为您找到与厨师比武致辞相关的共200个结果:
为提高食堂饭菜质量,提高厨师技能说素质,更好的服务于公司员工,开展厨师综合职业技能练兵比武活动。本文是读文网小编为大家整理的厨师技能比武领导讲话,仅供参考。
为提高食堂饭菜质量,提高厨师技能说素质,更好的服务于公司员工,开展厨师综合职业技能练兵比武活动。具体安排如下:
一、评委组织: 现场裁判员: 记分员:
二、比赛地点:后勤食堂操作间
三、比赛内容:
分为刀工(30分)、炒菜(50分)、装盘(10分)、创意(10分)三个项目;比赛人员在15分钟内选择由公司统一提供的菜品原材料制作完成一道菜肴。
提供的材料有:土豆500克、青椒250克、红椒100克、黄瓜500克、莴苣500克、西芹500克、腰果250克、虾仁50克、黄鱼100克、黄豆芽500克、乌龙面200克、芹菜500克、精肉丝500克、蒜片100克、胡萝卜片100克、青鱼片500克、熟五花肉500克
四、评分标准及要求:
1、每位厨师必须在15分钟内完成,超过时间为弃权。
2、菜肴按照味感、质感、观感和现场操作的熟练程度进行评比打分。
3、切配加工过程:操作规范有序,刀工娴熟、刀法准确、原材料使用合理、废弃物处理妥当,没有浪费现象;
4、烹调制作过程:操作程序合理、勺功熟练利索、调味准确快捷、烹调方法运用正确;
5、原料存放安全卫生,炊具、餐具、用具、器皿干净卫生;
6、操作现场干净、整洁、有序,个人卫生符合要求,并能注意安全和节能减耗;
7、遵守赛场纪律和规定,按时独立完成作品制作。
8、味感:口味纯正,主味突出,调味适当,无糊味、腥膻味、异味等;
9、质感:火候得当,质感鲜明,符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点;
10、观感:主副料配比合理,刀工细腻,规格整齐,汁芡适度,色泽自然,装盘 美观;
六、赛场纪律和有关规定
1、参赛选手应按时到场检录、抽签排号选择菜品原材料顺序。
2、参赛选手应服从现场指挥和调度。
3、参赛选手应做到衣帽清洁,不留长指甲,不戴戒指,保持良好的个人卫生习惯。
4、参赛选手应独立完成操作,不允许使用他人原料,不允许多做、挑选,不允许因失误而重做。
5、参赛选手操作完毕后,经评判组长同意后,应迅速清理工作区,整理好自已使用的工具撤离赛场。
浏览量:2
下载量:0
时间:
自荐信到底有用吗?在简历上附上自荐信,到底有没有必要?这一做法,事实上在大学应届毕业生求职时早已成了固定格式。下面是读文网小编为大家精心整理的厨师招聘求职信,希望能给您带来帮助。
尊敬的各位领导:
您好!
首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。
我叫钱小海,今年21岁,是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。
从网上或老师朋友那里了解到,贵酒店是我市知名企业,我左思右量,最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。 我读的是五年制高职班,上课时认真听讲,每门功课均为优良。在校期间,还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职,我热爱我的专业,在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有较强的社会实践经验。入校以来,我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践,丰富了自身的阅历,提高自身的综合素养。在20XX年3月至20XX年10月,曾在世博餐厅工作学习过,得到了领导的赞赏,这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我,会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力学习。 我恳请贵酒店给我一个机会,让我成为你们的一员,我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩,并非常乐意与未来的同事合作,虚心接受前辈对我的指导。
最后感谢您的检阅,祝贵酒店业绩颇升,祝您事业蒸蒸日上。
此致
敬礼!
quduwen
20xx年x月x日
浏览量:2
下载量:0
时间:
婚礼上新人双方家长致辞是对新人的美好祝福,那么你知道婚礼致辞该怎么说呢?下面小编为大家搜集整理的新郎父母婚礼致辞,希望大家喜欢!
尊敬的各位领导、各位来宾、亲戚朋友们:
大家上午好!
今天是我儿子和儿媳的大喜之日,各位在百忙之中前来参加他们的婚礼庆典,我们全家表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!
在今天这个庄严而又幸福的时刻,我要送三句话给新人,一是希望你们相互理解、相互体谅,在人生道路上互敬互爱、同舟共济;二是要勤奋工作、积极进取,用勤劳的双手,创造幸福美好的家庭;三是要常回家看看,记得任何时候爸妈都是你们坚实的后盾。 在这里,我也借这个机会,感谢我的两位亲家,谢谢你们养育和培养了这么优秀的女儿。同时,我也要向我儿子和儿媳单位的领导和同事,以及多年来关心、支持、帮助我们全家的各位亲朋好友,表示最衷心的感谢!谢谢你们! 最后,再次感谢大家的光临,感谢今天***酒店员工的热情服务,感谢***婚庆公司的倾情助兴,感谢各位执事人员的辛勤工作。 祝所有的来宾身体健康、工作顺利、合家欢乐、万事如意。
谢谢大家!
浏览量:2
下载量:0
时间:
幼儿园开学典礼是小朋友们进到幼儿园的第一个大型活动,园长通常会在开学典礼上发表讲话。下面就是读文网小编给大家整理的园长开学讲话稿,仅供参考。
亲爱的小朋友们:
现在你们按姓名的字母顺序或按个子大小坐在这里,第一次坐在这些坚硬的长板凳上。你们中有的小朋友,好似坐在炉盖上,滑来滑去很不安定;有的像被胶粘住了似的,坐在位置上一动也不动;还有的在暗暗地吃吃发笑,而坐在第三排座位上的那个红头发小朋友,目光战战兢兢地凝视着黑板,他好像在观察那异常朦胧的未来。
你们的心情有点不安,这不能说你们的直觉是错的。你们的父母踌躇不决地把你们交了出来,把你们奉献给国家。现在按时刻表过生活的状况开始了,它将伴随你到生命的终点。从你们坐到这里后,你们就被编在一个规定的班级里,并且是最低班,班级斗争和经受考验在等待着你们,这就是摆在你们面前的道路。因此,你们现在的窘迫感甚至于好奇心,这都是毫不奇怪的。 在你们踏上这条路途时,我奉送几句忠告,你们要像记住古老的纪念碑上的格言那样,把它印入脑海,打入心坎。
首要的就是不要忘怀你们的童年!你们看,绝大多数人,他们像脱去一顶旧帽子似的,早已把童年抛之脑后了。他们犹如忘记一个不再使用的电话号码一样忘却了他们自己的童年。学校起劲地要求你们从低班升到中班,再到高班。当你们最终到达上边并刚站稳脚跟时,人家就把你们身后成为“多余了”的阶梯锯掉了,这样你们就再也回不到原来的地方!人在他的一生中,可不可以像在房子里上下楼梯那样自由走动呢?如果最华丽的第二层楼,没有摆着散发果香的水果架的地下室,也没有一层楼嘎嘎作响的房门声和叮叮当当的门铃声,那它将是什么样子呢?可是现在—多数人就是这样生活的!他们站在最高层,却没有房子和楼梯,但还在那里自鸣得意。从前他们是孩子,后来长大成人,不过现在他们又是什么人呢?只有长大成人并保持童心的人,才是真正的人!不知道你们是否明白我所说的意思。
不要把教师的讲台看做是皇帝的宝座或是传道的讲坛!教师坐得高一点,不是为了让你们向他祈祷,而是为了使你们彼此看得清楚一些。教师不是教官,也不是上帝,他不是一切都知道,他也不可能一切全知道。假如他装做知晓一切的样子,那么你们宽恕他就是,但不要相信他!相反地他若承认,他不是一切都知道,那你们要爱戴他!因为他是值得你们爱戴的。另外,正因为教师并不是理应受到这么大的爱戴,所以他对你们对他的仰慕将会感到由衷的高兴。还要说一点的是:教师不是魔术家,而是一个园丁。他可以并且将抚育和培植你们,但成长全靠你们自己! 你们要关照关照你们的人!这听起来本是理所当然,但有时做起来却是非常困难的。在我的班上有个男孩,他的父亲是开鱼店的。可怜的小家伙叫伯劳厄,他的身上总散发着鱼腥味,每当他向屋角走去时,我们其他人马上感到一阵恶心。鱼腥味已粘到他的头发和衣服上,涮洗也无济于事。大家都躲开他。这并不是他本人有什么过错,但他被嘲笑、被孤立,独自坐在一角,好像得了鼠疫似的。他羞得无地自容,但这有什么用呢?四十五年后的今天,每当我听到伯劳厄的名字时,我还觉得不大舒服。可见,要体谅人有时是一件很难的事,并不是总能做到的,但必须不断这样做。
不要过分用功!懒惰的人不应该听到这个忠告,这是针对那些勤奋学习的人说的,这对他们是十分重要的。学校的各种作业并不是生活的唯一组成部分。人应该善于学习,不要死用功,这是我的经验之谈。我小时曾想像牛一样地死用功,虽然我尽了很大努力,也没能做到,今天我还感到奇怪。人的脑袋并不是身体的唯一器官,谁持相反意见,那就是在撒谎。谁相信这一谎言,那他通过各种考试之后,虽然成绩优异,但看起来身体已经累垮了,因此,必须经常跑步、做操、跳舞、唱歌,不然大脑袋填满了知识,却只是个残废人。
不要讥笑愚蠢的人!他们不是出自本意想成为愚蠢的人,也不是生来供你们取乐的。不要欺负那些比你弱小的人!这一点无需作详细解释,如果谁对此还不明了,我是不想再跟他打什么交道的。可是我还想对他提出一点小小的警告:强中自有强中手,谁也不要以为没有比他更聪明、更强的人了,他还是小心点为好。比较起来他也是个弱者,一个真正的傻瓜。
不要完全相信你们的教科书!这些书是从旧的教科书里抄来的,旧的教科书又是从老的教科书抄来的,老的教科书又是从更老的教科书抄来的。人们说这是传统,传统可是另外一回事。例如今天的战争已经不是教科书中描绘的那样的战争,不再挥动长剑,不再使用闪亮发光的胸甲,军帽上不再饰有随风飘曳的羽毛„„对于这一点许多教科书里还没有足够的说明。你们也不要相信这种历史故事,在这些故事里人永远是好的,勇士一天二十四小时都是勇猛的!请你们不要信它,也不要学它,不然当你们今后踏上生活之路后,会觉得特别惊讶的!
此刻你们按姓名的字母顺序或按个子大小坐在这里,你们现在想回家吧,亲爱的小朋友,那就回家去吧!假如你们还有一些东西不明白的话,请问问你们的父母!亲爱的家长们,如果你们有什么不了解的话,请问问你们的孩子!
浏览量:3
下载量:0
时间:
人类中最有创造性的,当推厨师。厨师能够把普通食材变成美味的佳肴。下面读文网小编给大家分享一些厨师自我评价范文,希望能够给大家一些帮助。
光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务.在20xx年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。 现将一年来的具体工作总结如下:
一、工作方面:
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:
首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。
五、成本方面:
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。
浏览量:2
下载量:0
时间:
一个好的厨师可以让你吃了他的东西之后还一直流连忘返的。厨师能够把普通食材变成美味的佳肴。下面读文网小编给大家分享一些厨师自我评价范文,希望能够给大家一些帮助。
伴随着公司六周岁生日之际,xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。
xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
一、全年厨房营业数据情况说明
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。
其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。
南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。
南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。
毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%
南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%
南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。
在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
二、我们所做的努力
科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。
1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材 ,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。
产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化 、出品时间方面得到提高。
对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。
此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。
我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。
2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视, 把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。
3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整 做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。
4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。
还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。
此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。
一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。
5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。
6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结 、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。
三、我们存在的不足之处
1、对产品的把握不足。
2、对市场不够敏感。
3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。
四、20xx年工作计划
1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。
2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。
3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。
6、在产品标准化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的2011年我将竭尽所能和公司共进退。
以上是我对20xx年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。
浏览量:2
下载量:0
时间:
锅碗瓢盆的声音就是美丽的乐章,厨师在厨房里给人民烹饪出美味的食物。下面读文网小编给大家分享一些厨师自我评价范文,希望能够给大家一些帮助。
回首20xx年,在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。
但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的20xx!
浏览量:2
下载量:0
时间:
想成为厨师长不是一件容易的事,不仅仅要有做菜的能力还需要有管理的能力。下面读文网小编给大家分享一些厨师自我评价范文,希望能够给大家一些帮助。
伴随着公司六周岁生日之际,xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。
xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
一、全年厨房营业数据情况说明
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。
其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。
南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。
南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。
毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%
南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%
南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。
在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
二、我们所做的努力
科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。
1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材 ,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。
产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化 、出品时间方面得到提高。
对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。
此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。
我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。
2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视, 把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。
3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整 做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。
4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。
还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。
此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。
一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。
5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。
6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结 、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。
三、我们存在的不足之处
1、对产品的把握不足。
2、对市场不够敏感。
3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。
四、20xx年工作计划
1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。
2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。
3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。
6、在产品标准化方面多下工夫。
20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的2011年我将竭尽所能和公司共进退。
以上是我对20xx年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。
浏览量:2
下载量:0
时间:
厨师就是厨房中的能手,是美味佳肴的创造者,他们给我们带来幸福感。下面读文网小编给大家分享一些厨师自我评价范文,希望能够给大家一些帮助。
浏览量:8
下载量:0
时间:
一个医院的开业,一定会为当地人民人民带来更加优质的医疗服务,给当地医疗行业注入新的活力。下面就是读文网小编给大家整理的2017年医院开业院长讲话,仅供参考。
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们、朋友们:
大家上午好!残云收夏暑,新雨带秋岚,在这的美好季节里,XXX医院在各级领导的关心和支持下,今天正式隆重开业了。
首先,请允许我代表XXX医院全体员工,向前来参加开业庆典的各位嘉宾表示热烈的欢迎!向关心、支持、帮助XXX医院发展的各位领导、新闻媒体、社会各界朋友表示衷心的感谢!
XXX医院是我市卫生局批准的一家集医疗、预防、保健、健康咨询于一体的医疗机构,是XXX医院泌尿外科专家技术指导医院。医院配套设施完善,装修精美,格调高雅,布局合理,环境优雅。医院设泌尿外科、妇产科、计划生育科、优生学、不孕不育科、皮肤科、性传播疾病科、手术室等功能科室。医院坚持以泌尿外科品牌特色,带动其他科室同步发展,特聘全国多名资深专家长期坐诊,他们拥有丰富的临床经验,对泌尿外科领域以及疑难杂症的检查、诊断、治疗上都有独到的见解和有效的治疗方法。并与XXX医院泌尿外科专家合作,定期进行学术交流,引领泌尿外科先进领域。
朋友们,在未来的工作中, 我们将坚持以人为本的科学发展观,坚持满足患者的需求为导向,全面加强医疗人才队伍的建设,培养和造就一支结构合理、技术精湛、素质优良,充满活力的医疗人才队伍。我们将围绕“提高医疗质量,确保医疗安全”这一永恒的主题加强与XXX医院泌尿外科专家技术指导医院交流和合作,全面提高专业技术水平。建立健全规章制度,规范医务人员医疗行为,强化服务意识,突出特色优势。坚持以病人为中心,严谨务实,精益求精。积极推行人性化服务理念,从微细服务做起,不断拓宽服务范围,不断提升服务质量,努力构建和谐的医患关系。以多功能、全方位、人性化的服务理念,让患者感到温馨、放心、贴心和满意。
我们将发扬敢为人先的创新精神,积极开展“同样的医德比医风,同样的技术比效率,同样的质量比信誉,同样的效果比费用,同样的条件比快捷”活动,不断推进医院“品质、疗效、服务、环境”的建设步伐,全面提高医疗技术服务水平,合理规范医疗技术服务价格,以高品质的医疗技术服务,至真至诚,奉献社会,提高XXX市市民的健康水平。
我们将秉承“高起点、高投入、高品质、高效率”的发展思路,恪守“以人才为重点、以创新谋发展、以管理出效益、以市场为导向、以品质创品牌”的经营模式,凭借“专业化、制度化、人性化、科学化、”的管理体系,以“品牌价值领先‘管理理念领先、经营模式领先、人才培养领先”为目标,努力发展特色医疗专科技术,不断加强探索中国医院集团化连锁发展经营之路。把XXX医院建成一所名副其实的陕北专业男科品牌医院。办成人民群众信赖、同行认可、政府满意、的高品质医院。为XXX老区人民群众的身心健康和陕北地区的社会发展做出应有的贡献。
我们有理由相信,XXX医院的开业,一定会为XXX市老区人民带来更加优质的医疗服务,给XXX市的医疗行业注入新的活力。
我们更加相信,有市、区各有关部门营造的良好环境,有广大人民群众的支持和厚爱,我们一定会不负众望,把健康事业做得更好!
在未来的发展中,我们也恳请各位领导、嘉宾给予XXX医院一如既往的关怀和支持。
各位领导和嘉宾能在百忙之中亲临现场,是我们的荣幸和骄傲,再一次向各位领导、嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!最后祝各位领导、嘉宾工作顺利,身体健康,合家幸福!
谢谢!
浏览量:3
下载量:0
时间:
2023学校建队日庆典领导代表致辞简短10篇
学校建队日庆典领导代表致辞怎么说?领导致辞讲究简短、应景、活泼,开场即金句,给来宾一种现场感、代入感、既视感。因此,致辞开场金句要讲究“四应”—— 应时、应景、应事、应人。下面是小编精心收集的关于学校建队日庆典领导代表致辞简短的内容,欢迎参考借鉴。
各位老师、同学们:
今天,我们的少先队又有新的队员加入了,我谨代表学校、全体老师、同学们向你们表示热烈的祝贺!
同学们,从今天起,你们就是我们中国少年先锋队的一员了。每年的10月13日就是我们的队日。红领巾是我们的标志,它来自我们五星红旗的一角,因为,你们是我们祖国的未来。当你们每天要来上学的时候,一定要先戴好红领巾,只要你还没有离开我们的校园,你的红领巾一定不可以摘下来,它将陪伴着我们每一个队员一起学习生活、成长做人。好好地爱护我们的红领巾吧!请同学们跟我学敬中国少年先锋队队礼:少先队的敬礼是右手五指并紧,高举过头,表示人民的利益高于一切。少先队员在升国旗时,在队旗出场和退场时,在烈士墓前扫墓时都应当敬队礼。
队员们,星星火炬旗是我们的队旗,火炬象征着光明,五角星是我们五星红旗上的其中一颗。从今以后,我们每一个队员在党的关怀下成长,我们队员之间要团结友爱,好好学习。我们少先队的作风是八个字:诚实、勇敢、活泼、团结。
同学们,《中国少年先锋队队歌》是我们的队歌,它歌唱着“少先队员是我们骄傲的名称”!我们每一个队员都要为着我们的理想勇敢前进,不怕困难!鲜艳的红领巾会飘扬在我们的胸前。“时刻准备着”是我们的口号。准备着为共产主义事业而奋斗!好好学习,天天向上!
队员们,我们一定要在学校里做个好学生,在家里做个好孩子,将来在社会上做个好公民。为中华民族的兴旺富强而做出自己最大的贡献。
浏览量:3
下载量:0
时间:
入队仪式校长讲话稿致辞3分钟【10篇】
入队仪式校长讲话稿致辞3分钟有哪些?在日常的工作或生活中,大家都有遇到过要写讲话稿的情况吧,只有围绕主题思考写出的讲话稿才不会出现内容偏题的情况。下面是小编整理的关于入队仪式校长讲话稿致辞3分钟的内容,欢迎阅读借鉴!
各位辅导员、亲爱的同学们:
大家好!
值此少先队第__个建队日来临之际,我们在这里隆重集会,举行新队员入队仪式,我谨代表学校领导、全体辅导员,向新入队的165名一年级同学,表示热烈的祝贺!
同学们,鲜艳的红领巾是少先队员的标志,它是五星红旗的一角,是革命先烈用鲜血染红的,它要陪伴着每位队员一起学习生活、成长做人,少先队员一定要佩戴好它,爱护它,为它增添新的荣誉、新的光彩。
希望你们在今后的学习中能够珍惜每一天,学会做人、学会学习、学会合作、学会生存,多为他人着想,多为集体着想,要传承“诚实、勇敢、活泼、团结”的优良作风。
同时,作为祖国花朵的培养者,也希望辅导员老师对我们的事业,要有持之以恒的热心和恒心,牢记自己的职责,对队员负责,对学校负责,对社会负责,一如既往的把爱心和热心奉献给孩子,把智慧和才能献给红领巾事业,做少先队员的亲密朋友和指导者。
最后,祝愿少先队员们,在“星星火炬”旗帜的指引下,在乌苏四中这个大家庭里,健康、快乐的成长,成为一名合格的少先队员!
谢谢大家!
浏览量:2
下载量:0
时间:
2024公司年会致辞简短精辟12篇_年会致辞个人简短
现如今,发言稿与我们的生活息息相关,发言稿是作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿,那么一起看看公司年会致辞怎么写吧!下面给大家分享关于2024公司年会致辞简短精辟,欢迎阅读!
各位新老朋友:
大家下午好!
在这新年之初,我们欢聚一堂,我心里十分高兴。一年了,光阴似箭,日月如梭,在这里听到一个个熟悉的名字,看到一张张熟悉的笑脸,真是让人亲切,特此,向这次年会辛勤付出的各位管理,以及朋友们表示我最衷心的感谢。
人世间除了亲情,爱情,还有珍贵的友情。朋友是人生最大的财富,今天我们坐在了一起,就有缘成了今生的朋友,在你们人生的回忆中,愿今天带给你们的永远是开心与欢乐。
任时光匆匆,岁月更替,今天____的发展和壮大,还需要大家一如既往的关注和支持,最后,我衷心祝愿____永远生机盎然,健康发展,祝愿____所有的朋友们,在新的一年里,事业成功,身心健康,万事如意。
现在我宣布:年会开始。请三位主持人闪亮登场。
浏览量:2
下载量:0
时间:
个人公司年会致辞范文10篇
在学习、工作、生活中,许多人都有过写致辞的经历,那么一起看看公司年会致辞篇怎么写吧!下面给大家分享关于公司年会致辞范文10篇,欢迎阅读!
全体员工同仁:
梅花映春晖,金猴报喜来。
20____年新春佳节来临之际,我向过去一年来努力工作、辛勤付出、无私奉献的全体员工同仁,致以新春的问候和崇高的敬意!
在刚刚过去的一年,公司的全体员工在不同的岗位上辛勤劳动、默默付出,对着每一个顾客做到真诚、耐心的服务,塑造我____保险新形象,得到了顾客认可与好评。同时,我们的辛勤努力也得到了分公司的褒奖,在分公司20____年度先进评选中,我支公司获得了“先进直属支公司”奖项,能得到上级的表彰是我支公司全体员工的荣耀,在此我也对全体员工表示衷心的感谢!
春风即将撞响吉祥的钟声,我们将在同一个频率交响的共鸣时刻,寄托着新的希冀。新的一年,我们的任务更加繁重,而我们的前途将更加光明,让我们携手并肩,百尺竿头,谱写新篇,同心同德、奋发有为,干好20____年。
最后再一次祝愿您和您的家人在新的一年里身体健康、阖家欢乐、工作顺利、心想事成!
浏览量:2
下载量:0
时间:
2024龙年公司年会致辞大全10篇_公司年会致辞个人
在这新年之初,我们欢聚一堂,心里十分高兴,那么一起看看龙年公司年会致辞怎么写吧!下面给大家分享关于2024龙年公司年会致辞大全,欢迎阅读!
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
我是公司____部的____,今晚很高兴站在这里代表公司新同事发言。同时,也感谢领导给我这个难得的机会,让我与大家一起来交流、学习。
岁月荏苒,犹如白驹过隙,不知不觉我们进公司已经____个多月了。十几年学生时代已渐渐远去,我们的身份也随之发生了改变,从在校学生转变成公司职员,这一转变意味颇多,心情很是感激也很是激动。
但是激动和感激之余,感受最多的还是紧张,因为前方还有很长的路需要我们去走,未来还有很多事情需要我们去做,公司还有很多责任需要我们去担当。虽说,我们读过大学,学过多年的知识,但是对于我们这些刚迈出校门踏进社会的年轻人而言,如何尽快褪掉学生时代身上的散漫天真,尽快融入到全新的工作环境中,如何将在校所学的书本知识更好地发挥到工作实践中,如何将个人发展与企业的发展相统一,这些都是我们需要思考解决的问题。众所周知,在各位领导的英明指导和各位同事辛勤的努力下,公司的发展蒸蒸日上。合同签约额以及结算产值飞速增长,工程也遍布全球____个国家和地区,我们公司正处于产业的腾飞阶段。这种项目多元化、经营跨地区化的特点决定了公司正处在一个承上启下的重要时期,这样一个时期给我们这些年轻人提出了更大挑战,同时,也提供了很大的用武之地。作为____的新人,我们愿意接受这些挑战,满怀信心的做好准备,和公司一起迎接机遇和挑战,脚踏实地的工作,不断地补充和学习,胜任自己的工作,并有所创新,在工作中学习,在学习中进步前行!
正所谓“进取无止境”,我们明显地感觉到自己在许多方面的欠缺与不足。公司给了我们空间,给了我们舞台。老一辈____人为我们搭好了梯子,铺好了路,我们应当趁着这大好时机,赶快行动,在各方面得到充分的发展。 “雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,未来的路还很长,但是我们坚信,和各位同事一道,人人努力,天天努力,人人学习,天天学习,开拓创新,争创一流,我们一定能完成共同的目标!
最后,请允许我代表新员工承诺,我们一定沿着先辈们的足迹,让____之歌在世界的角角落落唱响,让____人在苍穹下续写壮丽的篇章。今天,我们以____人感到自豪;明天,我们必将是____人的骄傲!祝愿公司的明天更美好!
谢谢大家!
浏览量:3
下载量:0
时间:
2024最新年会致辞新人致辞稿11篇
现如今,发言稿与我们的生活息息相关,发言稿是作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿,下面给大家分享关于2024最新年会致辞新人致辞稿,欢迎阅读!
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们:
大家晚上好!
欢声辞旧岁,笑语迎新年。经过一年工作的忙碌,在收获的喜悦中,我们即将送走20____年,迎来崭新的20____年,在此,我谨代表公司领导班子,向公司的全体员工及其家属致以节日的问候和最真挚的新年祝福,向长期以来关心和支持公司发展的各界领导和朋友表示衷心的感谢,向长期以来的合作伙伴及兄弟单位致以新年的祝福,祝福大家新年行大运,事事顺通!
即将过去的20____年,是我公司稳步发展的一年,在市场经济形势多变的情况下,公司抓住了各项发展机遇,取得令人鼓舞的工作业绩:20____年,在集团公司领导的带领下,我们部门的员工同心协力,工作中拧成一股绳,对外形象得到大幅的提升,在行业内得到了充分的肯定。
在20____年的发展进程中,我们经历了艰辛,经历了坎坷,受经济危机,天灾、经济不确定的因素,物价上涨等影响导致项目盈利空间进一步缩小;债权催讨难度大,债务诉讼不断,资金压力加大。但是国企的地位要求我们承担的社会责任,国家启动拉动内需政策,路桥板块改制上市工作正在实施,我们面临又一轮机遇,机遇蕴含精彩,创新成就伟业!
20____年,崭新的一年,开启我们共同崭新的梦想,在20____年的扬帆起航的关键之年,我们公司将紧密依托集团公司领导,以提高经济效益为重心,以改革改制为动力,迎难而上,锐意进取,团结协作,大胆创新,力争尽快实现运营结构的全面优化,共创20____年我公司发展的新蓝天!
历史上每一次挑战对于我都意味着一次机遇,我们有理由相信,有我们这个集体,有我们战无不胜的精神,我们一定能够再次迎来新的契机,一定能用我们的共同努力去再次创造新的辉煌!
浏览量:2
下载量:0
时间:
最新年会致辞新人致辞稿10篇
在日新月异的现代社会中,越来越多地方需要用到发言稿,那么一起看看年会致辞新人致辞稿怎么写吧!下面给大家分享关于年会致辞新人致辞稿10篇,欢迎阅读!
尊敬的各位领导,各位同事
大家下午好!
来到__公司已接近两个月,很荣幸能代表全体新员工站在这里发言。我把这里当作人生大课堂,对各方面的知识都视作珍宝,一心想从实践中获取它的金钥匙,充实自己、完善自我,让自己能快速地适应新的工作和新的生活环境。
经历了毕业时的迷茫和踌躇,不管是机缘还是巧合,我最终选择了__。没有工作经验,与同事和客户不懂得如何沟通,在校所学的专业知识用于实际工作,总有种力不从心的感觉。接手公司的出纳工作,首先学习收款、识别假币,不会数钱,同事手把手地教,有时候付款的客户蜂拥而来,我手忙脚乱无法面对,也曾受到别人的冷言冷语,委屈中独自落泪。感觉自己的无知,听到同事的鼓励,是大家无私的帮助,才有了我今天的进步;是大家的理解和支持,让我有信心面对困难做好收款台的工作。
在这里我要郑重感谢__,尊一声我的师傅!感谢公司领导、同事和公司所有的客户,谢谢你们!
从学校到社会,自身角色的转变让我有了无形压力;社会工作者的角色也让我有了沉重的责任感,责任就是动力!每天工作接触到大量现金,我会牢记公司领导的重托,安定自己浮躁的一颗心,杜绝一切私心杂念,时刻保持清醒的头脑。在收付款时认真核对凭证,苦练扎实基本功,在工作中寻找技巧和方法提高工作效率。每天虚心请教,放空自己、放低自己,从零开始、脚踏实地,多做少说,用心领会。从本职工作中学,从部门工作中学,从管理课堂上学,从财务专业书籍里学。
收款台是公司对外的窗口,我会用满腔热情迎接客户,用文明周到服务好客户,在公司提供的平台上,展示自己的才华,走好人生每一步。
年轻的心犹如一座情感的矿山,__,我会爱上你!我愿把青春和梦想从这里放飞!
浏览量:7
下载量:0
时间:
年会致辞新人致辞稿子2024年(10篇)
在日新月异的现代社会中,越来越多地方需要用到发言稿,那么一起看看年会致辞新人致辞稿子怎么写吧!下面给大家分享关于年会致辞新人致辞稿子2024年(10篇),欢迎阅读!
尊敬的领导和同事:
大家好!
我是____部门的____人。
感谢领导和同事的爱,今年我被评为优秀新员工。公司给了我这个荣誉,我感到非常荣幸和自豪。在此,感谢公司给我一个施展才华的舞台!谢谢大家的关心、鼓励和信任!感谢__年初入职。我是新来的。身边的人和事都很奇怪。新的环境和陌生的行业让我有点不适应。我犹豫过,也迷茫过。李先生看到这一幕,及时和我交谈,为我指明了方向。他不厌其烦的给我介绍公司的产品体系,讲解相关行业的背景知识,教会我大胆尝试各种方案,对自己充满信心。经过一段时间的磨合,我逐渐融入了公司温馨的家庭,在技术上刻苦学习,在工作上努力拼搏,保质保量按时完成了公司交给的任务。
每个人都是高焰拾柴,团队的魅力在于其强大的核心凝聚力。这个部门是一个精神饱满、积极进取、充满活力的团队。大家一直把团队目标放在第一位。通过加强沟通,集思广益,内部培训,互相学习,共同进步,公司安排的很多任务都顺利完成了。在这里,我们验证了112,获得了自信和成就感,证明了我们在团队中的价值。
在公司的每一天都很开心。在这种温暖、友好、蓬勃、有活力、有创新的氛围中工作,即使有抱怨,也很快会默默消失。我还记得,刘老师亲切地提醒我们,在工作中需要注意什么;同事们积极为我们提供各种所需项目和公司的信息。这些点点滴滴都深深打动了我。公司的每一个成员都在贡献自己的热量,努力创造自我价值,向身边的同事散发自己微小的温暖,让我们这些新员工觉得公司是一个充满爱的大家庭。
虽然被评为优秀新员工,但我知道还有很多地方做得不够,要好好学习。高标准严格要求自己,虚心学习同事的长处,让自己的整体素质
最后,祝公司在新的一年里取得新的成绩,不断发展!祝各位领导和同事在新的一年里工作顺利,身体健康!
谢谢!
浏览量:3
下载量:0
时间: