5款健康又瘦身的凉拌菜食谱【实用五篇】
凉拌是将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。以下是读文网小编为大家整理的5款健康又瘦身的凉拌菜食谱,供大家参考!
健康又瘦身的凉拌菜食谱5:凉拌海带丝
做法:将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。
作用:海带含碘、藻胶酸和甘露醇等,可增强机体免疫力和抗辐射能力。
健康又瘦身的凉拌菜食谱2:凉拌藕片
做法:莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放晾。撒入姜丝,加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。
作用:莲藕富含维生素C和粗纤维,能帮助消化、防治便秘及动脉硬化,改善血液循环。
健康又瘦身的凉拌菜食谱4:凉拌芦笋丝
做法:先将鲜芦笋300克洗净,削去老皮,然后切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。
作用:芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。
健康又瘦身的凉拌菜食谱1:凉拌黑木耳
做法:黑木耳洗净切好,在开水中焯一下,晾凉,加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。
作用:黑木耳含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、粗纤维、钙、铁等,可清肺解毒、补血减脂。
健康又瘦身的凉拌菜食谱3:凉拌萝卜丝
做法:先将白萝卜300克洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。
作用:萝卜含有大量纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。