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幼儿园食堂作为师生日常用餐的场所,食品安全直接关系到就餐人员的身体健康甚至生命安全。下面读文网小编整理了一些幼儿园食堂必须遵守的安全责任书,希望能给你带来帮助。
为了保证来园幼儿及广大教职工饮食卫生安全,认真落实食品卫生法及市区教委制定的食堂卫生安全的有关规定,严格食品卫生安全管理,强化各个部门的责任意识,特与有关人员签订此责任书:
1. 严格执行岗位负责人,采购人员严把进货渠道,所有食品从正规商家进货,购货时索证、验收,不符合卫生标准的,食品不得购买和使用,所购食品标示齐全,确保食品卫生安全。
2. 操作间空气清晰、无异味,无垃圾杂物;吊扇、排风扇保持干净;桌面物品、设备洁净无污垢;个人物品不得存放。
3. 规范操作环节,执行操作和消毒制度。按需采购食品,不买变质食品,不买无标示物品。验收时要检查食品的质和量后方可签字。
4. 烹制间:无蝇、无鼠、无有害及个人物品;炊具、灶具、盛具、水池、盆等洁净无污垢;生、熟、荤、素盛具分用并及时消毒;调料盒及各种用具的盖每日洁净,每周消毒2次。
5. 婴幼儿的伙食供应,应保持卫生、安全。做到细、软、嫩、小,主面食外形新颖,幼儿喜欢,易于消化。
6. 认真听取教师,家长对伙食的意见和建议,及时改进工作中的不足。
7. 伙食费要专款专用,精打细算,计划开支,注意节约,合理使用。
8. 根据季节供应情况,制定适合幼儿年龄的代量食谱,定期更换,并保证按食谱投料制作,不得随意更换。
9. 准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜,不得造成大量浪费。
10. 同保教人员定期计算幼儿进食量、营养量,保证儿童的进食量,蛋白质摄入量占应供给量的80%以上。
11. 按时开饭,不得提前或延后,儿童进餐时不应少于30分钟,保证幼儿吃饱每餐饭。
12. 炊事人员努力钻研饭菜质量,注意调配花样,科学烹调,尽最大努力,保存营养素,特别防止维生素损失。
13. 食堂严格执行《食品卫生法》,厨房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等做到生、熟分开,洗刷干净,餐具一餐一消毒,食物要有防蝇设备。
14. 严把进货关,购买回的粮、肉、菜、水果等用品,保健医、炊事人员要检验质量,一看数量是否够数,二看否新鲜,如有质量不合格或看着就有问题的物品,拒绝在单子上签字,并要采购人员立即退换,对物品没有标示的不予验收。
15. 责任明确,各负其责,如有问题,分级分层追究责任。如采购回物品把关不严出现问题,连采购员和验收人员一起追究责任。
16. 夏天太热,加工食品在外面放置时间过长时,应注意冷藏,不要造成加工污染,并注意做熟后分发、运送过程中不要造成污染。
17. 厨房工作人员要注意个人卫生,穿工作服、戴工作帽,经常保持个人及仪表整洁,勤洗头洗澡,勤剪指甲,饭前便后和给幼儿做饭前用肥皂洗手。工作人员患病或家中发现有传染病人时,应及时报告,以便采取措施,隐瞒不报者,予以严厉处罚。
18. 提高警惕,加强对食堂用品、食品的安全管理及时关好门窗,不让无关人员进入食堂。
19. 工作人员要增强服务意识,提高饭菜质量,降低食品成本,节约用料,节约煤气、水、电。
20. 对玩忽职守,不负责任,把关不严,不按操作程序加工饭菜,造成事故或出现问题的个人或组织,将根据情节轻重给予严肃处理。
21. 此责任书一式两份,双方各执一份。望认真履行。
有效期:工作人员离职
食堂人员签字:
萌水希望幼儿园:
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学校集体食堂是人群高度密集的餐饮单位,其供餐主要的对象是在校师生,就餐时间、地点集中。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园食堂安全责任书范文,希望能给你带来帮助。
河洛镇镇东幼儿园食堂食品安全管理责任制
1、 幼儿园领导要十分重视食品卫生安全工作,由园长总管,副园 长主管,兼职管理人员分管,每学期要定期研究食品卫生安全工作,要定期或不定期对食堂进行检查和督促。
2、 积极配合卫生行政部门对食堂的餐具和食品作全面检查,发现问题,及时整改。
3、 检查食堂有关证照是否齐全,保证持证上岗,若有无证上岗者,立即劝退。
4、 检查食堂是否严格执行各级各类关于食品卫生的法律法规和幼儿园饮食卫生制度,若有违者必须立即查处。
5、 检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品,必须立即销毁。
6、 检查食堂的卫生环境是否整洁。
7、 检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒,有无保洁设施。
8、 检查食堂的食品是否做到生熟分开。
9、 检查食堂是否有留取当天各种菜样各200克,并冷藏保存48小时。若没有按规定要求做,必须立即整改。
10、 幼儿园的食品卫生安全,逯振宪(园长)为第一责任人。
河洛镇镇东幼儿园 负责人:_______
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2023食堂安全保卫制度及措施15篇
规章制度是指组织或单位制定的,用于规范内部管理和运营活动的文件。规章制度包括各种规定、条例、章程、办法等,涉及组织或单位的各个方面,如人事管理、财务管理、生产管理、服务管理等。以下是食堂安全保卫制度15篇。
为了保证学校食堂膳食工作安全有序进行,确保食堂员工及全体师生的身体健康和生命安全,结合我校实际情况,特制定本制度。
1、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法,做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。
2、食堂的燃气使用必须专人负责开关,应熟悉煤气管道的走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况,并做好相关记录,发现问题及时处理。
3、厨房人员上班前应先检查煤气有无漏气情况,不要急着开灯(包括电器开关),应先闻一闻是否有煤气味,如发现漏气或有煤气味,不得开电闸,以免引起着火或爆炸。
4、在使用煤气前,应打开风机将炉内的废气(余气)抽走,确保无煤气泄漏后,才能点着火种,才能打开炉子的大火气阀使用。调好风量(风门,)使煤气完全燃烧。
5、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品,不准堆放杂物及用管道作为受力点,不能封闭遮盖煤气设施,保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。
6、经常检查炉底管道有无腐蚀,胶管(点火棒)有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况,发现其中之一情况,要及时报告,并维修或更换。
7、煤气供应商必须有资质,并签订供气合同。储气钢瓶必须有检验合格标记(条形码),才可以使用。
8、煤气一旦发生失火,千万不要惊慌,应及时切断气源,关闭炉前总阀,及时疏散人群,保护人身安全,尽量减少损失。
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学生食堂工作对教育事业健康发展、校园安全、社会和谐稳定具有重要意义。下面读文网小编为大家整理了一些学校食堂工作人员必须遵守的安全责任书,欢迎大家阅读。
学校食堂工作人员安全责任书
为切实加强我校的食堂安全工作管理,确保我校教职工和在校学生的身心安全,特签定本安全责任书。
一、持证上岗
食堂工作人员的身体状况必须合格,每年进行要体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,应立即离开岗位。
二、食堂采购
食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定,必须索取食品检验报告或化验单,并进行登记。严禁采购下列食品:
1、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或危害性状异常的食品;
2、无检验合格证明的肉类食品;
3、超过保质期限的食品;
4、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;
5、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
三、食品伫存
1、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,仓库应当通风良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品;
3、食品应当分类、分架、隔墙10厘米、离地20厘米存放,并定期检查处理变质和超过保质期限的食品;
4、食品应当有专人保管,非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生,工作时不得吸烟;
2、搞好操作间卫生,厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品;
3、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗;
4、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;
5、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其他用具用后必须洗净、保持清洁;
6、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制,餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;
7、食品应煮熟烧透,并用防蝇防尘设施加盖;
8、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
9、正确使用添加剂,并做到每日公示。
10、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;
2、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法:
①煮沸消毒:将洗净的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟;
②药物消毒:除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲洗;
3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害,必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品;
4、消毒液的浓度,消毒时间必须严格按消毒液使用说明进行;
5、经消毒的餐具应当有专门的存放柜保洁,防止污染。
六、食品留样
1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;
2、每种食品留样不少于100g;
3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好,标明餐次、时间、食用名称:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;
4、每餐留样时间不少于48小时。
本责任书一式两份,双方各执一份。
食堂负责人:(签字)
食堂工作人员:(签字)
XXX年九月二日
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学校食品安全是各界关注的热点问题。食品从采购、生产、加工到销售各环节稍有疏忽就可能引发食品安全事故。下面读文网小编为大家精心整理了学校食堂安全责任书,希望能给你带来帮助。
博爱双语小学学校食堂安全责任书
为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次,一式二份,学校、食堂工作人员各存一份,自签订之日起生效。
校长(盖字): 食堂工作人员(签字): 年 月 日 年 月 日
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自从中、小学校食堂创办以来,在方便学生和减轻家长负担的同时,也给学校带来了卫生安全管理的压力。下面读文网小编为大家精心整理了学校食堂管理员责任书,希望能给你带来帮助。
为了加强学生食堂的管理,落实《中华人民共和国食品卫生法》,保障师生生命、健康安全,实行食堂管理员为学校食堂卫生安全、质量第一责任人,为加强食堂安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据食堂负责人的职责要求,特签订本责任书。
1、从业人员须持有健康证、卫生培训合格证上岗,并对从业人员进行登记;建立从业人员花名册;注意食堂人员的身体状况,每年要进行一次体检,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生知识,提高炊事员卫生意识。认真落实、执行学校《食堂卫生管理制度》、《食堂管理制度》、《饮食卫生制度》、《食品原料采购索证制度》、《库房管理制度》、《操作间卫生制度》、《食品中毒及食源性疾病的报告处理制度》、《餐(饮)具消毒制度》等制度,做到各种制度上墙。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度,针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建,及时修理一些设施、设备,严格功能分区,做到布局合理,防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作,抓好食堂管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。
6、把好食堂食品进口关,对每天入库物品登记,索取食品合格证,并要求食堂责任人做食品台账;禁止采购发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;加强食物监督,经常性地检查食物情况,严禁生食水产品(海产品)上桌供应,不得购买变坏、污染的食物,熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲,食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全,用电、用气结束时,要马上关闭。食堂门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度,督促炊事人员搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”,夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节,要坚持经常投放喷洒药物,做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生进餐的秩序,要求学生排队进入餐厅,打饭时基本保持安静,保证学生用餐有序、卫生。
13、经常关注食堂的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。
14、负责学生食堂的全面管理,组织从业人员每期三次的学习、培训,并做好记录;
15、把好食堂质量关,确保学生吃好、吃饱,学生意见率不超过20%。
16、食堂负责人违反上述有关规定,有失责行为,由学校领导班子会议研究,给予一定的处理。发生饮食事故,经学校领导班子研究,经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
17、本责任状一式两份,学校和食堂管理员各执一份,自签订之日起生效。有效期为食堂管理员在职在岗期间。
学校(盖章):
校长(签字): 食堂管理员(签字):
年 月 日
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幼儿园是孩子成长的第一个学校,安全绝不可忽视。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园门卫安全责任书,希望能给你带来帮助。
幼儿园门卫安全责任书
为了保障我园有一个安全的环境,保证园内有良好的教育教学秩序,保证学校财产不被盗窃丢失,保证坏人及社会闲杂人员、精神病人不能进入园内,特制定本责任书。
第一条:签订对象:门卫。
第二条:责任期限: 20 年 月 日-20 年 月 日
第三条:责任目标:在责任期内,杜绝因管理不善而发生安全责任事故。 具体落实好以下工作:
一、坚守岗位做好保卫工作。加强工作责任心,做到文明值班,礼貌待人。严把园门关,在幼儿来园离园时要注意门卫管理和幼儿安全.绝不让幼儿私自外出。家长、社会人员入园等需得有关领导同意后方可入内。
二、有权查问本园职工及外来人员携带的物品出门,所有出园的物品需总务处签字或通知后方能放行。
三、要在全天时间对园内的安全情况进行有效监控,特别在晚间和节假日加强对校园的安全巡查,严防盗贼及其他破坏分子进入校园进行破坏行为。
四、熟悉火警、急救等电话号码,遇紧急突发事件要及时报告。
五、保证门口安全检查,对进园车辆、人员进行疏散、指挥,对各种异常情况进行观察,并对有危害幼儿及学校的事件进行及时处理。
六、防火、防意外灾害。定期检查园内大型活动器械、水电线路设施、消防设施,及火灾隐患、建筑隐患等,及时汇报,排除隐患。在突降暴风雨等意外灾害时,及时查看,有效监控。
七、在流行病紧急时期,严把园门关,做到隔防果断有力。
八、在做好保卫工作的前提下,协助打扫环境卫生,做到场地整洁,并兼管环境绿化工作。
九、做好相关安全活动的记载,规范一切保卫行为。
第四条:责任追究。在责任期内,如因疏于管理、违反责任书第三条酿成的安全事故,将严肃追究责任。
第五条:附则。
1、本责任书供本园使用。各岗位责任人为安全工作第一责任人。
2、责任书各岗位责任人、学校双方签字(盖章)后在责任期内生效。
3、责任书一式两份,各岗位责任人和学校各执一份。
学校(盖章) 岗位责任人(签名)
园方代表: 责任人: 20 年 月 日 年 月 日
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幼儿员门卫责任重大,下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园门卫安全责任书范文,希望能给你带来帮助。
门卫安全责任书
为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生家长,安全第一的原则,经幼儿园与门卫协商签订本责任书:
一、坚持四项基本原则,拥护党的路线、方针,积极参加各项政治业务活动,热爱教育事业,有良好的职业道德,为人师表,遵纪守法,团结协作,服从分工。
二、认真做好本职工作:
1、24小时在岗,热情地对待家长、幼儿、教职工和来访者,如实填写好《来客来访登记薄》,不得让推销人员、无关人员进园。做好信件交接工作。
2、白天要按时开关大门,坚守在幼儿园门房处,切实做好安全保卫工作,严防幼儿走失。一旦失职,一切责任自负。认真做好家长接待工作并及时把幼儿园的有关情况对家长进行传达。
3严禁机动车辆进入幼儿活动场所,各种车辆必须停放在规定地点。
4、晚上10:00巡视全园各处,确保没有异常情况后方可睡觉,若有异常应及时处理并汇报。
5、发现携带物品出园必须主动问明情况。属幼儿园财产的,必须持有幼儿园总务处发放的“出园证”或登记后方可出园。
6、做好门前“三包”工作,保洁区内能保持地面整洁,无纸屑,窗明几净。
7、做好报刊、杂志、信件的收发工作。
8、做好节假日的值班护校工作。若失职,一切责任自负。
三、勤俭节约,关心集体,增强主人翁意识。
四、能做好领导布置的其它工作。
五、安全工作责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。如人为原因发生事故,按幼儿园奖惩制度执行。
六、本责任书每学年签订一次,一式三份,自签订之日起生效。
园 长(签字):
分管领导:
门卫工作人员:
大中镇中心幼儿园 XXX年9月1日
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安全,是人类生活最基本最重要的条件。为了保证幼儿的安全,对幼儿进行安全教育必然引起家庭、幼儿园和社会的重视。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园家长安全责任书,希望能给你带来帮助。
**幼儿园家长安全责任书
__________家长:
幼儿园是祖国的未来,家长的希望,幼儿的安全是幼儿健康发展成长的基础也是全社会普遍关注的问题,您将幼儿送到我园就是对我们工作的肯定,我园根据国家有关法规制定了《幼儿安全管理制度》《幼儿接送制度》《幼儿卫生健康制度》等规章制度,为了使幼儿能在我园安全、健康、快乐的生活与学习。我园特与家长签订协议如下:
1、家长接送幼儿入园离园要文明有序,不得大声喧哗,要把孩子亲自交到老师手中。请自觉遵守幼儿园的作息时间,按时接送幼儿入园离园(入园7:35-9:3 夏季离园5:30 秋季 5:00)。请家长接送幼儿时,必须严格遵守接送制度。
2、有特殊情况需中途早接的,家长须事先和老师联系,由老师将幼儿送到园门口,交到家长手中。
3、 家长应在幼儿入园后及时与老师沟通幼儿的各种习惯、忌口及身体状况,以便老师采取适当的保护措施。幼儿在园如需喝药,请家长给老师交代清幼儿喝药时间及剂量。
4家长要加强对幼儿的安全意识和自我保护意识的培养与教育,禁止幼儿带小刀、铁钉、火柴、烟花炮竹、打火机、玻璃等危险物品入园,禁止给幼儿戴项链、饰品、手镯等,如自行丢失、受伤由家长自行负责。
5、家长应注意幼儿的饮食卫生安全,教育幼儿不带零食入园,不吃冷饮,不能在外面小商店给幼儿买零食吃,如果幼儿自带零食在我园吃时发生安全事故,其责任有家长自负。
6、家长应给幼儿勤剪指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服,培养幼儿良好的个人卫生习惯。
8、联系方式、家庭住址及接送人员发生变化的,应及时告知本班老师。 幼儿的安全是幼儿教育工作的重中之重,是幼儿健康成长的前提,和谐教育教学环境要靠家长和幼儿园共同营造,希望家长朋友们积极配合我们的工作,重视幼儿的安全,自觉遵守协议所列条款。谢谢您的合作与支持!
幼儿姓名:
幼儿家长: 幼儿班级: 班级老师:
电话: 电话:
年 月 日 年 月 日
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近年来有关幼儿安全的问题和隐患频频凸显,越来越多的意外事故发生在年幼的孩子身上,这些现象已经引起了教育工作者和社会各界人士的高度重视,也使得幼儿园安全教育受到了更多人的关注。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园安全责任书范文,希望能给你带来帮助。
幼儿园食堂安全责任书
为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
八、幼儿园要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、如人为原因发生事故,按幼儿园奖惩制度执行.
本责任书每学年度签订一次,一式三份,自签订之日起生效。
园长(签字):
分管领导:
食堂管理人:
食堂工作人员:
单位:
***年*月*日
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幼儿的生命安全,关系到社会的稳定,家庭的和谐。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园教师安全责任书,希望能给你带来帮助。
幼儿园跟车老师安全责任书
根据教育部门及交通部门的文件、通知精神,为确保幼儿园的各项活动顺利进行和幼儿在乘坐园车来园及回家时的安全,同时,也为了使安全责任落实到位,加强园车跟车老师的安全责任感,特拟定本责任书。具体如下:
1、跟车教师应积极参加幼儿园各项安全培训活动,积极学习上级各项安全文件、领会文件精神,严格遵守本园各项安全制度,将安全视为生命。
2、热爱幼儿,关心幼儿,视幼儿生命为自己生命。
3、熟悉报警电话和程序,掌握基本的救护常识,遇交通事故和其它紧急事件时能迅速报警并采取有效措施,控制事态恶化。
4、在接送途中若有任何异样情况发生,必须马上报告办公室,并采取有效措施,否则后果自负。
5、接送园车时,必须严格遵守幼儿园的《接送制度》和《车辆接送安全操作流程》。教师应坐到能顾及所有幼儿及上下车幼儿安全的位置,并监督司机控制车速,不超车、不违章驾驶,不与他人聊天或接打电话。将车辆靠边停稳后(车门必须靠路边),幼儿方能上下车。凭接送卡接送,把孩子送到家长手中(如教师需离开车送孩子或离车比较远时,必须要把车门关上;过马路时一定要拉稳孩子的手,注意左右看,确定无车来才过马路)。家长不在时,不能把孩子独自放下,须带回幼儿园。
6、车辆行驶途中,跟车老师必须做到:a、经常提醒孩子坐好扶稳;b、检查孩子有无带小刀、剪刀或其它尖锐的物品来园并及时把它是收起来; c、经常检查车窗有无被孩子打开,提醒孩子头、手不能伸出窗外;d、经常提醒孩子不要把铅笔、本子等拿出来玩;e、经常提醒孩子不能打架、有事要告诉老师;f、提醒孩子不要在车上走动。
7、关锁车门前,须巡查车上是否仍遗留有孩子。
8、对带药的孩子做了班级、姓名、药品名称登记,详细记录服药方法并及时转达班级教师。 本责任书一式两份,有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。旨在提高跟车教师的安全意识,望各位教师以“安全至上、生命为重”。若有违章操作而带来的安全事故或不良后果,以国家法律及本园规章制度、奖罚制度为依据进行处理。
责任人: 白鹤中心幼儿园:
年 月 日 年 月 日
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近些年来,我国食品安全问题凸显,食品安全成为人们关注的头等大事之一,特别是学生食品安全。下面读文网小编为大家精心整理了学校食品安全责任书,希望能给你带来帮助。
小学食品安全责任书
为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:
1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供应未经加热、熟透的食品,不得供应发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具使用前必须洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必须有“健康证”,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的安全保卫措施,严防投毒事件发生,确保师生用餐安全、卫生。
10、加强生活饮用水的管理,每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件,要及时报告。
学校负责人签字: 食堂负责人签字:
XXX
XXXX年XX月XX日
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安全管理是幼儿园管理的重要组成部分,也是正常教学的前提条件和师幼人身、财产安全的根本保障。下面读文网小编为大家整理了一些幼儿园安全责任书范本,希望能给你带来帮助。
幼儿园家长安全责任书
为了进一步加强本园幼儿的安全工作,使广大幼儿家长能够放心地从事工作、学习和劳动,我园在努力做好幼儿保育工作的同时,特签定教师与幼儿家长的责任状,从而更好地保障入园儿童的安全。
一、对幼儿家长的要求
1、送孩子入园时,应把幼儿当面交给教师;幼儿离园时,须其家长(尽量是幼儿的父母)亲自来接。如有特殊情况委派别人来接时,须持幼儿接送卡或和班主任联系沟通好,再来园接幼儿。(不允许未成年人来园接送幼儿)
2、幼儿入园之前,家长不要让幼儿携带玩具、药品、针、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火机等任何危险物品,以免发生意外。
3、严格执行本园的作息时间,按时接送幼儿。如有特殊情况,不能按时接幼儿时,须事前通知本班老师,以便做好幼儿的安置工作。
4、送幼儿入园时,未到本园上班时间且没经本园教师同意,不能过早地将幼儿私自送入园内或室内。否则,后果自负。
5、幼儿自带食品,要卫生、无危险性。(花生米、果冻、泡泡糖、棒棒糖.食品干燥剂等食品不能携带入园,否则,后果自负)
6、带药幼儿的家长必须把药亲自交到老师手中,说明服药情况;不允许幼儿自己带药。
7、离园时,家长和教师交接完毕后请带孩子迅速离开班级活动范围,以免因监护脱节而发生纠缠不清事件。
8、幼儿有事不能来园的,家长应及时向本班老师请假,接送孩子入园和回家要和当班教师再见。
9、接送门卡如有遗失务必及时来园挂失补办,反之如有造成不法分子持卡来园冒领幼儿或其他意外行为,幼儿园恕不负责。
10、乘车幼儿凭接送卡按时到指定站点接送,如有事不能按时到站,应提前与接车老师或司机取得联系。
11、下午放学家长于当班教师做好交接后,如因家长疏忽而导致的幼儿受伤或其他事件,园方不负责任。
二、对教师的要求:
1、幼儿入园时,值班教师要及时给幼儿签到;下班时,值班教师要坚持全班每一名幼儿接走后,方可下班离园。
2、认真做好晨检和午检工作,及时发现幼儿身体健康状况和有无携带危险品,并做出相应处理措施。
3、中午值班教师要照顾好每一名就餐幼儿的饮食与午休。观察并向幼儿家长汇报个别幼儿的就餐情况和午睡情况,注意就餐卫生与安全,照顾幼儿的冷暖起居。
4、值班教师要“爱孩子、赛妈妈”,不准责骂幼儿;不准给幼儿起绰号;不准体罚或变相体罚幼儿。
5、值班教师要认真做好本班幼儿的保育工作,杜绝责任事故的发生。
以上各项分别由幼儿家长和值班教师各负其责。一式两份,自签定当日起生效,至幼儿毕业离园时为止。
教师签字: 家长签字:
阳光幼儿园
年 月
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近年来幼儿园安全问题事件频发,其突发性和多样性让人措手不及。幼儿的安全就是家庭的安全、社会的安定、国家未来稳固发展的根本。下面读文网小编为大家精心整理了幼儿园安全责任书,希望能给你带来帮助。
幼儿园安全责任书
为了切实加强幼儿园安全工作,维护幼儿园正常的教育教学秩序,确保幼儿园财产和广大师生生命安全,确保幼儿园良好的教育教学秩序和校园安全。桥寺学区特与大刘幼儿园签订学校安全工作目标责任书
一、制订和落实安全工作责任制。幼儿园园长是安全工作的第一责任人,负责办园的一切安全工作。幼儿园要与班级和其他参与幼儿教育和管理的人员签订安全责任书,做到安全责任人人挑,人人肩上有指标。确保幼儿园安全万无一失。
二、加强园舍和设备的安全管理。
1、幼儿园园舍和活动场所必须要设置围墙或栅栏,实行封闭式管理。
2、要组织人员对园舍和大型玩具的安全进行经常性的检查和维护。及时更换和淘汰过时和有安全隐患的玩具。
3、购置和自制玩具,要严格执行国家的安全和卫生标准,要经常清洗桌面玩具。
4、加强用水用电安全,幼儿的饮用水必须清洁安全。园内电线线路要经常检查,防止电线脱皮,防止漏电、触电。
1、值班工作是维护幼儿园良好的教学秩序、保障幼儿园安全的重要工作之一,值班人员在值勤期间必须坚守岗位,不准擅离职守,脱管失控;要衣着整洁,仪表端庄,说话和气,讲究文明,必须时刻提高警惕,严防不法分子混入学校进行犯罪活动,上课期间幼儿园大门要处于关闭落锁状态,当有人因工作需要进出学校时,值班人员要及时开启和关闭。对到幼儿园办事的外来人员实行电话联系并进行登记,否则,不准进入园内。值班人员应切实负起登记责任,不得以口头询问代替登记。在上课时间离开幼儿园的学生,必须持有班主任的批准手续,并接受值班人员的检查。对学生家长所送物品,值班人员必须认真检查,按时转交学生本人,不准擅自让学生家长进入校内。为确保学校公共财产的安全,值班人员对携带校内公物离开学校者,有权进行检查、询问,教职工必须配合。外单位车辆进园前,应检查证件、问明事由。
2、幼儿园每天实行领导带班、教师值班制度。值班人员不得擅自脱岗并保持警觉。学生进校、放学时,园长及值班人员必须在校门口值班。上课期间,要加强值班,大门上锁,严格门卫查验制度。
三、幼儿园要严格落实安全责任,做到责任不脱节,工作无漏洞。切实把工作做细、做实,严防危害学生的事故发生。
四、建立健全幼儿园安全预案,加强安全隐患排查。对本幼儿园的安全状况要经常进行检查,。对发现的突出问题迅速落实整改措施,彻底消除隐患。加强幼儿园安全档案资料的建设,确保幼儿园安全工作有计划、有记录、有检查、有总结
五、对学生进行安全教育,提高广大学生的法治意识、防范意识和自我保护能力。加强交通安全教育,防溺水教育,防雷、电教育,食品安全教育,传染病教育,防自然灾害教育,防突发事件教育,防物品、药品安全教育。
六、按照《消防法》的要求,定期检查幼儿园的消防设施,幼儿园的消防设施要经公安消防部门认定,对不符合要求的要立即采取措施保证合格。要保障教学通道的畅通,对容易引起火灾的部位和易燃易爆的物品要加强管理。要采取多种形式对学生进行防火安全用电教育,增强自防自救的能力。
七、要加强校舍的建设和维护管理,加固学校内各种设施,坚决杜绝校舍倒塌和学校设施不牢固而造成伤亡事故的发生。
八、加强校内、校外(包括假期、周末、午休、正常上课作息时间之外等所有时间)活动管理,确保师生生命安全。明确家长、学校责任,确保学生不出现安全管理真空,幼儿园要与家长签订安全管理责任书。幼儿园组织学生集体外出参加社会实践等活动,要把各个环节的安全工作措施落实到位。严格执行学生集体外出审批制度。
九、认真贯彻《食品卫生法》,加强幼儿园卫生工作。不得以预防和保健名义自行组织学生集体服用药品和保健品,防止学生食物中毒和药物中毒。
十、加强对幼儿园安全工作考核,按照教育局《关于对学校安全工作进行年度考核的通知》精神,认真对幼儿园安全工作进行考核,并把此项工作纳入学校量化管理的重要内容,幼儿园安全工作实行“一票否决”制。
十一、凡组织学生外出,不准乘坐“三无”(无证、无技术参数、无安全措施)的不安全车辆、船只。
十二、一旦发生安全事故,在第一时间及时报镇安监所,逐级上报,及时采取措施。
五、其它安全管理。
1、在没有家长来园接幼儿的情况下,要派专人看管,必要时要送幼儿回家,不得让幼儿自行独自回家。
2、组织户外游戏和外出参观、踏青或其他活动,一定要严密组织,指派专人负责,确保幼儿的安全。
3、要加强对幼儿的安全教育,增强幼儿的安全防范意识和安全自我救助能力。
4、要制订并执行安全事故应急处理预案。幼儿园发生安全隐患和安全事故要根据预案进行紧急处理,并向所在中心小学和有关部门报告。
幼儿园应自觉接受主管部门的安全检查。幼儿园出现安全事故,根据情节轻重,要追究园长的相应责任,造成严重社会影响和重大伤亡以及经济损失的,要追究法律责任。
樟塘小学校长(签字):
幼 儿 园 园 长(签字):
XXX-2-26
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幼儿园安全管理关系到每个幼儿的身体健康和生命安全,是全社会广泛关注的焦点。安全管理是幼儿园管理的重要组成部分,也是正常教学的前提条件和师幼人身、财产安全的根本保障。本文是读文网小编为大家整理的幼儿园安全责任协议书,仅供参考。
做好幼儿园安全工作,确保每一位入园儿童的安全,是幼儿园义不容辞的责任。同时您的配合将保证您的孩子更安全健康地成长,现与您签订幼儿安全协议:
一、入园时家长必须详细的把幼儿的健康状况告知园方,以便能做好及时的处理工作。如有先天性的遗传疾病(心脏病、癫痫等),食物过敏,药物过敏等。家长如有隐瞒,出现问题后果自负。如有发现不符合幼儿入园的健康状况要求的,请及时退园。
二、幼儿入园后,家长与园长、班级教师、接车教师保持密切联系,及时向教师反馈幼儿的思想、生活及身体情况。
三、家长每天早晨送孩子上车入园时,配合幼儿园教师对幼儿进行安全教育、来园后接受老师的晨检;、孩子入园时不准带零食(糖果、水果冻等)、危险物品(如:刀、剪、小珠子、有毒及具有危险性的玩具和用具等),一律不准给孩子佩戴任何饰物(项链、手链、耳环、玉器等),否则,其遗失或因饰物所造成的事故,园方不负责任。
四、幼儿园校车接送时间是:早晨6点40分至8点30分,下午17点15分至18点40分,请幼儿家长每天按幼儿园规定的时间、指定的线路、地点、接送您的孩子。送车教师每日下午将幼儿送交到家长手中后,幼儿的安全一切有家长负责。
五、家长应了解幼儿园的作息时间,家长亲自接送幼儿(必须将幼儿亲自送到教师手中,然后从教师手中接走幼儿,不能让幼儿自己到园离园。接送幼儿,原则上由父母亲自接送,如有困难委托爷爷奶奶或他人接送时,应具备完全行为能力(年满18岁的正常人)。若临时委托时,接送前打电话将委托人姓名、年龄、特征及与孩子之间的关系告诉给本班教师,方可履行接送手续,否则后果自负。
六、如果您的孩子身体不适,需要教师喂药,请将幼儿姓名、药名、用量、次数等如实地告诉接车教师,在晨检登记表上,接收的药物我们会按时给孩子喂药。
七、如果您的孩子因某种原因不能来园,请您及时向老师请假,以便我们做好孩子的出勤工作。
八、当您为孩子选择衣物、鞋子的时候,要留意尽量让您的孩子穿着简单方便(最好不要穿高跟、绑带、硬胶底的鞋和窄小的衣物)。
九、家长接送幼儿时不能因聚在一起聊天而忽视幼儿的看管,以防意外事故的发生。家长不能携带有污染有毒的危险品入园;不能在园内吸烟及打闹。为防止一切意外事故的发生,为防止手足口病及水痘等传染病的传播与蔓延,放学后禁止在园内逗留,如劝告制止不从者,发生事故,幼儿园概不负责。
十、 为了加强家园联系,家长须告知详细住址及电话号码,保证遇有特殊情况能随时联系。
十一、我们的联系方法有多种,请家长选择最适合自己的形式与教师进行沟通。在教育过程中,有建议和意见请随时向园长反映交流,以便我们更好地做好工作。 此协议双方签字(盖章)后生效,有效期至幼儿毕业离园为止。
甲方: (盖章) 乙方:(签字)
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大部分幼儿园在成立后都要制定幼儿园食堂的管理制度,许多幼儿园园长对如何制定食堂管理制度感到困难。下面是幼儿园食堂管理条例的具体内容,供你参考!
食品原料采购索证制度
1.采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2.采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单,同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符,不得涂改、伪造。
3.所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存,以备查验。
4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
5.不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等,均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
7.验收员在验收食品时,要检查所收购食品有无检验合格证明,并做好记录。 库房管理制度
1.主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
2.仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或机械通风设备通风,保持干燥。
3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。
4.做好食品数量、质量入库登记,做好先进先出,易坏先用。
5.食品按类别、品种分架,隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。
7.冷冻设备定期化霜,保持霜薄(不超过1cm)、气足。
8.经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。 粗加工管理制度
1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。
2.加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器、要分开使用,并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。
3.各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量,发现腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常,不得加工。
4.蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作,彻底地清洗干净,做到无泥沙、无杂草、无烂叶。
5.肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏。
6.做到刀不锈、板不霉、整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束及时拖清地面,水池、加工台工具、用具容器清洗干净,定位存放;切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。
7.及时清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持内外清洁卫生。
8.不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
烹调加工管理制度
1.加工前检查食品原料质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2.熟制加工的食品要烧熟煮透,其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生,加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具或容器。
3.烹调后至使用前需要较长时间(超过两小时)存放的食品应当4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再热后方可食用。
5.灶台、抹布要随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。
6.严格按照《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求,收集处理废弃油脂,及时清洗抽油烟机罩。
7.剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放,不可混放和交叉叠放。
8.工作结束后,调料加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。
面食制作管理制度
1.加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如果发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。
2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗,易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上,然后冲洗干净。
3.各种工具、用具、容器需按照食品生熟不同分开使用,用后及时清洗,定位存放,菜板、菜墩洗净后立放。
4.糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内,做到生熟分开保存。
5.按规定要求正确使用食品添加剂。
6.各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。
7.加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物、残渣,面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
从业人员健康检查制度
1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。
2.食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人员健康状况进行日常监督管理。在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放,需要冷藏的熟制品应当在放凉后再冷藏。
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