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白细胞升高是会影响我们身体健康的。那么,引起白细胞升高的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家引起白细胞升高的原因吧!
白细胞的大量出现和升高一般是出现了感染、烧伤、组织损伤和大量的出血所导致的。降低白细胞的食物可以用一定富含植物素和抗氧化剂的食物来进行降低减少,包括大量的蔬菜,有西红柿、草莓、菠萝和芥蓝草等,其次是注意吃多糖体的食物,主要包括水果,例如葡萄和玫瑰花等。
而注意不可以吃大量的高蛋白食物,包括各种肉食和牛奶,红枣,香菇等。
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有人会发现自己的血肌酐有所偏高,这是怎么回事呢?导致肌酐升高的原因的么?下面就由读文网小编告诉大家导致肌酐升高的原因吧!
1.水肿常以眼睑开始(有部分患者水肿先从下肢开始),严重的波及全身甚至出现胸水及腹水。
2.高血压是肌酐值高表现之一。
3.尿频(次数多)、尿急(憋不住尿)、尿痛(排尿时小腹及尿道痛)。
4.腰痛大多数为钝痛,外科疾患可出现剧烈绞痛。
5.血尿即尿中含有血细胞,或化验示潜血阳性(有加号)。
6.多尿每昼夜超过2500毫升叫多尿。
7.少尿或无尿每昼夜少于400毫升叫少尿,少于100毫升叫无尿。
8.尿中泡沫多可能是尿蛋白增多的表现,化验尿蛋白阳性是尿蛋白增高的可靠证据。
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血糖升高很多时候我们并不知道原因,怎么突然血糖就升高了呢?引起血糖升高的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家引起血糖升高的原因吧!
① 口服葡萄糖75g后1小时测血糖,如果血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)。
②另一次空腹血糖≥7.8mmol/L(140mg/dl)。
③另一次空腹口服葡萄糖75g后2小时测血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl)。
① 不可任意停药。
② 按医护人员及营养师的指示进食。
③ 平日要注意血糖的控制,常检查血糖值。
④ 尽量避免出入公共场所,以防感染。
⑤ 如有恶心,呕吐或发烧时,不可任意停药,应立即求医诊治。
⑥ 找出高血糖发生之原因,避免下次再发生。
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胎儿缺氧,母亲本身是不会有什么感觉的,但是对胎儿的危害却是巨大的。那么,什么原因可能导致胎儿缺氧?胎儿缺氧怎么办?下面就由读文网小编告诉大家吧!
1、胎动改变。胎动是胎儿正常的生理活动,一般在孕18-20周时孕妇就可以感觉到胎儿的活动。不同胎儿胎动的情况也有所区别,一般来说,安静型的胎儿胎动的幅度较小,胎动的次数也较少。而兴奋型胎儿胎动动作大,次数多。
胎儿为了降低氧的消耗或缺氧影响中枢神经,会导致活动异常。如果一个原本活泼的胎儿突然变得安静,或一个原本安静的胎儿突然躁动不安,胎动频率低于10次/12小时或超过40次/12小时,则有表示胎儿有可能宫内缺氧。孕妇要密切观察胎儿胎动情况,若发现胎儿活动异常,则有可能是胎儿缺氧了,需要及时治疗。
2、胎心异常。正常情况下,胎儿的胎心率是有规律的,约为每分钟120-160次。孕妇可以借助胎心监测仪观察胎儿胎心情况。若胎心异常,则应间隔20分钟再听,如胎心过快,还应在没有胎动时复听。若胎心超过160次/分,为胎儿早期缺氧的信号;胎心少于120次/分甚至胎心停止,则为胎儿缺氧晚期。
3、胎儿生长停滞。胎儿生长情况可以通过测量宫高得知,正常情况下,孕28周以后,宫高应每周增加1厘米左右。若胎儿缺氧,胎儿的生长也会迟缓。孕妇可定时在家里或到医院测量宫高,如果持续两周没有出现增长,则应作进一步检查。
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高脂血症是肾病综合征的重要特征之一,高脂血症指血中总胆固醇(TC)和(或)甘油三脂(TG)水平过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低。那么,肾病综合征血脂升高的原因有哪些?下面就由读文网小编告诉大家肾病综合征血脂升高的原因吧!
1、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。
2、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
3、宜食清淡易消化食物,忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如:五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的患者如:舌红、脉洪大,盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如:舌淡苔白、脉沉,身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
4、宜食新鲜蔬菜和适量水果,适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如:辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞,胸闷、腹胀等有瘀症的患者。
5、水肿重者应忌盐,限制蛋白食物的入量,少饮水。水肿不重,可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水,多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
6、肾病综合症患者要进行限盐饮食。特别是对于高度浮肿、高血压患者应该低盐饮食,患者水肿病情缓解后可以逐渐取消限盐饮食,但是也不可长期限盐饮食,这样的会导致患者长期缺盐引发其他疾病。定期做好肾脏功能的全面检查,以防治疗期间出现其它疾病。
7、患者在饮食中需要进食高热量、高蛋白、低脂肪、低钠、高钙而富含维生素的食物,保障人体正常生理功能所需,多食一些新鲜的蔬菜水果等,补充人体必须的元素,长期食用有助于患者降低胆固醇的含量。患者应该忌食烧烤、油炸及辣椒等辛辣刺激性食品。以防加重患者肾脏病情。
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结算是指企业、事业、机关等单位之间因商品交易、劳务供应或资金调拨等原因所发生的货币收、付业务的清算。你对公司结算有多少了解?下面由读文网小编为你详细介绍公司结算的相关法律知识。
结算概念
结算是指根据交易结果和交易所有关规定对会员交易保证金、盈亏、手续费、交割货款和其他有关款项进行的计算、划拨。结算包括交易所对会员的结算和期货经纪公司会员对其客户的结算,其计算结果将被计入客户的保证金账户。
结算制度
期货交易所的结算实行保证金制度、每日无负债制度和风险准备金制度等。与期货市场的层次结构相适应,期货交易的结算也是分级、分层的。交易所只对会员结算,非会员单位和个人通过期货经纪公司会员结算。
1、交易所对会员的结算
(1)每一交易日结束后交易所对每一会员的盈亏、交易手续费、交易保证金等款项进行结算。其核算结果是会员核对当日有关交易并对客户结算的依据,会员可通过会员服务系统于每交易日规定时间内获得《会员当日平仓盈亏表》、《会员当日成交合约表》、《会员当日持仓表》和《会员资金结算表》。
(2)会员每天应及时获取交易所提供的结算结果,做好核对工作,并将之妥善保存。
(3)会员如对结算结果有异议,应在第二天开市前三十分钟以书面形式通知交易所。如在规定时间内会员没有对结算数据提出异议,则视作会员已认可结算数据的准确性。
(4)交易所在交易结算完成后,将会员资金的划转数据传递给有关结算银行。
2、期货经纪公司对客户的结算
(1)期货经纪公司对客户的结算与交易所的方法一样,即每一交易日交易结束后对每一客户的盈亏、交易手续费、交易保证金等款项进行结算。交易手续费一般不低于期货合约规定的交易手续费标准的3倍,交易保证金一般高于交易所收取的交易保证金比例至少3个百分点。
(2)期货经纪公司在闭市后向客户发出交易结算单。
(3)当每日结算后客户保证金低于期货交易所规定的交易保证金水平时,期货经纪公司按照期货经纪合同约定的方式通知客户追加保证金,客户不能按时追加保证金的,期货经纪公司应当将该客户部分或全部持仓强行平仓,直至保证金余额能够维持其剩余头寸。
看过“公司结算可能承担什么刑事风险”的人还看过:
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清算费用是指清算过程中所发生的各项费用支出,清算过程中可能会产生很多其他费用,小编在此整理了清算过程中的费用,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!
清算费用是指清算过程中所发生的各项费用支出,包括清算组人员工资、办公费、公告费、差旅费、诉讼费、审计费、公证费、财产估价费和变卖费等。
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女性在怀孕后血液和尿液中含有hcg,但在检查后人们发现孕妇的hcg的数据出现了偏低的现象,那么,血hcg低是什么原因?下面就由读文网小编告诉大家吧!
因为各个医院换算的单位不一样,如果你拿到的血hcg的化验单参考值的单位是ng/ml,就应该X3.18换算就是nmol/L这个单位了,大家要注意单位哦,下面是单位为nmol/L的参考值:
孕酮参考值:孕7周:52.7-100.1 nmol/L,孕8周:64.6-113.8 nmol/L,孕9-12周:78-159.2 nmol/L,孕13-16周:98.3-185.7 nmol/L,孕17-20周:153.8-241.2 nmol/L,孕21-24周:234.6-457.4 nmol/L,孕25-34周:403.4-626.2 nmol/L,孕35周以后:483.6-776.8 nmol/L
hcg参考值:孕:3--4周:9--130 (mIU/ml) 孕4--5周:75--2600 孕5--6周:850--208003 孕6--7周:4000--100200 孕7--12周:11500--289000 孕12--16周:18300--137000 孕16--29周:1400--53000 孕29--41周:940--60000<
HCG和孕酮并不是一致的,孕酮是持续上升。而HCG是在妊娠早期血清里增长的速度非常快,约1.7-2天即增长一倍,至妊娠8-10周血清浓度达最高峰,一直持续到12周后迅速下降,然后保持一定的水平。
一般来说,受精卵所产生的绒毛膜促性腺激素在受精后的10天左右,出现在血液里,如果在您同房后的10天左右进行血HCG检查。血hcg检查一般在检查后40分钟左右可以出结果,通过血液定量检查HCG值,比早孕试纸更灵敏,更准确地对是否妊娠做出反应,一般性生活后10天就可以知道自己是否怀孕。
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血脂升高是怎么回事?血脂升高的原因是什么?如何防治血脂升高?下面就由读文网小编告诉大家血脂升高的原因吧!
对于高血脂的防治有三大“法宝”——合理饮食、规律运动和降脂药物。合理饮食,主要是注意低脂饮食,不吃肥肉和猪油,少吃动物肝脏,限制肉类的进食
量,少用黄油,少吃奶油,饮用低脂奶,平时炒菜用植物油代替动物油,蛋黄每周不超过2个,多吃蔬菜、水果,比如茄子、香菇、木耳、海带、芹菜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苹果、葡萄、山楂、燕麦、大豆、鱼类等食物都有不同程度的降脂作用,可适当多吃。
规律运动也可有效防治高血脂,研究发现,运动对机体的脂质代谢具有积极的影响,能提高脂蛋白酶的活性,加速脂质的运转、分解和排泄,能使脂质代谢朝着有利于健康的方向发展。患者可选择步行、慢跑、游泳、太极拳、中华通络操、扭秧歌、爬山、骑自行车等运动,只要持之以恒,保持一定强度的运动量,就能达到防治高血脂、降低心血管病的目的。
当饮食调控和适当运动无法解决血脂高的问题时,患者应在医生指导下及时服用降血脂药物。西药如他汀类药物、贝特类药物。
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强制搭售,又称强行搭售,是指经营者出售商品或者提供服务时,违背对方的意愿,强行搭售其他商品的行为。你对强制搭售有多少了解?下面由读文网小编为你详细介绍强制搭售的相关法律知识。
在《反不正当竞争法》中,并没有规定强行搭售行为的法律责任,在具体实践中可以援引该法第20条的规定,使其承担责任。
另外,我国《消费者权益保护法》第9条规定:“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者、自主选择商品品种或者服务的方式,自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一种服务。消费者在自主选择商品或者接受服务时,有权进行比较、鉴别和挑选。”
因此受侵害的消费者还可以依据《消费者权益保护法》来保护自己的合法权益。
看过“消费者可能遇到强制搭售保险的情形”
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打喷嚏时,发出一股恶臭的味道,不仅自己闻起来不舒服,同时也影响人际交往.下面读文网给大家分析打喷嚏臭的原因,希望能帮到大家。
多数过敏性相关的打喷嚏可以通过用抗组胺药物有效治疗,在家时治疗着眼于减少过敏原如灰尘、霉菌。头屑等。如果你有花粉症,可通过在外出前做适当的预防措施来减轻不适。
可以被推荐治疗和预防打喷嚏的一种方法是在家中处理并使用的非处方药物。抗组胺剂可以使粘液干燥或减少阻塞鼻子中的肿胀血管的渗出。色甘酸钠通常为鼻部喷雾剂的处方药,帮助过敏者减少体内组胺释放。可的松鼻部喷雾剂可以减轻炎症,也可以减轻症状。
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烂脚丫,又称脚湿气,脚藓,是足部常见疾病,主要是毛癣菌或足趾毛癣菌侵犯趾。下面是小编带来的关于烂脚丫的原因的内容,欢迎大家阅读!
1、穿舒适透气性好的鞋袜,不要穿硬鞋
我们首先要从鞋子说起,不要穿太硬的鞋子。
糖尿病人对外界刺激不敏感,鞋子挤不挤没有什么特别的感觉。
买鞋的时候,先脚踩在纸上,把脚的形状画下来之后再按照线条裁剪,把纸放到你觉得合适的鞋子里,若每个角落都非常平整则说明这双鞋子适合你,若纸张有地方是翘起来的,那你可能就要选择其他鞋子了。
2、不要用热水袋或热宝暖脚,也不要用很热的水洗脚
不要用太热的水去洗脚,水温适中就好。
大多数糖尿病患者对温度的敏感度较差,不宜用热水袋、电热器等物品直接保暖足部。
也不用很热的水洗脚,在给年纪较大的人洗脚时,建议先放冷水再放热水,且水温不要超过40℃。
3、经常观察皮肤有无破损、裂口、水泡等
多数糖尿病人对皮肤的敏感性差,皮肤出现破损、裂口时,也不会有什么感觉。
4、脚指甲不要剪太短
我们在日常生活中,注意保护我们的脚才是最好的选择。
除了注意指甲,还有一些日常生活习惯需要注意,如定期洗脚、每天换袜子、避免赤脚行走。
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投标保证金是指在招标投标活动中,投标人随投标文件一同递交给招标人的一定形式、一定金额的投标责任担保。那么你对投标保证金有多少了解?下面由读文网小编为你详细介绍投标保证金的相关法律知识。
下列任何情况发生时,投标保证金将被没收:
(1)投标人在投标函格式中规定的投标有效期内撤回其投标;
(2)中标人在规定期限内未能:
(a)根据规定签订合同;或根据规定接受对错误的修正;
(b)根据规定提交履约保证金。
根据规定,投标人应提交规定金额的投标保证金,并作为其投标书的一部分。
未中标人的投标保证金,将在买方与中标人签订合同后的5个工作日内退还。但是,下列任何情况发生时,投标保证金将被没收:
1.投标人在招标文件中规定的投标有效期内撤回其投标;
2.中标人在规定期限内未能:
(1)根据投标人按规定签订合同或按规定接受对错误的修正;
(2)根据招标文件规定未提交履约保证金。
3.投标人采用不正当的手段骗取中标。
看过“投标保证金可能存在哪些误区”
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突然来的事情会是好事吗?并不一定噢。谁知道突然来的是不是夜虎猛兽呢?血压,是当今我们也很在意的一件事情,而突来高起来发血压,比夜虎猛兽来得更可怕。
(1)控制摄入总热量。饮食摄入总热量过多,超过人体的消耗,必然会以脂肪的形式储存于体内,形成肥胖。因此,中国营养学会曾提出全国平均膳食热量,每日每人10156焦耳(2400千卡),冠心病人则应控制在2000千卡左右。一般主食每日350~400克,最多不要超过500克;避免过他。晚饭的量宜少,少食甜食。(祸从嘴入)
(2)控制饮食中总脂肪量及饱和脂肪酸的比例。美国心脏病学会提出:饮食中总脂肪量应小于总热量的30% ,使饱和脂肪酸应小于总热量的10%,胆固醇座小于300毫克/日。因此,烹调菜肴时,应尽量不用猪油、黄油、骨髓油等动物油。最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。应尽量减少肥肉、动物内脏及蛋类的摄入;增加不饱和脂肪酸含量较多的海鱼、豆类的摄入。可适当吃一些瘦肉、鸡肉。
(3)控制饮食中能引起血压升高的物质。高血压是冠心病的重要危险因素,因此。控制饮食中高血压发病的危险因素,实际上就是预防冠心病。研究证明钠摄入量与血压升高呈正相关,即盐吃得越多,高血压越明显,而钾与血压升高是负相关;研究还指出缺钙可以加重高钢引起的血压升高。钾的主要来源是新鲜蔬菜、水果;钙的主实来源是在类、动物性食物及牛奶。因此,冠心病人饮食宜清淡,改变嗜咸的饮食习惯,盐的入量每人每天以不超过4克为宜。提倡多吃新鲜蔬菜水果,以提高膳食中钾、钙及纤维素的含量。
(4)增加饮食中纤维素的含量。由于纤维不能被人类胃肠道的酶所消化,不提供热量,再加上纤维有保留水分的作用,使纤维在胃肠道中所占体积增加,热量密度相对减低,忽热量因而减少。纤维素尚能使冒然空时间延长,小肠蠕动增加,使食物在小肠中停留时间缩短,从而使能量吸收减少。由于有些水溶性纤维素和木质素能与胆固醇结合,能使胆固醇的排出增加。纤维素还能与胆汁盐结合,一方面使脂肪和胆固醇吸收减少,另一方面使胆汁盐的肠肝循环减弱,使体内由胆固醇含成胆汁的活动加强,血脂及血清胆固醇水平因而降低。
在中年或过60岁的社会人群中,患冠心病的人并不少见。因为有些人无自觉症状,心电图检查正常。这属于隐性冠心病,直到有间断发生心脏病各种症状时,才引起人们的注意。 已经确诊为患冠心病的病人,应该学会正确掌握几种药物,例如,硝酸甘油、消心痛、安定、中药保心丸等的正确使用。冠心病发作时,病人都有自我感觉的先兆症状,例如,心前区闷痛、绞窄感、恐惧感等等,可以根据自己以往的经验自行服药,就地休息,有条件时吸氧,可以得到很好的效果,不必等医生,防止严重发作。 要特别注意,不要免强坚持所进行的各种活动,危险常常发生在“坚持一下”之中! 外出旅行、公务活动,应该携带随身药品。 特别强调戒烟,心绞痛频繁发作时禁止吸烟。
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脚底板痛是怎么回事呢在我们生活中,想必大家对于脚底板痛的情况都是有所了解的吧,那么大家知道脚底板痛是什么原因吗,接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
1、多数与骨刺有关,拍跟骨片确诊,西医用局疗封闭,口服消炎镇痛药物即可。
2、试在鞋底上钉一条橡皮横条,置于脚底触痛最明显的稍后方,使压痛点悬空。
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人绒毛膜促性腺激素(hcg)是由滋养层细胞分泌的一种糖蛋白,那么hcg升高的原因是什么呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
上面介绍了几种非妊娠情况下 hCG 升高的情况,那么日常工作中如何鉴别这些情况呢?下面就介绍几种鉴别方法:
1. 连续监测血 hCG 浓度
我们前面提到妊娠早期 hCG 分泌增加很快,每 48 小时即可增加一倍,上面提到的几种情况,通常血 hCG 浓度不会太高且变化幅度不会太大,因此可以通过连续监测血 hCG 浓度来鉴别两种情况。
2. 多种方法同时检测或同时检测尿 hCG 和血 hCG
可以选择不同方法或不同厂家的试剂同时检测同一份标本,排除由于试剂和方法学原因造成的假阳性。尿 hCG 的检测通常采用金标法,假阳性率较高,这时候可以通过血 hCG 的检测来排除;而前面提到的非特异性异嗜性抗体引起的血 hCG 假阳性,由于异嗜性抗体分子量较大,无法通过肾小球的机械屏障分泌到尿中,因此不会干扰尿 hCG 的检测,则可以通过尿 hCG 方法来间接验证,然后用异嗜性抗体阻断剂来排除。
3. 对标本进行稀释检测
正常情况下,对标本进行稀释,hCG 浓度会随着稀释倍数下降,虽然不是绝对的线性关系,但有规律可循,而一些假阳性标本,不存在这样的规律性。另外,某些不是很强的干扰因素通过稀释会丧失干扰能力。
4. 结合临床综合考虑
最重要的一点不能仅靠 hCG 一项检查就下诊断,一定要结合患者的具体情况及其他辅助检查,综合考虑。
不良反应:
1.抽血结束后,不要按揉针孔部位,以免造成皮下血肿。如果抽血处有小片青淤,轻微触痛,请不要慌张,可过24小时后再做热敷,以促进淤血吸收。一般的小量淤血会在3到5天的时候内逐渐吸收而颜色变浅,恢复正常。
2.抽血后出现晕血症状如:头晕、眼花、乏力等应立即平卧、饮少量糖水,待症状缓解后再进行体检。
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食品安全知识_木耳泡不对极有可能致癌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效,很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳,不仅可以调味,对身体也是极有好处,可是木耳泡不对却极有可能致癌,这是怎么回事呢?下面和小编一起来了解一下吧。
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
正常的情况下,质量合格的木耳经过泡发之后进行烹饪是没有任何问题的。
但是,如果正好是夏天,你为了明天能马上用上泡好的木耳,提前一天泡在了水里,而且没有放进冰箱。经过了一夜的泡发之后,木耳可能已经不仅仅是木耳了,里面还多了很多毒素。
这是由于,在长时间泡发的过程中,水中的微生物生长繁殖,并且产生了各种毒素。在我国每年实际发生的食物中毒案件中,大多是因为微生物产生的毒素造成的。
细菌毒素有明显的季节性,在炎热的夏季更容易繁殖,最常见的有白喉杆菌、破伤风杆菌、肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等,所产生的症状都是轻者呕吐、腹泻,重者脏器衰竭。霉菌毒素的危害更大,最常见的是黄曲霉毒素、青霉毒素等。
黄曲霉毒素其实是一类毒素的总称,其结构与毒性相关,其中最毒的是B1、G1和M1,在粮油食品中最常见的是黄曲霉毒素,而且其毒性和致癌性也最强。它的毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,半数致死量LD50为每公斤0.33微克。
黄曲霉毒素在自然界中存在十分广泛,土壤、粮食、油料作物、种子中都可能有,最容易被污染的是玉米和花生。
我国对于黄曲霉毒素B1的限量在粮食中为10微克每公斤,乳类为0.5微克每公斤。黄曲霉毒素一旦产生,十分耐热,只有到280°c时才会遭到破坏。
1、由于鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,红肿,痒痛,所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用。
2、干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。
3、适量泡发,如果木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉。因此,木耳最好不要泡太久,4个小时以内最好!木耳没有固定的泡发时间,只要木耳软了就好。泡木耳可以用热水泡,15分钟木耳就从干巴巴变得软软嫩嫩的了。
总之,木耳泡不当,极易腐烂,是细菌性毒素中毒高发期,今后一定要注意木耳的食用方法咯。
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