肉牛要怎么养
20世纪60年代以来,欧美发达国家育成了不少优秀的肉牛品种,如夏洛来牛、利木赞牛、海福特牛等。但我国至今没有培育出专门化的肉用品种。牛肉生产主要依赖于黄牛品种如鲁西黄牛、南阳牛、秦川牛等,以及引入品种的杂交后代,优良的肉牛品种资源匮缺。那么肉牛要怎么养呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
肉牛要怎么养:
(一)选好优良品种
选好优良品种是畜牧业生产的前提条件,无论是从事养猪、养鸡还是养牛。养牛最重要的条件就是选好优良品种。好的品种具有很高的生产性能,能大幅度提高养牛的经济效益。肉牛是这样,奶牛也是这样。所以,养牛首先要选好优良品种。不然,随随便便到集市上去买头牛回来饲养,是不可能取得良好的经济效益的。饲养肉牛要选西门塔尔、夏洛来、皮埃蒙特等优良品种肉牛及其杂交后代。这些品种都有比较高的生产性能。
一般说来,18月龄都能达到450公斤左右出栏。最好选择这些品种肉牛与我国本地黄牛的杂交后代,以增强其对本地环境条件的适应性。根据杂交代次不同,其外血含量有很大差别。第一次杂交产生的杂交一代牛,外血含量仅有50%;第二次杂交产生的杂交二代牛,外血含量为75%,还不够理想;第三次杂交产生的杂交三代牛,外血含量达到87.5%,基本具备了外来牛的基本特征,这是对我们一般饲养者来说较为理想的杂交代次。
(二)搞好饲养管理
肉牛的饲养管理虽然不象奶牛那样重要,但就整个饲养的环节来讲,也是相当重要的,有时甚至是十分关键的,要给予足够的重视。肉牛的饲养管理包括饲料饲草的调制、日粮配备和饲喂制度、卫生与消毒制度等。肉牛的饲草调制方法上,如果使用干的饲草,则需要先切短,然后再喂,正所谓“寸草铡三刀,没料也上膘。”传统的养牛方法是将饲草切成2-3公分的草段后,用水淘洗后,浸泡3-5小时,拌入精料后喂牛。
对于拌草十分讲究,有颜曰:“有料没料,四角搅到。”说明了对饲草进行搅拌的重要性。使用玉米秸秆青贮饲草养牛就十分简单,直接取出来喂就可以了。如果使用氨化麦秸养牛,禁止用水调制,直接饲喂即可。无论是青贮还是氨化,精料都可以和饲草拌在一起饲喂。肉牛一般每天饲喂2次即可。早上要少喂,一般只喂全天草料总量的30%左右。晚上要多喂,一般要喂全天草料总量的70%左右。
这是因为牛的消化系统仍保留着夜食性,晚上消化功能较强,应当把草料集中在晚上饲喂。有句老话说:“马不吃夜草不肥”,牛也是一样,应在晚上加强管理。肉牛一般是在早上喂完草料后,拴到室外,只要天气没有大的变化,全天都在室外,既晒太阳又通风,有利于生长发育,一直到晚上才牵回室内,进入夜间管理阶段。肉牛的饮水一般每天二次即可,时间是在喂完草料之后。如果是夏季,应增加一次或两次饮水。饮水时一般使用清水即可。如果是夏季,可以加入适量的食盐或小苏打。经常给牛刷拭体表,有刺激皮肤血液循环的作用,有利于牛的生长与发育,尤其在冬季更为有效,应当提倡。除此之外,其他的所谓饲养管理措施很难有实际效果,可有可无。
(三)抓好防疫灭病牛病防治是养牛的重要工作之一。
俗话说:家有万贯,不跟活口打缠。这说明疫病防治工作在各种养殖活动中是十分重要的,对养牛的成败起着关键作用。不然的话,费了很大劲,投了很多资金,一旦牛发病死亡,将前功尽弃。再好的品种,再好的饲料,再好的管理,也是白搭。所以,要想把牛养好,首先要抓好防疫灭病工作。
与其它动物如猪、鸡等相比之下,牛是最不容易发病的动物,是各种养殖项目中病死率最低的。俗话说,铁牛,铜驴,纸糊马。牛是最壮实的动物,不容易得病,尤其是肉牛。所以,养牛因疫病发生造成的损失很小,是所有养殖项目中风险最小的项目之一。
防疫的具体方法分为两个大的方面:
一是通过采取各种措施如消毒、隔离、驱虫等达到消灭病源体的目的,从而避免传染病的发生与流行。
二是使用疫苗定期对牛实施免疫,从而避免感染,牛场内要定期进行消毒,场门口要设消毒池,要合理处理粪便与病死动物尸体,不准随便排污。