舌尖上的浪费阅读题答案（精选6篇）
在《舌尖上的浪费》这篇文章中你会明白，一饭一粥，当思来之不易。下面是读文网小编网络整理的《舌尖上的浪费》阅读题目及其参考答案以供大家学习。
《舌尖上的浪费》阅读答案：
13.请人吃饭多点菜，碍于面子很少打包，公款吃喝之风盛行。(各1分)
14.①用数据(1分)准确地反映了被浪费掉的粮食数目之大，可以养活的人数之多(1分)。②通过引用 古训(1分)，说明我们应该珍视粮食资源(或者说明粮食生产的极为不易)(1分)。
15.通过对比(1分)，说明我国干部吃喝风盛行，公款吃喝危害很大(1分)，而国际上已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制(1分)。
16.有必要(1分)，因为厉行节约反对浪费不能只依靠倡导，而应该有立法制度上的保障(1分)，这样才会扭转官场恶习，树立更良好的社会风气(2分)。
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《老去的舌尖》阅读原文：
①有一部很红的纪录片《舌尖上的中国》，片子拍得虽然好，但是逻辑却弄反了：并不是那些美味的食物消逝了，而是我们的舌尖不行了。
②品酒大师的舌头，可以品尝出几千种酒的细微差别，说明舌头的品味本领可以潜力无限。然而我们的舌头却伴随着平日的粗糙、咸辣、重口味饮食，一天天地迟钝了，正所谓什么样的食客能造就什么样的厨师，什么样的饭菜也造就了什么样的舌尖。
③在野夫的《看不见的江湖》中描述了一个细节：野夫和黎爷比做拍黄瓜，两盘菜不分名姓，大家盲吃，结果都说其中一盘好吃，翻开盘底一看，果然写的是黎爷的名号。细探究竟，黎爷显然比野夫更用心，野夫用的是铁刀，黄瓜上有铁腥味，黎爷是用木片，黄瓜的清爽皆还留着。
④在台湾中部的大山里，我吃到过一种烧制的阿东翁仔鸡，皮焦脆，肉不干柴，有一股淡淡的焦香，这些鸡在经过几道工序烤制时，用的是一种叫龙眼木的木材生的火，猛火时要猛，文火时要文，而且要把木材的香通过火的熏烤，一点点传到鸡肉里去。热炉膛，红火光，燃烧着对美味的热情，这样烤出来的鸡肉皮脆肉多汁，且有异香。
⑤其实我不大喜欢厨师做的菜，并不是说厨师做的不好吃，相反，厨师做出来的菜精工细雕，花样绵密而繁复，太有“手艺”了。跟厨师菜相比，我更爱吃的，是外婆和奶奶做的菜，她们因为不是厨师，不会觉得是在“做”给别人吃，所以不会去讲究“手艺”，而是融入亲情，做出家常却入味入心的饭菜，那样的菜印着她们手掌的粗糙和温情。
⑥这些老去的味道，慢慢消散在山野之中，炊烟带着她们的精魂越飘越高，越飘越淡，终于“此曲只应天上有，人间哪得几回闻”，我们也只能借着回忆和怀念过一把空瘾，唏嘘感慨一下而已。事实上，长年累月的现代饮食吃下来，我们已经的舌头已经迟钝而麻木了，今天，我们舌尖的退化，似乎是一种必然。
⑦舌尖退化的一个表现，就是我们吃什么都觉得淡，都觉得没有味道，所以会去嗜辣、嗜咸，地不分南北，人无论老幼，重口味已经成了我们舌尖上的普遍口味，湖南的辣、四川的辣已经北伐南下、东征西突，麻辣火锅成了时下的最流行。
⑧随着生活节奏工作节奏的变化，我们的舌尖也建立起了一种节奏，追求快和饱，一桌人吃饭，基本上都是在舌头在赛跑，没见到谁还能细细品味。生物学上有一个现象，叫“用进废退”，是说一个人要是不常活动五官四肢或其他部位，这个部位的功能就会渐渐减弱。在我们，舌头不是不用，而是没有细致地用，你可以检讨一下自己，是不是吃东西咀嚼的次数越来越少了?吃到嘴里还会不会深入品尝食物?恐怕你会大吃一惊，不知从何时开始，我们自己已经成了吃人参果的猪八戒。
⑨令人担忧的，不只是舌尖的 退化，更是舌头背后心头的退化。李安的电影《饮食男女》中，圆山大饭店的大厨师老朱，每天给三个女儿做尽好吃的，然而三个女儿却感受不到他的心思和举止，面对一桌丰盛的美味，她们的舌头忙着数落自己的生活困境和矛盾，何尝有闲暇品味他做的美食?人家邀他再出山，老朱说：“人心粗了，吃又能吃出什么滋味来呢?”的确，当心头被纷繁的欲念占据了，舌头又能品出什么滋味呢?
⑩这就是舌头和心头的通感，人心粗粝了，心头最初的单纯和从容便不复存在，即使吃得 再精致，听得再高雅，住得再舒适，五官再发达，失去了心头的敏锐，又有什么用呢?
⑪怎样才能重新拥有那个娇嫩的，朴素的舌尖呢?
(文/蓝染，有删改)
《舌尖上的浪费》阅读原文：
我们有“舌尖上的中国”，其实更有“舌尖上的浪费”。央视曾报道，中国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。
节庆时节，聚会增多，不少人认为请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子，往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭剩菜打包带走。许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。
“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。
公款吃喝之风盛行，但这并不意味着公款吃喝就具备某种正当性，恰恰相反，这种“明知不当而非为之不可”的风气，比公款吃喝本身对社会的危害更大。这正是一些干部走向腐败的渊薮。国家重点贫困县江西上饶县清水乡前汪村村部乔迁庆典当天，小车沿着路边停了200米长，73部小车中还有两部警车。村小操场上、教室里共摆了52桌酒席，赴宴者多是党政机关干部。觥筹交错、举箸买醉之间，大量公款被浪费了。酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。不要让“舌尖上的浪费”成为监管的灰 色地带。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成“没什么大不了”的事情。
“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。对于13亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大，这不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们今人更不能浪费口粮，糟蹋社会资源。
在国际上，一些国家已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，剩菜超出规定分量时，消费者会被罚款，对浪费行为不予提醒的餐 馆也会受到处罚。《人民日报》曾报道芬兰一名正部级官员因在餐馆 多点了一份20欧元的鹅肝，被批贪腐，最后竟引 咎辞职。
令人欣喜的是，倡导将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动正在兴起， 一些普通公众、餐饮业者、公益组织参与其中。据了解，商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。我们相信，随着更多人加入，涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的潮流，从而在全社会形成厉行节约的良好风气。
一饭一粥，当思来之不易;一丝一缕，恒念物力维艰。我们有很多这样的古训，至今仍有积极意义，而且必须要有制度的保障。
《舌尖上的浪费》阅读题目：
13. 结合全文，分析造成“舌尖上的浪费”的主要原因有哪些。(3分)
14.分析下列句子的写法。(4分)
①有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
②“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。
15.文中举了贫困县的村部乔迁庆典和芬兰官员引咎辞职两个事例，起了怎样的作用?(3分)
16. 你认为有无必要将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制?说说你的理由。(4分)
《老去的舌尖》阅读答案：
13. (1)老去的舌尖：老去一一退化(迟钱、麻木)。(2)老去的味道：老去消逝。
14. 用心用情，才能做出美味的食物。
15. 不知不觉中，我们已经不会细致地品尝食物的味道了。
16. 放慢生活节奏，清除心中欲念，保持心头的单纯和从容，找回心头的敏锐。
(1)淸除欲念.保持心头的单纯和从容，找回心头的敏锐。(6分)
(2)消除欲念，保持心头的单纯和从容。(5分)
(3)淸除欲念，(或：清除欲念，找回心头的敏说。)(4分)
(4)保持心头的单纯和从容。 (或：保持心头的单纯和从容，找回心头的敏锐。)(3分)
(5) 找回心头的敏锐。(2分)
(6) 放慢节奏，慢慢体会生活。(1分)
以上就是小编分享的《舌尖上的浪费》阅读题目及其参考答案全部内容，相信这些对你会有用的。
《老去的舌尖》阅读题目：
13.本文的标题为“老去的舌尖”，第⑥段又写到“老去的味道”，说说这两处“老去”在文中的含义。(4 分)
14.本文③~⑤段中，作者认为能做出美食的秘密是什么?请用精炼的语言概括这一秘密。(4 分)
15.请用直白的语言表达出下面语句在文中的意思。(4 分)
不知从何时开始，我们自己已经成了 吃人参果的猪八戒
16.我们“怎样才能重新拥有那个娇嫩的、朴素的舌尖呢”?请结合作者的写作意图简要回答。(6 分)