芦笋的功效与作用(推荐2篇)

芦笋又名“荻笋”、“南荻笋”，为百合科植物石刁柏的嫩芽，外形与禾本科植物芦苇的嫩芽相似，但截然不同。以下是读文网小编为大家整理的关于芦笋的功效与作用，供大家参考!

芦荟的生长环境

“洞庭波涌连天雪，长岛人歌动地诗。”南洞庭，是沅江一道波光粼粼的水墨屏风。这里有湿地面积60多万亩，已发现动植物1400多种，生活着中华秋沙鸭、丹顶鹤、中华鲟、白鳍豚等国家一级保护动物，是国际公认的亚洲最大的湿地自然保护区。

生态环境优良的湖泊湿地，浩渺无垠的水域湖洲，衍生了洞庭湖畔独特的食材——芦笋。芦笋是芦苇的嫩芽，又名“获笋”，粗纤维含量高，营养丰富，脆嫩可口，作为纯野生的绿色天然食材，倍受当地人们的青睐。

沅江芦笋天赐野成，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上，这里特殊的地理、水质、土壤和气候等自然环境，孕育了它异于常规蔬菜的品质。

沅江芦笋幼苗粗壮，肥硕，内壁厚实，散发淡淡的野菜清香。作为纯天然地方绿色食材，沅江的芦笋不需施肥、洒药，更无需人工栽培。广袤的洞庭和沅江远离污染，在这里生长的芦笋，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的馈赠。

芦笋的功效与作用

清口解腻又减肥

随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。

清凉降火

中医医书里，则称芦笋为“龙须菜”，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。

排毒利尿

芦笋对肾病有一定的防治效果，排毒利尿非常明显，无论是饮用芦笋茶、还是食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，小便变的格外浑浊、腥臭，与正常小便差别明显，而此后的小便，立刻变的清洁如水，无任何异味。

镇静安神抗疲劳

芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。

助消化

芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。