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不管是眼光明媚的春天,还是秋高气爽的秋天,很多人会带着家人一起到户外野炊,野炊需要准备的东西也有很多。以下是读文网小编为大家整理的野炊需要准备什么,希望你们喜欢。
野外活动中应准备什么食品,该吃些什么呢?相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。
在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。
我们去野外登山、探险,最头疼的也是准备食品。另人心喜的是,近几年国内的方便食品业发展的很快,市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。
在野外旅行,探险或登山,没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件:各种可食的野生植物菌类,活的鱼虾,甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。
在野炊时,可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等,参照以下原则自己设计野外菜单。
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在野炊的时候,有一些事项需要我们注意,要不然就会危害家人的健康,那么外出野炊需要注意什么呢?今天读文网小编给大家分享一些外出野炊需要注意什么的相关知识,希望对大家有所帮助。
有些人在河边,又或者是小溪边游玩的时候,往往会看水比较的干净,那么这个时候有些人就会直接饮用这些水。但是你知道吗?其实这些看似干净的水当中,或许就隐藏着比较多的细菌,这是因为凭我们的肉眼根本就不可能辨析这些水当中的细菌,如果你喝下去之后,就很有可能导致病毒进入到身体当中,最为常见的疾病就是病病毒性肝炎,还有就是肠炎。
那么我们在外出游玩的时候,一定要准备充足的水,矿泉水又或者是自己家中烧开的水都可以,饮料尽量少带,因为喝饮料只会让你越喝越渴。
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野外生存对于大多数人来说可能是比较陌生的事情,但也不乏有户外运动爱好者会选择野外生存。但是在野外生存需要准备很多的工具。以下是读文网小编为大家整理的野外生存需要什么工具,希望你们喜欢。
保持水化合物远比寻找食物重要的多,有了一个金属容器,你就有可以高温消毒杀死微生物。
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节假日野炊一把实为一件快事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意卫生保健,则有可能染上疾病而令人扫兴。那么野炊时需要注意哪些事呢?今天读文网小编给大家分享一些野炊时需要注意哪些事的相关知识,希望对大家有所帮助。
外出野餐,人们都要准备一定数量的食品,如卤菜、熟食等。但气温仍高,有利于各种细菌的繁殖,使某些食物容易腐败变质,人们吃了就可能引起食物中毒。所以,卤菜类食品最好当天购买,如前一天购买放在冰箱内,出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和保质期,以免误习过期变质食物。
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户外野炊是春游秋游的常见项目,不过,野炊时一定要带上合适的野炊装备,这样才能充分享受野炊的美好。以下是读文网小编为大家整理的野炊有哪些装备,希望你们喜欢。
炊具:最好是带一些实用的炊具,一个大煮锅、炒锅,这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话,还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装入纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了,而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。
点火烹调食物时,最理想的方式是将炊具架高,然后在底下加热。在使用火炉的情况下,我们选择炊具时,最好带那些有柄的锅,当然如果背包的空间有限,可以选择锅把可以拆卸的锅。另外,拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。
虽然烹调食物的炊具种类很多,但是并不需要带上全套炊具,应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话,炊具越简便越好,最好能带多用途的炊具。
此外,多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等,都要准备。有了这些炊具,我们就可以就近采集野菜,或抓河里的鱼来烹煮做菜了。
餐具:选择餐具时,便携是我们要考虑的首要问题,同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带,所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。
下面给大家分享一些野炊的场地:
一:洛带古镇
洛带古镇有一个大的水库,没去过的话可以到电子地图上查一下,不远,湖边的滩地上可以烤,湖中有一个小岛,大概10平米也可以烤,另外也可以花50租条铁船在船上支起炉子,让船在水中漂着,几个人在上面慢慢享受烧烤美味。
【景点介绍】洛带古镇景区地处“中国水蜜桃之乡”“中国国际桃花节”主办地的成都市龙泉驿区境内,属亚热带季风气候,年平均气温16-17℃,冬无严寒、夏无酷暑、气候宜人,水质、空气均达国家标准,全年均适宜旅游。地处成都市“二圈层”经济圈,是四川省打造“两湖一山”旅游区的重点景区,是国家AAAA级旅游景区、全国首批重点小城镇、成都市重点保护镇、成都文化旅游发展优先镇、省级历史文化名镇、全国“亿万农民健身活动先进镇”,也是中国西部最大的也是唯一的客家古镇。
二:龙泉百工堰公园
百工堰公园是不要门票的。一般先赶公交到龙泉汽车总站,再赶850、853、864、873、886都可以到正门口的!本地人推荐赶850、886,相对来说不太绕。百工堰还有一个湖,可以划船(自费哈),草地上能进行野炊、烧烤,菜是自己带去,那边提供烧烤架,器具租赁黑亲恍惚记得是20闷一个人哈!还有些小型活动,比如打气球之类的。
【景区介绍】百工堰公园是成都市的一座大型自然山水公园,位于成渝高速公路阳光城立交桥右侧2.5公里处的龙泉山麓,距市区13公里,享有“蓉城第一湖”的美誉。公园始建于1980年,现主要景区面积1240亩,水面585亩,常年蓄水量236万立方米,绿化面积100%,湖岸沿堤满植林木,恰似翡翠镶边,四周耸青叠翠,浓荫覆盖。远处山影呈鱼鳞状层层叠叠,隐隐约约,一如国画大师笔着丹青,饱蘸清水在宣纸上浸润而成的一副绝妙的山水画。
三:青白江西江月
那边是可以租烧烤架的,费用大概8人以下是80,8人以上好像是120 。包含架子的使用和碳 ,反正均摊下来差不多一人10块钱的烧烤费用。另外就是一人要买一杯茶 ,因为一茶一坐你们懂的。
【景区介绍】西江月农业生态观光园以现代农业生产、农业生态观光、乡村休闲度假为特色的农业生态观光园。结合春夏秋冬24节气及农耕文化等非物质文化主题,园区连年举办种植节、啤酒节、丰收节、羊肉节,助城乡游客阳春踏青赏花、盛夏滨河纳凉、金秋丰收采摘、隆冬羊肉滋补,逐步成为了城乡游客观光生态农业、体验现代农事、品味乡村美食的观光休闲目的地。
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冲浪作为一种年轻人喜欢的活动除了冲浪板之后, 还是需要其他的一些装备的。以下是读文网小编为大家整理的冲浪需要准备哪些装备,希望你们喜欢。
1.防寒衣 wetsuit
多是用一种合成橡胶(neoprene)做的,如果你想在台湾在天气变冷时浪比较好的时侯冲浪,您需要一件防寒衣。材质、厚度(3mm-5mm)及长短的不同,抗寒能力也不同。短袖的比较轻便,叫shorty 或spring suit。
2.防磨衣 rash guard
就算水温不冷,冲浪者多半会穿一件防磨衣,不然长时与板子磨擦不是很舒服。防磨衣其他的好处:防水母、保暖及防日晒,一件合身的防磨衣,绝对值得投资;
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我们走在街道两边,看到有很多的母婴店中都设有婴儿游泳这样一个服务,那么婴儿游泳需要准备什么呢?今天读文网小编给大家分享一些婴儿游泳需要准备什么的相关知识,希望对大家有所帮助。
尽可能选择固定的时间,进行婴儿游泳。游泳时播放轻柔的音乐,让宝宝有一个放松的环境;可选择家里的浴室,方便婴儿游泳时的给水和排水;由于有的家长认为浴室里的空气不好,所以也可选择客厅、阳台作为婴儿游泳的场地,一家人都可以观看宝宝有趣的姿态,同时方便拍照和拍摄录象。
但是,建议家长还是以浴室使用为主,一是水池容量较大,客厅和阳台给水和排水的条件都不方便;二是浴室空间小,比较容易保障环境的温度,避免宝宝着凉,尤其是冬天。三是避免万一婴儿水池漏水,给家里带来不必要的麻烦。
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登山是指在特定要求下,运动员徒手或使用专门装备,从低海拔地形向高海拔山峰进行攀登的一项活动,那么登山需要准备什么吗?今天读文网小编给大家分享一些登山需要准备什么吗的相关知识,希望对大家有所帮助。
⑴ 需要的炊具种类。
⑵ 调理的难易度。
⑶ 储存时间长短。
⑷ 使用时间(哪一餐用,方便性与适宜性)。
⑸ 份量(人数,天数,食量特别大或小,男女)。
⑹ 水源(缺水时,菜肴宜有汤汁或口味较重较易下饭)。
⑺ 重量及残馀物之多寡。
⑻ 特殊禁忌(素食,不能吃,不敢吃,不爱吃)。
看了“"登山需要准备什么吗"”
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登山是一项带有危险色彩的运动,那么登山事前准备有哪些呢?今天读文网小编给大家分享一些登山事前准备的相关知识,希望对大家有所帮助。
A、登山食物
一含三大营养素(糖类,脂肪,蛋白质)及矿物质,维生素。
二易于保存,携带,易于炊煮的食物可节省燃料。
三较不易保存及量重者先食。
四应多带两天份预备粮。
五减轻食物包装之重量。
六加配具有酸味之食物,可增加食欲。
B、所需营养
⑴ 三大营养素
糖类:以运动的动能源而言,对糖类的应用度最高,应占总热量来源的70%.肌肉使用葡萄糖,脂肪酸和酮体为能量来源.肌肉中存有肝糖,在剧烈活动中还原为葡萄糖输出,而血液中的葡萄糖可合成肝糖,休息状态的肌肉只以脂肪为能量来源.运动中血糖值会降低,其它能量须靠脂肪,但脂肪转换为能量的过程很慢,主要还是靠每天摄取的糖类食物提供热量.若在糖分中不只含有葡萄糖,同时添加砂糖及淀粉,则血糖值较不易降低.吃的动作也可引起肝脏释放肝糖。
脂肪:身体储存的脂肪除了是能量的来源之外,还是主要器官的避震器及御寒的保温层.脂肪不易分解,效率较糖类低10%~20%,但热量很高,摄取时可不必太多,且有耐饱的好处;但若在体内不完全燃烧,反而易引起体液酸化,造成疲劳。
蛋白质:当糖类与脂肪燃烧殆尽或短少时,蛋白质就开始派上用场.身体无法储存蛋白质,多余的蛋白质将转化为能量或脂肪.蛋白质与脂肪摄取量接不宜太多,否则易引起体液酸化,造成疲劳。
身体使用三大营养素的顺序为:糖类->;;脂肪->;;蛋白质.登山每日所需的重量比约为4.8 : 1 : 1.1。
⑵ 无机盐,水分,维生素
无机盐:若缺乏盐分会引起血压降低,晕眩及倦怠,严重时会引起痉挛。
水分:约占体重的65%,可促进体内新陈代谢及化学作用进行,平衡体温.丧失过多水分会使血液循环恶化,但饮用太多水反会使排汗量增加,使盐分排出,应适量饮水,不可过量.最好能少量多次饮水.水的消毒可用碘,煮沸或滤水器.最好别用净水片。
看了“"登山事前准备"”
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太极拳的本质是门武术,学习武术就要做好练习前的准备活动,这样才能避免损伤。下面是读文网小编为大家整理的关于:练太极拳前的八大准备活动。欢迎阅读!
打太极拳,人的下肢静力负荷很大,踝、膝关节及其周围的韧带负担特别重,比平常走路所承受的要大好几倍,甚至10倍以上(因功夫深浅而异)。运动中颈、脊、腰、髋、踝、肩、肘、腕等关节又不停地旋转运动,特别是踝、膝关节,股骼韧带、腹股沟韧带等,往往会因骤然着力闪挫,扭伤关节周围软组织及韧带。
因此,在打拳之前,要做一些松柔的准备运动,使关节、韧带松展。实践 证明,在做准备运动后打拳,不但关节、韧带不易挫伤,肌肉不易劳累,而且特别容易沉稳,做独立、蹬脚等平衡性动作也站得比较稳。
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轮滑是具有一定危险性的活动的,就需要我们油专业的装备,今天读文网小编给大家分享一些轮滑需要哪些设施装备的相关知识,希望对大家有所帮助。
在轮滑时,人们非常容易忽视护具这一非常重要的装备。
轮滑护具包括头盔、护掌、护肘、和护膝。不同的轮滑形式的护具也不尽相同,所以在购买护具时,不但要辨别护具的安全性能,还要购买属于自己轮滑形式的护具。很多人出于怕被认为娇气或者嫌麻烦的心理不愿带护具,但几乎所有长期练习轮滑的人都认为,带护具不仅能保护自己,还能保持良好的练习心态。
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练习太极拳要掌握正确的方法,牢记太极拳的要领,这样练习起来才会更加轻松,也能更好的掌握太极拳的精髓,对我们的健康也是非常有帮助的。下面是读文网小编为大家整理的关于:练习太极拳需要牢记的要领。欢迎阅读!
练习太极拳的手臂,要沉肩垂肘,要松柔圆活,忌僵忌滞,动作横竖、顺逆、升降、开合,均要作大小不同的弧形或环形,各关节、经络、肌肉纤维要舒松和顺。
手的动作配合肘部千变万化,大家需要加以学习。
动时,以手领肘,以肘领肩;定时,以肩催肘,以肘催手,运行的手臂微有膨胀感,始终要贯串手臂运动时,膊随肩转,肘随腕转,腕随掌转。上下一条线,全凭腰臂转。开劲如猫捕鼠,合劲似猿攀岩。
看了“练习太极拳需要牢记的要领”文章
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北京是我国的首都,同时北京也有很多适合野炊的地方。以下是读文网小编为大家整理的北京适合野炊的地方,希望你们喜欢。
后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一,交通方便,柏油路一直延伸到山根,是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山,非常值得一去。现在好多俱乐部 的队伍都横扫过后河,大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾,不仅是因为去那里方便,从北京驾车差不多两个小时就到,更重要的是这里保持着难得的清静。
去后河钓鱼烧烤,绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气,四周一片寂静,最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音,看着眼馋,听着嘴馋。
在后河的峡谷绝壁之中,保存着较原始的自然景观。趁五一,开着车,去腐败烧烤,去洗肺吧。找一处静水湾垂钓,鱼儿连连上钩,中午时分,已有十几条收入了袋 中。烧烤大餐自然是少不了的,把带的东西一一摆开,食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵,烤肉飘香,另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶,真的是有滋味。在温和的阳光照耀下,摆上防潮垫,躺在舒适的草地上,聆听秋风梢头的哼唱,和着秋虫缠绵的呢喃,非常的有意境。
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女性潜水者不在少数,可女性潜水需要注意的问题比男性多。那么女性潜水需要注意什么呢?今天读文网小编给大家分享一些女性潜水需要注意什么的相关知识,希望对大家有所帮助。
在人类进化的过程中,我们的毛发渐渐退化,时 到今日人种之间的差异看起来要比男女之间的还要明显。
通常,一顶泳帽或扎个马尾辫都是不错的主意,否则你在水中看起来就会像是 “范思哲”的Logo。护发素和橄榄油都能帮助软化发质。咸水和日晒都会带走头发的颜色,如果计划染发,最好放到潜水之后 ,否则一头靓发转眼间就剩下漂 白后的效果了。
下面给大家分享一些女性潜水的装备:
一般意义上,面镜,呼吸管,蛙鞋并称潜水三宝,是浮浅的必须用具,也是水肺潜水购买装备时的第一步,有时,也称这些装备为轻装备,这三宝还会有一些衍生装备。
面镜,可以阻隔海水浸入眼睛,这样就能清楚地欣赏精彩的海底世界。一个好的面镜必须戴起来轻松,符合自己脸型,不容易漏水,手指可以较完整地挤压鼻子做耳压平衡。注意,潜水面镜和游泳眼镜最大的不同是在于潜水面镜是包含鼻子的,而且不管单镜还是双镜,都是罩住整个上面部,而非单独眼睛。面镜带是用来使面镜带的更舒服,尤其是可以防止长发散落下来。
呼吸管是在浮潜时用来维持正常呼吸,使面部贴在水面时,不需抬头换气就可以呼吸新鲜空气,但是在实际水肺潜水中使用有限,而且头边多带一个管子很不舒服。
蛙鞋的主要功能是踢水前进,穿了蛙鞋踢水时只需要用较少的力气就可以快速前进,没有了蛙鞋几乎是寸步难行啊。蛙鞋分套脚式和调节带式,一般初学者会使用套脚式,但继续学习会发现调节带式有可以穿潜水鞋的优势,非常有用。
部分岸潜的地方,必须徒步走路,途中会踏过礁石,赤脚在海边的礁石上很容易被尖锐的岩石割伤,甚至容易被海胆等刺伤,所以必须穿上潜水鞋,下水前才穿调节带式的蛙鞋。
潜水衣主要是抵御寒冷的水,有保暖的作用,也可以保护身体避免被锐利的礁石割伤,更可以防止被水母及其他有害生物侵害。潜水衣有干式和湿式,有不同厚度的长短剪裁,通常学习水肺都是穿湿式,也就是上图,干式一般用于特别寒冷的地区,完全将身体于水隔绝,需要专门的学习。在东南亚一带潜水时,一般水温在28-30度,建议3mm的湿式全身潜水服。
有时在潜水衣里面添加防UV的T-shirt和短裤,防止在水面休息时被晒伤。
配戴手套可以保护双手,避免被尖锐的礁石割伤,也可以防止手去接触水中有害生物而引起中毒等伤害。但有些地区为保护海底生物,规定潜水是不可以带潜水手套和潜水刀的。
浮力控制背心简称BCD,外型是一件背心,内里的气囊可充气及放气,用以调整在水中浮力,方便潜水员控制上升或下沉,实现了象鱼鳃一样的功能。BCD是非常重要的装备之一,BCD后需要放置并固定气瓶,口袋里可放置各种小装备,D环上可挂这种外接设备。
如果说潜水装备中最重要和最贵的装备,那么非呼吸调节器(Regulator)莫属了。它的作用是将气瓶内受压缩的空气降压成我们平时呼吸的空气。并确保只有当潜水员吸气时,空气才会从呼吸调节器中放出。其中一级头是直接和气瓶相接,二级和备用,还有仪表全部接在一级头上。
看了“"女性潜水需要注意什么"”
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很多人羡慕旱冰场上那些令人潇洒的那么初学溜冰要准备什么呢?今天读文网小编给大家分享一些初学溜冰要准备什么的相关知识,希望对大家有所帮助。
轮滑都是摔会的,没有摔过跤的不可能学会轮滑,扶持会阻碍轮滑的学习。找一个橡胶地面的篮球场,摔倒的时候不是特别疼。这样就可以放心大胆的摔跟头了。初学者最好去空间比较大的溜冰场或者人群较少的溜冰场学习,尽量避免周六末去学习。练习时要避开有水的地方。
下面给大家分享一些出血溜冰的注意事项:
1、外八字溜冰
溜冰的时候一定要注意脚要分开溜,以一个外八字的形式和溜冰鞋的前轮溜出去。
2、双手摆动
初学者溜冰的时候很怕摔了是因为感觉平衡感不太好,所以可以利用你的双手摆动,来维持你的平衡感。
3、手拉手
初学者最好不要独自一个人去溜冰场,最好带小伙伴一起,而且是会溜冰的小伙伴一起手拉手学习,这样学起来比较快。但要注意的一件事就是如果你要摔倒了,要赶紧撒开伙伴的手,才能预防连着伙伴一起摔倒。
4、靠墙边/扶手学习
如果你是一个人的话,那么最好沿着溜冰场的墙边慢慢溜,一般墙边都会有扶手的,可以慢慢以外八字溜。
看了“"初学溜冰要准备什么"”
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太极拳的练习方法有很多种,生活中在练习太极拳的时候一定要掌握太极拳的技巧,还要对太极拳的思维方式有所了解,状练习起来会更加得心应手。下面是读文网小编为大家整理的关于:练习太极拳需要哪些思维方式。欢迎阅读!
又叫阴阳互孕,阴阳相寓。即阴中有阳,阳中有阴。如同太极图中之黑鱼有只白眼睛,白鱼有只黑眼睛。即你中有我,我中有你。阳嵌入阴,阴含于阳,两者互相依赖,互为胚胎。如男子有雌性激素,女子有雄性激素。
运用于太极拳,则要求行功中要做到开中有合,合中有开,开合相寓;虚中有实,实中有虚;刚中有柔,柔中有刚。运用于技击,则是化中有打,打中有化,化打合一。
如“白鹤亮翅”,双臂开,双手虎口相合,“初收”,双手合,双肘要掤开。否则,只开无合,则散;只合无开,则瘪。“懒扎衣”、“小擒打”,都体现了化打结合,化打合一的技巧。
为人处事,同样也要注意阴阳互包这方面的修养,人生短促,但要使你的生命有丰富的内涵,短促之中有长远的奉献。
顺境时,要居安思危,防患于未然;逆境时,要以退求进,以屈求伸,力求化险为夷,退而结网,力求东山再起,力求转败为胜,力争在磨难中创造辉煌。
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不少城里人颇好“野趣”,尤其是野炊之趣,比带点现成食物去野外吃掉要大得多。户外野炊也是有很多的基本攻略的。以下是读文网小编为大家整理的户外野炊全攻略,希望你们喜欢。
事项一:鞋服选择
户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气,而且衣服的耐磨性能也要求比较高。冲锋衣、速干裤是最合适的行头了。穿衣建议:轻薄风衣+T恤+速干裤,鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。
事项二:装备选择
首先看一下这个野餐装备清单:帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。
选购装备之前,先看一下人数,三人左右的野餐,坚持轻便舒适原则选择装备。方便携带的三人印花野餐夹;使用方便,易存放的印花野餐篮;精致小巧的烤炉等。
确定好人数之后,再依据野餐地点选择装备,近郊公园内野餐,一定要带上野餐垫,选购户外野餐垫时,要注意垫子的防潮性能,以及折叠后是否方便易携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区,或是人口较少的草原、山林里野餐,可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上,时间充足的话,还可以带上如休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。
事项三:选址
野餐选址坚持的原则:既然是野餐,首先关键是得“野”,一定要选在风景秀丽之所,或小溪边、或山脚下,一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方,还要尽可能保证有充足的水源,选择树阴时要避开鸟巢、 蜂窝等。
在交通设备有限的情况下,野餐的地点可以选择在近郊的公园里。在地势开阔、植物密集的地方,选一处平坦、干净的草坪,从容地享受悠闲时光。
对于自驾族来说,野餐地点的选择格外丰富,可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息,还可以烹制更多你想要的美味食。就水源来讲,河滩、草甸都是野餐的好地方,河滩除了野餐,还可以放风筝、小孩可以玩沙等。不过,小车最好不要贸然前往海滩,以免陷车。
事项四:食物
野餐前要充分了解每个人的饭量和口味。特别注意:因为野餐用餐的时间比较长,食物的需求量要比一般情况下稍多一些。尽量选择易保鲜的食物,如洋葱、芦笋、芹菜等,制作沙拉时,无论你的蔬菜选择的是哪些,都尽量把调味汁 带到现场再放入菜种,这样可以大大提升菜肴的卖相。先半加工食物,如肉类提前腌制,蔬菜、水果提前清洗切好,喜欢喝汤,也要提前熬制好,在野餐地点直接加热,这样既卫生又节省时间,余下的时光可以尽情享受大自然。
携带的食物最好是容易切割和准备的,如沙拉、火腿、薰鱼等,都是既便于携带又美味的野餐食品。另外,出外用餐新鲜的水果和充足而清洁的饮用水是必不可少的。
事项五:炊具或餐具
炊具:
最好是带一些实用的炊具,一个大煮锅、炒锅,这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话,还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装入纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了,而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。
点火烹调食物时,最理想的方式是将炊具架高,然后在底下加热。在使用火炉的情况下,我们选择炊具时,最好带那些有柄的锅,当然如果背包的空间有限,可以选择锅把可以拆卸的锅。另外,拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。
虽然烹调食物的炊具种类很多,但是并不需要带上全套炊具,应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话,炊具越简便越好,最好能带多用途的炊具。
此外,多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等,都要准备。有了这些炊具,我们就可以就近采集野菜,或抓河里的鱼来烹煮做菜了。
餐具:
选择餐具时,便携是我们要考虑的首要问题,同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带,所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。
事项六:其它
要知道,野餐是一种户外休闲活动,它所带来的,不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单,还是一个与家人、朋友交流感情的机会。
野餐事物的包装不能马虎,随便找张废报纸,或从旧杂志上撕几页纸下来用,这是极不卫生的。旧书报上都残留有苯、二甲苯等有毒物质或它的衍生物,当积存量达到0.5-2克时就会引起中毒。另外,旧书报上的细菌也相当多,极易污染食物。
野餐过程中千万不要采食野蘑菇,因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见,若中毒严重,处理不及时还可导致死亡。一般而言,凡是五颜六色,含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒。
最后,也是最重要的一点,野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾,要自备垃圾袋,不留下一片垃圾。喜欢野外用餐,更要爱护大自然。
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