桂圆的功效与作用及吃法3篇

吃桂圆的好处有很多，不过不能一次性吃太多的桂圆，因为吃太多的话，也是会容易上火的。桂圆的食用方法有很多，大家可以直接吃，也可以和其他一些食物一起泡茶喝。下面就由读文网小编为大家介绍下桂圆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桂圆的吃法

桂圆炖蛋，补气血之良方

用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

制法：1.桂圆肉干用温水洗净。2.取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，14的桂圆肉干，再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

功效：补气血，益心气，安神美容。

杨采妮美肤-桂圆红枣糖水

30多岁的杨采妮依然容颜青春，对此她是自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。减肥是不少女同胞的“毕生课题”，为此日常的饮食营养也大打折扣，如何调整饮食单一呢，30多岁依然容颜青春的杨采妮自有一套，就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。

杨采妮：桂圆红枣莲子糖水

材料：龙眼肉3钱、红枣5钱、莲子适量。

做法：洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约1小时即成。 点评：桂圆能温血补气，莲子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使气色更好，是日常的美容良方。

神奇美胸餐：桂圆红枣汤

功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

用料：红枣、桂圆、水

做法：(1)将水煮沸后，变成小火。

(2)将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

桂圆的形态特征

常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木;小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛;侧脉12-15对，仅在背面凸起;小叶柄长通常不超过5毫米。

花序大型，多分枝，顶生和近枝顶腋生，密被星状毛;花梗短;萼片近革质，三角状卵形，长约2.5毫米，两面均被褐黄色绒毛和成束的星状毛;花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。

果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

桂圆的功效和作用

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4.桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。