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冬季小学生食谱大全(两篇)

冬季学生食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了冬季小学生食谱大全 ,希望你喜欢!

酥骨鲫鱼

原料:鲫鱼600g、植物油400g、精盐3g、生姜15g、八角2个、桂皮3小块、香叶5片、大葱50g、料酒15g、酱油15g、陈醋50g、白糖15g

酥骨鲫鱼的做法

1、鲫鱼去鳞内脏,抠去鱼腮,洗净控水。

2、锅里倒入植物油,油热后放入鲫鱼小火炸制金黄捞出控油。

3、大葱白切长段,生姜切大片。砂锅底码上葱白,把炸好的鲫鱼腹部朝上排放在葱白上,洒上姜片,八角、桂皮、香叶。

4、干净碗里倒入清水,调入精盐,白糖,料酒,倒入酱油。

5、倒入陈醋(陈醋要多放,3-5汤匙左右),调匀成料汁。

6、把调好的料汁浇在码有鲫鱼的砂锅里,以没过鲫鱼为好。

7、大火煮开后,改小火炖制60分钟左右。

咖喱牛肉

材料:牛腱子肉500克,土豆2个,胡萝卜一根,咖喱粉50克,椰浆一罐,料酒,盐,黑胡椒粒,大蒜,姜,洋葱半个

咖喱牛肉的做法

1.原料:咖喱一块、牛腱子肉、椰浆一罐、土豆2个,胡萝卜一个

2.土豆去皮洗净,土豆,胡萝卜切块,洋葱切小块

3.牛腱子肉洗净血水后用盐腌制3个小时后切成小块,然后开水下锅中焯水,捞出冲水备用

4.在炖锅里下入焯水后的牛肉块,在放入葱段,姜片,大火烧开后打去浮沫,转小火炖2小时。然后捞出来牛肉块备用

5.锅里油热放入洋葱块炒香,在加入炖软的牛肉块

5.在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟

6.锅内放入半罐椰浆,和500ml水,水开捞去浮沫,

7.放咖喱粉,改中小火慢炖25分钟搅拌均匀,调入少许盐、黑胡椒粉,汤变得浓稠起锅装盘即可

8.吃的时候盘里放一些大米饭,在舀上几勺子咖喱牛肉,一顿营养丰富有菜有饭的餐食就做好了,秒杀街上一切外卖哦~~~

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