黄米的功效与作用（精选4篇）

2022-12-09 23:13:32

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。那么，黄米的功效与作用有哪些呢?下面，读文网小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

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黄米的营养分析：黄米的适宜人群：黄米的功效与作用黄米的营养价值：

黄米的营养分析：

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

每100克含可食用部分：

热量(千卡)：342

b1硫胺素(毫克)：.09

ca钙(毫克)：0

蛋白质(克)：9.7

b2核黄素(毫克)：.13

mg镁(毫克)：0

脂肪(克)：1.5

b5烟酸(毫克)：1.3

fe铁(毫克)：0

碳水化合物(克)：72.5

vc维生素c(毫克)：0

ma锰(毫克)：.23

膳食纤维(克)：4.4

ve维生素e(毫克)：4.61

zn锌(毫克)：2.07

维生素a(微克)：0

胆固醇(毫克)：0

cu铜(毫克)：.9

胡罗卜素(微克)：.8

钾(毫克)：0

p磷(毫克)：0

视黄醇当量(微克)：11.1

钠(毫克)：3.3

se硒(微克)：0

黄米的适宜人群：

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗：

1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、通便：可以润滑肠道，刺激排便。

4、其他功效：可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。