排骨汤的不同做法推荐【汇编四篇】

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。你想了解好吃美味的排骨汤要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐4种排骨汤的好吃做法。

1、玉米排骨汤的做法

排骨汤的材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 姜 料酒 盐

排骨汤的做法

1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

看过“排骨汤的不同做法推荐”

2、玉米冬菇排骨汤的做法

排骨汤的材料

3-4人份玉米：2个冬菇(干)：6个排骨：500克姜：2片水：8碗

排骨汤的做法

1. 玉米去衣洗净，切成几段;

2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂;

3. 排骨洗净斩件，汆水捞起;

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

排骨汤的功效：

清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。

3、番茄土豆排骨汤的做法

排骨汤的材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

排骨汤的做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

4、莲藕排骨汤的做法

排骨汤的材料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

排骨汤的做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。