bsn蛋白粉官网【经典三篇】
胶原蛋白粉是一种蛋白质含量高达95%以上的滋补食品，那么大家知道胶原蛋白粉哪个牌子好吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
篇1：蛋白粉功效与作用
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，下面就由小编为大家介绍下蛋白粉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
蛋白质粉的作用：
蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。
蛋白粉的性质
凝胶性
由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋白粉具有显著的凝胶性。鸡蛋白粉高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋白粉高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。
①蛋清中卵清蛋白质和伴清蛋白混合，形成蛋白质-蛋白质的键，使该蛋白质含有较高摩尔百分数的疏水氨基酸，倾向于建立坚固的网状结构;
②蛋白粉中的蛋白质属于盐溶蛋白，斩拌过程中能迅速包围在绞碎的肌肉组织之间形成溶胶，加热时形成凝胶，使制品具有良好的弹性;
③蛋白粉的加式过程中，加以适当的热处理，暴露蛋白质内部的-SH基团和促进二硫键的形成，强化了分子间网状结构，形成不可逆凝胶，恰当的热处理使鸡蛋白粉性能更优于鸡蛋清。鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g/cm2左右，远高于大豆蛋白粉的凝胶强度。
乳化性
蛋清中蛋白质的特性和加工中恰当的热处理使蛋白质部分变性，变性后疏水性和乳化活力指标增加，表面张力下降，与蛋清相比乳化性更显著，可结合较多数量的油脂。
水和脂肪的吸收与保留
鸡蛋粉良好的凝胶特征，可以通过氢键改进水的吸收，增加粘着性，坚固的网状结构可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品对水和脂肪的保留能力。
蛋白粉的功效：
鸡蛋白粉具有良好的功能性质，如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。
蛋白粉的营养价值
参与机体的构成及机体的代谢
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
能被人体消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
健康人不需要食用蛋白质粉
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。
篇2：减脂可以喝蛋白粉吗 减脂喝什么补剂
减脂可以喝什么补剂比较好的，减脂的时候需要做的不仅仅是有氧运动，无氧运动也是需要做的，减脂的话可以适当的喝一些补剂，也是没有问题的。
减脂可以喝蛋白粉吗
减肥成功与否的关键并不在蛋白粉或某种食物。在运动减肥期间，为什么要同时关注运动和饮食两个方面？因为通过运动可以加大热量的消耗，通过饮食控制在来限制热量的摄入，从而产生能量的负平衡，这样身体就会消耗体内多余的脂肪。也就是说，保持这个能量缺口是减肥的关键。
减脂不能吃什么水果
1、榴莲
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，还可以活血散寒，缓解经痛，产后妇女补养身体也很好。但是榴莲控们请注意了，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的榴莲热量是——459卡路里!榴莲含有丰富的蛋白质、脂类和糖分，热量惊人，吃多了可是会长胖的，糖尿病者更不应该进食。
2、椰子
椰肉色白如玉，椰汁清凉甘甜，椰子里还含有蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。可是你知道吗，椰子的热量是354卡路里，而且椰子更含饱和脂肪，大量进食会令胆固醇水平过高，增加心脏病病发及中风风险。
3、牛油果
牛油果学名叫鳄梨，每100克牛油果约含160千卡能量，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，因此怕发胖的人切莫多吃了。
4、桔子
桔子含有大量的有机酸，以及糖分，我们都知道糖分是产生热量的因素之一，而且热量又是跟肥胖有相挂钩的，所以说想减肥的话，桔子一定不能少或者是少吃。空腹时，一定不能吃桔子，会导致胃酸的增加，从而引起脾胃泛酸、满闷。还有一点，睡前一定不能吃桔子，特别是患有慢性胃肠疾病的人更要注意。
不能盲目减脂
盲目
解释：减肥药、水果餐、减肥食谱、节食法、过午不食法、针灸、拔火罐，你是不是一看网上有什么减肥偏方，或一听朋友说什么减肥方法管用，就不管三七二十一地试起来，典型的“肥急乱投医”?
面对网络频频出现的各种减肥的文章，医师解析：“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分;“生姜红茶减肥法”利用生姜的辛辣使身体发热，提高新陈代谢、达到减肥的效果，但如果食用者患有肠胃疾病，则可能因为生姜的刺激而加重病情。
减脂吃大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
篇3：蛋白粉吃多了会胖吗 长胖和吃蛋白粉有关系吗
很多健身专业人士每天都会吃蛋白粉来补充身体，那么关于关于蛋白粉你了解多少呢？你觉得吃蛋白粉会长胖吗？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。
蛋白粉吃多了会胖吗
蛋白粉吃了并不会长胖，蛋白粉有增肌作用，所以健身的人吃了之后，肌肉会增加。如果不能够接受肌肉增加的话，建议小伙伴最好是不要吃。蛋白粉虽然不长胖，不过因为可以增肌，视觉上看上去可能会显得有点壮。如果你是属于瘦弱型的，可以适量吃一些增肌。如果身材比较适中的话，应该少吃一点。蛋白粉因为含有很高的蛋白质，如果吃太多的话，人体是无法消化的。时间就会就会造成消化不良，这样减肥就会更加困难了。
长胖和吃蛋白粉有关系吗
没有，一般来说蛋白粉是不会长胖的，不过蛋白粉具有增肌的作用，也是为什么健身的人都偏爱他，所以如果正在减肥的话吃蛋白粉还是要注意。蛋白粉属于高热量食物，蛋白粉的热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，热量值会有一定的差异，不过大多数的蛋白粉，热量值都是在350-420大卡/100克，属高热量食物。所以，吃多可能会发胖的。而且，直接吃蛋白粉相对来说更容易被身体利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果运动量不足，消耗的热量赶不上摄取的热量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，绝不会是肌肉。
蛋白粉怎么吃好
1、早上吃
早上新陈代谢会比较强，而且身体经过了一晚的休息需要补充大量的能量，这个时候吃蛋白粉，会被肠胃轻松吸收，所以可以保证营养又不会长胖。
2、适量吃蛋白粉
蛋白粉热量比较高，如果是吃的太多，还是会容易发胖的。成年人每天摄入60克到70克蛋白质就比较正常，如果超出了这个量的话，身体会产生代谢物，影响到我们的肾脏。
吃蛋白粉的注意事项
1、按产品推荐摄入量吃。每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹吃。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。
3、不要太热。蛋白粉一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可烧煮和烫食，温度40度左右，也可以冷饮。