好吃美味的虾蛄要如何做(4篇)
虾蛄中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的虾蛄要如何做?
虾蛄的好吃做法1
虾蛄的材料
濑尿虾-2只
姜
葱
绍兴酒
蛋白-2粒蛋
盐-少许
虾蛄的做法
1.将濑尿下去钳子,剪掉尾巴(放尿),斩块备用
2.姜切厚片,葱切段备用
3.将蛋白,盐和绍兴酒搅匀备用
4.将葱段和姜片摆在盘底,将濑尿虾摆上,倒入蛋白混合物
5.大火蒸至虾壳发红(7-10分钟)即可
6.撒上葱丝摆设
虾蛄的好吃做法2
虾蛄的材料
濑尿虾、盐、花椒、胡椒粉
虾蛄的做法
先说椒盐:人家花椒是打粉,可我忘记了,所以就偷懒了,盐放入干锅内翻炒至微黄,放入花椒翻炒,适当的多炒一会,直到有椒盐的香味
1、濑尿虾洗净沥干
2、放入油翻炒
3、稍微收下汁水后撒入少量椒盐(这里有个教训,我椒盐放太多了,造成过咸,我认为可以少量的放椒盐,然后炒过的椒盐可以装小盆蘸着吃)
4、起锅装盆
虾蛄的好吃做法3
虾蛄的材料
皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐
虾蛄的做法
1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。
2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出,清水冲洗沥干水份。
3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒。
4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可。
虾蛄的好吃做法4
虾蛄的材料
虾菇500克,黄酒50ml.
虾蛄的做法
先将虾菇洗净放入锅内。
2. 倒入黄酒开中火焖煮。
3. 锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4. 焖煮约20分钟锅内无水后关火,焖10分钟即可。