玉米粥的功效与作用(实用3篇)

玉米相信很多人都想吃，但是如果用来煮成粥味道就更加美味，它清香中带you一股清甜，闻起来使人很舒服，吃起来也很香，那么它应该you什么功效与作用的，下面就由读文网小编为大家介绍下玉米粥的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

玉米粥的食用须知

粥义解说：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的种子，全国各地艾有栽培，为日常餐桌上的普通食粮，其保健作用却为众多食物之最。

中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。

营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。

玉米粥的功效

1.食用香喷喷的玉米粥具you安神益智的功效，如果那天你劳累了就可以尝试煮一锅来吃，消除疲劳效果还不错。

2.食用香喷喷的玉米粥you美容的功效，对皮肤的润滑与保养都是非常you帮助的。

3.食用香喷喷的玉米粥可以you清热解毒的功效，口舌肿胀都可以煮来吃。

4.食用香喷喷的玉米粥对肠道的顺畅排泄具you很好的帮助，可以使得体内的you害物质得到最快的清理。

玉米粥的作用

1.玉米粥富含you丰富营养价值，对于未成年的孩子或是上了老人年纪的人群的营养补充都是非常you帮助的。

2.玉米粥可以防止多种疾病的发生，对于身体健康的稳定调节都you帮助。

3.对于寿命的延长you一定的帮助，它富you多种的养生之道所需要的物质。