为您找到与海底捞成功的经验相关的共200个结果:
成功格言,失败得教训,成功获经验
1、骄傲是胜利的敌人,努力是成功的朋友。
2、拼命去争取成功,但不要期望一定会成功。——法拉第
3、没有多次失败,难得一次成功。
4、成功是结果,而不是目的。——福楼拜
5、失败是成功之母。高不过脚底板。
6、失败得教训,成功获经验。
7、一个成功的商人是虎,一个失败的商人是狼,你和他们中间哪个打交道?——冯骥才
8、外国人不需要中国人,中国人也不需要外国人,在这一点上,我任何时候都是和义和团站在起的。义和团是爱国者。他们爱自己的国家胜过爱别的民族的国家。我祝愿他们成功。义和团主张把我们赶出他们的国家。我也是义和团。因为我也主张把他们赶出我们国家。——马克吐温
9、最困难之时,就是我们离成功不远之日。——凯撒
10、机会是极难得的,但他具备三大成功的条件,那就是“像鹿一般会跑的腿,逛马路的闲功夫,和犹太人那样的耐性。——巴尔扎克
11、一个成功者所知道的,除了勤奋,便是谦逊。
12、在别人藐视的事中获得成功,是一件了不起的事,因为它证明不但战胜了自己,也战胜了别人。——蒙特兰
13、不光荣的成功好像一道不加佐料的菜,可以填饱肚子,但没有好味道。——乔佩特诺
14、只有把抱怨环境的心情,化为上进的力量,才是成功的保证。——罗曼·罗兰
15、只有具备真才实学,既了解自己的力量又善于适当而谨慎地使用自己力量的人,才能在世俗事务中获得成功。——歌德
16、困难里包含着胜利,失败里孕育着成功。
17、倘若A代表人生的成功,那么公式是:A=X+Y+Z。X是工作,Y是游戏,Z是保持缄默。——爱因斯坦
18、勤劳工作,诚恳待人是迈向成功的唯一途径。这与没有尝过辛苦而获得成功的滋味迥然不同。不下功夫,却能成功,根本是不可能的事情。——松下幸之助
19、如果你要获得成功,就应当以恒心为良友,以经验为顾问,以小心为兄弟,以希望为守护者。——爱默生
20、宁在事前心力交瘁的努力,事后悠然自得;不要在事前悠然自得,而在临事时无法适从。——丘吉尔
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创业经商成功经验二十条
百文网小编导语:以下是小编精心为你整理的创业经商成功经验二十条,希望能帮助到你:
创业经商成功经验二十条
1、人要成功需有三本:本人、本钱、本事。本人是指要亲自去了解你所做的业务(产品和服务,甚至具体到每一个细节),本钱就是要有资本,本事是指你要有你的核心专长,核心的竞争力。
一个人要成功,要有很多的贵人。8位数字与9位数字相差一万倍。
老板的大忌:全天下的男人都会犯下的错误是色,英雄难过美人关。很多人有钱到一半,就会享受,开始酒池肉林,百花丛中有花就堪折,这样很快就会财富消散,因为赚钱不是加减法而是乘 除法,来得快去得也会更快。所以做领导还要有忧患意识。
2、最重要的是要养成习惯,立即行动。感动之后是行动。一点总比没有好,晚做总比没做好。
3、要养成运动的习惯,要养成早起的习惯。运动能激发无限的魅力,会使一个人感觉起来非常自信。所以我要自己保持持续的运动状态。让自己一早起来就很巅峰的状态。很多情况是越文明,生活越糜烂。而你看王永庆,台湾的经营之神,虽然年龄高达86岁,但还是每天5点半起床,跑5000公尺,多年来一直坚持。朝气--POWER.能量就是魅力,气宇非凡。早起,不要为自己找理由,什么我没休息够,我昨天好累啊,等等。
4、仅仅知道还不够,关键是要不断地训练。训既是教育,练即是练习。
5、学校不教两件事情,一是不教谈恋爱,怎样找个好老婆,怎样嫁个好老公。二是学校不教怎样融入社会,学校给人的教育是追求金钱意味着罪恶,人为财死,鸟为食亡,财富是万恶之源。
6、成功者与失败者的差别在于时间管理,运用时间的方法。
7、你可以主宰你自己的命运!下定决心争取过自己想要的生活。清楚自己的生活目的。你需要拥有自己的梦想。
一部电影,《楚门秀》,楚门伯班(金凯瑞饰)老是觉得他一直受到监视。他没想到这竟然是真的。从他呱呱落地开始的三十年来,楚门伯班就是史上播映最久、最受欢迎的记录片肥皂剧的主角,他居住的理想小镇海景镇居然是一个庞大的摄影棚,而他的亲朋好友和他每天碰到的人全都是职业演员。他生命中的一举一动分秒都曝露在隐藏在各处的摄影镜头面前。这就是「楚门的世界」,全球上亿观众都注意着他的一举一动,而他自己却不自知。
然后经过三十年的浑噩生活后,楚门终于感到他的生活有点不对劲,当他发现他就像是活在玻璃罐里的蝴蝶时,他决定要不计代价地逃离海景镇。但是他必须面对「楚门的世界」的创始人、制作人和导演克里斯托,并且克服他内心最大的恐惧,才能突破藩篱,获得自由他在内心对自己说,NO!IDONTWANT!(不!我不要过这种生活,我不要过这种受别人操纵的生活!)王宗立借这个例子是想说明,一个人的命运是没有人能够操纵的,只要他下定决心,而且用生命去争取,他就可以去争取他想要的东西,过他想要的生活。你也有一合录影带,1天24小时,记录你一生,你的导演是谁呢,你是也在过一种别人操纵的生活呢?你的生活是否是在于达成别人的目的的一种工具而已呢,而不是在过你想要的生活的做对的事情,起而行动,下定决心,用生命去争取!亚洲首富孙正义有句名言-最初所拥有的只是梦想和毫无根据的自信而已,但是所有的一切都从这里开始。
8、销售是世界上最赚钱的工作。王宗立,21岁,财富达300亿,选择业务工作。这个世界上收入最高的工作就是业务。他说:说服任何人,帮我做任何事。销售,什么是销售,就是说明、教育、帮助别人作决定。需要三大能力:开发客户,网罗干部,缔结业务。21岁,16个月的时间赚了300万,然后4个月赔光22岁赚了700万,半年赔光,销售房子,帮助别人做决定。人喜欢别人帮他做决定。不管是选衣服,交异性朋友还是选吃什么东西,你都希望别人替你做决定。
一个女人如果有两个男朋友,她该选择哪一个?如果你是其中之一,你要帮她下决定,你该如何说服她要她选择你?
2次创业失败,失败了没关系,重要的是学到了东西没有。成功就是交学费,早交晚交而已。越早交就交得越少。
“在人生中必须得有一个自己又爱又敬又怕的人。”他的这个又爱又敬又怕的人是他父亲。“我赔过近千万的钱,最重要的教训-千万别随便转换跑道。”我见过太多的转型(转行)失败的人。扩张是另一种形态的转型(转行)。
9、王宗立说:“每天早上游泳(输入正面潜意识)是他成为亿万富豪的关键。”在游泳过程中,输入正面潜意识,使其每天都保持巅峰状态。
创业经商成功经验二十条
10、人生不在于机会而在于选择。人生的命运就取决于你一刹那所做的决定。“我做了哪些选择,以致于有我辉煌的成就--23岁月入百万,26岁成为亿万富翁,28岁收购成功杂志,两岸三地不同形态的业务?”首先要选个好的工作和职业。
(1)、宁为牛后,不为鸡首。1993年24岁时,日子非常不错,在忠孝东路有900平米的办公楼,销售房地产,遇到事业瓶颈,因为无法copy销售模式,好象个人打拼一样,没有未来愿景。而会成功的人都有一套模式。象麦当劳,只再次,关键是要激发潜能,忠于原主。他自己的例子。95年,他的原来的老板,议员落选,新闻传媒的消息,造成很多负面的影响,属下的61家中60家都众叛亲离,只有王宗立他没有,因为他说他实在找不出更好的理由离开,经营状况很不错,使那个老板很感动,要他立即承诺如果能马上开出12张支票共计7.2亿的单子,将给非常优厚的利润,……这样呢,他说人生就是算和赌,他觉得自己算准了,虽然心理也不是非常有把握,但觉得非常值得赌一把,这样他的财富一下由千万富翁变成亿万富翁。那段时间的压力非常大,但是,要创造压力,享受压力。这样才能成功。
11、均衡式的发展。训练很贵,不训练更贵。
12、改变命运很重要的三个关键。其中之一是选择好的老师非常重要。众人生死全看你,力挽狂澜只一人。要想人前显贵,必先人后受罪。霸王别姬,甘之如饴。少年得志大不幸。乐极生悲。5000年来的魔咒。骄傲就会停止学习,要高而不危。每个人都有4张A,只是有些人幸运早翻到而已,而道路很漫长,要时常停下来思考,不要跨太大的步骤,地雷。他作过3个重要的决策。良师有很多包括负面的,要从负面的东西看到学习到,从失败的人的经历里也能学习到很多东西,意见值多少钱?不可限量。衷心的劝告。人不会永远都有好运气。
13、要心怀一颗感恩的心。
14、怎么系统运用潜意识?马修史维的方法。
15、欧那西斯的方法。看到任何人,经历任何事,每天晚上用本子记下。以决定下一次怎样花时间在他身上。这个不象学校教的“有教无类”,“不能以貌取人”,而真理是sayno,懂得拒绝。待人处世一定要因人而异,要学会拒绝否则会浪费时间,要交你应该交的朋友而不是你喜欢交的朋友。
欧那西斯说,要成功需要盟友,要非常大的成功就需要敌人,战友。康熙敬三碗酒,第三杯是向他的敌人敬的。他说如果没有这些人,就不会成就的大事业。所以说益友可能是竞争对手,要学会向竞争对手学习很多的东西。
16、功课不重要,一定要灵活。因为交际手腕高的人会更成功。
17、如何分辨朋友,选择朋友?选择战友,选择敌人?如何选择环境,创造环境?他讲了他的三个女朋友。第一个非常爱玩,第二个非常情绪化,多愁善感,负面的情绪非常多的人。第三个女朋友是说相信他会大富大贵,有非凡前途的人。崇拜,鼓励,相信他的人。“我相信我就能看见”.
18、会学习比肯学习愿意学习来得更重要。前车之鉴,后车之履。要试着去教别人你想要学的东西。
19、每一个决定不是离成功越来越远就是离成功越来越近。思想决定态度,态度决定语言,语言决定行为,行为养成习惯,习惯形成性格,性格决定命运。
20、苦并不可怕,怕就怕苦得没有代价。要按照他的这套模式,copy一下,就能赚很多很多的钱,或者有一套模式让下属ALONG依循就可以赚钱了。必须要有一个“KNOWHOW”历史学家分析说,日本之所以会成功是因为明治维新和大化革新。
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俗话说:“失败是成功之母。”这是被无数事实证明的一条真理,在通向成功的路上,失败几乎是难以避免的;但对奋斗者来说:失败就意味着向成功又迈进一步。以下是读文网小编为大家整理的关于成功的经验与失败的感悟作文,欢迎阅读!
成功是人人渴望得到的,也是人人羡慕的。然而在成功的背后,却蕴含着无数挫折和痛苦。一般人只望见成功者威风地站在成功的高塔上,却没有看到他爬上之前所受的折磨。有人说过:“光荣的成功不在于永不失败,而在于屡仆屡起。”有些人一经挫折便一蹶不振。意志消沉;有些人勉强爬起,但却奄奄一息。象这样的人永无达到境界的可能。一个真正的成成功者,他必须跨越痛苦的折磨,克服种种不幸,以不断的失败当做自己的武器,把无数的挫折当做引导自己的指南针。而到处哭泣自身不幸的人,就是天底下最没出息的人。
成功的背后,总是搀杂着无数的苦难辛酸。记得有一次我英语考得了一个100分。老师表扬的时候很高兴,但你知道我付出了多少吗?我一知道英语要测验,我每晚做练习到11点,又看书到12点才睡觉,也许有人会问一次测验你会这么用功?我告诉你是因为我是英语课代表呀!我的付出不是为什么,只是为了一个成功!叔本华说:“一个人的圣灵必须饱受挫折,才能有船舱的稳急航行于大海中,否则将只是风的玩具!”有一句名言是这样说的。“没有岩石的阻档,哪就能激起美丽的浪花?”成功是人人所渴望获得的。当然,欲获成功要付好出相当大的代价,那就要饱受风吹雨打,磨练出我们的毅力来。所以,巨石下的种子不死,风雨中的松柏常青,黑暗里蕴含着光明,苦难过后,便是辉煌的成功。
成功是光荣的,而成功的背后却有着无数的挫折和艰辛。
“不经历风风雨雨,怎能见彩虹”。世界上的无数伟人,他们的背后是什么?是那幸福而甜蜜的生活?不,他们就像一道彩虹,在来到人这“伟人”两个字的时候,他们已经经过“磨难”二字,每一个伟人的成就,后面意味着的都是挫折。
花儿香飘十里;花儿美丽娇艳;花儿形态优美。这些美是天赋予的?是天生的?不,它是自几努力的成绩。夏天,它们被晒得几乎枯萎了;秋天,它们被寒冷的西北风吹打着;冬天,那残酷的狂风,那寒冷的雨水,使它们受尽了难以抵抗的磨难。知道春天,它的一生才是真正的幸福时刻,才是真正的温馨,他乘着这个机会,为我们献上了一分美丽与香甜。
蝴蝶优美多姿;蝴蝶能歌善舞;蝴蝶美丽无比。但是,他那美丽无暇的翅膀,你知道是怎样形成的吗?就在它还是蛹的时候,它的一身营养全部集中在了双翅,当它化生为蝶的时候,他更是痛苦无比,但它还是将自己三分之一的生命给予了自己的双翅,才让它有了“五光十色”的翅膀,在五彩缤纷的花丛中飞舞着、嬉戏着。
所以说,当你面对那魔鬼般的挫折时,你一定要坚强,不能被它所屈服,要敢于向它做出挑战,如果你成功了,后面将意味着一比巨大的财富。一个人如果遇到了什么挫折,而就此趴下的话,你将是永远的失败。
谁敢说世界上的伟人没有一次磨难,当他们遇到魔鬼般的磨难时,他们是坚强、奋斗,才成了这一带伟人。
朋友们,让我们为成功而迈进一大步吧!
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每个成功的销售人员都有担当的精神,或者叫责任心。你负责的案例不管成败与否都要付出全力,坚持到最后一秒。这不是说教,这种肯担当的精神,实际上是成功人士的共同特点之一。以下是读文网小编为大家整理的《从失败到成功的销售经验》读后感,欢迎阅读!
我自1917年就认识了此书的作者——弗兰克?贝特格。他自幼饱受艰辛。只受过一点点基础教育,从未毕业于任何一所正规的学校。他的人生经历是典型出色的美国式的成功故事。
当弗兰克?贝特格还处于孩提时,其父撇下其母及5个幼小的孩子撒手人寰。他11岁时就不得不在凌晨4点半起来到街上卖报,帮助靠替人缝补浆洗来养家糊口的母亲。贝特格先生曾经对我说过多次,在那些日子里他们的晚餐经常是一些粗糙的玉米、蘑菇和脱脂奶。
当贝特格14岁时,他不得不辍学,替一个机械师做帮工。18岁时他成了一名职业棒球手,在圣路易丝?卡丁内尔斯队打三垒。一次在芝加哥迎战芝加哥出租车队时,弄伤了手臂,自此不得不放弃了棒球。
贝特格回到家乡费城,当了一名人寿险推销员,但他的业绩极差。可在接下来的12年中他赚够了钱并拥有了7万美元的固定资产,他所拥有的便他可以在40岁就退休享清福。在费城我结识了他,当年他29岁。此时的他已经从失败中走向了成功,成为美国最成功和薪酬最高的推销员之一。几年前我曾劝说他与我一起在一所由美国商会主办的每周训练班开办系列讲座,把他的经历告诉大家。该训练班的主题内容是“领导、培训、人际关系和销售”。
弗兰克?贝特格以他在25年的推销生涯中,销售了40000份人寿险,平均每天5份的业绩赢得了讲演和著述的资格。
弗兰克?贝特格演讲的第一个题目是“一个使我收益和快乐倍增的概念”。这是迄今为止我所听到的对“热情”的最好的和最有灵性的解释。是“热情”使贝特格从失败走向成功,也使他成为美国薪酬最高的推销员之一。
贝特格第一次演讲结结巴巴的。我跟随他从俄勒冈的波特兰到佛罗里达的迈阿密,看到了通过他睿智和充满灵性的演讲给听众带来了奇妙的效果后,便力邀贝特格把演讲内容写成一本书,来阐述他推销的经验、技巧和哲学。
现在置于你案头的就是这样一本有益的书。无论你推销的是保险、鞋子、船或者是新开发的产品,它都将是有用的。
我极力向你们推荐此书。如果我从事推销,我情愿从芝加哥步行到纽约去得到这样一本书,因为你可从中汲取营养。
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海底捞是一家誉满京城的火锅连锁店,发迹于四川简阳,成名于北京、西安等地。韩国、 小日本等据此认为中国的餐饮服务水准达到国际先进水平。以下是读文网小编为大家整理的关于海底捞成功的秘密,欢迎阅读!
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。
十几年来,公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青岛、杭州、无锡、广州等全国15个城市拥有71家直营店,现在已成功在加拿大发展了第一家直营店。有4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地。现拥有员工14000多人。
四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州,以“采购规模化,生产机械化,仓储标准化,配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和底料熬制原则,严把原料关、配料关。
公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2010年连续3年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”;同时连续3年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
公司发展至今,已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道;北京电视台、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道;也有美国、日本、韩国等多国媒体的报道。
十八年来,历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,颇具四川火锅特色,融汇巴蜀餐饮文化“蜀地,蜀风”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续把好食品质量关,接受舆论监督,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
海底捞餐饮是中国餐饮协会理事单位和四川省餐饮协会常务理事会员单位,在川,陕,京,豫,沪等省市颇具知名度的餐饮企业。曾先后在四川、陕西、河南等地荣获“中华名火锅”“纳税大户”“先进集体”“优秀企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等十余项光荣称号和荣誉。2007年12月,公司喜获大众点评网2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”及“2007年最受欢迎20佳餐馆”奖项;2008年公司荣获《当代经理人》杂志举办的中国餐饮连锁企业十强第一名。近年来,海底捞以每年平均开拓7个店的速度发展,并取得了优异的成绩,得到社会各界的高度赞扬。2006年,海底捞火锅成为国际烹饪联合会团体会员,同年被中国烹饪协会评为会员单位,2007年,公司喜获四川省著名商标称号。
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其实怀孕并不像想象中的那么容易!女性想要怀孕,不仅要做好准备工作,还有很多事情是要注意的。看一些备孕成功的人分享的成功经验,学习她们的备孕之道。以下是读文网小编分享给大家的关于备孕成功经验,希望能给大家带来帮助!
如果夫妻双方打算怀孕,首先要保证双方的休息和睡眠,要有良好的生活作息习惯。在孕前3个月,夫妻双方均需戒烟戒酒,并且要注意补充充足的叶酸和钙质,每天均衡饮食,保证营养。
1、保证休息和睡眠:每天保证足够的睡眠,否则你的免疫系统将会受到影响,荷尔蒙分泌将被打乱,这些都不利于怀孕。让自己有一个轻松的心情。别给自己太大压力,可以试着练习瑜伽,既可以放松心情又锻炼身体。
2、戒烟戒酒:酒对精子的损害,早为人们所熟悉,烟中的多种有害物质也会杀伤精子。至少应在受孕前3个月就停止喝酒、吸烟。
3、补叶酸:叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用,叶酸缺乏,有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形,所以女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。孕早期每天需补充0.4毫克叶酸。
4、补钙:钙是形成骨骼与牙齿的主要成分,是胎儿发育过程中不可缺少,而且用量较多的一种物质。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。应从准备怀孕的时候就开始补钙,所需的钙为每天800毫克左右。
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海底捞源自一线员工所见、所闻,并发自内心的个性化随机服务,才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。你在这里你消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!这个叫海底捞的火锅企业,颠覆了人们对“服务”的既有认识。以下是读文网小编为大家整理的关于海底捞成功之道,欢迎阅读!
在麦当劳、肯德基所有的工作流程都是有据可查的,麦当劳叔叔和肯德基爷爷认为这样才能为顾客提供保质的顶级服务,海底捞一向以其优质的服务闻名各方,在海底捞用餐,得到的服务不仅仅是美味的食物还有对方热沉沉的心!
在海底捞吃饭,感动是必然的、正常的,其他行业想要达到这个效果容易,但是在素有员工素质低谷之称的餐饮企业中实现这个标准,却是罕见,海底捞完全颠覆了人们对于餐饮企业服务的所有认识。
2006年当百胜餐饮上半年度“(中国)区域经理大会”全体200余人餐饮高管涌入海底捞火锅店之后,在中国餐饮界就挂起了一股“海底捞旋风”,不仅仅是火锅企业,就连北大光华学院的教授都公开宣称要服务企业向海底捞学习,海底捞一时间成为优质服务的代名词。
火锅店,服务和产品相比,前者更加重要!这是海底捞老总张勇的总结。
张勇并不是什么出身餐饮世家的世袭,也不是什么知名餐饮企业的高管,他在做火锅之前是一个普普通通拖拉机厂的电焊工,1994年下岗的他,为了生计在路边支起了四张桌子,一次都是现学现卖,没有过硬的口感,只能在服务上下苦功夫,“别人要什么快一点,有什么不满意多陪笑脸。”张勇回忆道,“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话,你还做什么生意?!”
但是尽管如此,初来乍到的海底捞生意仍旧冷清的吓人,一天张勇还不容易用自己热情的叫卖声拉拢来一桌客人,完了之后客人异口同声的说味道不错,说下次朋友聚会还会再来。这让张勇着实兴奋很久,可是当他尝了口自己的火锅却发现,因为中药放多的已经导致味道发苦,这样的“劣质产品”竟能获得好评?张勇苦思冥想之后,是自己真诚的服务弥补了味道上的不足,打动了顾客。
看到了这一点,张勇更加服务周到了,帮客人带还在、拎包、夹菜等等,只要客人有需要,张勇都一一满足,而在此中,张勇也创造了海底捞的招牌接待动作:右手抚心,腰微弯,面带自然笑容,左手自然前伸作请状,今天在各个海底捞店中仍随处可见。凭借这个服务,海底捞在简阳站稳了脚步。
服务高于一切
1999年,海底捞开始进入西安,这是海底捞走出简阳的第一步,可是几个月后,被派去西安的张勇得力助手杨小丽提出辞职,理由是,西安的合作加盟店主锱铢必较,海底捞所有的传统都被他所废除,结果导致海底捞连月亏损,马上就要赔个精光了。至此生死存亡之际,张勇果断让加盟商撤股,由杨小丽全权负责,重拾海底捞的核心理念——服务高于一切。
得到尚方宝剑的杨小丽开始向西安的消费者提供大量海底捞特色服务,对待客人拿出了超乎寻常的热情和耐心,这种“非常服务”不仅让海底捞在西安重获关注,还一炮走红。
在2003年非典期间,一个火锅上门更是让海底捞声名鹊起,海底捞的订餐电话立时响个不停。为了送货方便,海底捞将传统的煤气罐更换为轻便的电磁炉。前一天送餐,第二天再去取回设备。
对于管理,不仅仅是区域总监,店长,就连一线的服务员都大权在握:他们可以赠送水果盘或者零食;如果客人提出不满,他们还可以直接打折,甚至免单!
我们是一家火锅店,但是我们的核心不是火锅的配方,而是我们的服务。
2004年7月,海底捞开始进入北京市场,在北京不仅有四川同乡小天鹅、德庄、秦妈还有阳坊涮肉、东来顺等等,如何在这个大牌云集的地方分的一杯羹呢?海底捞开始了一场对传统的标准化、单一化服务的颠覆革命。从此,海底捞火锅有了一些专属名词:肉麻式服务、变态服务。顾客在海底能够真正感受到“上帝的优越”,甚至会觉得“不好意思”。更有顾客觉得这样的服务,让自己很受宠若惊,不习惯,但是不可否认,肉麻服务却是征服了北京消费者的心。去过海底捞的顾客开始不知疲倦的为它做口碑宣传,到最后不提前预约你吃个火锅的登上个把小时。等待的人数几乎与就餐的相同,这就是传说中的海底捞等位场景。
等待对于任何人都是一种煎熬,尤其是在飘香的餐厅前饥肠辘辘的等待,但是海底捞却把这种煎熬变成了一种享受,手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息,一边接过免费的水果、饮料、零食;如果是一大帮朋友在等待,服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间;或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页;还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。
对于服务的态度,海底捞从来都是不曾含糊,即使是提供的免费服务。一名食客曾讲述她的经历:在等餐美甲的时候,一个女孩对于指甲的颜色反复地折腾了6次,就连一旁的其他顾客都看不下去了,但是为其服务的阿姨依旧耐心十足、热情服务。
在用餐的时候,除了围裙、毛巾服务员还细心的为长发的女士送上皮筋、发夹;戴眼镜的顾客会得到眼镜布等等,如果你点的菜太多,服务员会善意地提醒你已经够吃;随行的人数较少,他们还会建议你点半份。
一个流传很广的关于海底捞的故事,一位顾客结完帐后,随口一句怎么没有冰激凌?几分钟后,服务员气喘吁吁的递上可爱多,并道歉说“店里没有,这是从对面超市买来的。”“只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来,把我们给感动坏了。”很多顾客都曾有过类似的经历。
这就是海底捞的粉丝们所享受的“花少的钱获得星级服务”的过程。毫无疑问,这样贴身又贴心的“变态服务”,着实会让人流连忘返,重估不断的走向这家餐厅。
员工就是财富,他们比顾客更重要
海底捞有近10,000名员工,但是其流动率一直保持在10%左右,而中国餐饮业的平均流动率为28.6%。与此同时,海底捞4年只开出了近40家店,这与其单店上千万的年营业额,每晚3~5台的翻台率是极不匹配的。
为了保证服务质量的连续性和一致性,海底捞的每个店都必须保证30%左右的老员工“压阵”。在这一点上,张勇非常清醒:“支撑海底捞发展的根本,从来不是钱,而是员工。在没有培养足够合格员工之前拿钱拼店数,是失去顾客进而让海底捞品牌消失的最快死法。”
员工们的自觉与热情,来自于张勇一个最朴素的思想:员工才是企业的核心竞争力,他们的重要性远超于利润,甚至超过了顾客!
在海底捞,每天两班倒的员工,白班的一直会被安排白班,晚班的一直会上晚班。这样员工不需要被迫改变作息时间来适应。这样细心的安排还包括:员工宿舍离工作地点不会超过20分钟,全部为正式住宅小区,且都会配备空调;有专人负责保洁、以及洗衣服;公寓甚至配备了上网电脑;如果员工是夫妻,则考虑给单独房间……光是员工的住宿费用,一个门店一年就要花掉50万元人民币。
在每一个海底捞的办公室里,墙上都会贴着一张“金点子排行榜”,这就是海底捞思想火花的来源。每个月,由各大部长、片区经理组成的创新委员会,会对员工们提出的创意服务做出评判,一经评上就会推广到各个分店,员工可以获得200~2000元不等的奖励。
为了激励这些大多来自农村的员工的工作积极性,海底捞有一个传统,是将员工的奖金中的部分直接寄给他们的父母亲人,虽然每月只有400~500元,但这让员工的家人也分享到了这份荣耀。
海底捞的创始人张勇今年40岁,是个出身底层的“川娃子”,不擅豪言壮语,不帅,肤色黑,比实际年龄看起来老得多。
海底捞在海外一家店都没有,却成为哈佛商学院的经典案例。海底捞的崛起速度不算快,1994年创办,到现在整整17个年头,才60家连锁店,营业额也就十几亿元。海底捞的商业模式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开。
海底捞的故事是一个关于“人”的故事。把员工当人看就是海底捞的创新。
张勇的逻辑很简单:公平。这个词是人最普通的诉求之一,一旦把公平贯彻到底,员工就会视海底捞为第二个家,为之真心付出,甚至为这个家拼命。
不同的客人 不同的感动方式
哪怕在海底捞干过一天的员工,都知道“客人是一桌一桌抓的”这句张勇语录。
尽管每桌客人都是来吃火锅的,但有的是情侣约会,有的是家庭聚会,有的是商业宴请……客人不同,需求就不同,感动客人的方法就不完全一样。
从买菜、洗菜、点菜、传菜、炒底料,到给客人涮菜、收钱结账,做过火锅店每一项工作的张勇深知,客人的要求五花八门,标准化服务最多能让客人挑不出毛病,但不会超出顾客的期望。
他开火锅店初期,一天,当地相熟的干部下乡回来,到店里吃火锅。张勇发现他的鞋很脏,便安排一个伙计给他擦了擦。这个小小的举动让客人很感动,从此,海底捞便有了给客人免费擦鞋的服务。
一位住在海底捞楼上的大姐,吃火锅时夸海底捞的一种辣酱好吃。第二天,张勇把一瓶辣酱送到她家里,并告诉她,以后要吃海底捞随时送来。
这就是海底捞一系列“变态”服务的开始。
要求服务员“动脑子”
开连锁餐厅最讲究的是标准化,标准化在保证质量的同时也压抑了人性,忽视了执行者最值钱的部位——大脑。让员工严格遵守标准化流程,等于雇佣了一个人的双手,没雇佣大脑。这是亏本生意,大脑能解决流程和制度不能解决的问题。
一个客人想吃冰激凌,服务员能不能到外边给他买?一份点多了的蔬菜,能不能退?既然是半成品,客人可不可以点半份,多吃几样?一个顾客喜欢海底捞的小围裙,想要一件拿回家给小孩用,给不给?
碰到这些流程与制度没有规定的问题,大多数餐馆当然是按规矩办——不行。在海底捞,服务员就需要动脑了——为什么不行?
海底捞上海三店的张耀兰有这样的经历:某个星期六晚上生意特别好,7点半,3号包房来了一家姓徐的客人,她发现徐妈妈把鹌鹑蛋上的萝卜丝夹到碗里吃。张耀兰觉得徐妈妈喜欢吃萝卜,于是立即打电话给上菜房,让他们准备一盘萝卜丝。她又拿着萝卜丝去调料台放上几味调料。当她把拌好的萝卜丝端到桌上时,客人很惊讶。她说:“我估计阿姨爱吃萝卜丝,特意拌了一盘送给阿姨吃,不知道你们喜不喜欢?”
“客人非常高兴,边吃边夸我,还问这萝卜丝是怎么拌的。”最后,徐阿姨的儿子要了一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤拌到饭里吃了,说这是他吃过的最香的饭。接下来的一个月,这家人接连来了3次,还介绍朋友来吃饭。
“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。”张勇说,后来公司大了,他试图把创新用制度进行考核时,真正的创新反而少了。“创新不是想创就能创出来的,考核创新本身就是假设员工没有创新的能力和欲望,是不信任的表现。”
低薪也幸福 海底捞亲情化人力管理
“人类已经不能阻止海底捞”这一营销话题并不在今天的主要讨论范畴,各大公司更感兴趣的或许是另一个管理话题——是什么让海底捞在餐饮业用工荒的背景下员工流失率仅仅10%,且与同行相差并不远的工资待遇为何能让员工实现如此之周到的服务?被业界命名为“传销式招工”的星巴克等同类公司能否凭借此法独步天下?
亲情管理得力 员工卖力
海底捞的服务之周到,闻所未闻见所未见。而其实我们关注的可能更在另一个层面,凭什么可以让海底捞的员工死心塌地为顾客着想?还有另一家餐饮企业也让同行惊异。
中国是星巴克最大的海外市场,星巴克的野心是2015年在华实现1500家门店,为了在如今570多家门店的基础上快速复制成长,据称其平均每天都有3家新门店开业,并招进300名员工。然而,在如雨后春笋般一家家竖立起的星巴克中,其员工的薪水只有2000-3000元,店长也不过5000元,但依然有相当一部分员工乐在其中,让外人唏嘘不已——莫非咖啡中自有魔法?
拥有13万员工的星巴克首席执行官舒尔茨,甚至在国内各大高校的招聘现场也大打亲情牌。“我坚信,每个人都不一样,但每个人都需要归属感。在星巴克,无论是CEO还是底层员工,每个人都被尊重。提醒那些想要成功的企业家,不要向你的雇员展示你懂什么,而是告诉他们,你正时刻关注他们。”据说星巴克内部有个小细节,没有所谓领导和同事的称呼,大家皆是“伙伴”。也许有人对称谓的改变不以为然,但赞者认为这在无形中传递了一种理念,弹者将之设定为“传销式招工”。圈子里的人无比幸福,坚信万众一心其利断金,圈子外的人看来却是这拨人不清醒,拿着温饱线以下的薪水,竟能如此幸福地工作。
想从60多家分店扩张到2000家的海底捞创始人张勇显然也与舒尔茨所见略同,并且也名列非议者设定的这一概念之中。
除了和星巴克一样拥有以品牌名命名的大学,为员工提供细致规范的培训外,海底捞的亲情牌可谓体现在方方面面,从普通员工的招聘启事就可见一斑。免费提供宿舍、发放被褥,配有空调、电视、电脑、洗衣机、衣鞋柜,更有专人打扫卫生。春运回家难?在海底捞工作满三个月就可报销回家车票。年轻人买房难?夫妻双方任意一方在海底捞干满半年,可享受公司提供的夫妻房或夫妻住房补贴。
也许不过杯水车薪,但谁能不为这一措施拍手叫好?留守儿童缺少关心?凡在海底捞工作满三年,员工子女可享受2000-5000元/年不等的教育补贴。不光是福利,还有权力,据称30万以下的开支,各分店店长就可做主,就连来来回回穿梭的普通员工也可以决定赠送果盘或零食,一旦顾客提出不满,甚至能直接打折、免单。
改变监控方法笼络人心
早在八九十年前,企业家们就不得不沮丧地承认,单纯改善工作环境,提高工资,采用竞争性的绩效制度,甚至丰富业余生活都不能使其与产量增加形成正相关关系。实验者认为,企业中的人际关系才是一切的核心。少花钱多办事的本事谁都想有,但巧妇难为无米之炊,明白了最核心道理的企业,其实就是在做那桩“巧妇巧为少米之炊”的买卖。
张勇的理念非常之朴素:“你对员工好,员工才对企业好,对顾客好。”海底捞服务员对职业的认同感,甚至远高于MBA学生。万名员工的流动率一直保持在10%左右,远低于国内餐饮业28.6%的平均流动率。甚至在张勇做出那样的公开承诺——“哪怕只做了一天店长就辞职的,都会送最高8万的安置费,大区经理离开则送家火锅店”之后,其管理层的流失率几乎可以忽略不计。
不仅是海底捞,如何调动员工积极性成为越来越多企业领导者关注的话题,个中举措也可谓是乱花渐欲迷人眼。谷歌的魔幻厨房早已不是什么新鲜话题了,无论厨师的手艺还是菜式的搭配都可谓颇具匠心,更有人称其水平堪比五星酒店。也许这一说法较为夸张,但员工免费用餐、菜系多元、食材新鲜原则都是别家公司望尘莫及的。尽管此后免费厨房不再免费,但毕竟造就了Facebook等众多跟随者,也可谓开风气之先。
宝洁作为众多毕业生首选的外企,待遇虽然不及“五星”华贵,但也已相当不凡。除了内部提供的娱乐健身设施外,其医疗福利制度也颇为全面周到,相关福利部门的长期储蓄计划也给每个员工成为股东的机会。而欧莱雅则认为无论是好的日常福利还是薪水待遇都不及给年轻人施展自我的平台来得更有价值,所以非常注重员工“劳”与“力”的结合。当员工以诗人的梦想与农民的实干实现了一个又一个成就,欧莱雅的激励机制都会给予公平、及时的肯定。欧莱雅中国总裁盖保罗更是一名爱好赛车的意大利人,喜欢利用各种机会、各种场合与员工沟通,每一次新员工培训都亲自参加,激励其在欧莱雅实现梦想。
福利超预期效果显著
海底捞和星巴克等的员工待遇并非花钱最多,但却是效果最好,主要是因为从需求而言,包括生理、安全、社交、尊重、自我实现等多种。“物质激励主要在生理、安全这种较低层次的需求上起作用,这一点大多数合法企业都能做到。而如今的就业者更期望公司具有人性化的管理和社交、尊重、自我实现等较高层次的满足。”
近年来,儿童看护计划、老人护理计划、健康服务计划、子女奖学金等新型福利项目的逐渐出现,满足了独生子女政策下的员工对个人、家庭等的特殊需求。“特别随着90后进入职场,他们更在意良好的工作环境、个人自由支配的节假日时间、个性的尊重与爱好的释放、人性化的工作氛围等。”其认为,针对90后的特点,公司可重点提供良好的工作环境、各种假期、节日慰问金、旅游、健康服务计划、咨询服务(职工心理援助计划、理财咨询、婚姻咨询、心理咨询等)等。恰如张勇对属下员工的成功把脉那样,“也许他们不稀罕200元的奖励,但需要一个有电脑可以和情侣网聊的宿舍。”
在李宏旭看来,公司为员工待遇做出努力都是为了提高员工积极性,公司的福利支出水平与行业水平相比大致可分为领先型(支出水平超过业内大多数企业)、跟随型(接近行业平均水平)、滞后性(低于行业里大多数企业)、混合型(针对不同职位采用不同的福利策略)。海底捞出现过的诸多情况,一些是源于其为员工提供了超越预期的激励,包括妥善周到的衣食住行安排,以及完善的晋升体系。同样,许多管理学者或自认为在管理实务很有一套的企业家无法理解的海底捞人治悖论,也并不违反管理科学,因为管理科学除了广为人知的科学原则外,还涉及心理学层面的互惠原理。
海底捞的模式是具有中国特色的成功模式,通过人性化和亲情化管理好了民工出身的员工,通过满含热情的真诚服务感动了消费者,通过传帮带和有效授权管理好了职业经理人,通过现代化的配送体系和生产基地建设确保了一流的产品交付。海底捞的经验值得借鉴,但并不意味着可以照搬,且随着管理走向精细化,其福利模式还可以更优化。福利增长的幅度低于公司人均销售收入、人均利润增长就是良性的。企业应把握这一平衡原则,不要打肿脸充胖子,反而加重企业负担。
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李开复曾就读于卡内基梅隆大学,获计算机学博士学位,后担任副教授。他是一位信息产业的经理人、创业者和电脑科学的研究者。曾在苹果、SGI、微软和Google等多家IT公司担当要职。2009年9月从谷歌离职后创办创新工场,并任董事长兼首席执行官。
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小米,女,本科北京航空航天大学经济学专业,华中师范大学教育科学学院研究生,比较教育方向。考研专业课成绩:258分。
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我不去想是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程!以下读文网小编为大家整理的关于成功的经验作文,欢迎阅读!
童年的趣事数不胜数,但使我多年不忘的还是那第一次骑会自行车的时候。
那天上午,爸爸给我买了一辆崭新的自行车,我爱不释手,但马上发起愁来:我又不会骑,怎么办呢?爸爸看穿了我的心思,一个劲地安慰我,说:“慢慢学呀,有志者事竟成嘛。” 下午,爸爸推着自行车,和我一起来到操场。
“上吧!”爸爸冲我一笑 爸爸冲我一笑,我早已迫不及待了,骑上自行车,围着操场就是两圈,这可累坏了推我的爸爸,看他那气喘呼呼的样子,我自己也找到感觉了,便让爸爸放手,但爸爸刚一松手,我便重重摔到了,一次又一次,爸爸忙扶起我,和我一起在树下休息。我记得爸爸对我说:“孩子,你不要太急了,骑车龙头要把稳,不能两边摇,身子向前弓一点,要坐好,保持平衡,两脚踩在踏板,手脚要配合,做到这几点,你几乎就会了。”
我站了起来再一次满怀信心的踏上自行车,努力按爸爸说的去做,但半路杀出个“程咬金”,我一个急转弯,倒了,我几乎要绝望了。“不经历风雨,怎能见彩虹?”我耳边又响起那首歌。
我再一次骑上去,小鸟跟着我,太阳照着我,小树守着我,爸爸看着我,自行车陪着我,想学会的上进心推着我,信心把力量给了我。在这种情况下我快速前进。
终于,汗水使我学会了自行车。 从那以后,我干什么事都坚持不懈,因为我懂得--“有志者事竟成”。
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四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。以下是小编整理的解除海底捞的成功秘诀,欢迎大家阅读。
不管你的服务多好,如果客户觉得比较贵,客户的总成本高了,这个客户价值就少了,所以价格公道是基础和前提。当然这是对我等普罗大众而言。还能点半分菜?去其他火锅店吃饭都是只能点一份的,我说我们吃不完,点半份。服务员说,不行,没有半份的。吃饱了,还有一份菜没动,我说退了吧。服务员说不行,拿出来了就不能退的。当时,心里只有一个字:郁闷。
海底捞就是敢于突破常规,为客户创造价值。
出去吃饭等位的现象很常见,但大都是干巴巴滴在那里等。为什么海底捞弄出这么一个情况,把等待变成一种享受?因为海底捞改变了餐饮业的一些游戏规则,也就是为客户提供更多的价值。
这就让我想起可爱的马云同志。淘宝当时在易趣面前完全是一个刚刚诞生的婴儿。易趣是一家全球最大的、正处在巅峰时刻的行业领跑者,在中国市场上已经获得了90%以上的市场份额,而淘宝仅仅用了两年时间就夺取了超过70%的份额,并迫使前者进行战略重组。这也是奇迹,商业史上的伟大奇迹。因为淘宝改变了游戏规则,为客户提供了更多的价值。易趣是向卖家收费的,可淘宝宣布免费,Free,既然免费那肯定要来的。我们最喜欢免费,所以,海底捞这么多免费项目一定不可以错过。
这些免费的贴心的服务还是容易模仿的,可有些东西真的不容易模仿。
一家人带着残疾孩子来吃饭。服务员看着家长边刷火锅边喂孩子忙不过来,就主动帮他们喂孩子。餐后,家长一定要让服务员去家里做客。小孩子不吃火锅,要吃混沌。服务员就去外面买来混沌,送给小孩吃,小孩吃完混沌,接着吃火锅。一家人高兴得不得了。要是别的店,可能会想,你吃混沌关我什么事,有这么好的火锅不吃却要吃混沌,我看就是混蛋。
服务员发现客人是给一位孕妇过生日,马上按照家乡的传统准备一个生日礼物:苹果,莲子,花生,大枣,还有宝宝图。客户感动得一塌糊涂。
这就让我们想起了乔?吉拉德的经典案例。一次一个女客户来买车,交谈中得知这个女性客户是想送给自己一个生日礼物。老乔马上叫人准备一束玫瑰,祝女客户生日快乐。客户当时感动得要死。当然车子肯定是买了。这叫感动客户,就是客户价值。
这样的故事太多,很多让你看了不禁泪牛满面。
很多人问海底捞的老板,你这么做成本增加很多,能赚到钱吗?海底捞老板说,第一波客人只够保本,我们是赚后面等待客户的钱。
看来还是一句老话:吃亏是福啊。
表面上是吃亏了,但是不要只看到眼前。马云当时如果只看到眼前利益,跟着收费,那就没有今天的淘宝。如果海底捞面对等待的客户,还是让他们干巴巴滴等,也不会有今天的海底捞。
这就是客户价值,海底捞的客户价值还有很多。客户价值是企业的核心,谁要是把这个做好了,谁就能成就百年老店。
客户价值都是员工创造的,员工只有用心工作,才会有更好的客户价值创造出来。这就要一个基本条件——你得给你的员工创造价值。
海底捞的老板后来感悟到,其实员工也是“客户”,是公司的“客户”。要让客户满意,就要先让员工满意。
那些把员工当机器人的经济人假设理论都统统见鬼去吧。你给员工创造多少价值,员工就会给客户创造多少价值。把员工也看作“客户”,那么员工价值是什么。现在很多人认为,员工价值就是看员工给企业做了多少有价值的事情。这完全是以企业为中心的立场。这是不厚道的。
同样,我们可以这样认为,员工价值是员工的总价值和总成本之差。员工总成本就是付出的全部劳动,包括体力劳动和脑力劳动,包括时间,体力,精神、情感等。总价值是货币工资、福利、情感、信任感、个人成长、成就感等。当然,成就感、成长、福利、情感、信任感等是有交集的,具体怎么交,懒得管它。
海底捞的货币工资比同行的平均水平要高不少,更重要的是海底捞从福利、情感、信任和成长上不断创造出员工价值。员工觉得价值高了,自然很满意,很忠诚,很用心工作,于是客户价值就创造出来了。
我们看看海底捞为员工提供的衣食住行。国家最关注的是国计民生——衣食住行,这些方面搞好了,国家就稳定了。我们现在吃的行的穿的都没有什么问题,就是住的问题太严重,房子让我等老百姓深感生活鸭梨巨大。
海底捞非常重视员工的衣食住行,关注好每个细节。比如在员工穿的方面,海底捞让员工穿得体面,穿出快乐和荣誉感。
海底捞工装不是几十块钱的衣服,都是100多的。你不要以为100多很便宜,高定基老师作为知名的资深讲师,穿的衬衫也是100多的。据说,海底捞员工的鞋子都是名牌运动鞋,具体什么名牌我没有调查,不过给员工买鞋的确实很少。
海底捞有个谢大姐说,当时去海底捞是因为喜欢那里的工服,那是在四川简阳的时候。当时是最好看的工服,像空姐一样,很漂亮,走到马路上回头率很高。有些海底捞的员工还穿着工服回家相亲。后来才知道,海底捞的工服都是请当地最好的裁缝,按照时装画报上的款式,给员工量身定做的。
有几个老板会这样做?
我们经常去消费,去购物,去一些装修很高档的地方,本来是很好的一个环境,可一进去员工穿的衣服很随意,很难看,连买东西的心思都受到影响。
比如住的,更让员工舒服和感动。
海底捞把员工当成兄弟姐妹,不给员工租地下室,租的都是城里人住的正规住宅,空调、暖气、电视、上网一个都不少,而且离公司的步行时间不超过20分钟。
员工宿舍专门有人服务,打扫卫生,换洗被单,简直就是星级酒店的服务水准。当北京的暖气没有来的时候,公司给每人配发暖气袋,晚上专门有人把热水装进去,提前放到被窝里。在家里,是不是只有妈妈才会这样做?家的温暖,员工感动不已,只好用心工作来报答公司。
当企业把员工的心抚慰好了,员工就会用心滴工作,回报公司。这就是员工价值的意义。要创造客户价值,就先创造好员工价值。
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我们平时可以多看一些名人成功的励志故事,从他们身上汲取一些成功的经验。小编为大家力荐了学习名人成功经验的励志故事,给大家作为参考,欢迎阅读!
陈安之老师是目前公认的最受欢迎的华人讲师,也是知名度最高的讲师之一,也是演讲费最贵的讲师(每小时收费10万元以上),这的确是很多人学习的榜样。今天我们要访的不是他有多么优秀,因为这个不用我们来讲,大家都可以看得出来。今天我们要访的是:陈安之老师成功背后的原因是什么?以及我们如何才有可能和他一样成功
当然我的看法也不一定代表真实的状况,只能以我个人对陈安之老师的理解及观察的一些看法,仅供参考而已,说的不对的地方请大家多多包含。
1、陈安之老师行销水平非常高,这一点可以说的国内其它讲师所不具备的,他认为书籍和音像制品都是免费的宣传单,所以最初和梦工场合作时对他的VCD定价就是每张10元,以盗版的价格让更多的人买得起他的VCD增加他的知名度,后来由于价格太低梦工场根本没有利润足以支撑公司活下去的利润,所以梦工场一直在涨价,后来陈安之老师也想透过卖VCD等赚钱,所以定价都很高,这样虽然会影响一些销售量,但此时他的知名度已经起来了。这里不可忽视的是陈安之老师有大量免费的“业务员”,每个人的名片上都打着陈安之老师的宣传,每个人不知发出多少张名片,也就相应做了不知多少次广告。还有他有大量的讲师免费为企业演讲,演讲前播放他的VCD,一年不知要讲多少场,也不知有多少人知道陈安之老师,所以他的知名度很高也就不足不奇了,所以一个培训师如果要出名,一定要学会行销,行销后才会有知名度,才会有信赖感,这样才会有更多人愿意出更多钱来请他去演讲,因为出场费很高,所以主办方不得不推广多一些来上课,这样影响力又无形中增加了。
2、除行销因素外,我认为陈安之老师受欢迎最最重要的因素就是他的演讲水平是没有几个人能可以比拟的,他的舞台魅力是没有一个国内的培训师可以比拟的,他的每一次出场都给广大听众带来巨大的震憾,让人为之疯狂,有一种巨星般的影响力。这和他背后的努力是分不开的,他的舞蹈水平也是没有一个培训师可以比拟的,他在开场时的跳舞足以征服全场听众,很多老总在听完他的课后和我说:“不管他的讲的内容如何,首先我佩服他的体力,跳了那么长的舞,居然脸不红,气不粗喘的”,这和他每天坚持煅炼身体是分不开的,陈安之老师最喜欢的是打篮球,基本上每天晚上都会打球一个小时以上,所以煅炼了良好的身体,所以才会有那么大的影响力。他曾经每天坚持对着镜子练习演讲每天6个小时以上,并且持续了三个月以上,这是他的演讲水平之所以如此高的原因之一,因此你我如果想在演说界取得成功,一定要如此做才行噢,否则我们永远都不能成为顶尖的演说家。
3、陈安之老师演讲时非常认真,做事要求品质。我认为这是他之所以成功最最重要的因素,一般的人只看到他的行销能力好,认为他比较会包装,但大家仔细想想,行销的4个P里的第一条是什么呢?
“产品”。对,要行销的好,必须要有一个好的产品,如果产品品质不行,行销越强,只会带来越坏的负面影响,陈安之老师的演讲内容不管放到哪里都会有很多人看,在网络上陈安之的视频,音频还是最多人看的,原因是他的演讲内容及演讲风格比较受人欢迎,这证明他的产品“品质”是受到消费者认可的,在现在的时代,只要产品好就不愁没市场,因为透过网络,大家都可以找到的,只要你的东西好,就一定会有人主动帮你传播的。
我曾经在2004年4月10日在上海光大国际酒店举办过他的演讲,演讲时他可以说是全力以赴,演讲开场前一个晚上就到会场调试音响,第二天演讲前二个小时又到会场调试音响,而且还跑会场进行热身活动,弄湿过几套西装,演讲时更是全力以赴,在演讲的过程中可以发现他的西装外套都湿了,中场休息时换了另一套新的,可在结束时又湿了。
各位如果我们平常热的时候把内衣湿了都是很历害了,但能把外套都湿了显然要流非常多的汗,这和他在演讲时专注的精神和全力以赴的精神是分不开的。
因此当时就有朋友和我说:“陈安之老师真了不起,今天不管他讲什么,我只要学习到他那种工作态度,全力以赴的精神就值了”。
这句话讲出了陈安之老师真正成功的原因,任何一个人成功都必须要具备非常好的职业态度及全力以赴的精神,如果我们不具备这种精神的话,永远不可能变成世界第一名,因为世界第一名做事,要求做事的态度是100分以上,所以我们要成功的话,就要保持更好的态度才行。
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“人类无法阻止海底捞”的段子,将海底捞的服务推向了史无前例的高度。其实平心而论,海底捞微博做得并不好,但是一个企业自己微博做得好不好,与它的微博营销做得好不好是两码事,而海底捞就是这种反差的典型。
有人在海底捞吃过之后说,海底捞味道不咋地,但是服务确实很好。对,这就是本次营销的主题,因为在这次事件营销中,所有的亮点都在于体现海底捞的服务,而没有强调海底捞的味道有多么好,很多人去就是为了体验其服务,从头到尾,营销的重心相当明确。
海底捞最大的成功还不在于事件营销一炮走红,而在于它后面化险为夷的公关手法。大家都知道微博是一把双刃剑,顾客可以是上帝也可以是魔鬼。在海底捞被爆出骨头汤勾兑事件后,无疑与“人类无法阻止海底捞”形成强烈的反差,一场危机一触即发,但海底捞却成功将其化解。
“勾兑门”事件后,海底捞没有做任何狡辩推诿的举动,反而第一时间在微博上发表声明,并配合媒体及有关部门调查,同时老板张勇也在个人微博上坦诚相待,并愿意接受公众检查监督。
海底捞官方的坦诚、公开、透明、敢于负责任的态度,从一开始就争取了消费者、媒体的宽容谅解,对于一个知错能改、态度诚恳的企业,公众也会给予最大的包容,很快这个事件就慢慢平息。
在微博上,坏事往往比好事传得更快,危机来临时,消费者是魔鬼还是上帝,取决于企业的态度。
口碑式营销是一种有效的适合私媒体传播的网络营销模式,微博,SNS等媒体的亲密性能够拉近商家和用户的距离。
产品和服务优秀才是王道,好口碑自然会传播。
虽然出现了“骨头汤事件”,总体来说,海底捞的服务依旧是超出绝大部分同行的水准。从这点上来讲,海底捞依旧是非常成功的。
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海尔的成功当然与其当家人张瑞敏个人的管理才能直接相关,但海尔如果真正值得大家去学,海尔能够被大家真正地“学过来”、“搬到家”的,恰恰不是张瑞敏本人或凝结在张瑞敏个人身上的管理个性,因为后者恰恰是不可复制的“自然历史”,是不能通过“拿来主义”把它“学”过来的东西!人们感到“海尔没法学”的,正是这些东西。
那么,海尔究竟魅力何在?海尔究竟有哪些值得人们学习而且能真正被人们学过来的成功经验呢?人们的说法可能有千千万,根据我的体悟就一句话,叫做“大处着眼,小处着手”。
什么叫“大处着眼”?就是做企业、搞经营管理须有战略家的眼光、气派和谋略,也就是可言传的《战略管理学》课程中所讲的那些要点。正如张瑞敏言传的:企业发展过程实际上就是战略转移的阶段性连接,旧的战略不断地、不失时机地被新的战略替代,这样才能使企业不断达到新的高度,赢得长期持续发展。海尔的成功也正在于这种战略更替和转移的成功,在于它能够根据内外部环境的变化不失时机地以新的战略替代旧战略,顺利实现不同阶段上的战略转移。
回顾海尔的发展历程,我们可以看到,在名牌战略阶段(1984-1991年),以“要做就做最好的”战略理念为指引,专注于冰箱专业化生产过程,实施名牌战略,建立了全面质量管理体系;然后在多元化战略发展阶段(1992-1998年),通过企业文化的延伸及“东方亮了再亮西方”的经营理念,成功地实施了多元化战略扩张;接着又及时进入国际化战略阶段(1998以后),实施以创国际名牌为导向的国际化战略,实现了“从海尔的国际化到国际化的海尔”的战略转换。
何谓“小处着手”?其精髓思想就是张瑞敏的那句名言:“什么叫做不简单?能够把简单的事天天做好就是不简单;什么叫做不容易?大家公认的非常容易的事情,非常认真地做好它,就是不容易”。
我们的企业,没有经过以专业化分工为基础的成熟市场经济下那种契约化制度规范的洗礼;我们的企业家,特别是像张瑞敏这样的国有企业当家人,面对的是一种需要“不许在车间内大小便”这样规章制度约束职工、起步搞管理的初始状况。在这样低水平的起点和基础上进行战略管理,必须从擦玻璃、6S、OEC这样的“小处着手”,培养员工最起码的职业道德、敬业精神和工作观念,并将之逐步契约化、制度化,进而把战略理念和管理制度建立在扎实严密的日常性管理工作基础之上;当然,这种扎实严密不是要求员工亦步亦趋、唯唯诺诺,而是激励其在勤奋敬业的前提下积极创新,“要做正确的事,而不是正确地做事”,时时告诫员工“能力,不在于你拥有多少,而在于你能够利用多少”。这就是海尔管理经验和企业文化值得称颂和学习的精妙之处。
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如今市场上儿童乐园项目的发展前景不错,在开店时根据自己的儿童乐园在当地的实际的情况去制定经营策略,那么就一定能够取得创业的成功。下面,小编就小张的成功案例来做一些讲解介绍。
据了解,长沙创业者王霞(化名)在2016年初在当地一家购物中心开了一家奥乐奥儿童乐园,最初投入二十万元,仅用半年的时间就收回了前期投资。截至2017年2月底,她已经赚取了近五十万元。那么她是如何做到的呢?今天给大家分享一下她成功的经验:
选择合适地址
王霞说,当初选址时也算是颇费一番思量,很多朋友建议在超市开,因为在人们的印象里,儿童乐园与超市似乎就是标配,但是奥乐奥儿童乐园市场勘测老师经过实地考察之后,发现超市的人气并没有大家预期中的高。后来经过详细的市场考察,建议选择当地的一个精品购物中心。
一、客流量稳定。现在购物中心都是吃、喝、玩、乐、购物一条龙,其功能比超市还要全,已经成为了大众休闲娱乐的首选。对比长沙最大的超市和购物中心的人流量,在周末高峰期,两者两者没有太大差别,而且平时购物中心甚至略胜于超市。另外在停留时间上,据统计人们在超市停留时间平均为1.5小时,而在购物中心停留的时间平均为3小时,有些甚至能在购物中心停留一整天,这就带来了更多做生意的机会。
二、消费习惯决定。超市给人感觉就是便宜,所以在超市开店,收费不能太高,一般20元/次,这就加大了盈利难度,加之由于家长购买很多物品,不太会让孩子有过多时间在儿童乐园里玩,综合起来就会造成只见人流不见财流的现象;而在购物中心中,给人感觉为高档次,定价略高,人们敏感度也不高,单次支付百元一点也不心疼,加之家长没有购物的硬性需求,在时间上更加自由,来购物中心就是为了休闲,会愿意让孩子玩,不仅能见到客流还能见到财流。
三、租金更便宜。可能很多人会认为,购物中心的租金要比超市贵,其实错了。购物中心的租金更便宜,因为超市的所有外围地方都是外包给了“二房东”,二房东中间倒手赚差价,租金自然高,而购物中心,首先,除了门店位置,外围位置的租金相对便宜,其次,购物中心有管理费,即门店人流越大,管理费越高,人流小,管理费也低,所以购物中心的门店租金低。
四、客源有保障。选择购物中心饭店相对集中的楼层,这样做就不用愁客源。大家都知道购物中心是吃喝玩乐一条龙,一到饭点,各个饭店门口都是排队等候吃饭的人。大人等候时,玩玩手机、聊聊天就能打发时间,可小孩是不行的,他们没有太大的耐心等候。另外,家庭聚餐的时候,小孩通常都是第一批下桌的人,会到处乱跑,如果此时周边有一个儿童乐园,可供孩子玩,家长也省心,孩子也开心。相对而言,能够保证一个基本的客流量,至少够每天的成本支出,不用担心赔钱。
做足细节捆住家长
其实儿童乐园除了做小孩生意,还可以做大人生意。家长喜欢这个地方,愿意来,小孩才有更多消费。为了帮助终端店捆住家长,奥乐奥儿童乐园运营团队提供了几点小建议,别看这几点都是一些细节小事,但是效果却很大:
第一,大人免费,收益更高。儿童乐园按照小时收费,每个小时70元/儿童。但是大人是免费的,结果顾客在儿童乐园中停留的时间要比同行高出一倍,甚至两三倍的时间,也带来了更多的利润。因为同行都只做儿童生意,而周边又没有可供大人休息的地方,所以大人最多会让孩子玩半个小时。而做大人和孩子的生意,大人又是免费,又可以和孩子一起玩,时间会过得很快,不知不觉就能度过一两个小时。即使是同样的人流,收益也要比同行多。
第二,贴消毒告示,带动人流。孩子的抵抗力低,家长最为关注的就是玩耍场所的卫生问题,所以每天都会在门口贴上已消毒的提示,而且这个消毒工作大多数在购物中心来人流时做,这样不会让家长产生“我只贴牌子,不做消毒”的误解。另外,对每位进场玩耍的孩子、家长进行简单消毒,用免水洗的洗手液洗一下手。别看有些麻烦,但是让家长放心,愿意将孩子放到这里玩。事实上也证明了,这点做的是正确的,特别是在春秋季,流感高发的时候,同行的生意都十分惨淡,而王霞的人流根本没有减少。
第三,设立“妈妈交流区”。现在都是一家三口出行玩,一般孩子喜欢和爸爸玩,那么让妈妈在娱乐区外等候是一件痛苦的事情,于是王霞设立了一个“妈妈交流区”,专供各位等候的妈妈交流,另外,还会有一个留言板,将自己从媒体上看到的好的育儿经验摘录到上面,供妈妈们看。现在这个交流区效果不错,很多妈妈都会定期来这里交流各自的经验,无形中也为乐园带来了不少忠诚的顾客。
与门店、幼儿园合作
王霞透露,虽然购物中心的客流量不小,但是要想所有来购物中心适龄孩子都变成自己的顾客并不是一件容易的事情。比如有的家长带孩子就是来这里吃饭,吃完饭可能就走,根本不知道这里还有一个儿童乐园,这样的顾客就丢失了。
首先,与购物中心的多个门店建立合作,比如儿童服装专卖、儿童玩具专卖、一些购物中心人气高的餐饮门店。合作方式是,只要顾客持有合作单位的会员卡,就能在自己这里享受8折优惠。对于合作者而言百利无一害,给顾客多一项增值服务,还能多吸收一些会员,而对于王霞而言,虽然收益略减少,但是客源有保证,特别是在非节假日期间,拉低了平日的成本。
其次,王霞还专门与一些当地民办幼儿园合作,比如往幼儿园发送宣传页,给幼儿园发送优惠卡等,这样能让更多的目标顾客知道自己。之所以选择民办幼儿园,首先,建立合作容易,国办幼儿园要求多,门槛高,一般人不宜合作;其次,民办幼儿园多数为贵族幼儿园,家长对价格敏感度较低,宣传效果相对理想。
现在日均客流量大约有30%的人就是通过王霞的店外合作带来的,平均每个人带来的净利润约20元。王霞表示,虽然这部分利润比传统客人低了40%,但是如果不做合作,还没有这些利润呢。
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ERP是Enterprise Resource Planning(企业资源计划)的简称,是上个世纪90年代美国一家IT公司根据当时计算机信息、IT技术发展及企业对供应链管理的需求,预测在今后信息时代企业管理信息系统的发展趋势和即将发生变革,而提出了这个概念。以下是小编整理的ERP成功案例经验分享,欢迎大家阅读。
纵观一些ERP成功案例,这些企业的ERP实施过程, 其成功经验可以大致归纳为以下几个方面:
实施ERP的过程中,任何企业都要制定严格而科学的ERP项目管理制度与考核奖惩制度。其中项目组人员承担着ERP系统实施规划及日常维护任务,要求非常高。结合企业日常工作中的实际业务,对公司经营过程中遇到的各种问题进行集体讨论。当然,过程中出现的问题必须得到及时解决, 从而保证了企业ERP实施思想及管理办法及时落到实处,也是ERP成功案例的基础。
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读文网小编导语:以下是小编精心为你整理的创业经商成功经验二十条,希望能帮助到你:
创业经商成功经验二十条
1、人要成功需有三本:本人、本钱、本事。本人是指要亲自去了解你所做的业务(产品和服务,甚至具体到每一个细节),本钱就是要有资本,本事是指你要有你的核心专长,核心的竞争力。
一个人要成功,要有很多的贵人。8位数字与9位数字相差一万倍。
老板的大忌:全天下的男人都会犯下的错误是色,英雄难过美人关。很多人有钱到一半,就会享受,开始酒池肉林,百花丛中有花就堪折,这样很快就会财富消散,因为赚钱不是加减法而是乘 除法,来得快去得也会更快。所以做领导还要有忧患意识。
2、最重要的是要养成习惯,立即行动。感动之后是行动。一点总比没有好,晚做总比没做好。
3、要养成运动的习惯,要养成早起的习惯。运动能激发无限的魅力,会使一个人感觉起来非常自信。所以我要自己保持持续的运动状态。让自己一早起来就很巅峰的状态。很多情况是越文明,生活越糜烂。而你看王永庆,台湾的经营之神,虽然年龄高达86岁,但还是每天5点半起床,跑5000公尺,多年来一直坚持。朝气--POWER.能量就是魅力,气宇非凡。早起,不要为自己找理由,什么我没休息够,我昨天好累啊,等等。
4、仅仅知道还不够,关键是要不断地训练。训既是教育,练即是练习。
5、学校不教两件事情,一是不教谈恋爱,怎样找个好老婆,怎样嫁个好老公。二是学校不教怎样融入社会,学校给人的教育是追求金钱意味着罪恶,人为财死,鸟为食亡,财富是万恶之源。
6、成功者与失败者的差别在于时间管理,运用时间的方法。
7、你可以主宰你自己的命运!下定决心争取过自己想要的生活。清楚自己的生活目的。你需要拥有自己的梦想。
一部电影,《楚门秀》,楚门伯班(金凯瑞饰)老是觉得他一直受到监视。他没想到这竟然是真的。从他呱呱落地开始的三十年来,楚门伯班就是史上播映最久、最受欢迎的记录片肥皂剧的主角,他居住的理想小镇海景镇居然是一个庞大的摄影棚,而他的亲朋好友和他每天碰到的人全都是职业演员。他生命中的一举一动分秒都曝露在隐藏在各处的摄影镜头面前。这就是「楚门的世界」,全球上亿观众都注意着他的一举一动,而他自己却不自知。
然后经过三十年的浑噩生活后,楚门终于感到他的生活有点不对劲,当他发现他就像是活在玻璃罐里的蝴蝶时,他决定要不计代价地逃离海景镇。但是他必须面对「楚门的世界」的创始人、制作人和导演克里斯托,并且克服他内心最大的恐惧,才能突破藩篱,获得自由他在内心对自己说,NO!IDONTWANT!(不!我不要过这种生活,我不要过这种受别人操纵的生活!)王宗立借这个例子是想说明,一个人的命运是没有人能够操纵的,只要他下定决心,而且用生命去争取,他就可以去争取他想要的东西,过他想要的生活。你也有一合录影带,1天24小时,记录你一生,你的导演是谁呢,你是也在过一种别人操纵的生活呢?你的生活是否是在于达成别人的目的的一种工具而已呢,而不是在过你想要的生活的做对的事情,起而行动,下定决心,用生命去争取!亚洲首富孙正义有句名言-最初所拥有的只是梦想和毫无根据的自信而已,但是所有的一切都从这里开始。
8、销售是世界上最赚钱的工作。王宗立,21岁,财富达300亿,选择业务工作。这个世界上收入最高的工作就是业务。他说:说服任何人,帮我做任何事。销售,什么是销售,就是说明、教育、帮助别人作决定。需要三大能力:开发客户,网罗干部,缔结业务。21岁,16个月的时间赚了300万,然后4个月赔光22岁赚了700万,半年赔光,销售房子,帮助别人做决定。人喜欢别人帮他做决定。不管是选衣服,交异性朋友还是选吃什么东西,你都希望别人替你做决定。
一个女人如果有两个男朋友,她该选择哪一个?如果你是其中之一,你要帮她下决定,你该如何说服她要她选择你?
2次创业失败,失败了没关系,重要的是学到了东西没有。成功就是交学费,早交晚交而已。越早交就交得越少。
“在人生中必须得有一个自己又爱又敬又怕的人。”他的这个又爱又敬又怕的人是他父亲。“我赔过近千万的钱,最重要的教训-千万别随便转换跑道。”我见过太多的转型(转行)失败的人。扩张是另一种形态的转型(转行)。
9、王宗立说:“每天早上游泳(输入正面潜意识)是他成为亿万富豪的关键。”在游泳过程中,输入正面潜意识,使其每天都保持巅峰状态。
创业经商成功经验二十条
10、人生不在于机会而在于选择。人生的命运就取决于你一刹那所做的决定。“我做了哪些选择,以致于有我辉煌的成就--23岁月入百万,26岁成为亿万富翁,28岁收购成功杂志,两岸三地不同形态的业务?”首先要选个好的工作和职业。
(1)、宁为牛后,不为鸡首。1993年24岁时,日子非常不错,在忠孝东路有900平米的办公楼,销售房地产,遇到事业瓶颈,因为无法copy销售模式,好象个人打拼一样,没有未来愿景。而会成功的人都有一套模式。象麦当劳,只再次,关键是要激发潜能,忠于原主。他自己的例子。95年,他的原来的老板,议员落选,新闻传媒的消息,造成很多负面的影响,属下的61家中60家都众叛亲离,只有王宗立他没有,因为他说他实在找不出更好的理由离开,经营状况很不错,使那个老板很感动,要他立即承诺如果能马上开出12张支票共计7.2亿的单子,将给非常优厚的利润,……这样呢,他说人生就是算和赌,他觉得自己算准了,虽然心理也不是非常有把握,但觉得非常值得赌一把,这样他的财富一下由千万富翁变成亿万富翁。那段时间的压力非常大,但是,要创造压力,享受压力。这样才能成功。
11、均衡式的发展。训练很贵,不训练更贵。
12、改变命运很重要的三个关键。其中之一是选择好的老师非常重要。众人生死全看你,力挽狂澜只一人。要想人前显贵,必先人后受罪。霸王别姬,甘之如饴。少年得志大不幸。乐极生悲。5000年来的魔咒。骄傲就会停止学习,要高而不危。每个人都有4张A,只是有些人幸运早翻到而已,而道路很漫长,要时常停下来思考,不要跨太大的步骤,地雷。他作过3个重要的决策。良师有很多包括负面的,要从负面的东西看到学习到,从失败的人的经历里也能学习到很多东西,意见值多少钱?不可限量。衷心的劝告。人不会永远都有好运气。
13、要心怀一颗感恩的心。
14、怎么系统运用潜意识?马修史维的方法。
15、欧那西斯的方法。看到任何人,经历任何事,每天晚上用本子记下。以决定下一次怎样花时间在他身上。这个不象学校教的“有教无类”,“不能以貌取人”,而真理是sayno,懂得拒绝。待人处世一定要因人而异,要学会拒绝否则会浪费时间,要交你应该交的朋友而不是你喜欢交的朋友。
欧那西斯说,要成功需要盟友,要非常大的成功就需要敌人,战友。康熙敬三碗酒,第三杯是向他的敌人敬的。他说如果没有这些人,就不会成就的大事业。所以说益友可能是竞争对手,要学会向竞争对手学习很多的东西。
16、功课不重要,一定要灵活。因为交际手腕高的人会更成功。
17、如何分辨朋友,选择朋友?选择战友,选择敌人?如何选择环境,创造环境?他讲了他的三个女朋友。第一个非常爱玩,第二个非常情绪化,多愁善感,负面的情绪非常多的人。第三个女朋友是说相信他会大富大贵,有非凡前途的人。崇拜,鼓励,相信他的人。“我相信我就能看见”.
18、会学习比肯学习愿意学习来得更重要。前车之鉴,后车之履。要试着去教别人你想要学的东西。
19、每一个决定不是离成功越来越远就是离成功越来越近。思想决定态度,态度决定语言,语言决定行为,行为养成习惯,习惯形成性格,性格决定命运。
20、苦并不可怕,怕就怕苦得没有代价。要按照他的这套模式,copy一下,就能赚很多很多的钱,或者有一套模式让下属ALONG依循就可以赚钱了。必须要有一个“KNOWHOW”历史学家分析说,日本之所以会成功是因为明治维新和大化革新。
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海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、深圳、合肥、太原、贵阳等城市都有直营连锁餐厅。
海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的,他们都有切身的体会,都了解下属的心理需求,这样,他们才能发自内心地关爱下属,并且给予员工工作与生活上的支持和帮助,同时也得到员工的认可。
在海底捞,尊重与善待员工始终被放在首位。从2003年7月起,海底捞实行了"员工奖励计划",给优秀员工配股,以西安东五路店作为第一个试点分店,规定一级以上员工享受纯利率为3.5%的红利。2005年3月,又推出第二期"员工奖励计划",以郑州三店作为员工奖励店给优秀员工配股,并且经公司董事会 全体董事一致同意,从郑州三店开始计算,公司每开办的第三家分店均作为员工奖励计划店。
海底捞的管理人员与员工都住在统一的员工宿舍,并且规定,必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室,不能是地下室,所有房间配备空调、电视, 脑,宿舍有专门人员管理、保洁,员工的工作服、被罩等也统一清洗。若是某位员工生病,宿舍管理员会陪同他看病、照顾他的饮食起居。
海底捞的所有岗位,除了基本工资之外,都有浮动工资与奖金,作为对员工良好工作表现的鼓励。同时,考虑到绝大部分员工的家庭生活状况,公司有针对性的制定了许多细节上的待遇:在海底捞工作满一年的员工,若一年累计三次或连续三次被评为先进个人,该员工的父母就可探亲一次,往返车票公司全部报销,其子女还 有3天的陪同假,父母享受在店就餐一次;工作年满一年以上的员工可以享受婚假及待遇;工作满3个月以上的员工父母去世,该员工可以享受丧假及补助;工作3 年以上的员工可享受产假及补助;若夫妻在同一地区工作,只要有一方工作满半年,在外租房就可以享受每月60元的补助,已婚的店经理则可享受400元以内的 住房补助;店经理小孩3岁以下随本人生活的,还可享受每月300元的补助……
在尊重与善待员工的问题上,海底捞还有不少"创意".例如,将发给先进员工的奖金直接寄给他的父母。张勇说,"这不仅仅是400块钱的事情,400块钱对于农村也许很重要,但更重要的是,他父母有了荣耀。
海底捞的员工,有很多都是亲属,这在许多企业都是禁止的。张勇却认为,"正因为员工在海底捞获得了尊重和认可,同时他也认可了这里的工作环境与和谐的氛围,他才会介绍亲戚朋友们来。"
关于员工的夫妻生活、子女教育问题,许多企业规定,服务员不能和厨师谈恋爱,高级管理人员配偶不能与其在同一个地区同一个城市,"这种规定是很不人道 的,我们的做法相反,会尽量把他们吊在一块儿,让他们一起工作,一起生活。公司会发给他们补贴,鼓励他们住在一起,并且把孩子带着身边,自己照顾和教育孩 子。"不仅如此,海底捞店长以上的干部,公司还会帮助他们联系其子女入学,并且代交入学赞助费。
为了鼓舞和激励员工的工作热情,培养他们的爱岗敬业精神,海底捞格外重视员工的业余文化生活。
海底捞的各个分店、各个分区常常展开评比活动,评比先进个人、优秀标兵、劳模、功勋员工……各店之间常常举办友谊竞赛:篮球比赛、切羊肉比赛、各种技能 竞赛……公司鼓励员工积极参与,并给于适当的奖励;公司办起了《海底捞报》,内容包括企业管理知识、职场成长故事、哲理故事、饮食文化、健康知识。越来越 多的员工积极投来稿件,有的堪称佳作:《实现梦想》、《关于榜样》、《一起吃苦的幸福》;员工们自发地创作了《海底捞之歌》:"唱着同样的旋律,共创美好 的明天;怀着同样的梦想,时刻发奋图强。心连心,一起度过艰难;手拉手,分秒并肩作战。创造辉煌,拥有梦想,知恩图报,双手创造未来……"
在如此和谐的文化与工作氛围中,员工们的热情日益高涨,提出很多建议,包括工作与娱乐,只要是合理的,公司都会采纳。张勇笑着说,"海底捞的创意性服务在业界和顾客当中是很出名的,其实,大多数都是员工提出来的。我们的员工都很天才!
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