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由于传统方法比较受条件限制,而且产量不尽人意。人们发明了现代栽培方法。例如,利用大棚技术栽培各种跨季节蔬菜,反季节植物。还用各种营养基培养所需植物。例如试管栽培法就是一种运用。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:小麦鄂麦27高产的栽培技术相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
小麦鄂麦27高产的栽培技术全文如下:
小麦是湖北省仅次于水稻的第二大粮食作物[1],近几年种植面积连续恢复性增加,2012年达到106.7万hm2。但距全国小麦产量平均水平的差距越来越大,湖北省2012年小麦产量3 318.15 kg/hm2,与安徽省的5 293.65 kg/hm2、江苏省的4 810.35 kg/hm2相差较大[2]。因此,湖北省小麦生产有很大的发展潜力。
鄂麦27是湖北省孝感市农业科学院用扬00-123/鄂麦25经系谱法选育而成的小麦品种,2010年10月通过湖北省品种审定委员会审定命名(审定编号鄂审麦2010003)[3]。近年来在湖北省孝感、荆州、襄阳、黄冈等(地)市逐步推广。
鄂麦27为春性弱筋小麦新品种,幼苗生长半匍匐,分蘖能力一般,株高82.9 cm,全生育期197 d,属熟期较早的品种。有效穗数432万穗/hm2,每穗实粒数36.3粒,千粒重42.9 g。该品种在湖北省2年的区域试验中,平均产量为6 042 kg/hm2,比对照郑麦9023增产6.96%。不仅具有较高的产量潜力,而且稳产性较好,综合抗性突出(中抗赤霉病、耐肥抗倒、耐渍性强,抗穗发芽能力较强)。2011年10月在安陆市烟店镇示范种植66.7 hm2,产量6 426.15 kg/hm2,部分田块产量超过6 750 kg/hm2。2012年10月在安陆市烟店镇示范种植266.7 hm2,产量超过6 750 kg/hm2田块较多,部分田块产量超过7 500 kg/hm2;在汉川市脉旺镇、扬林镇示范种植440 hm2,产量一般在6 300 kg/hm2左右。根据近几年实施小麦高产攻关,结合对高产田块的总结、分析,提出实现鄂麦27高产的关键性技术,以期促进小麦产量进一步提高。
精选生产用种,对精选后的种子要进行包衣或用粉锈宁等药剂拌种。不仅可以有效地防治地下害虫的危害,还可以有效地预防小麦生长过程中各种病害的发生。
尽管该品种耐渍性强,但由于春季雨水多,在排灌不畅通的情况下,容易导致小麦受渍,病害加重,后期早衰,产量降低1 500~2 250 kg/hm2。稻茬麦区在水稻收获前7~10 d放水。在前茬作物收获后及时抢墒整地,深翻细耙,达到表土层上松下实,田平土细;做到“三沟”相通,排灌方便。厢宽2.0~3.5 m,不超过4 m,厢沟、腰沟和围沟深度分别为25、33、50 cm。
旱地实行机条播或人工条播,稻茬田等不宜条播的地方要求均匀撒播。气候变暧已成为一个全球性的问题[4],冬前气温较高,小麦易出现年前拔节,因此现在的小麦播种期要适当推迟。鄂麦27播期弹性较大,但在鄂北地区以10月中下旬为最适播期,在鄂南地区可在10月下旬至11月初播种。播种过早,苗期温度高,麦苗生长快,冬前容易徒长形成旺苗,年后返青晚,生长弱,产量低。播种过晚,温度低,麦苗生长慢,分蘖少,次生根也少或不发生,形成冬前弱苗,更主要的是春季发育晚,推迟和缩短了分蘖和穗分化时期,因而穗数少、穗子小。
鄂麦27粒重较大,成穗率一般,应适当加大播量,一般产量6 750 kg/hm2的麦田,其收获时的有效穗数要达到430万穗/hm2以上,低肥水田块保证基本苗255万根/hm2左右,中高肥水田块保证基本苗225万根/hm2左右。在最佳播期内,用种量187.5 kg/hm2左右,旱地用种量150 kg/hm2左右,稻茬麦不超过210 kg/hm2。出苗后及时查苗、疏苗,确保苗全、苗匀[5]。对缺苗断垄麦田应抓紧及时补种,为争时出苗,补种时应注意浸种催芽;对零星缺苗地块,可取密补缺,进行带水带肥移栽[6];基本苗过多时,应及时疏苗。
坚持有机肥与化肥相结合,氮、磷、钾相配合的原则[7]。有条件的在播种前施入有机肥3~4 t/hm2或商品有机肥1.50~2.25 t/hm2;根据土壤养分测定,一般施纯氮135~180 kg/hm2、五氧化二磷75~120 kg/hm2、氧化钾90~135 kg/hm2,氮肥适当后移,60%~70%作底肥、30%~40%作追肥,磷、钾肥作底肥一次性施用。
播种前施氮、五氧化二磷、氧化钾总有效含量为45%的复合肥或掺混肥600~750 kg/hm2;2月底至3月初看苗追施尿素112.5~150.0 kg/hm2、钾肥75 kg/hm2,抽穗期前后看苗追施尿素45~75 kg/hm2作穗肥,并结合防治病虫害叶面施肥1~2次[8]。
经过冬凌风化后,小麦田间沟厢普遍壅塞,排灌不畅,湖北省3月以后降雨量逐渐上升,稻板麦,地下水位较高或排水不良,土壤湿度过大,严重影响小麦生长[9],必须认真清理沟厢,降湿防渍,促进后期功能叶片生长发育。小麦生育后期,气温高,雨水多或因地势低洼,排水不良,土壤湿度过大,加上生育后期根系活力下降,极易窒息死亡。如果丧失吸水能力,也会发生生理干旱,形成高温逼熟,灌浆落黄不好,粒重降低、造成减产。因此,要做到三沟相通,雨住田干,明水能排,暗水能滤,切实做好沟厢升级的达标工作。
在杂草出齐至小麦3叶前且土壤墒情较足时,实行化学除草,以禾本科杂草为主的田块用6.9%的骠马750 mL/hm2;以阔叶类杂草为主的田块用75%苯黄隆(巨星)15 g/hm2;两类杂草混生的田块,则可兼用上述2种除草剂。对冬前除草效果不好或没有进行化学除草的田块,要进行春季化学除草。化学除草时要掌握好土壤墒情、喷药剂量和喷药方法,避免药害。早播麦田有旺长趋势时,在4叶1心至5叶1心,要及时进行镇压,若田间群体较大,则在拔节前用矮苗壮900 g/hm2或15%多效唑可湿性粉剂525~600 g/hm2对水450 kg进行叶面喷施[10]。
条锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病是湖北省小麦的四大主要病害。虫害主要是蚜虫、麦园蜘蛛和黏虫。在播前实行药剂拌种的基础上,重点防治纹枯病、锈病、白粉病。在小麦扬花期至灌浆期搞好“一喷三防”,即使用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、微肥等混合喷打,能补充小麦生长后期的肥料需求,预防病虫危害,提高其抗干热风能力,提高小麦的抗病性,延缓叶片衰老,保持光合作用强度,提高光合产物生产和运转效率,增加小麦粒重,具有显着的增产效果。
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据考证,我国是世界上最早栽培水稻的国家。在《管子》、《陆贾新语》等古籍中,均有约在公元前27世纪的神农时代播种"五谷"的记载,稻被列为五谷之一。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:玉米—红苕间作高产栽培技术相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
玉米—红苕间作高产栽培技术全文如下:
云阳县是三峡库区的一个贫困落后县,也是一个农业大县。介于东经108°24′32″~109°14′51″,北纬30°35′6″~31°26′30″。2012年全县人口134万人,土地面积3 649 km2,其中农耕地6.47万hm2,属亚热带温润季风区,全县气候温和,雨量丰沛。主体气候明显,平均温18.7 ℃,年降水1 145 mm,≥10℃积温5 994 ℃,无霜期304 d,土地肥沃,以紫色土为主,占耕地面积的88%,天少地多,有“七山一水二分田”之称。该种优越的温、光、水自然条件,800 m以下地区一年农作物播种三季,有的甚至四季,为该县发展麦+玉+苕种植模式提供了气候安全条件。
旱地实行小麦+玉米+红苕(甘薯)一年三熟栽培模式在云阳县已种植多年,获得了高产高效的效果。近年来随着农村专业合作组织的建立,该种模式得到了广泛推广应用。据田间调查测算,种一季冬小麦产量2 400 kg/hm2,产值5 370元/hm2,种一季玉米产量6 300 kg/hm2,产值16 200元/hm2,种一季红苕产量33 750 kg/hm2,产值33 750元/hm2,三季合计产值55 320元/hm2。该模式对促进农民粮增产及增收具有重要的推广意义。为了交流该种模式种植经验,便于仿效,现将小麦+玉米+红苕高产栽培技术总结如下。
在云阳县气候条件下,600 m以下地区实行小麦+玉米+红苕一年三熟种植模式茬口安排为:小麦于立冬节前后5 d播种,翌年立夏节收割。小麦带种4行,行距33 cm,窝距17 cm或条播密植,小麦带之间预留83~100 cm空行翌年种玉米。玉米于翌年清明节前后采取肥球育苗移栽,种2行玉米,行距250 cm,窝距50 cm种双苗,密度为6.3万~6.6万株/hm2,小麦收割后,起垄做埂,于芒种节左右栽培红苕,株行距33 cm×33 cm为宜。
2.1 适时播种
选用优良品种是小麦生产实现产量水平突破的根本手段,根据云阳县生态条件,宜选用产量高品质好抗病强的川麦43和绵阳19号为主推品种。在立冬节后5 d播种。如果是春性和半春性品种要延到立冬节后10 d播种为宜,以防提早抽穗受寒潮冻害;播种前进行温汤浸种,以减轻病害,促进发芽整齐苗壮。
2.2 合理施肥
紫色土是肥沃土壤,一般缺磷不缺钾,因此要农家肥与化肥配合施用。磷肥作基肥播种时施人畜粪尿22.5 t/hm2,用土灰盖种,小麦出苗后10 d用清淡人畜粪对尿素75 kg/hm2施“针”肥促分蘖。立春节前后,视麦苗长势,及时重施追肥,用人畜粪22.5 t/hm2对尿素225 kg施用,促小麦穗大粒多,追肥时结合中耕除草。
2.3 防治病虫害
云阳县小麦病虫害,苗期主要是蚜虫,后期有白粉病、条锈病,为减轻危害,要加强田间肥水管理,增强抗性,病虫发生初期及时用农药防治蚜虫,对白粉病条锈病可用25%多菌灵可湿粉剂或选用50%多菌灵·福美双复配剂按标签说明对水喷雾进行防治[1]。
3.1 选用良种,肥球育苗移栽
玉米优良品种繁多,适合云阳县生态条件栽培的高产主推品种有潞易13、渝单7号、渝单8号。在3月中旬,将土杂粪与过磷酸钾75 kg/hm2混合肥沃泥土,捏成拳头大的肥球,打1个小孔,将玉米种播入孔中,育苗期注意盖膜浇水管理,苗长到2叶1心时揭膜炼苗,苗长到4~5叶时,在预留空行中按规格打窝移栽,移栽后施定根水粪。播种前玉米种子用根保种衣剂进行种子包衣处理,以防病虫为害。
3.2 合理施肥,田间管理
玉米是高产肥水作物,必须施足底肥,及时施提苗肥和重施“喇叭口肥”才能获得高产,底肥在肥球移栽前整地时施入,用过磷酸钙450 kg/hm2混合土杂肥22.5 t/hm2翻入土中,玉米苗高33 cm左右,用尿素225 kg/hm2对水粪22.5 t打窝穴施,施后盖土。当玉米拉“喇叭口”时,要重施1次穗肥。用尿素300 kg/hm2、人畜粪尿30 t/hm2混合施下。此次施肥后,培土起垄做埂,以便为红苕栽插做好准备。为了籽粒饱满,减少玉米秃头,在田间管理上,还可实行人工辅助授粉,在晴天10:00采集花粉进行人工辅助授粉。 [论文网]
3.3 防治病虫害
玉米病虫害,前期蚜虫、地老虎,可用40%乐果乳油1 000倍液喷射防治,如发生大叶斑病、黑穗病、黑粉病,可采用多效霉素、多菌灵或代森锰锌进行防治,每隔7 d防1次,连续2~3次,对病虫要做到早发现早防治,以减轻危害[3]。玉米根株高大,荫敝红苕生长,当玉米穗9成熟时,要及时收获,及时挖掉玉米秸秆,给红苕创造温光条件。
4.1 选用高产苕种,培育壮苗
红苕品种要选择产量高、品质好(口感爽)、抗病力强的南薯88、67—12、南瑞苕为宜,春分节前后,选择肥沃的田块作为苗床,采取土温床育苗,精选无病虫种薯作种,用50%甲基津1 500倍液喷种,防止甘薯黑斑病和病毒病发生,苕苗出土后,经常加强水肥管理,培育壮苗[4]。
4.2 适时栽种,合理施肥
早栽是红苕获高产重要措施之一,当前作玉米扬花前起垄做埂后,将苗床的苕苗剪成17 cm长,按2.7 cm×2.7 cm或3.3 cm×3.3 cm株行距进行栽种。为了红苕高产,栽种时,每窝施1把土灰肥,以满足红苕对钾肥的需要。前作玉米秸秆挖后,对苕苗要及时浅中耕,施尿素225 kg/hm2对人畜粪混合施下,促进苕苗快速生长。第1次追肥后10 d,视苕苗长势情况,还可以用人畜粪酌施第2次追肥,第2次施追肥后,如果苕蔓长势猛,当藤蔓长至167 cm长时,要进行翻蔓或提蔓。
4.3 及时收获,科学贮藏
红苕黑斑病、软腐病在窖贮期容易发生,因此,要选择晴天收挖红苕,当气温降到13 ℃前要及时收贮。农村一般采用窖贮,红苕入窖前对窖进行消毒,可用多菌灵1 000倍液喷洒窖壁或用硫磺粉熏蒸,闭窖2~3 d消毒。红苕入窖前应将带病虫的薯块选出,防治病虫害在窖贮期发生。红薯入窖后10~20 d要打开窖门换气,当窖温降到13 ℃左右时应把窖门关上。以后要经常检查温度,使窖温保持在12 ℃左右,以防冻窖。
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魏晋南北朝以后,中国经济重心逐渐南移,唐宋六百多年间,江南成为全国水稻生产中心地区,太湖流域为稻米生产基地,京能军民所需大米全靠江南漕运。当时由于重视水利兴建、江湖海涂围垦造田、农具改进、土壤培肥、稻麦两熟和品种更新等,江南稻区已初步形成了较为完整的拼作栽培体系。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:成武县小麦高产的栽培技术相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
成武县小麦高产的栽培技术全文如下:
成武县地处山东省西南部,四季分明,是黄河冲积平原,地势平坦,土层深厚,是培植优质农副产品的理想区域。有史以来成武县一直是一个以种植业为主的农业县。冬小麦种植面积常年保持在4.33万hm2以上。现将成武县小麦高产栽培技术总结如下。
选用通过山东省或国家品种审定委员会审定,经试验、示范,适应成武县生态条件,并具有抗倒伏、抗病、单株生产力高、抗逆性强的冬性或半冬性品种,如济麦22、菏麦l、菏麦17、矮抗58等品种。
精选种子,播前要对种子进行精选,去除病粒、秕粒、烂粒等,并晾晒种子。
播前进行种子处理,对经精选后的种子进行包衣或拌种。根部病害发生较重的地块,选用20%三唑酮(粉锈宁)按种子量的0.15%拌种,或2%戊唑醇(立克莠)按种子量的0.10%~0.15%拌种;全蚀病病害发生严重的地块,拌种时再按种子量的0.2%加入12.5%全蚀净拌种。病、虫害混发地块采用以上杀菌剂和杀虫剂按各自的用药剂量混合拌种;地下害虫发生较重的地块,选用65%甲拌磷乳油按种子量的0.2%拌种。拌种后置阴凉处闷种4~8 h,晾干后播种[1]。
对土壤进行耕翻,满足小麦种子出苗时对土壤的要求。耕深一般在20 cm左右。耕翻后要及时耙地,破碎土块。地下害虫严重的地块,除对种子进行拌种外,还要对土壤进行药剂处理,用48%毒死蜱乳油对水15~30 kg/hm2,拌细土375 kg制成毒土,耙地前均匀撒施于地面,随耙地混入土中。
高产条件下0~20 cm土层土壤有机质含量要在1.0%及以上,全氮0.09%,碱解氮70~80 mg/kg,速效钾90 mg/kg,速效磷20 mg/kg,有效硫12 mg/kg及以上。施肥量为:纯氮(N)180~210 kg/hm2、五氧化二磷(P2O5)112.5 kg/hm2、氧化钾(K2O)112.5 kg/hm2,锌(ZnSO4)15~30 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2;提倡多施有机肥。其中,全部有机肥、磷肥、钾肥、锌肥、硼肥、50%的氮肥作底肥,翌年春季小麦拔节期追施剩余50%的氮肥[2]。
成武县小适宜播期为10月5—15日,最佳播期为10月7—12日在适宜播种期内,分蘖成穗率低的大穗型品种播种量在150 kg/hm2左右;分蘖成穗率高的中多穗型品种播种量在112.5 kg/hm2左右。
确定播种方式,可采用小麦精播机或半精播机播种,行距20 cm左右,播种深度3~5 cm。播种机要匀速行驶,以保证下种均匀、深浅一致[3]。
在墒情较差时,播种后要用镇压器镇压1~2遍,以利小麦种子与土壤充分接触,保证小麦出苗后根系正常生长。
小麦出苗后及时查苗,对有缺苗断垄地块,选择与该地块相同品种的小麦种子,开沟撒播。
旺长麦田或株高偏高的品种,应于小麦起身期控制小麦基部第一节间伸长,使节间短、粗、壮,提高抗倒伏能力[4]。
在11月下旬,日平均气温降至3~5 ℃时开始浇越冬水,夜冻昼消时结束。浇过越冬水的地块,在墒情适宜时要及时划锄,破除板结。对造墒播种、墒情适宜、越冬前降雨、群体适宜或偏大、土壤基础肥力较高的麦田,也可不浇越冬水[5]。
春季时墒情较差
时,分蘖成穗率高的中多穗型品种,在拔节初期至中期追肥浇水;分蘖成穗率低的大穗型品种,在拔节初期追肥浇水。小麦开花期至灌浆初期需水量较多,墒情较差时应及时浇水。不要浇麦黄水[6]。
一是冬季冻害的补救措施。发生冬季冻害的麦田,在小麦返青初期追肥浇水,追施尿素150 kg/hm2,缺磷地块可将尿素和磷酸二铵混合施用。小麦拔节期,再结合浇拔节水,施尿素150 kg/hm2。二是早春冻害的补救措施。小麦拔节期,出现倒春寒天气,地表温度降到0 ℃以下,发生的霜冻危害为早春冻害。发生早春冻害的麦田,应施用速效氮肥并浇水,促进小麦早分蘖,小蘖赶大蘖,提高分蘖成穗率,减轻冻害造成的损失。三是低温冷害的补救措施。小麦孕穗期,遭受0~2 ℃低温对幼穗小花发生的危害为低温冷害。发生低温冷害的麦田应及时追肥浇水,保证小麦正常灌浆,提高粒重。
在小麦白粉病防治上,当小麦病叶率为10%时,用20%戊唑醇可湿性粉剂450 g/hm2或20%三唑酮乳油450 mL/hm2,对水750 kg喷雾防治。在小麦赤霉病防治上,如果小麦扬花期遇阴雨,用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂1 125~1 500 g/hm2,对水稀释1 000倍,于扬花后喷雾防治[7-8]。在小麦锈病防治上,当小麦病叶率达到5%时,用15%三唑酮可湿性粉剂1.2~1.5 kg/hm2或20%戊唑醇可湿性粉剂900 g/hm2,对水750~1 125 kg喷雾防治。
在小麦吸浆虫防治上,在小麦抽穗至扬花盛期,用48%毒死蜱乳油750~900 mL/hm2,对水750 kg喷雾防治。在小麦红蜘蛛防治上,当平均每33 cm行长小麦有螨200头时,用2%阿维菌素乳油120~150 mL/hm2或40%氧化乐果乳油450 mL/hm2,对水450 kg喷雾防治。在麦蚜防治上,小麦扬花至灌浆期间,如果蚜量达500头/百穗,或蚜株率达70%时,用50%抗蚜威可湿性粉剂150~225 g/hm2或10%吡虫啉150~225 g/hm2,对水750 kg喷雾防治。蛴螬、金针虫等地下害虫严重的地块,用40%辛硫磷乳油或48%毒死蜱乳油1 000倍液顺垄浇灌;也可用50%辛硫磷或48%毒死蜱乳油3.75~4.50 L/hm2,对水10倍,拌600~750 kg细土制成毒土,在根旁开浅沟撒入药土,随即覆土。
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产品质量是顾客满意的基础,产品质量是保障消费者权益的一种方式。下面是读文网小编为大家整理的关于产品质量论文,供大家参考。
1质量管理部的工作职责
组织公司全面展开质量考核、验收工作。负责严格执行质量检测制度,利用数据分析定期召开质量分析会,研究解决出现或潜在的问题,制定改进措施并督促实施。
2企业质量管理人员应具备的素质
2.1立足本职、爱岗敬业
“不积跬步,无以至千里;不善小事,何以成大器。”企业要想提高市场占有率,增强企业发展后劲,企业的每位员工都必须从小事做起,把小事做好,具备坚强的敬业精神,把个人利益和企业兴衰紧密地联系在一起,为企业的发展考虑、思进取,为企业尽到主人翁的最大职责。由于质量管理人员在企业的特殊性,质量管理队伍更应具备高度的敬业精神。
2.2具备严肃认真、实事求是的科学态度和良好的职业道德
白酒生产质量管理工作贯穿于企业全过程,是一项严肃认真、实事求是的工作,在白酒生产过程中原辅材料的质量优劣、生产过程中控制指标的检测、成品质量的控制等均需质量管理人员通过严肃认真的工作,秉承公正、公平、公开、客观地反映出来,真正发挥企业“眼睛”的作用。如质量管理人员不严守职业道德、牟取私利、弄虚作假,会对企业造成很大的损失,所以质量管理人员对待本职应严肃认真、实事求是、严守职业道德。
2.3质量管理员必须具备一定的文化素养和专业技术水平
具备文化素养和专业技术技能是开展质量管理工作的基石。一个合格的质量管理员必须熟悉国家法律法规、行业要求、规范、标准、掌握质量管理基本理论、规章制度。一个不熟悉质量管理制度的人,不可能做一个合格的质量管理员。一个只知道管理条例而不知道质量规范标准的质量管理员,无法进行有效的过程检查与控制。质量管理员需要和工人直接打交道,就一定要知道该怎么干,干好的尺度标准是什么,这样才能够真正去管理,才容易让人接受你的管理。
2.4质量管理员应该养成好学的习惯,
善于分析总结,持续改进社会在不断发展,新材料、新技术、新工艺在不断应用,新的规范、标准都需要质量管理人员去学习去认知,新颁布的质量管理国家法律法规等也需要学习、熟悉、掌握、应用。因此,在不断的竞争中,白酒质量管理队伍的学习就显得很重要了,不断的提高质量管理队伍的各方面技能,才会使企业多一道防线。质量管理人员养成好学的习惯,及时学习并掌握质量检验最新标准、方法与法规,并在工作中不断分析、总结、改进,不断提高自己的技术水平和专业能力,充分发挥职能作用,促进企业提高产品质量。
2.5质量管理员要善于团结同志
处理好人际关系质量管理员应具有较强的沟通协调能力。质量管理是最开放的管理系统,上至高管,下至一线、后勤工人,质量管理人员都要与之打交道。为推动全面质量管理的“三全”“(全过程”、“全企业”和“全员”)管理法,质量管理员开展工作必须与相关部门沟通和协调,搞好同事、部门、车间等各方面的人际关系,得到大家的支持和理解,要求质量管理员具有外向型的性格,开朗、活泼、主动、热情、善于交往。否则使自己陷于孤立,难以形成齐抓共管的局面,面对的阻力就很难让自己很好地开展工作,陷于被动的境地。当然,搞好关系决不能放弃工作职责或降低质量标准。
2.6具有白酒生产工艺知识
要熟悉白酒的生产工艺流程,从原料到入池发酵,分级贮存,再到成品灌装等整个生产过程,各个工序的主要控制点都要掌握。在质量管理过程中发现的问题有时反映的是生产工艺的不合理性,只有熟悉白酒生产过程,才能发现问题所在,才能具有较强的解决问题的能力,才能起到真正的生产的“眼睛”作用,指导生产。
2.7具有一定的管理能力
质量管理员工作具有特殊性,必须对每道工序的质量了然于胸。因此需具备决断能力、应变能力、承受压力能力。处理质量事故时能果断应变,有争议时能决断处理,对待非议能承受压力,时刻秉承公正、公平、公开的客观原则,真正发挥企业“眼睛”的作用。
3质量管理队伍的现状和提高途径
随着社会各界对白酒生产质量监督及食品安全的期望越来越高,对质量管理工作也提出了更高的要求,质量管理队伍也面临更加严峻的考验。目前,白酒生产企业质量管理人员大多是半路出家,很少经过专业知识的培训。既有理论水平又有丰富实践经验的高素质人才较缺,既有质量管理专业特长,又有其他相关方面业务特长的复合型人才尤其缺乏,远远不能适应新时期质量管理工作的要求。
3.1加强业务培训,提高质量管理人员素质
根据“花冠”的实际情况,通过外招、内选来补充新鲜血液,充实质量管理队伍;组织质量管理人员进行教育培训。以更新专业知识和提高业务能力为重点,有目的、有计划、分层次对质量管理队伍及其管理人员进行基础性、专业性的培训,提高检验、检测能力,为适应新时期的白酒质量管理工作提供高效的检验检测技术服务。多形式、多层次、多渠道开展质量管理干部岗位练兵活动,提高自己队伍的业务水平;引导质量管理人员,深入生产、销售一线,切实把握质量控制过程中的一切有效信息。
3.2加强适用人才的引进
在充分利用现有质量管理人才的基础上,注重质量管理队伍人才梯队建设,有计划地引进社会优秀的专业技术人才,补充质量管理队伍力量,提高自己队伍的整体水平。
3.3加强质量管理队伍的思想建设
积极探索开展思想政治工作的新方法、新手段、新机制,不断强化质量管理队伍的政治素质。通过开展职业道德、职业作风、职业纪律教育并通过建立规章制度,加强考核,来规范工作作为,使质量管理人员牢固树立爱岗敬业、诚实守信、科学公正、严格产品质量意识为主要内容的职业道德,形成良好的质量管理队伍道德风尚。
3.4加强质量管理队伍的制度建设
打造一流的质量管理队伍,必须有一套从严管理的制度。建立和完善各项规章制度,加强内部管理,使各项规章都有据可查,有章可循。如:“花冠”建立了窖池档案、贮存档案、点检卡、破坏性检验、风险控制等质量控制制度,严格奖惩,狠抓落实,规范和约束人员行为,保证质量管理监督的公正、高效,提高质量管理队伍的战斗力。
4结束语
酒,名在质量,精在勾兑,细在工艺,贵在风格;在现代社会,企业的竞争实质是产品的竞争,而产品的竞争力主要体现在质量上,白酒生产企业要大发展,必须要视产品质量为企业竞争的核心动力。一方水土酿一方美酒,滴滴花冠酒无一不注入了花冠人的心血与热情。记得刘总说过:“只有过硬的产品质量,才有市场,质量和生产能力是开拓市场的基石!”而花冠的质检人正是基石的奠基者。
1.前言
质量是社会普遍关注的问题。随着现代科学技术和社会生产的不断发展,人们的生活水平不断提高,对消费品的质量要求也越来越高。一个企业要想生存和发展,就必须不断提高产品质量,产品质量的提高可以给企业带来广阔的经济前景。质量与效益密切相关。一般来说,产品质量高则经济效益好,产品质量差则经济效益差,甚至无效益或发生亏损。但是,这并不是说,只要无限度的提高产品质量就能无限度的提高经济。在质量转换为效益的过程中,决不可忽视价值规律的作用,质、本、价、量、利是相互联系的,质量的变化会引起成本、产销量、价格的变化,并最终引起利润的变化。这种变化可能是质量的提高带来效益的增加,也可能是质量的不合理提高(如增加过剩功能或提高非符合性质量)而导致效益下降:也可能是质量的全理下降(剔除不必要的功能或过剩质量)带来效益的增加。现代质量经济控制是以产品质量的经济作为控制内容,运用科学的控制方法,从研究产品质、本、价、量、利的关系入手,通过控制质量的变化,来影响产品成本、价格、销售量和利润的变化,寻求以最小的成本支出,生产出适宜的产品质量(符合性产品质量),并为企业带来最好的质量效益。
2.电真空器件制造行业质量控制与质量经济现状
近年来,随着装备工程化、实用化、批量化的发展,国家对电真空器件提出了更高的质量与可靠性要求。不仅要求精度高、环境适应性强,而且要求“长寿命、高可靠”。目前,航天、航空等系统整机单位对重点型号的管理都比较规范,制定有相应的质量保证大纲和电真空器件控制要求。普遍要求装备用电真空器件优先选用国产,进口电真空器件选用比例也有一定的要求。而对于原材料、电真空器件配套生产单位要控制好产品质量,就相对困难得多。电真空器件配套生产单位一方面要研制生产电真空器件,需要采购原材料;另一方面也要研制生产一部分模块、组件,需要的电真空器件除自己生产外,还要外购。首先是单个订单数量少、金额小、要求高,在原材料、电真空器件采购和质量控制上就存在很大的困难。因为我国的基础工业相对比较薄弱,关键、重要类的原材料、电真空器件相当一部分要依赖进口才能解决,在采购数量少、质量要求高的情况下,很多时候还需供应商的协助才能完成;其次是电真空器件生产单位的复验检验条件不完善,人力、物力、财力投入比较少,要对采购的原材料、电真空器件质量进行及时、全面、准确的评价,存在不小的困难;最后,由于关键、重要类原材料、电真空器件大部分采购都是通过经销商完成,时常有断货和更换渠道的可能,经销商的质量监督又很难落到实处,就很难保证采购产品质量。综上所述,我国电真空器件制造行业质量差,档次低的问题日渐突出,已成为制约其发展的瓶颈,成为了影响企业经济效益、影响整个经济运行质量的一个突出问题。近两年,对不同类型的企业国家监督抽查产品质量合格率:大型企业93%、中型企业:70%,小型企业仅为:66%。而电真空器件因质量问题的返修率为43%,这即影响了品牌效益,又徒增成本,是质量与效益的典型反比差。
3.质量经济与质量控制
3.1质量经济的内涵
质量经济是质量经济效益的简称,所谓的质量经济效益就是产品质量改善所发生的费用与由此而产生的经济效益的比值。它是通过质量收益与质量成本的对比关系表现出来的。质量收益是指由产品质量方面所带来的收益。即出于保证和提高产品质量而带来的总收入。对于企业来说,质量收益减去质量成本等于质量纯收益即质量利润,而质量收益除以质量成本则表现为质量效益。
3.2质量控制的内涵
本文探讨的质量控制实质就是产品最佳质量水平,产品最佳质量水平是指使企业经济效益达到最大时的那个质量成本决定下的质量水平,它的确定要从质量成本、质量指数及企业利润三者之间的关系出发。
3.3质量经济与质量控制的关联度
世界著名质量管理专家朱兰博士(J.MJuran)定义:产品质量就是产品的适用性。其实质反映了产品质量是一个发展的、变化的、动态的、相对的概念.由于各地区人文情况,风俗习惯,价值观、经济发展水平的差异等因素影响。一个地区或国家认为质量最好的产品,在另一地区、国家不一定有同样的认为。过去某时期普遍认为好用的产品,如今也不一定认为是好用的产品。产品质量的动态性、相对性决定了企业生产产品,要保证其质量必须注意强化员工质量意识。因为具有质量意识的员工,才具有创造性几主动性,才能自觉做好本职工作,并能善于总结过去经验,不断适应形势对产品质量方面提出的更高要求,从而保证生产的产品高质量。鉴于此,强化员工质量意识就成为企业的一项非常重要的工作。据笔者的调查体会,企业要做好这项工作、完成此任务,除了领导要注意坚持长期努力开展工作外,还需要让员工了解、熟悉有关产品质量方面的知识。产品质量是企业非常重要的指标。企业生产产品考核的技术经济指标有很多,如产品产量、产品质量、产品消耗、工资支出、产品销售收入、企业利润、上缴税金等。在这些指标中,产品质量是核心指标,居中心地位,决定着其它一切指标。因为只有产品质量符合规定的标准,满足用户的需要,产品产量才是实在的,产品消耗才是合理的,工资支付才真正体现了按劳付酬,产品销售才通畅,企业利润目标才能实现,上缴税金才有保证。
4.质量经济与质量控制的关系
4.1质量与效益是互相统一,互相关联的
在市场经济时代,产品的内在质量和企业经营管理服务的质量与它所产生的效益是紧密相联的,质量与效益既互相依托,互相影响,又互相制约,互相推动。因此,为了最大限度将自己的产品推向市场、占领市场并庶得经济效益,“质量第一”这一口号,对精明的企业经营者来说,已经不再是墙上贴的和嘴上讲的,而是把它当作企业产品生产经营的首要工作,因为它是企业兴衰与存亡的关键。可以这么讲,如果说在计划经济年代,对质量的认识与管理采取的是“口号式”、“竞赛式”、“检查式”的行政手段的话,那么现在有所成效的企业经营者都相继突破那个年代思维方式和管理方式的框框,走质量效益型发展道路,即实施将质量管理与经营管理紧密结合,并始终以产品为中心,以质量为生命,以效益为目标的全新思路。
4.2质量与效益是互相依托,互相影响的
质量与效益在市场经济运作中始终是互相依托、互相影响的,若质量过剩,企业所支出的成本将过高,企业利润将相对减少;相反,若质量过次,导致失去用户,失去市场,造成产品积压,资金周转不畅,不但效益无从谈起,连简单的再生产也无法维持。因此,不论质量过剩还是过次,影响效益起主导作用的是质量。质量过剩导致的利润下降,究其原因是没有认识到如何从某一个档次的最高质量去满足用户所需,如果把产品在市场定位某一档次并供给某一层次的用户或消费者,那么就应该在这一档次内要求用最好的质量来满足用户需求,而不必用高一档次的产品质量来要求,以避免由于质量过剩造成的利润下降,达到提高经济效益的目的。质量对于效益的影响,不论是正负效应,质量的作用应该说始终是处于主导地位。制造业的产品质量和服务业的服务质量好,市场占有率就高,用户和消费者就满意,企业的效益就好。反之,产品质量和服务质量差,市场占有率就低,无人光顾,效益自然就差,纵观许多企业的沉浮及企业经营者的成败无不证明这一点。
4.3质量与效益是相互制约、相互促进的
质量与效益还有相互制约和互相促进的作用,效益在经济运行中对质量也不完全处于被动地位,反过来,它也有很有力的促进作用。企业效益提高了.对质量的重视投人也加大了。质量提高了又反过来提高企业的效益,“创名牌”就是一个效益对质量促进作用的最好例证,当企业的产品在市场刚刚有了一定的知名度,产品的质量给企业初步带来较好的经济效益时,精明的企业经营者不会贪图眼前的一时之利,而是进一步加大投人把产品质量提高,把售后服务搞得更完善,有意识地使出以前抓质量为中心的“创名牌”各种招数,随之带来的“名牌效应”使企业乘风破浪驰骋于市场经济的浪潮之中.为企业燕得新的壮大与发展,当然,企业效益也将大幅度增长。因此,如果说企业的生存靠市场,那么市场的竞争靠的就是质量,而名牌是质量优良的最佳标志。
5.结语
综上所述,企业只有具有强烈的质量意识,才能使企业的产品质量长期保持高水平。要提高企业质量经济,就必须强化企业质量控制,只有这样,企业才能靠质量振兴和保持可持续发展。
农产品检测专业的设备、配套的试剂价格昂贵,学校难以承受,而行业单位国家投入大,设备好,从业人员素质高,所以,把课堂引入企业,把教学放在现场,可实现校、企间实践教学资源的优化配置和共享,缓解学校资金难题;还可提高学生专业技能,为企业储备人才。因此,辽宁职业学院农产品质量检测专业主动寻求与企业的深度合作,大胆尝试“走出去建专业”的新路子,创新“企业课堂”新形式,构建并实施“三结合、三阶段、专兼结合、工学交替”的人才培养新模式,不断提升农产品质量检测专业人才培养质量。
一、以“企业课堂”为载体构建的“三结合、三阶段、专兼结合、工学交替”的人才培养模式
辽宁职业学院农产品质量检测专业通过与铁岭市质量技术监督局产品质量监督检验所、铁岭市农产品质量检测中心等行企业合作,创新“企业课堂”新形式,构建了“三结合、三阶段、专兼结合、工学交替”的人才培养新模式,培养生产、建设、管理、服务辽宁农业一线的高素质技术技能人才。
“三结合”,指的是学校、企业、政府三方联合,共同开发课程、共同探索人才培养方案、共同培养学生素质,培养出符合企业需要、行业达标的优秀人才。
“三阶段”,即把学生三年学生生涯分成三个阶段。
第一阶段为第一个学期,为“走入企业课堂”的职业体验阶段,学生主要是进行基础课和专业基础课的学习,学习的场所主要是校内的检测中心,其次是在社区、校外实习基地进行职业体验,熟悉岗位环境,感受企业文化。
第二阶段为第二、三、四学期,为“进入企业课堂”的职业训练阶段。针对相关岗位群的能力要求,开设专业学习领域一般课程和核心课程。一般课程在校内实训场所完成。核心课程则引入“企业课堂”,组织学生直接到质量技术监督局等政府主管部门进行学习与实训。
第三阶段为第五、六个学期,为“融入企业课堂”的企业历炼阶段。学生进入合作行企业,以企业员工的身份,参与农产品质量检测工作,实施全过程的“行企课堂”。
在三个阶段的学习中,完成专兼教师结合、工学交替的人才培养新模式。
二、“企业课堂”的实施
1.建立“企业课堂”人才培养机制
成立由企业专家参与的校企合作理事会,以合作育人为目标,以合作就业为导向,以“企业课堂”为平台,建立“企业课堂、双向参与、育人主导、互助双赢”的人才培养机制。
2.确定“企业课堂”合作企业
经过对辽宁省铁岭市农产品质量检测企业的认真考察与交流,最终选定铁岭市农产品质量检测中心、铁岭市畜产品安全检测站等10家行业作为“企业课堂”的合作企业。
3.设立“企业课堂”特聘兼职教师库
为优化教师队伍结构,农产品质量检测专业面向合作企业招聘了在相关企业领域享有较高声誉的“能工巧匠”,设立特聘兼职教师库,打造“专兼融合”的高素质、高质量的师资队伍。
4.商定“企业课堂”教学实训项目及时间
校企双方共同商定了“企业课堂”教学实训项目及实训时间。从2012年3月以来,先后安排2011、2012、2013级农产品质量检测专业的160名学生分别完成了42个实训项目、160学时的职业训练教学任务及420学时的企业历炼实践训练任务。
5.实行“企业课堂”双教学管理
为了加强“企业课堂”期间教学实训管理,校企共同组建了校企双元教学实训工作管理小组,校企双方有关负责人担任组长,由校内任课教师及企业特聘实训指导教师任组员。校企共同制定“企业课堂”教学管理办法,共同管理学生,实施“企业课堂”全过程监控。
6.开展“企业课堂”考核评价体系
以行业单位对员工的要求为管理指标,以员工考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则,校企双方共同制定了“企业课堂”校企双主体共育、校企生三方参与的“全程式、多面化、立体式”考核与评价体系。
三、实施“企业课堂”效果
1.形成了“四双”策略
农产品质量检测专业按照校企“双主体”共育的理念,形成“双地点授课”、“双教师教学”、“双管理育人”、“双考核检验”的“四双”策略,稳步推进“行企课堂”模式的实施,探索出实践育人新方式。
2.打造了“双能”教师
参加“企业课堂”的专任教师不仅辅助兼职教师管理学生,而且全程参与行企业检测工作。这样不仅提高了专任教师的专业实践能力,而且还促进专任教师及时捕捉到行业发展动态和市场需求,提高了教学水平。
3.密切了校企联系
通过聘请校外兼职教师到学校授课和安排学生到校外实训基地进行毕业顶岗实习,使得校企间建立起了合作关系,有利于校企双方在办学、人才培养、科研等方面有更深更广的合作,促进校企间和谐和发展。
4.扩大了学校及专业影响
专任教师带领学生到企业参加“企业课堂”学习的同时,也向企业展示了学校和专业的办学实力、先进观点和师生风采,提升学校及专业在行企业的影响力。
5.提高了人才培养质量
通过开展“企业课堂”教学模式,使学生学习了企业的各种相关生产规章制度,明确了安全防范要点,熟悉了检测技术规范、工作流程、工作内容,培养了学生遵守纪律、爱岗敬业、吃苦耐劳等职业精神,实现了学生在校期间与企业、与岗位的零距离接触,提高了人才培养质量。
农产品质量检测专业按照校企“双主体”共育的理念,通过采取“四双”策略,以“企业课堂”为载体,构建农产品质量检测专业人才培养模式,不断提高学生的职业能力,为食品及饲料行业生产、管理、服务第一线培养了一批高素质高技能人才,做到了企业化训练、素质化培养、高位化就业,实现了校企协同发展,互惠双赢的发展目标,达到在育人中创收、在创收中育人的效果,将产教结合,校企合一落到实处。
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