金枪鱼的做法和功效精选22篇

金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最佳营养品。成长期儿童食品的理想选择肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。你了解金枪鱼的不同做法吗?现在，读文网小编来告诉你金枪鱼8种做法和5大功效。

金枪鱼披萨的材料

面饼材料：中粉160克，无味的植物油10毫升，盐2克，耐低糖干酵母2克，水90克

披萨馅料：香辣金枪鱼罐头一个180克，青红椒少许，黑橄榄适量，披萨酱适量，陈年干酪70克，马苏里拉奶酪80克，芝士粉适量

枪鱼面包的做法

1.后团法将面团揉至出现透明薄膜，开始一次发酵。

2.发酵期间，将洋葱末爆香炒软，关火，加入金枪鱼和黑胡椒碎。

3.凉了以后加入马苏里拉丝，搅拌均匀，备用。

4.一次发酵结束后，排气，分割成5个滚圆，松弛10分钟。

5.取出一个，排气，包上馅儿。

6.将面团放入纸杯模中，开始二次发酵。

7.二次发酵后，刷上蛋液，洒上白芝麻。

8.烤箱185度，预热，中层17分钟。

金枪鱼沙拉的做法

金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥)，用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。

土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥(也可以放小碗里用勺子压成你，就是颗粒度稍微大点，看个人喜好)

将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱(我用的千岛原味沙拉酱)，适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味)，然后充分搅拌混合成一体。

4、金枪鱼是女性美容减肥的健康食品

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

金枪鱼炒饭的小诀窍

金枪鱼来自无污染的深海,包含丰富的营养元素,特别含有DHA,EPA等,分解血液中的脂肪和胆固醇,有效降低三高指数.#p#副标题#e#

金枪鱼紫菜包饭的做法

1、米饭装盆里，放入少许盐、味素、香油、芝麻，拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、黄瓜切成细条，愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了，反正我没放，因为我不爱吃，有的人还愿意往里面放鸡蛋饼，具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里，努力的弄成一个圆，两面煎一下，别过火了，要是颜色深了卷在里面就不好看了。

3、开始卷喽：把紫菜平铺在竹帘上，光滑的那面贴着竹帘，把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的长度，然后把黄瓜条，腌萝卜条放上，金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的，如果有放别的东西的就继续放。

4、所有东西都放完之后，用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端)，连着紫菜的边缘，一起往中间卷，卷卷卷卷卷，卷到最后，刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒，撵开，有粘性，留作封口用的，卷到那儿，一粘，就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下来，就是切了，这一步也很重要，一定不能使劲儿剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

7、金枪鱼能够激活脑细胞促进大脑内部活动

金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量，增强记忆力、理解力，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。此外DHA可使视网膜变软，提高视网膜反射机能，强化视力，预防近视，EPA则可促进DHA在体内发挥作用。

金枪鱼做法相关

金枪鱼炒饭的材料

鲜得味油浸金枪鱼200克，韩国泡菜200克，米饭600克，韭菜(切段3公分长)50克，蒜泥10克，酱油少许，味精1克，白芝麻20克

醋烧金枪鱼的做法

1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分

2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼

3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟

4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香

5.倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，炖鱼

6.翻面一次继续炖3-5分钟，(可以加入少量盐调味)，关火，放入香菜

金枪鱼三明治的做法

1。锅中加少许油，将鸡蛋煎半熟，撒上黑胡椒碎。

2。面包片在烤箱或平底锅中烤上色。最好是先涂上一点黄油再烤，更美味。

3。取一片面包，铺上一片芝士片，放些金枪鱼，再盖上一片面包。加第二片芝士，将煎蛋放在芝士上，最后再盖上一片面包。从中间切开即可。#p#副标题#e#

金枪鱼紫菜包饭的材料

米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的)，黄瓜(洗净切成细条)，油浸金枪鱼罐头，腌萝卜)，海苔，香油，盐，味素，芝麻，竹帘

枪鱼面包的材料

面团：，高粉200G，砂糖15g，盐1/4小匙，鸡蛋1个，酵母1/2小匙，水90g，黄油15g，内陷：，油1小匙，洋葱末50g，金枪鱼罐头100G，黑胡椒碎1/2小匙，盐.1/8小匙，马苏里拉35G

金枪鱼沙拉的材料

金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的)，土豆2个，洋葱小半个，沙拉酱，盐，胡椒粉

14、金枪鱼能够保护肝脏，强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。

金枪鱼沙拉的材料

主料：原味金枪鱼1袋(170g)

配料：生菜1/4个、紫甘蓝1/4个、甜玉米1根、小番茄8个、黑加仑干1小把

调料：黑醋1汤勺、蜂蜜芥末酱2茶匙

16、金枪鱼能够防止动脉硬化

动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。

金枪鱼三明治的材料

全麦面包片3片，金枪鱼罐头半个(油浸或水浸)，芝士片2片，鸡蛋1个。黑胡椒碎。

醋烧金枪鱼的材料

主料：两块冷冻金枪鱼(一磅多)

辅料：蒜4瓣(切片)，姜一块(切片)，葱一根(切段)，八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖(少量，也可不放)

金枪鱼披萨的做法

1、先做饼皮：饼皮的材料全部放入盆中，加入清水;

2、和成比平时做馒头要软一些的面团，移至案板上，揉光滑即可;不用揉出膜;

3、面团收圆入盆发酵，室温25度发酵一个小时，面团发酵至2倍大;

4、取出面团，排气揉光滑，盖保鲜膜醒十分钟，擀开面团，放入派盘中，用手按压与派盘大小差不多大，面团边缘稍高出一点，盖保鲜膜继续醒发二十分钟左右;

5、醒发后的面团已开始膨胀，用叉子插上洞，涂抹上披萨酱(自己炒制的披萨酱)，饼皮上抹匀了就成;

6、饼皮放入已预热的烤箱中层;

7、以上下火均为185度，烤10分钟;

8、十分钟后取出饼皮，烤箱温度调至210度继续预热;

9、饼皮上摆上适量的青红椒条，放上干酪、马苏里拉奶酪(自己用大块切的，比较粗)，放上香辣金枪鱼肉(罐头里的汤汁不用)，放适量的黑橄榄(提前切片)，撒上一层芝士粉，最后铺一层干酪、奶酪;

10、将派盘放入已升温的烤箱中层;

11、烤箱设定上火210度、下火200度，烤十分钟;

12、烘烤时注意观察，待表面的奶酪烤至焦色时，即可取出，这个过程需要十分钟;

13、趁热吃啊，趁热吃啊，趁热吃啊，重要的事情说三遍啊。

金枪鱼炒饭的做法

a.韩国泡菜切2公分长，韭菜切3公分长。

b.准备1只炒菜锅，放入金枪鱼鱼油，蒜泥，金枪鱼，韩国泡菜，韭菜，炒一下，待用。

c.准备1只炒菜锅，放入金枪鱼鱼油，加入米饭、酱油、味精，要把米粒炒开，再把b一起拌入，拌匀，取出装盘，即可。

21、金枪鱼能够有效降低胆固醇含量

金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

金枪鱼沙拉的做法

【准备】：全部蔬菜清洗干净，生菜手撕大块，紫甘蓝切细丝，小番茄一切四瓣，玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒，黑加仑干用清水泡软;

1. 将全部处理好的蔬菜放入盆中;

2. 加入原味金枪鱼;

3. 加入黑醋和蜂蜜芥末酱;

4. 充分混合均匀即可。

金枪鱼沙拉的小诀窍

1.玉米入微波炉加热，正反面各2分钟即可，这样玉米粒更甜嫩;

2.罐装金枪鱼本身含有盐份，所以调味要根据个人口味决定;

3. 黑加仑干可用葡萄干替代，泡软后再使用。