2岁小孩健脾开胃食谱

宝宝生病后总是脾胃虚弱，大人看到宝宝不吃饭，总是很着急，这个时候需要用食疗的办法来把宝宝的脾胃健起来!那么2岁小孩健脾开胃食谱有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!

2岁小孩健脾开胃食谱：

1、胡萝卜汤

原料：胡萝卜500克，白糖50克

配料： 清水500克。

制作方法：

1、将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。

2、用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。

特点：味略甜，营养丰富。

制作关键：要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用

功效：健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素(维生素食品)，尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸(叶酸食品)等，被称为“平民人参(人参食品)”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。

2、玉米山药粥

主料：玉米面(黄)100克,山药50克

调料：冰糖10克

制作方法：

1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁;

2. 玉米粉用开水调成厚糊;

3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟;

4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

功效：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功;山药，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。

3小米香菇粥

主料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克

制作方法：

1、 把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净;

2、 锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液;

3、 再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。

适用人群：

7-9月婴儿

功效：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。

4两米粥

主料：小米50克，大米25克

制作方法：

1、 将小米、大米，分别淘洗干净;

2、 锅置火上，放入适量清水，下入大米、小米，先用旺火烧沸;

3、 后改文火煮至粥熟烂，即成，分次饮用。

适用人群：

7-9月婴儿

功效：健脾和胃，滋阴生津。本膳用大米，含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，其味甘、性平，有健脾胃、补中气、养阴生津等作用。小米，含蛋白质(蛋白质食品)及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾等作用。二米成粥，常食之可防治小儿消化不良。

5金沙山药条

食谱原料：

山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

制作方法：

1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。

4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

适用人群：

疳积厌食儿童

健康提示：

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;同时山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。