为您找到与旅游英语专业主要学什么课程相关的共200个结果:
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旅游业作为新的经济增长点,已经成为国民经济的支柱产业,急需大量的旅游管理专业人才。高等旅游管理专业教育作为中国旅游教育的重要组成部分, 正在为快速发展的旅游业培养大量的专业人才。目前,在旅游饭店、旅行社、旅游景区缺乏中高级旅游专业管理人才。在旅游业快速发展过程中,旅游行业需求与旅游专业人才培养出现脱节,专业人才培养建设不能适应旅游行业的发展。这些问题的产生是由于旅游类高校对旅游专业人才培养目标定位以及课程设置、教学手段、教学模式、师资建设等方面与旅游市场的发展方向偏离。本研究探索旅游管理专业教育改革,以课程创新的新思路、新模式推进旅游管理院校的教育改革和课程改造。
旅游管理专业课程体系围绕专业人才的培养目标,即教育转型下的高端应用型专业人才,以培养学生的能力为主从培养学生的基本素质、专业技能培养与企业的可持续发展,依据旅游企业岗位任务要求,紧跟行业最新发展变化构建“能力本位”的课程体系。
首先,构建基本素质体系。根据专业教学理论与实践一体化教学的要求,通过分模块、分阶段进行旅游专业能力培养建设。主要包括的科目有:思想品德修养、基础英语、应用文写作、大学生军训、大学生心理咨询等一些公共课程以及旅游文化、旅游美学、旅游学概论、旅游地理、旅游经济学、旅游英语等基础专业课程
其次,职业资格培养体系。由导游员培养、旅行社经营管理实操、职业资格技能培养、职业综合实训课程体系。主要包含的课程有导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅游日语、旅游英语、旅行社经营管理、旅游计调管理、旅游市场营销、旅游财务管理、旅游市场营销、旅游人力资源管理、客源国概况、饭店与前厅管理、旅游礼仪等;职业综合实训课程体系有旅行社经营管理实训、旅游专业社会实践、旅游专业实训、电子商务等课程。
最后,企业空岗匹配实习课程体系。定期与多家旅行社合作,以空岗定位的原则学生顶岗实习模拟就业课程体系。顶岗实习模拟就业课程体系课程包含:职业生涯规划专题讲座、就业指导专题讲、顶岗实习、毕业设计(论文)及答辩二、以能力本位为主的旅游管理专业教学方法设想。
专业课程体系构建是以学生为主体,以培养学生综合能力为核心,通过分阶段、按步骤完成相应的教学任务。为实现学习者从知识的获得到能力的养成,通过“引导型”课程教学过程,在课堂教学中应该充分体现出学生是主体,专业老师是帮助学生如何发现问题、如何解决问题,通过引导的方式激发学生的学习兴趣,同进通过运用情境教学法、现场教学法等多种教学方法,活跃教学氛围,引导学生以项目为中心,独立思考,增强师生互动,使学生对知识从感性到理性认知的升华。专业教师探索设计“开放式”课堂,通过让学生走出去,把专家请进来的方式进行课堂教学。学生通过在课堂上学习掌握的专业理论知识走出课堂,走进旅行社,即专业知识与社会实践同步进行,提高学生的发现问题、解决问题的能力;把专家请进来,就是把旅行社行业的专业人士,以自己的实际工作经验结合专业课程的相关内容进行传授,短小课程专业知识与实践知识的差距,激发学生学习的主动性,使其明白学有何用,通过观察、了解完成实践报告,达到学以致用的目的。
考核是一个主观行为。在对旅游管理专业的学生以能力本位为主构建的考核体系应该贴近学生的实际情况,构建一个全面、科学、全理的考核体系。
在明确的教学培养目标指导下,教师以学生为主体,以旅游企业人才需求为导向,根据学生的学习现状设计和组织教师的教学。在明确的教学目标下,根据学生的个体差异及学生的学习能力,选择相应的专业教材,制定可行的动态教学大纲,以现代化的教学手段进行课程讲授。
结合自身实际,成立课堂教学评价领导小组、同行互评的方式来评价教师在课堂教学过程中的综合能力,平时考勤与期末考试相结合,课内作业与课外实习相结合,保证课堂评价的合理性与科学性。
教学实践环节分阶段进行评价。期初阶段主要通过学生听课情况、教学条件等来评价;期中阶段通过检查老师的教学大纲、教学计划、教学进程、教学内容来评价;期末阶段通过学生考试纪律、教师履行监考职责等考试管理进行评价。
教师教学效果由学校督导组专家、学院专家委员会、同行教师、专业学生共同评价。主要针对教师的教学态度、教学内容、教学方法与手段等多个方面进行评价,有利于完善教学工作,提高教学质量
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旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,与工商管理并列管理学下的一级学科,有庞大的发展空间和发展潜力,随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,现在开设旅游管理专业的学校也很多,对专业能力和素质也有一定的要求。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:浅谈旅游管理学学科研究的主要关键问题研究相关论文。文章仅供参考阅读,希望能帮助到大家。
浅谈旅游管理学学科研究的主要关键问题研究全文如下:
论文关键词:旅游管理学研究对象学科性质
论文摘 要:旅游管理学作为一门学科主要研究了其概念、研究对象、性质、研究方法等等。通过对旅游管理的几个角度来诠释旅游管理的内容。
论文正文:
旅游业是在19世纪40年代后开始走上规模经营、产业化发展道路的。从那时开始,旅游经营者一直都在积极地寻求如何借鉴、吸取管理学的最新研究成果、工商企业管理的一些好的做法来改进旅游服务质量,提高旅游企业的经营管理水平。但在学术界中,旅游管理研究在相当长的一段时间内一直没能得到人们应有的重视。70年代以来,这种现象有了比较大的改变,旅游管理研究领域公开发表的论文、刊物、专著已日渐增多。旅游管理学学科建设问题也引起了许多学者的兴趣。有些学者还提出了一些很好的设想与建议。但人们对学科建设的一些基本问题的认识,如对学科研究对象,学科原理命题,学科的性质与理论框架,学科的前沿问题,学科的研究方向与研究方法的确定等问题的认识,至今仍然是模糊不清的。
旅游管理是指为发展旅游事业而进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。旅游管理活动,具有多层次、多结构、多方面的内容,它贯彻于旅行游览管理事业的全过程之中,从旅游管理的过程看,旅游管理活动包括:确立旅游管理目标的活动,建立旅游事业信息系统的活动,进行旅游事业开展预测和决策的活动,制定旅行游览事业发展计划的活动,以及对旅游事业发展的监督活动,等等。
从旅游管理的内容看,旅游管理活动包括:旅游人力资源管理活动,旅游物质资源管理活动,旅游财力资源管理活动,旅游科学技术管理活动,等等。
从旅游管理的业务经营看,旅游管理活动包括:旅游资源管理活动,旅游设施管理活动,旅游服务管理活动等。旅游资源管理,又可以分为旅游风景名胜管理,旅游文物管理,旅游建设成就管理活动,旅游设施管理又可以分为旅游交通包括民航、铁路、公路、水路管理,旅游宾馆、饭店、餐厅、游乐场所管理活动旅游服务管理,又可以分为旅游客房服务、餐饮服务、导游服务、司机服务、引导购物服务管理活动,等等。
从旅游管理的方法手段看,旅游管理活动包括用行政办法管理旅游事业的活动,用经济办法管理旅游事业的活动,用法律办法管理旅游事业的活动,用思想政治办法管理旅游事业的活动,用科学技术办法管理旅游事业的活动,等等。
旅游是由那些出于和平目的、不是为了定居与就业的人,离开其常住地外出旅行与逗留而引起的各种现象和关系的总和。旅游资源、旅游者与旅游业是旅游活动产生与发展的三个基本组成要素。所以,广义上的旅游管理学研究对象应包括对这三者的管理。由于旅游者的旅游动机激励、活动导向及其在旅途中的组织管理在很大程度上要受旅游企事业单位的影响与制约,旅游资源的开发利用与保护工作主要也由当地的旅游企事业单位负责。因此,狭义上的旅游管理学研究对象主要指的是对旅游业的管理。
旅游管理学究竟是一门科学,还是一种学科?或者只不过是管理学底下的一个研究领域?学术界曾为此争论不休。一门科学,它必须要有明显不同于其他学科的研究对象、研究方法和一整套从实践、大量的研究成果中总结出来、并经得起时间考验的科学原理。旅游管理学的研究对象尽管与其他科学或学科的研究对象有明显的不同,但考察国内外大量的研究成果,人们所沿用的研究方法绝大多数是其他一些科学或学科,如经济学、社会学、人类学、文化学、管理学所采用的研究方法,其完整、独立、清晰的理论体系架构也尚未建立起来。如果把它定位为管理学或是其属下某个分支的一个研究领域,又明显地让人感到忽视了它的特殊性,低估了它在现代管理科学中的地位与重要性。事实上,如果人们认真思考一下它的学科原理基本命题,回顾旅游管理研究所走过的漫长历程,就容易明白,旅游管理学的根基在管理科学中,管理学的理论与基本原理对旅游管理实践有很强的现实指导意义。旅游管理学是管理学的一个重要的分支,是一门综合性较强的应用学科。
与其他部门、行业的研究或者说管理对象相比,旅游管理学研究对象的特殊性主要可以归结为以下几点:
(一)旅游活动的异地性:旅游活动的产生与发展总与旅游者的外出旅行与逗留分不开;接待同一对象通常必须由不同地方的旅游企业、旅游从业人员共同协作来完成。
(二)旅游产品的文化性:旅游产品表现为直接的或间接的、物化在旅游消费品上、有针对性的旅游服务。无论是有形的还是无形的旅游产品它都必须蕴涵着较强的文化性,这是因为旅游者在要求旅途中的物质需要得到满足的同时,他们的精神需要也需要得到满足。
(三)旅游消费的综合性:旅游者的消费需求通常是综合性的,虽然他们绝大多数都有比较单一的旅游动机,但在旅途中的食、住、行、游、娱、购六个方面的消费一般都会有。而且,近年来旅游消费需求还在向其他服务领域内延伸。
(四)旅游服务的社会性:旅游服务离不开人与人之间面对面的直接接触,供需双方的沟通与情感、思想交流,不仅有可能影响到彼此原有的意识倾向与价值观念,而且还可能从中缔造出一种新的公共或人际关系。
(五)旅游经济活动的普遍性:在当今世界上,绝大多数国家发展旅游业,首先是为了创汇、创收。旅游业在许多国家里已成为当地国民经济的重点产业甚至支柱产业。从全球的角度来看,以就业人数比例、所创造的利税等社会经济指标来衡量,旅游业已超过汽车、石油和化工等行业,成为全球第一大产业。
(六)旅游资源的二重性:凡是能造就对旅游者具有吸引力的任何因素,都可构成旅游资源。旅游资源既可以是自然的,也可以是人文的;既可以是历史的,也可以是现代的;既可以是有形的,也可以是无形的;有些在空间上是不可以移动的,而且一旦遭到破坏就难以修复,如名胜古迹;另有一些则是可以移动的,而且是可以不断地充实与更新的,如体育赛事、文娱节目表演、节日喜庆活动等等。
由于旅游是一种错综复杂的社会、经济、文化现象,旅游管理学的研究方法也应视具体研究问题的不同,分别采用经济学、管理学、社会学、人类学、文化学等相关学科的研究方法来研究问题。
从定性分析描述问题到定量分析描述问题,这是一门学科日渐成熟的一个重要的发展标志。在信息时代,旅游管理研究人员要能熟练地掌握、使用计算机,并在可能的情况下,用统计学、经济数学、管理数学的定量分析方法来分析描述旅游管理研究所碰到的问题,以推动旅游管理学向更高的层次发展。
[1] 颜醒华 .旅游管理学学科建设若干基本问题的研究(J).桂林高等专科学校学报.1999(10):39-42 .
[2] 田里 .旅游管理学(M).云南大学出版社.1997.
[3] 姚行正 .对现代旅游管理学科建设的浅层分析(J).企业导报.2009(07):153 .
[4] 颜醒华 .互动教学改革创新的理论思考(J).广东社会科学造.2007(01):21-24 .
[5] 颜醒华 .浅谈旅游管理专业选修课教学改革总体思路(J).旅游专刊.1999(09):42-46 .
[6] 王立纲 .试论旅游管理学的研究对象(J).旅游学刊.1988(03):53-56 .
[7] 李景初,薛珂 .“旅游管理学”教学中存在的问题与解决对策分析(J).河南财政税务高等专科学校学报.2010(10).
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价值澄清理论最早是作为一种教学方法于本世纪20年代间出现,为进步主义教育采用,在60年代时逐渐形成一个德育学派,代表人物主要是纽约大学教育学院教授路易斯·拉斯( Louise Raths)、南伊利诺斯大学教育学教授里尔·哈明( Merrill Harmin)、马萨诸塞州大学教育学教授悉米·西蒙( Sidmey B.Simon)和美国人本主义教育中心主任基尔申·鲍姆( Kirschen Baum)。其中,拉斯是这一学派的公认创建人,西蒙在这一领域建树颇丰,而鲍姆则在进一步完善发展这一学说方面作出了很大努力。其代表作是三人合著的《价值与教学》,以下是读文网小编今天为大家精心准备的:浅析价值澄清理论与项目教学法在旅游专业课程教学中的运用相关论文。文章仅供参考阅读,希望能帮助到大家。
浅析价值澄清理论与项目教学法在旅游专业课程教学中的运用全文如下:
在国外,针对价值澄清理论进行的研究内容多数都包括价值观教育、学校德育教育、价值澄清策略的改进以及价值澄清向品德教育过渡等方面的分析与论述,除此之外的应用研究都比较少。而项目教学法是由欧洲劳动教育思想演变而来,将学习的整个过程划分为具体的部分而进行相应项目教学方案的设计。项目教学法可以根据行动回路而进行教学思路的设计,将理论知识与操作技能传授给学生的同时,也培养了学生们的职业能力。而在国内,这方面的研究偏重项目教学法在课程教学中的应用,尤其是旅游管理课程教学。只是项目教学法存在一定局限性,强调实践经验与动手能力,没有注重对学生们正确价值观的塑造。而价值澄清理论与项目教学法相结合可以为教师提供价值观与技能双重培养的教学方式,值得推广与运用。
在一次调查问卷中,对旅游专业课程教学现状进行了分析。在旅游专业课程的教学方法方面,超过百分之七十的学生觉得大多数教师都会采取多媒体辅助教学与案例讨论相结合的教学方式,个别教师还会通过情景模拟这种方式来加深学生们的理解,充分调动学生们的积极性。而有一半学生不知道项目教学法,近百分之二十的学生则希望教师可以采用项目教学法来提高旅游专业课程的教学效果。在教学内容方面,超过百分之五十的学生觉得课程内容比较实用,而且课堂教学组织比较好。而在旅游专业课程的教学效果方面,超过百分之六十八的学生表示将大多数知识遗忘了,记得的知识非常少。因此,我们可以知道,在教学过程中,教师们都采用现代化教学手段,但是却没有从学生们自身特点出发去组织教学,无法让学生感觉到课程的价值。
2.1 二者结合的适用性分析
两种理论运用于课堂教学中,存在一定的相似点。两者都是以一个问题的提出来引发学生们思考而做出行动,也都强调以学生作为主体,教师在课堂中起到辅助与引导的作用。同时,两者强调学生们积极主动性的发挥,注重比较愉悦和轻松的学习氛围,帮助学生们树立正确的价值观,培养学生们解决问题的能力,提高学生们的综合素质。
另外,两者都对教学程序和原则、注意事项等方面给予足够的重视,并且强调旅游专业课程的性质,也关注着课程教学存在的问题,针对学生们自身的特点来进行比较实用的教学。旅游业作为最有发展空间的服务行业之一,对从事这一行业的职工提出了较高的要求,即掌握职业技能技巧,要具有良好的思想品德与职业道德。而旅游专业可以为旅游行业提供具有敬业、团结、勇于探索等精神、正确的荣辱观与价值观、良好的思想品德等等方面素质的储备人才。
2.2 二者的实施步骤分析
在这里,价值澄清理论与项目教学法的实施对象为旅游专业课程中的《饭店管理》和《旅行社经营管理》。两种方法论运用于这两门旅游专业课程的过程中,先对这两个方法论对这两门课程的应用程序、方法以及需要注意的问题进行了解,再根据价值澄清理论进行项目书的设计,从而组织旅游专业课堂教学。然后再落实项目教学的五个步骤,具体步骤如下所述。
2.2.1 任务选择阶段
在选择项目的时候,应该有目的性地去行动,从而确保学生们可以对应该学习的课程内容进行掌握。另外,教师应该创设学生们目前正在学习的内容和现实生活比较接近的情境,激发学生们的好奇心和热情,引导他们创新性地思考,去探索问题。
2.2.2 任务启动阶段
在这个阶段,应该让学生们成立小组,对a项目的学习工作与学习活动进行定义。
2.2.3 具体计划阶段
在这个阶段,主要是对项目的工作目标、项目任务、项目的工作方案等方面进行拟定、编制以及修订,从而形成比较规范有效的项目计划书,以指导课堂教学的有效进行。
2.2.4 项目实施阶段
学生们在先前成立了小组,而各个小组应该按照预先制定完毕的项目计划以及项目任务进行课堂学习活动。在这个过程中,教师应该充分发挥其监督与指导的作用。当各个小组在讨论的时候,教师也应该参与进去,从而在学生们遇到疑问的时候进行解答。在这个阶段,教师们应该注意把握课堂教学的基本步骤,及时发现其中存在的问题,并且通过提问和检查等方式来对项目实施阶段的进度进行控制。
2.2.5 项目总结阶段
项目在完成之后,应该对其结果进行评价与分析。而其评价与分析的主要依据应该是旅游专业学生们在整个项目开展过程中的参与程度和所发挥的作用大小等等,还要注重评价学生们实践能力与创新能力的形成和提高。在这个过程中,应该通过价值澄清理论的对话、书写与讨论等策略将该理论的思考、感受、选择、沟通与行动等方面融入到项目教学法中去,并且贯彻于课堂教学的整个过程中,以实现授课效果的有效提高。
学生们如果可以对自我道德、自身素养、自身知识、专业技能等方面进行思考,则会有利于他们重新认识现今发展越来越快、要求也越来越高的旅游行业,然后从自身与社会需求之间的差异中寻求前进的目标和动力。大部分学生都比较容易接受教师们以书写、师生对话和讨论等形式来授课,教学效果也比较好。而绝大部分学生都可以通过分组完成项目这种方式来进行自身思考和行动、感受和沟通等,从而可以更加积极主动而且有效率地学习课堂知识,其效果与传统教学方法相比,比较理想。教师采取何种教学方法,对学生们学习的积极主动性和学习效果产生直接影响。
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随着交通、通讯等产业的迅速国际网络化和社会闲暇时间的增多,出门旅游成为二十一世纪人们的重要生活方式。根据世界旅游组织的统计表明:旅游业已超过了石油、汽车和机电产品等传统出口产业而成为世界各国最大的“出口产业”。即使是在2003年,受伊拉克战争以及“非典”疫情的影响,加之恐怖主义活动的猖獗,以及世界经济形势的相对低靡, 2003年世界国际旅游总收入为5140亿美元,比2002年还增加了400亿美元。
可以看出,全球入境旅游人数持续增长,出境旅游人数和市场在急剧扩大。旅游业已成为世界经济中发展最快、创汇最多、带动面最广、开放度最高的“朝阳”产业。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:涉外旅游专业高职语文课程改革实践与研究相关论文。文章仅供参考阅读,希望能帮助到大家。
涉外旅游专业高职语文课程改革实践与研究全文如下:
高职语文教学担负着培养学生人文精神的重任。在高教教育大改革的新形势下,高职语文教学需遵循“文化课为专业服务”的原则,走“基础课与专业融合”的道路。根据不同专业的特点和学习需要,突出高职语文教学的应用性、针对性、职业性,实现语文教学与专业学习的深度交融,为实现高职学生精神成人和专业成才打下坚实基础。
高职院校涉外旅游专业的人才培养目标是培养具有良好的职业道德,掌握岗位职业技能,拥有较强的语言表达能力,符合现代涉外旅游企业要求的高素质技能型专门人才。根据该专业人才培养目标,作为专业课程体系的一部分,高职语文教学改革需达到两个满足:其一是满足学生文化基础素质的提高;其二是满足于涉外旅游专业学习的需要。笔者在专业融合思想的指导下,以涉外旅游工作任务为引领,寻找语文课程与专业课程融合的切入点,将语文课程融入专业课程中,实现课程体系的优化和学生职业能力提。
涉外旅游专业的高职语文课程体系由基础模块、进阶模块和专业模块组成,其中进阶模块分别由口语交际和文学欣赏两部分组成。口语交际进阶模块包括求助自我介绍、有效倾听技巧和得体赞美技巧等内容;文学欣赏进阶模块包括旅游文学认知、汉字碑铭与楹联赏析与民俗随笔赏析。这部分的教学内容强调结合当地旅游文化资源进行教学。专业模块也分为导游语言训练与运用和旅游应用文写作两个模块。基于工作任务的高职涉外旅游专业语文课程体系既强调基础性,又突出专业应用性。将语文课程中语言训练、文学欣赏及应用文写作内容与涉外旅游专业课程的导游语言训练、旅游文化及旅游应用文写作进行有机融合,在培养学生语文应用能力和人文素养的同时提高了旅游职业素养和职业能力。
高职语文教学改革与涉外旅游专业学生的岗位工作任务、专业素质与职业能力要求相结合,建立语言训练、文学欣赏和应用文写作由浅入深的课程标准,从根本上保证语文教学目标与专业培养目标深度融合。以导游语言训练为例,将口语交际训练目标与导游语言训练目标、要求相整合,体现了课程语言训练的基础性、渐进性、职业性和专业针对性。如口语交际训练目标,教学任务要求学生能够掌握游客的心理意图,根据不同的导游交际场景,使用恰当的表达技巧,解决旅游接待中存在的各种问题,形成一定的导游语言艺术风格。
高职语文教学主要存在两个问题:一是学生缺乏学习积极性;二是学生学习成效低;问题的造成固然与学生的学习观念、学习基础相关,但陈旧落后职教理念的教学模式也是重要原因之一。要实现着重培养职业能力的高职语文课程目标必然要求与之相适应的教学理念。行为导向教学是以学生为主体,以职业活动的要求为教学内容、以任务驱动和行为表现引导能力训练的一系列的教学方法与手段。在整个教学活动过程中,学生是主体、参与是关键,教师是整个教学活动的指导者、组织者、引导者和评价者。
高职语文教学应以职业能力培养为本位,重构教学内容,综合运用教学方法,在服务专业教学的基础上,提升学生人文素养和职业能力。在改革高职涉外旅游语文课程中,我们运用了情景模拟、项目教学和案例教学等多种方法,无论采用何种教学方法必须重视学生实践技能培养,注重与专业知识融合,强调师生共同参与,如在求职自我介绍项目学习时,情景模拟教学法取得了不错效果。要实现高职语文与专业技能培养的深度融合,除了重视教学内容外还要合理运用教学方法,精心组织和设计教学环节。
考核方式对教学模式改革起着导向作用,职业教育专家姜大源认为:“工学结合的职业教育,其考试考核既要具备社会学的功能,即学习结果要满足就业的功利性要求,又要具备教育学的功能,即学习结果要实现教育的人本性目标。[1]”因此,职业教育的“考试考核应具有全面性和整体性,借鉴传统考试方法的基础上,紧密地结合职业素养的培养,从职业教育的目标指向、时空维度和组织形式三方面进行评价”。基于此认识,高职涉外旅游专业语文考核方式改革应突出以下三点:
1、加强实践考核。专业融合视角下的语文应用能力的考核即对学生实际工作生活中运用口头及书面语言水平及其体现的人文素养评定。要达到这一目标就必须淡化笔试考核,加大实践考核比重,让学生不仅学得会而且用得上。例如开展语文研究型教学活动,针对不同项目设计单项及综合实践活动等。
2、加大过程评价。专业融合视角下的高职语文课程考核要时刻关注学生学习过程,将课内与课外、理论学习与实践操作全部纳入评价系统,而且要设计出具体可行的评价标准。改革后的考核标准中,过程考核占70%,期末考核占30%。其中过程考核由两部分组成,一是由出勤、作业和课堂表现等组成的平时成绩(占30%),二是由小组任务和个人认为组成的项目实践。实践项目考核中涉及小组任务时要根据学生具体承担任务量及其难易程度进行评价。
3、实现评价多元化。考核评价过程中邀请专业课老师、专业导游人员和旅游公司管理人员参与到实践项目评价中对于加强高职语文与专业的融合,促进课程模式改革起到积极作用。
与涉外旅游专业相融合的高职语文教学要实现提高学生职业能力和素养的目标,必须探索一条与该专业相融合的教学思路。这不仅要求我们在专业融合理念下对课程体系、教学模式、考核方式等方面进行重新审视与改革,而且语文教师要达到“一专多能”的能力:“一专”就是对自己的专业领域有厚实的功底;“多能”就是要对涉外旅游专业的知识、行业信息有充分的了解,对高职教育理念有深刻的理解,对先进的教育方法、手段有及时的掌握。
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所谓“任务驱动”就是在学习信息技术的过程中,学生在教师的帮助下,紧紧围绕一个共同的任务活动中心,在强烈的问题动机的驱动下,通过对学习资源的积极主动应用,进行自主探索和互动协作的学习,并在完成既定任务的同时,引导学生产生一种学习实践活动。“任务驱动”是一种建立在建构主义教学理论基础上的教学法。它要求“任务”的目标性和教学情境的创建。使学生带着真实的任务在探索中学习。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:浅析任务驱动教学在高职高专旅游专业课程教学的应用相关论文。文章仅供参考阅读,希望能帮助到大家。
浅析任务驱动教学在高职高专旅游专业课程教学的应用全文如下:
高职高专管理专业的就业方向主要是导游,其职业具有比较强的自主性、操作性以及实践性。与一般的文理学科相比,旅游管理专业比较注重就业人员经验的发挥及其职业技能的熟练运用。而高职高专旅游专业可以为这种职业提供适应型人才,培养学生们的职业道德与素养,并且培养和提高学生们的职业能力。
在教学过程中,任务驱动教学可以将每个具体的任务作为线索,在每个实训任务中巧妙地隐含其教学内容。然后由学生来提出问题,在思考之后,结合教师的适当点拨,自己解决先前提出的问题,从而渐渐提高学生们的问题解决能力。学生将教师布置的任务完成之后,已经培养了一定的创新意识与创新能力,并且养成自主学习的良好习惯。另外,学生们还学会发现问题,并且对其进行思考,从而找到问题的解决方法。
任务驱动教学在课程中组织时,首先应该讲行业实际案例引入,与课程实训任务相溶,引导学生们对其进行思考。其次,教师们应该根据引入案例的情景进行相关分析,从而找到问题解决的方案,因此,应该让学生们成立小组对问题进行讨论,并且还要分工协作。培养团队合作精神,并且提高其情商素质。然后,教师应该根据案例情景进行角色扮演,扮演角色者是学生,从而完成课程实训任务。再者,教师应该根据学生们完成任务的相关情况而对其进行对应评价与分析,并且对任务要点进行讲解与分析。应该多表扬学生以增加他们学习的信心,为他们带来学习动力。教师应该将课程教学重点与难点结合起来,对其进行讲解与分析。这个过程中,学生们会对教师指出的不足之处印象更加深刻,从而发挥积极主动性去思考与探索,寻找答案。
3.1 业务知识准备分析
旅游专业涉及到很多领域里的相关知识,具有综合性。教师应该把握教学方式的运用,也应该清楚采取某种教学方式的原因。教师们应该对旅游方面的知识有非常充分的了解,甚至应该有自己独特的见解。教师还应该对交通、货币兑换、海关规定、医疗常识等等方面的知识进行了解。因此,教师本身就应该树立终身学习的观念,不断地扩大自己的知识面,拓宽自己的知识视野。因此,可以使得教师由原来的经验型向着学者型转变,从而适应当今旅游教学工作对教师提出的要求,并且提高自身能力。
3.2 教材处理分析
教材应该为教学提供服务,而由于学生是教学的主体,教材还应该为学生们提供服务。目前,旅游专业教材更加注重系统的理论,教材内容比较陈旧,没有一定的吸引力与新鲜感。因此,教师们应该从教学的实际情况出发,根据环境和人们之间的不同,结合教学实际需要对教学内容进行自主整合。同时,应该对现代科技手段与科学成果进行充分利用,使得教学内容更加丰富多彩,引起学生们的兴趣。
3.3 情境设计分析
在教学活动过程中,学生是主体。而以往的教学方法则没有给予学生们个性发展足够的重视。学生与学生之间存在一定差异,学习能力也不一样。如果没有进行针对性与差异化的教育,学生们没有学习的兴趣,那么教学效果必定非常不理想。因此,应该将学生们的积极主动性调动起来,让学生们自主去了解所需学习的知识,激发他们的学习兴趣与动力,并且培养学生们的求知欲以及好奇心。学生们的身心发展具有一定规律,教师应该创设一个可以引起学生们兴趣与学习动力的情境。需要注意的是,其情境创设应该和学生们的身心特点相符合,使得学生们有更大的兴趣参与到情境中来,实现课堂目标。
3.4 教师角色转换分析
任务驱动教学将任务作为主线,以学生为课堂学习活动中的主体,而教师则在其中占据着主导地位,引导学生们进行正确的思考与探索。因此,教师必须将自己的角色转换到更好的角色中去。任务驱动教学模式对教师提出了新要求,即教师必须对自己担当的角色进行明确,并且认识到教师的灌输式教学难以让学生们接受。因此,教师们在提供指导的前提下,应该让学生们自己主动构建知识。教师在整个教学过程中并不会不做任何事,反而在其中发挥的作用更加重要。
教师的本分不是仅站在讲台上讲课,也应该适应任务驱动教学模式的要求而对学生们进行充分了解。因此,教师应该在学生们遇到学习困难的时候,为学生们搭起知识支架,引导他们更加深入去探索问题的答案。如果学生们没有足够的学习积极主动性,则应该提问学生,并且引导学生们对提出来的问题进行探究。学生将基本任务完成之后,教师们应该讲学生们的创作欲望调动起来,从而将任务创作进行进一步完善,再在任务完成之后进行及时的评价。
3.5 合作学习分析
要实现合作学习,可以通过小组这种方式来合作学习,使得每个学生可以发挥积极主动性参与到相关学习活动中去。通过合作学习,可以让学生们认识到自己在学习上的缺点,学习同小组的成员的优点,实现优势互补的目的。小组合作形式可以将多人的智慧集中起来对问题进行处理与解决。另外,还可以实现学生合作意识的增强,提高其人际交往能力。
在整个教学过程中,任务驱动教学可以将每一个具体任务作为线索,在每个任务中都巧妙地隐含了教学内容。与以往的教学方式不一样,如今学习的教学方式已经发展成为多维互动式教学,有利于学生们问题解决能力的培养,从而将学生们的学习积极主动性调动起来,促进学生们树立创新意识,并且很好地发挥其创造能力。
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研究市场营销职能,经验的做法是从商品销售入手。美国市场营销协会定义委员会1960年曾发表过这样一个定义:“市场营销是引导商品或劳务从生产者流向消费者或其使用者的一种企业活动。”这个定义虽不承认市场营销就是销售,但是认为市场营销包含着销售,也包含着对商品销售过程的改进与完善。许多学者认为这个定义过于狭窄,不能充分展示市场营销的功能。然而,不论其是否恰当,这个定义清楚地揭示了市场营销与商品销售的关系。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:旅游市场营销课程的教学创新初探相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘要:“旅游市场营销”是一门旅游管理专业的重要专业基础课,其显著特点是具有极强的实践性、应用性和可操作性。本人通过多年的教学实践, 就如何实现旅游市场营销教学创新做了一些尝试。
关键词:旅游市场营销教学创新实践教学
我国旅游市场营销教学最初主要借鉴国外的先进理论成果与教学经验,近年来根据我国的旅游企业需求变化及各高校教学资源的情况有所变通。对于旅游市场营销这门集实践性、应用性和可操作性于一身的课程来说, 要求既能让学生掌握知识的内涵又能学而不死、学而能用,其教学体系应该有所创新。
在教学内容上应注重内容的科学性、系统性、创新性和可操作性,将旅游市场营销学的一般规律、原理与旅游企业营销现象结合起来,深入、系统地阐述旅游市场营销的基本理论和方法。在教学过程中应注重理论联系实际,理论知识是为岗位技能培养服务的,技能培养需要什么, 理论知识就学什么, 这是问题的实质与关键;在教学内容上要与旅游企业营销岗位的培训内容相结合, 以便学生能够在就业前更容易掌握旅游企业的营销规律,这样有利于学生以后的就业。
2.1 案例教学
在教学过程中, 以某个具体项目为例, 从项目的旅游市场环境分析、市场调研、目标市场的确认、市场定位、营销方案的确定到项目的预算与控制可以全程模拟, 也可以局部模拟营销过程中的某一环节。教师在确定了案例教学的具体内容并选编好案例材料后, 对于难度较大、综合性强的案例, 可以提前几天把案例材料发给学生,让学生利用课外时间阅读, 指导学生查阅有关资料以充实论据。在课堂案例教学过程中,可以采用独立发言、小组讨论、自由提问等方式,通过教师的引导和组织,对大量的旅游营销案例从理论上加以分析,变枯燥为生动,从而加深了学生对基础知识的理解与掌握,使之既可以掌握基础知识,也提高了分析问题与沟通能力。
2.2 激励教学
通过多年的课堂教学,笔者发现其实绝大多数学生内心深处都有极强的表达欲,只是有些学生敢于表现,大胆阐述自己的观点;有些学生担心说不好被老师、同学笑话而采取沉默的方式,但如果点到他们的名字强迫其发言他们则讲得很好。所以,在教学过程中如何把握学生的状态、心理, 控制课堂节奏, 这对教者与学者同样重要。如何激发他们的学习兴趣, 让他们由被动学习转为主动学习这就要采用合适的方法。教师要设法让学生接受你,营造良好的教学气氛,然后不失时机地抓住他们的优点, 竖起你的大拇指, 同时原谅他们的小错误并委婉地指出来。
2.3 多媒体教学
运用多媒体教学手段进行旅游市场营销课程教学,用大量的图片、影音等图文声像资料进行直观教学,强化同学对知识点和技能的掌握,真正做到寓教于乐。笔者在教学过程中将自己在旅游过程中拍的图片以及平时录制的与旅游市场营销课程内容直接相关或间接相关的电视节目等影音资料不断地、适当地做到课件里,取得了良好的教学效果。比如, 笔者在开课前给学生观看录制的一段中央电视台“绝对挑战”节目,节目内容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游网销售经理,节目里谈到了销售经理的职业描述:负责旅游产品的推广、销售渠道的拓展等等,这些都与旅游市场营销课程内容相关。在视图、视听的效果下,可以让学生在享受中愉快地学习。
旅游市场营销实践教学的创新体现在课堂实践教学创新和社会实践教学创新两个方面。旅游市场营销学课程中有相当一部分实践性较强的内容,如旅游市场调查与预测、市场环境分析等。我们可采用理论讨论、实践报告等实践教学方式来进行,以加强对学生实践创新能力的培养。如在讲市场营销环境分析时可布置学生就旅行社拟推出的某条新旅游线路进行市场环境分析, 这将大大激发了学生的学习兴趣, 使他们利用各种途径查找资料并亲自上街对市民进行调查访问;了解市民的收入与消费状况,撰写报告书。
这种课内实践教学方式锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。此外,为了更好地开展社会实践教学,应该加强与旅游企业的联系,扩充实践教学基地的数量,充分利用实践基地的教育功能从而使旅游市场营销学的教学活动更贴近旅游企业市场营销的实际,让学生有机会接近旅游企业真实营销现象,还可以检验教师设计的教学内容是否与企业营销实践脱节、学生掌握的技能是否与旅游企业营销实践的要求相符。
学科的考核方式与内容客观上能对学生的学习起到一种导向作用。应试教育培养的是考试能手,素质教育下必然涌现一批高素质的奇才。我国高等学校旅游市场营销学成绩的考核基本上是以期末试卷上的成绩为主,平时成绩和实践成绩只占很小的比例。这客观上导致学生忽视实践锻炼和平时表现, 而只重视考前一周理论知识的突击复习,这种考核方式下教育质量难以得到保证和控制。因此要创新旅游市场营销学考核评定方法。旅游市场营销学的考核方式与内容应以应用能力为主,由教师提供多个命题,给学生充分的选择和准备时间,让他们递交一份完整的营销方案,成绩的高低就由方案的创新性、可操作性来决定。没有一定的理论功底是完不成一个好的方案的,这样的考核方式既能促使学生平时注意理论知识的学习,又注意能力的培养。
[1] 关颖婧.美国研究型大学本科教学改革及其启示[J].现代教育科学,2005(11).
[2] 李日欣.旅游市场营销案例教学探讨.商业经济,2007(1):1.
[3] 彭贤泽.案例教学法在旅游市场营销学教学中的应用.警官教育论坛,2005(1).
[4] 孙江虹.浅议旅游市场营销学的定位.河北能源职业技术学院学报,2005(4).
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《旅游学概论》是2009年电子工业出版社出版的图书,作者是臧良运。本书由旅游概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游的可持续发展共9章内容组成。本书内容新颖、实用、可操作性强,力图体现旅游概论的最新发展。适合于高职高专院校旅游管理、酒店管理等相关专业的教学,也适合于导游员资格考试的应试培训和自学,同时对喜欢旅游的相关人员也有实践指导意义。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:高职《旅游学概论》课程教学改革探讨相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
【摘 要】《旅游学概论》作为旅游学专业学生的基础课程,不仅是学生了解旅游学的入门课程,更是学生进一步学习其他旅游学专业课程的奠基石。通过对这门课程的学习,同学们可以大体了解旅游业的基础知识,掌握相关专业的知识体系,并对其以后的就业导向也起着至关重要的作用。所以,怎样使这门课程讲得更好,学生们理解得更加透彻,是我们教学工作的主体,也是我们进行课程改革的重点和方向。
【关键词】高职;改革;实践
《旅游学概论》是研究旅游学的基础课程,其中涵盖了旅游学的基本概念和旅游学的基本分类及其相关专业的拓展。通过系统的讲解和学习,使同学了解和掌握旅游业基本知识及其发展概况。为其之后的更具体的专业理论学习奠定一个良好的基础,与此同时,也培养了同学们的学习热情。而随着时代的发展,旅游业的内容与形式也在不断地与时俱进,为了使这门课程更好的为学生们服务,其教学的改革也就变得日趋重要。
1.1 教学模式机械化,师生联系仅靠书本
现在的旅游学教育跟其他专业教育一样,教学模式依旧死板,缺乏活力。课堂上的老师专读于课本,而同学也同样专看于课本。这样一对多的传输与接受的教育模式,无法让同学们真正地掌握旅游学的基本知识。旅游学概论这门课程作为一个实践性极强的专业,其本身是极其充满趣味性的,令人向往的,而这样过于单调的教学只会更加降低同学们的积极性。也正因为无法真正地调动学生们的积极性,缺乏师生之间的沟通,进而也就无法探索出更加有效的教学模式而陷入永久的死循环当中。因此,加强理论与实际的结合,加深老师与学生之间的互动,使同学们在学习课本知识的同时也能够亲身体验旅游的乐趣,是关于其教学改革走出的第一步,也是极其重要的一步。
1.2 教学内容单一化,专业领域衔接不紧凑
关于旅游业概论的教学,其讲课本身也属于文化产业的一种推广与传承。也就是说,单一的学科教学传授给同学们的知识仅限于其本身所体现的表观层面,而其所蕴含的文化底蕴及其在社会领域的影响是无法让同学们真正了解和掌握的。尽管这些较深层次的内容不一定在实践中得到广泛的应用,但其对于同学们更好的掌握旅游业的内涵,更好的把握旅游的精髓是尤为重要的。就比如我们只是注重了事物的表面形象,而忽略了它的内在本质,这样徒有其表的教学结果也无法实现我真正们的教学目的。所以,针对这个情况,我们可以在课程内容的安排上多讲授一些与旅游专业不同但却息息相关的专业知识,这样既可以增加了学习的趣味性,也能更好地陶冶了学生们的情操,最重要的是使同学们更好地理解与掌握了a其概论的重点。
1.3 教学方法不明确,学生课上理解是难题
在旅游业的课程教学上,不同的老师有不同的教学方法,但我们同样的目的是让同学们更好的理解旅游学专业的基础知识,这样的出发点是好的,但有的时候其结果总是事与愿违。首先,教课的老师可能对上课的学生水平不了解,在这样的情况下,老师讲课的内容可能过于复杂,而同学们听着也会感到过于深奥,这样的教学效果自然是差强人意。对于高职的专业学生们来说,他们需要的是一种简单而有效的学习方法为其今后的学习与发展奠定基础,,而与之对应的老师教学而言,也必须是一种简单而明了的方法。然后,接受知识是一个潜移默化的过程,追求优秀的教学结果是老师们共同的目标,但我们最重要的是培养人才,是教书育人。所以,关于这一点是老师们应该自己探索和创新的一个环节,同样也是在教学内容上和教学责任的重要体现。
2.1 创新教学模式,让师生的关系活起来
课堂上教育与学习的氛围是极其重要的,营造一个活跃的学习氛围可以使同学们能更好的融入其中。关于这一点,我们可以借助一下科技手段,老师可以充分发挥多媒体教学的作用,不只是将课本上的知识简单的照搬到课件中,可以采用绚丽的风景图画来展现旅游胜地的魅力,将书本上的理论知识与多媒体的画面教学结合起来,营造一个似真似幻的旅游场景,让学生感到学习不再是一种磨难,而是转换成为一种享受。另外,老师还可以让同学们自己按次序制作旅游课件,并在课上展示肚子讲解,这样既增强了学生们的创作能力,还能鼓励同学们的相互竞争学习,无论是对同学之间的关系,还是同学与老师之间的关系都是一种极大的促进。环境决定成长,可能也就是如此吧。
2.2 丰富教学内容拓展学生的学习领域
单调的理论学习,只能使同学们逐渐丧失对这门课程的积极性,达不到理想的教学效果。对于此类现象,我们的教学内容就需要一个广面上的拓展。例如,对于某某一个很有名气的旅游胜地,我们不仅可以讲解其简单的地理风貌和人文景观,还可以去讲一些与旅游胜地有关的文化故事,更有可能的是与之相关的神话传说,既加深了同学们对于其具体内容的理解,更能让同学们感受到旅游学的魅力。此外,加强这样文化与自然景观结合教学模式,也更能体现现代教学的综合要求,在体现出老师的教学涵养的同时,既加强了同学们的认同感,也更能增强同学们的全面发展。
2.3 简化教学方法,让知识简单易懂
信息时代的发展,我们最不缺少的是信息的采集与获取,但怎样将这些知识更好的转化成自己的理解与记忆,就需要一个有效的接收的方法与途径。同样,对于旅游学的教学工作来说,怎样将旅游学的基础知识更好地传授给同学们,使同学们很好地掌握,就是一个老师该认真思考并且努力尝试的过程。首先,老师应该全面的了解所教授的每个学生的大体状况,根据具体的情况做到因材施教,这样才能在课堂上让大部分的同学学到力所能及的知识。另外,对于高职的同学们来说,将理论应用到实践更加重要,也就是说,同学们要学习的是注重实践的东西,老师授课不能过于理论化,这样的话就过于苛刻而缺乏实际性了。
无论对于任何事物的改革与创新都是一个循序渐进的过程,我们的《旅游学概论》也不例外。尤其是作为这个专业的基础课,其改革的结果也关乎着这个专业领域其他知识的进一步学习和发展。无论是教学方法还是教学模式都非一朝一夕之事。千里之行,始于足下,我们应本着以人为本的原则,以学生的学习实践为最终目的,在不断的改革与创新中,探索出一个适合于高职学生们的教学体系,让同学们真正地去了解旅游业,喜爱旅游业。
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旅游英语是指作为专业的旅游英语人才,将有广阔的发展前景。作为世界文明古国之一的中国,有着悠久的文化历史传统。祖国的人文历史、民族风情、山水名胜等得天独厚的条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游业已成为我国主要的支柱产业之一。涉外导游和旅游业管理人员已成为我国急需的人才。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:技工院校旅游英语课程特点及教学方法初探相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘 要:技工院校旅游英语是以旅游专业为基础的实用性的英语教学,本文通过对技工院校旅游英语课程的教学特点及教学方法进行分析,对旅游英语课程教学中存在的问题进行研究,探讨技工院校旅游英语课程的教学方法。运用科学的教学手段,将课堂教学与实践紧密的集合在一起,培养出具有专业知识的旅游英语人才。
关键词:技工院校;旅游英语;特点;教学方法
随着我国旅游行业的蓬勃发展,旅游产业已经成为了国家的重要经济发展的支柱产业。目前培养旅游人才和输送旅游从业人员已经成为了重要的教育工作。旅游英语专业被技工院校所重视,在教学过程中不断的对英语课程进行调整和改进,侧重培养学生的实践能力和语言交际能力,为学生走向工作岗位,能够适应岗位工作打下基础。
旅游英语是一门实用性比较强的专业,涉及到人与人之间的沟通,也就是具有很强的实践性。技工院校旅游专业的学生在学完课程之后,都要求必须掌握日常的旅游会话,可以与国外游客进行日常的交流。在毕业之后也可以从事导游和饭店服务等工作,他们的服务的质量的好坏直接影响到国家旅游形象,所以需要学生对旅游英语高度的重视,让旅游英语专业的健康发展还需要学校和教师共同的努力。分析旅游专业英语课程的特点如下。
第一是具有专业性,涉及到旅游专业知识,酒店,线路,景点等信息。这些信息和环节的知识,都需要有相当专业的旅游知识,需要学生对专业性的知识熟练掌握。
第二是综合性强,旅游英语是一门综合性很强的学科。课程的内容不单涉及到旅游知识,还有历史、地理、宗教、文化等学科领域。学习这些课程内容的目的是为了让学生能够更好的介绍旅游信息,为游客进行服务。通过多方式和途径的学习,也把多方面的知识介绍给学生,让学生拓宽视野,扩大学生的知识面。
第三是具有交流性强,旅游英语专业离不开沟通,让学生更好的掌握英语知识的目的,就是为了使用英语进行交流和沟通。旅游英语课程具有很强的交流性,教师在教学过程中应该考虑以什么形式来培养,让学生学会交流,能够更好的与人沟通。
现代科学的教学方法,是针对学生设置完整的教学体系,教学的过程主要是以学生为主,如何更好地完成教学,让学生能够掌握旅游英语课程是技工院校的目标,不少技工院校开设了旅游英语专业,但是不以学生为主体,坚持传统的教学模式,教学方式比较单一。这样的教学方法导致学生对英语课程失去兴趣,厌倦老师一人在讲台讲课的方式。这种传统的教学方法已经不能满足学生的要求,也不适应现代教学的方法,所以必须要根据现代教学的情况对旅游专业课程进行升级,让旅游英语的教学过程能够满足学生的要求。学生是旅游专业的未来,大量有效的时间课程,新颖的教学方法,对于学生的潜质的开发有很大的帮助,可以充分调动学生的积极性,让学生熟练运用语言进行沟通。这是目前旅游英语课程需要高度重视的内容。
2.1 营造教学氛围
如何提高教学效果,激发学生对旅游英语学习的积极性,必须要改变学习氛围。因为语言的学习是长期,而且需要有一定的基础做保障的。如果课程的安排过于单一,每天都是重复的教学方式,就会让学生对课堂的教学内容产生反感,不能够提起学生对旅游英语学习的动力,也就不能够达到教学的目的。在英语学习的过程中,最大的障碍来自于学生,学生的发音和口语的学习,需要学生有足够的勇气,在学习过程中排除紧张和不安的心理。这就需要一定的课堂气氛,如果课堂的气氛非常的压抑,会给学生带来紧张和压迫感,学生就不会主动的进行发言和联系。只有轻松的课堂气氛,才能够让学生自主的发言和学习。教师教学也是一项辛苦又枯燥的工作,学生机械式的学习,让学生对老师的教学内容产生厌倦,这样就不会带来好的课堂效果。教师应该主动积极的营造课堂学习气氛,激发学生学习的积极性,课堂的气氛活跃了,教师也会在活跃的课堂气氛中感觉到放松。
2.2 互动式教学
教师在教学过程中,应该尽可能的对学生多提出问题,要求学生预习和复习学习的内容,在课前由学生来对学习的内容进行演讲,演讲的内容不局限于课本的内容,可以讲一些历史故事、难忘的旅游经历或者是幽默的笑话等。这就需要学生必须认真的准备演讲的内容,在学生演讲之后,组织学生进行讨论,用英语去练习,锻炼学生的综合素质。教师还可以设置些情景课程,特定的场景会让教学更加的生动。让学生通过视觉和听觉的体验,能够更好的理解和获取知识,学生的心理机能也可以得到一定的发展。这种教学模式重点是激发学生的情感。让学生在旅游英语课程教学中有更大的收获,同时还能了解到真实的接待外宾的情况。
2.3 多媒体教学
现代科技的发展让旅游英语课程的教学更加的生动和有趣。通过多媒体的教学设备和方法的使用充分了活跃了课堂气氛,同时增加了课堂教学的信息量,让课堂教学内容更具表现力,在给学生展示内容的时候,如果能配合上视频,就会让学生有更多的感性认识,同时还提高了学生的会话能力,让学生有亲临其境的感觉,加快了学生对新知识的理解。再通过教师对知识的讲解,让学生进一步的对旅游英语课堂教学知识进行掌握,更接近真实地工作情况。现代技术的引入,让教学的表现力更加的丰富,让学生在影像结合的课堂中更有效的学习。
技工院校旅游英语课程的特点非常的明确,专业性强、实用性强,是一门综合性的专业课程。对课程的学习需要教师制定好教学计划,需要对教学内容进行创新和实践。在英语的教学过程中需要开阔学生的视野,努力提高学生的交际能力,让旅游英语的课堂教学更加的有针对性,可以以学生为主体,对学生展开教学。教学方法的改革目的是为了提高教学质量,在运用现代多媒体进行教学时,要根据学生的学习情况进行教学课程的开展,让学生融入到课堂,自主的提高其学习能力和综合素养,为以后的旅游业的发展做出贡献。
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情境教学法是指在教学过程中,教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景,以引起学生一定的态度体验,从而帮助学生理解教材,并使学生的心理机能能得到发展的教学方法。情境教学法的核心在于激发学生的情感。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:浅谈旅游心理学课程如何运用情境导向教学法相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘 要:旅游心理学,是旅游专业当中的一门实用性课程,其最主要的教学目的,就是让学生能够更好的掌握游客的心理需求以及心理变动,让学生在后续的旅游相关工作当中,能够通过游客的言行以及行为细节进一步了解游客的需求,使游客能够获得更好的旅行体验。而情景导向教学,则正是能够有效促进学生实际学习效果的教学方式,以下将主要针对情境导向教学在旅游心理学课程中的应用进行分析与讨论,以求能够促进旅游教学效率的提升。
近年来,随着国家之间经济与文化的交流不断增多,旅游行业的发展也在不断加快,因此各类高校中旅游相关课程的教学也开始逐渐受到重视,旅游心理学,便是其中一项重要的科目,旅游专业的学生,在投入社会工作后,主要的方向就是旅游业,而面对的主要人群,就是游客。因此,其对于游客身心需求、喜好、习惯等方面的掌握能力,决定着其在旅游行业的未来发展,所以,教师要注重提升学生对于游客心理需求的了解。但如果单纯利用传统的填鸭式教学,必定无法满足学生知识应用能力提升的需求,因此,旅游专业的教师应当利用更加灵活,促进知识与实际接轨的教育方式,来强化学生旅游心理课程的学习效率,而情景导向教学,则正是能够促进学生联想,提升教学效率的教学方式。
旅游专业,是专门为我国旅游行业而开设的专业,所以,不同于研究性的专业,其面向的方向,就是旅游业,学生就业的企业,多数都是社会上的旅游机构,而面对的主要人群,就是游客,所以对于这一专业来说,实用性的知识是十分重要的,只有将理论知识不断转化成为在后续旅游行业工作当中能够实际用到的技能,才能够确保学生在旅游行业当中有更好的发展前景。
旅游心理学就是针对旅游行业游客心理探究而开发的课程,这样的一门实用性课程,教师如果只是依靠单纯讲解的方式,是无法让学生真正理解的,所以只有真正让学生体会到与游客交流的情景,让学生能够真正对游客的心理需求、行为习惯以及喜好禁忌等方面进行揣摩与深入了解,才能够让学生在后续的工作当中能够更加迅速的理解游客的需要,进而提升游客的心理满意度,促进我国旅游事业的发展,所以,情景导教学法在旅游心理学课程教学中的应用便由此产生。这种教学方式致力于为学生营造出最真实的旅游工作情景,让学生能够真正体会到旅游行业的工作氛围,并通过模拟对话、案例讲解等方式,让学生能够感同身受,真正将旅游心理的学习当做一次接待顾客的流程,强化自身对于理论知识的消化,将其转化成自身的技能。这样才能够使旅游心理课程的作用真正发挥出来,服务于学生后续的旅游工作,在旅游行业当中获得更好的发展[1]。
(一)情景演练法
想要促进学生对于实用性理论知识的转化与理解,最重要的就是为学生营造出一个供其实际体验的场景,这也是情境教学的主旨,所以在情境教学当中最为重要的一个环节便是演练环节。即为学生提供一个场景,并为学生具体分配角色,加强学生的实感。比如,教师可以为学生提供这样一个情景内容,在群体出游的过程当中,有一位性格特别固执的游客向导游说,要到很远的郊区去找一位朋友,不能够跟随团体行动。
这时为了确保游客的安全性,自然是不能够随意让其脱离群体擅自出行的,但是游客却执意要这样做,那么导游应当怎样说服游客。在提供情景之后,教师可以给学生几分钟的时间进行思考与讨论,在思考结束之后,教师可找出两位学生,分别扮演游客与导游,进行情景演练,在演练的过程当中,扮演导游的学生,会进一步思考游客此时的心理活动,游客是否有什么样的需求,并找出相应的解决措施[2]。而扮演游客的学生,则可以在心中对导游的处理措施进行评定,并根据自身的判定来决定是否听从导游的劝诫,并在心中思考自己作为游客需要的是什么。这样一来,两名学生都能够在演练的过程中,对游客的心理变动、需求、与游客沟通的方式进行迅速的思考与应对,进而提升学生解决实际问题的能力。
(二)案例讲解法
学生在没有工作的情况下,自然需要先对他人的工作经验以及实际工作经验进行借鉴。所以案例讲解,也是一个能够帮助学生理解知识点的高效课堂环节,通过教师生动的讲解,学生能够在脑中迅速营造出事件的详细情景,并自主的去思考自身解决问题的方式。比如,教师可以针对自身所遇到的,或在网上找到的旅游相关案例进行详细讲解,让学生来进行思考与决策。
比如就近期传播非常广泛的云南导游怒骂游客的案例,教师可以在课前事先准备出事件的相关视频,在课上进行播放,让学生在观看视频后,说一说自身的看法,谈一谈自己如果遇到了游客消费相关的问题,应当怎样做?怎样的处理方式,才是最得体的?学生在看视频的时候,在心中必定会有自身对于事件的看法,以及自身认为最合理的解决方式。教师可以先让学生进行小组形式的讨论,让学生在表达自身观点的同时,了解他人的想法,丰富自身的思想,之后教师可以找出几位学生发言,说一下如果自己是以为导游,在这样的事件发生时,会采取怎样的措施来处理,学生自然便会将自己转换到导游的角度,在脑中营造出情景,分析自己应当怎样去做,这比单纯的理论讲解更加有效[3]。
(三)课外观摩法
想要加强学生对于知识的理解与消化,单纯依靠在课堂上的时间自然是不够的,因此,教师还应当充分利用课下的时间,带学生实际参与到旅游环节当中,观察专业旅游人员对于旅游相关事项的实际处理方式,掌握更多课本上学不到的实践知识,才能够促进学生理论知识向专业技能的转化。比如,校内可以与企业达成合作,让学生参与到一些短距离、短期的旅行团实际旅游过程当中,进行观摩,在这一过程当中,要注重让学生观察导游的言行举止以及表达方式,并且在遇到问题时,要让学生细致观察导游的处理方式,这样,才能够让学生真正理解旅游行业工作的重点与难点,对自身的能力进行针对性的强化[4]。
我国旅游行业的发展前景是十分可观的,社会对于旅游行业人才的需求也在不断提升,所以旅游专业人才的培养,是当前国内高校十分重要的课题,而其对于知识的应用能力,则是决定其后续发展的前提,也决定着旅游业未来的发展。所以国内的旅游专业,只有不断提升自身旅游心理教学实效,才能够确保自身的教育成效,为学生的未来发展打好基础。
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旅游市场营销有两个定义,定义一:指旅游产品或旅游服务的生产商在识别旅游者需求的基础上,通过确定其所能提供的目标市场并设计适当的旅游产品、服务和项目,以满足这些市场需求的过程。具体还可以分为景区旅游营销、酒店旅游营销、旅行社旅游营销等等。定义二:通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:旅游市场营销课程的开放性教学方法和对策探讨相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘要:对于旅游市场营销课程而言,其本身是一门具有很强应用性的课程,而这门学科开设的主要目的就在于培养以及锻炼学生的市场实际运作能力,所以在旅游市场营销课程教学过程中,采用开放性的教学方法就显得格外的重要。本文主要就开放性教学内容进行简单的介绍,并且对旅游市场营销课程教学过程中进行开放性教学必要性进行简单的阐述,最后提出相关的教学策略。
关键词:旅游市场;营销课程;开放性教学
所谓的开放性教学,其开放是针对传统意义下的教学模式而言的。它的根本内容就在于以学生未来的实际发展作为教学的基本特征,并且在教学活动的开展中,以学生为中心开展,同时以素质提高以及能力培养为主要目的的教学思维以及教学模式、行为。
旅游市场营销是一门应用性很强的课程。这门课程的教学必须注重几个对接,即:市场营销理论与旅游行业、企业的实际相对接;学生主体与教师主导的角色相对接;理论教学与实践教学相对接;知识传授与技能培养相对接。开放型教学对旅游市场营销课程有许多价值,集中表现为:
(1)可以激发出学生对旅游市场营销课程的极大兴趣,培养学生的交流能力,激发学生的求知欲望。
(2)可以促进学生市场营销思维的形成与创新。
(3)可以促进学生合理知识体系的构建。开放型教学能促使学生对旅游市场营销知识进行正确的认知,对其中存在的问题进行深入的思考,将所学到的营销手段合理的运用,并在这些基础上对营销理念和运用再创造。
(4)可以促进学生各种能力的发展以及人文精神的健全。开放型教学要求学生在进行教学时独立思考,自我认知和整合自己的知识,自由表达自己对营销中问题的见解与以及各种案例的看法,自主解决所遇到的各种问题。因此,他们能在学习过程中形成独立思考的能力,并发展出元认知能力、表达能力、交流与沟通的能力以及各种实际操作能力。
(一)有效地促进教学资源的整合。
对于教学资源的整合优化来讲,其在整个旅游市场营销课程教学过程中所起到的作用是极为重要的,对于旅游市场相关的营销来讲,其开放性的教学资源整合表现在以下几个方面,即是教师资源、教学场地以及学习资源的优化整合。
对于学习资源的开放性整合来讲,其主要包括有被利用以及被设计的学习资源这两方面的整合。所谓的被利用,则是指的对学生实际成效进行影响的来自于社会的学习资源,而被设计的学习资源,则是指的教师专门为某个教学内容所制定的教学大纲或者是教学计划。
对于教师资源而言,其本身是对市场营销课程实际教学质量起到决定性作用的核心因素。就像前文中提到的一样,旅游市场相关的营销课程本身是一门实践与理论有效结合的课程,所以教授这门课程的老师必须具有足够的知识丰富实践知识以及理论知识底子。但是,就目前来看,同时具备实践与理论知识的教师还过于缺乏。所以,必须对师资队伍进行一定的开放性建设,在这样一支师资队伍当中,既包括了来自各个高校的理论型教师;同时还包括了一些社会阅历以及经验都丰富时间教学教师。经过全国各个高校大量的实践证明,建立一支具有开放性的教师队伍可以有效地拓宽教学资源内容,同时提升教学的质量。
教学场地是进行教学活动最主要的条件。教室,是传统教学过程中唯一的教学场地。在进行开放性的教学过程中,相应的教学场地也必须具有一定的多样化,学生不应该仅仅局限在教室这个小地方,应该投身到生产工作的第一线去,让学生充分、丰富的接触旅游市场,同时对产品的策略全方位的学习。所以,要想搞好旅游市场营销课程的教学,必须将教室与工作实地有效地连接在一起。
(二)合理有效地开展教学评价活动。
在传统的教学过程中,对于教学评价方面,一般仅仅通过一张考卷便进行评价,虽然,考卷可以在一定程度上对教学效果进行体现,但是考察的内容仅仅局限在理论知识的学习上,并不能对学生的实际操作能力、职业操守以及综合素质等方面进行较好的反映,并且仅仅从考卷形式进行教学评价来看,真正的主体地位是教师,学生在整个评价的过程中往往处于被动的状态;其次,考卷内容很难把持住稳定的难易程度,同时并不能很好的反映学生的综合能力水平的高低,所以,及时考卷得分再高,出校之后也不能保证有好的发展。与此相反,许多考试成绩很差的学生却可以取得很好的成绩。因为旅游市场方面的销售本身具有极强的综合性以及实践性,所以笔者认为对这们课程应该采取开放性的教学评价。
首先,就必须做到开放性的评价形式。需要采取学生互相评价、自我评价以及企业、教师评价四方面相互结合的方式。这种开放性的评价方法可以有效地提升学生的自主参与意识,同时还能将教学评价过程以及结果透明化。第二点,就是需要开放性地评价内容。对于旅游市场方面的营销课程而言,其教学评价内容并不应该紧紧地局限在理论知识上,更多的还需要将多方面知识相互结合,比如学生的业务能力、团结协作能力以及知识结构等。因为就目前而言,市场竞争日益多元化,如果仅凭借一技之长,是不能很好的立足于市场竞争环境中的。
开放式教学就是对学生的能力以及素质予以提高,这也是整个社会在发展过程中的必然要求,与此同时,开放性教学还是旅游营销课程发展以及建设的必然要求。开放性教学对于学生所显现出来的主体意识予以强调,在整合了多种资源以后因材施教。开放性教学对于教学方法的开放以及创新予以了高度重视,并且在此基础之上还在不断追求教学内容的开放性以及多样性。强调理论与实践相结合的教学方式。
在进行开放性教学的过程中,应该对开放的实际程度引起注意,例如整个教学应该符合教学大纲,杜绝漫无边际的教学;应该根据旅游营销课程的内容要求以及实际特点,不能与现实相脱节;对于开放性教学而言,需要与之配备开放性的教师,这里所说的开放性教师应该对过去传统的教学观念予以改变,培养自身的开放性思维、素质以及能力;除此之外,学校想要推行开放性教学就要建立起与与开放性教学相匹配的教学管理制度。
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旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,与工商管理并列管理学下的一级学科,有庞大的发展空间和发展潜力,随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,现在开设旅游管理专业的学校也很多,对专业能力和素质也有一定的要求。以下是读文网小编今天为大家精心准备的:旅游管理本科课程设计的结构与挑战探讨相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘 要:现有旅游课程研究绝大多数是描述性的,尽管内容广泛,但缺少实证调查。本研究在对7位资深旅游教育专家深度访谈以及对在线收集的48份旅游专业教学大纲内容分析的基础上,对我国旅游课程设计进行了实证性探索研究。研究揭示了目前我国旅游课程设计的主要特征以及面临的主要问题,并在实证研究的基础上对政府部门、教育机构与旅游产业提出了相应的政策建议。
关键词:旅游管理;旅游教育;教学法;课程设计
近三十年来随着中国旅游业的迅速发展,中国旅游教育亦迅速发展,最近的中国旅游统计年鉴表明,中国的旅游教育机构发展迅速,总数从2001年的1152所增加到2008年的1775所,专业数量从2001年的311个迅速增加到2008年的810个,但是不管是业界还是学术界都认为中国对旅游专业人才的需求尚未满足[1]。在学术文献中,针对旅游人才供需不匹配的问题进行了广泛的讨论,得到的共识是:旅游专业数量表面充足与实际旅游人才培养不足,其差距存在的主要原因在于课程设计问题。
中国核心旅游专业期刊《旅游学刊》已经连续多年刊发了旅游教育专刊,其中课程设计相关的话题是讨论最为广泛的一个议题,但是这些旅游课程设计的文章多为思辨性的描述文章,尽管具有一定的广泛性但是缺少扎实的实证调查,所以对中国旅游教育中的课程设计进行探索性的实证研究确有必要。本研究具体探讨中国大学旅游本科课程的内容构成与设计过程;从教育者的角度调查开发旅游本科课程面临的问题;比较中国不同旅游管理本科教学计划,识别中国旅游本科课程在目标、内容与构成方面的异同;为中国旅游本科课程将来的发展提供建议与发展方向。
本研究采用质性方法,分两个阶段展开。第一个阶段,为了解旅游本科专业课程结构,根究中国国家旅游研究院发布的《中国旅游教育机构统计报告》,选定61所在2000年前设置旅游学院的大学为研究样本,从这些大学官方网站收集到48份本科教学大纲,根据Ring[5]与吴必虎和黎筱筱[6]的学科分类对48份旅游教学计划进行内容分析。第二个阶段,为理解中国旅游管理本科课程设计过程及面临的问题,对资深旅游教育者进行深度访谈。首先根据国内外文献设计访谈提纲,涉及专业发展历史、课程开设状况、课程评估机制、专业之间的异同、课程设计存在的问题。
根据大学旅游本科专业开办的历史、学界认可度及其知名度以及区域分布选择北京、天津、大连、上海、广州、重庆等地区10所大学作为便利抽样的样本。首先通过邮件寄发邀请信给这10所大学的旅游学院院长,邀请他们本人或指派一个合适的人接受大约45分钟的面对面的深度访谈,有7个大学愿意接受访谈。本研究所有受访者均为在旅游领域有十余年教研经验的教授,都参与过或者现在仍直接参与所在学院的课程设计,因此本研究的深度访谈仍具有较好的代表性。访谈获得受访者同意后进行了录音。访谈结束后立即对访谈资料进行第一轮的手工编码,把编码的结果与誊录好的访谈文稿发给受访者进行审查,对经过审查的资料进行第二轮的编码作为最终分析使用。深度访谈的同时收集7所大学旅游专业教学计划,旨在比较他们在专业培养目标、课程组成方面的异同。
1. 旅游本科课程的构成与培养目标
我国旅游本科专业课程的内容构成主要分为三大块――管理课程、旅游课程与会展课程(见表1),其中管理课程是主要部分,所占比例最高。在48个旅游管理专业教学计划中,管理课程所占比例达42.8%,所有6个酒店专业中所占比例达到73.8%,10个会议经济管理专业中所占比例为32.8%。像饭店管理、市场营销、会计学、管理学、餐饮管理、人力资源管理、战略管理、危机管理与财务管理等都归为管理课程。
同时,旅游规划、旅行社管理与生态旅游专业核心课程主要为旅游业方面的,其旅游课程在课程总数中所占比例各为53.7%、34.8% 与 88%。但是即使这些课程在旅游课程名目下,有些仍偏向旅游地理学科,比如旅游规划专业开设的区域旅游规划、城乡旅游规划与计算机扶助旅游制图,生态旅游专业开设的旅游生态学、旅游景观生态学与旅游林学等课程。
由于中国旅游管理专业属于工商管理一级学科下的二级学科,工商管理一级学科所要求开设的核心课程必须开设出,所以管理类课程所在比例就非常高。20世纪90年代国家鼓励发展旅游教育,一些历史、地理、语言、社会学等学院为了缓解就业压力并促进学院创收纷纷开设旅游专业,尽管专业名称相同,但是他们的师资基本上没有太大变化,这样就使某些专业开设的课程具有明显的原有学科的痕迹。由课程大纲内容分析可以发现会议展览与奖励旅游是中国旅游本科教育中一个相对较新的领域,在所有旅游专业中占课程总数的比例为0―5.6%。
旅游本科课程培养的基本技能主要包括三种类型――沟通技能、服务礼仪与计算机使用,还有少量的学校培养摄影、茶道与自我阅读等能力,但是其他重要的个人技能,比如个人发展、跨文化交流、团队工作与问题解决能力、社会与个人责任方面的知识很少出现在课程计划中。其次,旅游本科课程强调语言能力。
不管在中国还是其他很多国家旅游课程中都强调语言能力,绝大部分专业都至少提供一门旅游专业英语课程,有些还提供第二外语作为选修课,种类广泛的语言课程也支持了强调外语的观点:很多大学提供涵盖听说读写至少2个方面的英语课程,有些甚至还把口译作为主要选修课。另外,中国旅游课程对科研方法训练不足。72所院校中只有5所院校提供研究方法方面的课程,三所院校是旅游研究外文文献,其他两所是研究方法与设计,在课程总数的比例为0―1.3%。研究方法课程较低的比例反映了中国旅游本科教育中对科研训练的不足。
2.旅游专业课程设计过程
有4位受访者说他们有一定的规定,隔年修改教学计划并且当准备开设新专业或方向的时候或者增删课程的时候需要经过一个组织良好的程序,通常由学院院长与教授组成一个教学委员会,当决定修改专业计划的时候就召开一个会议。有时候,当教师希望开设或取消某一课程的时候,他(她)要提交一个论证报告或申请,并且由教学委员会讨论。教学委员会把会议决议上报给校教学委员会以表明接收了这种修改。另三所大学的受访者说,尽管当他们决定修改教学计划的时候有一定的程序执行,但是往往由院长或教学院长基于他们个人对旅游业发展变化的认识或教学需要进行修改。
对课程设计过程的访谈结果显示,政府与教育者是课程的决策者并且旅游本科课程的其他利益相关者――业界、在校学生或校友――偶尔参与这个决策过程。只有一个受访者提到他们当开始开设一个新专业高尔夫球管理时试着探寻业界的期望并且与业界人士进行沟通,并且最终从这种沟通中获益良多。因为他们认识到业界对本科生的期望是具有更多的运动管理的知识而不是操作知识,否则基于当前的师资与现有资源他们不可能获得这种认识并且不符合学院既有的教学与研究方向。
最终学院考虑到现有的体制与教学资源把业界需要的高尔夫球管理变通为俱乐部管理。三个受访者承认在现有实践下,即使有必要,其他利益相关者也很少能够参与课程设计过程。另一个受访者反映,公立大学甚至没有认识到诸如业界和学生也是利益相关者。因为官方对高等教育机构的评价准则几乎是纯学术的,旅游专业也无不例外,即使旅游学被认为是一种应用性的社会科学并且需要与实践紧密联系。
3. 旅游本科课程设计面临的问题
首先,缺少旅游课程评价与总体质量标准。当问到对中国旅游本科课程的评估与质量标准时,受访者说基本上没有一个专门针对旅游课程的相关标准。
其次,师资紧缺,实习机会缺乏。师资紧缺是7位受访者共同反映的问题,由于没有合格的教员,一些想开设的课程没有开出来。另一个例子就是由于师资缺乏,一名讲师一个学期主讲多门课程,即使有些课程脱离了他们的学术专长。对教师学历的高要求也被认为是师资缺乏的一个原因,有些实践课程或管理层次的课程如果由具有业界经验的教师讲授效果可能更好,但是在我国那些具有实践经验的人通常没有获得较高学历,所以不能在旅游本科教育机构谋取一个教职,这也从某种程度上降低了课程质量。由于用人单位喜欢聘用具有一定实践经验的毕业生,如果旅游本科生在毕业前没有积累足够的实践经验,那么用人单位的这种偏好就会进一步影响到本科生毕业后的就业。
最后,学科定位影响课程设计。现在旅游管理是在管理学目录下,制约了旅游学科的发展,因而也影响旅游本科教育以及课程设计。当旅游业在1978年起步的时候当时中国政府决定促进入境旅游的发展以赚取外汇,旅游专业最初设置在经济学目录下。当兴办旅游企业后如何管理旅游与饭店企业的开始出现,因而教育部1998年高校专业目录调整的时候决定把旅游专业设置在管理学目录下以响应这种需要。但是随着中国旅游业在过去十年里的发展,休闲与游憩开始成为人们日常生活中重要部分,与此同时,休闲研究、旅游社会学与旅游人类学逐渐出现在旅游本科课程中,但是考虑到只有2年的主要课程的学习时间,还要留出来半年到一年给实习与论文写作,其实只剩下一年到一年半的专业课程学习时间,如此短的时间造成很多课程无法开设。
4. 不同高校旅游本科课程设计的比较
专业培养计划显示,绝大部分教学与专业培养目标是按照教育部相关规定与指南制定的。教学计划里面都有相应的运营与管理技能、实务与理论能力方面的类似要求,同样也强调对旅游本科学习打下多学科与跨学科的知识基础。但是,就期望毕业生担任的职位与职业要求的表述方面,每一个专业在某种程度上是有差异的。比如南方某大学的会展专业预期他们的学生毕业后从事会展业的规划、营销与公共关系、谈判、经营与收益管理方面的工作。另一个例子是西南某师范大学旅游管理与酒店管理两个专业在培养目标方面也有差异。
对旅游管理的专业培养要求是了解营销、文化与旅游业,能够从事调查、制作计划与促销,擅长写作、数理统计与信息工作;酒店管理对学生的要求是了解管理、文化与商业,能够制定计划,胜任服务与宣传工作,擅长外语、信息技术与沟通工作。同时,某财经大学旅游管理专业要求他们的学生能够从事定性与定量研究,基本了解国际酒店与旅游业实务,也要求他们的毕业生遵守工作道德规范,这一点在其他的专业目标与要求里面没有发现。东部某师范大学要求他们的毕业生胜任旅游行政与企业管理中的高级职位,同时希望他们的学生能够寻找研究缺口,利用可能的研究方法从事调查并且写出可以汇报的研究结果。
开设课程方面,我国旅游本科课程主要是由两个部分组成――通选课与专业课,尽管在专业课下面可能会有不同的单元,比如专业基础课与专业课。专业课的比例比通选课大,占到所有课程总数的50%以上。在西南某师范大学与某财经大学,将毕业论文、实习与社会实践单列,而东部某师范大学与南方某大学则包括在专业课单元里面。四个专业计划里面毕业论文大约都占到毕业要求学分的3%~4%,而社会实践所占的比例在每个教学计划里面都不同,从2.5%到8.2%不等。西南某师范大学分配给社会实践的学分是毕业论文的2倍多,某财经大学教学计划分配给实习与实地研究的学分也比毕业论文多。南方某大学在实习与毕业论文分配的学分一样多,东部某师范大学分配给毕业论文的学分比实习的更多(6∶4)。在四学年里面,对毕业学分的要求从155―180个学分。
旅游本科课程专业课之间的异同。首先,旅游本科主干课程几乎不一样,有些专业把宏观层次的课程,比如旅游心理学、旅游社会学作为他们的专业必修课或专业基础课,但是其他专业把这些课程归为他们的选修课,而有些大学在他们的旅游管理与会展专业都没有提供这两门课。其次,不同专业之间的必修课与选修课名单中提供的课程也不一样。最后,同样专业方向下的课程也有巨大的差异。但是,就旅游管理涵盖的学科范围来说,旅游本科课程的内容有些类似,并且都强调信息技术与礼仪。
中国旅游本科课程面临的最重要的问题是资源缺乏与学科地位问题,它需要大学与旅游业之间有紧密的沟通与合作。当前中国的旅游本科课程是现有政策规定与资源的产物,因而这种课程仅仅反映了教育政策的趋向与教育者对外部环境的了解,而不是实际开设效果。目前为止中国学术界对旅游学科的核心知识还没有取得一致意见,对旅游学科核心知识缺少共识可能是旅游课程之间有巨大差异的直接原因,也影响旅游专业培养规格的连贯性。由于中国各地区域差异明显,旅游业的人才需求、教育资源的分配与获得也各有不同,专业之间允许有一定程度的差异,能够使专业较好地适应各个区域及专业的具体情况。各具特色的旅游专业才能更好地促进中国旅游高等教育的总体发展。
从文献与上述讨论得出几点启发与建议:政府方面,建议下放课程设计的主导权,给大学自主权设计更灵活的课程来响应旅游业需求与变化;同时要给旅游教育特别是旅游高等教育更多的资源,加大旅游教育的研究投入将会提高旅游教育品质,最终提供给旅游业更优良的人力资源。旅游教育机构方面,建议考虑引入全面质量管理与旅游教育认证;成立旅游教育顾问委员会,推动旅游业对旅游教育的参与,增加旅游教育机构与旅游业密切沟通的机会。旅游产业方面,要考虑平衡社会责任感与生产效率,那些业界知名人士应积极介入旅游教育事业,担当起其社会角色,建立一个好的公司形象。
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在信息瞬息万变的时代,旅游企业要吸引消费者的眼球,让其产品进入消费者的信息超载的大脑,并最终成为消费者的购买选择,旅游企业间的竞争非常激烈。显然对旅游企业来说,旅游市场营销显得极其必要和重要。在为旅游企业输出应用性人才的高校里,将旅游市场营销作为旅游管理专业的核心课程之一。以下是读文网小编为大家精心准备的:《旅游市场营销》课程的改革相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
摘 要:随着职业教育的普遍深入,越来越多的学生选择了职业教育,然而就业难的问题已引起了社会各界的广泛关注。要提升学生就业率,解决职校生就业难题,不仅需要政府及社会的普遍关注,更需要从学校和学生的角度进行分析,以学生就业为导向为目标,切实加强职业教育和课程的改革与创新。
关键词:培养 团队合作 改革
中图分类号:G718.5 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2013)03(a)-0214-01
市场营销这门课程是旅游高职学生在四年级时所开设的课程,他们对此课程特别感兴趣。他们即将面临着去各个岗位就业。学好本课程对于他们寻找更好的工作非常有帮助。本文试从教学内容、教学活动的有效性以及有效课堂教学的催化剂、必备前提等方面对市场营销课堂有效教学进行阐述。
目前,全世界的经济都处于缓慢增长的状态,就业压力非常的大。大学的就业问题一直是一个社会的问题,而我们的职业学校学生怎么来面对这样的大环境呢。只能从自身出发,发挥自己最大的潜能,做一个具有高素质技能型的人才。我们在旅游管理专业开设市场营销课程,为他们又提出了一个新的岗位——旅游市场营销师。
市场营销作为管理类学科的一门课程,具有很强的应用性和实践性,在日常教学中,更注重培养学生运用所学知识解决实际问题,提高学生的综合素质,启发学生的创新思维。高职市场营销课程具有知识点多、内容庞杂的特点,对于实践教学来说具有一定的难度,需要教师运用灵活的教学方法,将市场营销课程与旅游专业的专业特点和学生特点结合起来,取得良好的教学效果。
2.1 关注师生情感交流
教学过程即是传授与学习知识的过程,也是师生情感交流的过程。旅游专业的学生,认为自己将来只能做导游和服务员这样的工作,对自己将来的工作很没有信心,认为自己只能去“伺候”人。
2.2 激发学生学习兴趣
一门课要让学生感兴趣就是要让学生觉得该课值得学习。因此教师要时刻留心旅游市场营销和他们所学专业相结合,让《旅游市场营销》这门课贴近生活、贴近实际、贴近学生活动。只要在教学中多让他们感觉到这本课程在他们无论是导游还是客房工作中都会运用到,能使他们的工作更出色,这样就可以激发他们的学习兴趣。
苏联的教育家巴班斯基说:“教学方法是教师与学生之间相互联系的活动方式与途径”。因此,要把教学目的变成“学的需要”,变“要我学”为“我要学”,变“学会”为“会学”,充分发挥“教”与“学”的两个积极性,即充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用。
(1)角色扮演。
如图1所示:教师仍保持对全班的领导,在分配任务时确定目标。我们把班级分成六个组。我们的旅游者对什么样的旅游产品感兴趣,我们的旅游企业该怎么做,如何安排导游的行程。
(2)通过角色扮演,学生对市场营销概念已经有了基本认识,这就为完成第二个学习任务做好了充分铺垫。在这一过程中,学生围绕着现代市场营销观念的核心内容来进行相关调查活动,即在买方市场条件下,企业如何改变以往单纯以买主为中心的思维模式,转向认真研究消费需求,正确选择为之服务的目标市场,并以满足目标顾客的需要及其变动,不断调整自己的营销策略;企业营销管理贯彻“顾客至上”的原则,将管理重心放在善于发现和了解目标顾客的需要,并千方百计,使顾客满意,从而实现企业目标。课外环节的设计是安排学生课外时间到市区的各大商场体验不同的现代营销手段。学生可根据各自的喜好自主选择不同商家,活动结束后,形成文字总结材料。通过这一课外环节,学生的听、说、写、推理、思维的能力得到全面发展。
(3)学生学会分析,学生要通过前期的学习,自己懂得如何运用市场调查,来写问卷调查和调研评估。通过小组讨论,来确定我们的评估结果能所为我们的营销经理所运用,为我们的旅游企业带来更大的利润。
(4)教师要做好大量的教学准备工作。由于在教学过程中涉及的学科知识面较广,教师需要做好大量的教学准备工作。这也就对教师的教学能力和专业素质提出较高要求。教师要不断丰富、更新自己的学科知识,改变原来单纯接受式的学习方式,建立和形成旨在充分调动、发挥学生主体性的学习方式,促进学生独立思考与操作。
随着全球经济的快速发展和旅游业从业人员的“过剩”问题,而导致学生就业难问题已相当普遍,已引起了社会各届的广泛关注。结合社会实际情况,加强职业教育和教学体制的改革与创新,在培育民族创新精神和培养创造性人才方面肩负着特殊的历史使命。
[1] 梁健爱.行为导向教学法在市场营销专业教学中的应用[J].安徽工业大学学报:社会科学版,2007.
[2] 陈玲.谈行为导向教学法的教学设计[J].职业教育研究,2007.
[3] 巴班斯基,著.论教学过程最优[M].吴文侃,等,译.北京:教育出版社,1982:42-43.
[4] 魏春梅.完善职业教育学生学业评价体系的思考与对策[J].天津职业院校联合学报,2008(3):34-36.
[5] 李铭.怎样处理职业学校师生关系[J].职业技术,2006(24):132.
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改革开放以来,我国旅游业发展快速,产业规模不断扩大,产业地位不断提高,产业体系日趋完善,旅游业从业人员需求也随之增长。截至目前,中国旅游就业人数达7600万人,其中旅游直接就业达1100万人,间接就业达6500万人,相当于全国就业总数的9.6%。如此庞大的旅游从业人员,势必对中国旅游产业的发展产生重要影响。以下是读文网小编为大家精心准备的:高职旅游类专业课程开发探析相关论文,内容仅供参考,欢迎阅读!
摘要:以《旅行社计调业务》为例,阐述了高职旅游类专业课程开发应遵循的基本原则及操作途径。高职旅游类专业课程开发应探究旅游行业需求,符合高职教育的特征;在课程开发的具体操作上,应确立课程开发理念,教师、企业人员、学生共同参与开发,围绕开发主线建设多元化、立体化的课程学习资源。
关键词:高职;旅游专业;课程开发;建构主义
课程是教育和教学活动的载体,是实现教育目的和培养目标的重要手段,是一切教育与教学活动的中心。人才培养质量如何,最终取决于课程的开发与建设。课程开发是指在一定理论的指导下,为实现某种教育目的而在课程方面所进行的一系列活动[1]。笔者在青岛职业技术学院旅游管理专业教学实践中,创新性地开发与建设了《旅行社计调业务》课程,该课程在较短时间内被评为省级精品课程,其配套教材也被评为国家教育部“十二五”规划教材、山东省优秀教材,获旅游教指委第一届教学成果二等奖。本文以该课程的开发实践为例,对高职旅游类专业课程开发进行探析。
(一)课程开发应探究旅游行业需求
专业建设是为行业服务的,要么引领行业,要么紧跟行业,应与行业紧密契合。近几年来,旅游业发展迅猛,旅行社经营与运作模式不断更新,旅游业态不断创新,这是行业发展的必然趋势。高职院校应敏锐地捕捉到这些变化的新趋势,并在课程开发与建设中做出相应的改革与创新。比如,在2006年之前,旅游职业教育在旅行社方向人才培养上,主要面向的就业岗位是导游,专业核心课程设置主要围绕着考取国家导游员职业资格证书的四门课程展开,形成了旅游管理专业(旅行社方向)人才培养=导游人才培养的认知模式。其实,旅行社还有一个重要的专业岗位是计调岗位,但当时对旅行社计调的培养基本上是师父带徒弟的方式,对计调的培养并没有进入专业培养模式,市面上关于旅行社计调的专业教材几乎没有。笔者经过深入地行业调研,认为计调在旅行社整体运作中发挥着极其重要的作用,其水平与素质的高低直接决定着旅游行程的服务质量,是旅行社中的幕后英雄。随着游客出游次数的增多,眼界的拓展,他们对旅游行程中食、住、行、游、购、娱的安排要求会越来越高,因此,旅行社计调人才培养应纳入专业人才培养轨道中来,培养专业的计调人员成为旅游管理专业人才培养的一个新目标。相应地,旅行社计调业务的课程开发与建设也就应运而生,该课程的开发与建设在当时的高职旅游职业教育中是一个创新。能够引领行业需求的新生事物总是受欢迎的,因此,该课程在较短时间内获得省级精品课程荣誉称号,其配套教材也被评为国家教育部“十二五”规划教材、山东省优秀教材,获旅游教指委第一届教学成果二等奖。同样,随着旅游业态的不断创新,如旅游业与第一、第二产业融合产生了乡村旅游、森林旅游、工业旅游等新业态;旅游业与第三产业融合产生了医疗旅游、修学旅游等新业态;旅游信息化的发展产生了虚拟旅游、智慧旅游等新业态。随着这些旅游新业态的不断涌现,旅游职业教育的课程开发与建设应与时俱进,不断改革现有课程内容与进行新的课程开发,以便更好地为行业服务。以智慧旅游带来的旅行社经营运作模式变化为例,应对《旅行社经营管理》等课程进行改革,融入新的科技因素;应加强《旅游电子商务》课程的建设;应着力开发《智慧旅游》、《旅游网络营销》等新课程。只有这样,才能使旅游职业教育培养出来的学生贴近旅游行业实际,方便就业,服务于社会。
(二)课程开发应符合高职教育的特征
“高等职业教育”这6个字涵盖了三个关键词,即“教育”、“职业(教育)”和“高等(职业教育)”[2]。高职旅游类课程开发与建设首先要符合“教育”的特征,即课程面向的对象不是培训者,而是接受高等职业教育的学生。因此课程的建设不能是功利的,不能以就业为唯一目标取向;它应关注人的可持续发展,融入更多的人文与教育因素。
其次,应符合“职业”的特征,职业教育不同于普通教育,它有着自己独特的培养目标与评价标准,其培养过程关注“校企合作、工学结合”。因此,高职教育的课程开发与建设不能再囿于学科体系的框架中,也不能是本科课程的简单式压缩,而是要在内容的选择和编排上,都要关注职业能力的培养。
最后,应符合“高等”的特征。目前,国内职业教育主要有中等职业教育与高等职业教育两种层次,两种职业教育都担负着培养技能型人才的任务。虽然都是技能性人才,但中职教育培养的是经验层面上的技能型人才,高职教育则要培养策略层面上的技能型人才[2]。策略层面上的技能人才培养的是其在复杂多变情境中解决问题的能力。因此,高职教育课程开发与建设应以建构主义理论为指导思想。建构主义学习理论的核心主要有以下三点:一是学习是学习者主动建构内部心理表征的过程,这个过程是通过个体已有的认知结构对新信息的加工来实现的;二是学习过程包括对新信息的理解和对原有经验的改造和重组;三是不同的学习者基于原有经验可能以不同的方式来建构对事物的理解。在建构主义理论的指导下,高职教育的课程开发与建设应摒弃认知主义所倡导的学科的知识性,以多角度去组织教学内容;宜采用“情境式教学”,强调真实的任务情境,学习应与问题解决联系起来,主张教师提供问题原型,指导学生探索。
笔者在《旅行社计调业务》课程开发与建设中,关注了高等职业教育的这三大特征。课程的总体设计思路是以对旅行社计调职业能力分析为依据,确定课程目标,设计课程内容。以实际工作任务为线索构建任务引领型课程,让学生通过完成具体任务发展职业能力。课程内容的选取以满足计调工作岗位职业能力的培养要求,同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要,融合旅行社计调工作岗位从业人员职业素养的相关要求。课程内容的组织紧紧围绕完成工作项目和工作任务的需要循序渐进,打破传统的教学组织体系,重构知识理论体系。每个项目的学习以任务流程和职业能力要求作为重点,以工作任务为中心整合相关理论和实践,实现做、学一体化。每个任务的组织以“任务引入―任务认知―相关分析―任务解决―实践练习―相关链接”为线索,既遵循了建构主义学习理论,又符合高职学生的认知规律。
(一)确立课程开发理念
课程开发与建设应当基于一定的教育理念,目前关于教育的哲学理念主要有行为主义、认知主义与建构主义。以什么样的理念作为指导,便会有相应的课程开发模式与具体课程呈现。高职教育应凸现“高等”的特征,培养的是在复杂多变的情境中有良好解决问题能力的策略型技能人才。旅游行业作为服务行业,突发事件多,服务情境复杂,更需要学生具有良好应变能力。因此,高职旅游类专业课程开发更多地应基于建构主义理念,建构主义理念确立以后,那么在课程目标的确定、课程内容的选择、课程的实施、课程的评价等方面都有了统一的标尺。《旅行社计调业务》的开发是基于建构主义的课程观,在课程目标的选择上,一方面强调过程性、关注在教育情境中随着教育过程的展开而自然生成的目标;另一方面关注每个学生在具体教育情境中所产生的个性化表现。在课程内容选择上,选择更有助于学生意义建构的学习内容。在课程实施上,努力创设有助于学生意义建构的情境。在课程评价上,多主体、全阶段、多层次地实施评价。
(二)教师、企业人员、学生共同参与开发
鉴于以上论述的两个原则,高职课程开发与建设团队必须满足两个基本条件:一是团队主要成员必须有较丰富的高职教育教学经验,懂得高职教育的规律与特征,了解高职学生的特点,善于改革与创新。二是团队主要成员应具有深厚的企业背景,丰富的企业实践经验。应邀请校企合作互动好的、关心教育的旅行社专家参与到开发团队中来。企业专家熟悉行业、懂管理与技术,可以在工作项目、任务情境、工作案例的提供上发挥更多的优势。除此之外,还应把学生做为课程开发主体的一分子,高职教育应以学生为中心,为学而教,因此,学生应有更多的发言权,学生们可以根据自己的认知特征与学习特点在课程组织形式的选择、工作案例的提供上发挥自己的作用。《旅行社计调业务》课程开发与建设团队中,除了有多年高职教育背景的一线旅游专业教师外,还有山东万达国际旅行社、港中旅国际(山东)旅行社有限公司、中国旅行社总社(青岛)有限公司等企业专家。双方优势互补,企业专家不仅提供了旅游企业的一线资料与前沿动态,还与校方教师共同商榷确定了课程目标、课程内容、实施方式与评价标准。学校每年都会从实习学生中收集顶岗实习工作案例,甄选具有典型性的优秀计调工作案例充实到课程中来。
(三)围绕开发主线建设多元化、立体化的课程学习资源
课程开发团队应围绕课程目标、课程内容、课程实施、课程评价这条主线建立多元化、立体化的课程学习资源。高职旅游类专业课程建设基于建构主义理念,以学生为中心,发挥学生的主体作用,广泛展开依托学习资源的自主式学习、探究式学习与协作式学习。因此,学习资源的建设尤其重要。首先,应建设多元化的学习资源以适应多样化的学习方法,使学生与教师能够利用学习资源展开多种形式的学习与教学活动。《旅行社计调业务》课程开发了课程标准、课程录像、多媒体课件、行业动态、案例库、动画库、图片库、作业库、计调锦囊等多种学习资源。其次,应建设立体化的教学资源,以便“针对教与学的一套整体解决方案,为教与学提供多种方法和途径”[2]。《旅行社计调业务》课程建设了立体化教学资源:文字教材―学习光盘―网络平台,各种媒介教学资源组成一个有机的、系统的整体,有力地支撑了课程教学。
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随着韩国游客入境游和以韩国为目的地的出境游日益增加,亟需一批专业素质高、形象好、语言能力强的韩语导游。旅游韩语作为高等职业院校韩语专业或者韩语方向的专业来说,是培养高素质综合型人才的一门专业提升课程。以下是读文网小编为大家精心准备的:高职院校旅游韩课程情境授课模式的研究相关论文。内容仅供参考,欢迎阅读!
【摘 要】文章针对湖南省《旅游韩语》课程的授课现状进行调查,发现授课方式有教师讲授法、情景会话法、任务驱动法,目前所使用的教学方法缺少互动,学生探究意识淡薄,自主学习能力不高。笔者认为,旅游韩语这门课程具有特殊性,因为它不仅仅是一门旅游方面的管理学课程,同时也是一门语言学课程,情境教学法应该更加适合本门课程。
一、情境教学法的概念
情境教学,国内外学者对它的诠释虽不尽相同,但是都强调人与自然,人与情境的结合。本文将重点研究中国的情境教学法。中国的情境教学的鼻祖首推江苏的李吉林老师了,她对情境教学做了很多的探索与研究,并把情境教学发展成教学流派,形成自己独特的教学体系。李吉林老师吸收外语教学中情景教学理论,并建立在西方一系列教育教学理论、心理学理论基础之上,同时汲取了中国古代文艺理论“意境说”,使情境教学发展成为了具有中国特色和民族气息的特色教学。李吉林老师 2002 年在《李吉林小学语文情境教学――情境教育》中提出:情境教学是“把情感活动和认知活动结合起来所创建的一种教学模式”。她从情与全面发展的辨证关系出发,包括情与境、情与辞、情与理等,创设典型的场景,激起儿童浓烈的情绪。李吉林老师采用生活展示、图画再现、表演体会、实物演示、音乐渲染、语言描绘等创设情境的方法,提出了情境教学的四个阶段:创设情境,进行言语训练;带入情境,提供作文题材;运用情境,进行审美教育;凭借情境,促进整体发展。“形真、情深、意远、理寓”是李吉林老师情境教学的四个鲜明特点。
二、旅游韩语课程的性质
旅游韩语是涉外旅游管理专业的必修课之一。它是一门关于研究旅游的产生、发展与应用的管理学和语言学一体的综合课程。教学内容主要涉及旅游接待、导游讲解、突发事件处理等。要求学生具备较高的韩语听、说、读、译的能力。通过学习,可以锻炼和提高学生的综合能力。还可以促进学生对韩国文化、历史、民情的了解,也可以培养学生的综合人文素养,增强其民族自信心。目前,许多在国内旅游教育界具有深远影响的高职院校已经开设旅游韩语课程。
综上所述,鉴于旅游韩语课程的特殊性,本文旨在论述通过使用情境教学法来促进本门课程的教学,提高教学效果。
三、旅游韩语课程授课现状调查
笔者在之前的研究中,通过问卷调查的方法总结出目前高职院校旅游韩语课程授课现状存在的问题如下所述。(详见《湖南省高职院校旅游韩语课程的授课现状调查研究》发表在《旅游纵览》 2014.4)。
1. 教材不符合教学常规。目前出版的教材没有针对高职院校的,更加没有针对地区性的旅游韩语教材,因此学生在学习的过程中,不能很好的融合本地特色,在掌握过程中缺少真实感和亲近感
2. 授课地点不符合课程需要。目前旅游韩语课程的授课地点,主要还是集中在普通教室和多媒体教室,虽然多媒体教室能够提供大量的文字、图片信息和视频信息,但是这些信息还是灌输式的让学生被动接受。特别是集理论与语言于一体的旅游韩语课程,如果禁锢在一个狭小、固定的空间里,会在精神上和心理上给学生压抑感。
3. 授课方式滞后。通过调查可知,目前旅游韩语课程的授课方式包括:模拟对话、理论讲授、角色扮演,这说明目前旅游韩语课程的授课防方式还是在模仿英语课的授课方式,没有自己的创新。虽然有一些选择了教学做评、任务驱动、项目驱动、情境教学,但是比重却不是很大,且呈分散分布。
四、高职旅游韩语课程情境教学模式的应用
情境教学法作为一种“以人为本”教学方法,它的特点在于通过创设情境,引起学习者的热情,让学习者积极参与进来的一种特殊、有效的教学方式。而语言作为一种人与人之间交流与沟通的重要工具,对于它的学习最为主要就在于掌握其实际运用能力,如果能将旅游韩语自如地运用于实际生活中各种语言情境中,那么我们就达到了学习旅游韩语的目的。众所周知,传统灌输与填鸭式的教学模式已经让许多学生甚至是老师都感到疲倦和无力,因为它不仅造成了课堂教学的枯燥与乏味,还导致了教师与学生双方对于教育的失望与悲观。鉴于此种严峻形势,教学主客体双方都迫切地需要改革现有的教学模式来解决当前的困境,“情境教学法”也正是在这样一种背影下应运而生。旅游韩语课程是一门有趣、内容丰富、实用性强的
五、旅游韩语课程情境教学法的实证研究
中,介绍韩国端午节的传统游戏-秋千。使学生在教师渲染的融洽氛围中,感受韩国端午节独特的民俗活动-荡秋千。为了使学生更好的理解它的体现,可以通过播放一系列的荡秋千图片,说明在韩国,每逢重大节日时,妇女都荡起秋千作为节日的祝贺。这时,学生就会将音乐、故事、节日、秋千联系到一起。他们会联想到在一个隆重的节日,春香在荡秋千时认识了李梦龙,然后两个人开始相恋,并产生了《???????》这首爱情歌曲。将学生引入情境,激发学生学习的热情,增进师生间距离,建立起师生情谊。
高职院校旅游韩课程情境授课模式的研究相关
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随着计算机技术和网络技术的快速发展,计算机及其相关应用已经渗透到社会的各个领域,加快、推动了社会信息化的进程,同时也使得信息社会对人才需求不断提高。下面是读文网小编为大家整理的大一计算机基础课程论文,供大家参考。
摘要:社会的发展和进步使人们的生活水平不断提升,在当前环境下,各行各业对计算机技术的应用也越来越多,这也就需要更多的计算机专业的人才。所以在当今时期,为了迎合时下的环境和社会发展现状,如何做好计算机基础教育的教学改革和创新工作是一个值得研究的课题,本文将主要针对此问题进行简要探究,希望所得结果能够引起大家的关注和重视,并未相关领域提供可行的参考。
关键词:新时期;计算机;基础教育
一、引言
当今时代,我国的计算机基础教育又一次步入了一个新的发展阶段,而对于计算机基础教育,需要注重素质培养,能力培养和全面应用的原则,全方面培养出具有实践经验的计算机专业人才,只有这样才能够为我国的现代化建设培养人才,促进我国社会科技和经济的发展。所以针对当下的计算机基础教学进行有效合理的改革和创新是一项势在必行的任务。
二、新时期计算机基础教育改革与创新的必要性
从全世界角度来看,对于计算机基础知识的教学主要划分为两个时期。首先一个时期是在计算机发明的初期,这一阶段重视对计算机的程序设置,而且那时候计算机是一种专业性很强的学科,所以也只有一些重点的院校才会开设。所涉及到的语言也只是LOGO语言、Basic语言和FORTRAN语言[1]。到了上个世纪八十年代的时候,人类对计算机的教学开始进行了一个新的时期。这时候的计算机已经成为一个基本技能,而高校内所涉及到的计算机课程也多了起来。对计算机基础教育进行培训教学需要从实践方面出发对有效的教学方法进行总结,目前从宏观的角度来对计算机进行基础教育尚且很难达到既定效果。在创新理念下,计算机基础教育体系也没有被充分的发展和发挥出来,所以在教学观念上仍然维持着传统的教学思维,那么怎样通过计算机的基础课程来对学生更好的培养呢,这就需要对计算机的基础教学状态进行转变,从这里也能够看出在当今时期进行计算机的基础改革和创新是十分必要的。
三、新时期计算机基础教育教学改革与创新策略
(一)了解学生的认知结构
因为人与人之间的差异性和先天结构与后天教学模式的不同,导致学生与学生之间的知识结构存在必要差异。相对于其他学科而言,计算机基础知识的逻辑性和层次性非常强,举个简单的例子,比如各个进制之间的相互转换,这只有将二进制和十进制的转换桂策充分掌握才能够更好的掌握和理解八进制和十六进制与十进制的转换规则。这样才进行计算机基础教学的时候,可以在学生现有的认知基础上进行教学设计,这样可以有效避免因为传授知识的时候跨度太大、难度太高而导致的学习效果受到影响。
(二)采用多种教学方法相结合的授课方式
对于计算机基础这一门课程而言,其课程复杂且繁琐,只有采用丰富多彩的教学形式才能够更好的吸引学生的注意力,使学生对这一门课程充满兴趣。所以教师在教课过程中应该扮演起引路人的角色,使学生充分的学习相关知识,开拓视野[2]。传统的讲课方式基本上是教师在上面拼命地讲,而学生却并不一定好好听,这主要是因为师生之间缺乏必要的互动,很多学生大都是被动的在接受相关知识的学习,所以在学习过程中缺乏主动性,也不能够创造性的对各种知识进行创新。计算机基础教学有很高的实践性,理论知识只有经过实践的检校和巩固才能够更好的熟记于心,从而利用到相关的行业当中。多以在讲课的时候可以采用多种教学方法,比如任务驱动型的教学方法,为学生安排一些实际任务,像是完成某种财务报表或者指定简单的软件等等,以此来提高学生学习的效率。
(三)充分利用现代化教学工具
计算机教学本身就需要利用计算机时间操作来完成先关的教学任务,最简单的例子,比如在电脑资源管理器当中实现文件或文件夹的移动,这就需要借助计算机来完成。比如编程设计一个计算器,这需要借助计算机编辑代码来实现,同时还需要配合教师的讲解和学生的主观练习,才能够促使学生更快的对这一知识点详细的掌握。很多院校并不重视对现代化教学手段的运用,在讲课的时候基本上很少用到现代化教学媒介[3],这样的缺失会对教学质量产生极大的影响,严重的阻碍了学生学习能力的提升。所以为了更好的做好新时期的计算机基础教学工作,需要充分利用当前的各种现代化教学工具,除了计算机本身以外,新的教学组织性质也比较多,比如现代化实验室教学、图书馆教学、专用教室教学等。只有在当前的教学过程中不断采用新的教学方式,才能有效避免因为单一性教学所导致的效果不佳和学生学习积极性差等问题。
(四)及时进行教学反馈工作
学生在学习的过程中可能会因为认知不足等问题所导致的学习效果出现偏离,所以教师应该做好反馈工作安排。这样能够根据学生对相关信息的反馈来调整教学,这样的反馈调节对于学生的学习来说效果非常显著,而教师需要注意的是在教学的过程中应该侧重对学生认知技能的缺点进行分析统计,并及时有效的对相关信息做出反馈。要不断的促使学生对现有的知识技能进行调节和完善。比如说在学习代码编程之时,学生可以将自己设计的作品交给老师,进行课堂汇报,这样学生作业的完成情况便一目了然,同时教师还能够对其进行评价,指导学生在编程过程中遇到的问题,这样也能够使其他学生对观看的过程中对相关知识有所了解。
四、结语
本研究主要就新时期计算机基础教育教学的改革和创新进行分析,文中笔者涉及到了一些自己的主观看法。笔者认为计算机基础教学是学生掌握计算机知识的基础工作,能够为学生以后掌握更深层次的计算机学习任务打好基础,因此做好该门学科的教学工作具有重要意义。
参考文献:
[1]李向东,孙莉娟.高校计算机基础教学面临的挑战及对策[J].焦作大学学报,2013,24(04):162-164.
[2]魏平,熊伟清.计算机学科教育若干问题思考[J].宁波大学学报(教育科学版),2013,24(06):234-326.
[3]杨晋峰,杨校辉.我校计算机基础教育改革方向的探讨[J].新疆职业大学学报,2011,11(04):38.
我院在2013年对计算机基础课程实行了教学改革,摆脱传统以“教师为主”的教学模式,实现教学以“学徒式”为主导,学生分组讨论学习为辅,从中找出问题并解决问题的教学模式,并且实现模块化考核为主要考核形式,依据学生学一点会一点考一点的方式进行,最终全部模块全部通过为结业,另外以参加各种技能大赛的成绩评判结业与否。经过实践与改革,取得了良好的教学成果。
1我院计算机基础课程传统教学存在的问题
1.1教学形式单一,教学效率低
“计算机基础课程”在我院每个专业都有开设,是一门重要的公共基础课。传统的计算机教学形式大都是以理论讲授和机房操作相结合。但在理论授课过程中,多是以教师讲解为主,用多媒体课件演示,向学生“一股脑”地讲解课本知识,学生只能被动地接收知识,造成老师在上面讲,学生在下面睡觉等不良现象。学生上机操作练习的时间也相对较少,学生计算机水平得不到有效的提高,有很多学生对于一些基本的排版操作都有困难。
1.2考核方式陈旧,多以理论知识为主
传统的计算机基础采用期末考试的方法进行考核,虽然在也在计算机上考试,每位学生一台计算机,但由于学生学习知识的遗忘,学生很难在规定的时间内要做完至少三部分的内容。考试过程有人工参与的部分,如选择题的产生,试卷的评阅,成绩的评定等。学生被集中安排参加考试,时间紧,任务重,教师以人工阅卷的方式来进行阅卷评分,工作量大,效率不高,因为人为因素,难避免出现差错,导致成绩的不公平,导致工作效率很低。
1.3学生缺少主动学习的积极性
教师所讲内容与其所学专业不对应,全院的计算机基础课程都是一样的大纲,且讲授的知识大多是课本上知识,不能达到学生所学专业对计算机技术的要求,不能开发学生潜能,调动学生的兴趣,导致学生对所学知识存在质疑,更不了解所学的这些对以后工作有什么影响,所以出现“学完忘完,考完就丢”的局面。学生也以“与专业无关”为由不在乎计算机能力的培养,很大程序上减少了学生主动学习的热情。
2目前我院计算机基础教学改革取得的成绩
在对计算机基础课程进行改革后,其教学模式、课程内容和设置发生变化之后,考核模式也发生了很大的改革,取消了期末考试形式,采用多种考核方式。将传统的教学方法进行了改革,教学实现以“学徒式”为主导,全部以实际操作为主。在学习任务上,以常规的操作练习为主,教师提供信息,学生分组讨论、练习,教师示范的技能。这可以促进学生主动的参与度,从而实现理实一体化教学。对于相关模块知识的学习,设定操作要求,不管学生采用什么样的学习方法,鼓励学生无论什么形式掌握技能,只是要能达到模块技能的要求并且通过考核都可以相对免修相关模块内容的学习,从而从很大程度上能够提高学生主动获取知识的积极性。在考试内容的设置上,既要重点考核计算机的实际应用能力,又要考核计算机基础知识。教师把要考核的具体内容和形式表示出来,在校园网上公开。如果学生能够独立完成,说明学生已达到教学要求;如果不会做,他们就会学习、讨论,直到会做,这也就达到了教学的目的。因此,考核的内容的设置要全面,要能够体现教学目标。考核方式以模块化考核为主,取消期未考试,全部采用上机操作的考核方法。学生再也不是坐在自习室“背书本”,而是在计算机机房“练操作”,这种考核方式让学生学完一个模块检测一个模块,这样即可以使学生不至于在期未把操作点遗忘,也能够使学生及时发现自己的问题能够来得及改正。另外也可根据模块教学中的操作要求,让有一定基础或有自信的学生提前测试,让学生自己对自己的掌握程度有个了解,如果通过相关测试,则可免相关模块的学习。如未通过也可以让一些有点自大的学生在平时的学习中戒骄戒躁。高职学生对于上课抵触,对于这些学生,加强鼓励,让学生们可以通过自己的渠道获得知识,只要达到操作的技能要求即可。比如鼓励学生可以自己参加各种比赛,并且采取“以赛代考”的模式让学生在比赛中获得知识。
3“以赛代考”考核方式的探索及实施
3.1“以赛代考”考核方式的优势
激发学生主动的学习能力:学习是学生自己的自学活动。学生学习不是一个被动的接收过程,而是主动构建知识的过程。浓厚的学习兴趣是学好一门课的基础。为了能够提高学生学习的积极性,我院将对15级大一新生实行“以赛代考”机制,用“以赛代考”打破传统的考核方法。这样不仅使学生参与到比赛中,从中获得知识,而且大大激发了学生的学习兴趣,使学生的学习意识从“被动”变为“主动”,在一定程度上激发学生的求知欲,激发了他们的探索、钻研的精神。
3.2“以赛代考”考核方式的实施
加大宣传力度,让学生能够意识到“以赛代考”的优势和好处,很多同学会认为比赛是优秀学生的事,与自己无关,我们要从思想上改变这种想法,提倡人人参加,学校通过各种方式让学生了解比赛的内容,开主题班会鼓励学生参加,并给予学生学分或物质奖励,如参加本学院举行的计算机操作能力的比赛为例,比赛成绩作为《计算机基础》课程序的考核结果,从思想上提高学生的积极性和主动性。对于“以赛代考”的实行,先以本学院举行大赛为平台,以学院对技能竞赛的资助和支持政策为前提,以公平,公正为原则,将比赛成绩纳入学生的学分中,老师对比赛的指导也可用为教学工作考核中的重要项目。比赛即可以团体,也可以个人参加,经过老师指导,筛选出优秀学生进行比赛竞演,这样即能够锻炼学生动手操作能力,也能提高语言组织能力,让学生在比赛中获得了自信心。在比赛中,学生对作品进行作品展示和讲解,由专业老师和行业专家给予打分,给优秀学生颁发证书及奖励,这样可以使学生的学习兴趣更高,从而也可以带动一批学生跟着学习,甚至会影响以后的学生,由此形成良性循环。在比赛后,指导老师对比赛中的经验和不足做认真总结,通过比赛总结竞赛中所需的技能要求和标准,探索社会对新技术的要求作为教学方向,可以使教学内容与实际相结合,达到竞赛成绩和教学质量双丰收的效果。通过比赛,让学生提前适应激烈的竞争社会,也在不知不觉中深受团结合作的影响。目前我院的“以赛代考”还处于初始阶段,但“以赛代考”的考核模式使我们的教学水平有了很大的提高,但这一模式并不是适合所有的课程,并且在具体实施过程中会碰到各种问题,我们要不断总结经验,不断提高专业知识的储备,不断缩小学生与社会的差距,提高学生进入社会的竞争能力。
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现今,我们在大力发展经济并取得显著成果的同时,不能忽略了高等教育在其中发挥的重要支撑作用,应确立高等教育优先发展的战略,用经济成果反哺高等教育,加大对高等教育的财政支持。下面是读文网小编为大家整理的高等教育课程论文,供大家参考。
【内容摘要】达尔克罗兹教学法、柯达伊教学法、奥尔夫教学法自诞生以来广泛应用于西方音乐教育中,传入中国后,被推广运用于一些幼儿音乐教育中。作者认为,这三大音乐教学法同样适用于中国民族器乐高等教育教学。文章就西方三大音乐教学法在中国民族器乐高等教育教学中的应用进行了论述。
【关键词】音乐教学法;民族器乐教学;达尔克罗兹教学法;柯达伊教学法;奥尔夫教学法
众所周知,西方的音乐教育体系众多。上世纪80年代以来,西方的三大音乐教学法:达尔克罗兹教学法、柯达伊教学法、奥尔夫教学法传入中国,并逐渐被中国音乐教育界所接受和认同,之后得到了迅速的发展。但是由于这些教学法自身的特点,多应用于音乐启蒙教育、早期业余音乐教育中,在专业音乐教育中的应用很少。笔者经过对三大音乐教学法进行研究后发现,其中很多方法适用于中国民族器乐教学,甚至有些方法在高等教育教学中更能够发挥出重要作用。
一、达尔克罗兹教学法与民族器乐高等教育教学的结合
达尔克罗兹教学法的内在结构可以概括为“一个方法、三大板块”。“一个方法”即体态律动,是该教学体系的核心;“三大板块”则是教学的主体内容,即节奏律动、视唱练耳、即兴创作。这三个主体内容围绕着体态律动这一核心方法执行着不同的教学任务。笔者经研究实践发现,达尔克罗兹教学法中的体态律动与中国民族器乐高等教育教学可以很好的结合。节奏感是人最基本的音乐感知能力。达尔克罗兹教学法主要通过体态律动培养学生的节奏感。在演奏器乐作品时,体态律动往往能够体现出演奏者对曲目节奏、韵律、情感等多方面的理解。而在中国民族器乐演奏中,大多数初学者都会因为紧张导致演奏过程中出现动作死板、僵硬等问题。达尔克罗兹教学法通过体态律动,打通人的听觉与动作之间的联络通道,有助于解决初学者演奏过程中的这些问题。在民族器乐演奏教学中,可以通过训练解决学生在演奏过程中的气息、手臂以及身体的动作等方面的问题,提升学生对于节奏的把握能力。如教师可以带着学生反复进行起落手臂、身体的前后运动训练,将有助于学生更好地感受到音乐作品的节拍、气口以及曲调的律动性。
二、柯达伊教学法在民族器乐高等教育教学中的重要作用
柯达伊教学法认为,从幼儿教育开始,歌唱就是培养幼儿音乐素质的最好途径,并建议采用多声部的合唱训练。柯达伊说过:“歌唱教师要比歌剧指挥重要得多。因为一位蹩脚的指挥只会令听众失望,但是一位糟糕的教师将会在整整30年内将30个班级的学生对音乐的热爱统统扼杀掉。”柯达伊认为,人的嗓子是人类最直接可用的乐器,并且是走进音乐、理解音乐和鉴赏音乐最好的工具。分析柯达伊的音乐教育思想,可以发现其教学法中有两个非常清晰又并行不悖的目标:一是让音乐属于每一个人,即“全民音乐教育观”;另一个是继承和弘扬民族音乐文化传统,使其不断地传承和发展,即“民族音乐教育观”。柯达伊教学法以歌唱作为音乐教育的基本方法。在中国民族器乐高等教育教学中,柯达伊教学法也能够得到较好的运用,并起到至关重要的作用。如大多数学生在演奏作品时,总会出现节奏不稳、强弱不明确、音高不准、感情表现较弱等问题。当演奏中出现这些问题时,教师可以让学生放下手中的乐器,并在教师的引导下识谱,按照乐谱中标记的节奏、速度、强弱、情绪记号等,清晰、准确地唱出整个乐曲的旋律,并在唱谱中建立起内心听觉。经过多次唱谱训练,再演奏乐曲时,学生会发现之前所出现的演奏问题基本已经解决,并且乐感得到了显著的提高。柯达伊教育法提倡在幼儿时期进行节奏感的培养,但是我国民族器乐演奏专业的本科生大多数在幼儿时期并未接触过西方先进的音乐教学法。因此,在民族器乐高等教育教学中需要开发学生这方面的潜能,培养其唱谱能力,并加强其对于唱谱的重要性的认知。
三、奥尔夫教学法在民族器乐高等教育教学中的应用
奥尔夫教学法是重点训练儿童创造性思维的一种音乐教学法,它不要求教师很快教会学生唱歌、演奏的技巧,而是让学生接触音乐实践;不要求学生对教师所教授的内容进行完全的模仿,而是要求师生共同进行创造性活动。奥尔夫教学法倡导的原本性教学非常符合我国素质教育改革提出的“以人为本”的精神。现阶段我国民族器乐演奏本科教学中,存在着学生与指导教师对于同一首作品的演奏极为相似,甚至如出一辙的现象,体现出学生在即兴创作方面能力的缺失。即兴创作既是促进学生音乐思维发展的手段,也是验证其音乐水平的重要途径。学生所具有的即兴创作能力,有助于其在演奏音乐作品时感悟并挖掘音乐作品之外的价值。即兴创作是创作者在发挥想象力的同时,结合自身个性所进行的音乐创作。因此,在中国民族器乐的高等教育教学中,教师应引导学生自主理解乐曲所表达的意义和情感,让学生自由发挥,对乐曲的情感和强弱表现进行处理,之后教师再指出哪些地方可以改进,并给学生进行示范、讲解,这样可以极大地提高学生对于乐曲的自主创造性。
四、结语
达尔克罗兹教学法、柯达伊教学法和奥尔夫教学法都在音乐教学实践中弥补了传统音乐教学中强调枯燥的技能训练和刻板的理论学习的种种弊端和缺憾。这三种教学法的教学方式、教学步骤和教学内容各不相同,但所体现的教育理念、培养目标和主要的教学原理却是基本一致的。这三种教学法应用于中国民族器乐高等教育教学中,符合我国当前大力提倡的素质教育及提高全民素质的要求,对于改善和优化人文环境有着积极的意义和启示,值得广大音乐教育工作者认真思考。这三种音乐教学法在培养人的全面素质,提高人的创造能力方面的有益探索和成功经验值得我国高等音乐教育教学所借鉴。
【摘要】回顾和总结成人高等教育尤其是旅游管理专业的发展情况,对于我国高等教育落实科学发展观、推进教育服务社会主义和谐社会建设有着重要意义。近年来,我国成人高等教育规模持续扩大,专业设置与经济社会发展需求保持动态对接,成人属性有所加强,为高等教育大众化和经济社会发展做出了重要贡献。但同时成人教育也存在许多不容忽视的问题,例如教学质量低、社会认可度不高,给成人教育带来了极大的负面影响。针对这一现实,成人高等教育必须突出办学特色,进一步加快学科结构调整、大力发展农村成人高等教育、促进教育公平等。
【关键词】成人高等教育;旅游管理;发展对策
我国旅游业取得了长足的发展,旅游产品开发越来越多,产业规模不断扩大。但是,我国旅游行业的成人教育明显滞后于这一产业的发展。虽然近年来部分高等和中等院校本着多层次、多渠道、多形式办学原则,开展了成人教育,但因受教育资金投入少,教育范围窄,旅游教育体制不健全等因素的影响,办学力度不足,严重影响了我国旅游管理成人教育的水平。基于这种现状,对我国旅游管理专业成人教育现状进行调查分析,并提出相应对策,主要目的和意义在于一是加强我国成人高等旅游管理教育与市场需要的无缝衔接。以学历教育为出发点和基本点,建立一支热爱旅游事业,具有系统专业知识的高级经营管理人才,将旅游管理成人教育开设的课程及实践活动同市场需要密切结合起来。二是优化我国成人高等旅游管理教育的教学及评价体系。目前我国旅游管理成人教育的培养体系与现代教学和评价体系出现了不协调和不一致的现象,因此本文力图从教材选择、授课方式、考核评价等方面进行理论探讨。
一、我国成人高等教育旅游管理专业发展及研究回顾
成人高等旅游管理教育是我国成人高等教育的一个重要组成部分,得到了成人教育研究和旅游管理研究学者们的较多关注,并取得了一定的研究成果。如早在1985年陈树清便在《美国的成人教育和继续教育》中提到了旅游管理成人教育在国外的开设。十年之后,余炳炎在《旅游科学》中提出了“积极探索,深化改革,推动成人教育新发展”的新命题,拉开了我国成人高等旅游教育研究的序幕。与此同时,钱忠也提出“加强旅游成人教育培训培养更多更好的旅游合格人才”。王玉成也提出旅游行业成人教育亟待发展。可以说上世纪90年代研究者们更多的是对成人高等旅游教育的呼吁。本世纪以来,研究者们在成人高等旅游管理教育的招生标准、教材使用、课程体系等方面有了一定的讨论,为本课题的研究提供了理论基础和文献参考。由此可知,国内外对成人高等旅游管理教育的研究经历了20世纪的呼吁和起步阶段、21世纪前十年的初步发展阶段之后,开始向着更纵深的专业讨论阶段发展。随着大数据时代的来临和中国经济的新常态发展,与之紧密相联的成人旅游管理教育需要向更精细化的研究领域纵深。
二、我国成人高等教育旅游管理专业发展瓶颈
(一)成人高等教育旅游管理专业生源来源多元
成人教育对个体发展的积极作用表现为——“促进个体的继续社会化,增强自身在社会中的竞争力;获得更多的社会资源,实现自身的向上流动”。“从社会整体的劳动力资源的再配置上看,成人教育促使社会劳动生产力的流动和再分配,从而为社会整体的劳动生产力的流动和劳动生产力素质的提高作出了贡献”。成人学生有着自身的一些优势,比如经验丰富,心理素质良好,学习目的明确等。但是在一些条件之下,旅游管理专业的成人教育与成人学生之间常常表现出具有普遍性的相互制约关系。客观方面:一是由成人角色多样性造成的工学矛盾;二是由低收入高学费造成的经济负担;三是由年龄大、记忆力下降造成的学习能力下降。主观方面:一是由工作、生活和学习之间的矛盾、学历背景、知识断层及学习能力下降等因素造成的压力和自卑心理;二是由以获得文凭为目的的功利性学习动机造成的学习积极性、学习效率不高。主客观两方面交叠在一起,造成了成人高等教育旅游管理专业发展的巨大阻碍。
(二)成人高等教育旅游管理专业师资水平参差不齐
各个办学单位在适应社会经济发展需求的过程中,不断进行专业机构及办学规模的调整。这样一来,就催生了对教师数量的需求。然而,受到资金及编制限制,已有的专职教师不能满足旅游管理教育教学的需求,这样,办学单位就必须聘请兼职教师进行教学。外聘教师的引进对旅游管理专业的成人教育发展可能产生三方面的消极影响:首先,大多数外聘教师同时任教于其他的普通高校,甚至是在校研究生或者本科生,他们以自己所在单位的学习或工作为主而以成人教育工作为辅,由此常常导致时间冲突,经常性的变故极大地影响到本专业成人教育工作的正常运行。其次,这些外聘人员往往缺乏旅游成人教育方面的专业素养,对教育对象的心理特征不了解,对教育学知识的把握欠缺,常常是沿袭移植普通教育的教育教学方法,把成人教育引入“普教化”的歧途,这样就严重地影响到教育教学的效果。再次,一些外聘教师在责任心、师德方面不尽如人意,不仅表现在平时的教学过程中,尤其是在学习成绩的考评方面往往敷衍了事。这样就会造成学风败坏,甚至影响到办学单位的声誉。一些学识水平低的外聘人员从事教学工作,会直接影响教学的效果。专职教师作为旅游管理专业成人教育教师中的核心和骨干,起着中流砥柱的作用,但是,“由于传统观念的影响,成人教育专职教师的社会认可度普遍低于普通教师,导致成人教育专职教师总体上数量少,质量低”。“质量低”表现在成人教育专职教师专业素养方面受到“普教”的深刻影响上,同时也表现在许多从事成人教育的专职教师在旅游教学实践探索及理论研究方面极为欠缺上。另外,缺乏“双师型”教师。“双师型”教师的配备是进行职业教育和终身教育的必要条件。它要求教师既要有一定的理论水平又要有一定的社会实践经验。由于“双师型”教师的匮乏,在以旅游业在职人员为教育对象时,难以达到理想的理论联系实际的授课方式,直接影响到人才的培养质量。
(三)成人高等教育旅游管理专业课程设置相对滞后
旅游管理专业成人教育的课程过于理论化以及与之前学习的衔接性差。我国的旅游管理成人教育理论发展长期处于滞后的状态,对课程的开发更是欠缺,往往采用普通教育所用的教材进行教学。表面的“平等”掩饰不了旅游管理成人教育教育者对成教学生来源、背景的忽视。成教学生之前的学历多是中专、大专,这些学生有一定的操作技能,但理论基础相对较差,这就使成教学生的生源质量和素质与普通高校的相比要差一些。因而,学习相同的内容成人学生就显得力不从心了。长期以来,旅游成人高等教育的教学方式几乎都是一成不变的课堂教学。旅游是一门应用性很强的学科,既要求学生掌握一定的基础理论,更强调学生的实践应用能力。因此,现场教学成为一个值得推广的有效方法。以上矛盾归结为两点:第一,课程开发欠缺,沿用普通教育课程,说明大多数教育者缺乏成人教育理论研究意识和研究能力;第二,课程“普教化”,缺乏务实性、实践性、应用性,说明教育者的教育目标定位是不明确的,忽视了成教的特点和教育对象的需求。
(四)成人高等教育旅游管理专业教法教材相对薄弱
旅游管理成人学生是18岁以上的在岗、转岗、待业人员,是社会的工作者,他们多是以适应生存、提高生存质量为目的来参加学习的。这些特点决定了旅游管理专业成人教育者在以成人学生作为教育对象进行教育时必须把握他们的特点,选择适合他们的教学方法。然而,在“普教化”的阴影之下,旅游管理成人教育者往往不考虑成人学生的特点,采用传统教育教学方式,过于强调学科知识理论性、系统性,并没有做到因需施教、因材施教。一些旅游管理教师教学艺术欠缺,表现为在教学过程中与学生沟通交流少,甚至不沟通,只是负责上课;旅游管理教师往往着重于理论的讲述,不考虑学生的背景,也不结合实例教学。这样就难以激发学生的学习兴趣。当然,这也是旅游管理专业成人教育存在的硬伤。目前,我国成人高教事业发展迅猛,然而旅游管理专业成人高教的教材建设却起步迟缓,明显滞后于经济社会发展的需要。其主要表现是:一方面旅游管理成人高等教材严重缺乏,大多使用普通高校的教材,理论性偏强,对于提高学生从事旅游业的实践能力没有帮助。另一方面由于对该专业成人高等教育的重视程度不够,有些教材使用多年没有更新,内容陈旧,明显滞后于社会与经济的发展。在知识经济社会,知识的老化周期缩短,旅游管理专业教材更迭如果跟不上知识的更新速度,培养出的人才往往不能赶超服务型社会发展步伐。
三、我国成人高等教育旅游管理专业发展对策研究
(一)创新成人高等教育旅游管理专业教学模式
加强与旅游行业的合作,以市场要求规划教学计划与教学模式。学校应该明确培养方向,转变培养思路,即结合旅游行业用人实际需要,针对性培养旅游行业专业人才的思路。教学重心不能停留在完成课程教学计划就等于实现培养目标的陈旧观念上,而是应该紧密联系相关的旅游企业,以实际工作岗位要求修订教学大纲,以培养旅游行业和市场需要的人才为旅游专业教学的指导目标。做到教学计划链接旅游行业相关模块,教学内容紧跟旅游行业工作岗位要求,教学方式贴近旅游行业工作模式,实现就业学生所学知识与市场需求的紧密结合,这样才能从真正意义上完成培养目标。另外,采用课堂实践教学、现场实景教学、阶段性实训等多元化的实践性教学形式,切实落实培养社会实用性人才的培养目标。
(二)完善成人高等教育旅游管理专业研究队伍
综观整个现代成人教育发展史,成人教育界的兴衰是和政府的重视程度密不可分的,政府对成人教育的发展历来起着指挥棒的作用。在中国这个有着官本位传统的国度里,政府的重视程度更起着举足轻重的作用。要想做好成人教育研究,尤其是紧缺专业的高等成人教育研究,政府在观念上要高度重视,不能搞“分化论”“淡化论”,要确立成人教育地位,在资金上国家、个人、社会等多方筹措研究经费,壮大成人教育科研队伍,实现人力、物力、财力的有机整合。此外,旅游管理专业成人教育研究的发展离不开成人教育科研队伍的壮大与完善。不论国内和国外,从事成人教育研究的人员中,研究生和教授占了相当的比例。我们不仅要设立该专业成人教育硕士点,还要设立博士点甚至旅游管理成人教育系,并且发挥研究会、学会专业研究人员的领头作用。不仅要在数量上壮大旅游管理专业成人教育研究队伍,根本的要优化科研队伍素质,根除浮躁的治学风气和急功近利的思想观念。
(三)加强成人高等教育旅游管理专业师资建设
一是有计划地派教师到高水平大学的旅游学院进修相关课程,这样他们既可提高理论素养与学术水平,又可学到先进的教学方法和手段。二是创造机会安排专业教师到旅游企业开展调研,了解旅游行业运行动态和社会需求,从而调整和指导教学。三是要求专业课教师尽可能获得相应的资格证书,鼓励他们到旅游企业挂职锻炼,积极参与社会服务与实践活动的各项工作,使他们的知识结构与能力结构得到进一步完善和充实,成为旅游企业经营管理的实践型人才。四是建立一支相对稳定的外聘教师队伍,可在企业聘请一些拥有丰富实践经验又有相当理论水平的业内人士担任兼职教师。这样就能打造一支既有扎实的、高起点的、具有较强理论素养,又有开拓性、创新性、实践性品质的专、兼职双师师资队伍。构建校内校外双师队伍,使专任教师与来自企业一线的兼职教师相结合,发挥各自优势,分工协作、术有专攻、各司其职,形成基础课程系统及教学设计主要由专任教师完成、实践技能课程主要由兼职教师完成的机制。
(四)更新成人高等教育旅游管理专业教法教材
旅游管理高等成人教育的职业教育,应该构建符合旅游管理成人教育学生特点的职业发展指导模式,不仅要考虑学生的性格、特点、知识和能力等方面的特点,还要根据学生自身专业特点,开设出符合学生需求的职业指导课。通过课堂教学和社会实践活动等多种渠道,引导他们树立科学的就业观、职业观和人才观;引导学生自觉地提高自身的全面素质,提高职业适应性,养成良好的职业道德意识。旅游管理专业的职业指导,就应该结合本专业的特点,引导学习者把职业发展放在旅游服务一线,做好知识和技能的补充;引导学习者最大限度地了解自己已经从事或将要从事的旅游管理行业,透彻地了解旅游管理岗位职责和职业素养。
四、结语
目前,我国的成人高等教育旅游管理专业取得了长足的发展,但还没有形成一个具有权威性的旅游管理成人高等教育模式,对于成人高等教育与市场所需要的旅游人才供求规律,以及由此形成的成人高等旅游管理专业课程设置和教材教法,还没有一个科学的分析依据。因此,本文提出相关部门和教育机构应当引导发展全国性的成人高等旅游教育,同时引导高校建立科学的旅游管理高等教育成人培养机制,以提高旅游管理成人教育培养质量,实现旅游管理职业教育人才与旅游企业、旅游职业人才与高校、高校与旅游企业三者之间的无缝对接。
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