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在电子商务浪潮还没来之前,很少有人过问农村的一些情况,也很少有年轻人留在家乡,都出来打工。因为呆在农村不仅没有出路也没有什么好的收成。但是,后来,当我们古老的农耕文明邂逅了激情的电子商务之后,农村整个现象几乎都改变了。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品电商成功案例,欢迎阅读!
遂昌县不大,五万人口的县城却聚集了几千家网店。在2013年初,淘宝网全国首个县级馆“特色中国—遂昌馆”开馆。2013年10月,阿里研究中心,社科院发布“遂昌模式”,被认为是中国首个以服务平台为驱动的农产品电子商务模式。
2013年阿里平台上经营农产品的卖家数量为39.40万个。其中淘宝网(含天猫)卖家为37.79万个,B2B平台上商户约为1.6万个。2013年阿里平台上的农产品销售继续保持快速增长,同比增长112.15%。1688平台同比增长了301.78%。生鲜相关类目保持了最快的增长率,同比增长194.58%,2013年农产品的包裹数量达到1.26亿件,增长106.16%。
农业电商已呈燎原之势,更上一个台阶。新农人群体崛起,合作社踊跃淘宝开店,农产品电商网站风起云涌,多类农产品在网络热销。与此同时,涉农电商服务商蓬勃发展。
农产品网络销售有了更多的尝试和创新,在浙江涌现出了“服务驱动型的县域电子商务发展模式-遂昌模式”,而它的核心正是县域农产品电子商务的发展。
就遂昌模式来看,涉农的现象应该越来越严重,遂昌模式主要是体现了两大块:
一是以“协会+公司”的“地方性农产品公共服务平台”,以“农产品电子商务服务商”的定位探索解决农村(农户、合作社、农企)对接市场的问题。
二是推出“赶街——新农村电子商务服务站”,以定点定人的方式,实现在农村实现电子商务代购、生活、农产品售卖,基层品质监督执行等功能,让信息化农村更深入的对接与运用。
就遂昌模式我们可以得到一些启示:1、做农产品电商并不是农民开网店,专业的人需要做专业的事情,一村一店不实现,那都是不了解农村的人提出的,如今,一村一店一品的模式是可以实现的。2、物流难题并不是需要自建物流,生鲜电商的运输目前是靠泡沫箱的,这也是目前的权宜之计。如何进行瓦解,需要做电商的人与社区合作,把后端交给他们。
如今,农村市场的开发已不再话下,现在有很多的企业也开始纷纷涉农,把矛头都指向了我们农村,互联网农业发展潜力由此可以体现出来。要想电商做的好,就要像一些好的电商模式去发展,去学习,让当下的电商之路能够越走越远。现阶段,又出现了一种新型的“农业玩法”,这种模式可以让广大人们把心里那种食品安全问题的疑虑消除掉。这种模式就是——可视农业!
农产品营销出现新拐点——可视农业是个新事物!
可视农业,听起来是个新名词。有人说,可视农业不就是农业物联网加上互联网吗?
其实关于可视农业的报道很多,如坐在家里可以看到千里之外自己养的猪,城里人也可以种西瓜,坐在家里也可以遥控自己家订购认养的草莓地等等,听起来很神奇有趣。
近年来,可视农业平台通过改造升级传统农业,贯彻电子商务下乡,升级商店对接餐饮,派发订单生产等形式活跃农村市场,不断向可视农业生产商派发订单订金,有效解决传统农业市场通路、资金短缺和食品安全三大疑难问题,以低价格好产品,输送到各个市场终端。
事实上,可视农业对于大部分普通民众来说,还是一个新事物。
互联网+可视农业盘活了农产品营销
所谓“可视农业”,就是看得到的农业,是一种看得见农作物(或可食动物)生长过程的模式、手段和方法,它依靠互联网、物联网、云计算以及雷达技术和现代视频技术来实现,让远近的消费者都能够放心地去购买、去消费。
另外,“可视农业”拥有众多的投资者,利用网络平台进行远程观察并下达订单,他们可以在千里之外的偏僻农村或山林订养一群生态猪,一群生态牛,一群生态鸡,或者是订种一片生态的蔬菜、稻田或果树等,收获后,或拿它们去享用,或扩大销售去赚取合法利润。“既能解决食品安全问题,又能解决农副产品销售难的问题,还能得到产前订单,让农产品升级卖到好价钱。”与会专家认为。
如何让城里人吃到好食品,让农副产品卖到好价钱?3月1日,“互联网+可视农业CO-CI精准实施推进会”在长沙举行,旨在通过科学有效的互联网行动,来解决食品安全问题、农副产品无销路、好产品卖不到好价钱等问题。
率先提出“互联网+可视农业”概念的国视农网负责人介绍,“可视农业”主要是指依靠互联网、物联网、云计算以及雷达技术及现代视频技术将农作物或牲畜生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前,让消费者放心购买优质产品的一种模式。
据了解,“可视农业”还有一大功能,就是可靠的期货订单效应,众多的“可视农业”消费者或投资者,通过利用网络平台进行远程观察并下达订单,他们在任何地方通过可视平台都能观察到自己订的蔬菜、水果和猪牛羊等畜产的生产、管理全过程。
可视农业的价值所在 物流问题需解决
实际上,不管我们是买农产品还是卖农产品,最衷初心就是食品安全问题,在近几年,我国食品安全问题就出现了好多例子,这让人们买的不放心,吃的更加的不安心。
其实,我们知道,只有从农场直接到餐桌,才能确保食品安全,可视农业就是,从农场到餐桌整个过程可视化,是一种有效的监督,也确保了食品的安全问题。
其具体操作方法:在生态环境优良的基地及田边地头装上摄像设备,让农产品的生产方式全面呈现在网络上,让消费者都能够放心地购买。
互联网+可视农业就是可以运用可视监控技术,从田地到餐桌全产业链无缝监控,从基地种养到物流配送运输,再到消费者的实时跟踪监控,让消费者真正实现健康安全可以追溯。
随着农业电商的发展,网上订购、可视农业,将是农业未来发展的一种方向,这也将有效地解决食品安全问题。
但是,就目前这种情况来看,农业电商很热闹,但真正盈利的少,主要是物流费用高,可视农业虽然很有前景,但如何解决其物流成本高的问题,将影响其发展前景。
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当前我国农产品生产流通中存在生产规模小、质量难追溯、流通环节多、物流成本高、信息不畅通等问题,农产品经营服务体系的市场载体应兼具公益性、中介性、盈利性、系统性和根植农村性等特征。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品电商经营成功的例子,欢迎阅读!
农产品电子商务浪潮没来之前,遂昌偏安浙西一隅,省里领导很少下来。整个县城的支柱产业有竹炭、造纸、冶金等工业,特色农产品和旅游业。有人说遂昌大米好,因为是高山上原生态,没有施化肥;有人说遂昌猪肉、牛肉、鸡肉香甜,因为都是吃自己谷物长大的;还有人从舌尖上的中国了解到遂昌的笋嫩……总之,浙西南山区的遂昌县物产丰富,丽水人都知道。
后来,古老的农耕文明邂逅了激情的农产品电子商务,“生活要想好,赶紧上淘宝”的创意刷墙随处可见。麻将桌上的大妈大婶在讨论秒杀、包邮、淘金币换购。从小患有麻痹症的青年在村头与遂昌电子商务协会会长潘东明照面的第一句话是:你怎么看今年双十一?在遂昌农家菜馆吃饭时,上菜的厨师会冷不丁地谈起自己对BAT大战的看法;一些热爱农业的人自发来到遂昌,推动当地农业电商的线上发展和圈子交流。
阿里研究中心、社科院、省里领导隔三差五来县里调研。赶街网点(本地生活电商服务站)的铺开撬动巨大的农村市场。遂昌火了,荣誉无数,已不是传统意义的农村,因为农产品电商,它有了新名片。
遂昌县不大,五万人口的县城却聚集了几千家网店。2013年1月8号,淘宝网全国首个县级馆“特色中国—遂昌馆”开馆。2013年10月,阿里研究中心,社科院发布“遂昌模式”,被认为是中国首个以服务平台为驱动的农产品电子商务模式。
2013年阿里平台上经营农产品的卖家数量为39.40万个。其中淘宝网(含天猫)卖家为37.79万个,B2B平台上商户约为1.6万个。2013年阿里平台上的农产品销售继续保持快速增长,同比增长112.15%。1688平台同比增长了301.78%。生鲜相关类目保持了最快的增长率,同比增长194.58%,2013年农产品的包裹数量达到1.26亿件,增长106.16%。
一切数据都指向:农业电商已呈燎原之势,更上一个台阶。新农人群体崛起,合作社踊跃淘宝开店,农产品电商网站风起云涌,多类农产品在网络热销。与此同时,涉农电商服务商蓬勃发展。
农产品网络销售有了更多的尝试和创新,在浙江涌现出了“服务驱动型的县域电子商务发展模式-遂昌模式”,而它的核心正是县域农产品电子商务的发展。
一是以“协会+公司”的“地方性农产品公共服务平台”,以“农产品电子商务服务商”的定位探索解决农村(农户、合作社、农企)对接市场的问题。
二是推出“赶街——新农村农产品电子商务服务站”,以定点定人的方式,实现在农村实现电子商务代购、生活、农产品售卖,基层品质监督执行等功能,让信息化农村更深入的对接与运用。
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近年来,网络电商因为其方便快捷等特点被广泛接受。以下是读文网小编分享给大家的关于电商成功案例,欢迎大家前来阅读!
陈升,一个32岁毕业近8年的本科生,在城里本有着不错的工作。近些年来,提到他的家乡,他的同事都知道那是食用菌之乡。由于不知道从哪里买到正宗的,每次过节回家,陈升都会装着满满一车的土特产送给同事。从那时起,他就开始琢磨,是不是可以回乡弄个网店直接把家乡的食用菌特产销售出去?
本着这样的想法,陈升辞去了工作,毅然决然的回到了家乡。开始了自己的创业之路。当然,一开始家人都是不支持他的。顶着各种压力,从去年5月开始,陈升便在淘宝上开起了网店。开网店容易,但想赚钱却并不是一件轻松的事情。开业后的第35天,陈升的网店迎来了第一笔订单,是上海的一名客户,在网上定了20斤银耳,当时我既开心又紧张。陈升回忆说,“不敢怠慢。立马到农户家里组织货源,以高出当地2~3元的价格购买品级最好的无熏硫黄的银耳,当天下午4点左右就把货全部发出。”
陈升说,“其实县里做食用菌土特产的网店有很多,想要留住客户,就要有好口碑。” 为了打出自己的品牌,陈升首先在自己的货源上下功夫,保证销售的食用菌一定是当地品级最高的。
到村民家收的食用菌都是自己非常了解的,银耳绝对不会有硫黄熏的,花菇也不会打农药,而且自己上门收的价格比市场上要高,村民们在家就能把食用菌卖出好价钱,这样的模式也得到了很多村民的支持。
陈升打开销路还有一个重要的因素,就是物流。
陈升说,“刚开始由于快递贵,能承受的顾客也就更少了,后来我和周边其他村同样做网店的朋友组了一个微信群,跟快递公司协商,我们保证每天的发货量,而快递公司负责每天傍晚来我们这几个村收快递,同时,3公斤以下只需8元钱就能寄到全国各地,这样一来,物流成本就下降70%,顾客得了实惠,销量也就上去了”。
陈升表示,随着自己业务量的增大,单靠自己经营的模式已经不可取了,未来希望能够招募一个5人小团队,入驻创业园区,同时计划做一个垂直的电商网站。
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近年来,随着国家政策的扶持,农村电商发展迅速,以下是读文网小编为大家整理的关于农村电商成功案例,欢迎阅读!
1、沙集式农村电子商务背景:早在2011年,当时的阿里研究中心调查总结出了“沙集模式”。与后来出现的“北山模式”类似,他们都是完全不依赖当地的传统产业,“无中生有”发展电子商务的代表。这对于工农业基础都比较薄弱的中西部地区来说,可能更具有示范效应和激励作用。
“沙集模式”的起源地在江苏省徐州市沙集镇东风村。沙集镇是典型的苏北农村,年年以人均不足1亩的盐碱地种植着水稻和玉米,收入很低。青壮年多依靠外出打工增加收入。这里曾全镇发展养猪业,但毁在了1998年东南亚金融危机手里。后来全镇发展废旧塑料回收业,有“全乡收破烂”之说,但毁在了2008年全球金融危机和我国日益严格的环保政策手里。从2006年开始,以孙寒为首的“电商三剑客”开始尝试做简易家具电商。
2、沙集式农村电子商务模式:沙集的电商企业趟出了一条完全不依赖当地传统产业,“无中生有”发展电子商务的道路。如果非要谈“模式”的话,他们的模式是:加工厂+农民网商
这里的核心是“农民网商”。他们从加工厂拿货,然后通过自己的网店卖给消费者。多数加工厂是专职的和共享的,也有少部分网商拥有自己的加工厂。2014年末,仅沙集镇东风村直接从事网商的人员超过2000人,开设网店超过1000个,实现交易规模超过24亿元。
3、沙集式农村电子商务关键特点:
A、他们选择了与当地传统产业完全不相关的类目。
B、他们所选择的简易家具这个类目具有技术门槛低、资金需求低、产业资源整合难度低的特征。
C、走向了产业化分工的模式:板材供应商、加工厂、网店、物流快递、包装等等。
4、沙集式农村电子商务模仿提示:县域要想“无中生有”发展新产业做电子商务,对于经济基础良好、电商发达的地域来说也许还好做些。但对于经济基础和电商都欠发达地区来说,就面临着“既要培育电商,又要培育类目产业”的双重压力。除非像沙集的简易家具产业一样,所选的类目的进入门槛不高,否则采取这种模式发展电子商务的难度很大。但是,正是由于进入门槛不高,这个模式又很容易导致县域企业进入“红海”市场,遭遇白热化的竞争。从长期来看,这对县域企业的创新能力、行业的运营效率和成本控制能力提出了不低的要求。
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我国农产品电子商务主要有两种类型即政府办的供求信息服务型和各经济实体办的商务服务型,目前还处于初期阶段。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品电子商务成功案例,欢迎阅读!
拥有140家门店、1000多个供应商的民润超市,其果菜等大部分货品由中农网网上平台撮合、配送;去年一年,通过中农网达成的交易额超过5亿元。
中农网构筑的“网上布吉农批”突破了深圳农批市场的空间局限,未来数年,中农网网上农产品交易金额将占布吉农批交易总额的20%。
中农网已成为国内农业信息化的领军平台,迄今已为各地政府、企业建设了100多家农业信息网站,并使之互联互通,实现网上交易。
再造电子商务模式
去年12月下旬,为方便本市企事业单位在元旦、春节期间的农副产品大宗采购,中农网新开农副产品“节日团购”活动,客户只需在网上提交采购商品订单,市场将及时按要求送货上门。
消息一出,咨询电话络绎不绝。罗湖某酒店当即确认其所有烟、酒、菜等全部通过中农网“节日团购来采购。此前中农网推出的“阳光采购”,反响同样强烈。长城计算机、鹏基、中兴通讯、观澜高尔夫球会等近十家知名企业通过中农网选择自己的农副产品配送供应商。短短一个月,网上成交额超过200万元。
中农网总经理齐志平表示,中农网打造的是务实的电子商务模式,针对企业产销历史形成的客户关系,对现有农副产品业务流程中易于采用电子商务模式的部分,来进行改造和提升,从而降低交易成本。农业部市场与经济信息司副司长张天佐在接受采访时指出,未来10年,农产品批发市场的发展方向之一就是在更大范围实现信息交换和共享。中农网的“鼠标+大白菜”务实、有效,提前挖到了农产品电子商务的“真金”。
“网上布吉”做大农批
布吉农批是国内农批市场的重量级企业,去年交易额达120亿元,批发商行超过900家。
从空间扩张角度讲,布吉农批已渐趋饱和。目前“非专业人士”进入布吉农批已如入迷宫,周围交通也不堪压力。布吉农批再扩大场地规模,已是“不可能的任务”。
惟有在业务创新上想办法。基于这个考虑,深圳农产品公司于2000年创建中农网,以“网上布吉农批”拓开农批市场空间。随着场内商户和消费者注册中农网的数量越来越多,商品信息查询等交易前期工作逐渐移师网上进行,扩展了布吉农批的交易空间。
在陆续推出“价格之窗”、“阳光采购”、“节日团购”等一系列创新业务模式后,网上交易迅速红火。2001年,部分或全部通过中农网的网上交易额达8000万元,2002年则超过5亿元。
上月24日,布吉农批与中农网联合开通“网上批发市场”。市场内有实力的经营户,在网上有了自己的门店,不受地域、时间的限制,使更多的生产商、经销商、消费者能与其更方便地联系。对于采购方来说,也不用辛苦跑腿,只要上网,就能浏览到布吉市场600多家商户的5万多件商品,既可比较价格,也可发送订单要求送货上门。农产品总公司常务副总经理祝俊民说:“未来数年,中农网网上农产品交易金额将占布吉农批交易总额的20%。中农网将是做大做强布吉农批的一大利器。”
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农村电商的成功的核心要素就是能否顺利打通“工业品下乡”、“农产品进城”的双向流通渠道,形成物流、信息流、资金流的有机循环。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品网店的成功案例,欢迎阅读!
“水果哥”凭借微信月入4万许熠是石家庄经济学院的一名大学生,过去3个月里,他和他的微信水果店“优鲜果妮”在石经院火了一把。作为一名大学生,许熠的创业灵感来源于为女友送早餐的偶然经历。“石经院共有学生1。7万名,其中女生6000多名。”许熠强调:女生几乎每天都要吃水果,如果按每个女生一个月50元消费来估算,微信卖水果大有赚头。
开业之初,许熠的“优鲜果妮”生意并不好做,常常等上一天才有一笔几元的订单。正如本文上面提到的,微信营销的基本条件之一是有足够多的好友,许熠和他的同学采用“扫楼”的方式来增加好友:将印制的市场宣传单、广告册发到学校的教学楼、食堂、宿舍楼;利用课间10分钟在各个教室播放“优鲜果妮”宣传短片……三个月时间的“扫楼”,优鲜果妮关注人数达到4920个,这些用户多为许熠的同学,针对这点,许熠经常推出个性产品,各类水果组成的“考研套餐”、“情侣套餐”、“土豪套餐”频频吸引同学眼球,此外,许熠的公众平台还会不时推送天气预报或失物招领信息来吸引粉丝。
到目前为止,“水果哥”已经实现了4万/月的收入。
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电子商务是指交易当事人或参与人利用现代信息技术和计算机网络(包括互联网、移动网络和其他信息网络)所进行的各类商业活动,包括货物交易、服务交易和知识产权交易。以下是读文网小编为大家整理的关于电商营销成功案例,欢迎阅读!
快书包是伴随着新浪微博成长起来的老标兵,有关于快书包的微博营销案例分析已经很多。为网站带来近1/3的流量和40%的订单业务,这种业绩太让企业期待了,然而快书包企业微博营销的成功就仅仅如此吗?
快书包微博营销两大亮点:微客服和全员微营销。快书包的微客服是相当用心的,不敢说1分钟响应,也差不多5分钟响应。我曾经给他们发私信询问某本书有没有,他们的私信回复不仅迅速而且全面,很是温暖。
同时,微搜索“快书包”关键词,凡是提及快书包的微博内容,评论中基本上会出现2个账号,就是快书包 和 徐智明 。试问有几个企业能够做到如此?能够做到如此的微博又怎能做不好?
也许大家会想:作为一个老总,徐智明怎么就这么闲,天天守在微博上。可是当你想想微博可以为它产生40%的订单,对于这样一家小企业而言,ROI该是多么诱人。
快书包微博首页详细罗列了高管们的微博,再去微搜索“快书包”找人,会发现第一页+v的全是快书包的人。你对快书包有任何意见,可以随时向他的高管反映,他们就在微博上!试问那些天天叫苦微博营销不好做的企业,你真的用心做了吗?企业微博不是随随便便就能做好,每一个成功的背后都有着必然的原因。
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电商行业依然存在机会,但是必须做好10年以上创业准备,还要有足够多的钱去烧!以下是读文网小编为大家整理的关于电商的成功案例,欢迎阅读!
农村电商概念如火如荼,国家正在力挺农业电商发展,重点推进农产品和农业生产资料的农业电商,但是农村市场可不是好啃的骨头。如何打造山区农村电商成功案例?在众多农村电商推广模式中,京东的乡村推广员模式和阿里的村淘模式最为醒目。下面一起分析这几种农村电商模式如何被成功呈现与打造的。
阿里巴巴山区农村电商模式
2014年阿里宣布建立1000个县级服务中心和10万个村级服务站。山区农村电子商务服务站里配备了相应的设备和10名左右的工作人员,淘宝的“村淘站”一时间成为万众瞩目的关注。
截止目前,淘宝“村淘站”的16个农村服务站已经开通了代缴各类费用和代购车票等服务,2015年还将建立网络平台,帮助村民在网上销售特色农产品,教他们通过电商增收致富,其功能已经从代购延伸到更多的方面。
阿里巴巴农村电商模式正在摸索中前进,“方便”“实惠”等等是农村山区村民们常挂在嘴边的话语,村民好评不绝于耳。目前淘宝村淘站的模式已经在村民中打响了知名度,村镇居民足不出户,只需在服务站内完成下单,即可在家收货,享受O2O模式带来的优惠与便利,实现了传统商业和电子商务的有机结合,成为了诸暨村淘的一大亮点。
京东山区农村电商模式
作为淘宝的死对头,京东也没有闲着。针对性解决农产品卖难、卖不出价等难题,京东也开启了线上“中国特产馆”。利用优质服务下乡解决农民农村商品品种少、价格高、质量无保障、售后不到位等难题;利用农资农机上线让享受到到优质的农资农机产品服务;利用农资白条服务解决了农户生产季节资金周转难、赊销等难题,同时积极开展农村电商生态的培养,解决山区农村人才少、缺经验、难运营等难题。在山区农村电商发展中,利用“组合拳”出击农村电商战略,践行着“带动工业品下乡、促进农产品进城”的国家战略。截止目前,京东山区农村电商模式取得了实质性的进展,为我们又添打造山区农村电商的成功案例。
电商下乡已经成为不可逆的趋势,农村电商市场改革的角号吹得很响,但是市场终究是靠做出来的。阿里巴巴、京东等山区农村电商成功案例也正在接受着农村市场的检验。京东打的是单打独斗的自营模式,而淘宝的村淘则把政府划入阵营中,谁能抢先占领农村市场谁就赢得了电商的未来,2016年农村电商模式在农村的竞争也会异常凶险。
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电商是指以信息网络技术为手段,以商品交换为中心的商务活动。以下是读文网小编为大家整理的关于电商成功案例分享,欢迎阅读!
迷糊的代工厂
罗马仕的雷桂斌是一个做了十年笔记本电池的代工厂老板,众所周知,从2010年开始,笔记本出货量下滑,平板电脑和手机对笔记本的取代趋势很明显,老雷做了十年笔记本电池总算做到了这个小细分领域的世界冠军,但是,这个产业“日薄西山”了。
老雷受够了代工厂的辛苦,狠下一条心,一定要转型,做自己的品牌。
问题是,怎么转?
跟其他代工厂一样把自己的产品放到网上去卖?是淘宝上卖还是天猫上?是做自己的官网B2C还是去京东?要不要找个团队做渠道做品牌?或者策划什么事件引爆一下下?
太纠结了,方向太多了,选哪一个?
正当老雷觉得心里没底的时候,他的一个朋友建议他去学习学习,寻找一下电商的感觉。
果不其然,老雷收获很大:
一个是韩都衣舍的买手制培养过程和思想,这对后来老雷的渠道与品牌布局,很有影响,我待会再说。
另一个就是派代创始人邢孔育明确告诉老雷,就做天猫,“你这种转型必须借助天猫,所以你别想那么多了,这种背后有工厂优势的企业,最好的办法就是借势,别到处折腾了。”
老雷这下想明白了,电商这事虽然看似高深莫测,但在开始阶段必须聚焦一点,所以立马把所有精力、所有目标设定为天猫开店。
传统企业出身的老板们,不缺实战,不缺经营,但就是需要“过来人”能把电商这个事儿给讲明白,才能从思想上彻底转变。
但是,光老板想明白还不行,公司高管都要明白,否则大家沟通不在同一个频道,执行不下去。比如老雷回去后,跟总经理(老雷的弟弟)沟通电商布局,却很难达成共识,后来直接送老弟也去总裁班学了一圈,大家再沟通的时候,就顺畅多了,老雷的布局也可以贯彻了。
把目标放简单
老雷是代工厂出身,对电商渠道选择的迷茫有情可原,要知道,2011年、2012年的时候,大家对上淘宝、做B2C、上京东、开线下店等各种渠道认识,纷纷扰扰很是模糊,但是在产品上,老雷一点都不模糊,他对于自己将要做的产品方向的选择,很清晰。
自己是做笔记本电池出身的,转型做移动电源,技术难度不大,难的是什么?
第一,我要做几个?
第二,我要做成什么样?
这两个问题,最能反映你在这个领域的决心!
国内的移动电源是一个特别浮夸的市场,虚标容量(五千毫安的,能标10000多)的咱就不说了,很多山寨厂家把各个模块一组装,弄出几十个型号就开卖了。
为数不多的几个企业在坚持着原则,但走的是高价路线,目的就是要区别山寨产品。
老雷觉得,自己的机会就在这儿。我既要把产品做实,又要把价格降下来,跟山寨品相比,我最耐用;跟知名品牌比,我就要便宜;同时,依托自己笔记本电池的优势,做出一个既能给笔记本充电又能给手机、平板电脑充电的产品,还能用于车充。
我在之前文章中曾经提到,品牌首先要选定价值——你准备给消费者提供什么?罗马仕的老雷就选定了这一明确的价值。
跟别人不同的是,他没有立刻拿出产品去卖,而是默默的研发了一年半,直到2013年3月才上市。
为什么?要知道移动电源市场可能也就火几年,有必要这么费劲研发吗?很多同行也不了解,觉得很奇怪。
其实这个领域虽然没有技术含量,但化学转电能这种技术还是有很多细节可以打磨的,充电的时候不能发热,否则影响寿命。
而背后的故事也很老套(所以我不描述故事的情节,而只是分析背后选择的思路历程),就是老雷大部分时间一直潜心打磨产品,做出几十个型号,然后分批实验销售效果和市场调研,最后,只选定一款推出来(现在又陆续推出几款,但一开始,只选一款)。
他不是选择细分市场,做差异化的型号,而是选择主流市场,所以这一款产品要选择极简风格,跟苹果一样。
但是,在价格上,毫不留情降价,打超值概念,远远超过客户对移动电源的期望。当时整个行业里面类似的产品价格是128,他们一来就卖到99,直接砍掉1/4,很多同行降到99,他们又降到69,“69已经是成本价,69我工厂出货已经赚了一点点,零售我可以不赚钱,但你能跟吗?”老雷对自己的成本控制很自信。(69元的产品每个月销售30多万个)
推出的第一个月卖了一万多个,2013年双十一一天卖了30多万个,超过两千万的销售额,整个3C类目排名第一,到今年三月份,整整一年了,销售额接近五个亿,无论是淘宝还是京东,全网第一。
成为类目第一之后,各种资源就倾斜过来了,这个时候,你再丰富产品,拿出利润款,水到渠成,这就是老雷用了接近两年的时间,打磨产品带来的基础竞争力。
说到这里,应该可以回应开头的意思,什么才是真正的“小米模式”?看惯了营销流行榜起起落落的人,对那些包装出来的概念应该有一定的鉴别力。抛开一个又一个扑朔迷离的、高大上的名词,其实小米成功模式的总结只有两条:
第一,一开始专注打磨一款产品;
第二,毫不留情的价格战!
你看,小米就是用粉丝营销包装起来的价格战,要是雷军就说自己是打价格战的,那完蛋了,2013年度经济人物,绝不会给他。
这两点看起来很掉价,却很本质,也很管用!
只是当初老雷定这个思路的时候,“小米模式”还没出来,那个时候,小米还在和周鸿祎对掐,等到小米成功的时候,他才发现自己和雷军用了同样的路数。
很显然,你做的型号越多,你开发的成本越大,你就不能有规模优势。工厂最重要的就是规模效应对整个供应链带来的价值。
但是,老雷比雷军(才发现,两个人都姓雷,莫非姓雷的都喜欢这个模式?这个发现好“雷”人)有一个优势,他们供应链反应极快,若是今天投料,明天中午成品就做出来了,下午就发走了,几乎O库存。这就是代工厂的“快速”规模化能力,但是,这个能力只有在产品型号简单的背景下才能实现。
这一节开头的问题,为什么那么重要?也在这里,你的营销模式和你的供应链能力是需要匹配的,这样才能在全链条上叠加势能。
风险也很大
尽管我把过程轻描淡写,但老雷其实并不轻松,一是源于电商变化太快,比如腾讯和阿里的O2O之争,说不定罗马仕也要考虑O2O的布局了呢,所以老雷每次去派代复训,都不断跟圈里人打听电商界的变化。
这个时代,最怕的就是昨天的成功经验,往往就是明天的绊脚石,所以老雷只做线上,也不安全。
何况,老雷所处的移动电源行业被大家长期看淡,这个行业还能火多久?居然花费这么多的实践打磨产品,万一,一两年之后,这个产业跟笔记本电池一样日薄西山了,老雷岂不是很吃亏?
这就要提到刚才说的买手制了,给了老雷很多启发。
笔记本电池,他做到了世界冠军;转型移动电源,一年就做到国内全网冠军;那么自己这些年打造出来的究竟是产品生产能力还是产品塑造能力?
这有着最本质的不同,因为选择的方向不同,意味着自己企业的体制究竟是一直做生产工厂还是做产品平台?
老雷之所以很欣赏韩都衣舍,就是感觉这个企业的买手制其实是产品平台、品牌平台,这样的企业是在市场上最有活力的。
自己所在3C配件领域,其实也有这样的机会做产品平台,也就是渠道品牌,做3C配件的屈臣氏,有何不可?
用打造罗马仕的精神打造一个又一个3C配件,最后成为一个高品质的渠道品牌,自己的转型才有意义,否则从笔记本电池到移动电源,这都是阶段性竞争力,做到冠军又怎样?还不是说没就没,就跟诺基亚似的。
这才是转型的最终目的,你有这样的决心之后,才会从头倒推自己的体制,重新组合一批具有产品精神的产品经理,聚在一起,这才是更有意义的事儿。
而这件事,老雷打算用十年去做,所以去年一年的这点成绩,他拜托我,不要写的太厉害,他要走的路,还有很长。
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很多人网购的时候都想:几块钱的东西还包邮,网购电商是怎么赚钱的?不亏吗?以下是读文网小编分享给大家的关于网购电商成功赚钱的秘诀,欢迎阅读!
分几种情况
第一,很多单品其实9.9元包邮是赚钱的,大商家发快递一般一线城市和中东部地区都是3-4块钱/单;很多小商品的进货价都很低,所以这个不亏钱。
第二,冲信誉,不过在现有的各种规则和体制下,越来越没用。
第三,关联销售,通过低价商品获得广告位,做关联带动高价商品关联销售。
第四,当试用装发送,很多优质商品需要快速找到消费者,所以通常将正装分成小包,起到让客户试用的目的。
第五,亏钱获得靠前的位置排名,产生广告效果,同时较好的排名能为店铺带来更多流量。
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以下是读文网小编为大家整理的关于电商成功案例,欢迎阅读!
商务部副部长蒋耀平盛赞茶多网
在此次APEC数字经济电子商务产业发展论坛开幕式上,商务部副部长蒋耀平在致辞中,特别提到中国茶都电子商务平台——茶多网。
蒋耀平表示,茶多网将虚拟市场和实体市场有效结合,这样的电子商务是务实的,有中国特色,让百姓放心,它促进农民的市场意识和品牌意识,提高生产效率,让一般的农业经济走向特色经济、品牌经济、绿色经济。茶农的产品可以借此推销到全球,创中国的品牌。这是电子商务带来的新活力和新增长点。
简化环节 节约成本
去年,我县建立了中国茶多网,这是为茶农、为全国农民服务的一个电子商务。通过茶多网,茶农可以把产品销售到全国乃至全世界。同时,政府的监管,网上的监管服务和网下的监管服务是同步的,网上购买的产品,可以通过网上政府监管部门对产品的质量、产品的价格进行具体公证,保证电子商务交易的可靠性和安全性。上个月,茶多网诞生了英文平台,这为茶叶出口打开又一扇新门。
据中国茶都总经理、茶多网CEO陈俊滨先生介绍,安溪铁观音网上销售是伴随着中国电子商务的发展而发展的,从2003年开始,安溪茶农就开始在网上进行茶叶销售,2006年后,物流快递业、网络支付日益安全成熟,网上进行茶叶销售发展速度更加明显。2009年,网上销售铁观音茶叶交易额达4亿元,2010达5亿元,专家预计今年将突破6亿元交易额。而且,从事安溪铁观音电子商务人员有近万人之多。有些村庄出现家家户户都在网上销售铁观音商品的火热景象。
陈俊滨还介绍了茶叶网络营销的多种好处,首先,茶农多了销售渠道,不再只依靠批发给茶商。原来一斤茶叶批发利润只有5-10元,现在通过直销,利润可以增加到30-50元左右。其二,可以降低成本,通过网络直销,节省出门开店店租成本、人力成本,物流运输成本。尤其是店租和店面装修,每年可节省5-10多万元;其三,提高茶农自身人力资源利用。茶叶生长是有季节性的,农忙时,茶农可进行茶叶生长管理、采摘、制作,农闲空隙时间,进行网上直销茶叶。这样,种植、生产、销售都不耽误。现在茶农家出现父母做种植、制茶工作,儿女们负责茶叶销售,全家人分工明确的现象。其四,茶农自己组织销售,可以即时掌握市场客户信息反馈,根据客户需求分析,按比例来制作适合客户口味的茶叶,这样可避免以前盲目制作,造成后期销售不完的现象。
取长补短 茶美价廉
由于早期铁观音网络销售模式不成熟,茶多网取长补短,开创茶叶电子商务维权与监督的新纪元。网站所有商家,都是安溪原产地实体店铺商家,并配以地图说明商家的所在位置、实体店铺展示;利用中国茶都价格指导中心和质量检测中心,对网上交易的茶叶商品进价格评定和质量检测;为消费者维护,为消费者把关茶叶品质。
茶叶是我县的民生产业和支柱产业,近几年来,我县除了加强茶叶生产、技术管理和制作工艺提高等一系列措施房屋茶农增收外,还积极引导茶农利用互联网,进行安溪铁观音网上直销。经过几年的努力,安溪茶农闯出一条新路,他们采用“原产地茶农直销”+“货到付款”模式,充分发挥网络平台展示、沟通作用;同时,把茶叶原产地物品正宗、价格优惠等优势利用起来,结合现代物流快递的快捷、方便和灵活的结算方式,使安溪铁观音成为国内农产品电子商务的典范。
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随着信息技术和网络技术的发展,农产品网络营销作为一种新的营销模式为解决农产品卖难买难问题提供了一种全新的思路。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品网络营销成功案例,欢迎阅读!
一、农产品网络营销的概念
1、网络营销
网络营销是营销战略的一个重要组成部分,是指为达到满足顾客需求的目的,利用互联网技术进行营销活动的总称。
2、农产品网络营销
农产品网络营销被称为“鼠标+大白菜”式营销,是指利用互联网开展农产品营销活动,包括网上农产品市场分析、农产品价格与供求信息收集与发布、网上宣传与促销、交易洽谈、付款结算等活动,最终依托农产品基地和物流配送系统,促进农产品个人与组织交易活动的实现。
二、农产品网络营销现状
2.1我国农产品网络营销现状
(1)网上信息平台已经初步建立(起步晚、基础差)
网络营销起步晚,传统营销观念仍占重要位置。
网络应用水平不高
(2)目前,全国虽有农业信息网站2200多个,但是网上综合性的信息多,专业性的信息少;简单堆积的多,精心加工的少;交叉重复的多,有特色的少。
三、我国农产品网络营销问题
(1)农村、农业网络基础设施薄弱
地区之间存在着很大的差异,经济发达地区网络基础设施较好。乡镇的大部分信息站计算机少、场地小,不能为农民提供及时和全面的服务,而广大的农村地区还不具备上网的基本条件。
(2)农产品物流配送体系不健全
农产品易腐烂,单位体积大、经济价值低。农产品交易网未建成,也就无法建立完善的物流配送与服务体系,很大程度上制约了农产品的网络营销的发展。
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依托政府引导和政策支持,农村电子商务近几年发展迅速,正在成为促进农村大众创新、万众创业,推动农业资源优势转化为市场优势、产业优势和经济优势的重要途径之一,展现出巨大的发展潜力和广阔的发展前景。以下是读文网小编为大家整理的关于农村电商成功案例,欢迎阅读!
农村电商成功案例。轻点鼠标,一份产自新疆阿克苏市的优质“冰糖心”苹果,就被千里之外的内地买家下了订单。随后,这些散发着甜美新疆味道的苹果通过物流“飞”向远方,很快就能到达买家手中。这就是现实版的农村电子商务。
目前,自治区已经启动编制我区“十三五”电子商务发展规划。自治区各级商务部门正着力健全工作机制:商务部门与财政、邮政等多部门分别建立“1+N”部门合作,共筑多部门共同推进农村电子商务发展的良好格局;各地州、县市充分借力援疆,与对口援疆省、市两级商务部门建立“1+2”农村电子商务对口援疆机制;自治区商务厅探索建立与电商平台、快递、通信“1+3”技术支撑单位合作机制,集聚政策、资金、技术和人才等方面资源,形成共同推进农村电商发展的合力。
特别值得一提的是,11月26日,自治区商务厅与自治区邮政公司达成共同推进电子商务进农村综合示范试点战略合作协议,对于列入示范县市的给予电商包裹资费降低30%、邮件全程时限提前2-3天的优惠;与新疆电信公司建立合作机制,对于服务农村电子商务的宽带服务价格降低50%;与家乐福超市开展“农超对接”,组织新疆特色农产品进入家乐福国内外连锁超市。自治区商务厅与阿里巴巴等国内大型电商平台达成共同推动“新疆特色农产品进城”和“工业品下乡”的共识,支持新疆特色农产品开展品牌推广、特色馆建设和网上促销等活动。
随着体制、机制的不断创新,以及支持政策的更加完善,我区农村电子商务发展的前景值得期待。
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实施农产品绿色营销,是人类对过去粗放型的农业生产经营模式深刻反思的结果。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品绿色营销成功案例分析,欢迎阅读!
随着我国社会经济的发展,人们生活水平不断地提高,消费需求也在不断地发生变化,尤其是对人们身体健康密切相关的食品格外关注,对绿色农产品的需求越来越大。为了更好的满足国内外对绿色农产品的需求,我们必须进一步加强改善我国的绿色营销体制。由于我国对农产品绿色营销的研究起步较晚,目前我国农产品绿色营销还有许多改善的地方,还需要加强研究。农产品绿色营销是市场营销和环境保护相结合的产物,与传统营销观念的最大区别就是它导入了“社会责任”的要求,它强调企业要在农产品营销过程中注入“绿色”因素,满足农产品绿色需求,维护环境利益。
一、农产品绿色营销概念
农产品绿色营销是指绿色农产品企业在可持续发展观念要求下,从承担社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的角度出发,在绿色农产品研发、生产、销售和售后服务全过程中,引导和满足消费者对绿色农产品的需求,促进企业的可持续发展。农产品绿色营销的目的在于正确认识和处理经济效益与自然环境之间的关系,其主要内容包括为消费者提供绿色农产品,满足消费者对农产品的安全、健康的需求,提升人们的生活品质;引导绿色消费,培养人们的绿色意识;适应“崇尚自然、保护环境”的绿色文明观念,大力发展生态农业。
二、农产品绿色营销策略
1.产品策略。
(1)组织绿色产品的生产。有组织有计划地生产绿色农产品,便于形成规模经济,降低成本。针对不同地理条件、环境位置、农业发展的不同程度,组织以村为单位,每一个村庄在不同的季节大面积生产某一种特色绿色农产品,或者形成特定的养殖户村,并且绿色农产品的生产与养殖户搭配生产,实现该种绿色农产品的统一收购,统一加工,统一包装,统一标签,形成品牌,避免了过多的生产一种农产品,供大于求产生滞销,或供不应求,导致市场失调。
(2)培养专业人员。有针对性的组织农技、畜牧养殖、农业执法等方面的农业专家和技术人员下乡,给农民和养殖户进行技术指导,定期举办各类技术培训班集中讲解农民急需的技术问题。提高绿色农产品的生产技术,让绿色农产品的质量更加符合国际化的标准,产量得到提高,更好的满足国内外的需求。
(3)采用绿色原料。生产过程中使用有机、高效低毒农药,逐步降低化肥、农药使用量,这些有机肥料可以通过购买养殖户动物的粪便自己沤肥,或者用沼肥,采用生态方法防治病虫害。
2.价格策略。
一般而言,绿色农产品的生产环境要求较高,生产过程所支出的成本也要比普通产品要高,另一方面绿色农产品的消费群体都是具有一定购买能力的人,他们愿意支付高价“买健康”、“买时尚”“买自尊”。定价可以比普通农产品的价格高出20%左右,对中间商可以给予一定的优惠价格。当购买量达到一定的标准,给予一定的折扣,也可以按照合作时间年限,给予一定的折扣。
3.渠道策略。
(1)采取“农户+龙头加工企业”的形式。农户与绿色产品加工企业组成一体化经营组织,农户按照绿色产品加工企业的要求,为其生产绿色产品的加工原料。
(2)采取直接分销策略。一是生产者自己设立绿色产品的专卖店或在大型商场设立经营专柜;二是采取特许加盟连销经营的分销策略。绿色产品的生产者允许他人使用生产企业的企业名称或品牌开设专卖店,销售生产者的绿色产品,专卖店的资本全部由他人投资,但所有专卖店的名称统一按照生产企业的名称或品牌取名,统一装修风格,统一配送生产企业的产品,统一价格。
(3)利用网上交易平台。充分利用网络,与客户直接联系,了解需求。可以根据网上订单来包装生产,前提是客户要提前一段时间预定。根据客户需求送货上门,网上交易避免了盲目生产,农产品的绿色营销中,保证产品的绿色供应是至关重要的。
4.促销策略。
(1)绿色广告。在广告宣传中既要注意突出绿色产品的特点,也要注意品牌宣传,特别是公益广告和扶贫广告,对销售边远地区的绿色农产品可以起到积极作用,媒体所表达的内容以及形式要有利于宣传环境保护、维护生态平衡。
(2)公共宣传。充分运用公共策略和技巧,开展有效的绿色公关。参与各种展览会、商品交易会或利用“文化搭台,经贸唱戏”的办法推销和扩大绿色农产品销售范围,利用体育比赛进行广告、捐慈善事业、资助希望工程等扩大绿色农产品的影响,运用知识营销举办农产品栽培技术、绿色营销训练班来传播绿色营销知识,举办新闻发布会、开发生态旅游和田园旅游。
农产品是最基本的消费产品,拥有最广泛的消费群体。随着世界经济的发展和人们环保意识的增强,国内外市场竞争的加剧,农产品的需求发生了根本变化。人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为,更加倾向于适度、无污染、保护环境的消费。绿色农产品越来越受人们的重视,市场前景非常可观,也是我国突破国际绿色壁垒的唯一选择。
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毕业生从这些创业成功的大学生身上学习一些创业知识,利用到自己身上,利用自己的空余时间,开始创业,赚取人生中的第一桶金,以下是读文网小编为大家整理的关于大学生创业成功案例分析,欢迎阅读!
陈生毕业于北京大学,十多年前放弃了自己在政府中让人羡慕的公务员职务毅然下海,倒腾过白酒和房地产,打造了“天地壹号”苹果醋,在悄悄进入养猪行业后,在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店,营业额达到2个亿,被人称为广州千万富翁级的“猪肉大王”。
不完全统计数字显示,目前我国大学生创业成功率则只有2%~3%,有97%~98%的大学生创业失败,专业人士分析,缺乏相关的创业教育和实战经验、缺乏“第一桶金”等都是其中的重要原因之一。然而,对于成功创业的大学生来说极为重要的实战经验及“第一桶金”都是“天上掉下来的”吗?为什么陈生也在不到两年的时间里进入养猪行业,就能在广州开设近100家猪肉连锁店,营业额达到2个亿?这个问题,的确值得好好追问。
实际上,之所以能在养猪行业里很短时间就能取得骄人成绩,成为拥有数千名员工的集团的董事长,还在于陈生此前就经历的几次创业的“实战经验”:陈生卖过菜,卖过白酒,卖过房子,卖过饮料。这使得陈生有着这样的独到的见解:很多事情不是具备条件、做好了调查才去做就能做好,而是在条件不充分的时候就要开始做,这样才能抓住机会。
然而,“条件不充分”时到底怎么才能“抓住机会”呢?我们来看一下陈生的做法:他卖白酒时,根本没有能力投资数千万设立厂房,可是他直接从农户那里收购散装米酒,不需要在固定设施上投入一分钱便可以通过广大的农民帮他生产,产能却可以达到投资5000万的工厂的数倍。此后,他才利用积累起来的资金开始租用厂房和设施,打造自己的品牌。迅速的进入和占领市场,让他在白酒市场上打了个漂亮仗。而当许多人“跟风”学习一位到南方视察的国家领导人用陈醋兑雪碧当饮料的饮食方法时,善于“抓住机会”的陈生想到了如何将这种饮料生产出来。经过多次尝试,著名的“天地壹号”苹果醋就此诞生。
当然,资金积累到一定程度时,陈生成功的秘诀更让人难忘:在经济飞速发展的年代,无数企业“抓破脑袋”寻求发展良机,在这样的情况下,只有技高一筹者才能够取得成功。而一些企业运用精细化营销,就是一种技高一筹的做法。于是,从传统的中国猪肉行业里,陈生分析到了其中的巨大商机,因为中国每年的猪肉消费约500亿公斤,按每公斤20元算,年销售额就高达上万亿。而与其他行业相比,猪肉这个行业一直没有得到很好的整合,基本上没有形成像样的产业化,竞争不强,档次不高,机会很多。更重要的是,进入这一行业的陈生,机智地率先推出了绿色环保猪肉“壹号土猪”,开始经营自己的品牌猪肉。
虽然走的还是“公司+农户合作”的路子,但针对学生、部队等不同人群,却能够选择不同的农户,提出不同的饲养要求,比如,为部队定制的猪可肥一点,学生吃的可瘦一点,为精英人士定制的肉猪,据传每天吃中草药甚至冬虫夏草,使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和而不同”。在这样的“精细化营销”战略下,陈生终于在很短的时间内叫响了“壹号土猪”品牌,成为广州知名的“猪肉大王”。
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农产品营销是市场营销(指个人和群体通过创造并同他人交换产品的价值,以满足需求和欲望的一种社会过程和社会管理过程)的重要组成部分,是指农产品生产者与产品市场经营者为实现农产品价值一道经行的一系列的产品价值的交易活动。以下是读文网小编为大家整理的关于农产品营销成功的案例,欢迎阅读!
金龙鱼调和食用油“1:1:1”的概念首先在消费者的认知中留下一个清晰深刻的记忆符号,同时又有进一步了解的营养配比说明,以及“调和”的创新制作方法,构建了一个从认知记忆、到说服的有理有据、极具可信性的价值,获得消费者的认可。
而金龙鱼大米则显出价值构建乏力:它从大米的形状、从大米的筛选数量上去试图说明金龙鱼大米的稀缺性,通过“物以稀为贵”来提高价值。但它始终没有说出这样费尽气力选出的大米究竟和其他大米有怎样的不同,这样的行为究竟有什么意义,究竟能满足消费者怎样的需求——价值不明确,又何谈高价值?因此金龙鱼大米概念一出,即遭遇添翼营销总团等营销界众多的质疑。可以说金龙鱼大米的销售,更多的还是依赖“金龙鱼”的品牌力,而不是“金龙鱼大米”自身的产品力。
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如今,有不少特色餐厅有很大的客流量,很值得一些商业人士去学习借鉴。以下是小编整理的特色餐厅成功的典型案例,欢迎大家阅读。
2003年,王勇在清华西门外开了一间叫竹鱼坊的烤鱼店,这在当时的北京还是一个新鲜事物。这道新菜在当时根本无人赏识。“开业初期的情形,简直是惨不忍睹。有时候,一天没一个人进店,连一条鱼都卖不出去。”
王勇的竹鱼坊与其他店不同,人家的门是大开的,他家的门是关着的。王勇说竹鱼坊每家店都是这样,关着门做生意。最让人想不到的是,到了夏天,周围的饭馆都在外面支上大排档,
只有他家关门闭户,两台空调大开着,每个月的电费高得吓人。“之所以关门,其实这是逼出来的。当初开着门,根本没人进,我们干脆把门关上。我们的生意是捂出来的,从2003年一直捂到2005年。”
做生意讲究“来的都是客”,可对竹鱼坊来说,来的未必都是客。“竹鱼坊有自己的客户群,以白领居多,基本上是回头客,很少有生客,即便是新客,也是老客带来的,像我店里70%以上的客人我都认识。”
竹鱼坊的每家店都是订餐制。“你相信吗?我们每天都是限量卖鱼,不是敞开口子卖,每天每家店由最近的市场送两次鱼,你要是晚上8:30以后来,就吃不上鱼了,因为我们就不接客了。你看见那个小黑板了吗?客人的订餐都写在那儿,几点钟到,要多大的鱼。”
2005年,烤鱼风靡京城,京城一下开了100多家烤鱼店,但别家店都有其他的菜,只有竹鱼坊只做烤鱼这一道菜,“我们的口号是:要吃特色菜,就到竹鱼坊。”
“只卖一道菜”决定了竹鱼坊的市场宽度。竹鱼坊每家店的规模都不大,最小的9张桌,最大的也才17张桌,“不是所有的人都喜欢这道菜,我们做的就是一个小众市场。”
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