常见减脂食物【汇编3篇】
篇1：常见的食物热量表整理参考
食物热量表是根据单位数量的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。小编在此整理了常见的食物热量表，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!
主食热量表
白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头(1个) 280千卡
煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡
花卷100克 217千卡 小笼包(小的5个) 200千卡
肉包子(1个) 250千卡 水饺(10个) 420千卡
食物热量表菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡
猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡
豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡
*烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡
韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡
烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡
烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡
烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡
艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡
白吐司(1片) 130千卡
米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡
粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡
粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡
米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡
广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡
鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡
腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡
豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡
豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡
酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡
豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡
菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡
臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡
酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡
白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡
地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡
白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡
豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡
绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡
炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡
茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡
黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244千卡
水果热量表
每100克水果所含的热量
番茄 18千卡 西瓜 20千卡 /57 7.9mg
柠檬 31千卡 香瓜 35千卡
草莓 35千卡 杏子 40千卡 7.8mg
桃 37千卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48千卡
无花果二个 43千卡 玉米一根 105千卡
梨 38千卡 32/ 橄榄80克 49千卡
红富士苹果85克 45千卡 橘子 42千卡
苹果 44千卡 1个个(中) 约55 葡萄 54千卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54千卡
86克 56千卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57千卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84千卡
橙1个 (中) 50 千卡
芒果1个 (中) 100 千卡
新鲜菠萝1片 (120克) 50 千卡
肉类热量表
鸡蛋1个(58克，较大)86千卡(蛋清16千卡，蛋黄59千卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋(大，65克) 114千卡
( 大，85克). 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋(10克) 16千卡
火鸡蛋(80克)135千卡
松花蛋(鸡)83克 178千卡
松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡
瘦火腿2片 (60克) 70千卡
白切鸡1块(100克) 200千卡
烧鸭3两(120克) 1份 356千卡
煎˙猪肉 (140克) 440 千卡
火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡
蜡肠2条˙煎 310 千卡
羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质
羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87千卡 12.2 g
羊舌100克 225千卡
羊肉串(炸)100克 217千卡
羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡
羊血：100克 57千卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55千卡
猪口条： 100克 233千卡
猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260千卡 猪肉(肥)100克 816千卡
猪肉(血脖)90克 576千卡 猪肉(肋条肉)96克568千卡
猪肉(软五花)85克 349千卡 猪肉(硬五花)79克 339千卡
猪肉(前蹄膀)67克338千卡
牛肉：100克 106千卡 10.2g
牛肚100克 72千卡
牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡
鸡胗：100克 118千卡 19.2g
扒鸡66克 215千卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121千卡 16.7g 鸡心100克 172千卡
沙鸡41克 147千卡 鸡腿69克 181千卡
鸡血100克 49千卡 鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g
鸡翅膀一只(200g) 422千卡
鸡心：172千卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88千卡
石斑鱼 57克 320千卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93千卡 18.6g蛋白质
主饭热量表
咖喱饭 640千卡什锦炒饭 781-800千卡
什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡
牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡
意大利面1份470克约500- 700千卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385千卡
焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡
烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡
牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡
什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡
排骨饭面1碗 480千卡 混沌面 560千卡
肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡[1]
篇2：常见食物功效和作用
不同的食物功效与作用不同，正确的食物组合能让食物达到对人体更好的功效与作用!下面网小编为大家介绍下常见营养食物混吃功效与作用，希望能帮到大家。
平性
动物类
猪肉：甘咸，平。滋阴，润燥。治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。
猪血：咸，平。治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂。
猪心：甘咸，平。治惊悸，怔忡，自汗，不眠。
猪肾：咸，平。治肾虚腰痛，身面水肿，遗精，盗汗，老人耳聋。
猪蹄：甘咸，平。补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。
牛奶：甘，平。补虚损，益肺胃，生津润肠。治虚弱劳损，反胃噎膈，消渴，便秘。
牛血：咸，平。理血，补中。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦。
牛肝：甘，平。养血，补肝，明目。治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。
鹌鹑：甘，平。益中气;止泄痢;壮筋骨。主脾虚泻痢;小儿疳积;风湿痹证;咳嗽。
鹅肉：甘、平。益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒。
鹌鹑蛋：治胃病、肺病、神经衰弱、肋膜炎等。
鸽子：咸，平。滋肾益气，去风解毒。治虚羸，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣。
鸽蛋：味甘;咸;性平。补肾益气;解疮痘毒。主疮疥痘疹。
鸡蛋，甘平。补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少减少或眩晕，夜盲;病后体虚;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
鸡肠：甘;平。益肾;固精;止遗。主遗尿;小便频数;失禁;遗精;白浊;痔漏;消渴
银鱼：甘，平。补虚;润肺;健胃。主营养不良;咳嗽;脾虚泄泻;小儿疳积。
鱼翅：补五脏，长腰力，益气开膈，清痰健胃。
鱼螵：甘，平。补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。
海蜇：甘、咸，平。清热，化痰，消积，通便。
乌贼：咸，平。养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
海鳗：咸，平。补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核。
青鱼：甘、平。益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
鲈鱼：甘，平。益脾胃，补肝肾。治水气，风痹，并能安胎。
鲫鱼：甘，平。健脾利湿。治脾胃虚弱，纳少无力，痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，溃疡。
鲤鱼：甘，平。利水，消肿，下气，通乳。治水肿胀满，脚气，黄疸，咳嗽气逆，乳汁不通。
黄鱼：甘，平。健脾、益气，开胃。
乌龟：甘咸，平。益阴补血。治劳瘵骨蒸，久嗽咯血，久疟，血痢，肠风痔血，筋骨疼痛。
鳖肉：甘，平。滋阴凉血。治骨蒸劳热，久疟，久痢，崩漏带下，瘰疬。
牡蛎：甘咸，平。滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。
泥鳅：甘，平。补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤搔痒，痔疮下坠。
蚕蛹：味甘;咸;性平。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。
蜂蜜：甘，平。补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘;外治疮疡不敛，水火烫伤。
植物类
豆浆：甘，平。补虚润燥，清肺化痰。治虚劳咳嗽，痰火哮喘，便秘，淋浊。
豆腐渣：甘;微苦;平。解毒;凉血。主肠风便血;无名肿毒;疮疡湿烂;臁疮不愈。
黑米：滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱
粳米：甘，平。补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
黑芝麻：甘，平。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
玉米：甘，平。调中开胃。
黑大豆：甘，平。活血，利水，祛风，解毒。治水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风痉、口噤，痈肿疮毒;解药毒。
黄大豆：甘，平。健脾宽中，润燥消水。治疳积泻痢，腹胀鼠疫，妊娠中毒，疮痈肿毒，外伤出血。
赤小豆：甘、酸，平。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
扁豆：甘，平。健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
蚕豆：甘，平。健脾，利湿。治膈食，水肿。
豇豆：甘，平。健脾利湿，清热解毒，止血。
花生：甘，平。润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。
茨实：甘，平。滋养强精，收敛，具镇静作用。主治遗精白浊，小便失禁，带下，泄泻，腰膝痹痛，神经痛，关节炎。
莲子：甘、涩，平。补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
菱角：甘、涩，平。健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。
葫芦：甘，平。利尿，消肿，散结。用于水肿，腹水，颈淋巴结结核。
香椿：苦，平。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
胡萝卜：甘，平。健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。
土豆：甘，平。和胃健中，解毒消肿。外用可以美容。
芋头：甘辛，平。消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。
红薯：甘，平。补中、和血、暖胃、肥五脏。主补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜，红薯第一。
卷心菜：甘，平。补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、胃脘疼痛等病症。
小白菜：甘，平。肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
茼蒿：甘、涩，平。平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症
蕨菜：微涩，平。解疮毒。
香菇：甘，平。扶正补虚;健脾开胃;祛风透疹;化痰理气;解毒;抗癌。主正气衰弱;神倦乏力;纳呆;消化不良;贫血;佝偻病;高血压;高脂血症;慢性肝炎;盗汗;小便不禁;水肿;麻疹透发不畅;荨麻疹;毒菇中毒;肿瘤
磨菇：甘，平。消食，清神，平肝阳。主治消化不良，高血压。
猴头菇：甘，平。有利五脏、助消化、滋补身体等功效。 20 世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。在临床应用上面，采用猴头菇结合中药百眠安进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。
木耳：甘，平。益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血。
银耳：甘，平。补肺益气，养阴润燥。用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，崩漏，大便秘结，高血压病，血管硬化。
山药：甘，平。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
菠萝：甘、微酸，平。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
柠檬：酸、甘，平。化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。
杨梅：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。
李子：甘酸，平。清肝涤热，生津，利水。治虚劳骨蒸，消渴，腹水。
葡萄：甘，平。解表透疹，利尿，安胎。用于麻疹不透，小便不利，胎动不安。
橄榄：甘涩酸，平。清肺，利咽，生津，解毒。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。
白果：甘、苦、涩，平。有小毒。归肺经。具有敛肺定喘、止带、缩尿的功能。生白果有小毒，内服用量宜小，能降浊痰，杀虫。用于疥癣、酒皶、阴虱。
无花果：甘、平。润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。
香榧：甘，平。杀虫消积，润燥通便。用于钩虫、蛔虫、绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积，大便秘结。
枸杞子：甘，平。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
白沙糖：甘，平。和中缓急，生津润燥。主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽。
冰糖：甘;平。健脾和胃;润肺止咳。主脾胃气虚;肺燥咳嗽;或痰中带血
花生油：淡，平。润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎，地图舌。
咖啡：微苦;涩;平。醒神;利尿;健胃。主精神倦怠;食欲不振。
温热性(阳)
动物类
猪肚：甘，温。补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
猪肝：甘苦，温。补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。
黄牛肉：甘，温。补脾胃，益气力，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
牛脂：甘，温。润燥止渴;止血;解毒。主消渴;黄疸;七窍出血;疮疡疮癣
牛髓：甘，温。润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。
牛肚：甘，温。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。
羊肉：甘，温。益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。羊肉补力很足，加上性温，本人用生姜、羊肉、当归做成汤喝，治疗关节痛、妇科痛经等效果很理想。
羊外肾：甘，温。补肾，益精，助阳。治肾虚腰痛，遗精，带下，阳痿，消渴，小便频数，疝气，睾丸肿痛。
猫肉：甘酸、温。治虚劳，风湿痹痛，瘰疬，恶疮，烫伤。
鹿肉：甘，温。补五脏，调血脉。治虚劳羸瘦，产后无乳。
鹿肾：甘，平。补肾壮阳、下乳。用于肾虚，性神经衰弱，遗精，滑精，乳汁不足。
鹿血：咸，温。补虚，补血，益精。用于贫血，性神经衰弱，遗精。
狗肉：咸，温。补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
熊掌：甘、咸，温。健脾胃、养气血和去风湿的作用。
鸡肉：甘，温。温中，益气，补精、添髓。治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。
鸡肝：甘，微温。补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。
火腿：咸，温。健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。
带鱼：甘，温。补虚;解毒;止血。主病后体虚;产后乳汁不足;疮疖痈肿;外伤出血。
海虾：甘咸，温。补肾兴阳;治痰火后半身不遂，筋骨疼痛。
对虾：味甘;咸;性温。补肾兴阳;滋阴熄风。
海参：咸，温。补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。
海鳗：味甘;性温，补虚损;润肺;祛风通络;解毒。主病后、产后体虚;遗精;贫血;神经衰弱;气管炎;面神经麻痹;骨节疼痛;急性结膜炎;疮疖;痔瘘。
黄鳝：甘、咸，温。补五脏。主治虚劳，身体消瘦，湿热，身痒，臁疮及肠风痔漏。性善通，又能补，产妇乳汁不足的，吃了能通乳。
淡菜：甘，温。补虚，去胸中烦热，降丹石毒。叶天士对淡菜的养阴作用很看好，对温病后期养阴的，应用最频率高。
植物类
糯米：甘，温。补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。
高粱：甘、涩，温。温中，利气，止泄，涩肠胃。
刀豆：甘，温。温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。
南瓜：甘，温。补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。
韭菜：辛、甘，温。健胃，提神，止汗固涩。用于噎膈反胃，自汗盗汗，外用治跌打损伤，瘀血肿痛，外伤出血。
荠菜：止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。
生姜：辛，温。发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
辣椒：辛，热。温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
葱：辛，温。发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞;外用治小便不利，痈疖肿毒。
大蒜：辛，温。健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。
杏子：酸甘，温。润肺定喘，生津止渴。
桃子：甘、酸，温。补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
松子：甘，温。润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。
橘子：甘、酸，温。润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。吃多会引起结石和上火对心血管有很好的保住作用。
石榴：甘、酸、涩，温。生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
山楂：酸、甘、微温。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
樱桃：甘，温。益气，祛风湿。洽瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛，冻疮。
大枣：甘，温。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
核桃：甘，温。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。对老年肾虚便秘的效果很好。
板栗：甘，温。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。板栗被称为肾果，对肾虚、肾气不足之人，炖猪筒骨吃，效果理想。
龙眼：甘、温。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。思虑过多，手术以及大病后的人，所引起的心血虚的失眠，多吃，效果不错。
荔枝：甘;酸;温。养血健脾;行气消肿。主病后体虚，津伤口渴;脾虚泄泻;呃逆;食少;瘰疬;疔肿;外伤出血。
槟榔：苦、辛，温。杀虫消积，降气，行水，截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。
椰子：甘，温。补脾益肾;催乳。主脾虚水肿;腰膝酸软;产妇乳汁缺少
向日葵：甘，温。透疹;止痢;透痈脓。主疹发不透;血痢;慢性骨髓炎
茴香：辛，温。温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
胡椒：辛，热。温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。
胡荽：辛，温。发汗透疹，消食下气。治麻疹透发不快，食物积滞。
花椒：辛，温。温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症;外治湿疹瘙痒。
桂皮：辛，温。暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。
牛肝菌：甘，温。消食和中;祛风寒;舒筋络。主食少腹胀;腰腿疼痛;手足麻木。
白酒：甘、苦、辛，温，有毒。通血脉，御寒气，行药势。治风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心腹冷痛。黄酒湿热之性。啤酒性寒，有养阴利尿的作用。
酒糟：甘辛，温。温中，消食，散瘀，止痛。治伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹。
酒酿：甘;辛;温。补气;生津;活血。主痘疹透发不起;乳痈肿痛;头痛头风。
醋：酸苦，温。散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
红糖：甘，温。益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。
寒凉性(阴)
动物类
牛筋：甘，凉。补肝强筋，祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利。
猪肠：甘，微寒，无毒。治便血，血痢，痔疮，脱肛。
猪皮：味甘，寒。清热养阴;利咽;止血。主阴客热下痢;咽痛;吐血;血衄;月经不调;崩漏。
猪脑：味甘;性寒。补益脑髓;疏风;润泽生肌。主头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮
马肉：甘、酸，寒。补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨。
田螺：甘、咸，寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。有很强的利尿作用，本人治疗水肿、肝硬化腹水等疾病，有时病人病重，内服药又不能攻，就用田螺和葱白捣烂外缚肚脐，效果不错。
蟹：咸，寒。清热，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。治疗受伤，效果很好，特别是内伤瘀血，用生蟹捣碎，再加热米酒冲服，本人以前在山村里治疗过好些。
章鱼：味甘，咸;凉。养血通乳;解毒;生肌。主血虚经行不畅;产后缺乳;疮疡久溃
蛤蜊：咸，寒。滋阴，利水，化痰，软坚。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮。
牡蛎：咸，微寒。化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。
蚌肉：甘咸，寒。清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。
兔肉：甘，凉。补中益气、凉血解毒、清热止渴。治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。是最易消化吸收的肉类食物。
鸭肉：甘，寒。主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。
鸭蛋：甘，凉。滋阴，清肺。治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄痢。
鸭血：咸，寒。补血，解毒。治劳伤吐血，痢疾。
皮蛋：咸，凉。泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
植物类
西洋参：甘、微苦，凉。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
草菇：甘;性寒。清热解暑;补益气血;降压。
苡仁：甘、淡，凉。健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈;扁平疣。对扁平疣的治疗效果很好，一天100克，加上20克生姜，20个红枣，煮粥喝，一般喝一个月下来，大都会好掉。去年义乌小楼的儿子也长扁平疣，教她这样弄给她儿子吃，后来不知不觉的治好了。
绿豆：甘，寒。清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。
油菜：甘，凉。活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
芹菜：甘、辛，凉。清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
空心菜：甘，凉。解饮食中毒，清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。
木耳菜：甘、酸，寒。清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
波菜：甘，凉。滋阴平肝，止咳润肠。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘。
莴苣：甘、苦，凉。能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
黄花菜：甘，凉。止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
芦笋：甘，寒。治热病口渴，淋病，小便不利。
竹笋：甘、微寒。有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
萝卜：辛甘，凉。消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正头痛。
黄瓜：甘，寒。清热利尿。主治烦渴，小便不利;外用治烫火伤。
冬瓜：味甘;淡;性微寒。利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏;并解鱼毒，酒毒。
丝瓜：甘，凉。清热，化痰，凉血，解毒。治热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。
苦瓜：苦，寒。清暑涤热，明目，解毒。治热病烦渴引饮，中暑，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。
西瓜：甘，寒。清热解暑，除烦止渴，利小便.治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利;喉痹，口疮。
甜瓜：甘，寒。清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。
南瓜藤：甘、苦，微寒。清肺;平肝;和胃;通络。主肺痨低热;肝胃气痛;月经不调;火眼赤痛;水火烫伤。
枇杷：甘、酸;凉。润肺下气;止渴。主肺热咳喘，吐逆，烦渴。
茄子：甘，凉。清热止血，消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
西红柿：酸、甘，微寒。生津止渴，健胃消食。清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
魔芋：辛，寒。有毒。消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤，颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤。
藕：甘，寒。凉血散瘀，止渴除烦。用于热病烦渴，咯血，衄血，吐血，便血，尿血。
茭白：味甘;性寒。解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡
荸荠：甘，寒。清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。
莼菜：甘，寒。清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。
甘蔗：甘，寒。消热，生津，下气，润燥。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。
紫菜：甘，寒。化痰软坚，清热利尿。
海带：咸，寒。具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
柿子：甘涩，寒。清热，润肺，止渴。治热渴，咳嗽，吐血，口疮。
梨子：甘微酸，凉。生津，润燥，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。
橙子：甘，酸，凉。止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。
柚子：甘、酸，寒。消食;化痰;醒酒。主饮食积滞;食欲不振;醉酒
柑子：甘酸、凉。生津止渴，醒酒利尿。
猕猴桃：酸、甘，寒。调中理气，生津润燥，解热除烦。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。
苹果：甘，凉。生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。
芒果：酸、甘，凉。益胃，止呕，解渴，利尿。
香蕉：甘，寒。通便润燥，安神。
桑葚：甘、酸，寒。补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。
百合：甘，寒。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
茶叶：苦、甘，微寒。清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟，痢。
豆腐：甘，凉。益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢;解硫黄、烧酒毒。
金银花：甘，寒。清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。
菊花：甘、苦，微寒。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
食盐：咸，寒。涌吐，清火，凉血，解毒。治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤。
苦丁茶：苦甘，大寒。散风热，清头目，除烦渴。治头痛，齿痛，目赤，聤耳，热病烦渴，痢疾。
篇3：常见的不易变质食物
常见的不易变质食物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!
常见的不易变质食物：白酒
酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱;酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
常见的不易变质食物：食盐
食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放的时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。
常见的不易变质食物：固体食糖类
固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。
常见的不易变质食物：蜂蜜
新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0/1%～0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
常见的不易变质食物：食醋
食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。