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青皮的功效与作用及食用方法介绍【汇编3篇】

青皮也就是是一些未成熟果实的果皮。它对人体有哪些功效作用呢?食用方法又是怎样的?下面就由读文网小编为大家介绍下青皮的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

青皮的食用方法

日常用量:3~8g,水煎服。

1、煮粥

青皮10克,山楂12克,大米50克。青皮和山楂水煎,去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。疏肝理气。

2、代茶饮

青皮、红花各10克,青皮晾干后切成丝,与红花加水浸泡30分钟,煎煮30分钟,去渣,取汁即成。当茶经常服用。可理气活血。

青皮的功效和作用

《本草图经》:"主气滞,下食,破积结及膈气。"

医学启源》:"《主治秘诀》云,厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖,散滞气,去下焦诸湿,左胁有积气。"

《纲目》:"治胸膈气逆,胁痛,小腹疝气,消乳肿,疏肝胆,泻肺气。"

《本草备要》:"除痰消痞,治肝气郁结,胁痛多怒,久疟结癖,疝痛,乳肿。"

《现代实用中药》:"治胃痛,吐逆,解热,消痰水。"

疏肝破气:

①用于肝气不舒、胸胁胀痛,常与柴胡、郁金、香附等同用;若肝脾肿大者,再加鳖甲、党参等药,属痰饮胁痛者,可与白芥子同用。

②用于乳痛,可与蒲公英、瓜篓、牛蒡子、橘叶等同用,亦可单用青皮研末,每日1.5克,1日2次冲服。

③用于乳核、乳腺结核肿大活动、压痛,可与橘核、牛蒡子、全蝎、僵蚕同用。

散积化滞:

①用于食积停滞、脘腹胀痛,可与山楂、麦芽、鸡内金同用。

②用于血阻瘕瘕积聚、肝脾肿大等证,可与赤芍、当归、桃仁等同用。

化痰消瘿:用于甲状腺囊肿,可与昆布、海藻等同用。

青皮的配伍应用

配人参、白术、芍药:青皮,破气之力峻烈,过之损人真气。人参、白术、芍药为补脾药,相伍为用,可防损人真气之弊。

配柴胡:青皮与柴胡均为少阳要药,皆能疏肝。柴胡体质轻清,善疏理上焦之邪;青皮味辛气烈,味苦降泄,破肝结气结,善疏达下焦之郁,又具破瘀之长。二药相伍,升降相宜,上下窜通,气郁可疏,气滞可行,气结可散,药力猛烈而迅疾,用治两胁刺痛更效。

配芍药:青皮疏肝破气,芍药柔肝止痛,平抑肝阳,二药相伍,用治两胁刺痛,功效大增。

配厚朴、槟榔:青皮辛散温通,为足厥阴引经药,肝与胆相表里,厚朴、槟榔乃透达膜原要药,相伍为用,透达半表半里之邪久羁。

配枳壳、肉桂:枳壳能行气,宽中除胀,青皮有破气消积之长;肉桂性热,为沉寒固冷之药,可补火助阳、散寒止痛。三药相伍,用治寒凝气滞或寒凝血瘀所致的脘腹冷痛。

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