西兰花的不同好吃做法（推荐5篇）

西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。你喜欢吃西兰花吗?你知道西兰花要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下西兰花的不同好吃做法。

西兰花的不同好吃做法1

材料

西兰花 一颗

尖椒、蒜、葱姜

植物油、各种调料

做法

1.西兰花洗净掰成小瓣儿

2.葱姜切沫。蒜切薄片

3.热锅倒油，等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香

4.放入西兰花，翻炒，放适量调味料，翻搅出锅

西兰花的不同好吃做法2

材料

鸡心，西兰花，盐，鸡精

做法

1、鸡心去掉白色的肥油，西兰花开水烫一下，水里加点盐。

2、先炒鸡心，加水稍微炖一会。

3、然后加西兰花、盐、鸡精，出锅。

看过“西兰花的不同好吃做法”

西兰花的不同好吃做法3

材料

西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量

做法

1、西兰花洗净，切小块。

2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

3、胡萝卜去皮洗净，切片。

4、锅烧热，放少许油。

5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。

6、再放瘦肉片翻炒。

7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。

西兰花的不同好吃做法4

材料

主料：西兰花500克，

辅料：干香菇20克，河蚌15克，

调料：花生油30克，香油15克，盐5克，味精3克，料酒5克，大葱5克，姜5克

做法

1.将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉;

2.香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片;

3.河蚌煮熟待用;

4.将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉;

5.将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。

西兰花的不同好吃做法5

材料

青虾250克，西兰花，料酒1汤勺，干淀粉2汤勺，橄榄油1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺

做法

1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀

2.清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟

3.煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出

4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用

5.炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用

6.炒锅倒入底油，约6成热左右，葱炝锅放入西兰花，大火快手翻炒，放入滑过油的虾仁，顺着锅边烹入一勺料酒，淋上生抽，出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘