为您找到与酒店宴会设计方案策划书相关的共200个结果:
为提高酒店品牌及影响力,提高经济效益,特制订酒店策划书,欢迎参阅。
一、活动背景
随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。
二、活动主题
践行科学发展,争做技能明星
三、活动时间
初赛:xx年4月27日
复赛:xx年5月16日 下午六点(暂定)
四、活动地点
初赛:1j4楼
决赛:新区2教104
五、主办单位
重庆三峡学院经济与管理学院
六、承办单位
旅、酒管专业学生会
xx级酒店管理班、xx级酒店管理班
七、活动对象
重庆三峡学院经济与管理学院全体学生
八、活动准备
前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。
中期:设点宣传,进班级宣传;
初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。
后期:确认参赛人员,联系评审。
九、竞赛规则
1.本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。
2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。
十、活动流程
1.参赛方式
2.参赛要求
3.初赛
(1)初赛时间:xx年4月27日下午6:00
(2)初赛地点:1j4楼
(3)初赛内容:酒店知识问卷
(4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。
4.决赛
(1)比赛时间:xx年5月16日晚18:00
(2)比赛地点:学术报告厅
(3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)
b.酒店随机情景知识问答
c.中式铺床
十一、比赛(决赛)说明
(一)中英文自我介绍
参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)
(二)酒店随机情景知识问答
参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。
(三)中式铺床
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每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,下面是读文网小编为你带来的酒店策划书范文,欢迎参阅。
一、活动目的及意义:
根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了 一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还 有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以“绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点”,在原有基 础上加快商散客人上座率。
中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方 位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色 的新型品牌化酒店经营模式。
二、活动时间:2013-xx-xx——2013-xxxx13
三、活动地点:大堂、一楼自助餐厅、二楼包房
四、活动主题:
1、贺中秋 超值奉送 “海参全家福 健康伴您行”
2、迎国庆 海参盛宴 “海参集结号 健康伴您行”
五、活动宣传方案:
1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。
2、媒体选择:
(1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。
1/4版*8期 每周一、三、五发布。
《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。
1/2*2期,中秋和国庆节前各一期。
(2)电视:油田电视台 松原最有消费力的群体 重点宣传30〃*30天*3次/天
前郭电视台 区域媒体 30〃*30天
(3)DM平面宣传彩页;
印制157克*大8开*份彩页
(4)广播:交通文艺台,私家车、公车、出租车针对性情强,30〃*30天*1-2次
(5)分众传媒:写字楼,卖场,车站等30〃*30天。
(6)车载广告:针对大客车,商务出差、过节回家人群,30秒*30天
(7)户外媒体:奥林匹克广场大屏幕, 针对附近居民,有消费力。
(8)手机短信:针对移动、联通大客户发条
(9)氛围营造:为营造节日氛围,中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。
3、其它:
1、大堂做月饼展示
2、POP展架*2个
3、定做月饼礼盒50份,什么牌子的月饼好吃?赠送大客户
六、活动主题内容:
1:贺中秋超值奉送 《海参全家福 健康伴您行》
海参全家福:A/B套 略
2:迎国庆海参盛宴 《海参集结号 健康伴你行》略
七、宣传费用预算:略
八、活动效果分析:
通过本次全面宣传,受众面大大增加,进一步增强了酒店的知名度和美誉度,树立品牌形象,同时也带来很多新的客源来品味、体会,为酒店持续发展奠定了基础,使节日营销出现一个小高潮,通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手,抢占先机,占领市场。
酒店策划书范文相关
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经营方式指企业在经营活动中所采取的方式和方法,好的经营方式会带领企业走向成功。下面是读文网小编为你带来的酒店经营策划书范文,欢迎参阅。
因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:
一、活动时间:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;
二、活动地点:XX大酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容:
1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;
2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。
3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。
4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,
广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:
活动时间:20xx年7月XX日起;
活动地点:XX大酒店酒店;
1)午夜房(仅限商务单、标间)
当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚;
2)特价房
酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间;
3)打折金卡
从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。
4)会员充值卡:
从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。
酒店经营策划书范文相关
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为了扩大酒店知名度,酒店都会做好营销策划。下面小编为大家准备了酒店企业策划书范文,欢迎参阅。
一、项目背景:
xx酒店为xx集团在南充开办的一家四星级酒店,xx集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市,xx集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业,知名度不是很高,而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在南充站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。活动总主题
1、xx——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——xx酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动,让南充人们了解xx、认识xx,对xx有个感性的认识。活动程序活动方案
5、示牌宣传(设置指7、示牌):
(1)设置地点:以xx酒店为中心,2KM范围内的主要道路上
(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个
(4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:要求使用xx酒店标准的标识及标准字体
(6)时间要求:于开张前10天设好
(7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题:xx酒店为您过生日!
(2)活动时间:开业当天。
(3)活动地点:xx酒店。
(4)活动概况:给xx酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由xx酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项:
1)刊登活动广告:
A、时间:开业前10天
B、媒介:《南充日报》、《新文化报》
C、版面:1/4版
D、文案内容:
标题:xx酒店为您过生日!
正文第二段:为您过生日活动介绍——xx酒店将于20xx年06月18日正式开张营业,为庆祝xx酒店的开业,特举办xx酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件:凡当天过生日,并在南充有固定居所的市民,均可报名参加
报名登记日期:即日起至06月16日止,每天上午8点-下午6点
人额限制:限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:xx酒店一楼大厅办事处
报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归xx酒店。
2)先报名预定房间
报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临xx酒店预先订房登记。
报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,象吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
3)开张当天:
A)拍照留念:所有同天生日的来宾与xx酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如xx酒店使用,则应与其签定肖像权使用协议)
B)举行xx酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于07月01日来xx酒店参加评菜价的活动。
4)软性
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酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对饭店经营提出了更高的要求。下面是酒店管理策划书范文,欢迎参阅。
省x宾馆是省委办公厅下属的事业单位,素有省的“国宾馆”之称,承担着省绝大部分高端政务接待任务。经过十几年的改革开放,体制创新,从一个几十人的内部招待所,逐步发展成拥有员工800余人,年营业额近亿元的现代化酒店。从财政拨款,到自收自支,再到现在每年向省委办公厅上缴近百万元的管理费。x宾馆的经营管理跳跃式发展。在国有内部招待机关向现代商业酒店过度方面积累了大量的实践经验,形成了自身鲜明的特色,具有了一定的品牌效应,x管理模式和管理方法已经形成,并发挥着巨大作用。
工作整体思路
酒店管理公司的发展,要依靠x宾馆主体企业的发展,依托x宾馆的品牌与优势,突出在政务接待和会议接待上的强项,强化从内部招待所到现代化酒店转换这一成功范例,将我们的品牌和成熟的管理模式向同性质的宾馆进行推广、复制。既增加宾馆的经济增长点,又提高相关企业的接待能力和经营水平,建立长期的友好合作关系,实现双赢。(可考虑成立内部接待服务联合会。)
一、建立学习型组织:
1、认真学习党的方针政策,在思想上高度一致。树立科学发展观,解放思想,开拓进取。认真学习法律法规,严格依法行事。
2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。
3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。
4、总结以前输出管理酒店的经验教训,为以后的品牌扩张铺路。
二、目标市场:县级以上招待所、政府厅局驻外地招待所、办事处等。
在原先计划经济的体制下,几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型,大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构,有的承包给个人经营管理。个人承包经营,降低执行力,对设备设施破坏性使用,使国有资产流失。也有一部分改成独立经营,单独核算的独立经营体。但是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端,企业发展缓慢,硬件设施差,服务质量低劣,没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养,承担政府接待任务和政务接待的职责,但是接待水平不如现代商务酒店,遇有重大政务活动,还是选择当地的商务酒店,给当地接待接待任务的圆满完成,带来诸多不便。
各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差,入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。
三、发展方向和主要任务:输入现代化酒店管理知识。协助内部接待机构进行硬件合理改造,提升接待能力和服务质量,提高社会效益和经济效益,使之与现代化酒店接轨。使各地的内部招待机关像x宾馆一样,成为当地酒店的龙头酒店,带动相关酒店服务水平的提升,成为政务活动中心。
四、工作方法:有计划、有步骤的与省内的165个县市进行联系与洽谈,考察有意向的内部招待所。
五、主要服务形式:
1、全权委托管理。
管理方法:
与酒店所有者或业主签订全权委托管理合同,根据当地酒店的具体情况,派驻整套领导班子,对酒店进行全面的经营管理,向酒店提供人力资源培训、招调等,提供酒店管理知识的培训,提供工程技术维护、信息等方面的咨询服务。对酒店采购和酒店用品购置等项活动提供建议。按照x宾馆的管理方法和管理模式,对酒店进行现代化、专业化管理和培训,使其正常运转,使双方经济效益和社会效益双丰收。
收费方式:
按营业额商定管理费提取办法和提取比例,根据实际经营情况分档或固定提取管理费,低于承诺的营业额不提取管理费;高于承诺的营业额,按比例调高管理费或待遇。
2、派驻协助管理
管理办法:
双方签订协助管理合同,派驻副总经理或驻店总经理,协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人,协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行“x管理模式和管理方法”的培训,使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转,使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。
收费方式:
每月预交固定管理费。派驻人数、职务、责任、权利和管理费数额等根据双方酒店情况具体商定。
3、顾问咨询管理
管理方法:
签订顾问咨询管理合同,根据酒店的具体要求,派驻专业顾问或专业技术人员,解决酒店各种专业化管理的具体问题,如:新酒店硬件设施设置,老酒店更新改造,装修设计;财务管理或税务筹划;规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。
收费方式:
按照具体项目和工作时间长短、服务范围等,双方商定费用额度和给付方法。
4、加盟连锁或特许经营
管理办法:
经过x宾馆考察,接受性质、规模、档次相当的酒店加入“x宾馆或x管理” 的特许营销和网络管理销售。允许使用x宾馆名称,标志,对加盟酒店提供各方面培训和业务指导,使之与x宾馆软硬件要求基本一致。
收费方式:
按照规模,双方商定加盟费和网络销售费用。
5、承包经营:
根据双方意愿,双方签订承包经营合同。每年缴纳商定的承包费。
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酒店营销的目的是什么?是为了客源,有了客源,酒店才能发展。读文网小编特意为大家提供了酒店营销策划书范文,希望对你有所帮助。
《一》酒店的整体名称太土,土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单,门面喷绘太单调。背景不起眼,招牌不明显。搞商务的人,进来觉得没有品味,没有档次,约朋友过来小聚一下,觉得没有面子,要想小酢一下的进来,觉得这里会不会很花钱。
《二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌,推出广告菜,这些菜要特别便宜,但又非常有特色,吃上一次 你就会想吃第二次
《三》迎宾进行改革,不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风,把迎宾也做出文化来。如:上海菜,在门口,客人进入时地方话送上欢迎词,而出来时,又要用同样的地方话,送欢送词。
《四》培育和造就高素质员工,饭店服务生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的服务。没有满意的员工就没有满意的客户。员工是饭店最宝贵的财富和资源。
《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行,充分征求顾客的意见,及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化,对于 新顾客要加大宣传饭店特色,突出与其他饭店不一样的地方。如:服务人员服饰 服务形式 背景音乐。
《六》建立网络营销渠道,最有效 最便捷的营销手段,如:大众点评网。<莲~山 课件>
《七》营销方式。以特价经营,还是特色菜式来打开知名度。
《八》主动推销,主动联系企事业单位,采取提前预定享受折扣的促销方式,或对生日,婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。
《九》制作有酒店标志的小纪念品,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
《十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、、
《十一》建立和收集《客源人事档案》, 如市委×××领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆, ×××领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
《十二》餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外, 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小, 却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象, 从而更好的为酒店创造效益。
《十三》设计消费者调查表,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来饭店消费,并凭表格参加抽奖,抽出百名幸运消费者,营造积极的社会影响,带动消费。
《十四》开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,而且积累了宝贵的消费者资料。
餐饮业有这么一句话:“金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中,消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息,他们特别倾向于从相关群体获取消费信息,并会继续把信息传播给别人,让信息加上人们的主观评价不断传播下去,所以在很多情况下,“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动
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做好酒店商业策划书,对酒店工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。下面是酒店商业策划书范文,欢迎参阅。
酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,在08年的金融危机爆发下难免会受到一些影响,但我国成功举办奥运会、世博会、亚运会的同时也促进了酒店行业发展,下面是酒店行业商业计划书编制提纲,以供参考。
酒店行业商业计划书编制提纲:
一、公司概述
1、公司名称、地址、联系方法等
2、公司的自然业务情况
3、公司的发展历史
4、对公司未来发展的预测
5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性
6、公司的纳税情况
二、研究与开发
1、研究资金投入
2、研发人员情况
3、研发设备
4、研发的产品的技术先进性及发展趋势
三、产品或服务
1、产品的名称、特征及性能用途
2、产品的开发过程
3、产品处于生命周期的哪一段
4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本
四、管理团队和管理组织情况
1、公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况
2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神
五、深圳酒店业行业、市场与竞争分析
1、目标市场
a) 细分市场
b) 目标顾客群
c) 5年生产计划、收入和利润
d) 市场规模、目标市场所占份额
e) 营销策略
2、行业分析
a) 行业发展程度
b) 行业发展动态
c) 行业总销售额、总收入、发展趋势
d) 经济发展对该行业的影响程度
e) 政府对行业的影响
f) 发展的决定因素
g) 竞争战略
h) 行业门槛
3、竞争分析
a) 主要竞争对手
b) 竞争对手的市场策略及所占市场份额
c) 竞争对手可能出现的新发展
d) 竞争策略
e) 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势
f) 竞争压力的承受能力
g) 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势
六、营销策略
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透于开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
七、生产经营计划
1、新产品的生产经营计划
2、公司现有的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备
5、现有的生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
八、融资说明
1、投资计划:
a) 预计的风险投资数额
b) 风险企业未来的筹资资本结构安排
c) 获取风险投资的抵押、担保条件
d) 投资收益和再投资的安排
e) 风险投资者投资后双方股权的比例安排
f) 投资资金的收支安排及财务报告编制
g) 投资者介入公司经营管理的程度
2、融资需求
a) 资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)
b) 融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。
九、财务计划与分析
1、过去三年的现金流量表
2、过去三年的资产负债表
3、过去三年的损益表
4、过去三年的年度财务总结报告书
5、今后三年的发展预测
十、风险因素
1、技术风险
2、市场风险
3、管理风险
4、财务风险
5、其他不可预见的风险
6、风险控制和防范手段
十一、退出机制
1、股票上市
2、股权转让
3、股权回购
4、利润分红
十二、酒店行业商业计划书附件
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作为酒店宴会领班结合自身情况做一个述职报告,本文是读文网小编为大家整理的酒店宴会领班的述职报告范文,仅供参考。
尊敬的各位领导各位同事大家好:
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。
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五一小长假是我国重要节日之一,在此节假日期间,大众消费集中且消费力极强。下面是酒店五一节策划书范文,欢迎参阅。
五一黄金周是我国国民三大长假之一,在此节假日期间,国民消费集中,私款消费趋旺。在五一黄金周即将来临之际,结合本酒店的实际情况和涉县的市场情况,为了迅速提高酒店知名度、消除市场陌生感,达到经济效益与社会效益双丰收的目的,特制定本方案。
一、目标市场分析
为了促进该大酒店五一期间的消费,我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析,通过分析发现:酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费,而该部分消费者五一期间基本放假休息,若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费,酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮,这些行业包括:电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。
酒店成立一年来,基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传,则存在受众群体分散,宣传范围广,宣传工程复杂,宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中,已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源,来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩,在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会,实现该酒店与其他消费行业强强联手,共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础,是本策划案的关键和目的所在。
二、策划思路
为了建造该地区中高端消费群体的商圈,实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的,本策划案主要从以下几个方面考虑:
(一)借势营销
《兵法》有云:“善战者,求之于势,不责于人,故能择人而势。”
借势就是随时关注和把握身边的资源和事件,从中联系产品和企业,及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇,及时抓住与我有用的机遇,借“势”而上,达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势:
一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势,来更直接,更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群,直接提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。
二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时,还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周,但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费,同时借此机会宣传**。
(二)引导消费
五一消费黄金周里,人们有着大量的消费需求,如:家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等,如果在**大酒店消费后,可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠,那么,就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。
(三)满足消费
五一黄金周里,顾客来**大酒店消费,不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠,同时,还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费 能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到**大酒店消费的需求。
三、策划原则
本次五一营销活动的策划原则是:
1、给顾客全方位的、多重的、最大的优惠感觉
在**一处消费,可以得到多处的最大额度的优惠,顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是,让顾客感觉在**消费“值”!
2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位
本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重优惠的感觉,还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为,只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英提供的最大额度的优惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中,**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。
四、策划主题
本次五一营销活动的主题:
“**牵手商家精英倾情回馈顾客”
本次五一营销活动的宣传主题:
到**消费 享多家优惠
在**消费 品位又实惠
该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位,让顾客知道在**消费后,就会有很多行业的消费优惠,让顾客有一种“值”得感觉。
宣传上充分突出行业联动回报新老客户,强强联手送顾客实惠的特点。
五、活动策划
(一)活动时间
(二)活动合作商家
(三)活动对象
(四)活动地点
(五)活动方式
六、活动的氛围营造
(一)酒店外布置
(二)酒店内布置
(三)合作商家店内、外宣传
七、活动的准备工作
八、活动宣传和促销
(一)活动用印刷品
(二)活动宣传
九、策划实施细节要点
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酒店吃年夜饭!你吃过么? “爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏”。春节是中国人最重要的节日,一家人团坐一起吃年夜饭,也是除夕夜的“必选曲目”,现在年关已近,您的年夜饭准备好了吗? 下面是酒店年夜饭活动策划书范文,欢迎参阅。
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3. 橄榄树餐厅
* 圣诞套餐地中海美食诱惑
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快捷美味的自助午餐,色拉,东、西方风味佳肴,甜点…一应俱全。
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七夕情人节即将到来,为促进酒店经营,树立酒店品牌知名度,小编为大家准备了几篇七夕节酒店活动策划书范文,仅供参考。
一、活动时间:
8月6日
二、活动名称:
“情系七夕、相约星际”
三、活动内容
3.1)“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,广场播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份,价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
3.2)客房:
活动当天特别推出“七夕”特价客房,一号楼高级大床房428元/间夜,赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3.3)餐饮:
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)
月宫食府
凡活动当天,在月宫食府消费满77元,即可获赠玫瑰花一支。三、实施细节
3.1)请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等)
3.2)请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。
3.3)请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。
3.4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。
3.5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。
3.6)请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。
四、推广宣传
酒店店内海报、单页
酒店官方网站及友好连接网站
商都信息港漂浮广告(一个月)
大河报四分之一彩版+600字软文
时尚杂志硬广及软文
沿街灯箱胶片
目标客户短信
五、费用预算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
红酒150元10支1500元(红酒商赞助)
高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)
精美礼品200元200个40000元(企业赞助)
条幅/海报80元
短信促销0.04元/条60480条2400元
大河秀典演出门票赞助(100张内,超出置换)
珠宝首饰赞助
小礼物酒店库存礼品
大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)
合计:2500元(不含置换)
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校运会志愿者活动策划书怎么写15篇
校运会志愿者是指在校园运动会期间,自愿参与并协助运动会组织工作的人群。他们通常负责维持秩序、引导观众、协助运动员等工作,为校运会的顺利进行做出贡献。下面是小编为大家带来的校运会志愿者活动策划书15篇,希望大家能够喜欢!
一、【活动目的】
进一步发扬“无私奉献,互帮互助,团结友爱”的精神,使运动员得到更多的服务,使运动会更加正常、有序的进行。同时也让大学生在为同学服务的过程中得到更多的锻炼。
二、【活动要求】
志愿者应着实做到为他人服务,不计报酬,践行志愿精神。在运动会期间,志愿者要服从安排,对自己的任务认真负责,树立责任心,礼貌待人,注意我系形象,在运动会期间为运动会的顺利举办贡献自己的力量。
三、【活动宗旨】
每人贡献自己的一份力量,让我们的运动会更加顺利
四、【活动时间】
20__年__月__号—__号
五、【活动地点】
__学院校体育场
六、【活动负责人】
__,__
七、【人员安排】
环保队
19日:负责人:__ 成员: __
20日:负责人:__ 成员:__
供水小队
19日:负责人:__ 成员: __
20日:负责人:__ 成员: __
督导队
督导
一队
19日负责人:__ 成员: __
20日负责人:__成员: __
督导
二队
19日负责人: __ 成员: __
20日负责人: __ 成员: __
医疗救
护队
19日:负责人:__成员: __
20日:负责人: __ 成员:__
流动动检录组
19日:负责人:__ 成员: __
20日:负责人:__ 成员: __
安保队
19日:负责人:__ 成员: __
20日:负责人:__ 成员: __
后勤队
负责人:__ 成员:__
报道组
19日:负责人:__ 成员:__
20日:负责人:__ 成员:__
八、【活动流程】
(1)前期准备:
1、必备的一些药品,如云南白药、绷带、创可贴等
2、准备一台饮水机、两桶矿泉水、四组纸杯、一张桌子
3、准备50条绶带、一条横幅、2个工作牌、38顶帽子、统一的志愿者服装38套
4、准备9个垃圾袋、 18个夹子、6个垃圾箱
(2)活动期间具体安排:
1、运动会期间的`志愿者活动由青年志愿者协会副会长尤耿煌和副会长林超统筹负责,做好人员的调动安排并且做好志愿者出勤、考纪方面的登记,同时做好督导一队和督导二队的带领工作。
2、运动会期间,环保队成员每天组织四次巡视体育场清理垃圾;时间分别为早上9点,11点,下午2点,4点。同时维护好大本营附近的卫生状况,保证大本营的现场外观整洁,桌椅整齐协调。
3、设一个供水点,外加4名志愿者在设点处,负责给运动员送水。在运动员到达终点后上前扶持并且送水给运动员。
4、组织督导队维持现场秩序,其中,督导队中的督导一队由尤耿煌负责,带领成员去径赛现场维持秩序,主要防止在径赛过程中有人忽然跑进跑道对运动员的安全造成影响;督导二队由林超负责,带领成员去田赛现场维持秩序,主要防止田赛过程中观看人员走进比赛场地被铅球等运动器械击伤。(若赛场上人员不足,可由机动队调动成员去帮忙,径赛现场,应多派志愿者分布在各个赛道上。)
5、医疗救护队主要在运动会现场走动,遇到有运动员受伤的无论是哪个系的,救护队成员都要过去帮忙,负责扶持伤员,送药。
6、流动检录队的成员,在运动场广播播报哪个系的运动员还没检录时,负责帮忙到各系的大本营上通知要参加比赛的运动员,避免运动员错失比赛。
7、安保队主要负责排除现场的意外因素,赛前赛后桌椅的看管。在比赛过程中保护我们系的运动员。
8、后勤队主要配合后勤组的具体工作,在医疗救护队送来伤员之后负责进行初步的治疗处理。帮忙看管运动员脱下的衣物。留意运动员的赛程,并提醒运动员。
9、报道队主要配合报道组的具体工作,在运动会中全程跟踪报道,配合进行运动会的报道工作。
(3)活动后期:
1、全体青年志愿者成员对赛场帮助进行赛后的清理。
2、整理回收物品,避免物品丢失。
3、做好活动总结。
九、【活动注意事项】
(1)、确定好参加人数,避免志愿者的缺勤。
(2)、青年志愿者在运动会期间要注意自己的形象,不得迟到、早退、乱丢垃圾、粗口、吐痰,斗殴。
(3)、青年志愿者要体现乐于助人,团结互助的宗旨,帮助在赛场上需要帮助的人。
(4)、活动期间青年志愿者要对所负责的事情负责,要树立自己对于工作的责任心。拿出大本营的东西一定要及时归还。
(5)、活动负责人要做好协调工作,处理好各组的关系,避免出现场面混乱的现象。
(6)、各个青年志愿者要保管好自己随身携带的青年志愿者绶带和志愿者的服装,丢失的话,后果自负。
(7)、活动过程中志愿者要求要统一着装。
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校运会志愿者活动策划书怎么写14篇
校运会志愿者是指在校园运动会期间,自愿参与并协助运动会组织工作的人群。他们通常负责维持秩序、引导观众、协助运动员等工作,为校运会的顺利进行做出贡献。下面是小编为大家带来的校运会志愿者活动策划书15篇,希望大家能够喜欢!
一、活动背景
金秋将尽,正值运动大好时机,为活跃校园氛围,全面推进素质教育,给更多的同学提供交流的舞台,更好的展示师生风采,学校开展了秋季运动会。校级运动会规模较大,人员众多,为使运动会能够有秩序、有组织的顺利进行,我院志愿者协会将组织志愿者服务队支持本次运动会的志愿工作服务。终以构建和谐校园,提高大学生综合素质为目的,为大学生搭建了一个奉献自我、锻炼自我的志愿服务平台。
二、活动主题
助力校园运动,弘扬志愿精神
三、活动目的
通过本次志愿者服务,发扬大学生“无私奉献,互帮互助,团结友爱”的精神,锻炼大学生在大型活动中的自主服务意识,做到主动为他人服务,不计报酬,并使运动员得到更多的服务,使运动会更加正常、有序的进行。
四、活动时间
20__年11月4日——20__年11月5日
五、活动主体
海洋港口学院海之心志愿者协会会员
六、活动地点
连云港师范高等专科学校操场
七、活动准备
1、宣传工作
1) 宣传部部长安排人员进班宣传
2) 借助于通讯工具通过各班班长发放活动通知
3) 宣传部在海之心志愿者会员群里通知
2、报名工作
1) 各班班长统计报名名单,并于周二晚(11月3日)上交给组
织部
2) 会员群里的名单交由组织部负责统计
3、准备工作
1) 药品、云南白药、创可贴、葡萄糖
2) 饮料、矿泉水两提
3) 服装、统一的`志愿者协会会服,佩戴工作牌
4) 卫生、4把垃圾袋
5) 工作、组织部与社会实践部根据报名名单安排各个岗位志愿者
(加油稿编辑队,搬桌椅帐篷体力队,加油呐喊队,运动场环卫队,搀扶陪跑队,补水补药后勤队,安全督查队,流动检录队)
八、活动流程
1、11月5日早6:00根据组织部安排的队伍名单按部就班,各就各位,组织部负责监督
2、搬桌椅帐篷队6:00桌椅必须准备完毕,放到相应位置
3、加油稿编辑队在我院指定帐篷内抓紧时间针对各项比赛写加油稿,并定时派代表送到主席台
4、流动检录队听清比赛名单,提醒运动员比赛时间
5、加油呐喊队站在各个比赛方位为我院运动员助威
6、运动场环卫队不仅要在一天结束后清理赛场,还要时时刻刻注意赛场上的垃圾清理,保持我院帐篷内洁净卫生,并保存他人丢失物品
7、在长跑运动中,搀扶陪跑队一定要陪在运动员身旁,观察并适时询问他的身体情况,跑完全程后主动搀扶他赛后适度慢走
8、补水补药后勤队要配合运动员比赛时间,准时送水,及时送药,看管运动员衣物
9、安全督察队务必维持赛场安全,清除闲杂人等,不能让他们进入赛道,铅球等危险区域
10、组织部负责志愿者打卡
九、注意事项
1、组织部与社会实践部必须在赛前安排好各服务队人员名单,并在比赛时抓紧时间安排,协调工作人员。
2、明确参与人员,确保各个岗位人员在岗,不能擅自离队。
3、比赛期间必须统一着装,佩戴工作牌。
4、比赛期间杜绝随地吐痰,打架斗殴。
5、明确参与活动德育分加分情况,志愿者打卡情况。
6、在运动会期间,志愿者要服从安排,对自己的任务认真负责,树立责任心,礼貌待人,注意我院形象。
7、赛后清理工作有志愿者全体人员共同完成。
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2023酒店客房员工守则(15篇)
员工手册是针对企业内部员工管理的重要文件,它包含了企业的规章制度、企业文化和发展信息等重要内容。员工手册旨在增强员工的自律意识,规范员工的工作行为,并帮助员工更好地了解和融入公司。以下是酒店客房员工手册。
一、 工作态度
作为企业的从业人员,应具备以下之工作态度;
1、 友善 —— 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;
2、 礼仪 —— 应举止温文而雅,尊敬客人与同事;
3、 勤奋 —— 应勤奋能力工作,注重效率;
4、 诚信 —— 应忠诚老实,不说谎话,注重信誉;
5、 守时 —— 应严守工作时间,不得迟到早退或无故中途离开岗位;
6、 负责 —— 应恪守职守,做好本职工作,完成所委派之任务,保护企业财产;
7、 服从 —— 应服从上级指令;
8、 整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁,更要保持工作环境及工具之整洁。
二、 处理酒店投诉
当遇有客人投诉时,处理方法如下:
1、 细心聆听宾客之意见并加以记录;
2、 在职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后应向值班经理报告;
3、 如超越本职权范围时,应请示值班经理或总经理,马上予以解决。
三、 员工申诉
1、 员工对工作有不满之处,应在工作时间之外直接向直属上司提出;
2、 员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理,可在工作时间之外,口头或以书面形式越级提出;
3、 员工如选择书面申诉形式,应注明姓名及部门,以示诚意;
4、 企业应为所有员工申诉,做到绝对保密。
四、 保密条款
1、 为保障企业合法权益不受侵犯,维护企业正常经营管理秩序,企业员工必须遵守保密制度。
2、 企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档,确保企业秘密不被泄露。
3、 员工必须对自己所从事业务的保密·工作负责,不得已任何方式泄露属于企业的.商业秘密。
4、 员工违反保密规定则被视为严重过失,并解除当事人与企业的劳动合同。
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酒店客房员工守则(15篇)
员工手册是针对企业内部员工管理的重要文件,它包含了企业的规章制度、企业文化和发展信息等重要内容。员工手册旨在增强员工的自律意识,规范员工的工作行为,并帮助员工更好地了解和融入公司。以下是酒店客房员工手册。
一、总则
1、遵守纪律,严格执行酒店各项规章制度。
2、服从领导,听从指挥,忠于职守,下级对上级负责。
3、守时高效,周到服务,一丝不苟,立创一流服务水准水准。
4、客户第一,信誉至上,团结协作,树立公司良好的形象。
5、刻苦学习,钻研业务,爱店敬业,争当公司一流员工。
6、大公无私,严格管理,认真督导,成为合格的管理者。
7、当好主人翁,牢固树立店荣我荣,店衰我耻的主人翁责任感和使命感。
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酒店实践报告总结(优秀3篇)
写总结可以帮助人们发现自己的不足之处,从而有针对性地改进自己的行为和态度,提升专业素养和竞争力。下面小编给大家提供一些酒店实践报告总结参考,希望对大家写酒店实践报告总结有帮助。
经过两年多的学习积累,最后开始了人生的一个新的历程——实习。作为酒店专业的学生,我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
一、实习目的
深入工作岗位,了解具体的工作内容,使自已所学的理论知识与实际相结合。
二、实习内容
刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。
三、实习体会
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来多是国内游客,所以异国气息甚少。
也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的时间里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
四、实习总结
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。
实习此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。透过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
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酒店会议纪要为会议双方的发展起到了至关重要的作用。下面是读文网小编为你带来的酒店会议纪要范文,欢迎参阅。
会议时间:xxxx年xx月xx号上午xx:xx—xx:xx
会议地点:总经办会议室
出 席 人:主管以上管理人员
主 持 人:x经理
餐饮部:
1、上周餐饮收入相对稳定,使用优惠券客人较多,优惠活动效果良好
2、2楼楼梯通道油垢较多,希望部门配合清理
3、抽纸可否由一家商家承包,以便统一使用
4、后院的木板需要清理,有些影响酒店整体容貌
5、本月单位结账比较多,我部门正在认真落实每一细节,以免错误发生
6、大包毛巾架以及电源配置安装正在进行中 ,有些脏毛巾需要更换。
客房部:
1、电话串线问题严重,需要及时解决。依然有上不了网的情况出现,目前已经在解决中
2、客人反应早餐不够丰富,希望部门间共同商议,以便得到更好的解决方案
3、一楼大厅防滑垫旁需要标明“小心地滑”等字样提醒客人,以免发生意外
4、员工卫生间需要维修
5、前台的礼貌礼节,正在步步跟进,准备本周制定前台员工规章制度及奖罚措施,再对前台员工进行培训
6、棋牌有时会有女客,因此需要配备菊花茶
7、目前有不少客人咨询会员卡问题,希望会员卡销售活动尽快开展
8、关于房间配水问题,需要根据具体情况统一实施
9、根据客人反应来看,客房长途电话费用是否应该全免?
10、最近出现了电脑系统中病毒情况,需要注意此种情况再次出现,尽量避免该种隐患的产生
保安部:
1、最近部门人员比较稳定,工作人员情况良好
2、最近新来员工没有养成主动查包习惯,希望部门负责人再开例会时注意强调一下
采购部:
1、各部门有缺少的物品及时上报
2、餐具以及客房配货车已经在解决中,最近几天会到
财务部:
1、需要提醒总台在打折单上签上通知人的姓名
2、希望有措施来稳定总台人员,以便于进行统一的培训
工程部:
1、春季需注意消防安全,对于安全隐患大的需要特别注意
2、灭火器应当归于适当位子
3、希望能开展灭火器使用培训活动
总结:
1、对于客房出现的电话串线,请工程部予以配合;关于网络问题注意是不是线盒问题,并做以登记。地毯有损坏现象,遇见后立即修补
2、棋牌室的有些坏的门锁交由工程部,解决不了再找商家
3、餐饮的盛元厅舍灯不亮,及时通知工程部,尽快解决
4、对于公共区的灯(大门口的灯,彩灯等)注意开关时间
5、安排适量人员进行菜场询价,调查市场价格
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