八宝粥用什么食材（汇总18篇）

篇1：八宝粥是垃圾食品吗 八宝粥是属于什么食品

八宝粥一般都是吃的超市里面做好的那种，是比较方便的，那么，八宝粥算不算是垃圾食品呢，今天我们就来一起看看吧！

八宝粥是垃圾食品吗

八宝粥不是垃圾食品，它是由五谷杂粮制成，营养丰富，对身体有益，市场上卖的八宝粥含有添加剂和其他成分，吃多了对身体有害。

长期吃八宝粥能减肥吗

八宝粥的热量确实不是特别高，每100克的八宝粥里面所含有的热量仅有85大卡，但是一般很少有人那它当做减肥的主食来食用。八宝粥里面添加了很多的配料，比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等，主要成分是大米，煮成的状态还是粥，虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了，但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了，还得吃其他的食物，所以在无形之中，其实是增加了身体对食物的摄入的，并不利于减肥。

八宝粥的配料有哪些

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

八宝粥的好处是什么

喝粥养生好处多，八宝又名粥腊八粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。如果想备孕平时还可以吃些青菜，便如菠菜就是很好的补铁佳品，可以多吃点。

篇2：八宝粥是粗粮吗 八宝粥的营养价值是什么

八宝粥是不是粗粮呢，其实八宝粥应该算是粗粮的，八宝粥是有好几种大米和豆制品一起熬制而成的，是一道非常美味的美食。

八宝粥是粗粮吗

八宝粥不属于粗粮，属于五谷杂粮。

八宝粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

八宝粥可以天天吃吗

八宝粥里面加入了很多的粗粮，我们人体食用了之后，对我们的健康是非常有好处的，不过并不建议总是吃。一周吃上三四次就差不多了。另外，在吃的时候，最好是搭配以新鲜的水果蔬菜来食用，让身体摄入的营养均衡一些。

八宝粥柔腻如一的5大秘诀

1、泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。稠粥大米和水的比例为：1：10(用一般米量杯)。

3、火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。

4、搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

5、八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一下。

八宝粥可以用微波炉加热吗

可以，如果是罐装的，请把拉环打开。在罐装饮料和罐装食物的外壁上一般都会有标明“禁止加热或0℃以下冷冻”或者“请勿将瓶身放在火上或微波炉中直接加热，以免发生危险”等字样，但是有很多人却忽略了这些字眼。

篇3：八宝粥食材

八宝粥食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

1宝粥食材——食疗八宝粥

【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

【制作方法】： 先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。

2宝粥食材——孕妇食八宝粥

【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

【制作做法】：

1.将冬瓜条切丁。

2.将山楂糕切丁。

3.将糯米淘洗干净。

4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

3宝粥食材——幼儿八宝粥

【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒

【做法】：

1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。

注：适合1岁半幼儿。

4宝粥食材——健脾胃八宝粥

【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

【做法】先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

【用法】分顿调糖食用，连吃数日。

【作用】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

【评注】八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

5宝粥食材——八宝粥

煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

【原料】：

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

6宝粥食材——回民八宝粥

【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

【制作做法】：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

篇4：八宝粥需要什么米 八宝粥的好处是什么

八宝粥的做法很简答，但是所需要的材料是比较复杂的，八宝粥对我们人体有什么好处呢，今天就一起来看看吧！

八宝粥需要什么米

一、食材：

1、主要食材：大米(紫米)各50克，桂圆5颗，红枣7颗，红豆黑豆各20克。

2、调理脾胃部分：花生红衣10克，薏仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。

二、详细做法：

1、将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上；

2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开；

3、半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入；

4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮；

5、煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。

吃八宝粥能减肥吗

八宝粥的热量确实不是特别高，每100克的八宝粥里面所含有的热量仅有85大卡，但是一般很少有人那它当做减肥的主食来食用。

一方面，虽然八宝粥里面添加了很多的配料，比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等，但是其主要成分还是大米，煮成的状态还是粥，虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了，但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了，还得吃其他的食物，所以在无形之中，其实是增加了身体对食物的摄入的，并不利于减肥。

另一方面，八宝粥在制作的时候，会在里面添加很多的糖分，如果我们将其作为主食一日三餐来食用的话，可能一段时间内我们会看到自己的体重稍微减轻了一些，但是时间长了的话，对我们的身体伤害是非常大的，容易导致把身体拖垮了，所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能作为偶尔想吃的时候，吃上一点。

经期能吃八宝粥吗

能吃，就是冷的不要吃，不要吃荔枝，芒果，多喝热水。一般不会影响月经的，注意饮食营养，多休息，不要吃辛辣刺激的食物为好，做好经期保健。月经期间不要吃太凉的食物，容易引起痛经。注意保暖不要着凉，禁忌生冷辛辣刺激性食物。多喝红糖水补血益气。

灌装八宝粥怎么加热

只要把八宝粥放在专用微波炉的盒子里面，然后在放进去温热就可以吃了，如果是整瓶的话。最好是不要放进去，密封的东西是不能直接温热的，会引起爆炸等等现象，对身体的危害是很大的，八宝粥最好的温热方法可以通过开水滚烫，是可以让八宝粥变得温热的，在日常的生活中适当的吃一些八宝粥对于身体是有好处的，及时的补充五谷杂粮可以减少疾病的发生。

篇5：八宝粥能减肥吗 吃八宝粥可以帮助减肥吗

八宝粥是一种营养非常丰富的一种五谷杂粮，营养比较的丰富，并且做法也是比较简单的，那么，八宝粥可不可以减肥呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥能减肥吗

可以，

1、八宝粥属于杂粮性食物，能够快速消化；

2、八宝粥所含脂肪和热量并不高；

3、八宝粥能够代替正常的饮食模式；

八宝粥的由来

八宝粥就是我们常说的腊八粥，古时候，生活条件比较差，只有在腊八那一天才会喝到美味的八宝粥。八宝粥是由很多种很多种食材熬制而成的粥，此粥有益气健脾、安神养胃的作用，是一种养生的佳品。当今社会，人们生活水平提高了，八宝粥也随时可以出现在人们的饮食当中了，八宝粥的配料也不是那么教条的就那几种了。

八宝粥功效

1，容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化。

2，增强食欲，补充体力

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3，防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

八宝粥可以天天吃吗

不建议天天吃八宝粥。八宝粥里面加入了很多的粗粮，我们人体食用了之后，对我们的健康是非常有好处的，不过并不建议总是吃。一周吃上三四次就差不多了。另外，在吃的时候，最好是搭配以新鲜的水果蔬菜来食用，让身体摄入的营养均衡一些。

篇6：八宝粥需要泡一夜吗 八宝粥需要泡多久

八宝粥是由多种米制作而成的，是一道非常美味的一种粥品，对老人和小孩都是比好的，八宝粥需要泡一夜吗，今天我们就一起来了解一下吧！

八宝粥需要泡一夜吗

可以泡，但是不建议浸泡时间太长，泡米的水中含有营养，很容易发生腐败。容易引发微生物感染和营养腐败。八宝粥，很容易被人体消化里，热量很高营养丰富，对胃很有好处，而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处.自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合，吃起来美味有健康。

八宝粥怎么做窍门

八宝粥想要做的好吃，那么放食材的顺序就应该注意，豆类是比较难煮的所以应该先放，容易熟的核桃，红枣，桂圆应该最后再放，每放一次食材都应该注意搅拌均匀，还应该加冷水，水加的适合才能让浓稠的粥变得更好吃，一般如果喜欢吃稀一些的水和米的比例是3:1，如果喜欢吃浓稠一些的水和米的比例是10:1。

煮八宝粥火候的掌握也很重要，米放进锅里面后就可以用大火煮开，然后再改成中小火，不断的搅拌均匀，如果容易溢出来就可以改成小火慢慢的熬煮到浓稠状，用砂锅来熬粥就比较不错，不容易出现糊底情况，做出来的口感更加绵密。

八宝粥搅拌也是非常重要的，大火搅拌防止粘锅，小火搅拌为了让米粒更好的着色，可以让粥更加浓稠。

八宝粥煮之前要泡

煮粥之前，有几样东西要先处理。

第一、花生，前一晚先泡水。

第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。

第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。

稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。

八宝粥怎么做减肥

八宝粥的食材其实可以根据自己的喜好随意的搭配，所以想要减肥的话最好选择一些本身就有利于减肥的原材料。八宝粥的食物多样,谷类为主,八宝粥非常符合这一条,它的材料决定了八宝粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等,既有谷类、豆类、又有坚果、干果。

篇7：一百克八宝粥的热量 八宝粥减肥可以吃吗

八宝粥的热量不算太高，而且里面的成分营养价值都很高，所以是可以减肥吃的，在减肥的时候用八宝粥来替代掉主食，效果还是很不错的。

一百克八宝粥的热量

每100克的八宝粥的热量为85大卡。

外面卖的罐装八宝粥一罐大概是360克，其热量为307大卡。需要我们打篮球将近一个小时才能消耗掉这些能量。

八宝粥减肥可以吃吗

可以吃，但并不适合多吃。

一方面，虽然八宝粥里面添加了很多的配料，比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等，但是其主要成分还是大米，煮成的状态还是粥，虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了，但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了，还得吃其他的食物，所以在无形之中，其实是增加了身体对食物的摄入的，并不利于减肥。

另一方面，八宝粥在制作的时候，会在里面添加很多的糖分，如果将其作为主食一日三餐来食用的话，可能一段时间内会感觉自己的体重稍微减轻了一些，但是时间长了的话，是没有减肥效果的，所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能偶尔想吃的时候，吃上一点。

吃八宝粥有哪些好处

1.健脾养胃

对于大多数患有胃病的人来说，喝点粥肯定是有好处的。八宝粥当中往往会有花生、杏仁等等食材，这对于肠胃都是有好处的，可以多喝一点。而且八宝粥是非常容易消化的，这对于患胃病的人来说，是非常不错的。

2.减肥瘦身

对于一些爱美的女性来说，经常喝八宝粥也是非常不错的，它能够起到美容养颜的作用。而且八宝粥当中的米少水多，含有的热量也是比较少的，常喝的话还能够起到减肥瘦身的作用。

3.益气安神

说出来很多人可能不相信，其实经常喝八宝粥的人，晚上睡觉也是比较踏实的。特别是对于那些经常失眠甚至是神经衰弱的人来说，多喝一点八宝粥就能够起到促进睡眠的作用。

八宝粥的做法

材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖。

做法：

1、把栗子肉洗净切成小块备用。

2、莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核。

3、花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

4、红小豆洗净加入清水煮至五成熟。

5、然后放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。

6、待江米、红小豆煮烂后，加入桂圆肉、金糕、红枣等料。

7、最后微火煮五分钟，加入适量白糖调味即成。

篇8：八宝粥吃多了好吗 八宝粥建议是不要多吃

八宝粥是非常好的一道五谷杂粮食品，所以八宝粥的好处是非常多的，那么，八宝粥能不能多吃呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥吃多了好吗

八宝粥内营养成分多，可以多吃，也可以自己做。八宝粥的原料中多含有红豆、桂圆、莲子、糯米、绿豆、大枣、薏米等，尤其是市面上销售的八宝粥。而这些原料中有些是不适合怀孕期间的孕妇食用的。尤其是不要吃外面卖的八宝粥，含有防腐剂。

八宝粥的食材有哪些

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

八宝粥是粗粮还是五谷杂粮

八宝粥不属于粗粮，属于五谷杂粮。

八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

孕妇可以喝八宝粥吗

建议孕妇尽量少喝。因为八宝粥中含有孕妇不宜吃桂圆、薏米等。桂圆有补心安神，养血益脾之效。然而早孕的妇女来说，却是一种禁果，因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，虽然八宝粥中含量极少但也建议孕妇少吃为妙。

篇9：八宝粥一般要煮多久 八宝粥怎么煮

八宝粥是很多种豆子一起熬制而成的，所以一般称为八宝粥，那么，八宝粥有什么好处呢，八宝粥一般要煮多久呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥一般要煮多久

如果八宝粥用电压力锅煮，用二十到三十分钟即可。

如果用不锈钢汤锅或砂锅熬煮，就小火慢炖一个小时吧。

如果用陶瓷慢炖锅，晚上十点多把食材放进锅里，低档一个晚上，第二天早上起来就可以食用软糯的八宝粥了。

八宝粥的禁忌

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

因为八宝粥味甜，不适合糖尿病人大量食用，另外老人也不要吃的太多，灌装的八宝粥含有防腐剂，不可大量使用。

八宝粥怎么做才粘稠

可以在煮的过程中，勾点淀粉放下去。这样做出来应该就会很粘稠了。注意放的量，而且一定要先用水勾兑一下，放进去的时候也要一直搅拌，这样可以避免结块和煮糊了。说到八宝粥的做法和配料，对于很多经常吃和喜欢吃八宝粥的人来说是非常熟悉的。虽然现在的市面上有很多种类的八宝粥在卖，而且口味有很多也是很不错的，但是也许这些八班粥并没能打动大家的心，所以很多人才会选择自己在家中做八宝粥来吃，当然自己做的成本低也是其中一个非常重要的原因。

什么人不能吃八宝粥

八宝粥因为其中的主要的成分是谷物，吃的很多的话有时候会在肠道内被微生物利用之后产生气体，导致感觉肠道内是有一定的气体再走导致不舒服的情况出现，建议不要吃的太多，因为是高热量的食物，消化不好的及减肥的糖尿病患者是要少吃的。

篇10：八宝粥一份人水米比例是多少 八宝粥的比例怎么控制

八宝粥是怎么做成的呢，八宝粥如果只有一个人的话，比例应该怎么掌控呢，八宝粥的比例怎么控制，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥一份人水米比例是多少

用高压锅煮粥,因水份蒸发的比较少,所以无需像常规煮法一样加入过多的水,在此建议水和米的比例按5:1搭配即可;按此比例煮出来的效果最好,而且只需开煮15分钟便可关火,然后让余热慢慢"闷熬",大约30分钟后即成;所得的白粥,粥体粘稠绵滑,味道甘香清甜。

八宝粥怎么煮好吃

1.浸泡

在煮八宝粥前，可以先将豆类用冷水浸泡，使豆类膨胀开，这样等熬粥时就能节省时间。

2.开水下锅

等水开时把豆下锅，这样豆类容易熟，淀粉也容易溶入汤中，而且不会出现糊底，比冷水熬粥更省时间。

3.控制火候

可以先用大火煮开，然后再转小火熬煮，这样粥的香味就能由此而出来。

4.搅拌

为了能使粥又软又糯，下锅时可以顺着一个方向搅拌几下，等到水沸腾之后盖上锅盖用文火熬30分钟，然后打开盖子转小火，再加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟，直到呈酥稠状出锅为止，最后加入白糖即可。

隔夜的八宝粥能吃吗

可以吃。八宝粥可以隔夜吃，前提是保存得当，应将吃剩的八宝粥密封后放冰箱冷藏。八宝粥过夜后再喝一定要将粥热透，否则容易拉肚子。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。

八宝粥是腊八粥吗

八宝粥不是腊八粥正宗的八宝粥其实是一味药膳。原料有芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合、粳米。其作用为健脾胃,养气血。而腊八粥有很多起源,有说传自印度,与佛祖有关,也有说传自明朝开国皇帝朱元璋。其用料为各种米豆。传统上有大麦米、白云豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米等。因国内各省市产出作物不同而有所差异。所以八宝粥不是腊八粥。

篇11：八宝粥吃了会上火吗 八宝粥会不会导致上火

八宝粥是五福粗粮，一般来说是不会上火的，八宝粥的好处很多，是一道非常容易消化的美食，八宝粥吃多了会不会上火呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥吃了会上火吗

不会上火。

八宝粥容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力。

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。夏季保护脾胃，也可以在饮食上多吃些健脾护胃的食物，如八宝粥、淮山白术羊肚汤等。

孕妇可以吃八宝粥吗

孕妇若想吃八宝粥，可以自己动手做适合孕期食用的八宝粥，可以选择适合的原料，然后烹煮而成

原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、白糖、桂花酱各适量。

1、将冬瓜条切丁，将糯米淘洗干净。

2、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀

功效：此粥黏甜、味香、适口、易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

八宝粥营养价值

八宝粥的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

孕妇吃八宝粥注意事项

如果孕妇选择的是外面的听装八宝粥，更是建议准妈妈们不要吃。罐装食品为了防腐都要加一些防腐剂，而防腐剂对肝脏和肾脏都有影响，其营养成份也会大量流失。其实孕妇完全可以亲自动手做适合孕期食用的八宝粥，选择对于孕妇营养丰富的食材，抛出不适合孕期的材料如桂圆等，综合选择，进行卫生的烹饪，对自己的健康对胎儿的发育都有好处。其实孕妇完全可以选择营养丰富的粥来为自己与宝宝增强抵抗力，鲜滑鱼片粥、淮山芡实粥、鸡肉粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥等是准妈妈们的正确选择。

篇12：八宝粥是什么垃圾 八宝粥怎么分类

最近的垃圾分类可谓是全国大热啊，垃圾的分类也是十分的让人困扰了，那么，我们吃的八宝粥是什么垃圾呢，今天就一起来看看吧！

八宝粥是什么垃圾

是湿垃圾。

湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

喝八宝粥的好处

八宝粥对女人的好处主要糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圆、红枣、莲子、渌豆的功效有密切联系。比如水红枣可以帮助女人补血。另外，通过八种食物的烹饪后，八宝粥里的蛋白质、糖分，满足身体的能量需求，矿物质、微量元素、维生素等帮助维持生命活动的正常进行，而且钾、镁、钠等可以帮助女性维持年轻。八宝粥最好还是在家里熬制，如果购买瓶装的八宝粥，往往还有不少的添加剂，外面餐馆的八宝粥又无法确保卫生，吃了非但没有好处，反而还会造成诸多的副作用。

麦仁八宝粥使用的食材搭配有哪些

制作麦仁八宝粥都需要哪些食材?麦仁八宝粥怎么选购食材?我们首先了解一下麦仁，麦仁其实就是全麦谷物的颗粒，它拥有着麦类的谷物的全部的营养成分。麦仁还分为软麦仁和硬麦仁两种类型，但是这个名字不是表示麦仁有软有硬，只是区别麦仁所含的蛋白质含量的高低，软麦仁含量比较低，通常制作成带皮的面粉，硬麦仁则制作成营养丰富的面粉，也是我们市面上比较常见的面粉。

麦仁中没有胆固醇的含量所以非常适合肥胖人群进行食用，拥有着非常丰富的营养价值，还能防止男性阳痿早泄。八宝粥一般选择的配料有黑米、糯米、紫米、玉米碎粒、花生、绿豆、红枣、红腰豆、葡萄干、川贝、莲子、枸杞、桂圆、百合片等等。并且在里面还会加上麦仁，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。

八宝粥的好处

八宝粥中还含有蛋白质丰富的莲子，莲子有着降血压、强心安神、防癌、滋补等多种作用功效，而桂圆则可补血、安神、健脑以及补脾，是非常传统的益智食物。另外还有百合，它含有生物素、秋水碱等营养物质，有着极好的保健作用，对于病后体虚者有着很大的补益效果。

篇13：八宝粥的功效与作用是什么 八宝粥有什么作用

八宝粥是五谷粗粮一起制成的一道美食，是很多人都喜爱的食物，八宝粥是有很多种米豆子一起制成的，八宝粥的功效与作用是什么呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥的功效与作用是什么

八宝粥具有美白、明目、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜、活血、降糖、消渴、抗癌、抗肿瘤、调经、滋阴补虚等多种功能。可用于肥胖和神经衰弱患者的食疗，也可作为日常养生健身食品，对呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病、内分泌系统疾病、妇科疾病、面部特征疾病有良好的辅助治疗效果。

八宝粥的好处

一、健脾养胃

对于大多数患有胃病的人来说，喝点粥肯定是有好处的。八宝粥当中往往会有花生、杏仁等等食材，这对于肠胃都是有好处的，可以多喝一点。而且八宝粥是非常容易消化的，这对于患胃病的人来说，是非常不错的。

二、减肥瘦身

对于一些爱美的女性来说，经常喝八宝粥也是非常不错的，它能够起到美容养颜的作用。而且八宝粥当中的米少水多，含有的热量也是比较少的，常喝的话还能够起到减肥瘦身的作用。

三、益气安神

说出来很多人可能不相信，其实经常喝八宝粥的人，晚上睡觉也是比较踏实的。特别是对于那些经常失眠甚至是神经衰弱的人来说，多喝一点八宝粥就能够起到促进睡眠的作用。

八宝猪的配料

宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

煮八宝粥可以放蜂蜜吗

营养医师介绍八宝粥是可以放蜂蜜的，但要等到八宝粥的温度在40度以下(即温度低时)再加入蜂蜜,这样才不会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜具有润肠通便的作用，蜂蜜进入人体胃肠后激活体内益生菌，益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。

篇14：坐月子可以吃八宝粥吗 坐月子吃八宝粥好吗

产妇在坐月子期间是可以吃八宝粥的，八宝粥对于产后恢复有一定的好处，不过坐月子的妈妈们在吃八宝粥的时候只能吃热的哦，生冷的罐装八宝粥是不适合的。

坐月子可以吃八宝粥吗

在坐月子期间，是可以适当吃八宝粥的。

但是对于罐装的而且比较凉的八宝粥最好是少吃，因为它是凉的，很容易让产妇受寒。如果想要吃罐装的八宝粥，可以加热以后，少量进行服用。月子想要吃八宝粥，可以从市场上买原材料回来，然后自己熬制是很有营养的，而且也有利于产妇恢复健康。

坐月子吃八宝粥有什么好处

八宝粥里面含有红枣、红豆、薏米等其它五谷杂粮，坐月子这时候吃八宝粥，既可以补充身体的各种维生素和微量元素。同时由于五谷杂粮，含有丰富的粗纤维，还可以促进胃肠道的蠕动，从而减缓便秘。而在月子期间由于活动比较少，胃肠道蠕动就比较慢，所以这时候就需要多吃含粗纤维的食物。但是八宝粥必须要吃温热的，以免在吃冷的八宝粥以后，引起腹痛、腹泻等表现。

坐月子吃八宝粥的做法

主料：大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎适量

辅料：红糖少许

做法步骤：

1准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)

2准备好大米和糯米。

3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。

5倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。

6启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能)

坐月子不能吃什么

1、冰冷食物。因为冰冷易影响身体的气血运行，容易引起身体酸痛。

2、饮料以及煎炸油腻食物。浓茶、咖啡，以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。

3、没吃过的食物。不要吃一些从来没吃过的食物，以免不适应，可能会肚子痛或是拉肚子。

篇15：八宝粥为什么叫八宝粥呢 八宝粥的营养价值有什么呢

大家在生活中不知道吃过八宝粥吗？或者你了解八宝粥吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟八宝粥为什么叫八宝粥呢，以及八宝粥的营养价值有什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。

八宝粥为什么叫八宝粥呢

农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。

八宝粥的营养价值有什么呢

腊八粥确实非常有营养，中国居民膳食指南中第一条就是：食物多样，谷类为主，腊八粥非常符合这一条，它的材料决定了腊八粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。

八宝粥中的八宝是什么呢

是以莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合（干）、桂圆、枣（干）为材料。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

吃八宝粥有什么好处呢

八宝粥可以健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰，填饱肚子等。并且八宝粥是的主要食材料都是各样的粗粮，这些食材有一个共同点。那就是纤维素含量高，它们进入人体以后能清理身体内的毒素，也能预防细胞癌变，还能抑制癌细胞再生，平时经常吃八宝粥，不但能排毒减肥，还能起到良好的防癌抗癌作用。

篇16：八宝粥的食材

八宝粥又是腊八粥，是中国的传统美食，用料丰富而且味道鲜美。下面小编准备了八宝粥的食材，希望对您有帮助！

煮八宝粥的小窍门

1、怎样防止食盐返潮

粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。将盐炒热可以让氯化镁分解成氧化镁，盐就不会返潮了。

2、巧蒸蛋羹

大人小孩都喜欢吃蛋羹，但是蒸过蛋羹的碗很难洗干净，蛋羹渣会粘在碗上。只要在蒸蛋羹之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，再放进搅好的鸡蛋，吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。

3、清理鱼时碰破了苦胆

清理鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉会发苦。经高温蒸煮也不会消除苦味。只要在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。

4、去除菜刀上的腥味

菜刀切过有腥味的肉、鱼以后，擦点醋或姜汁，腥味即可除去。

5、松软的蛋糕一切就碎

要切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中烫一烫，然后用热刀切，蛋糕不易碎。

6、轻松煮海带

煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带变软，否则煮得越久海带越硬。

看过“八宝粥的食材”

2宝粥的食材

配料一：花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。

配料二:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。

配料三：枸杞、莲子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡实、白扁豆、山药、核桃仁。

配料四：麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉。

配料五：红豆 、绿豆、白豆、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖、糯米。

配料六：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

配料七：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、山楂糕25克、白糖150克。

3宝粥的做法

八宝粥食材准备

黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山药豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圆1小把，黑米小把，小米适量。

方法步骤

1、将黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中，加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮，熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

篇17：八宝粥的功效和作用_八宝粥的营养价值

很多人都爱吃八宝粥，它的营养价值也是非常高的，八宝粥具体有什么功效和作用呢？下面是小编为大家整理的关于八宝粥的功效和作用以及营养价值，希望可以帮助到大家。

1宝粥的菜品特色

腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等 。

2宝粥的做法

1、将除红枣、核桃以外的食材全部分类用水浸泡三个小时以上。

2、在大砂锅里放入一半的水，然后放入黑豆，红豆，芡实米，煮开。

3、半小时后将泡好的大米，紫米连同水一起倒入同煮。

4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入花生，红枣同煮。

5、煮至非常粘稠后，加入核桃，继续小火煮至软烂。

6、最后加入冰糖调味即可。

3宝粥的功效与作用

孕妇八宝粥：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。将冬瓜条切丁;将山楂糕切丁。将糯米淘洗干净。将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

健胃八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃数日。可健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

幼儿八宝粥：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒。所有材料洗净。除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。此粥适合1岁半幼儿食用。

黑糯米八宝粥：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量。枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。黑糯米补血效果良好，常喝此粥可补血养颜。

金谷八宝粥：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。有补铁、补血、养气、安神之功效。

防癌八宝粥：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。此粥既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用(尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等)还有抗衰老的作用。

通过以上介绍，对八宝粥的功效也是有着很好的了解，不同的八宝粥，在对人体帮助上，也是有着很大区别，所以对它选择的时候，都是可以根据自身需求进行，同时对自己喜爱的一些，也是可以放心选择，利于身体健康发展。

4宝粥的营养价值

八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料)，添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。

小米：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

绿豆：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

红小豆：红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。

核桃仁：核桃仁是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤，乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。

花生：花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

小枣：小枣含糖量高达65%，每100克鲜枣含维生素C300——600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、维生素B1、B2等多种维生素，民间就有“天天吃三枣，一辈不见老”、“五谷加小枣，胜似灵仙草”之说，视其为良好的营养滋补品。除了具有营养价值，金丝小枣还具有很高的药用价值，能够益心润肺、合脾健胃、益气生津、提气活血、养颜美容等。

山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

莲子：莲子含多量淀粉，并含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁等。用于脾胃虚弱，食欲减退，或泻痢不能食;脾虚腹泻或小便淋浊，妇女带下;肾虚遗精，尿频;心失所养，虚烦不眠等。

5宝粥的简介

八宝粥也叫腊八粥，它以其内含多种食品成分而具有非常丰富的营养物质，尤其对于肥胖和神经衰弱着具有很好的食疗功用。下面小编就与大家一起分享一下八宝粥的食疗功效。 >>>下一页更多精彩“八宝粥的做法”

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6宝粥的起源

俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!

中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)

就是说：腊八粥是耐寒食品，起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合，《伤寒杂病论》序中有这样一段话：“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保生长全，以养其身”，表现了仲景作为医学大家的仁心仁德，是否：借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动，有待考证!

农历十二月(古称腊月)初八日，是中国的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。

如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说，只要你愿意做，一年四季都可以吃。有的地方在举办婚宴，特别是生了孩子办喜酒时，常常供食八宝饭或八宝粥之类。它有三层意思：首先源于民俗中的宗教信仰--道教，人们认为能辟煞祛邪，保佑平安;二是可增加食品花样，让客人享受多种口味的食物;三是可增添节日喜事气氛，显示主人的殷勤好客，因此人们乐此不疲，一家比一家做得好看又好吃。

腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。

腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意!其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰收。

篇18：八宝粥怎么做才粘稠 自己在家怎么煮八宝粥

八宝粥很多人都喜欢早上煮着吃，八宝粥也有很高的营养价值，那么八宝粥怎么做才粘稠呢，自己在家怎么煮八宝粥呢，下面一起来了解了解吧。

八宝粥怎么做才粘稠

可以在煮的过程中，勾点淀粉放下去，这样可以帮助增加八宝粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兑一下，放进去的时候也要一直搅拌，这样可以避免结块和煮糊。

自己在家怎么煮八宝粥

1、去超市购买散装八宝粥，选择物料齐全的，当然可以根据自己的口味进行选择。

2、其次，根据需要选择适量的八宝粥物料放入淘米篮，进行淘洗，直至干净为止。

3、根据物料的多少，放入冷水，放入电压锅中煮开。

4、之后转小火慢炖1-2小时左右。

5、最后根据自身口味放适量盐或白糖调味即可。

八宝粥煮多久好

主要根据具体情况而定。由于八宝粥的材料比较复杂，并且用来煮八宝粥的工具也各不相同，一般如果八宝粥用电压力锅煮，用1小时左右即可，用不锈钢汤锅或砂锅熬煮，就小火慢炖2-3小时吧，但如果是用陶瓷慢炖锅，晚上十点多把食材放进锅里，低档一个晚上，第二天早上起来就可以食用软糯的八宝粥了。

腊八粥和八宝粥一样吗

腊八粥和八宝粥是一样的。喝腊八粥是腊八节的传统风俗，只有过腊八节才能吃到腊八粥，八宝粥一年四季都可以喝，由于有两个名字，因此不少人会觉得犯迷糊，觉得这是两个粥方，其实不然，腊八粥和八宝粥都是常见谷物，经过高温熬制制成的。小贴士：腊八节临近年关，此时喝一碗热腾腾的腊八粥，暖身又暖胃，非常的健康;粥有养生的功效，除开腊八节，其他日期也可以喝一些八宝粥调养身体。