排骨煲的好吃做法【实用四篇】

2023-03-21 03:45:41

排骨是很多人比较喜爱吃的，排骨的营养价值很高，常吃排骨对滋补身体有着很好的帮助。你喜欢自己动手做排骨煲?你知道如何做出可口好吃的排骨煲吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下排骨煲的好吃做法。

排骨煲的好吃做法1

材料

排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

看过“排骨煲的好吃做法”

材料

排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许

做法

1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用

2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色

3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫

4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水

5.放入虫草花，无花果和枸杞

6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味

材料

茶树菇(鲜)，姬松茸(干)，胡萝卜，排骨，盐，鸡精

做法

1.所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。

2.将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。

材料

排骨，莲藕，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，鸡精，糖，醋，生粉，蒜

做法

1.排骨剁成块，用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊，入油锅炸2遍成金黄色。

2.莲藕去皮切片，也入油锅炸熟后捞出。

3.锅留底油，放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开，再放入莲藕，加盖煮至收汁。

4.淋入适量的醋翻匀。