吃什么样的坚果好（合集17篇）

你知道常吃坚果的四个好处吗？一起来看看吧

篇1：吃每日坚果有什么好处 坚果吃多少比较好

坚果是一种很好的保健食品，食用价值非常的高，每天食用坚果能够消除自由基、还可以降低心脏性猝死率、可以调节血脂提高视力补脑益智、但是要注意不能过量食用。

吃每日坚果有什么好处

1.清除自由基。

自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低心脏性猝死率。

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

3.调节血脂。

富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

4.提高视力。

咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

5.补脑益智。

对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。

坚果吃多少比较好

推荐平均每周50~70g,如果实在没有控制住，摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。

坚果一般作为零食食用，在办公场所的休息时间安排坚果类食品，即可活跃气氛，又可补充营养素。推荐减肥的人士，在少食多餐的一天中，将坚果作为加餐项。

坚果不能多吃

首先，坚果是营养浓度很高的食物，含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果，很容易导致油脂摄入过多，引起血糖的波动，不利于心脑血管的健康。

其次，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。

再者，坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

吃坚果要注意

坚果性味温补，体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果，以免加重上火症状。

篇2：吃坚果会发胖嘛 这样吃坚果利于减肥

坚果的热量和脂肪很高，所以吃多了肯定是会胖的，但是，因为坚果中有很多对身体有益的健康元素，所以只要控制食用量，吃坚果不但不会胖，还可以起到减肥的作用呢。

吃坚果会发胖嘛

坚果热量和脂肪都比较高，吃多了会发胖。

坚果富含脂肪和较高的热量值，但其实从营养角度仔细分析，发现坚果其实还是具有很多有益健康的营养物质，如果坚果吃得太多，平衡就会被打破，过多的能量就会以脂肪的形式存积身体中，脂肪增多，人体进而发胖，所以说，吃了坚果是胖还是瘦，关键在“量”上。

这样吃坚果利于减肥

用餐时吃坚果利于控制体重

如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。如果吃饭的时候，用“大杏仁+淀粉主食+少油菜肴”来替代“淀粉主食+多油菜肴”组合的话，前者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量，让人不会因为提前饥饿而食欲大开，反而有利于控制体重。

坚果一天吃多少比较合适呢

日常食物分为11类，分别是水、水果、蔬菜、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、大豆类及坚果、奶类及其制品、盐和油。其中把坚果和大豆归为一类，合并计算，每天推荐摄入30~50g，大概是一汤匙去壳后，或者一小把。坚果里面都含有大量的油脂，如果一次性吃得太多的话，可能会产生饱腹感而影响到食欲。尤其是对平时消化就不太好的人来说，尽量不要一次吃太多的坚果。

坚果最好搭着吃

坚果和水果干交替搭配着吃可以让坚果的油脂包裹住水果干中的糖分，减少人体的吸收，而且水果干中的膳食纤维和坚果的油脂结合能最大效果的发挥延缓饥饿感的作用。这样就可以控制食量，让你一顿不至于吃太多，长期下去，对想要减肥的朋友非常有益处。

比方说，坚果与葡萄干、蔓越莓干等低糖果干搭配就非常好。

篇3：三只松鼠有哪些坚果 三只松鼠哪种坚果好吃

三只松鼠是最近几年兴起的一个零食品牌，可以和老牌良品铺子相抗衡，销量也是节节攀升。那么，三只松鼠有哪些坚果？三只松鼠哪种坚果好吃？

三只松鼠有哪些坚果

主要的坚果品牌有三只松鼠、百草味、良品铺子、童年记、老街口、憨豆熊、西域美农、旭东、来伊份、新农哥、口口福、楼兰蜜语、天喔、山里情一家人、甘源等。

坚果系列

碧根果：全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，

无任何公害污染的天然绿色食品。

夏威夷果：又名“澳洲坚果”，被认为是世界上最好的桌上坚果之一。

果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果。

吊瓜子：本名栝楼籽。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。

腰果：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。为世界“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。

干果系列

和田玉枣：产出的和田的大红枣，个大、皮薄、核小、肉厚、颜好、

干而不皱，维生素C含量高于苹果的七八十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，是很好的食补品。

若羌灰枣：个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、C、P、等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

黑加仑葡萄干：生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足。

花茶系列

大麦茶：大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。

玄米煎茶：玄米茶以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。

荷叶茶：荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，荷叶茶是一种食品而非药类，因此具有无毒、安全的优点。

冻干柠檬片：取一至两片放入杯中，适个人口味加糖，开水冲泡二至三分钟即可。如遇色泽变化不影响食用。都说柠檬是女人的水果。一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱……

篇4：坚果的食疗功效

生活质量的不断提高，每家都会常备坚果，休闲娱乐时更是会选择坚果作为零食。坚果的食疗功效有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

提醒：四类人群不宜吃坚果

1、过敏人群不适合吃坚果

需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

2、咽喉疾病患者不能吃坚果

坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

3、幼儿不适合吃坚果

由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。

4、腹泻患者不适合吃坚果

坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。

以上是常见的坚果食用注意事项，平日里也要根据自己的体质和身体健康情况对坚果加以选择。

2、坚果的食疗功效：开心果心脏“保镖”

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

每天吃上大概49颗左右开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

3、坚果的食疗功效：甜杏仁抗癌之果

由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，此药膳有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

4、坚果的食疗功效：核桃抗氧化之王

价值丰富，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。

美国饮食协会建议人们每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益。

一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

核桃与红枣、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮，文火熬至膏状，食用有活血化瘀、补血补气的功效，适合贫血、体虚的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因为其他四种食物的性质都偏温热，冰糖则是性凉，可以抵消掉一部分温热，这样吃起来就不容易上火了。

5、坚果的食疗功效：葵花子保护心血管

葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

6、坚果的食疗功效：腰果健脾胃

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

与其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。

腰果味甘、性平、无毒，润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。

7、坚果的食疗功效：榛子坚果之王

榛子有“坚果之王”美誉的，榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。

中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

篇5：坚果有哪些种类 每天吃坚果有什么好处呢

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解坚果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟坚果有哪些种类，以及每天吃坚果有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧，

坚果有哪些种类

1、松子长寿之果

松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用

2、葵花子抗忧郁之果

葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。

3、榛子坚果之王

榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

4、开心果心脏之友

开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

每天吃坚果有什么好处呢

1.清除自由基，自由基非常活泼会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用，研究表明一些坚果类的食物，如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的功能相比；

2.降低心脏性猝死率，由于坚果中的某些成分具有抗心律失常的作用，因而在控制了已知的心脏危险因素并做到合理的饮食后吃坚果与降低心源性猝死明显的相关，很少或者是从不吃坚果仁的人相比每周吃两次或两次以上的坚果的人发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低；

3.调节血脂，富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高血脂症的患者血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

哪些坚果不能吃

1、炒焦的坚果不能吃

坚果中含有大量脂肪、白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200°C以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

2、有哈喇味的坚果不能吃

坚果中含有大量不饱和脂肪酸储存不当或长时间存放会产生酸败现象出现我们常说的"哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败跪在于，-方面使坚果的味道变差产生刺喉的辛辣味。另面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。

3、霉变的坚果不能吃

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生变由此产生-种剧毒物质一黄曲毒素它会导致人发烧呕吐严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此发鲣果一不能吃--旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味就赶快吐出来并及时漱口。

吃坚果会长胖吗

吃坚果是很好的，因为坚果富含有丰富的一些蛋白质，还有维生素，还能够预防一些高血压或者是胆固醇的疾病发生。建议大家也应该要注意，坚果不要一次性吃的太多，因为坚果虽然富含丰富的营养，而且它的含量还有脂肪含量都是非常高的，如果一次性吃的太多的话，尤其是加工过的坚果，油脂也是非常高的，吃的太多，很有可能会导致身体发胖，造成脂肪堆积。建议大家可以在饭后一个小时以后来进行适量的户外活动，锻炼身体，增强体质。什么东西都要适可而止，不要一次性的吃太多，也可以适量的吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素，还能够促进体内新陈代谢，提高自身的免疫力。

篇6：南瓜子是坚果吗 属于种子类坚果

南瓜子属于坚果，属于坚果类的种子类坚果，南瓜子口感好，吃了对身体也有很多好处，但是吃多了还是上火。

南瓜子是坚果吗

坚果类一般可以分为两种：一种是种子，例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一种是树生坚果类，例如开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近两年很火的夏威夷果和碧根果等。这些坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

通常来说，坚果是对果仁外覆木质或革质硬壳的一种闭果分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子。它包括树坚果和果实种子类坚果两大类，核桃、栗子、开心果、杏仁等属于前者，而同样带壳的“铠甲战士”——瓜子，则属于果实种子类的坚果一类。

南瓜子小知识

一般人群都可以食用南瓜子，除了肠胃不好的人的。南瓜子属于热性食物，胃热的人食用南瓜子后，可能会感到脘腹胀闷，甚至可能引起胃不适，胃痛等症状。

南瓜子虽然有降血压的功效，但是炒货毕竟属于高盐食物，建议高血压患者少吃，或者选购无盐南瓜子，南瓜子仁等，既能解决馋嘴的问题，又能避免高盐饮食引起的血压波动。

南瓜子的功效

南瓜子含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、锌、铁等成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。研究发现：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。

这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

营养学家还认为，南瓜子中所南瓜子还可用于治疗脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。

南瓜子怎么吃才正确

南瓜子又叫白瓜子、金瓜子，是日常生活中最常见的一种食物了，小小一粒南瓜子却有着强大的养生保健功效，特别是对于男性而言，更是预防前列腺、提高生殖能力的好帮手。不过，要正确食用南瓜子才能起到预期的功效哦。南瓜子怎么吃才正确呢?

1、南瓜子补的作用比较强，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多补过头也不好。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。

可用集中与分散相结合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看电视时边看边嗑亦可。工作忙者可根据自己时间安排嗑南瓜子。

2、将南瓜子晒干后即可直接生吃，炒过的南瓜子虽然很香，但保健功效不如生南瓜子。

3、南瓜子的仁是补的，而南瓜子的壳是泄的，正常情况下只吃南瓜子仁就可以了。

4、吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

5、坚持食用。最好坚持食用，不要间断，以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。

篇7：坚果的功效与坚果的作用

坚果是指由坚硬的果皮和种子组成的果实，且在果实成熟时果皮不开裂(闭果)。那么你对坚果了解多少呢?以下是由小编整理关于坚果知识的内容，希望大家喜欢!

坚果的预防作用

根究权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。专家还指出：每周至少吃两次，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。因为坚果中富含蛋白质，又叫长生果，又叫植物肉，它是大自然给予人类最美好的礼物，它的营养价值被社会所公认，它含有的锌、锰、磷等人类所必须的微量元素对人类来说都是非常宝贵的!还能够调节人体内分泌、对于我们的大脑神经也有很好的调节功能，还能够防癌、抗癌。对人类的帮助真的是非常大，而且经济又实惠，是人类的良药!专家还发现，吃坚果的人患冠状动脉心脏病的几率要低。坚果有益于我们身体的健康，特别是对于我们的心脏，坚果能够有效的减低心脏病的得病几率和发病风险。

驱虫之王

藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。[性能]味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。 [参考]含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，具有一定疗效。治后大便复查，部分患者转为阴性。尤其对急性病例具有良好的退热作用，据73例观察，服药1～5天体温即开始下降者占89%，在6～14天开始退热的占11%，体温降至正常时间为服药后6～34天;疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情则无明显改变。常用制剂:一去油粉剂:每日全量240～300克，10岁以下儿童服半量，10～16岁服160～200克。二水浸膏:每毫升相当于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每扫服60毫升。儿童剂量按去油粉剂推算。均以30天为一疗程。副作用:服药初期可能有腹泻、恶心、食欲减退等反应，均较轻微，不久即消失。浸膏反应较粉剂为轻。治疗中有3例晚期病人服药后黄疸指数上升，停药后2例下降，1例仍继续上升而发生肝性昏迷。故对晚期病例应慎重使用。

长生果

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

安神之果

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

看过“坚果基础知识“

坚果的选购

坚果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的坚果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。此外，百姓不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，如果商家出示的价格比平均价格低很多，最好不要购买。

中国坚果知名品牌：洽洽、真心、姚太太、叶原坊、徽记、果园老农、 如水

坚果的功效介绍

坚果之王

榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

养生之宝

当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质

长寿之果

松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。

肾之果

板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

抗癌之果

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

抗忧郁之果

葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。

心脏之友

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

篇8：男性健康养生坚果

坚果是一种美味且营养很丰富的食材，几乎所有的坚果都对我们身体保健有很不错的效果，而对于男性来说，男性健康养生坚果有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

1.核桃——补气养血佳品

核桃味甘、性温热，具有补肾固精，温肺定喘，润肠的功效。主治肾虚喘咳，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结等症。核桃营养丰富，非常适合神经衰弱、身体虚弱、冠心病、高血压、脑力劳动者食用。胡桃仁富含维生素E，可延缓衰老。

最后小编要提醒想要补肾壮阳的男人，食用坚果容易上火，大家要注意适量食用;另外坚果内含有很多脂肪，多吃人体会储存高热量发胖，肥胖人士也要注意。

2.榛子——补脾养血珍品

榛子为桦木科植物榛的种仁，味甘、平、无毒。具有调中、开胃、明目的功效。所以榛子是补益脾胃、滋养气血的珍品，可用于体倦乏力，饮食减少，眼目昏花等症，治疗小儿疳积，虫积也有较好的效果。

篇9：哪些坚果不能吃

坚果是很多人都喜欢吃的一种零食，坚果具有很高的营养价值和药用价值，并且它包括了很多我们人体必须的多种营养。可是有些坚果是不能吃的，容易致癌。下面是小编为大家带来的几种不能吃的坚果，欢迎阅读。

不能吃的坚果：有异味的坚果

我们经常吃的坚果当中含有大量的不饱和脂肪酸，如果我们储存不当或者是长时间存放，就会产生酸败的现象，出现异味。

坚果当中的脂肪酸一旦产生了酸败，最主要的危害就是会让坚果的味道吃起来变得很差劲，并且还会有种刺喉的辛辣味。

另外一个方面，也就是坚果当中的油脂酸败的产物，比如小分子的醛类、酮类等还严重威胁我们的身体健康，如果我们大量食用了这些有异味的坚果，轻者会引起腹泻，严重的话，还会引起肝脏等疾病。

吃坚果的好处

说到坚果类食物，可谓是品种繁多，并且形态丰富了，只要我们正确吃坚果，对我们的身体健康来说是很有好处的。

每天吃一点坚果，可以有效的降低我们的胆固醇，并且还能维持我们的血压和血脂的平衡，坚果里面含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E。

维生素B能有效的调节我们身体内的油脂的转化和分泌，能改善皮肤的油腻和头皮屑等症状。

而维生素E具有很强的抗氧化性，能让我们的细胞长时间的保持健康和活力，从而起到抵抗衰老，并且延年益寿的功效。

不能吃的坚果：被石蜡加工过的

我们在买坚果的时候都会看到这样一类坚果，这些坚果颜色鲜亮，壳大饱满，看起来非常勾人食欲，其实，大多数颜色亮丽的坚果，是被石蜡加工过的。

在加工坚果的时候，抹点石蜡，会让坚果更加的鲜亮，卖相也就会变的更加好看，最重要的是坚果的保存时间长，不容易发潮变软，所以卖的时间也就会长一些。

如果我们在买坚果的时候看到了外表油光锃亮的坚果，那么很可能是加了石蜡，而且很多积压已久的坚果也会被不法商贩进行石蜡的美容再加工，以次充好。

这些被石蜡再加工过的坚果，含有重金属等有害物质，会严重危害我们的身体健康，并且还有致癌的风险，所以我们在购买坚果的时候，一定要瞪大眼睛。

不能吃的坚果：霉变的坚果

很多坚果非常容易受到黄曲霉菌的污染，从而发生霉变，由此就会产生一种叫做黄曲霉毒素的物质，这种物质含有剧毒，严重危害我们的身体健康。

吃了含有黄曲霉毒素的坚果，会导致人发烧、呕吐等情况，严重的还会危及生命，并且黄曲霉毒素还有特别强大的致癌能力，对我们身体的脏器损害是特别大的。

所以说，发霉的坚果我们一定要管住嘴，不能吃，一旦发现嘴巴里的坚果有苦味，或者是有霉变的味道和刺喉的辛辣味，就要赶快吐出来，并且及时漱口。

不能吃的坚果：炒焦的坚果

大多数坚果是不能生吃的，所以我们只能吃炒制的坚果，炒好的坚果又香又酥脆，味道要比生吃好很多，而且对我们的身体健康不会造成伤害。

但是有的时候没掌握好火候坚果比较容易炒焦，那么炒焦的坚果，我们是万万不能吃的。

吃了炒焦的坚果，会有致癌的风险，因为在坚果当中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等食物，普通加热不足以破坏这些物质。

但是如果坚果炒焦了，那么这些原本对我们的身体有好处的营养素就会被转化成为致癌物质，所以说，炒焦的坚果是不能食用的。

篇10：老年人吃什么坚果好 老年人吃坚果的作用

坚果中的和以昂扬好似很丰富的，老年人吃坚果可以补充里面富含的营养，那么老年人吃什么坚果好呢，老年人吃坚果的作用是什么呢。

老年人吃什么坚果好

1.开心果

开心果可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

2.葵花子

葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

3.栗子

栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。

老年人吃坚果的作用

老年人适量吃坚果，不仅不会造成脂肪、热量过剩，还可以健脑、减缓视力衰退，对健康很有益处。一般把杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子等坚果类食品统称为“八珍”。“八珍”中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸，还有对大脑神经细胞有益的B族维生素，另外，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高，这些物质对缓解脑细胞衰老，改善健忘症状都很有帮助。另外，咀嚼对保护视力也有一定的作用，老年人通常都吃一些较为柔软的食物，面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力会随之下降。所以，食用坚果，并长期坚持对食物进行充分咀嚼，可减缓老年人的视力衰退。

减肥的人为什么可以吃坚果

坚果里面虽然含有一些脂肪成分，但是一般都是以不饱和脂肪酸为主，又含有纤维以及蛋白质，所以适当的吃一些并不会让身材变胖，反而可以减肥，营养物质又非常丰富。吃坚果之所以可以减肥就是因为它里面含有比较多的不饱和脂肪酸，又含有膳食纤维以及蛋白质，口味是非常不错的，很多人一吃就停不下来，这是导致肥胖的主要原因，所以每天吃坚果的量也应该控制好，当然也不能把坚果代替其他的食物吃，毕竟只有营养均衡，身体才能健康，身材也才能更好，大家需要特别注意。

吃什么坚果可以减肥

坚果里面含有非常多的脂肪，所以很多人认为想要减肥就不能吃坚果，其实适当的吃一些坚果是可以达到减肥作用的。像巴坦木，是有一些特殊香味的坚果，适当吃一些能够让抵抗能力变得更好，又能达到一定减肥瘦身作用。适当的吃一些开心果也能减肥，开心果里面含有很多维生素e，可以让抵抗能力增强，还可以达到抵抗衰老作用，它里面的油脂含量比较多，能够润肠通便，还可以把身体里面的毒素有效排出。吃夏威夷坚果也能起到排除身体毒素以及减肥作用，它的外壳非常厚，吃起来像葵花籽，味道很香。

篇11：糖尿病可以吃坚果类吗 坚果的食疗效果

糖尿病人有很多东西都要避免食用，有些淀粉含量高的坚果像板栗，白果这种，糖尿病人就要避免食用，但是除此之外的坚果，淀粉含量很低，所以糖尿病人是可以吃的。

糖尿病可以吃坚果类吗

糖尿病人可以适量吃坚果

除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。

坚果的食疗效果

1、花生:花生中含有维e和锌,可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以又被称“长生果”。

2、板栗:板栗是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!

3、核桃:核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂,可以起到缓解疲劳的作用,并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸,其中的磷脂能补脑健脑。

4、葵花籽:葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。

5、开心果:由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

腹泻的人不能吃坚果

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

坚果的吃法

坚果的吃法有很多，即可以在正餐中烹饪入菜，作为烹饪的辅料，加入到正餐中。例如西芹腰果，腰果虾仁等。也可以和大豆，杂粮等一起做成五谷杂粮粥，和主食类食物一起搭配食用。

篇12：板栗是坚果吗 板栗属于什么食物

板栗是一种很好吃的营养也比较丰富的一种食物，板栗是不是坚果呢，对于这个有争议的话题今天我们就一起来看看吧！

板栗是坚果吗

栗子是坚果。

栗子属于坚果类，我国栗子根据外形分为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子。

栗子主要品种有良乡板栗，泰山板栗，莱阳红光栗，锥栗等。栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北（迁西-栗子生产基地，宽城满族自治县-栗子生产基地，青龙抚宁-栗子生产基地）、山东、湖北（罗田麻城）、信阳罗山、陕南镇安是栗子着名的产区。

板栗可以放冰箱冷藏吗

板栗可以放冰箱冷藏。板栗中含有较多的水分含量，保存不当很容易就会引发微生物的繁殖，使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况，不过将板栗放在冰箱中，冰箱中的低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的存放时间，所以，板栗可以放冰箱冷藏。

大量使用板栗影响血糖

首先，如果我们大家日常生活中经常性的大量食用板栗，那么会严重的影响我们人体的血糖，并且还有可能会导致高血糖的出现。板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

如何挑选板栗

路边油亮亮的糖炒栗子，看上起特别诱人，但在挑选时你需要注意这几点：

1.路边环境不卫生，尽量选择室内加工售卖的栗子。

2.有些不法商贩会用工业石蜡油给栗子增亮，要注意辨别。

3.买之前可以要一颗尝一尝，甜到发苦的不要买。

篇13：吃坚果会上火吗 ​怎么吃坚果不上火

坚果对人的身体好处很多，富有丰富的蛋白质矿物质，维生素等元素，但是坚果的热量也是比较高的，食用多了不仅会长胖还会上火，所以吃坚果一定要注意食用量。

吃坚果会上火吗

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果吃多了会上火。需要适量食用,出现上火的症状可以多喝水的,必要时内服下火的药物。

怎么吃坚果不上火

1、吃坚果时来点蜂蜜不上火

推荐个吃坚果时降低上火率的小窍门，配蜂蜜。很多人常常吃完坚果会出现咽痛、口疮、舌头起泡等上火症状。坚果大都性偏热，其中尤其是板栗、葵花子、山核桃等更温一些，更要少吃，每次吃一把即可;而甜杏仁、松子、南瓜子等偏凉一些，还能稍微多吃点。坚果还都有滋润的效果，吃坚果的时候喝一杯蜂蜜水，不但能增加润性，还能减轻上火。

2、生坚果比熟的不易上火

生的坚果比熟的不容易上火。坚果吃法不好,更容易引起上火的,各种坚果、瓜子、炒花生之类产品,加工方式无非是烤、炒和炸,吃后容易让嗓子发干,身体燥热等。而若从上火角度，生的比熟的好很多。当然，坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多。除非是特别迷恋生坚果的清香，一般人都喜欢熟坚果，无论是油炸、水煮、炒制，加热后的坚果都要更美味一点。但为了避免上火，最好少吃油炸的坚果。

tips：生吃坚果不易上火。但坚果是分种类的，有些坚果能生吃，如花生、瓜子、核桃，但有些坚果就不能生吃，生吃甚至会有剧毒，如苦杏仁、银杏果。

3、适量吃坚果避免上火

坚果属于高脂食品，别看它个头小，但是热量非常高。吃坚果要适量，一般一天20克左右即可。当然，这也取决于你是否食用了其他含热量的食物，如果有，还需减量，尽量把握好度。

坚果会导致发胖吗

尽管坚果的脂肪含量很高，但这并不意味着吃坚果会就会发胖。杏仁、核桃、花生等优质坚果，也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。

专家提醒，吃坚果时，应与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃，不要超过健康饮食搭配推荐的量。在减肥期间，应限制热量、运动及补充营养之外，还应适量的吃些坚果。

坚果的理想摄入量

一般坚果含有亚麻酸、油酸等丰富油脂，所以不宜多吃。如核桃中的油脂可以平衡脂肪代谢，每日食用2-4颗核桃即可;花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素，建议每天吃8-10粒就足够了;开心果可降低胆固醇含量，食用这些坚果时都要适可而止，建议一天一小把(30-50克)为宜。

篇14：夏威夷果为什么那么贵 坚果本来就贵

夏威夷果贵是正常的，因为夏威夷果属于坚果，坚果类的食物本来就很贵的，夏威夷果产量又不是特别高，自然价格高了。

夏威夷果为什么那么贵

这种坚果类的产品本来就会很贵，像核桃，碧根果，开心果的网上一袋都要二三十块。现实生活中也差不多36块一斤。这种尖果富含的营养价值高，贵点也正常。

夏威夷果一天吃多少才比较合适

夏威夷果的营养价值很高,但是热量也是很高的,适量对身体既起到补充营养的作用,又不至于热量过高,一般来说,一天吃3-5个最好,吃多了容易导致便秘。

夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。

夏威夷果的药用价值

动脉粥样硬化、心血管疾病：

动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心脏病的原因。

经医学证明，澳洲坚果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃澳洲坚果油。结果，她们的血压平均从161/94降到了151/85，舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。

长期食用澳洲坚果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。

夏威夷果的病虫防治

虽然夏威夷果的抗病虫害能力很强，但并不意味着它就能百病不侵。花疫病、茎干溃烂病、蚜虫等是夏威夷果主要遇到的病虫害。

花疫病：该病是由病毒入侵花序或幼果造成的，受到感染的植株花萼上会出现黑色斑点，然后花朵开始枯萎，果实也逐渐变成黑色，直至脱落。可以用50%多菌灵800-1000倍液喷洒，同时要做好果林内的通风和透光措施。

茎干溃烂病：这种病容易发生在高温潮湿的果林内，表现为果树皮层变硬，随后出现凹陷，树皮开裂，掉叶子，果实脱落等，严重时会导致果树死亡。遇到这种果树病时，应该用80%敌菌丹250mg/L喷施。

蚜虫：夏威夷果幼苗和成年树苗的嫩梢、花穗及幼果最容易受到蚜虫的侵害。被蚜虫侵害之后，夏威夷果的叶片会变形，卷缩病发黄，花骨朵枯萎，幼果脱落。这时应该用50%抗蚜威3000-5000倍液或20%蚜虱灵3500倍液喷施。

篇15：坚果也有不能吃的时候

市场上的各种坚果不仅味美，且营养健康。吃坚果有利健康这是众所皆知的事实，所以不管是在家里的茶几上，还是办公室的小抽屉里，总是少不了各种坚果的“身影”。

这种情况不能吃——炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用

这种情况不能吃——口味太重的

首先口味越重，食盐添加往往越多;其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处;最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

这种情况不能吃——霉变的

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

这种情况不能吃——被石蜡美容过的

一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

这种情况不能吃——有哈喇味的

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。

另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味。

因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

篇16：每日坚果一天可以几包？每日坚果的花样吃法

每日坚果，是近些年火遍朋友圈的小零食，其实就是想坚果和水果做了一个混合，将坚果等分量的小包装，从而赋予了坚果新的生命。

每日坚果一天可以几包

每日坚果之所以叫做每日坚果，是因为它的配比刚好是一天的所需，所以每日坚果一天一包就可以了，二十五克含量不多但是也不算少了，是科学配比的最佳摄入，如果是当做零食吃可以多吃点，如果就为了营养一包就够。

每日坚果为什么不能吃多

坚果适宜每日食用，但保证每日28克的量是比较适合的。

首先，坚果是营养浓度很高的食物，含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果，很容易导致油脂摄入过多，引起血糖的波动，不利于心脑血管的健康。

其次，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。

再者，坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

所以，专家建议坚果每周可摄入量70g~100g，平均每天15g左右。相当于每天带壳葵花瓜子20~25g（约一把半），相当于花生15~20g，核桃2~3个，板栗4~5个，相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。

每日坚果怎么吃

当零食吃

我是比较懒的，而且因为工作关系不是每天都能回家，所以会选择这种一小包一小包的坚果组合很方便，两年前这种包装挺少见的，可以挑选的品种也不多，但是现在越来越多，不管是品牌还是种类组合，总能挑到喜欢的

每日坚果搭配酸奶

将坚果(核桃，杏仁，碧根果，巴达木等)去壳，捣碎，洒在做好的鲜尤酸奶上，均匀即可，坚果香味浓郁，有丰富的蛋白质等营养物质，很适合孕妇和儿童的营养需求。

每日坚果怎么挑选

一袋25g是基本要求，必须4种坚果及以上，2种果干及以上

目前市面上贩售的每日坚果含量都是符合FDA（美国食品药品监督管理局）认可的每日1.5盎司（大约25g）低脂饮食标准的，这也符合我国居民膳食指南建议大豆及坚果类食物摄入量的标准（25g-35g之间）。在奶制品之外，坚果是很好的钙来源，吸收率次于奶制品但高于豆类和绿色蔬菜。

哪个牌子的每日坚果要是连25g都没有，可以果断拜拜了。不过比起分量，坚果的丰富性和搭配的合理性是更关键的点。同样都是坚果，所含油脂和功效也完全不同，比如在「每日坚果」里占C位的核桃，人人都知道补脑，但油脂量也是最高，因此不能多吃。坚果种类建议在4种以上，具体种类可以根据自己喜好来，果干建议在2种以上。

另外，口味搭配也不能忽视，就像吃完咸的就会想来点甜的换换嘴，每日坚果里的各色坚果和果干也要合理搭配，两颗核桃仁搭配一颗蓝莓干，甜甜的樱桃后续上一块腰果，小小一袋不仅变成一种补给，更获得一种味觉上的享受。

2判断新鲜度，3个信息点可以参考

第一个当然是生产日期，袋身都会有明显标志，日期越近越新鲜是肯定的。

我自己的小诀窍是看有没有干燥剂提示语和保质期长短。为了让坚果和果干长期存放，厂商通常会在包装里放干燥剂，这么小小的一包干燥剂虽然能让保质期变长，但坚果和果干的水分同样会被吸走。不放干燥剂的每日坚果虽然保质期变短，却能最大程度地留住坚果和果干的新鲜原味，而且，就我们这种一次能吃5包的战斗力，不可能吃不完。唯一需要注意的是不要吃过量……

3无论如何要看好营养成分表

如果配料表里有盐和糖什么的，请立刻划清界限，不然健康食品变垃圾食品，哭都没地方哭，简单轻烘无添加是能接受的上限。袋装的每日坚果有这个毛病的比较少，罐装混合坚果在这点上容易犯错，什么盐焗啊，炭烧啊，都是有调味料的。

篇17：孕妇保胎吃坚果的好处

坚果富含营养，对怀孕有很大的帮助，坚果众多，什么坚果比较适合孕妇呢?下面是小编精心为你准备的孕妇保胎吃坚果的好处，希望对你有帮助!

孕妇保胎吃坚果的好处

富含不饱和脂肪酸

坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

2蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质

坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。

3丰富的B族维生素和维生素E

坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。

4坚果是多种矿物质的宝库

坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。

看过“孕妇保胎吃坚果的好处”

怀孕哪些坚果不能吃

坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产，因此这两种坚果都不宜食用或者食用不要太多。如果坚果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。

此外，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。

但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。

另外，大家不要将坚果和干果混淆：

干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很高。

怀孕吃哪些坚果好

1、核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。 最好不要用油炒着吃。

3、瓜籽

我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒 具有利肺 润肠 止血 健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

推荐食用方法：大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

4、夏威夷果

是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

推荐食用方法：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

5、松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。

推荐食用方法：生着吃，或者做成美味的松仁玉米。

6、榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。

推荐食用方法：如果不想单吃榛子，可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。