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西安是首批中国优秀旅游城市,西安的文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点,想要去西安旅游,一定不能错过以下由读文网小编收集整理的西安旅游攻略,仅供出游参考。
1,凉皮
陕西的凉皮有好多种,秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮各个都是诱人的主儿。在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影!西安街上贩卖的凉皮,米皮白且透亮,蒸笼有多大就能蒸出多大一张,蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油,然后一层层摞起来,堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩会直接将米皮切成筷子般粗细,然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜,最后用勺子挖一大勺辣椒出来,红红的,油油的,一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油,那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾!
2,肉夹馍
肉夹馍可是陕西的著名小吃,不仅味道好,而且一个就能吃到饱。樊记腊汁肉夹馍可以算是西安腊汁肉夹馍的代表了!肉是用腊汁肉,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香。要是在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉,绝对是馍香肉酥,回味无穷啊!
3,牛羊肉泡馍
西安的牛羊肉泡馍非常出名,是当地的著名小吃,历史悠久,古时候被称为"羊羹",是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重,肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。在回民街上大大小小有好多家泡馍店。
4,biang biang面
Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性,通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。关中有个名谣:“一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳”,就是来形容这个字的。
5,葫芦头
葫芦头历史悠久,是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。葫芦头的特点是:馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别,质地松软一点,掰成的块也相对大一点;吃的时候汤浓味醇,油香适口,老幼皆宜,即是佳肴,又是上乘补品。配上泡菜更是爽口。
6,石子馍
石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍历史非常悠久,石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便。
西安旅游相关
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2016年是不是很多人都想要去西安旅游呢,今天小编就给大家来个旅游攻略吧!
西安,古称长安、京兆,是中国国家区域中心城市,举世闻名的世界四大文明古都之一,居中国四大古都之首,是中国历史上建都朝代最多,影响力最大的都城。是中华文明的发扬地、中华民族的摇篮、中华文化的杰出代表。是联合国教科文组织最早确定的“世界历史名城”和国务院最早公布的国家历史文化名城之一,世界著名旅游胜地。如今的西安是中国六大区域中心城市之一,亚洲知识技术创新中心,新欧亚大陆桥中国段和黄河流域最大的中心城市,中国大飞机的制造基地。2011年国务院《全国主体功能区规划》将西安确定为“全国历史文化基地”。
1.大雁塔是古代阁楼式佛塔建筑的典范,代表了唐代建筑的高超技艺,是必游项目。
2.秦岭野生动物园是西北首家野生动物园,环境优雅,动物繁多,适合亲子出行。
3.太平森林公园位于户县,不仅有自然美景,更有众多地质奇观,非常适合出行。
4.赵公明财神庙号称“财神故里”,是我国著名人文圣地,风景幽美,依山带水。吃周至搅团周至最有名的小吃要数搅团,因通过搅打使面粉成熟凝固为团而得名。又因其易消化、不耐饥,被人们戏称为“哄上坡”。制作搅团原用荞麦面粉,后来用苞谷面打搅团,以增加饭食花样,调剂口味。到了90年代,生活水平提高了,平常饭食以小麦面粉为主,于是就有了麦面搅团,也有给苞谷面里掺入麦面制做搅团的。有民谣:“苞谷面,打搅团,一下吃了两老碗。白米细面吃腻了,换个花样真稀罕。” 城镇中多有售搅团的小吃摊点。在周至农村,有大年三十吃搅团的习俗,寓用搅团糊窟窿之意,憧憬日子过得圆满和美。住太平森林公园·太平山庄门票带学生证的话是30,没有是50一人。住宿一个一夜15,吃饭在农家乐早餐一个7块,午饭和晚饭一人15.坐车从西安到太平一人票价在10元左右。4个人去的话乘以4.400快钱绰绰有余,看你在那吃几顿了。(价格仅供参考之用)购周至猕猴桃周至猕猴桃猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。周至猕猴桃品种多样,其鲜果及加工品屡获国际国内多项大奖,并远销26个国家和地区。2004年,周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证,从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元。哑柏刺绣源于西周,秦汉初兴,随唐继起,从清代起至今有固定的刺绣市场。其哑柏刺绣做工讲究,常用大红、碧绿、金黄、瓦兰等色对比,其寓意是花红多结果、叶绿多打粮,不同的色布采用协调而素雅的丝线,以不同的针法,并以金、银等丝线钩边使色彩协调美妙。于2006年列入陕西省非物质文化遗产名录。
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英国是个美丽的国家,文物古迹比比皆是,自然风景秀丽,旅游资源丰富。许多城市,如“万城之花”伦敦,“北方雅典”爱丁堡,大学城牛津、剑桥,古色古香的约克城,莎翁故乡斯特拉特福,都是享有世界声誉的旅游名城。英国还辟有湖区等几十座国家公园和风景保护区。 目前,被联合国列入世界文化和自然遗产的名胜古迹和天然景观就有伦敦塔等14处。今天小编带给大家的是2016英国旅游攻略,希望对大家有帮助。
英国的出租车十分宽敞,公交车有单层和双层,并有着世界上最老的地铁。
1、英国车辆靠左行驶,与国内相反。过马路先看右再看左,遵守交通规则,保护自身安全
2、公交标志为红色圆圈中加一红色横杠,地铁的标志和公交类似,只是横杠上写上“UNDERGROUND”字样。
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西安古称长安、京兆,是陕西省省会、副省级市,西北地区第一大城市,中国国家区域中心城市(西北),国家重要的科研、教育和工业基地,陕西省的政治、经济、文化和科教中心,世界历史文化名城,亚洲知识技术创新中心,中国重要的制造基地。西安历史悠久,是中国古代历史上建都朝代最多、时间最长的都城,有着7000多年文明史、3100多年建城史和1100年多的建都史,与雅典、罗马、开罗并称世界四大文明古都,是中华文明和中华民族重要发祥地,丝绸之路的起点。今天小编带给大家的是2016西安旅游攻略,希望对大家有帮助。
关中八景
在西安碑林,有一块清代碑石纪录了以西安为中心的关中八处著名的风景名胜,它们被称为 关中八景,又称长安八景。这八景分别是:
华岳仙掌、骊山晚照。
灞柳风雪、曲江流饮。
雁塔晨钟、咸阳古渡。
草堂烟雾、太白积雪。
西安主要人文旅游景点:兵马俑、大雁塔、小雁塔、城墙、钟楼、鼓楼、华清池、陕西历史博 物馆、西安碑林博物馆、大唐芙蓉园、大明宫国家遗址公园、阿房宫遗址、乐游原、唐长安城墙遗址公园、曲江池遗址公园、唐大慈恩寺遗址公园、汉阳陵博物苑、大唐西市、
书院门、骊山、西安事变旧址、青龙寺、西安半坡遗址、八仙庵、鸿门宴遗址、大慈恩寺、秦始皇军事直道、西周沣西车马坑、蔡文姬墓、周至老县城自然保护区、老牛坡遗址、栎阳城遗址、清真大寺、仙游寺、杨虎城陵园、东渭桥遗址、秦二世胡亥墓、嘉午台、高家大院、湘子庙、财神刘海故里、钟馗故里遗址。
西安主要现代休闲景点、购物点、小吃街:大雁塔北广场、大唐不夜城、浐灞生态区/小寨、东大街、西大街、南大街、北大街、骡马市步行街、康复路、金 花/粉巷、德福巷、回民街。
楼观台
楼观台,号称“天下第一福地”,是我国著名的道教胜迹,道教的发源地之一,位于陕西省西安市周至县东南15公里的终南山北麓,风景幽美,依山带水,茂林修竹,绿荫蔽天,古籍赞美它:“关中河山百二,以终南为最胜;终南千峰耸翠,以楼观为最名。”
楼观台既有周秦遗迹、汉唐古迹,又有山青水绿的自然风光:古迹主要有老子说经台、尹喜观星楼、秦始皇清庙、汉武帝望仙宫、大秦寺塔以及炼丹炉、吕祖洞、上善池等60余处;自然风光以森林见长,这里山岭倚山背水,茂林修竹,融自然人文于一体,是人们避暑度假的理想之地。其中老子墓、大秦寺塔为省级重点文物保护单位。
秦始皇兵马俑博物馆
秦始皇兵马俑博物馆坐落在距西安37公里的临潼区城东,南倚骊山, 北临渭水,气势宏伟,是中华人民共和国重点文物保护单位。秦始皇兵马俑在中国乃至世界都极具影响力。秦始皇兵马俑博物馆上是中国最大的古代军事博物馆。俑阵经发掘对外开放后便轰动世界。1978年,前法国希拉克参观后说:“世界上有了七大奇迹,秦俑的发现,可以说是八大奇迹了。不看金字塔,不算到埃及;不看秦俑,不算到中国。”从此秦俑被誉为“世界第八大奇迹”。
大唐不夜城
西安曲江新区建设的大唐不夜城 ,被打造为重现大唐盛世风采的文化商业步行街区。贞观文化广场是其核心部分,由西安大剧院、西安音乐厅、曲江美术馆和曲江太平洋影城四组文化艺术性建筑组成。该广场采取立体式设计,以地面层的四个下沉式广场把地面和地下的活动场所有机联系起来。贞观文化广场在总体设计中,四个主体建筑以正对大雁塔的南北轴线为空间对称关系,主体空间高度接近的电影院与美术展馆布置在用地的北部,两者的大屋顶均设计为重檐歇山;而音乐厅和大剧院布置在用地的南部,两者的大屋顶均设计为重檐庑殿。2008年12月初,世界500强企业、国际投资大鳄美国华平投资集团成功进驻大唐不夜城,建设西安新乐汇;2009年初,西安新乐汇成功招商,4月,大唐不夜城点亮工程启动。
兴庆宫公园
位于西安城墙外东南角,因在唐代皇宫兴庆宫遗址上修建而得名。该公园是我国最古老的历史文化遗址公园,与百年名校西安交通大学毗邻。由古代皇家园林改建而成,里面环境优美,2008年免费对外开放。
曲江池遗址公园
2008年7月1日正式对外开放的免费大型娱乐休闲场所,位于大唐芙蓉园西南侧。北接大唐芙蓉园,南至秦二世陵遗址,占地面积1500亩。
唐大慈恩寺遗址公园位于大雁塔北广场东南侧,在古代唐慈恩寺遗址基础上改建而成(注意与大慈恩寺区分)。
大雁塔北广场
位于西安市南郊的大雁塔北广场,内有亚洲最大的音乐喷泉,每晚都会向观众呈现非常壮观的喷泉盛会。
大唐芙蓉园
大唐芙蓉园位于西安市曲江新区的大唐芙蓉园占地1000亩,其中水面300亩,总投资13亿元,是西北地区最大的文化主题公园,建于原唐代芙蓉园遗址以北,是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园,园内唐式古建筑在建筑规模上全国第一,是世界上最大的建筑群,集中了唐时期的所有建筑形式。拥有全球最大户外香化工程;是全国最大的仿唐皇家建筑群,集中国园林及建筑艺术之大成。早在历史上,芙蓉园就是久负盛名的皇家御苑。 大唐芙蓉园被誉为“中华历史之园、精神之园、自然之园、人文之园、艺术之园”以“走进历史、感受人文、体验生活”为背景,展示了大唐盛世的灿烂文明。
环城公园
环城公园以古城墙为主线,辅以环城绿化,护城河环绕,风格古朴、粗犷,有野趣,具有浓郁地方特色。
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济州岛(Chejudao)是韩国第一大岛,又名耽罗岛、蜜月之岛、浪漫之岛,位于朝鲜半岛的南端,隔济州海峡与半岛相望。济州岛总面积1826平方公里,包括牛岛、卧岛、兄弟岛、遮归岛、蚊岛、虎岛等34个属岛,东北距全罗南道100公里,是理想的旅游和垂钓胜地。今天小编带给大家的是2016韩国济州岛旅游攻略,希望对大家有帮助。
济州民俗村
济州民俗村是将19世纪的济州生活风俗活生生地重新展现的地方。民俗村是从19世纪90年代为基本年代,经过长期的调查研究与彻底的考证而建造的。在民俗表演场,每天表演两次济州民谣、海女舞以及假面舞等济州民俗文化,同时又展现精致的木工艺、竹工艺、茅草工艺、织布工艺等。在民俗村的市场里可以廉价品尝麦饼以及五梅汽酒等济州风味食品。为了充分游览此地,最好不要把时间安排得太紧。
罗峰公园
罗峰位于济州市东侧健入洞,海拔150米,登罗峰,可一览井然有序的步行街和公园以及济州码头全景。这里同时是观看日落景观和济州市夜景的最佳去处,在日落时分洒向远海的夕照历来被称为“纱峰落照”,在当地瀛州十景中数第二景。看着如画的晚霞在海上荡漾,会自然涤净旅途中的烦闷和疲劳。
塔洞海边
海边可以说是年轻人欢聚的场所。位于济州岛中心一带的塔洞海边夜晚比白天更为热闹,海边公演场这时会举行音乐会或各种活动,沿防波堤的步行街、剧场街和商业街内有着丰富的吃、玩去处,是年轻人欢聚的场所。特别是七八月的夏夜会举办“仲夏海滨节”,济州市民和游客可以尽情欢庆佳节。海边广场左侧尽头的西码头防波堤可以享受垂钓和即食活鱼脍,以价格低廉闻名。
龙头岩和龙渊
龙头岩和龙渊也是夜间游玩的好去处。龙头岩的顶部如仰天长啸的龙头,是济州旅游业的象征。黄昏时分,在晚霞中久久凝视龙头岩,果真会产生一头龙蜿蜒虬动的错觉。龙渊位于龙头岩东侧200米,池水清澈。池水周围奇岩怪石和常绿树林围成屏风,旧时称之为“龙渊夜帆”,其夜景令人迷醉。
济州民俗村博物馆
济州民俗村博物馆(The Jeju Folk Museum )内保存完整的巫师村、济州衙门、集市、无形文化遗产之家、农具陈列馆等117座建筑,生动地再现了19世纪90年代济州的模样。 这里还是《大长今》在济州最主要的拍摄基地。在《大长今》的第27~32集中,长今被流放、自学医术等场面皆取景于此。
民俗村博物馆占地5万多坪,经专家长期的研究、考证才得以重现。博物馆内陈列着木器1627件、竹器1046件、瓮器1699件、砂器1544件、腊制品765件、铁制品921件,及579件其它物品。要想感受济州道民的传统生活风俗,民俗村博物馆绝对是个不容错过的地方。
济州世界杯足球场
济州世界杯足球场被赞誉为“最美丽的世界杯赛场”,其喷火口式的环形球场,象征着济州的地形和汉拿山。球场的设计风格既有济州草屋、木排船、木筏和鱼网等济州传统文化元素,又有现代高科技的完美运用。这是座将济州的大自然与文化内涵以现代概念来诠释的建筑。足球场的所在地,可以一眼望到大海、岛屿和汉拿山。
城山日出峰
城山日出峰海拔182米,系10万年前海底火山爆发而形成,位于济州岛东端,是一块高耸的巨岩,其顶部有巨大的火山口。火山口直径600米,深90米,面积达8万多坪。99块尖石围绕在火山口周围,如同一顶巨大的皇冠。东南面及北面是悬崖,只有西北面是草坪山脊,与城山村相连。由于山脊上铺了草坪,既可散步,也可骑马。
城山日出峰顶观日出可谓是叹为观止。附近的油菜花一到春天就开得黄灿灿,在其间观看日出更是美妙无比。
小贴士
交通:济州全境南北有公路贯通,外国人持有国际驾驶执照者可租借汽车。
餐饮:海螺、生鱼片、鲍鱼粥、海产火锅、烤方关鱼等都是当地有特色的美食,济州的风味名吃还有糕饼、烤嘉吉鱼、五梅汽酒、山鸡荞麦面、盛蟹汤、荞麦刀削面等。
购物:济州岛特色的礼品有石头像的仿制品、黑珊瑚工艺品以藤条手制的靖洞帽子等。电压:一般为110V或220V两种。
瀛州十景:瀛丘春花、纱峰落照、城山日出、古薮牧马、鹿潭晚雪、正房瀑布、橘林秋色、山房窟寺、山浦钓鱼、灵室奇岩。
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交通安全,人人有则。遵守法规,从我做起。下面就是读文网小编为大家整理的关于旅游安全方面的口号,供大家参考。
45、普洱因你文明而美丽,交通因你文明而平安。
46、你和安全“躲猫猫”,事故和你“近”悄悄。
47、心平气和路长远,心浮气躁路途险。
48、你我多一份自觉,道路多一份和谐。
49、茶香是最好的名片,文明是最美的风景。
50、争当妙曼普洱文明“驶”者,莫做魅力茶乡违章“醉”人。
51、平安需要一生功,事故仅仅一秒钟。
52、安全文明带来幸福生活,交通事故毁灭人生未来。
53、上好心中平安锁,系好幸福安全带。
54、限速驾驶莫嫌慢,连环相撞你我伤。
55、人让,车让,文明礼让,你行,我行,安全通行。
56、做交通守纪之人,兴文明礼让之风。
57、请不要以您的速度来衡量道路的等级。
58、车好,路好,文明最好;快行,慢行,安全才行。
59、车多路窄,“让”出平安,“抢”出祸端。
60、生命因平安而美丽,交通因守法而平安。
61、文明出行记心上,幸福生活添保障。
62、为安全减载减速,为幸福加油加力。
63、酒驾降低地狱门槛, 超速缩短死亡距离。
64、红绿灯前的等待,是对您家人的关爱。
65、文明驾驶幸福天下,平安和谐贵在有你。
66、知荣知耻知文明,礼貌礼让礼行车。
67、人本民本安全为本,你行我行文明出行。
68、文明出行好心情,妙曼普洱满目春。
69、文明真善美,和谐人车路,平安新普洱。
70、骑摩托,戴头盔,文明出行安全归。
71、文明出行始于心,平安普洱践于行。
72、天堂有路礼先行,地府无门切莫闯。
73、为文明的绿灯添彩,勿让生命的黄灯闪烁。
74、凝聚交通安全正能量,提升妙曼普洱新形象。
75、争道抢先一阵子,肇事后悔一辈子。
76、山美、水美、普洱美,安全驾驶你更美。
77、贪一杯酒,车毁人伤;图一时快,家破人亡。
78、妙曼普洱品天下,文明交通惠万家。
79、平安行妙曼普洱,舒心游养生天堂。
80、文明出行天地宽,安全行驶家团圆。
81、别让飞驰的车轮碾碎了路边美好的风景,请慢行。
82、齐奏交通安全曲,共唱妙曼普洱歌。
83、拒绝酒驾时时平安,超速行驶秒秒危险。
84、莫求速度与激情,切记安全与亲情。
85、心情因理解而平静,道路因平静而宽阔。
86、一路礼让一路安,一人平安一家欢。
87、文明交通路路平安,和谐凤城家家欢乐。
88、出行一路和风顺水,进家享尽天伦之乐。
看过“2016旅游安全口号”
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8月份去哪旅游好?八月适合去哪里旅游?2016高考成绩刚刚出来,无论成绩好坏,是否都想去出去换个心情,8月份去哪旅游好呢?下面我来给大家介绍几个8月份去哪旅游好去处,绝对适合你8月份去哪旅游出行计划。8月份去哪旅游好,让您不在犹豫的8月份去哪旅游好推荐。
涠洲岛图片
8月份去哪旅游好——8月份国内旅游尼泊尔
8月份去哪旅游好——高山王国
8月份去哪旅游好——尼泊尔简介
尼泊尔地处喜马拉雅山南麓,自然风光旖旎,气候宜人,徒步旅游和登山业比较发达。尼泊尔丰富的文化和宗教遗产、精美的古典建筑可供印度教和佛教徒朝圣,它还有14个国家野生动植物保护公园,可供旅游者徒步旅游和狩猎旅游。尼政府也积极鼓励向旅游业的投资。旅游业占GDP的2%。2005年全年接待国外游客近4W人。
尼泊尔,一个神秘、美丽而又贫穷的地方,面对几个世纪前留下的古老城堡,面对雪山脚下充满宗教气息的生活,很难说清楚那里的一切,图片留下的只是过眼难忘的风景,心里却总在牵挂何时再次走进那片土地。
8月份去哪旅游好——尼泊尔关于签证:只需护照,排队领取申请表,填写好,提交,第二天下午领取。如果已经换过护照,记得带上前一本护照!在尼泊尔大使馆签证时必须出示!
1、2寸护照照片一张
2、护照
3、大使馆,上午送去,一般下午可取(微笑询问,说明情况、征得同意)。
4、签证费 175元/15天,280元/30天
5、如果从国内直飞,你就甭问是否可以落地签,没签证你出不了境滴~~
8月份去哪旅游好——尼泊尔关于客栈:去了加德满都的泰米尔区,到处都是客栈。也可以第一天住中国人开的客栈,凤凰客栈,老板是四川遂宁人,客栈还有川菜可以吃(如果你吃不惯尼泊尔的饭菜的话,我就是。)过了口岸,会有很多尼泊尔人问你去泰米尔不,面的,价钱在600-700尼币/人,你就跟他说去泰米尔区凤凰客栈,应该都知道。然后第二天你摸熟了泰米尔区的方向之后,就可以换客栈了。客栈还有几家:北京饭店(条件好,贵),长城客栈,泰山客栈(据说转售给尼泊尔人了),尼泊尔人开的有The Blue Diamond不错(我看过的)。
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8月份去哪旅游好——尼泊尔关于早餐和水:有些客栈提供免费早餐,比如凤凰,有些没有,所以同学们要自备早餐,泰米尔区很多面包房在晚上19:30之后会有半价面包出售,每家店的时间不同,也有20:00,21:00之后的,白天看好之后晚上就去买。超市里的瓶装水10-15尼币一瓶,最好不要喝生水,会拉肚子,每天出去之前去超市买好路上喝就行。
8月份去哪旅游好——尼泊尔关于出行最佳方案是租车,最最佳方案是拼车,最不划算的是坐长途车。为什么说坐长途车不划算呢?主要是性价比太低,不能只看价格,你要加上国际往返机票、住宿的费用后除以你在尼泊尔的天数,这样算下来,你一大早起床、打车去车站、到目的地后打车去酒店,一天的大好时光就浪费掉了,所以还是租车划算 。
8月份去哪旅游好——尼泊尔景点
1、加德满都:加都杜巴广场、帕坦杜巴广场、猴庙、博大哈佛塔、帕斯帕蒂庙(火葬)、泰美尔、新王宫博物馆
2、博卡拉:费瓦湖划船、莎朗科特看雪山、滑翔伞、世界和平塔(大卫瀑布、藏族村顺路)
3、奇特旺:骑大象、坐独木舟、丛林漫步(时间比较宽松,也可以住一个晚上)
以上介绍了那么多8月份去哪旅游好去处
你还在为8月份旅游去哪好这样的问题所烦恼么,拎起背包,打好行装,让我们在这个完美的假期,去印证每一个8月份去哪旅游好去处。
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每逢中秋圆月升起时,准备“敬月光”活动,今年的中秋节,一起去旅游吧!那么,适合中秋节的旅游的景点有哪些呢?下面读文网小编为你推荐。
三国城,坐落在葱茏苍翠的军嶂山麓,风景秀丽的太湖之滨,是中央电视台为拍摄84集电视连续剧《三国演义》,而兴建的影视文化景区。它占地约35公顷,水上面积更达1500亩。从汉鼎到曹营水寨,从吴王宫到后宫,再到甘露寺,整座景区都向人们呈现了古朴凝重的汉代建筑风貌。
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如果说白天广州像座翡翠城,那么当太阳沉没,广州就成了一颗夜明珠,灯光如海,千街闪。
越秀公园
越秀公园是广州市综合性公园,自1927年至今已有80多年历史。公园所在地越秀山为白云山的余脉,最高峰海拔70多米,历史上又称粤秀山、越王山、观音山,是广州传统城市中轴线的起点和标志,与广州的历史文化有着密切的关系。如今越秀公园总面积约为69万平方米,由七座山岗和三个人工湖组成,是国家重点公园、国家AAAA级旅游景区、中国百家名园之一、羊城八景之一。
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或许人生就是一场旅行,在旅行中遇到的每一个人,每一件事与每一个美丽景色,都有可能成为一生中的难忘。一路走来,我们无法猜测将是迎接什么样的风景,没有预兆目的地在哪,前进的脚步不能停下,只有在前进中不断学会选择,学会体会,学会欣赏。关于福建的旅游攻略,下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
八闽游路线:厦门(鼓浪屿)—漳州(滨海火山)—龙岩(土楼)—三明(泰宁世界地质公园)—南平(武夷山)—福州(马尾船政博物馆)—莆田(湄洲妈祖)—泉州(崇武古城)—厦门
武夷山绿三角游路线:武夷山(九曲溪、大红袍、闽越王城遗址、自然保护区)—邵武(和平古镇、天成岩)—泰宁(金湖、上清溪、寨下大峡谷、尚书第)—将乐(玉华洞)—沙县(小吃文化城)—三元(格氏栲)—永安(桃源洞、石林)
闽江流域旅游路线:福州—南平(延平)—武夷山—泰宁(建宁)—三明(沙县)—永安—连城
闽西南山海旅游线路:厦门—漳州—龙岩(新罗)—上杭—连城—长汀
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首尔的美食品种繁多、让人流连忘返,逛得饿了的时候,街边随处都可以找到美食。关于韩国首尔旅游攻略,下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
明洞
韩国明洞(명동)一直是游客首尔游的第一站,是韩国著名的购物街也是韩国最繁华的地段,日流动人数最高可达100万人以上。位于首尔中心的明洞是政治、经济、文化的中心,也是铭刻韩国近代史的象征性街区。购物天堂明洞,同时也是外国游客旅行韩国购物的象征。明洞的繁华和商业性兼旅游性的成功,为韩国其他地区购物街文化的发展做出了典范。
东大门
位于首尔中心街区之一的钟路5街和6街之间的东大门市场,被称为“韩国东大门综合服装市场”或“韩国东大门服装城”。这里经营布料、服装材料、新婚用品、饰品等与时尚有关的所有商品,是一处专门性、综合性的服装批发零售市场。
狎鸥亭•清潭洞
如同巴黎的香榭丽舍和意大利的米兰、韩国的狎鸥亭和清潭洞可谓引领尖时尚的中心街区。首尔以汉江为界,分为江南和江北地区。其中心地区(汝矣岛、钟路、市政府等)为政治和行政的枢纽,而位于首尔东南部的江南地区则是尖端产业、创业投资企业、国际贸易活动的活跃地带。这里聚集了最高价位的公寓区和高级花园住宅villa,堪称韩国的第一富人区。
新沙洞林荫路
首尔的林荫路很多,其中新沙洞林荫路(가로수길)备受瞩目,不仅仅是因为茂盛葱郁的树木,更重要的是这里拥有独特的文化倾向和艺术感受。汇集了各式办公大楼的繁华街区江南(首尔的东南部地区),最具代表性的文化区便是新沙洞,而从地铁新沙站附近到狎鸥亭方向不到1公里的距离,遍布着银杏树的街道便是新沙洞的林荫路。春秋季节,黄色的银杏叶子带给人们无限的情趣和韵味,而路两旁精致华丽的店铺和充满特色的街道氛围,更是吸引着国内外游客的到来。
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旅行可以放松自己的心情,宽阔自己的心境,忘掉不顺心,迎接新的开心。旅行是在寻找新的美丽,追逐新的感观世界,丢掉多余的自己,遇上最真实的自己。下面是读文网小编为大家整理关于西安短途旅游攻略,供大家参考!
biáng biang面
关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子[比昂][比昂]面”。关于“biángbiang面”的得名,有着这样一个顺口溜--“一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往进走,左一扭右一扭,东一长(zhang)西一长,中间加个马大(dai)王。心字底,月字旁,留个钩搭挂麻糖,推个车车逛咸阳。”多少年来就一直听老人言传下来。因为这个字笔画繁多,所有字典都找不到,书面上极少见到,都是一边念顺口溜一边写才能写出这个字。
饺子宴
西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
秦镇凉皮
秦镇凉皮已有2000余年历史,秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮,为皇朝供物。乃为全国各种凉皮之祖。以大米粉为原料制成,因主产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状,
平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。吃时用近一米长,20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,在西安深受欢迎。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍(2)牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。
传说,牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载,南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝竟封为太官史,后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饥挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见其可怜,遂让其把自带的干馍掰碎,然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下最好吃的美食。后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,一日,路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过山珍海味,并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开,牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
老童家腊羊肉
镜糕陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。
锅盔
锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔(相传为武则天派兵在乾州(乾县)打仗,战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤,然后发现其味香脆可口,随即流传而开)。锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。
肉夹馍
肉夹馍陕西(乃至西北大部分地区)著名小吃,起源于战国,当时称“寒肉”。在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年,已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。
腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”吃时切腊汁肉少量,夹人刚出炉的白吉馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪,和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。
葫芦头
乾陵葫芦头是西安特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。葫芦头相传源于唐代,起初名为“杂糕”。名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大,油腻多,得知制法不得当,便传授窍道,并留药葫芦让店主调味,店主为感激孙思邈,特将药葫芦高悬门口,“杂糕”也改称“葫芦头”了。
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤,是西安清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下工夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。
蜜枣甑糕
做甑糕在四关:一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。二装甑,先枣子,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣收顶。三火功,大火煮半晌,慢火煮晌。四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内。”
石子馍
主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾,或作为产妇、病人的营养食品。
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旅行要学会随遇而安,淡然一点,走走停停。到了婺源,你会发现这里可以让你驻留很久。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
婺源饮食承袭了徽菜的传统,以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长, 主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈!此外婺源民间小吃还有清明粿、气糕、糯米子糕等特色,县城内以紫阳镇政府大门旁的小店“紫阳小吃”中的本土小吃最具传统风味,其糯米子糕更是“婺源第一”。
特别提示:在婺源吃东西很方便,如果住在当地人家里的话,每人每天多加十元钱,就可以让主人包饭了。 在 婺源一定要品尝荷包红鲤鱼,一般清蒸,也可红烧,10元一斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特色 。
木心果
用籼米、糯米混合,无馅,掺红、白糖,用木板刻的果印模印成。有的染上一点红色,称“寿桃果”、“花果”等,作为庆贺生日寿辰的礼物分送亲朋,也作点心。
灰汁果
在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。
糊豆腐糊豆腐
味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。
蒸汽糕
以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。
粉蒸肉
把闷好的大米和腌过的肉一起拌匀,腌约半小时,然后将肉皮朝下,放入大碗内(排列成鱼鳞形),把剩余的的米和汤汁浇在肉上面,上笼蒸约2小时(肉已料),取出扣入盘中即成。此菜肉烂香醇,肥而不腻。
酒糟鱼
是婺源民间流传已久的传统食品,选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。以“老妪”牌的最为有名。
糖醋鹅颈
精肉剁成蓉状,与豆粉一起搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。
李坑撰肉
巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放在刚燃烧过的糠灰上面烤,烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松特别香。
野艾果
将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,做成各种形状,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖打开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野艾果顿时油光发亮,且不易粘连。
荷包红鲤
是当地独有的传统养殖鱼类,它肉质肥美细嫩,汤鲜味美、肥而不腻、香而无腥。同时还具有较高的药用价值,可以和脾养肺、平肝补心、滋阴养阳。
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香港迪士尼乐园是全球第五个以迪士尼乐园模式兴建、迪士尼全球的第十一个主题乐园,及首个根据加州迪士尼(包括睡公主城堡为蓝本的主题乐园。到访香港迪士尼乐园的游客将会暂时远离现实世界,走进缤纷的童话故事王国,感受神秘奇幻的未来国度及惊险刺激的历险世界。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
迪士尼地址:香港 大屿山 欣澳
开放时间
普通日子:10:00-19:00
假期:10:00-21:00
主要交通:
迪士尼乐园位处香港新界大屿山竹篙湾,有巴士接驳,更有地铁迪士尼线直达,交通四通八达。
• 往红磡:乘地铁到尖沙咀站,再转乘坐火车(东铁)到红磡,需时30分钟。
• 往罗湖:乘地铁到尖沙咀站,再转乘坐火车(东铁)到罗湖,需时1小时5分钟。
• 往香港国际机场:乘地铁到青衣站,再转乘机场快线前往机场,约要19分钟。
• 往旺角:乘搭地铁需时20分钟。
• 往尖沙咀:乘地铁需时27分钟。
• 往中环:乘地铁约30分钟。
• 往湾仔:乘搭地铁约32分钟。
查询电话 +852 1-830-830
酒店:两间主题酒店结合奇幻、刺激及惊险。由酒店到香港迪士尼乐园只是数分钟之步程。
香港迪士尼乐园酒店:
临海而建,距离香港迪士尼乐园只是数分钟步程的香港迪士尼乐园酒店,除了令人回想起20世纪初典雅与浪漫的酒店设计外,也备有21世纪生活的所有便捷优点。6层高的维多利亚式酒店座拥400个房间,并设有餐厅、酒吧、茶座、购物商铺、配备多项儿童设施、设备完善的水疗美容中心及健身中心、拥有别致的小亭、供婚礼应用的花园及宽敞的展览及会议场地。
香港迪士尼乐园还可安排迪士尼童话式婚礼,让客人可在主题度假区举办真正迪士尼特色婚礼。
迪士尼好莱坞酒店:
在30至40年代,电影制作是好莱坞的黄金时期。迪士尼好莱坞酒店将捕捉制作电影时的有趣元素,并营造出"装饰派"的环境。别树一格的迪士尼好莱坞酒店楼高8层,有600间客房,食府、商铺、酒廊、游泳池、购物商场、游戏室及一个有如一张洛杉矶地图一样的花园中庭,里面设有好莱坞著名的街道、建筑物及标志。
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景德镇与广东佛山、湖北汉口、朱仙镇并称全国四大名镇。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
景德镇人的饮食习惯一般喜辣,正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。瓷都三大特有小吃:冷粉、饺子粑、碱水粑。
苦槠豆腐,是瑶里高山上苦槠子为原料制作,另外有苦槠粉丝、苦槠粉皮、橡子豆腐、橡子粉丝、橡子粉皮、葛粉条等。
炒米粉(2)清明粑,清明节的时候,景德镇的人们也会做这种粑,这时候人们称它为清明粑,是清明节的必吃的东西之一。将青艾、草汁揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子,馅甜咸均可。咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末,甜的一般包芝麻。
炒米粉,景德镇人会把粉拿来炒,和凉拌的粉不同,它是排粉。吃的时候要细嚼慢咽,因为米粉韧性很高,久炒不碎、韧而不硬。
冷粉,冷粉又叫凉拌的粉,制作时将米粉放在锅里煮开,捞起加以葱姜蒜辣椒等调料拌匀,还有香料、芝麻油等。
煎饼,景德镇的煎饼不同于山东煎饼。它的形状跟荆州的水煎包差不多,皮更薄。里面的料有三种,韭菜豆干馅,辣椒包菜馅和虾仁萝卜丝馅。跟饺子粑的料很像。
碱水粑,碱水粑,是景德镇特有的地方小吃,制法简单,可久储不坏。它以大米磨浆,掺以碱水,用特制粑筛猛火蒸熟,厚约10厘米。食用时切成薄片,以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食。
景德板鸡、辣椒耙、印子耙、油条包麻子、龙姣瓜子、乐平狗肉等。
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新加坡是一个多元文化的移民国家,促进种族和谐是政府治国的核心政策,新加坡以稳定的政局、廉洁高效的政府而著称,是全球最国际化的国家之一。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
新加坡气候炎热,气温在摄氏23至34℃之间,到狮城旅行只需带上一把雨具以及穿着轻便的棉质衣服即可。旅客在餐厅、酒店消费,须付10%的服务费与7%的消费税,小贩中心或小吃店不收服务费和小费,为了大众健康,有空调的餐厅一律禁止吸烟。
消费税
新加坡征收7%的消费税(GST),根据《游客退税计划》,如果游客在新加坡的合作商家购物,并从购物之日起2个月内通过樟宜或实里达机场将商品带出新加坡时,可以请求返还消费税。陆运或海运不适用于消费税返还规定。
禁忌
在新加坡,用食指指人,用紧握的拳头打在另一只张开的掌心上,或紧握拳头,将拇指插入食指和中指之间,均被认为是极端无礼的动作。 马来和印度人只用右手抓食物,而左手绝对不得用来触碰食物。回教徒忌讳狗、猪和猪制品,还忌讳酒和赌博,印度教徒不吃牛肉,但喝牛奶。
电压
230V/50hz (英式电源插头)
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希腊神话充满了神奇,而只有处在希腊这处神的住址的人们才能写的出来。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
橄榄油:从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘,是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。
海鱼:希腊的海鱼以味道鲜美著称。希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、鲷科鱼)。而是采用巧妙的方法,发挥想象,把这类鱼做成味道独特的佳肴。
自远古以来,希腊就是一个以海洋为导向的国家,对于沿海居民而言,鱼和海鲜一直都是基本的食物来源。鱼的烹制方法千变万化(油炸、烧烤、用砂锅煲、用烤箱烘烤;用Spetses蔬菜炖或用美味调料烤),海鲜则一直是生吃的(扇贝、牡蛎等等)。鱼有新鲜鱼 (鱼身上还能闻到海的味道), 也有腌鱼或熏鱼,比如著名的Kalloni沙丁鱼或色雷斯的熏鲻鱼或熏鲭鱼。不管哪种形式的鱼,都营养丰富,味道鲜美。
鱼的典型烹制方法,特别是欧鳊、小眼重牙鲷或海鲷等一流大鱼,一直都是用炭烤和烧烤,就跟肉的烹饪方法一样。其结果是原汁原味:白色的鱼肉完全烤熟,肉质结实,再佐以柠檬和油调味。小鱼则用平底锅油炸,用油和醋腌泡,或用大锅烹制(必要时,有人说要用真正的海水)。腌鳕鱼属特例,腌鳕鱼是从国外传到希腊的,但在许多传统的希腊菜中从来没有立足之地。腌鳕鱼一般佐以蒜糊,爱奥尼亚岛称蒜糊为aliada。只有这种鱼能传到内陆地区的居民。
海鲜:海边咖啡屋和出售齐普罗酒与茴香烈酒的酒吧挂出一排排章鱼,放在阳光下晾晒.还有令人眼花缭乱的开胃海鲜 一 虾、枪乌贼、海胆等等,这番景象自古以来就极富魅力,在一定程度上是希腊的象征。
米科诺斯岛上的广告墙与地中海的其他民族一样,希腊人传统上偏爱羔羊肉或山羊肉,而不太喜欢小牛肉或大牛肉。当然,在一个烹饪全球化的时代里,这听起来有点匪夷所思。保存家养猪的习惯也是如此。猪要在圣诞节前才能宰杀,从猪头到猪蹄,每一部分都利用起来,可谓持家节俭的典范。
羊奶:希腊一向没有养牛的传统。(希腊干酪很少用牛奶制造就是一个明证。)另一方面,从色雷斯和伊庇鲁斯到克利特岛,在希腊各地的山脉和平原上放牧着成千上万的绵羊和山羊。在家里的后院养一两头奶羊也是很平常的,每天供应羊奶,还可以在一头村羊的协助下,养育小山羊。村羊一般只有一头。
兔肉:另一种颇受青睐的动物食品是家兔,或较少吃的野兔肉。兔子是加小洋葱炖着吃(stifado)。养母鸡是为下蛋,也是为吃肉。仍旧说母鸡这个话题,请记住风俗和传统一般紧随季节的自然节奏而调节,应该提一提的是,在春天,随着白昼变长,母鸡下蛋增多,这时不吃母鸡或小公鸡是有道理的,母鸡或小公鸡本来就已经不多了,而且还需要留着下受精的鸡蛋。最好是等到夏季,到那时,鸡肉会更嫩、更好吃。到了冬天,家禽为了存活都要存储脂肪,这时就挑选肥肥的母鸡做圣诞汤,这也是很有道理的。(吃火鸡是从外国引入的风俗)。
砂锅炖肉:肉的烹调方法显然有无数种:用沙锅炖(加入柠檬调味料、与米同煮至褐色,或与土豆、胡萝卜和芹菜一起煮熟);放在烤箱里烘烤;串在肉叉上烤炙(复活节);或用平底锅油炸。尽管如此,但最有代表性的希腊式烤肉做法是把肉架在木炭上烤到熟透,没有一丝血迹。你会发现,很多人说古希腊人通常只从屠宰动物身上取下一点点肥肉或骨头放到第一只动物中,作为供奉神灵的辩护表示,而把最好的肉留给自己享用。
希腊肉菜:传统的希腊肉菜包括煮母山羊肉;塞萨利的猪肉烧韭菜和芹菜;科孚岛的sofrito(羊肉);烩羊肉块;鸡肉烧黄秋葵或扁豆。还有一些菜是西欧烹饪所不屑一顾的,而在希腊却是了不起的美味。传统的复活节肝汤(mayiritsa)是用剁碎的羔羊内脏烹制的。肚和蹄子可以做成养胃的鲜美汤菜。烤杂碎(kokoretsi)、用长肉扦串起来的肉块(kontosouvli)和袋包肉(exohiko)都是颇受青睐的开胃小菜。如前所述,希腊还用碎肉和猪血做各种各样传统腊肠:马尼(Mani)的香薰肉肠(siglina)、基克拉迪群岛(Cycladic)的Lotza等等。在希腊的有些地方,蜗牛也很受欢迎,克利特岛就是一个很好的例子。吃前先用糠或面粉把蜗牛养上几天清肠子,然后就可以采用各种方法烹制(用盐水煮;烹调至褐色;或炖汤(stifado)或加迷迭香和醋等浓汁煮)。
希腊咖啡:与意大利浓缩咖啡(espresso)不同,希腊咖啡不应该在享用美餐后饮用,而应该随时饮用!希腊咖啡起源于阿拉伯,味浓香郁,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思,这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。
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