考前吃油炸物会影响成绩发挥吗【推荐三篇】
导读:临近高考,很多家长想知道考生饮食的问题。备考阶段如何保证考生的营养?如何让考生在考前保持身心健康的好状态?又有哪些食物尽量不要吃,否则会影响考生的发挥?一起来看看吧!
第三,每一餐都应该有高蛋白的食物
鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物营养价值高,对生长发育中的青少年尤为重要。而且,高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。虽然高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖,但它们与主食搭配食用,可使大脑得到更充足的葡萄糖供给,并且还能增加饱腹感。因此,建议考生餐餐都要有一两种高蛋白食物。
第一,考生要保证每天摄入足量的主食
为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖,而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配,比如二米饭(大米+小米)、红豆饭等,这样不但能提供大量的B族维生素,还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。需要提醒的是,考生尽量少喝白米粥,因为会降低主食摄入量(干重),且不利于维持血液葡萄糖长时间供给。
第二,烹调方法上要清淡,尽量不用煎炸
给考生制作菜肴时要注意少油少盐,最好用炖煮、焖、蒸、炒等烹调方法,这样可降低消化系统对人体精力和能量的消耗,保证大脑高效运转。