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春晚全称春节 联欢晚会,是中华儿女共庆新春的大日子,2016年春晚什么时候开始播出呢?读文网网 小编为您解答,欢迎阅读。
春晚一般在农历大年三十晚上8点开始,2016年春晚开始时间 :2016年2月7日20:00,即农历腊月二十九,星期日。(不是农历十二月三十哦!)
先秦时期的逐除。据《吕氏 春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来。据称,最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。
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春晚是春节晚会的简称,泛指央视举办的春节联欢晚会。春节晚会:每年除夕之夜之第二年初的一场晚会,因举办时间为传统春节,所以叫春节晚会。以下是读文网小编为大家整理的关于2016年央视春晚5大要求,欢迎大家阅读!
一要贯穿主题主线,唱响时代主旋律。要深入贯彻系列重要讲话,特别是在宣传思想工作会和文艺工作座谈会上的讲话精神,以党的创新理论和重要思想为指导,紧紧围绕主题主线开展创作,旗帜鲜明地奏响时代凯歌,展示更多主旋律节目,弘扬中国精神,凝聚中国力量。
二要突出春节特色,传承中华优秀传统文化。要强化春晚的节日属性和独特魅力,表达出民众期盼团圆、祈福纳新的美好祝福,营造欢乐祥和的节日氛围。要传承和发扬中华优秀传统文化,梳理以非物质文化遗产为代表的地域特色文化,汲取实现中国梦的精神力量。
三要引导润物无声,引发观众共鸣。要把握内容、主体和表达的关系,坚持中央倡导的、人民认同的基本价值,用艺术巧妙表现宏大主题,不断提升吸引力、感染力和影响力。要把握好时代主题,把党、国家和人民的关注点与春晚创作相结合,体现时代特色,展现时代风貌,弘扬时代精神。
四要积极创新创优,打造精品晚会。要创新思维理念和方式方法,精心策划,精益求精,推出更多思想性、艺术性、观赏性“三性统一”的精品力作。要不断推动春晚内容与形式、艺术与技术、传统与时尚的深度融合,实现有亮点、有特色、有突破,确保“保高原、创高峰 、出精品”。
五要坚持开门、开放办春晚。要坚持以人民为中心的创作导向,进一步深化“走转改”,深入生活、扎根人民,使 作品源于生活又高于生活。要开阔视野,广纳贤才,面向全国挑演员、选节目,广泛与国内外顶尖制作和创作团队开展合作,充分体现群众性、地域性、国际性、差 异性,真正实现“东西南北中,全民大联欢”。
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微商正以千军万马之势席卷全球,众多国家都认识到了微商的巨大潜力。因此,由沸点天下主导,2016全球首届微商春晚一经对外公布,便吸引了全球的目光!
本次活动,聚合64个微商团队领袖联合发起,将于2015年12月20日在深圳湾体育中心(春茧)浓重举行,特邀请著名主持人、湖南卫视一哥汪涵为这次活动主持,人气组合至上励合、飞儿、人气男歌星信等当红明星将到场助阵,阵容空前强大!
这将是一场万众期待的晚会,一场属于微商人的春晚!
这里说出微商人心声!传递微商人骄傲!鼓励微商人参与!促成微商人合作!
给所有创业者一个抱团取暖、开拓思维的交流平台,给所有追梦者一次成就梦想、改变人生的机会!
2015年12月20日,深圳湾体育中心(春茧)体育馆,让我们共同期待2016全球首届微商春晚的盛大举行!
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经中宣部领导批准,央视2016春节联欢晚会确定泉州、西安、深圳、呼伦贝尔为分会场。那么,春晚有又哪些新消息,众人“牵挂”的新人能否亮相春晚,小编为您整理春晚这些新动态。
2016年的年度几大热门话题将会揉进猴年春晚语言类节目中。没有了老搭档郭德纲、甩下相声,猴年央视春晚,于谦将与肖剑搭档完成一部小品。据悉,小品以大阅兵为主题以国庆阅兵前夕为时间节点,于谦和肖剑以父子关系的身份讲述了百姓眼中的大阅兵。
而蔡明、潘长江和于洋组成新三人组合,继续完成“毒舌”系列;苗阜和王声上演陕派相声;岳云鹏和孙越还是老搭档;“想死你啦”的冯巩按时会上台报到,且首次与徒弟白凯南合作,饰演一对父子;孙涛还是继续合作邵峰……新人中,乔杉、修睿和娄艺潇三人同台,完成一部“爱情公寓”式的年轻人的故事。
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2016春晚,为了真正体现东西南北中,全民大联欢,央视特别设置了东西南北四大分会场,东部分会场福建泉州,西部分会场陕西西安,南部分会场为广东广州,北部分会场内蒙古自治区呼伦贝尔。
江苏卫视春晚
看点:日前,2016江苏卫视猴年春节联欢晚会在北京录制,郭富城、黎明、草蜢乐队、沈腾、马丽、岳云鹏、潘长江、牛群,还有韩流颜值担当“少女时代”。
而在江苏卫视擅长的“怀旧”环节上,《戏说乾隆》赵雅芝和郑少秋25年后再度合作,“国球”四代女排国手重聚,草蜢唱响经典老歌《失恋阵线联盟》,均赚足观众眼泪。
湖南卫视春晚
看点:2016年湖南卫视小年夜晚会加大了团圆的内容,围绕“合家欢 更青春”的主题,众多明星家庭登上舞台欢乐开唱,目前已经确定林依轮、田亮、夏天全家加盟。
同时,为致敬北京申办冬奥成功,还将为观众全程显现“冰雪嘉年华”的视听盛宴。
北京卫视春晚
看点:2016年北京卫视春晚的主题是“家家好,国家好”,恰逢猴年春晚,黄渤再次以“大圣”身份出现在观众面前。其实黄渤早在2013年就曾登上北京卫视春晚舞台,再次加盟他希望大家能够在新的一年万事如意。
除了黄渤,北京卫视春晚请到众多“小鲜肉”加盟。歌唱界的华晨宇、相声界的曹云金,以及韩国女子组合T-ara都会助阵。
安徽卫视春晚
看点:语言类节目一直是安徽卫视春节联欢晚会精心打造的重头戏。近日,徽晚导演组对外透露,青曲社两位“80后”掌舵苗阜和王声,在去年徽晚舞台演出相声《智取威虎山》之后,今年将再度加盟猴年徽晚,并与节目组签订协议,带来独家原创小品。
著名笑星巩汉林还将带领团队出演最新创作小品,向20年前的经典《太后大酒楼》致敬,向赵丽蓉老师致敬。
山东卫视春晚
看点:山东卫视2016春节联欢晚正在紧张地筹备中。目前确定出出席的嘉宾有:六小龄童、周华健、刘若英、韩国橙子焦糖组合、宋小宝、谭维维、大张伟、苗阜、王声、孙涛、邵峰等。
辽宁卫视春晚
看点:2016年频道定位为“欢乐一家”的辽宁卫视,2016年首先发力的是扩大“春晚”版图——除传统王牌节目辽视春晚已确认获得一线品牌冠名外,国际著名钢琴家郎朗还将“呼朋唤友”,牵手谭咏麟、Rain、林俊杰、周笔畅等众星于腊月廿三推出小年夜跨界晚会《郎朗的天空》。
据悉,六小龄童将在腊月二十八“大闹”辽视春晚。
广东卫视春晚
看点:晚会力邀杨千嬅、张卫健、汪明荃、潘美辰等港台艺人为观众献唱。
据悉,目前广东春晚的节目内容,已经函括了来自全广东广电各大频道的知名栏目,包括《外来媳妇本地郎》《七十二家房客》《高第街》等高人气剧集,以及《麦王争霸》等综艺王牌,广东各大频道的名牌栏目都会献上拿手好戏。
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为了真正体现东西南北中,全民大联欢,央视特别设置了东西南北四大分会场。以下是读文网小编为大家整理的信息,供大家参考!
1、泉州分会场展现“两岸一家亲”
据了解,央视春晚(在线观看)另一分会场设在了福建泉州府文庙。执导泉州分会场的导演是央视著名导演孙滨。据孙滨介绍,因泉州是著名侨乡,与台湾隔海相望,泉州分会场的春晚主题以及春晚节目主要突出“互诉乡愁,两岸一家亲”的美好主题。
目前,泉州的春晚节目,也正在十分保密情况下排练。泉州当地也有节目参加分会场表演。
2、内蒙古分会场展现塞上冬日风光
春晚内蒙古分会场,分为室外和室内两个区域进行。春晚节目主要展现民族特色和北方地区人民过年的民俗。据舞美设计宋晨介绍,室外主要展现冬日塞上的苍茫与壮阔,而室内展现各民族大团结的主旨。
3、朱迅主持春晚西安分会场
据华西都市报记者了解,西安分会场的场地目前也已经确定,地址就在西安大名鼎鼎的鼓城墙(南门)。春晚分场导演是顾志刚。
因为南门是西安的地标,多次举行重大外事活动,而这里也曾作为多个晚会直播的场地,所以选择南门瓮城作为央视春晚分会场的场地是很合适的。
据了解,西安作为此次春晚四个分会场中最重头、面积最大的一个城市分会场,除了五个城市同步进行开场、整点报时与‘五城同唱一首歌’之外,将上演《日月相连》和《美丽中国跳起来》。届时西安分会场的场面将会非常盛大。”
4、广州分会场展现岭南文化与广州现代化
央视春晚之所以从深圳移址广州,场地选在著名的广州“小蛮腰”举行,据华西都市报记者了解,广州是一个文化历史悠久的现代化城市,在广州设立为春晚分会场具有特殊的意义。
广州分会场的导演是黎美兰。据介绍,广州分会场春晚节目,将展现“岭南文化”并用高科技展现广州的现代化文化。
2016猴年春晚相关
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春节将至,各行各业红包大战一触即发,各大险企也早早联手微信、支付宝,以求博得开年好彩头。中国人寿财险近日就宣布与支付宝达成全面合作协议,将在除夕夜派发千万支付宝红包。那么中国人寿支付宝春晚红包怎么抢?下面读文网小编来告诉大家。
中国人寿财险作为支付宝春晚红包对外招商的压轴企业,将参与除夕当晚现金红包的派发,金额达到千万量级。
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四川 - 金川县
位于四川西北高原阿坝藏族羌族自治州西南部的金川县被誉为塞上江南、嘉绒故土、中国雪梨之乡,同时还有“东女国”的美誉。每年3~4月,金川县内遍地雪里花开,呈现出“梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城”的盛景。
与此同时,金川县还是多民族聚居之地,有藏、羌、回、汉等14个民族。去这里旅游,除了徜徉于梨花林中,还可以欣赏不同民族的文化,品尝不一样的特色美食。
安徽 - 歙县
说“歙县”,恐怕鲜有人知,不过提到“黄山”可就众人皆知了。歙县就位于黄山南麓,素有“中国徽墨之都”、“中国歙砚之乡”、“徽剧(徽班)之乡”、“中国徽文化之乡”、“中国牌坊之乡”等众多荣誉称号。
每年三月中下旬,歙县的桃花相继开放,与古色古香的徽派建筑融为一体,彷如世外桃源。其中,最适合欣赏桃花的地点是雄村的桃花坝,素有“十里小画廊“之称,还有盛大的桃花节哦。
江苏 - 兴化
兴化也是欣赏暖春油菜花的好地方,但与湖南蓼江镇、四川江油市不同的是,兴化的油菜花“藏身“于数千个小岛之间,与江南水乡完美融合于一体。
放眼望去,一片片灿烂金黄的油菜花田镶嵌在绿色的麦田之间,麦田又星罗棋布地分散在百转曲折的小河湖泊中,耀眼奔放。
更为难得的是,兴化油菜花的花季要比其他地方晚一些。三月底,四月初,当南边油菜花相继凋谢之时,兴化油菜花才放肆地绽放。
四川 - 北川药王谷
北川药王谷隐藏在原始森林之中,盛产辛夷、天麻、杜仲、厚朴、茱萸等160多种中药材,山野间隐隐漂浮着淡淡的草药味和花香味。不过,在汶川大地震之前,药王谷“默默无闻“,直至地震之后,世人才赋予了它——药王谷的新名字。
药王谷的花季从春季3月开始,一直持续到寒冬11月。尤其是在,清明前后,药王谷内数千株高大的辛夷花树竞相怒放,花枝蔽空、花瓣覆地,颜色由白到粉、由粉到紫,由紫到红,依山成势,形成壮观的高山花海奇观,所以“辛夷花雨“也是药王谷最壮观的景观。
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供用电、水、气、热力合同,是当事人约定,一方在一定期限内供给一定种类、品质和数量的电、水、气、热力予他方,而由他方给付价金的合同。那么城市供用热力合同又是怎样的?下面由读文网小编为你详细介绍城市供用热力合同的相关法律知识。
供热人:_________________________________________
用热人:_________________________________________
为了明确供热人和用热人在热力供应和使用中的权利和义务,根据《中华人民共和国合同法》等有关法律、法规和规章,经供、用热双方协商,订立本合同,以便共同遵守。
第一条、用热地点、面积及用热量
(一)用热地点:_______________________________________________________________________
(二)用热面积(按照法定的建筑面积计算):__________平方米,收费面积为___________平方米。
(三)用热量为:蒸汽量为________吨/小时;生活热水为__________吉焦/小时;________用热量为______吉焦每小时。
第二条、供热期限及质量
(一)供热人在地方政府规定的供热期限内为用热人供热。冬季供热时间为每年________月________日起至次年_______月__________日止。
(二)供热期间,在供用热条件正常情况下,供热质量应当符合国家规定的质量标准,供热人要保证用热人正常的用热参数。
第三条、热费标准及结算方式
(一)供热价格:供热人根据用热人的用热种类和用热性质,按照_____________________政府________________(部门)批准的价格收取热费。
合同有效期内,遇价格调整时,按照调价文件规定执行。
(二)采暖性质的用热,用热人应当在每年____月____日前将热费以_________方式全额付给供热人。其他方式的用热,用热人的热费按月结算。
第四条、用热设施产权分界与维护管理
经供热人和用热人协商确认,供、用热设施产权分界点设在__________________________处。供、用热双方对各自负责的供、用热设施的维护、维修及更新改造负责。
第五条、供热人的权利和义务
(一)有权对用热人的用热情况及设施运行状况进行监督和检查。
(二)监督用热人在合同约定的用热地点、数量、范围内用热,有权制止用热人超量、超使用范围用热。
(三)对新增用热人,供热人有权在供热之前对用热人采暖系统进行检查验收。
(四)用热人违反操作规程,造成计量仪表显示数字与实际供热量不符、伪造供热记录的,供热人有权要求用热人立即改正。用热人应当按照本采暖期中最高用热月份用热量的热费收取当月热费。
(五)用热人用热设施或者安全管理存在不安全隐患、可能造成供热设施损害时,或者用热人在合同约定的时限内拒不交费的,供热人有权中断供热。
(六)属供热人产权范围内的供热设施出现故障,丁能正常供热或者停热8个小时以上的,供热人应当通知用热人,并立即组织抢修,及时恢复供热。
(七)供热人因供热设施临时检修或者用热人违法用热等原因,需要中断供热时,应当提前______小时通过媒体或者其它方式通知用热人。因不可抗力等原因中断供热时,供热人应当及时抢修,并在_____小时内通知用热人。
(八)有义务按照合同约定的数量、质量和使用范围向用热人供热。
第六条、用热人的权利和义务
(一)监督供热人按照合同约定的数量和质量向用热人提供热力。
(二)有权对供热人收取的热费及确定的热价申请复核。
(三)用热人新增或者增加用热,应当向供热人办理用热申请手续,并按照规定办理有关事项。
(四)用热人变更用热性质、变更户名、减少用热量、暂停或者停止用热、移动表位和迁移用热地址,应当事先向供热人办理手续。停止用热时,应当将热费结清。
(五)用热人的开户银行或者账号如有变更,应当及时通知供热人。
(六)应当按照合同约定向供热人交热费。
(七)对自己产权范围内的用热设施应当认真维护,及时检修。
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中国宜居城市报告发布 你的家乡上榜了吗?_下面跟随小编一起来看看2016年中国宜居城市排名有哪些?
《报告》指出,北京城市宜居指数得分位于倒数第一,主要受制于主要受制于环境健康性、交通便捷性和居民对自然环境的认可度三大维度瓶颈制约。其中,环境健康性维度成为北京宜居城市建设的最大短板。
《报告》负责人、中科院地理所研究员张文忠介绍,其团队在过去十年,曾经先后于2005年、2009年、2013年和2015年对北京的宜居城市指数进行四次调查。结果发现,从2005到2014年环境健康性是北京宜居城市建设中唯一出现负增长的维度。
“在29个具体评价指标上,尽管房价与宜居城市有直接关系,但我们特意回避了房价这一评价指标,这主要是为了避免评价结果被房地产商用来炒作。”张文忠说。
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6月的日历甫一翻开,校园里的离别之情便进一步弥漫开来。不管是“同桌的你”还是“睡在我上铺的兄弟”,都将各奔东西。毕业季里,伤感之余,学友们也许还带有几分期待—新鲜的职场生活即将开启。那么,2016中国最容易赚钱的城市有哪些呢?下面小编为大家介绍吧。
中国最易赚钱20城市公布 苏州排名第12位
此刻,众多高校毕业生面临着人生一道关卡—就业。有数据显示,2016年高校毕业生人数再创新高,达到765万人。加之经济下行压力较大,就业形势愈加严峻。而比就业更难的,是择业。面对众多的招聘企业,哪些行业更有前景?哪些公司更为慷慨?哪些城市更具优势?
那就来看看这份另类米其林指南吧。标点财经研究院联合《投资时报》自5月下旬以来对2851家上市公司的人均年薪进行了统计,并从城市、行业、公司等不同维度进行分析,独家制作《投资时报 2016中国就业季薪金指南》,力图通过上市公司这一信息披露最为透明的群体,为毕业生们就行业、城市和公司三个坐标勾勒出一个更好的选择。
在计算最受关注的人均薪酬时,我们采用了支付给职工以及为职工支付的现金、员工总数这两项指标,其中前者包括当期实际支付给职工的工资、奖金、各种津贴和补贴等,以及为职工支付的其他费用。
分析结果显示,在28个申万一级行业中,银行依然是人均薪酬最高的行业,但已出现下滑。非银金融人均薪酬则大幅增长,排名第二。接下来依次是交通运输、建筑装饰、采掘等。农林牧渔再次垫底,人均薪酬仅相当于银行业的23%。薪水较低的行业还包括纺织服装、轻工制造、电子、商业贸易等。
在对地域的分析上,考虑到样本过少将会影响结果的准确度,且缺乏参考意义,标点财经研究院联合《投资时报》在分析时剔除了上市公司不足10家的城市。最终,人均薪酬居首的依然是“帝都”北京,较2014年小幅增长2%左右。第2-5位分别是南京、天津、上海和福州。排在榜尾的城市是淄博,人均薪酬与2014年相比下降超过8%。兰州、南通、汕头、海口等城市的薪酬也相对缺乏吸引力。
从公司层面来看,2015年人均薪酬超过30万元的有89家,前5位分别是金利科技、游久游戏、安信信托、渤海金控以及胜利精密。有两家公司人均薪酬不足万元,分别是ST宜纸和凯瑞德。需要提醒的是,部分薪酬过高或过低的公司存在重组或停产等特殊情况,选择时需仔细甄别。
2015年人均薪酬涨4%
随着高校逐年扩招,近些年高校毕业生人数持续上升。2016年高校毕业生首次突破750万大关,达到765万人,比2015年多出16万人。与2013年相比,更增长了近10%。
此前在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上,人力资源和社会保障部部长尹蔚民表示,2016年的就业形势比较复杂,而且任务非常艰巨。有三个方面对今年的就业形势将产生重要的影响,除了以高校毕业生为主的青年就业群体的数量持续增加外,还包括经济下行压力比较大,有一部分企业生产经营困难导致企业用工不足,同时化解过剩产能也会造成一部分职工下岗。
此外,据智联招聘调查显示,应届毕业生创业意愿正在下降,而就业意向呈上升趋势。在参与调查的2016届应届毕业生中,毕业后选择就业的比例由2015年的71.2%上升为75.6%,而选择创业的比例由2015年6.3%降低至3.1%。在国家层面提倡“大众创业万众创新”的背景下,这一变化值得深思。而与此同时带来的就业形势进一步严峻,已不可避免。
在智联招聘的调查中,有近九成应届毕业生认同这一观点,其中36.5%的受访者认为就业形势“很难,形势非常严峻”。而2016年应届毕业生认为就业难的首要原因,是期望值和现实之间落差太大。
从上市公司这一群体来看,尽管人均薪酬仍在逐年增长,但增速已经明显放缓。2015年上市公司人均薪酬为13.76万元,同比增幅仅为4.02%,不及GDP的增长率。在我们的统计样本中,有29%的公司2015年人均薪酬低于2014年。
银行居首农林牧渔垫底
与上一年度不同的是,并非所有行业的人均薪酬都有所提高。2016年度,3个行业的人均薪酬出现了下滑,分别是采掘、银行以及钢铁业。此外,还有11个行业的增幅低于同年GDP增幅。
一直以来,收入丰厚、衣着光鲜的金融业吸引着大批毕业生。的确,在众多行业中,金融业薪酬一直处于领先地位。在标点财经研究院联合《投资时报》制作的《投资时报 2016中国就业季薪金指南》行业分榜中,银行业继续领衔,2015年人均薪酬高达26.61万元,是28个申万一级行业中唯一超25万元的行业,这已是银行业连续3年稳居榜首。
值得注意的是,我们曾在2015年的毕业季中指出银行业薪酬下降的可能性较大,仅一年时间这一预测便得以印证。上市银行人均薪酬继2014年出现增速放缓后,2015年更是同比下滑1.29%。
与往年相比,一个新的变化是,人均薪酬超20万元的行业除了银行外,还多了非银金融业。非银金融包括保险、信托、证券等公司,2015年人均薪酬为22.56万元,排名第二,与2014年相比增长21.2%,是唯一一个人均薪酬涨幅超过两成的行业。主要是由于2015年A股市场成交活跃,证券公司业绩大好,员工薪酬随之水涨船高。
排在第3-5位的行业分别是交通运输(16.97万元)、建筑装饰(16.05万元)以及采掘(15.34万元),人均薪酬均超过15万元。其中采掘业人均薪酬增幅持续滑坡,由2011年同比增长18.21%,降至2014年增长3.16%,2015年更是同比下降了2.4%。
排在第6-10位的行业分别是公用事业(14.63万元)、通信(14.17万元)、房地产(13.23万元)、国防军工(12.57万元)、计算机(12.31万元)。
人均薪酬最低的十个行业则分别是家用电器(9.31万元)、建筑材料(8.92万元)、有色金属(8.89万元)、医药生物(8.86万元)、休闲服务(8.81万元)、商业贸易(8.61万元)、电子(7.95万元)、轻工制造(7.9万元)、纺织服装(6.53万元)以及农林牧渔(6.18万元)。
纺织服装和农林牧渔已是连续3年包揽最后两名。其中农林牧渔再次垫底,但其2015年人均薪酬同比增长了9.09%,跑赢GDP增速。而纺织服装的人均薪酬同比仅增长2.77%,几乎停滞。
“帝都”薪酬增长乏力
智联招聘的调查显示,2016年应届毕业生中,希望到北上广深等传统的一线城市就业的比例占29.0%;希望到新一线城市就业的比例占38.3%,超过传统一线城市;二线城市和其他分别占19.2%和13.6%。而从最终签约的城市来看,签约一线城市的占比33.6%,高于期望值29.0%;签约新一线城市的比例为33.1%,与传统一线城市相当。一线城市的就业机会、薪酬等因素,最终还是吸引了更多毕业生。
从标点财经研究院联合《投资时报》制作的本次榜单研究结果来看,一线城市一方面提供了大量的工作岗位,另一方面薪酬相对较高。在上市公司数量不少于10家的52个城市中,北京仍是人均薪酬最高的城市,2015年上市公司人均薪酬达19.03万元,成为众多城市中的领头羊。
南京居第2位,55家上市公司人均薪酬为17.6万元,同比增长6.5%。天津紧随其后,人均薪酬为17.59万元。排在第4位的是上海,2015年上市公司人均薪酬为17.36万元。第5位是福州,2015年29家上市公司人均薪酬为15.84万元。排名第6-10位的城市分别是潍坊(15.33万元)、广州(14.05万元)、深圳(13.66万元)、乌鲁木齐(13.12万元)以及杭州(12.11万元)。
可见,北上广深的人均薪酬依然在前十的行列中,但却出现了分化。一方面,几大城市间差距较大,深圳上市公司的人均薪酬在四大一线城市中最低,仅为北京的七成。另一方面,北京和深圳2015年人均薪酬增速均低于2%,分别为1.96%、1.31%,疲态尽显。相比之下,上海和广州的增长势头相对乐观,增幅分别为8.24%、7.91%。
除了排名前十的城市外,人均薪酬在10万元以上的城市还有18个,包括大连(11.79万元)、苏州(11.36万元)、重庆(11.25万元)、西安(11.16万元)、石家庄(11.15万元)、济南(10.92万元)、绍兴(10.91万元)、武汉(10.76万元)、无锡(10.61万元)、常州(10.53万元)、长春(10.4万元)、青岛(10.37万元)、烟台(10.36万元)、宁波(10.33万元)、郑州(10.22万元)、合肥(10.19万元)、昆明(10.13万元)以及南宁(10.07万元)。其中,南宁、宁波、常州、绍兴、西安以及大连的人均薪酬均有所缩水。
排在榜尾的是淄博,是榜单中唯一一个人均薪酬不足7万元的城市。其21家上市公司2015年人均薪酬为6.33万元,仅相当于北京的三分之一,并同比下降8.29%。
人均薪酬最低的前十大城市还包括兰州(7.06万元)、南通(7.14万元)、汕头(7.18万元)、海口(7.6万元)、南昌(7.87万元)、芜湖(7.95万元)、江阴(8.01万元)、诸暨(8.06万元)以及湖州(8.13万元)。其中,海口上市公司的人均薪酬在2015年得到超过两成的增长。
近六成公司人均低于10万元
行业和地域勾勒出薪金指南的大致图谱,而对于毕业生来讲,对于公司的选择或将更直接影响其未来的职场成长。
在标点财经研究院联合《投资时报》制作的《投资时报·2016中国就业季薪金指南》中,有2851家上市公司纳入统计。其中,人均薪酬超过30万元的有89家,在20万-30万元之间的有158家,而不足10万元的有1647家,占比高达57.77%。
根据支付给职工以及为职工支付的现金、员工总数这两项指标计算,2015年人均薪酬最高的10家公司分别为金利科技、游久游戏、安信信托、渤海金控、胜利精密、西藏天路、中闽能源、华谊嘉信、安迪苏以及国投安信。
需要注意的是,部分公司的情况具有特殊性,在选择时需具体分析。如金利科技和游久游戏的人均薪酬均超过百万元,且较2014年增幅均超过10倍,显然不合常理。仔细分析发现,其中金利科技在2015年完成了重大资产购买及出售,将原有主营业务全部剥离,收购了MMOGA 100%股权,公司由原来的传统制造业转型为游戏电子商务平台企业,人员结构发生变动,年末在册员工数量大幅减少。而游久游戏2015年剥离了连续亏损的煤炭资产,公司主业全面转型为互联网游戏行业,因此年末员工数量骤减,导致人均薪酬畸高的假象。
人均薪酬最低的10家公司分别是ST宜纸、凯瑞德、武昌鱼、狮头股份、九芝堂、宝诚股份、金城股份、启迪桑德、茂业通信以及*ST江泉。其中, ST宜纸、凯瑞德人均薪酬均不足万元。
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外汇的概念具有双重含义,即有动态和静态之分。下面由读文网小编为你分享2016年外汇汇率的相关内容,希望对大家有所帮助。
上周发生的土耳其的叛乱很快平息,所以并未对金融市场产生太大的影响。虽然中国放缓忧虑施压美元,但平定叛乱缓解了市场的担忧情绪,在本周重要数据和事件之前,美元维持窄幅波动。
具体市场上,美元指数维持窄幅震荡,中国经济放缓忧虑施压美元,而土耳其平定叛乱缓解市场担忧情绪限制了美元的跌幅;欧元兑美元窄幅震荡录得小升,市场预计本周欧洲央行决议不会进一步放宽政策;金价小幅收跌,土耳其平定叛乱打压避险金价;油价下跌逾1%,受供应过剩忧虑打压。
最新公布的中国数据亦疲软,数据显示,中国6月房价连续第二个月增长放缓,加剧了对中国以建设驱动的增长反弹是否可持续的担忧。
日内数据关注:
16:30 英国6月CPI年率(%)
数据影响 :公布值>预期值=利好英镑 数据公布机构 :英国国家统计局
发布频率 :每月 下次公布时间 :07月19日 16:30
主指标数据释义:
消费者价格指数(Consumer Price Index),英文缩写为CPI,是对一个固定的消费品篮子价格的衡量,主要反映消费者支付商品和劳务的价格变化情况,也是一种度量通货膨胀水平的工具, 以百分比变化为表达形式。
主指标关注原因:
消费者物价是整体通胀的最主要部分。通胀对货币估值很重要,因上升的物价将令央行为控制通胀目标而上调利率,进而利好英镑。
17:00 德国7月ZEW经济现况指数
数据影响 : 公布值>预期值=利好欧元 数据公布机构 :欧洲经济研究中心(ZEW)
发布频率 :每月 下次公布时间 :07月19日 17:00
主指标数据释义:
ZEW经济景气指数是位于德国曼海姆的一家德国公司──欧洲经济研究中心(ZEW)每个月向350位金融方面的专家进行调查从而得出对德国经济情况的中期预期。他要求专家评估当前环境以及预测未来经济方向。受访者只须回答“乐观”、“悲观”或者“不变”,这使得报告容易被统计具有即时性并且容易理解。问题包括对未来六个月通胀、利率、汇率以及股市的评估。因此该数据对德国经济中期表现提供了预测。调查反映的是乐观者与悲观者之间的差,例如,如果25%的专家预计经济改善、35%的专家认为经济放缓,40%的人认为不变,那 ZEW指数表现为-10。
主指标关注原因:
ZEW经济景气指数是德国经济较重要的指数,该数值于每月第三周公布。一般来说如果数据上升,将利好欧元;反之将利淡欧元。
外汇汇率相关
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1月12日,俄罗斯外汇储备在一年内可能被消耗殆尽,俄罗斯财长西卢安诺夫警告说。下面由读文网小编为你分享2016年俄罗斯外汇储备的相关内容,希望对大家有所帮助。
一、俄罗斯外汇储备已经被消耗殆尽
俄罗斯央行的国际储备由外汇、IMF特别提款权(SDR holdings),IMF储备头寸以及黄金储备构成。
截止2016年1月8日,俄罗斯外汇储备为3681亿美元,其中黄金储备量为1392.9吨,价值529.71亿美元,占外汇储备总额的14.3%。
外汇储备总减去黄金储备和IMF特别提款权之后,俄罗斯实际可动用的美元流动性资产可能只有599.25亿。
3681亿美元减去529.71亿美元黄金储备、120亿美元IMF特别提款权后,俄罗斯外汇实际可动用的外汇储备为3031.29亿美元。
由于没有2015年俄罗斯IMF特别提款权最新数据,这里参照了2014年俄罗斯IMF特别提款权数据。
在俄罗斯央行实际可动用的3031.29亿美元外汇储备中,还要再刨掉俄罗斯财政部控制的National Wealth Fund(NWF)和The Reserve Fund(TRF)的两只外汇储备基金持有的外汇。因为俄罗斯央行无权动用财政部控制的这两只基金。
NWF规模在820亿(2014年数据)美元左右,TRF规模在900亿美元(2014年数据)左右。NWF用于支付俄罗斯国民退休金,TRF用于支持联邦预算支出。
俄罗斯央行实际可动用的3031.29亿美元外汇储备减去NWF、TRF的规模,只剩下1311.29亿美元。
俄罗斯央行持有的外汇储备已不足以覆盖起三个月进出口贸易需要,2014年俄罗斯货物进出口额为7828.6亿美元,俄罗斯大概最少需持有1957.14亿美元才能满足三个月进口需要,而现在缺口达到600亿美元左右。
并且,俄罗斯央行实际可动用的1311.29亿美元外汇储备中,真正能动用的美元就更少了。
据俄罗斯央行公布的数据显示,2015年第一季度,美元在外汇储备中的占比为45.7%,欧元为41.1%,英镑为9.4%,加元为2.9%。
根据这一比例,大致可估算出俄罗斯央行实际可以动用的美元只有599.25亿左右。
俄罗斯持有的美元资产已不足以覆盖其债务水平。据俄罗斯央行网站公布的数据,2015年和2016年俄必须偿还外债2277亿美元。其中,2015年俄银行、企业及联邦机构需偿还外债1425亿美元,2016年俄银行、企业及联邦机构需偿还外债852亿美元。
从上面的数据可以看出,俄罗斯实际的外汇储备既不能满足进口贸易需要,又无法匹配其国际债务水平。俄罗斯经济实际已经崩盘。
二、俄罗斯能源经济体系已经崩盘,复苏希望渺茫
更为要命的是,俄罗斯建立在能源基础上的国民经济体系面临崩盘危险。
石油每桶82美元是俄罗斯经济的生命线。俄罗斯财长西卢安诺夫说,俄罗斯能够实现预算平衡的油价为每桶82美元。而俄罗斯制订2016年预算的石油价格底线是每桶50美元。
但截止2016年1月15日,国际石油价格已经跌至每桶30美元左右。
受到美元升值、美国取消原油出口禁令、国际石油输出组织(OPEC)拒绝限产、中国经济放缓和伊朗将在制裁解除后返回国际石油市场等多重因素影响,国际原油价格已经跌破十二年以来的历史水平。
1月13日,纽约商业交易所2月份交割的WTI期货一度触及每桶29.93美元,为十二年依赖最低盘中价格,最后收于每桶30.44美元。在伦敦ICE欧洲期货交易所,2月份交割的布伦特原油跌至每桶30.86美元。
摩根士丹利表示,美元快速升值可能推动布伦特原油价格最低跌至每桶20美元。
花旗集团董事总经理兼大宗商品研究全球负责人Ed Morse更是开始展望原油进入每桶10美元时代。
沙特为了与俄罗斯争抢全球石油市场份额发起了价格战。1月12日,沙特大幅下调销往欧洲的石油价格,同时上调销往亚洲的石油价格每桶0.6美元,对美国的价格未作出改变。
俄罗斯是欧洲最大的石油供应国,供应量达到每日166万桶,而沙特只有89万桶。沙特希望抢占更大的欧洲市场份额,这对俄罗斯来说是一个巨大的威胁。
世界第十大产油国墨西哥的石油产业已经崩盘。目前,该国石油在国际市场上的价格已经跌至每桶23美元的生产成本以下,达每桶22.07美元。因此,墨西哥国家石油公司(Pemex)每开采一桶石油即亏损93美分。
而其它像委内瑞拉、安哥拉、尼日利亚等国家,其石油产业也都遭遇重创。中国为了保护本国的石油工业,设置了每桶40美元的保护价,当国际石油价格低于这个价格时,中国国内石油销售价格不会降价,以此来保护国内的石油工业。
俄罗斯石油工业在国际融资渠道被关闭,国际石油价格大跌,石油市场份额被抢占的情况下还能支撑多久?
1月13日,俄罗斯梅德韦杰夫在盖达尔论坛上表示,俄罗斯经济从未同时遭遇如此艰巨的挑战。
梅德韦杰夫说,“玛格丽特·撒切尔曾经说过,没有经济自由,就没有任何自由。扩大俄罗斯的经济自由不是顺应时代,而是对我们的国家及其发展切实的必要性。”
因此,我们也就可以理解,为什么普京积极寻求与美国、日本、欧盟缓和关系。1月14日,普京与奥巴马通电话;而最近日本自民党副总裁访问俄罗斯,正在推动普京访问日本;1月15日,俄罗斯外交部发言人表示,俄罗斯没有将北约视为威胁。
俄罗斯在加速解决叙利亚和乌克兰危机,1月25日,俄罗斯和美国主导下的叙利亚国内政治谈判将进行,而乌克兰明斯克协议也在得到遵守,最近乌克兰政府和反对派相互释放了50名战俘。
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2016年外汇管理工作会议在上海市召开。下面由读文网小编为你分享2016年上海外汇管理的相关内容,希望对大家有所帮助。
国家外汇管理局统计数据显示,2016年5月,中国外汇市场(不含外币对市场,下同)总计成交10.15万亿元人民币(等值1.55万亿美元)。其中,银行对客户市场成交1.77万亿元人民币(等值2707亿美元),银行间市场成交8.38万亿元人民币(等值1.28万亿美元);即期市场累计成交4.37万亿元人民币(等值6697亿美元),衍生品市场累计成交5.77万亿元人民币(等值8838亿美元)。
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你知道今年中国外汇市场的情况么?下面由读文网小编为你分享2016年中国外汇市场的相关内容,希望对大家有所帮助。
一、 外汇保证金交易促进法制的发展
(一)外汇保证经交易的实践
外汇保证金交易是投资者利用经济杠杆的相关作用,以经纪公司所提供的信托担保,在经纪公司存放一笔外汇买卖的保证金进行外汇买卖,每日结清市价差额的交易。外汇保证金交易起源于 20 世纪 70 年代的伦敦,最初外汇交易由于需要大量的本金资金,所以这个领域一直以来的主要参与者是银行、金融机构及政府等。直到 1974年英国金融市场开始提供现金清算的黄金交易后,全球交易结构就改变了,个人外汇交易市场开始出现,外汇保证金交易开始发展。后来外汇保证金被引入中国香港、美国,到了 90 年代末期,经历了金融改革的日本也开放了外汇保证金交易这一经营领域,外汇保证金交易得以成为日本外汇交易市场上第一个面向个人投资者的外汇金融产品。
外汇保证金交易是一个新兴的金融产品。在最初,外汇交易点差非常大交易成本很高,而且是靠电话交易,这些因素都限制了具有高杠杆的外汇保证金交易成为一个主流的金融产品。但在 1996 年,有些金融公司推出实时个人外汇交易平台,开启了网络在线交易时代。同时,由于小额合约的交易增长和证券公司进入这一行业,非专业投资者账户数量快速增加。另一方面,由于零服务费、杠杠比率多样化等条件的不断推广和普及,使得外汇保证金交易者的数量在快速地增加。伴随着金融的全球一体化进程,外汇保证金交易有可能逐渐取代股票和期货成为全球金融市场的主流产品。
外汇保证金交易在我国的萌芽可以追溯到上世纪 80 年代,整个发展过程呈现出盲目发展的特点。在相关立法缺失、市场监管不完善的情况下,当时多家香港和台湾的外汇经纪公司在国内开展外汇保证金业务。当时外汇保证金交易在国内是一个新兴事物,国内绝大多数投资者并不了解外汇市场和外汇交易,外汇交易的专业人才也极其缺乏,结果投资者由于盲目的参与,绝大部分产生了巨额亏损,其中包括大量国有企业也出现巨额亏损。于是,1994年8月,中国证监会等四部委联合发文,全面取缔外汇期货交易和外汇保证金交易。此后,管理部门对境内外汇保证金交易一直持否定和严厉打击的态度。2000年以后随着信息技术的发展,网络在线外汇保证金交易在全世界逐渐兴起。一些境外金融和非金融机构在未取得国内管理部门经营许可的情况下开始在中国境内招募网络在线外汇保证金交易客户。随着中国监管政策的日益放宽,国际上知名的保证金交易公司和保证金经纪商公司都开始大举在中国境内推广2004年2月,中国银监会发布了 《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》,规定金融衍生产品是一种金融合约,其价值取决于一种或多种资产或指数,银行可以开展新的金融衍生品业务,不需要额外批准。截至2007 年底共有69家中外资银行取得金融衍生品交易资格,并且境内多家商业银行在开放国内外汇保证市场的众多客户呼吁声中推出了多种金融衍生产品。同时,尽管在法律法规层面还未明文解除 1994 年取缔外汇交易的禁令,中国银监会于 2006 年发布了《商业银行创新指引》。根据该指引内容,商业银行为适应经济发展要求,可通过引入新技术、采取新办法、开辟新市场、构建新组织,开展各项新的活动,于是,2006年6月,中国建设银行上海分行首先推出面向个人投资者的带杠杆的个人远期外汇买卖业务,开启了中国境内外汇保证金交易和网络炒汇阳光化的大门;2006 年9 月,交通银行在部分城市推出了5倍杠杆的外汇保证金业务。与此同时,中国银行、民生银行、招商银行也先后推出外汇保证金业务,其杠杆比率最低 10 倍,最高 30 倍。2006年 10 月,招商银行推出针对国内市场的外汇保证金业务;2007年2月,中国银行在其部分分行试点外汇保证金业务;而民生银行也不甘落后于 2008 年 2 月业提出了自己全新模式的外汇保证金业务,外汇保证金业务在国内大发展的时期似乎已经到来。
但时隔不久,外汇保证金交易又被再度叫停。2008年6月日,中国银监会发布《中国银监会办公厅关于银行金融机构开办外汇保证金交易有关问题的通知》,明令指出禁止银行业金融机构开办或变相开办外汇保证金交易业务。随着人民币升值预期的提高以及国内外汇体制改革的深入,很多外资银行、金融机构和外汇交易商在国内中心城市和经济发达地区设立分支机构、办事处或代表处,抢滩国内外汇保证金交易市场。为逃避监管,他们招揽客户后,约定客户资金通过其海外账户交易,日常交易和结算主要通过其网络交易平台进行。由于国内大量外汇投资需求的存在,非法外汇中介行业以及非法炒汇也随之应运而生和不断膨胀。依笔者之见,中国在不久的将来必定会适时的开放外汇保证金交易,以迎合国内对这一金融产品切实强烈的需求。
外汇市场相关
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你知道外汇光之是什么吗?下面由读文网小编为你分享2016外汇管制的相关内容,希望对大家有所帮助。
近年香港保险的销售火爆,内地居民更是纷纷跑到香港购买保险和进行家庭境外资产配置,国内各大媒体对此热潮更是进行了大幅报道并引起广泛关注。其中,上海卫视和CCTV-2更是开设专题节目对于香港保险进行详细的报道。这些报道详细地阐明了香港保险自身存在的诸多优势,同时也有提及外汇管理局的相关政策。于是就有客户担心到香港购买保险是否会违反相关的外汇政策。于是主编觉得应该写点神马来跟大家谈谈关于香港保险与外汇限制之间的关系。
相对内地而言,香港的保险市场起步更早,目前香港的保险机构至少有3000家,竞争处于饱和状态。香港保险因保费相对较低,赔付范围和保障地域广等特点受到内地追捧。特别华南粤方言地区的客户对于香港保险的认可度较高,甚至有部分险企员工也赴港投保。不难看出,内地居民对于赴港投保的热情只增未减。
而众所周知,国内目前面临了有史以来最严格的外汇管制,而外汇管理局主要是负责外汇收支和买卖等国际结算业务,外汇汇率和外汇市场等实行的管理措施。从外汇管理局的职能我们不难看出:其主要是负责国家外汇的管理工作,因此这与保险毫无关系,更不用说香港这类第三方市场了。
那么,会有客户疑问为什么CCTV-2还是提到了“购买分红险可能不合规”的信息呢?其实,这则报道中只是说内地居民在香港通过刷银联卡的方式购买分红保险不符合外汇管理局的要求,而这里的“不符合”值得仅仅是缴费方式的问题,而不是购买香港保险本身这件事不合规。
同时,我们对于这类传闻也不必大惊小怪,因为外管局对于境外消费早有要求,之前也有过对于境外的补发套现进行整顿行动。去年2015年财新网等媒体曝光了内地居民利用银联卡在澳门进行“假购物,真套现”的行为,以此来规避内地政府对于公民携带现金出境的限制。这种行为引起了内地和澳门官方的广泛重视,两地更是由此达成了反洗钱的合作意向。
内地外汇管理局也在去年9月推出新规定,要求自2016年1月1日起,每张银联卡每年境外累计取现额度不得超过等值10万人民币。银行卡此前规定仅为每卡每日境外取现不得超过1万人民币,也就是每卡每年累计可以超过300多万人民币,与目前的10万上限相比,缩减幅度相当惊人。
而对于内地居民是否能够合法购买香港保险的问题,我们可以参考香港保险监察会对于香港保险的销售对象的规定即可知晓:
根据香港法例第41章保险公司条例,任何在香港获授权的保险公司在香港境内推介及签发人寿保险都是合法的,无论销售对象是本地人士,外国人士还是中国内地人士。
从该条例我们不难看出,香港作为世界金融中心,它的保险市场也是面对全球开放的,任何人士在香港完成投保都是符合要求的。
同样,我们反过来想一下,国内保险公司也是接受外国人士投保的,购买保险一样也是合法的。
综上所述,内地人士赴香港选择购买适合自己的保障计划是合情合理而且合法的,外管局的规定只是因为最近人民币贬值严重而对于外汇政策作出了具体的调整,刷卡缴费的方式受到了些许限制而已,这种监管是针对全球范围的外汇渠道,而不是仅仅为了针对香港保险的。
最后补充一下,到香港购买保险推您进行刷卡消费仅仅是为了方便内地客户而已,这并不表示只有这一种方式可以将内地资金转移至香港进行保险费用的支付。除此之外,还可以选择电汇,网银,转账,支票等多种方式完成购买支付行为。当然,万豪移民还是建议大家趁着现在还能刷卡的情况下选择选择刷卡支付,同时在香港购买保险产品的同时在香港办理一张香港银行卡,未来会更加方便。同时,大家也尽可放心,无论你是在香港购买保险还是在境外其他国家购买保险都是合法的,您的权益都是收到法律保护的。
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希腊神话充满了神奇,而只有处在希腊这处神的住址的人们才能写的出来。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
橄榄油:从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘,是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汁风味,通常用于生食、凉拌或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。
海鱼:希腊的海鱼以味道鲜美著称。希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼(凤尾鱼、沙丁鱼、鲷科鱼)。而是采用巧妙的方法,发挥想象,把这类鱼做成味道独特的佳肴。
自远古以来,希腊就是一个以海洋为导向的国家,对于沿海居民而言,鱼和海鲜一直都是基本的食物来源。鱼的烹制方法千变万化(油炸、烧烤、用砂锅煲、用烤箱烘烤;用Spetses蔬菜炖或用美味调料烤),海鲜则一直是生吃的(扇贝、牡蛎等等)。鱼有新鲜鱼 (鱼身上还能闻到海的味道), 也有腌鱼或熏鱼,比如著名的Kalloni沙丁鱼或色雷斯的熏鲻鱼或熏鲭鱼。不管哪种形式的鱼,都营养丰富,味道鲜美。
鱼的典型烹制方法,特别是欧鳊、小眼重牙鲷或海鲷等一流大鱼,一直都是用炭烤和烧烤,就跟肉的烹饪方法一样。其结果是原汁原味:白色的鱼肉完全烤熟,肉质结实,再佐以柠檬和油调味。小鱼则用平底锅油炸,用油和醋腌泡,或用大锅烹制(必要时,有人说要用真正的海水)。腌鳕鱼属特例,腌鳕鱼是从国外传到希腊的,但在许多传统的希腊菜中从来没有立足之地。腌鳕鱼一般佐以蒜糊,爱奥尼亚岛称蒜糊为aliada。只有这种鱼能传到内陆地区的居民。
海鲜:海边咖啡屋和出售齐普罗酒与茴香烈酒的酒吧挂出一排排章鱼,放在阳光下晾晒.还有令人眼花缭乱的开胃海鲜 一 虾、枪乌贼、海胆等等,这番景象自古以来就极富魅力,在一定程度上是希腊的象征。
米科诺斯岛上的广告墙与地中海的其他民族一样,希腊人传统上偏爱羔羊肉或山羊肉,而不太喜欢小牛肉或大牛肉。当然,在一个烹饪全球化的时代里,这听起来有点匪夷所思。保存家养猪的习惯也是如此。猪要在圣诞节前才能宰杀,从猪头到猪蹄,每一部分都利用起来,可谓持家节俭的典范。
羊奶:希腊一向没有养牛的传统。(希腊干酪很少用牛奶制造就是一个明证。)另一方面,从色雷斯和伊庇鲁斯到克利特岛,在希腊各地的山脉和平原上放牧着成千上万的绵羊和山羊。在家里的后院养一两头奶羊也是很平常的,每天供应羊奶,还可以在一头村羊的协助下,养育小山羊。村羊一般只有一头。
兔肉:另一种颇受青睐的动物食品是家兔,或较少吃的野兔肉。兔子是加小洋葱炖着吃(stifado)。养母鸡是为下蛋,也是为吃肉。仍旧说母鸡这个话题,请记住风俗和传统一般紧随季节的自然节奏而调节,应该提一提的是,在春天,随着白昼变长,母鸡下蛋增多,这时不吃母鸡或小公鸡是有道理的,母鸡或小公鸡本来就已经不多了,而且还需要留着下受精的鸡蛋。最好是等到夏季,到那时,鸡肉会更嫩、更好吃。到了冬天,家禽为了存活都要存储脂肪,这时就挑选肥肥的母鸡做圣诞汤,这也是很有道理的。(吃火鸡是从外国引入的风俗)。
砂锅炖肉:肉的烹调方法显然有无数种:用沙锅炖(加入柠檬调味料、与米同煮至褐色,或与土豆、胡萝卜和芹菜一起煮熟);放在烤箱里烘烤;串在肉叉上烤炙(复活节);或用平底锅油炸。尽管如此,但最有代表性的希腊式烤肉做法是把肉架在木炭上烤到熟透,没有一丝血迹。你会发现,很多人说古希腊人通常只从屠宰动物身上取下一点点肥肉或骨头放到第一只动物中,作为供奉神灵的辩护表示,而把最好的肉留给自己享用。
希腊肉菜:传统的希腊肉菜包括煮母山羊肉;塞萨利的猪肉烧韭菜和芹菜;科孚岛的sofrito(羊肉);烩羊肉块;鸡肉烧黄秋葵或扁豆。还有一些菜是西欧烹饪所不屑一顾的,而在希腊却是了不起的美味。传统的复活节肝汤(mayiritsa)是用剁碎的羔羊内脏烹制的。肚和蹄子可以做成养胃的鲜美汤菜。烤杂碎(kokoretsi)、用长肉扦串起来的肉块(kontosouvli)和袋包肉(exohiko)都是颇受青睐的开胃小菜。如前所述,希腊还用碎肉和猪血做各种各样传统腊肠:马尼(Mani)的香薰肉肠(siglina)、基克拉迪群岛(Cycladic)的Lotza等等。在希腊的有些地方,蜗牛也很受欢迎,克利特岛就是一个很好的例子。吃前先用糠或面粉把蜗牛养上几天清肠子,然后就可以采用各种方法烹制(用盐水煮;烹调至褐色;或炖汤(stifado)或加迷迭香和醋等浓汁煮)。
希腊咖啡:与意大利浓缩咖啡(espresso)不同,希腊咖啡不应该在享用美餐后饮用,而应该随时饮用!希腊咖啡起源于阿拉伯,味浓香郁,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思,这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。
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