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连锁餐厅员工手册怎么写15篇
员工手册是针对企业内部员工管理的重要文件,它包含了企业的规章制度、企业文化和发展信息等重要内容。员工手册旨在增强员工的自律意识,规范员工的工作行为,并帮助员工更好地了解和融入公司。以下是连锁餐厅员工手册15篇。
第一部分 考勤管理制度
第一条。考勤记录
各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。
考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条。考勤类别
迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。
早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。
旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。
休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者,按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
事假
员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限:
(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:
第一条。办公用品的范围
按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
集中管理使用类:办公设备耗材。
第二条。办公用品的采购
根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。
第三条。办公用品的发放
员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。
每个部门每月发放1本原稿纸。
部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。
胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。
办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。
员工配发个人物品管理规定
第一条。公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服
第二条。公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条。凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条。员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。
第五条。员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条。员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
员工食堂就餐管理制度
第一条。员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。
第二条。食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。
第三条。就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。
第四条。员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。
第五条。就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。
第六条。如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工宿舍管理制度
第一条。员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。
第二条。员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。
第三条。在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。
第四条。不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。
第五条。严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。
第六条。严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条。宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。
第八条。男女员工不得混居一经发现,将开除处理。
第九条。未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。
第十条。不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。
第十一条。值日卫生清理不干净,将处20元罚款。
员工洗浴管理规定
第一条。员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。
第二条。洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条。员工洗澡时自带浴品。
第四条。员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条。对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用
第二条。对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用
第三条。使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低
第四条。对讲机必须妥善保管,保证使用通畅
第五条。在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条。如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。
第二部分:财务管理制度
目的:加强财务管理,有效控制资金的使用,降低公司支出,节约成本。
一、财务借款及核销管理办法
第一条。 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途,由部门主管签字,主管会计审核,交孙总经理批准签字后,到财务部领款。
第二条。费用发生后,持报销票据到财务报帐。
第三条。报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。
第四条。提供零星多张小单据,需将多张单据以阶梯方式贴在一张空白纸上,并结出金额合计,需要入库的要附上入库单。
第五条。报销一律用碳素笔,写明报销日期并附审批人孙总的签名。
第六条。财务部要对报销单重新审核,确认金额与审批人签字无误后方可付款,并加盖付讫章。
第七条。借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特殊情况必须在借款三日内进行核销。
二、会计核算管理办法
第一条。会计核算以权责发生制为基础,采用借贷记帐法。
第二条。会计年度采用历年制,自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。
第三条。记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。
第四条。会计科目执行国家制定的行业会计制度,结合我公司的具体情况制定。
第五条。会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。
(1)自制原始凭证指:入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。
(2) 外来原始凭证指:我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。
(3) 会计凭证保管期限为十五年。
第六条。会计报表,依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。
三、成本核算管理办法
第一条。营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本。
第二条。餐厅的食品原料中,还应把加工和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中。
第三条。对运动场所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包装费均应在费用项目列支,不得摊入成本。
第四条。客房部设备的损耗,客用零备品消耗等应做为直接成本。
第五条。车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。
第六条。各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。
四、现金及流动资金管理办法
第一条。库存现金额在集团财务及银行同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行,除规定范围的特殊情况下支出以外,不得在业务收入的现金中坐支。
第二条。现金支付范围:工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。
第三条。现金收付的手续和规定:
在现金收付时必须认真,详细审查现金收付凭证是否符合手续规定,审查开支是否合理,领导是否批准,经办人和证明人是否签章,是否有齐全合法的原始凭证。
第四条。在收付现金后,必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。
第五条。主管会计每天必须核对现金数额,检查出纳库存现金情况。
第六条。流动资金即要保证需要又要节约使用,在保证批准供应营业活动正常需要的前提下,以较少的占有资金,取得较大的经济效果。
第七条。要求各业务部门在编制计划时,严格控制库存商品,物料原材料的占用资金不得超过比例规定,即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。
第八条。超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外,原则上不得使用流动资金,只能压缩超储的商品、物料,以减少占用资金。
第九条。在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下,加速资金周转,扩大经营,减少流动资金的占用。
五、收取支票管理办法
第一条。检查转帐支票上是否有法人名章及财务章,是否有开户银行名称、签发单位及磁码,不得有折痕。
第二条。背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。
第三条。支票有效期为十天。
第四条。最低起点为100元。
六、盘点管理制度
第一条。目的
为保证存货及财产盘点的正确性,使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员的责任,以达到财产管理的目的,特制定本办法。
第二条。盘点范围
(一)存货盘点:系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。
(二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券。
(三)财产盘点:系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。
1、固定资产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。
2、代保管资产:系由供货商提供,使用后结帐的物品。
3、低值易耗品:购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。
第三条。盘点方式、时间
(一)年中、年终盘点
1、存货:由各管理部门、采购员会同财务部门于年(中)终时,实行全面总清点一次,时间为:年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日。
2、财务:由财务部主管会计盘点。
3、财产:由各部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面清点。
(二)月末盘点
每月末所有存货,由各部门及财务部实施全面清点一次,时间为每月30日。
第四条。人员的指派与职责
(一)总盘人:由总经理任命、负责盘点工作的总指挥,督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。
(二)主盘人:由各部门负责人担任,负责实际盘点工作的推动和实施。
(三)盘点人:由各部门指派,负责点计数量。
(四)监盘人:由总经理派人担任。
(五)会点人:由财务部指派,负责会点并记录,与盘点人分段核对,确实数据工作。
(六)协盘人:由各部门指派,负责盘点时料品搬运及整理工作。
(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作,亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责相同。
第五条。盘点前的准备事项
(一)盘点编组:由财务部于每次盘点前,事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等,交总经理审批后,公布实施。
(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当,所需盘点表格,由财务部准备。
1、存货的堆置,应力求整齐、集中、分类。
2、现金、有价证券等,应按类别整理并列清单。
3、各项财产卡依编号顺序,事先准备妥当,以备盘点。
4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕,并将有关单据如:入库单、领料单等装订成册(一月一本)。
第六条。盘点实施要求
1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行,不得徇私舞弊。
2、盘点时要力求物品的安全。
3、盘点结束时,要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。
4、盘点结束后,由财务部将盘点情况进行总结,上报总经理,特殊情况要着重指出,盘点结果进行存档。
5、根据盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定,并存档。
七、出入库管理办法
第一条。出库时间定为每星期一、三、五、日的下午三点至五点(特殊情况除外)。
第二条。办理出库必须由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。
第三条。内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品;而出库单用于后勤部门(工程、保安、办公室、配送)领用物品。
第四条。原材料、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续,并且要有入库经手人的签名。原材料中的菜品、纯净水生产原料要直拨入厨房和生产部,只需要办理验收手续即可。
第五条。固定资产购入验收后直拨入使用部门,直接填制固定资产管理卡片,不需要填写入库单。
第六条。保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督,发现问题应不与办理入库手续。
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党的纪律和党内规矩是全体党员的行为规范和行动准则,是党的凝聚力、战斗力的重要体现和可靠保证,讲规矩是对党员、干部党性考验的重要内容,是对党员、干部对党忠诚度的重要检验 。下面是小编为大家收集整理的党的纪律相关文章,欢迎大家阅读。
政治纪律是维护党的政治原则和党的政治路线的纪律,在党的纪律中具有特别重要的意义。
为了实现党的纲领和主张,坚持党在政治上的原则性和组织上的纯洁性,中国共产党从成立之日起就十分重视政治纪律,要求每个党员和每个要求入党的人都必须“承认党的纲领和章程”,拥护党的政治主张。
根据省卫生厅党组的统一部署和安排,今年以来我校在全体党员干部中开展了以为民务实清廉为主要内容的党的群众路线教育实践活动。在厅党组群众路线教育实践活动领导小组的正确领导下,学校党委按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求,在“学习教育、听取意见”环节,高度聚焦“四风”问题,通过群众评议、召开座谈会、调查访谈、书记校长信箱、基层调研等多种形式,广泛征求基层群众和各方面的意见建议,学校党委书记刘后红同志主持起草学校党委班子群众路线教育实践活动对照检查材料,召开3次党委会和专题会讨论审议,反复修改完善,形成了学校党委群众路线教育实践活动对照检查材料。现将存在的主要问题和产生这些问题的原因以及今后的整改意见汇报如下。
一、遵守党的政治纪律的情况
学校党委班子一贯严格遵守和执行党的政治纪律。对照党章和党内各种规定要求,党委班子坚持四项基本原则,在思想和行动上能与党中央和省委、厅党组保持高度一致,认真落实党的政治纪律、组织纪律和工作纪律。始终坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,坚持用党章和中国特色社会主义理论武装头脑。建立了校系两级中心组学习制度,坚持学习党章、党纪法规和党的基本理论、基本路线、基本纲领、基本经验、基本要求,深入学习贯彻党的精神,先后多次集中学习系列重要讲话精神,深刻理解讲话内涵、准确把握实质、推动学用结合。坚持用党的教育、卫生工作方针指导学校工作,明确了学校办学定位、办学思想、教育理念和发展规划等。始终坚持党委领导下的校长负责制,根据学校实际制定了贯彻执行的实施细则,坚决贯彻民生集中制,制定了党委会议事规则、党政联席会议事规则、校长办公会议事规则和落实“三重一大”规定等高校管理制度,注重发扬民主,坚持集体决策,促进班子团结共事,规范权力运行,自觉按照党的组织原则和党内生活准则办事。严格执行干部人事纪律,高度重视优秀人才引进工作和干部培养选任工作,始终按照“德才兼备、以德为先”的要求,着力选准用好干部,坚持干部选任工作程序、过程和结果三公开,增加透明度和公信度,坚持实行干部轮岗和交流。认真落实党风廉政建设责任制和一岗双责制,签订党风廉政建设责任状和执行考核评优一票否决制,建立领导干部党风廉政教育、预防和惩治工作机制,切实提高了拒腐防变能力。
存在的主要问题:按照制度执行民主集中制解决问题不及时,班子集体讨论研究议题的时间安排与群众期望尽快解决的要求有差距;执行民主集中制基本程序不够严格,有的议题事先没有征求意见;民主监督作用有待加强,听取列席会议职工代表的意见或建议不够;议题较多时,充分酝酿讨论的时间偏短,造成决策欠科学;贯彻落实上级决策部署有时有些应付思想,深入基层调查不深入,工作安排不扎实,贯彻落实效果差。政治敏感性不够强,有的在公开场合透露一些负面的“内部消息”,班子成员不批评、不反对、不抵制。大局意识和长远发展意识有待加强,有时有些追求短期效果和成绩。批评与自我批评氛围不浓。
二、转变工作作风方面的情况
落实中央“八项规定”、省委“九项规定”和省卫生厅17项规定和省教育厅相关规定措施转变工作作风有力,成效初显。根据上级有关“进一步改进工作作风、密切联系群众”规定出台后,学校党委高度重视,先后在班子成员、中层干部、党员大会、教职工大会上分别传达学习,认真贯彻落实。学校党委结合实际,研究制定了我校相关制度,制定出台了我校改进工作作风密切联系群众的“八项规定”,从改进调查研究、大力改进会风文风、改进信息报送和新闻报道、规范公务活动接待管理、严格公务出差学习管理、厉行勤俭节约、改进工作效能和形象等方面提出了具体要求。学校党委要求从班子成员自身做起,从小事做起,率先垂范,一级抓一级,层层抓落实。在干部职工积极响应下,改进作风工作取得阶段性成效。截至目前,领导干部深入教学、科研、管理和后勤服务一线调查研究了近10个比较突出问题,受到师生欢迎和支持;改进会风文风,开短会,讲实话,发短文,讲实效;严格“三公”经费支出,调减处室经费100万元,办公经费严格实行超支不补,公务接待费用同比有所下降;会议程序更加规范高效,注重会前商量与沟通;计划外的公务出差学习审批更加严格;上班上课考勤检查更加严格。
学校党委清醒地认识到,尽管在落实中央、省委和省卫生厅、省教育厅关于改进工作作风规定方面取得了一定成效,但还存在落实不到位、执行不彻底的问题。如,教学中心地位不很突出,教学质量监控体系还不完善;无纸化办公、无纸化考试尚未推行,浪费现象依然存在,车辆水电维修等后勤服务费用支出管控不严,公务接待有待改进。
三、“四风”方面存在的主要问题
对照党章和党纪法规,对照改进作风的各项规定,对照师生员工的期盼,结合征求到的各方意见建议和省卫生厅督导组反馈的意见,学校党委认真自查,仔细梳理了在“四风”方面存在的突出问题,主要是:
(一)在形式主义方面的表现
1.理论学习应付多。理论学习有时不积极不主动,应付上级要求多,没有从“要我学”转变为“我要学”,学习蜻蜓点水、浅尝辄止、不求甚解,开展专题学习研究不够,运用理论解决实践中的新问题、创造性开展工作的能力不够强。
2.工作检查落实少。工作上习惯于当“二传手”,以会议落实会议、以文件落实文件,工作任务布置多,认真检查落实到位不够;校规校纪方面制度多,贯彻执行力度小。
3.调查研究不深入。有时抓工作不讲实效,不能经常下系部搞调研,不能认真听取师生意见;下基层调研不够深入,只看“门面”和“窗口”,不看“后院”和“角落”, 没有真正沉下去,没有真正了解系部实际情况。
4.总结重成绩轻问题。有时总结宣传只重视突出成绩,忽视问题与不足,甚至不敢直面问题,不下功夫解决存在的矛盾和问题,以致一些问题不能及时解决,求真务实主动性欠缺,开拓精神不够,有畏难思想和情绪。
(二)在官僚主义方面的表现
1.服务热情不高。主要是有脱离实际、脱离群众、高高在上的现象,对广大师生员工缺乏满腔热忱,与师生员工的关系不很紧密,说话、办事、处理问题很少能做到角色转换,换位思考。
2.交流沟通不多。深入基层不够,对一些深层次的关系学生和职工利益问题缺乏细致的思考和研究,工作有时凭经验,凭感觉办事,与基层职工的交流沟通少,与离退休教职工和老同志交流少,工作上敷衍塞责、推诿扯皮现象时有发生。
3.决策欠科学。有时不顾基层实际和群众意愿,有时靠拍脑袋决策、拍胸脯表态;有时执行上级决定照本宣科,生搬硬套,以前怎么做就怎么做,别人怎么做就怎么做,不顾学校实际情况。
4.回避矛盾和问题。管理失之于软、失之于宽。坚持原则、敢于担当不够,不敢触及敏感问题,有时甚至回避矛盾问题。管理不严,即使个别人工作上有错误、缺点、过失,也不能大胆批评,严肃处理,存在护短现象。
(三)在享乐主义方面的表现
1.学风不浓,玩风较盛。有的精神懈怠、不思进取、玩风盛行,不重学习、不爱学习、不想学习;有的愿意在牌桌上消磨时间,不愿意在书桌上花时间学习,缺乏奋发有为、健康向上的意志。
2.拈轻怕重,逃避责任。有的拈轻怕重,安于现状,得过且过,不愿吃苦出力,满足于现状,陶醉于已经取得的成绩;有的缺少上进心,患得患失,大事干不了,小事不愿干,不立新目标,缺乏新动力。
3.贪图享乐,自律不严。有贪图享乐的思想,有的希望坐的车子好一点,出差住的条件优一点,接待客人标准高一点,存在公车私用等问题。
(四)在奢靡之风方面的表现
1.铺张浪费。办节办会预算控制不太严格,该节俭的没有节俭。
2.接待超标。对外接待陪同人员过多,有时用酒用烟档次偏高。
四、存在问题的原因分析
经过深入剖析,学校党委认为“四风”方面存在的突出问题,主要是党委班子成员在理想信念、宗旨意识、理论学习、群众观点、党性修养、政治纪律、廉洁自律和政绩观、权力观、世界观等方面还不同程度存在差距和问题。
(一)班子成员理想信念不坚定、宗旨意识淡薄。党委班子虽然始终能够坚定对马克思主义的信仰,坚定对社会主义和共产主义的信念,坚定对中国特色社会主义道路认同,坚定对实现学校跨越式发展的信心,但与坚定理想信念的要求还有差距。主要表现在:有时不能把执行党的政策同坚持党的最高理想统一起来,不能把学校全面发展同坚持共产主义理想信念结合起来,不能把坚持群众第一、基层至上同积极解决师生反映的突出问题结合起来。主要表现在:深入教学、管理第一线调查了解情况还不够,与教职工的期望值还有一定差距;与教职工的沟通上还需要进一步加强;在工作实施过程中还没有真正做到想群众所想、急群众所急,没有从思想上真正认识到全心全意为师生员工服务是我们工作的出发点和落脚点。
(二)班子成员理论学习不系统、不深入。近几年来,在对建设中国特色社会主义理论体系的学习上,缺乏系统性和深入性,班子成员静下心来认真学习党的基本理论知识、群众路线思想教育、作风建设理论和业务知识不多,学习过程中也只是泛泛地读一读,学习深度不够,没有真正掌握这些理论的深刻内涵,没有把握这些理论的精髓。理论联系实际也不够,没有真正地学以致用,不能很好的运用这些理论,有效地促进和创新自身工作。由于学习不够,不能灵活地运用马克思主义的立场、观点、方法分析研究和解决问题,导致存在一些不合时宜的思维方法、习惯做法和陈旧观念,没有把思想观念、思维方式、工作思路转到科学发展的轨道,导致缺乏开拓创新的精神,导致求真、务实、抓落实的作风不过硬,有些应及时解决的师生员工关心的热点、难点问题没有及时得到解决。
(三)班子成员群众观点不牢、作风不扎实。党的群众观点就是全心全意为人民服务的观点,一切向人民群众负责的观点,虚心向人民群众学习的观点。全心全意为人民服务,不只是口头上说说而已,而是一项十分实际的工作。在这方面做的不是很好,表现为关心群众不够,深入基层群众不够,心系群众、服务群众的思想意识较弱,对基层的师生关心很少,没有想办法解决他们的实际困难。日常工作过程中,班子成员的事务性工作挤占了很多时间,到群众中了解情况、征求意见、解决问题的时间相对减少,面对学校不断涌现出的新情况、新问题,认识不足、观察不够,深入基层调查研究不够,往往是听处室系部的汇报,根据汇报做出决策,凭经验办事。工作长期浮在上面,虚心向人民群众学习的意识不强,很少到他们中去,向他们学习、请教,听到、见到基层群众的的心声自然很少,没有充分发挥群众的积极性和聪明才智,为人民服务的宗旨没有得到认真贯彻落实,对职工反映的情况处理不及时。
(四)班子成员廉洁自律意识不强、要求不严。对党风廉政建设和反腐败斗争是关系党的生死存亡的重大问题认识不足,没有充分认识到领导干部的一言一行对社会风气的影响作用,正确的政绩观、权利观、利益观树立得不牢固,要求还不严,标准还不高。对照检查,主要有两个方面的不足。一是班子成员在廉洁自律方面认识不到位。总认为做得不错,不自觉地产生了自满情绪,以致在廉洁自律方面没有提出更高的要求。有时碍于情面,没有拒绝请吃、请喝,总认为“吃点、喝点”是生活小节,上升不到腐败问题,没有防微杜渐意识。二是艰苦奋斗的意识逐步淡化。随着整体经济状况的好转和生活水平的提高,产生了贪图享受的欲望,公仆意识、责任意识淡薄了,奉献精神衰退。
五、努力方向和改进措施
学校党委立足当前,着眼长远,决心下大气力抓好整改,建立健全作风建设长效机制,将按照群众路线教育实践活动的要求,紧紧围绕解决“四风”问题,逐项逐条抓整改,既注重解决当前群众反映集中的问题,又立足长远,注重整章建制、着手研究建立改进作风的长效机制,努力实现作风建设制度化、常态化。
(一)加强理论学习,坚定理想信念,强化宗旨意识。增强学习的主动性,高度重视理论学习,尤其是对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观的学习,深刻理解实质,重点在系统性、全面性上狠下功夫。切实抓好党委中心组学习,全面准确学习领会精神以及同志一系列讲话精神,把握精神要点,努力提高理论素质与思想政治水平,牢固树立正确的世界观、人生观、价值观,不断提高领导班子的综合素质和工作能力,以适应提出的新形势、新任务的需要。注重理论与实践的结合,做到学以致用、用以促学、学用相长,提高运用理论指导实践的能力,紧密联系学校实际,推动各项工作落实。
党委班子要坚定对马克思主义的信仰,坚定对社会主义和共产主义的信念,坚定对中国特色社会主义道路的认同,坚定对实现学校跨越式发展的信心。进一步增强宗旨观念、群众观念和“公仆”意识,牢固树立马克思主义的群众观点,始终坚持党的群众路线,时刻摆正自己和人民群众的位置,思想上心系群众、服务人民;感情上贴近群众,加强与师生员工的密切联系,倾听师生员工的呼声,真正弄清他们在想什么、干什么、盼什么;坚持以人为本,把实现师生员工的愿望、维护师生员工的利益,作为想问题、办事情的出发点和落脚点;树立奉献的理念,做永葆先进本色的表率。在今后工作中,保持强烈的事业心和责任感,心系群众,献身事业,不畏压力,勇挑重担,在工作中不求名利、不求得失、不计报酬,发扬无私奉献精神,用实实在在的行动去做实事求是的表率,不搞形式主义花架子。
(二)加强党性锻炼,抓好党风廉政建设。坚定共产主义理想信念和走中国特色社会主义道路的信心,进一步增强做好工作的自觉性和主动性。进一步提高政治敏锐性和政治鉴别力,始终做到旗帜鲜明、立场坚定。进一步增强大局观念、党性观念,提高把握大局的能力,在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致,自觉维护党的团结统一。牢记党的宗旨,牢固树立为党为人民无私奉献的精神,要把班子成员的追求融入党的事业之中,正确对待权力、金钱、名利,时刻遵守党的章程,认真履行党员义务,自觉维护党的形象。
进一步对加强党风廉政建设重要性的认识,认真落实党风廉政建设责任制,提高廉洁自律意识,从思想上筑起抵御腐朽思想侵蚀的坚固防线,增强拒腐防变的责任感和紧迫感。遵守党的纪律和国家的法律法规,严格执行领导干部廉洁从政的各项规定,重品行,做表率,注重培养健康的生活情趣,保持高尚的精神追求,提高自身党性修养,自觉接受党组织和群众的监督。要求群众做到的,班子成员首先做到,要求群众不做的,班子成员坚决不做,自觉地维护教育系统和学校的整体形象。通过领导班子的表率作用影响和带动其他党员干部摆问题、找差距、明方向,带头实现自我净化、自我完善、自我革新、自我提高,带头倡导祛歪风、压邪气,倡新风、树正气。
(三)认真抓好整改,建立健全作风建设长效机制
1、针对突出问题,重点抓好整改。
今年三月,学校根据中央“八项规定”、省委“九项规定”和厅里有关规定,制定了《关于进一步改进工作作风、密切联系群众的实施办法》,目前要继续抓好相关整改措施的执行到位。一是精简会议。严格控制全校性工作会议,每学期原则上不超过4次,严格控制会议规模,各类会议比上年要减少20%以上。二是厉行节约,规范公务接待。严格公务接待标准,公务接待用餐原则上安排在定点餐馆,严格控制宴请陪同人员,每季度内部公示接待开支情况。接待时禁止送礼,工作日中餐禁止饮酒,禁止使用高档烟酒,禁止安排娱乐旅游活动。非实质性的考察学习,校领导一律不出面接待。部门厉行节约开支,缩减三公经费,对部分处室的预算经费进行调整,减少公务预算100万元。三是严格公务用车管理。对所有公务用车实施统一归口管理,建立公务用车值班和入库制度,每季公示运行费用,严格定点维修,公务车运行总费用要较上年下降10%以上。校领导公务用车原则上不固定车辆、不固定司机。为缓解公车使用难题,中层干部到长沙因公需车而学校无法满足需要时,经分管领导和后勤部门审批同意后可私车公用,并适当报销过路过桥费和燃油费、损耗费等。四是提高工作效能和改进形象。严格履行岗位责任制,高效务实地完成本职工作,要进一步简化办事程序,全面实施首问责任制、办事承诺制和限时办结制,坚决杜绝纪律松懈、作风涣散、不负责任的现象。严格上下班考勤制和值班制,严禁上班时间串岗、擅离职守,改进服务形象,言行雅正,举止文明,热情接待,平等待人,讲究效率,不推诿扯皮、敷衍应付。五是改进调查研究。完善调查研究制度,分管校领导每季度应到分管部门和联系部门对突出问题和敏感性问题开展调查研究并形成书面调查报告;中层干部每周要深入课堂、食堂、学生宿舍,深入师生员工之中,了解教学科研等具体情况,了解师生员工的合理诉求,了解师生员工的思想动态。改进调研工作,多到困难和矛盾集中、群众意见多的地方去,在切实解决问题上下功夫,防止调研工作搞形式、走过场。
2、建立改进作风的长效机制。
坚持以法治思维和法治方法抓作风建设,注重从体制机制上解决问题。在抓紧梳理原有制度,建立完善制度的同时,及时总结提炼成新的制度机制。一是完善民主决策制度。建立领导干部定期深入基层调研制度、接访制度、听课制度等,继续完善校领导接待日制度,办事情、作决策多考虑群众的利益和感受,多考虑基层的实际。重大决策充分听取基层代表、专家学者、人大代表、政协委员、党外人士等各方面意见,进行决策风险评估,建立体现群众意愿的科学民主决策机制。二是完善规范权力制度。坚持民主集中制度,完善党委自身制度建设,完善党委会议事规则、党政联席会议事规则、校长办公会议事规则和落实“三重一大”规定,自觉按照党的组织原则和党内生活准则办事,进一步规范权力运行。三是完善收支管理制度。完善财务收支、预算管理办法,完善“三公经费”预算管理和内部审计制度,完善车辆配备使用、公务接待、后勤管理制度,用制度管人管事,提高管理效益。四是规范选人用人制度。完善竞争性选拔干部、轮岗交流制度,完善选人用人公开招聘制度,建立考核评价机制,努力营造良好的人才成长环境。
(四)努力为师生办实事办好事。始终围绕学校的长远发展和中心工作,带头贯彻和落实上级各项决策和部署,围绕学校确定的工作目标,进一步明确办学方向,加快职教城新校区建设,明确部门工作职责和任务,提高执行力和工作效率,进一步加强制度和师德师风建设,改善教风学风考风校风。着力为师生办实事:今年试行新绩效工资方案,教职工工资、福利总量比上年增加300万元,增加教职工收入;加强学校人才引进和师资队伍建设工作,认真贯彻上级有关部门的公开招聘政策,人才引进原则上以专业教师为主,严格控制职工配偶和子女来校就业总量,优化职工队伍结构;重视青年教师发展,制定青年教师成长优惠政策,开辟青年教师培养途径;高度重视和加强大学生思想政治工作,充实政治辅导员队伍,对全校政治辅导员统筹调整安排,对长期从事大学生思想政治工作的辅导员试行职员定级制,适当提高工作待遇;进一步加强教职工考勤管理,考勤情况与绩效工资直接挂钩;完善文体活动设施,积极开展文体活动,坚持举行中医药文化艺术节和师生体育节活动;认真落实国家奖助学金政策,对1000名家庭经济困难学生实行伙食补贴共,适当提高困难学生勤工俭学待遇;加强就业创业指导,关心特殊学生就业创业问题。
随着党的群众路线教育实践活动扎实推进,在厅党组的正确领导下,我们将紧紧围绕活动主题和目标要求,进一步提高思想认识,转变工作作风,建立密切联系群众的长效机制,作出公开承诺,认真抓好整改,广泛接受监督,并以实际行动履约践诺,努力开创学校工作新局面。
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党性是共产党员的力量源泉,是党员干部立身、立业、立言、立德的基石。坚强的党性不是与生俱来的,必须经过长期的锤炼,党项包括哪些内容,有什么要求呢?下面是小编为大家收集整理的党性包括哪些内容,欢迎大家阅读。
1、理论修养:认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论,学习党的路线、方针、政策及决议,学习党的基本知识,学习科学、文化和业务知识,努力提高为人民服务的本领
2、政治修养:共产党员是高纲领和最低纲领的统一论者,把实现共产主义社会的最终理想同近期目标结合起来,既不忘大目标,又立足现在,为党在现阶段的基本路线、基本纲领而奋斗。
3、思想道德修养:坚持高尚的精神追求、培养高尚的道德情操、养成良好的生活作风,自觉抵制拜金主义、享乐主义、极端个人主义侵蚀,自觉防腐倡廉,拒腐防变。
4、能力修养:面对知识经济时代和建立学习型社会要求,共产党员应该带头不断学习更新知识,不断加强自身知识和能力修养。
5、组织纪律性修养:共产党员必须要加强组织纪律性修养,必须要有很强的组织纪律观念,带头遵守国家法律法规、党纪党规以及单位的各项规章制度。
6、作风修养:中国共产党员加强作风修养,树立公仆意识,保持同人民群众的紧密联系,诚心诚意地为人民谋利益。
党性基本要求
坚持用党的思想、理论武装头脑。坚持党的理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观。
牢固树立全心全意为人民服务的宗旨。全心全意为人民服务是党的根本宗旨,是共产党人一切行动的出发点和落脚点,在社会主义市场经济条件下更要坚持党的宗旨
加强科学文化知识和专业知识修养。努力提高科学文化知识和专业知识,提高执政水平是当代共产党人的历史责任。
党员的义务包括
1.认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论,学习党的路线、方针、政策及决议,学习党的基本知识,学习科学、文化和业务知识,努力提高为人民服务的本领。
2.贯彻执行党的基本路线和各项方针、政策,带头参加改革开放和社会主义现代化建设,带动群众为经济发展和社会进步艰苦奋斗,在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用。
3.坚持党和人民的利益高于一切,个人利益服从党和人民的利益,吃苦在前,享受在后,克己奉公,多做贡献。
4.自觉遵守党的纪律和国家的法律,严格保守党和国家的秘密,执行党的决定,服从组织分配,积极完成党的任务。
5.维护党的团结和统一,对党忠诚老实,言行一致,坚决反对一切派别组织和小集团活动,反对阳奉阴违的两面派行为和一切阴谋诡计。
6.切实开展批评和自我批评,勇于揭露和纠正工作中的缺点、错误,坚决同消极腐败现象作斗争。
7.密切联系群众,向群众宣传党的主张,遇事同群众商量,及时向党反映群众的意见和要求,维护群众的正当利益。
8.发扬社会主义新风尚,提倡共产主义道德,为了保护国家和人民的利益,在一切困难和危险的时候挺身而出,英勇斗争,不怕牺牲。
党员的权利包括
1.参加党的有关会议,阅读党的有关文件,接受党的教育和培训。
2.在党的会议上和党报党刊上,参加关于党的政策问题的讨论。
3.对党的工作提出建议和倡议。
4.在党的会议上有根据地批评党的任何组织和任何党员,向党负责的揭发、检举党的任何组织和任何党员违法乱纪的事实,要求处分违法乱纪的党员,要求罢免或撤换不称职的干部。
5.行使表决权、选举权,有被选举权。
6.在党组织讨论决定对党员的党纪处分或作出鉴定时,本人有权参加和进行申辩,其他党员可以为他作证和辩护。
7.对党的决议和政策如有不同意见,在坚决执行的前提下,可以声明保留,并且可以把自己的意见向党的上级组织直至中央提出。
8.向党的上级组织直至中央提出请求、申诉和控告,并要求有关组织给以负责的答复。 如何以党员的标准衡量要求自己?
学习党的理论知识。全面正确地了解党员的标准,以高度的自觉性,正确认识自己,严于剖析自己,找出差距,并找出解决和克服办法,时刻以党员的标准要求自己。自觉接受党组织的教育,培养,主动向党组织汇报自己的思想学习生活有关情况,向优秀的中共党员学习,向身边的同学宣传党的有关知识。
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餐厅安全,是餐厅平常工作的基本。下面读文网小编为大家精心整理了餐厅消防安全责任书,希望能给你带来帮助。
员工餐厅消防安全责任书
为有效地杜绝酒店消防安全事故的发生,保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人,按照"谁主管、谁负责;谁使用、谁负责"的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。
1. 严格执行消防工作有关法规和安全防火规定,接受安全部门的监督指导。
2. 自觉接受安全防火教育,加强员工的安全防火宣传教育,配合做好防火工作。
3. 树立全员安全意识,层层签定责任书,将安全防火的责任落实到个人。
4、厨房内的燃气供气管道、阀门装置必须定期检查,防止发生泄漏。如发现燃气管道、阀门泄漏,首先应紧急关闭阀门,及时开窗通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
5、厨房中的灶具与可燃物应有足够的间距,以防烤燃可燃物。
6、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
7、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易被油污染处应每天下班后清洗,厨房要组织员工每周集中彻底清洗一次;厨房内的油烟管道至少应每半年安排清洗油污一次。
9、厨房内使用的电器开关、插座应安装在远离燃气、液化气灶具的地方,以避免出现燃气外泄开启时产生火花引起爆炸。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮短路。
10、厨房应要求员工严格按规定进行正确操作,严防事故的发生。厨房在卫生清洁时严禁用水冲浇电器,以防漏电带来的人员触电危害。
11、厨房生产人员下班时应关闭所有的燃气阀门,切断燃气总气源、火源、电源并经检查无误后方可下班离开。餐厅主管和值班厨师在每日下班前要做收市前的防火、用电安全检查,重点是燃气管道和配电盘箱电器及线路的安全情况,并将检查情况做详细记录,确认无任何安全隐患后方可下班。
12、严格遵守酒店消防安全管理规定。厨房员工要按照操作程序操作燃气灶具和大功率电热设施。如因管理和使用责任导致发生消防和生产等安全事故,酒店将根据情节轻重予以责任追究。当出现恶性安全事故时,宾馆将根据造成的危害依法追究事故当事人的刑事责任。员工餐厅负责人为员工餐厅的安全责任人,如厨房出现安全责任事故,由安全责任人全权负责并承担全部管理及直接的责任。
13、安全部在员工餐厅配置的消防器材、设施,员工餐厅负责人必须指定专人维护管理,保证消防设施、器材的正常、有效使用。
15、本责任书一式两份,生效后同具法律效力。
XXX
XXXX年XX月XX日
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社会实习是大学生思想政治教育的重要环节,社会的发展对大学生社会实践提出了更高要求;下面是有餐厅实习鉴定评语,欢迎参阅。
1、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。
2、苦干、实干加巧干,用全面掌握的工艺与技能引领所在班组不折不扣的完成车间下达的目标和任务。
3、敢想、敢为、敢做,凭借勤思考、善钻研,不断推进着压轴气冲模具的创新,从而推动了气动除毛刺工艺的进程。
4、_x在20_年的时间里,工作认真负责,待人热情,积极参加公司举办的各项活动,关心同事,发扬互助友爱的精神,主动协助其他同事的工作。凭借几年实际工作积累了丰富的工作经验,能够做到物品进仓熟练、准确率高。
5、_x自20_年入职以来,自觉遵守厂规厂纪,个人素质好、忠于职守、吃苦耐劳,在工作中虚心诚恳,勤学好问,处事公平,积极服从上级领导的安排和指示,与相关部门密切配合。是一个充满上进心和活力的领头羊。
6、_x具有较强的组织协调能力,勤恳务实,善于学习,注重个人成长,善于管理本班员工,对员工一视同仁,在工作中发挥模范带头作用。
7、_x同学在我单位实习期间,能够做到服从领导指挥,团结同事,不怕苦不怕累,将学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。
8、_x同学在我单位实习期间,工作积极主动,学习认真,尊敬师长,待人诚恳,能够做到服从指挥,团结同事,不怕苦,不怕累,并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
9、工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用。
10、工作尽职尽责,毫无怨言,能够正确面对自身存在的不足之处并加以改进,使工作能力不断提高。
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生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,餐饮企业蓬勃发展。下面读文网小编为大家精心整理了餐厅合作意向书,希望能给你带来帮助。
餐厅活动场地租赁协议
编号:
甲方:
乙方: 上海克拉哈勃游艇俱乐部有限公司
根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,双方愿在平等互利,友好的基础上,就甲方委托乙方提供指定场地举行派对活动及接待就餐业务中的权利、义务关系达成如下协议:
第一条:委托办法:
1、甲方应提前五天向乙方做出用餐预订或指定场地租赁,并提供团队人数,以及客人用餐的特殊要求(如回民不吃猪肉等);
2、甲方预订以传真或电话方式为准,活动完毕后,并根据活动消费实际情况予以最终结算。
第二条:合同履行
1、甲方出席活动的人数未达到预订人数时:乙方依旧按照约定人数收取活动费;甲方出席活动的人数超出预订人数时,乙方有权利按照当天甲方人均消费价格收取实际超出人数费用;
2、甲方团队抵达乙方活动地点时,接待服务员须热情、周到、认真细致,尽可能满足顾客的合理要求,当顾客要求超出接待范围时,应与甲方联系协商。
第四条:违约责任
甲方因特殊情况可在活动预定时间的前三天取消,并不承担任何损失,若超过了协议时间,乙方收取甲方全部定金作为一定的补偿。
第五条:其他
1、双方在执行中如发生争议及未尽事宜,应通过友好协商解决,不能协商解决时,双方同意将争议提交有关法律部门处理;
2、本协议签字之日起即生效,有效期为 年月日。协议期满后经双方同意,可以书面协议确定延长执行期。
3、本合同一式两份,双方各执一份。
甲方签字盖章: 乙方签字盖章;
负责人电话: 负责人的电话:
签字日期: 签字日期:
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在实习完毕之后如何写实习报告?如果你正在为写实习报告二烦恼,下面是读文网为大家带来的餐厅厨师实习报告范文,希望可以帮助大家。
一、实习目的
这是我大学期间最后一次实习,也是我即步入社会后提前预演机会。这次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,
二、实习前的准备
因为学校允许我们自己寻找实习的单位,所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的,感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候,看到了川菜府酒楼的招聘信息,因为我们是实习、短期的,怕老板不用我们,于是抱着试一试的心态去了,没想到何老板进行交谈后,老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后,我们自己对自己说,这次一定好好的做。
三、实习的内容
“川菜府酒楼”顾名思义,是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场,规模属于中小级,一共三层楼:一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位,雅间可坐客人八到十四位不等。 而我和小齐(齐华卿)在这做的是服务员,下面就我们的工作内容和服从的规章制度作简单的介绍:我们和厨师们一样都是上午九点上班,上班后先打扫卫生,然后十点开饭,十一点迎客,下午两点下班同样也是我们吃饭的时间,下午五点上班,上班后也是打扫卫生迎客,晚上九点吃饭,九点半下班。服务员、传菜生和吧台均属于前厅,厨师们属于后厨。其中,我们前厅三天一倒班,两人值班,必须有一人在大厅,不值班的人可以到点就下班,而值班的人得等客人走后才能休息,休息时大厅里也必须留一个人,这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层,所以服务员也不是固定的呆在那个楼层,同样也是三天一倒。#p#副标题#e#
服务员的具体工作:上班后打扫各自负责的楼层,摆好餐具,打好热水,收拾好后等着上客,客人来后倒茶水点菜,说到点菜,现在一般稍微有点规模的饭店都用点菜宝,当然我们也不例外,他跟手机差不多,很好学,几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜,看到他们后接过来去上菜,上好菜后如果不是很忙的话可以休息一下,然后客人用完餐后买单,等客人走后,收拾桌面就是收台、撤台和摆台,大致就这样。
四、实习体会
实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
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餐厅是指在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋,也可以指一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连。那么签订餐厅合同需要注意什么呢?以下是读文网小编整理的承包合同餐厅,欢迎参考阅读。
发包方(以下简称“甲方”): 法定代表人: 住 址:
联系方式: 承包方(以下简称“乙方”): 法定代表人:
住 址: 联系方式: 根据我国相关法律法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿的原则,经友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜达成一致意见,签订本合同如下:
第一条 合同标的物
1.1 甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于 市 区 路 号,面积共计 平方米。
1.2 餐厅附有经营所需要的基本设施与设备,包括但不限于餐桌、餐椅、餐具、厨房、基本灶台等提供给乙方使用。
第二条 承包期限
乙方承包经营期限:自 年 月 日至 年 月 日止。
第三条 合同费用及支付
3.1 押金:乙方向甲方缴纳押金 元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具等有关费用后,甲方于 日内予以退还。
3.2 承包费:乙方承包经营期限内,每月应向甲方缴纳承包费 元。
3.3 其他费用:乙方在承包经营期限内的其他费用,包括但不限于物业费、水电费、煤气费、税费、垃圾处理费等所有与经营有关费用均由乙方承担,由乙方向有关单位或部门按时缴纳。
3.4 费用支付方式:押金应当于合同签订的同时由乙方缴纳给甲方;承包费乙方应当于每月 日以 方式(现金或打款)按时向甲方支付。
第四条 双方的权利与义务
4.1 甲方的权利与义务
4.1.1 甲方有权利监督乙方进行合法经营。
4.1.2甲方有权利要求乙方按时缴纳承包费。
4.1.3甲方应当按照约定按时向乙方提供经营的餐厅,甲方应当保证乙方自主独立经营。
4.2 乙方的权利与义务
4.2.1乙方有义务及时支付合同约定的押金及承包费等费用。
4.2.2 乙方应当保证必须合法经营,主动接受政府等部门的管理、检查、监督、处罚等。乙方在受处罚后的一切事宜均由乙方自行承担。
4.2.3 乙方自行承担经营餐厅所需要的工作人员的工资、福利、社保等所有事宜。
4.2.4 乙方负责在经营过程中的餐厅所有设施、设备的维护和保养,并确保合同结束后餐厅所有的资源完好,人为的损坏或财物被盗的,按照原件赔偿。
4.2.5乙方今后经营中需要的设备自行添置,经营过程中与经营餐饮相关的各项费用自理。
第五条 违约责任
5.1 在合同有效期内,若无不可抗力等因素的发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止本合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金 元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。
5.2 乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日 %向甲方支付违约金,超过 日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。
5.3 乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止本合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。
第六条 保密条款
在双方合同的履行过程中,任何一方所获知的对方的商业秘密必须严格予以保密,不得向任何第三方泄露,泄露者必须赔偿给对方造成的全部损失。
第七条 合同的变更、终止与解除
7.1 合同的任何一方如要变更本合同,必须经双方协商一致通过,签订书面协议。
7.2 合同的任何一方若要终止本合同,应提前30日以书面的形式告知对方,双方应当在结清所有费用及相关责任的情况下才能终止本合同。
7.3 双方协商一致,可以解除本合同。
第八条 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第九条 争议的解决
本合同在履行过程中如发生争议,双方应协商解决;协商不成的,任何一方均有权向甲方所在地的人民法院起诉。
第十条 附则
10.1 本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。
10.2 本合同未尽事宜可由双方另行签订书面协议补充确定,与本合同具有同等效力。
乙方:
法定代表人:
委托代理人:
开户银行:
签约时间: 年
月 日
签约时间:
年 月 日
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道歉是一种重要的交际活动,和道谢、许诺、命令一样,与人们的日常生活密切相关,下面是读文网小编为大家精心整理的餐厅服务道歉信,希望能给您带来帮助。
广大关心热爱尚海派主题餐厅的朋友们:
首先,感谢大家一直以来对于“尚海派”这个上海本土品牌的关心与热爱,是你们给予了我们不断进取、向前发展的动力,正是在你们的关心与支持下,我们才能取得今天来之不易的成绩。
近期,我们尚海派延安西路店和大众点评网携手做了一期团购,虽然销售成绩还差强人意,但在实际接待过程中,却暴露出很多问题,对此,我们致以真诚的道歉。为了不让大家失望,我们已经采取具体措施做出调整和改进:
空调问题:我们已经委托美国开利空调的售后服务人员进行了全面检查,由于延安西路店所在酒店物业长期未对中央空调的电磁阀进行保养,致使28只电磁阀中25只已损坏,对此我们正委托专业技术人员进行更换,由于每只电磁阀的更换程序比较复杂,因此所有电磁阀更换完毕至少需要一周的时间,但是在此期间,更换好的营业空间,制冷效果已经可以满足营业需要,请大家放心。
2、 菜肴出品:由于我们事先准备不充分,部分菜肴专用的器皿数量不足,致使团购菜肴出品时器皿使用不当,现该部分的器皿已经补充到位,足够满足营业需要。菜品质量方面,我们已经指派专门工作人员严把出品关,在菜肴的色、香、味、形、量方面严加把控,不符合尚海派出品要求的菜肴一律不得出品。
3、服务质量:由于最近服务量的突然增加,很多工作人员在精力及体力方面未能马上适应,出现了身体及情绪方面的不适,这给大家造成了不良的服务体验。在目前餐饮这个劳动高度密集型的行业里,服务人员大多是来自农村的孩子,她们第一次离开家庭的呵护,只身来到上海,为在上海生活的大家提供服务,在很多方面他们还有不足的地方,如果再碰到不开心的客人大声呵斥几句,她们都能哭上好长时间。所以,在此也希望大家能够谅解她们的辛劳与付出。经过这阶段的适应之后,她们已经反省总结,认识到工作中的不足之处,现已能够很好地调整自我并投入工作,擦干眼泪,她们依然坚强地表示“一定会把客人服务好,哪怕再苦再累,一定要让客人感到满意。”风雨之后才能见彩虹,我们现在正在经历风雨,希望在我们的不断努力下,能与一直关心尚海派的大家一起欣赏美丽的雨后彩虹,我们相信这道彩虹是我们大家一起创造的世界上最美的一道彩虹!
最后,上海尚海派餐饮管理有限公司携尚海派延安西路店全体员工再次向大家表示最诚挚的歉意!我们将更加努力地为广大顾客提供优质的餐点和服务,以及愉悦、舒适、欢乐的用餐体验,希望大家能够继续支持我们!
quduwen
XXXX年XX月XX日
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餐厅是指在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋,那么签订餐厅合同需要注意什么呢?以下是读文网小编整理的餐厅承包合同,欢迎参考阅读。
甲方:
乙方:
为加强对员工餐厅的综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,经双方协商一致,特订立本合同:
一、承包内容
乙方负责供应甲方员工每日早、中、晚三餐,具体内容如下:
1、早餐:西饭、馒头、包子、面条、绿豆粉等;
2、中、晚餐三晕四素一汤。
二、承包期限
本合同自 年 月 日至 年 月 日止,有效期为一年。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。
三、餐费标准:早餐每人每餐5元,中、晚餐每人每餐各10元。
四、承包方式:1、月承包补贴金:甲方每月支付给乙方承包补贴金大写: 整,小写: 元。
2、采取厨房整体外包的方式,盈亏不互补(除每月支付5000.00元补贴金外)。
五、场地使用及相关费用
1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。
2.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3.承包期内,甲方负责水电费,乙方负责燃气费及其它费用。
六、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作
2.甲方对乙方的采购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度。
(二)乙方权利与义务
1.乙方负责食堂的经营管理,具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。
2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。
3.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。
4.因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
七、违约责任
1.经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方。
2.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。
八、其他事项
1、本合同发生争议时,双方协商解决。
2、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等法力效力。
合同自双方签订之日起生效,合同正本一两份,双方各持一份。
甲方(签章) 乙方(签章)
法定代表人
签约地点:签约时间:
看过餐厅承包合同
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餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。下面是读文网小编为大家精心整理的餐厅感谢信,希望能给您带来帮助。
尊敬的食堂员工:
你们好!
经过了几个月的进食活动和挣扎彷徨,我已经深刻地领略了你们惊人的手艺。在过一段时间我将离去,在这分别前,我细细回味你们精心打造的一饭一菜,忍不住为这深秋的离别染上悲愁的颜色。是呵,是你们的双手给我这个大学生的生活增添了最富有味道的一笔,是你们的饭菜让我体味到物质生活的艰辛。古语有云:民以食为天。上苍既然把我的膳食大事勇敢地交付给你们,自然有它的良苦用心之处,果然,你们也不负众望,让我在离开的时候意犹未尽地回望、回望。
下面,为了让你们在这份殊荣面前当之无愧当仁不让地摘取荣誉的勋章,我就和你们和广大的饮食同胞们一起再一次仔细品评几个月来你们的得意之作,以飨后辈。
首推馒头!你们出品的馒头,可谓责任重大。它不止承担着我们裹腹的职责,而且还一举打破了一条亘古不变的定律:馒头打狗,有去无回。这个肩负历史使命的馒头有何特色呢?首先在外观上就巧夺天工,兼带四份白、三分黄、二分黑,还有一分不知为何种色彩。其次在手感上也是丝毫不逊色,软中带硬、柔中含坚,俨然一张油毛毡子。在视觉效果上更是别出心裁,有时候是黑乎乎的指痕爪迹,有时候索性连指甲也镶嵌其中。而在嗅觉效果上也不甘落后,如果哪位仁兄学习不刻苦,不知发酵为何物,建议拿个馒头闻一闻就刻骨铭心了。
鼓起天大的勇气,把这砖块一样的菜合子塞进口里,硌得牙疼,端的一个耐人寻味!
于是乎,广大的食客在打饭之前都要胆战心惊地问一句:这馒头是今天的吧?在此,我私下以为这些提问的人也太苛刻,不懂得体谅别人。愚以为只要能够看出是馒头就行了,又何必一再地为难我们的大厨师们呢?毕竟,吃饭是为了活着!这一句至理名言每一个在高校食堂吃过饭的人都不应该忘记。
接下来我很想排出一个第二名来,可是单单在早餐这项不怎么浩大的工程上就层出不穷地涌现了一批批各具特色的猛将,譬如:酷似煤球的麻球,生熟不辨的烧麦,支离破碎的花卷,状如拖把的油条,恍若隔世的生煎……就连那碗送人的粥也让人不堪入口,当然了,我从小学时代就知道了天下没有免费的午餐,现在已经破天荒有免费的稀粥了,我们又有什么理由再去计较它的成分只是碎米和热水的混合物呢?优劣评判的法则无法一概而论,我还是识相地把排行榜的任务交还给你们,毕竟,你们才是它们的创造者,你们最有发言权。
对于正餐,我对你们的敬仰之情就更加不可遏抑了,简直犹如滔滔江水连绵不绝,呼啦啦激起千层波、万层浪。在这个社会中盛行砂子里面捡米吃的时代,你们居然毫不吝惜地奉献出一笼又一笼的大白米饭,尽管有时候那米饭近似于稻谷,但是比之在砂里捡米,我是何等的荣幸和兴奋。而且你们还深深为人类的营养状况挂怀,时不时在蔬菜里面(尤其是青菜白菜)赠送一条条色泽晶亮的高蛋白软体动物。每一次我从餐盘里面捡出这些高蛋白动物的全尸排列于桌时,即惊诧于这个队伍的庞大,又为你们的慷慨和关爱所深深折服。当然也会有小小的失误,就像写作文看错题目、踢足球踢破窗户,苦苦寻到的不是软体动物,有时候我们会在菜里面寻觅到一些一般意义上应该不能食用的物件如头发、指甲、小强、烟头(所幸极少!),想来这也是辛劳的厨师们为了我们废寝忘食忘清理个人卫生的又一明证,除了满脸的崇敬,我还能有什么表情?
食堂里的菜还有助于我们进行统计学的工作,不知道厨师们在举勺操作的时候是抱着怎样的一种准则,但是据群众意见显示肉菜里边肉的含量已经明显低于百分之五,而且肉片的体积表现在数字上的绝对意义也使其本身沦为肉丝,以至于在吃饭之前往往要以一种严肃认真的科研态度区分到低是土豆炒肉还是肉炒土豆还是土豆炒什么。还有部分炒菜已经让人无法分辨其物质成分,它鞭策着我们必须努力提高辨别能力,这使得那些长得不够别致姿态不够妩媚回头率不达标的人往往要打双倍的饭菜,从而意识到自己的残缺。
尽管青菜里面有青虫,粉丝里面有铁丝,鱼头里有石头,排骨只有一排骨,甚至有时候餐盘还带着昨日晚餐的余味,但是我对你们的卫生工作还是基本放心的,因为某次一同事发现粥里面米粒变多了而且颜色变丰富了,惊喜欲狂之下仰首猛灌,结果洗洁精的味道在他口腔里驻扎了整整一天。这件事情起码表明你们清洗餐具的时候还是用过洗洁精的。
最后,我想由衷的感谢你们,感谢你们多年以来的付出。
quduwen
20xx年x月x日
餐厅感谢信相关
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在现在经济社会生活中,合同无处不在,企业经营需要合同,个人之间的交易也需要合同。那么签订餐厅承包合同需要注意什么呢?以下是读文网小编整理的餐厅承包合同书,欢迎参考阅读。
甲方:长武县洪家镇初级中学
乙方:
为了加强师生餐厅管理,本着平等互利的原则,同意师生餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。
一、承包内容及经营范围:
乙方承包经营甲方师生餐厅,供应甲方师生早、中、晚餐。所有经营活动只能在餐厅进行,不能在门口或室外进行经营活动。
二、承包期限:
1.本合同自2011年3月23日起至2011年8月31日止,有效期为半年。
2. 乙方使用期为一个月,使用期满后,经测评,合格者,执行合同,否则,解除合同,退还押金。
三、场地使用及相关费用:
1.甲方免费向乙方提供经营场地和厨具。进场前甲方负责安装保养维护好基础设施,经双方清点造册后交乙方使用。若双方中止合同,乙方应将上述物品完好无损地交还甲方,如有遗失、损坏,乙方按原价赔偿。
2.承包期内,餐厅内线路、水管等设施设备维修发生的费用,由乙方自行承担。
3.承包期内,乙方每月向甲方交纳200元水费;乙方为甲方“蛋奶工程”免费蒸煮鸡蛋,甲方为乙方免除宿舍内正常使用的电费;餐厅内的电费由乙方根据电表读数自行负担;乙方自购规定的燃煤,不能用电代替燃煤做饭。
4.餐厅工作人员工资由乙方承担。
5.乙方交清5000元押金后,方可签合同进入工作场地。合同到期,双方交接财
产后,方可退还押金。
四、双方的权利和义务
(一)甲方的权利与义务
1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协
调工作。
2.甲方对乙方的原材料采购、原料采购的索证情况、饭菜营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督检查,并有权要求乙方及时整改。
3.甲方协助乙方维持就餐秩序。
4.甲方对饭菜质量、价格、份量进行管理和监督。为了让全体师生能够吃到价廉物美的饭菜,以求量足及经济实惠,收费标准不得超过以下规定:早餐2元/人,中餐 3元/人,晚餐3元/人。对于饭菜价格明显偏高的,甲方有权要求乙方调整。
5.甲方不定期就餐厅的工作情况向全体师生进行满意度调查,并就调查出的问题向乙方提出整改意见,乙方应积极与甲方商讨整改方案并及时整改,超过3次未整改的甲方有权终止合同
(二)乙方的权利与义务
1.负责餐厅的经营管理,包括人员配备、原材料采购、饭菜制作和厨房、餐厅的环境卫生等。
2.乙方对餐厅内的安全负全部责任,切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和学校的规章制度,自觉接受有关部门的监督检查,对于因安全问题造成的事故,负全部责任,并承担相关费用及法律责任。
3. 乙方所有工作人员必须遵纪守法,服从学校的管理。
4.乙方应及时、彻底打扫好贮藏室、操做间、餐厅卫生,内外应保持干净整洁。 垃圾、污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。
5. 餐厅工作人员凭《健康证》上岗。
6. 乙方应经常对所使用的设备进行维护,保证正常运转。
7.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导,依法经营,认真履行合同。
五、若乙方转包经营,即终止合同。
六、其它事项
1、甲、乙双方工作人员应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事件,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责,并视其情节给予处理。
2、 如市场物价上涨过高,变成乙方在连续亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
3、乙方不得在甲方规定的用餐时间以外,随意向学生开饭,如随意开饭,每生每次罚款5元。
七、违约责任
1.经营期间,双方不得擅自终止合同,单方提出解除合同,须提前1个月以书面形式通知对方。但乙方在经营期不能履行合同,不接受甲方的管理和监督,甲方有权即时解除合同。
2.除不可抗力外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应师生膳食。
八、本合同自双方签订之日起生效,合同一式两份,双方各持一份。
甲 方:长武县洪家镇初级中学
法人代表:
时 间:
乙 方:
法人代表:_ _______
时 间: _____________
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生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,餐饮企业蓬勃发展。但由于餐饮行业自身的种种原因,其行业标准体系却迟迟未建立。下面读文网小编为大家精心整理了餐厅安全责任书,希望能给你带来帮助。
餐饮服务食品安全责任书
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定,结合本乡餐饮服务单位实际情况,进一步落实经营单位主体责任,确
保餐饮环节食品安全, 乡(镇)食品药品监督管理所与餐饮单位: 负责人: 签订餐饮服务食品安全责任书。
一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识,全面做好食品安全工作,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、认真学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关法律法规,强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识,保证向消费者提供健康合格的食品。严格按餐饮服务许可证核定的经营项目从事经营活动。
三、建立并落实食品、食品原料以及食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度,认真做好进货台帐记录、进货验收工作,食品索证验收登记台帐建立率达100%。对库存食品及原料要定期进行清查,发现过期、变质食品及原料应及时进行销毁处理。
四、采购的畜禽肉类100%来自定点屠宰企业,必须从正当渠道进货,证、票齐全,杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。
五、杜绝使用“劣质食用油(地沟油)、不合格鲜肉或肉制品(瘦弱精)、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂的行为”。
六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检,合格后持健康证上岗工作,食品从业人员持健康证上岗率达100%。
七、建立健全食品安全管理制度,加强对从业人员食品安全知识的培训,配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作,并坚持每日进行检查, 督促落实餐饮服务食品安全管理制度。
八、不得滥用食品添加剂,规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐。加工制作凉菜必须在凉菜间内进行,并做到专人、专间、专用冰箱、专用空调、专用工具和容器。“五专”实施率达100%。
九、随时维护维修餐饮服务食品安全设施设备,保证其正常运转使用。
十、加强餐(饮)具消毒工作,掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法,餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。
十一、保持餐饮加工经营场所内外环境卫生,垃圾桶应密闭加盖,并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十二、发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在第一时间报告食品药品监督管理部门,积极配合相关部门调查,主动做好善后工作,不得迟报、瞒报。
十三、在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品(三无产品);不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食品,凡擅自进销者,一经发现,严肃处理,决不姑息迁就。
本责任书自签订之日起生效,损坏或丢失后需补签的在乡食药监所补充签订。
监管单位(盖章) 责任单位(盖章)
负 责 人(签字)
年 月 日 年 月 日
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“承包”准确的说应是“承包经营管理”,是指企业与承包者间订立承包经营合同,将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者,由承包者对企业进行经营管理,并承担经营风险及获取企业收益的行为。以下是读文网小编整理的餐厅酒楼承包合同,欢迎参考阅读。
甲方:________________
乙方:________________
为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,达成如下协议。
一、承包经营范围
甲方将员工餐厅承包给乙方经营,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒。为方便甲方员工生活,甲方允许乙方在员工餐厅内,按市场零售价出售日用品等。
二、承包期限
本合同自_2013_年_9_月_1_日起至_2015_年_11_月_30_日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用
1.甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕及厨房设备(如燃气蒸饭柜、单炒单温炉、双头大锅灶、工作台、冰柜、保鲜柜、储物柜、消毒柜、热水器等)安装验收后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用。承包结束时,乙方应交还甲方提供的全部物品,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿。员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护,甲方不予负责。员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断,由乙方自行装修完善。
2.乙方需一次性交纳承包保证金20000元(人民币贰万元整),合同签订后一次性支付,承包期满后扣除相关费用后全额归还。
3.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由乙方自行负责。
4.承包期内,甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装,乙方承担员工餐厅所产生的水、电、气的费用,按实际收费标准每月 15 日前到财务缴纳。
5.乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿。
四、双方权利与义务
(一)甲方权利与义务
1.甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式补贴给员工,餐卡内补助仅限在员工餐厅内消费不允许员工提现。
2.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作。
3.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。
4.甲方应协助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素质教育与训练。
5.员工持餐卡刷卡用餐,如遇放长假等非正常因素,甲方应提前一天告知乙方提前做准备,以免造成食品浪费。
6.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。
(二)乙方权利与义务
1.乙方负责员工餐厅的经营管理,包括人员配备、采购、餐厅的环境等管理事项。
2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。
3.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。
4.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公及其他工作场地,违者按甲方的规章制度处理。
5.餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得上岗。
6.乙方工作人员不算甲方编制,不享受甲方所有福利待遇,但须接受甲方统一管理,同时需要遵守甲方所制订的各项规章制度。
7.员工餐厅厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。
8.因不可抗力(自然灾害)原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
五、结算方式
乙方每月将甲方员工上月实际消费额,开具收据送交甲方财务,甲方在收到收据后一周内以月结形式,通过银行汇款方式支付乙方伙食费。
六、违约责任
本协议经双方签章后生效,均不得违约。任何一方提前解除合同须提前一个月通知对方,并承担违约责任。
本合同未尽事宜,双方共同协商解决。
本协议一式两份,双方各执一份,签字盖章生效。
甲方:_____________________ 乙方:____________________
签字(盖章):_____________ 签字(盖章):____________
时间:______年____月_____日 时间:______年____月_____日
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餐厅一般指在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋,餐厅一般都是指供吃饭用的房间。以下是读文网小编整理的餐厅劳动合同,欢迎参考阅读。
甲方(用人单位)名称:______________
法定代表人:_______________
地 址:_________________
联系电话:_________________
乙方(劳动者)姓名:________________
家庭住址:_________________
居民身份证号码:___________
联系电话:_________________
根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定,甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。
一、劳动合同期限
(一)甲、乙双方选择以下第___种形式确定劳动合同期限:
1. 有固定期限:自___年__月__日起至__年__月__日止。
2. 无固定期限:自___年__月__日起至 止。
其中,试用期自___年__月__日至___年__月__日。
二、工作内容和工作时间
(二)根据甲方工作需要和任职要求,乙方同意在 _____岗位上工作。经甲乙双方协商同意,可以变更工作岗位,双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。
(三)乙方应按照甲方的要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量标准。
(四)乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。
甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工,经劳动保障行政部门批准,可以实行不定时工作制。
三、劳动报酬和社会保险
(五)甲方按月以货币形式支付乙方工资,每月__日前支付工资。
(六)试用期期间的工资为______元/月。
(七)甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的,不得折算为乙方工资。
(八)乙方同意医疗费用自理,且自愿放弃各项社保福利。医疗期内甲方不支付劳务费。
四、劳动保护和劳动条件
(九)甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。
(十)甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。
(十一)甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
(十三)甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度,应当在与乙方签订本劳动合同时告知乙方。
(十四)乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度,严格遵守安全操作规程,服从管理,按时完成工作任务。
(十五)甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的,乙方有权拒绝。
(十六)乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料,未经乙方同意,不得公开或者泄漏。
(十七)乙方违反劳动纪律,甲方可跟据本单位依法制定的规章制度,给予相应的处理。
六、劳动合同的解除和终止
(十八)劳动合同期满或者当事
人约定的劳动合同终止条件出现,劳动合同即行终止。甲乙双方协商同意,可以续订劳动合同。
(十九)解除、终止劳动合同时,甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。
七、劳动争议处理
(二十三)甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的,可先协商解决;不愿协商或者协商不成的,可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。
八、其他约定
(二十四)甲、乙双方约定的其他内容如下:
(二十五)本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的,依照国家法律法规及有关规定执行。
本劳动合同一式2份,甲乙双方各执1份。
本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。
甲方(公章) 乙方(签字)
法定代表人或者
委托代理人签字
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餐厅安全责任大,下面读文网小编为大家精心整理了餐厅员工安全责任书,希望能给你带来帮助。
餐厅员工安全目标责任书
为明确各岗位每位员工的安全职责,结合各岗位的实际情况,特与单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。
一、目标
严格按照安全生产管理制度操作,实现本人责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。
二、责任内容
1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格,持健康证,方可上岗操作。
2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净,穿白色卫生褂,不准穿拖鞋,高跟鞋。
3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定,防止各类电气及火灾事故。
4、餐厅人员定期检查身体(一年一次),养成良好的个人卫生习惯,保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁,达到卫生考核标准。
5、严把食品安全质量关,把好食品采购、质量验收、加工操作、餐具消毒四道关,做好防蝇、防鼠、防尘等工作,杜绝食物中毒和传染性疾病的发生。
6、注重节水、节电、节气,杜绝浪费,最大限度的提高饭菜质量。
7、积极配合各项安全检查活动,学习本岗位安全操作规程,具备处理突发事故的能力。
8、正确分析、判断和处理各种事故隐患,把事故消灭在萌牙状态,如发生事故,要正确处理,及时、如实地向上级报告,并保护现场,作好详细记录。
9、做好本岗位的消防安全工作,了解并掌握本岗位的火灾隐患、应急预案规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求,学会使用灭火器。
10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文件精神。
三、本责任书一式两份,自签订之日起生效,有效期自XXX年1月1日至XXX年1月1日,单位负责人与餐厅员工各执一份。
负责人: 餐厅员工:
年 月 日 年 月 日
******单位
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当想要承包餐厅时,就需要有承包经营餐厅的意向书,这样对方才能明白你的想法。下面读文网小编为大家精心整理了餐厅承包经营意向书,希望能给你带来帮助。
众所周知,民以食为天,一个单位膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产经营效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。根据贵单位的要求,我方愿意对贵单位的食堂进行承包,具体承包方案如下。
一、食堂承包方式
由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵单位进行专业厨房管理、经营,为贵单位员工及管理人员提供膳食服务。员工一天三餐,伙食贵单位的标准要求,我们将以优质的服务,高质量的膳食提供,每天食谱的样式进行变换,做到饭菜可口,价廉物美。对于管理人员及干警的伙食,我们将提供套餐或者自由选餐的方式,价格另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房场地,我方可以利用现有厨具即可。对于水电、燃料、住宿等其余的费用,全部由我方承担,我方将以“优良的服务,干净的环境,高质的标准”负责承包贵单位食堂,规范经营。
二、食堂管理方案:
1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切规章制度。
2、有关贵单位管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。
三、监督管理方式:
建立健全有特色的管理模式 ,贵方可以自始至终参与食堂管理,指导是食堂经营管理工作,贵方可以成立专门的班子参与经营之中监督指导,服务我方的经营管理工作,以保证我们的经营行为合法有效。 贵方的管理监督职责如下:
1、监督审批,经营者的服务品种与价格
2、检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚
3、抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;
4、管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;
5,协调职工就餐秩序。
四、食堂承包优势
1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。
五、承包获利方式
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。
3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。
六、主要菜谱价格
1、就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
5.00元/餐(一大荤二素菜),米饭、汤任食。
5.50元/餐(一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。
6.00元/餐(一大荤一小荤二素菜),米饭、汤任食。
7.00元/餐(一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。
9.00元/餐(二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。
2、自由餐形式就餐
贵单位员工可自由选择是否在饭堂就餐,我方提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭ic卡刷卡消费就餐,月底我方根据员工每天的刷卡金额与贵单位对帐,并按此与贵单位结算。
3、为贵单位员工提供的福利:
1)我方在重大节日元旦、端午、中秋、国庆、除夕等节假日免费为贵方员工加餐一次(加餐标准2元/每人),加餐品种由甲、乙方双方协商而定。
2)除我方在重大节日加餐以外,贵方如需加餐可提供食材,我方免费负责加工。篇三:关于承包职工食堂方案
关于承包职工食堂方案
尊敬的客户,为了对贵单位的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,结合对贵单位的实际情况及实际要求,现对贵单位职工食堂进行承包,实行自负盈亏,责任经营,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅:
一、食堂分为民、汉两个餐厅
贵单位的权利义务:
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供
2、厨房设备、餐具等固定资产投资
3、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查
4、按照约定的其他事项
承包方的权利义务:
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理
2、优质食材的采购、配送及严格验收
3、多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐
4、准时、保质、保量的开餐
5、(水)电费、燃气费用按时按量缴纳
6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议
7、其他有待双方协商之相关事宜
二、根据贵单位实际每天就餐员工每人每天三餐一周菜
谱安排如下: 米饭自由吃
早餐5元标准,中45元标准、晚餐40元标准。
(一)汉族餐厅就餐人员贵单位补助餐费90元/每人/天,食谱初步安排如下:
2、午餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
3、晚餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
(二)民族餐厅就餐人员贵单位补助餐费100元,(现牛羊肉价格均高于其他肉类,适当提高了民族餐厅就餐人员补助。)食谱初步安排如下:
1、早餐:豆浆、大米稀饭或玉米糊;馒头、花卷、鸡蛋及时令小菜不少于2个,老干妈等副食。
2、午餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
3、晚餐:2荤菜、3素菜、1汤,主食:米饭、面条。
三、人员配备
2个餐厅各配备厨师1名,配菜1名,工资由承包人自行发放。
四、食物的保存和调味品的存放
每天采购的荤菜、素菜要分开放入冰箱和保鲜柜及指定的存放地点,保证它们的新鲜,做到先买先用,防止食物变质和腐烂;调味品摆放整齐,定期检查生产日期,确保食品 安全。
五、食品卫生管理制度
(一)人员个人卫生:
1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。
女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
(二)工作时间:根据工作需要,食堂自行安排。
六、厨房卫生
1.炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。
2.工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3.油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要盖好。
4.定期清洗冰箱雪柜,保证清洁卫生。
5.每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除。
七、服务承诺
2.严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
4.严格履行合约条款,保证质量、份量,用心服务。
5.文明礼貌的为贵单位员工供餐。
6.我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”,及接受贵单位的相关纪律约束。
7.食堂夏天免费为贵单位员工提供凉茶、糖水服务。
9.随时接受贵公司的改善意见,并即时妥善处理。
八、其他:试营6个月后商议承包费用可否。
希望能与贵单位合作,共同创造一个文明有序,干净整洁、和谐用餐的美丽环境。
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