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很多人还没上年纪记忆力就开始大幅度的减退,那么怎么才能改变这个现状呢?应该吃什么?
1 鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
2 贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
3 菠萝:含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
4 胡萝:可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
5 油梨:含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
6 藻类:含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
7 小米:所含维B1和B2高于大米1~1 5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8 玉米:玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
9 黄花菜:黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10 杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
11 牛奶:富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
12 鸡蛋:被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。
13 菠菜:含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
14 橘类:橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
15 味精:主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
16 花生:花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
17 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
18 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
19 木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
20 辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
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近几年来,普遍年轻人都感觉到了记忆的记忆力在下降。为什么会出现这样的现象呢?现在的年轻人就业压力大,工作强度高,生活规律基本就是两点一线,不去运动,周末就是用来睡懒觉。记忆力下降其实会严重影响工作质量,长期下去会更严重。那么我们在这么忙碌的生活中怎么提高我们的记忆力呢?其实吃得均衡、吃得好,记性就好!不论是中医还是西医,都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品:
脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增强记忆力,就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
蛋白质类
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用,是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物
葡萄糖是脑的重要能源物质,而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否则会使大脑进入多度疲劳状态,容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
含胆碱类
乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人,大脑中乙酰胆碱的含量明显下降,老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
含卵磷脂类
卵磷脂能延续脑细胞生命,增强脑部活力,还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
含镁含钙类
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质,充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。
鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
杏子。含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
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吃得好,记忆力就好。不论是中医还是西医,都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品:
乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人,大脑中乙酰胆碱的含量明显下降,老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
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工作压力这么大,脑子怎么跟得上,可别年纪轻轻就得了“健忘症”!别不相信,食物疗法绝对是改善记忆力的良方之一。
脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以,想要增强记忆力,就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
蛋白质类
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用,是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物
葡萄糖是脑的重要能源物质,而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意,碳水化合物不可或缺,但也不能吃得太多,否则会使大脑进入多度疲劳状态,容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
含胆碱类
乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人,大脑中乙酰胆碱的含量明显下降,老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。
含卵磷脂类
卵磷脂能延续脑细胞生命,增强脑部活力,还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
含镁含钙类
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质,充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
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美国加州索尔克生物研究所最新研究发现,跑马拉松不但可以锻炼身体,也可以增强记忆力和学习能力。
据报道,美国加州索尔克生物研究所科学家罗纳德·埃文斯与研究团队发现,人体内的单一蛋白质“雌激素相关受体”,负责控制肌肉和脑部运作,而且在肌肉燃烧脂肪,以及脑部燃烧糖分过程中产生。
报道说,科学家早前通过实验发现,老鼠激活ERR、后,可增加肌肉的血液供应,老鼠跑步路程增加一倍,更有助于将脂肪转化成能量。研究人员因此推断运动可激活ERR,增强学习和记忆力。
1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。
3、花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
4、小米。所含维B1和B2高于大米1~15倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
5、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
6、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
7、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
8、味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10、辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
11、菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
12、橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13、菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
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提高记忆力的方法,中外学者都归纳出了若干种.但哪种方法适合于自己,还得靠自己在学习实践中摸索和总结.要根据不同的学习内容和要求,正确采用不同的记忆方法,是保证按时完成学习任务和学习质量的前提.现在,我介绍如下一些记忆方法,供广大学生参考,以期帮助提高记忆力.
交谈记忆法
.和同学在一起散步或闲聊时,可以就学习中的疑难问题作为交谈的话题,你一言,我一语,或许就能把疑难问题解决了.这种活动,不但能鼓励大家主动去探索问题,解决问题,培养浓厚的学习兴趣,还能提高口头表达能力,增进同学之间的友谊.通过交谈,会使自己尚未扎根的记忆和没有自信的记忆,变成确定实在的记忆,牢牢地印在脑海里.
重复记忆法.
重复是学习之母,重复是同遗忘作斗争的最有力的武器之一.心理学家艾宾浩斯的遗忘规律告诉我们,遗忘是先快后慢,先多后少,因此要及时复习.艾宾浩斯还告诉我们,学习,记忆的程度应达到150%,将会使记忆得到强化,这种"过度学习"的方法,可以使学习过的内容经久不忘.重复不仅有修补,巩固记忆的作用,还有加深理解的作用.
对比记忆法.
它的特点是在学习新知识的同时,复习和巩固旧知识.即学习新知识时,对照联系旧知识,找出新旧知识之间的相同之处和不同之处进行记忆.在反复对照比较过程中,就加深了对旧知识的记忆,对新知识的理解,而理解之后就容易记忆了.
列表记忆法.
这种方法使用范围十分广泛,就是把有关材料分类集中起来,列入表中适当的位置上.往往是一张表整理出来了,条理也清楚了,内容也记住了.列表的类型比较多,常用的有一览表,系统表,关系表,比较表等.
概括记忆法.
为了便于记忆,我们要把所学的东西加以归纳,概括,找出它的重点和主要内容.这种记忆法,还能培养我们的思维能力,全面分析问题的能力.
"五到"记忆法.
在记忆时,要做到眼,耳,口,手,脑配合使用,比使用单一人体器官效率高得多.这其中的"手",就是要求多动笔,因为"好记性不如烂笔尖",手脑并用,学思结合,养成"不动笔墨不读书"的好习惯,这比单纯地口读目记效果要好得多.
以上介绍了一些值得借鉴的提高记忆力的方法,当然还可以罗列出许多方法来,但既无全部罗列的必要,又无全部罗列的可能.关键还要结合自己的实际,要有强烈的求知欲望,这才可以摸索和总结出一套或几套适合自己的科学的记忆方法,有效地提高记忆力.
抓重点记忆法.
要立足于全面,系统地学习知识,要突出重点,抓"牛鼻子",起到以点带面,"牵一发而动全身"的效果.
机械记忆法.
学习英语单词,外文字母,元素符号等,用这种方法就比较凑效.机械记忆法,就是采用单纯的反复记忆来达到巩固和掌握学习内容的目的.
"体操式"记忆法.
马克思有超常的记忆力,但其超常的记忆力也不是天生的,这与他坚持强记的习惯分不开.他从少年时代起,坚持用自己不太熟悉的外语去背诵诗歌,天长日久,他的记忆力越来越强.列夫·托尔斯泰称这种方法"是记忆力的体操".
理解记忆法.
俗话说,如要记得,先要懂得.在看书或听课时,理论联系实际,把科学概念或定理等通过联想来帮助理解,这样就容易巩固,记住新知识.有人曾做过试验,一篇百字文,理解之后大概用15—20分钟就可以把它记住了,如若不是这样,则要花费近一小时,甚至更多的时间.
覆盖关键部分记忆法.
先用纸盖住你认为难以记住的内容,暂时不让自己看见,然后再读余下内容,想象被覆盖部分的内容,实在想不出来,才移开盖纸,如此反复几次,就可以记住了.
归类记忆法.
为了系统地,牢固地掌握科学的知识,可以把繁多的内容按意义不同,性质不同,用途不同,结构不同,形式不同等进行分类.分类以后,内容就显得简单明了,就减轻了记忆的负担,缩短了记忆的时间,提高了学习的效率.
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含淀粉丰富的食物脑作为一个生理器官,它的各种活动(包括思维、记忆)都需要能量来支持,而脑主要靠的是葡萄糖在脑力氧化后释放的能量。因此要增强脑的记忆力必须有充足的葡萄糖和氧气。而葡萄糖有单分子葡萄糖(单糖)和由葡萄糖分子聚合成的淀粉(多糖的一种)。生化证明,给人体补充淀粉,经过缓慢的消此和吸收,能使血糖不致骤然升高,可以不断供给脑氧化释能,这对脑的活动更为有利。含淀粉丰富的食物主要有大米、面粉、玉米、小米和甘薯、马铃薯等。
含卵磷酯和胆碱的食物外界信息的输入,脑的编码、储存和提取,从脑的生理活动来说,都必须依靠一类化学物质在神经元中间进行传递。这种物质叫做神经递质。在中枢神经系统(脑、脊髓)和外周神经系统中,兴奋性神经递质有乙酰胆碱、去甲肾上腺素、谷氨酸、门谷氨酸和P物质。抑制性神经递质有多巴胺、5——羟色胺、2——氨基丁酸、氨甘酸等。这两类神经递质互相协调作用,才能使脑正常发挥功用。因此,要想提高记亿效果,必须多补充制造体内神经递质的食物。含卵磷酯和胆碱的食物有:大豆、蚕豆、绿豆、扁豆、荠菜、菊花脑、山药、茄子、冬菇、山楂、龙眼、花生、芝麻、鸡蛋、肝、瘦肉等。去甲肾上腺素和多巴胺等神经递质都是从蛋白质食物中得来,因此蛋白质对支持脑的活动,提高思维和记忆效果也是极其重要的。含优质蛋白质丰富的食物有豆类、蛋类、奶类、鱼类、禽类、肉类、虾蟹类。其中比较理想的食物是大豆及豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、兔肉等。因为这些食物蛋白质含胆固醇和饱和脂肪酸少,又易于消化。
蔬菜、水果及适当粗粮脑内物质代谢,如葡萄糖的氧化,乙酰胆碱的合成都需要维生素B1。当缺乏维生素B1时,脑内乙酰胆碱水解加快,便脑内含量减少,有时葡萄糖氧化也不充分,供给脑的热量减少,就使人记忆力下降。维生素C、维生素B6、尼克酸、叶酸、泛酸等是乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、5——羟色胺代谢,以及氨基酸转变中不可缺少的辅酶或构成辅酶的原料。缺少这些维生素,会直接影响神经递质的合成,妨碍脑的正常活动。因此想提高记忆效果,还得适当吃些粗粮以获得足够的维生素B1,多吃蔬菜水果以获得足够的维生素B6、维生素C等。
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人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动,科学研究证实,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中,甚至能够激发人的创造力和想象力。
营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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记忆力对于我们来说是非常重要的,但是由于时间或是其他的原因,人们的记忆力会不断的衰退,而增强记忆力的方法也是比较多的,可以通过食物或是运动等,那么你知道吃什么水果能增强记忆力?今天读文网小编就为大家介绍一些可以增强记忆力的水果,让你们“吃出”记忆力。
1.牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
2.鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。
3.鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
4.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5.味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
6.花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7.小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8.玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
9.黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10.辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
11.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
12.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13.菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
15.油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16.藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
18. 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
19.木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
20.杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
增强记忆力水果食物相关
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记不住这只是一个欺骗自己的借口,相信自己,只要有信心,我们可以记住一切。下面读文网小编就为大家介绍一些夏季可以提高记忆力的食物,欢迎大家参考和学习。
又到炎炎夏日的季节,这个季节总是让人困顿不堪,容易疲乏,记忆力下降等,通过合理的饮食能提高记忆力,起到一定的保健作用。夏日吃哪些食物有助于提高记忆力呢?
橘子也是一种使人精力充沛的水果。含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
炎炎夏日,常常食欲不振,精神涣散,因此一定要注意夏日饮食保健,注意多吃一些清凉消暑的食物,以上这些食物有助于提高食欲,同时提高人体记忆力。
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记忆是人类心智活动的一种,属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积,有相当多种分类,主要因环境、时间和知觉来分。下面是读文网小编为你整理的有利于增强记忆力的食物,供需要学习的朋友参考。
一些健脑食品,其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1?牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
2?鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。而牛奶为85%,牛肝为77%,猪肉为74%,牛肉为69%。鸡蛋蛋白质中,主要为卵蛋白和卵球蛋白,包括人体必需的八种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。鸡蛋脂肪含量11.6%,主要集中在蛋黄,极易被人体吸收,含大量大脑所需的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。
记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力。
3?鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。鱼显著的健脑功效还表现在一种叫ω-3的鱼油脂肪酸,这是市场上许多健脑食品如深海鱼油的主要成份。
4?贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5?味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
6?花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
7?小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
9?黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10?辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。
11?菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
12?橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13?菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14?胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。
15?油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16?海藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
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记忆,是学习的重要环节,是巩固知识的重要手段。科学记忆,有利于提高学习效率,有利于加速知识积累。因此,要提高学习效率,加速知识积累,就要学会科学地记忆。下面读文网小编就为大家介绍一下关于增强记忆力的方法与食物,欢迎大家参考和学习。
1.转动眼睛:研究表明,经常左右水平地转动眼睛,每次转动30秒,能增强人的记忆力。因为左右水平地转动眼球能让人的左右大脑相互作用,具有修复记忆经常的功能。 健康知识
2.做做冥想练习:冥想能够锻炼人的注意力。而注意力提高后可增强人的记忆力。在做冥想练习时,练习者可选择一间安静的房间,坐在或者躺在地板上,双手放在胃部,同时做深呼吸,然后专注于这一份沉静。每天冥想10分钟可起到很好的增强记忆力的效果。 健康小常识
3.锻炼不常用的那只手:惯于用右手的人要多运动左手,如用左手刷牙拍球等。这种锻炼能刺激大脑中神经细胞的生长,增强人的记忆力。 生活小常识
4.坚持进行体育运动:可以进行任何一种有氧锻炼或者强化力量的训练(如慢跑游泳举哑铃等),每周可进行3次,每次至少进行30分钟。最新研究显示,这种锻炼可以使人大脑中的一种神经细胞加速生长,而这种神经细胞与防止记忆缺失密切相关。
5.经常尝试新的思路:心理学家认为,新的思路可以帮助人们理清头脑中的纷杂思绪,增强人的记忆力。因此健忘的人可以尝试学习一门外语或培养一种新的爱好,如烹调绘画等。
6.要保证睡眠质量:研究显示,优质的睡眠可使小脑的活性增强,而小脑控制人思维的速度和准确度。因此,保证充足优质的睡眠可增强人的记忆力。健康知识
7.要养成"回头看"的习惯:如果你经常忘记东西放在哪里煤气阀是否关好的话,可养成"回头看"的习惯。"回头看"的方法虽然简单,但可以有效地增加大脑对一些事物的印象,增强人的记忆力。
8.经常进行思维游戏:研究证实,经常进行思维游戏(如拼图下棋联想等),能提高人的形象思维及抽象思维能力,改善人的思维状态。因此专家建议:人们每周进行2~3次的思维游戏,每次进行30分钟,可增强人的记忆力。
9.经常闻闻玫瑰花香:研究发现,闻着玫瑰花香入睡有助于增强人的记忆力。人在深度睡眠时,其大脑皮层负责思考和计划的部分会向大脑深处主管记忆的海马状突起传递信息,而玫瑰花的香气能刺激大脑皮层的活动,增强它向海马状突起发出信号的能力,从而可强化人的记忆力。此外,玫瑰花香还可使人的心情变得沉静,缓解人紧张烦躁的情绪,起到安神镇静的作用。
营养专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物。以下10种食品就对脑的活动十分有益,不妨经常食用。
1、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它含蛋白质和钙相当丰富,尤其是脑所必需的氨基酸,在牛奶里几乎都有。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等维生素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快达到脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天能吃1、2个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆大有好处。
3、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血管循环,增强记忆,延缓衰老,是名副其实的“长生果”。
5、生姜。
常吃生姜能使人开阔思路,因为生姜中含有姜辣素和挥发油,能够使体内血液得到稀释,血流更加通畅,这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气,从而有助于激发人的想象力和创造力,脑力工作者常吃姜也可提高工作效率。
6、洋葱。
洋葱头含抗血小板凝集物质,能够稀释血液,改善大脑的血液供应,这对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,你每天只需吃半个洋葱头就能收到良好效果。经常吃洋葱还能有效防治高血压、高血脂等症。
7、胡萝卜。
胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。所含丰富的维生素B族,是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质,为改善脑的机能所不可缺少,被誉为“健脑佳蔬”。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢,能提高人的记忆力。
8、黄花菜。
又称“金针菜”。它所含有的蛋白质、钙、铁是菠菜的数倍,还含有较多维生素B1。近年研究证实,黄花菜是一种健脑菜,脑力劳动者和神经过度疲劳的人可适当多吃。同时,它还能显著降低血清胆固醇含量。这与古人所说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”不谋而合。不过,要注意的是:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智的作用。
10、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛,有醒脑促进记忆力作用。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
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人的脑袋真的很奇妙,由许多不同组织构成、控制人体的行动、思考、记忆,让人能自在地做出一连串的活动,并把它存留下来,成为习惯和知识的累积。
正因为如此,聪明的人们开始会想办法去补强脑功能不足的地方。就依记忆力来说,人们就懂得如何用联想方式来记忆、用符号来记忆,甚至用“吃”来增强记忆力。
一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大,次为水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板),都应该多吃海带。
另外,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等,都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。
对了!还有一些含有卵磷脂的食物,像脑类、蛋黄、芝麻、花生等,不定期的食用,也能产生一定的益智效果喔!
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
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记忆力下降是困扰人们生活的一大难题,因此许多人都在寻找怎么提高记忆力。专家认为改善记忆力可以适当吃点保健品,那么怎么选择保健品呢?主要是选择包括海藻提取物、DHA、银杏叶提取物、焦谷氨酸物质等物质。下面小编带你去了解一下。
记忆是人的大脑在对过去的事物进行回忆的一个过程。记忆力就是能够回忆起事物当时的形态的完整性的一种能力。在进行记忆时头脑中有数以万计的神经细胞在不停的进行着繁重的运算活动,需要大量的营养与能量的供应。如果不能保证其需求就会造成记忆力迅速下降,以至于不能记忆。因此出现记忆减退使应及时补充营养。
银杏叶提取物可以帮助神经系统快速的将信息传递。在大脑内神经传递信息的能力与中间发挥作用的受体有很大的关系。这些受体主要由银杏叶中含有的磷脂、磷脂酰丝氨酸、必需脂肪酸和蛋白质构建而成。其中,磷脂酰丝氨酸能够它较好的帮助大脑内各细胞之间的彼此交流和联系,对提高记忆力起着决定性作用。
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孩子是祖国的未来,孩子是父母的希望,从小给孩子一个健康温馨的环境有利于孩子的发展,有利于孩子的学习记忆。父母应该怎么做才能增强记忆力呢?增强记忆力可以通过哪些方法和食物来进行呢?接下来读文网小编给你推荐增强孩子记忆力的4个方法和8种食物。
人们常说,黄花菜是"忘忧草",能"安神解郁"。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
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有的孩子年龄很小,却因为'见多识广',能记住和讲述很多见闻。他们都拥有很好地记忆力。有些事天生的,但大多数都是后天形成的。在日常生活中,从小细节培养孩子的记忆力。让孩子拥有奇幻多姿的世界,记住所有的美好。下面,读文网小编来为你介绍增强孩子记忆力的食物。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
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有实验证明,吃鸡蛋能提高记忆力。因为当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,而记忆力是否好与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。所以鸡蛋可以增强记忆力。 那么,还有什么食物可以增强记忆力的呢?现在,读文网小编来告诉你增强记忆力的食物有哪些?
补充大脑营养,菠菜最好了。菠菜虽然廉价但是它含有的多种维生素是大脑最好的补药。菠菜中的维生素A、C、B1和B2,能很好地促进脑细胞的新陈代谢,除此之外,菠菜中的叶绿素也具有补脑的效果。
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