夏天养生食品精选2篇
炎炎夏日到来,我们应该吃些什么食物来帮助我们的身体处于最佳状态呢?夏天养生食品有什么呢?下面读文网小编和您去看看,希望下面文章对您有帮助哦!
夏季养生方法
福自“苦”中来
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。
啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分,素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。
苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
苦笋:苦笋味道苦中带甜,性凉而不寒,具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,堪称夏日蔬中上品。
此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。
注意补充盐分和维生素
盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。
不可过食冷饮和饮料
天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。
夏日勿忘补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要,必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过份贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。
夏天养生食品:
茄子:茄子是寒属性的蔬菜,在炎热的夏天有助于我们缓解暑气,如果你在夏季容易长痱子,那么吃点茄子就很容易缓解这种症状,并且茄子中的维生素E可以缓解细胞衰老,有助于我们保持青春活力,还具有美容的功效。
草莓:在夏季吃一点酸酸的草莓,有助于我们去暑,想一想,吃草莓的时候嘴里的酸甜味道会刺激唾液的分泌,不仅能解暑,它还能够止渴。
冬瓜:冬瓜是夏季的主要蔬菜,并且相对来说冬瓜要便宜很多,冬瓜中含有的物质可以有效的帮助我们身体的消化,并能够消耗脂肪,对女性来说这也是一种很好的可以有助于减肥的食物。
鸭肉:鸭肉是夏季的滋补食物,它可以很好的保养我们的胃,给我们消化食物提供动力,并且具有止咳补肾的功效。
西瓜:西瓜是当之无愧的瓜中王者,甘甜美味,多汁多水,具有很好的清热解渴的效果,并且有通便的功效,在夏日吃一些对身体有很好的好处。
西红柿:西红柿中含有多种酸,对人体消化具有促进作用,并且西红柿是酸性食物,多吃一些有助于止渴生津,还能够解暑。
葡萄:葡萄是一种多汁美味的水果,在炎热的夏季可以清热解渴,并且葡萄中含有大量的葡萄糖,有助于补充人体消耗的能量,不会因能量不足而体弱。