怎样清洗草莓【实用2篇】
草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。
草莓边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄长2-10厘米,密被开展黄色柔毛。所以,草莓表面这么多毛,又不能削,改怎么清洗?
5月10日上午,贵阳市民刘女士出门买菜时看见草莓很新鲜,于是买了3斤。由于草莓看起来很干净,刘女士随便用水冲了一下,就和丈夫把3斤草莓吃了个精光。谁知过了不久,夫妻俩就脸色发白感觉难受,并出现呕吐腹泻等症状,于是他们赶忙打车来到了省人民医院求救。经医生检查,导致中毒的原因是草莓没有彻底清洗干净,上面还有残余的农药。
据医生介绍,在种植草莓的过程中,要经常使用农药,因此吃草莓一定要洗干净。正确清洗方法是,首先,不要摘掉草莓的叶子,先放进水中浸泡10来分钟,让大部分的农药溶解;然后再摘掉叶子,放进盐水中浸泡5分钟左右;最后再用清水冲洗数次,方可食用。此外,医生还提醒:草莓很“小气”,隔夜后很容易坏,发现草莓异常,就不要食用了。
草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
食疗价值
1、治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。
2、治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。