食品安全会领导讲话稿四篇
食品安全工作关系国计民生，责任重于泰山。下面就是读文网小编给大家整理的食品安全会领导讲话稿，仅供参考。
食品安全会领导讲话稿篇1
各位领导、同志们：
学校食品卫生安全工作直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，对于保持学校正常的教学秩序，维护社会稳定具有十分重要的意义。为进一步加强学校食品安全工作，确保师生食品卫生安全，今天，我们在这里召开全县学校食品安全工作会议。下面，我代表县教育局就全县学校食品安全工作讲三点意见：
一、学校食品安全工作近况
目前，我县共有各级各类中小学校100余所，在校生30000多人，其中16所学校设有师生食堂，4000余师生在校就餐;另外全县有各类学前教育机构60余所，3000多名幼儿在园用中餐。学校食堂的创办，在方便学生和减轻家长负担的同时，也给学校带来了安全卫生管理的压力。随着我县学校安全工作的不断强化，学校食品卫生工作日益受到重视。
(一)提高思想认识，切实加强对学校食品安全工作的领导。教育局历来高度重视学校食品卫生安全工作，多次召开会议，开展调查研究。全县各级各类学校的食品安全意识不断增强，大家认识到，学校食品卫生安全涉及千家万户，是关系全县教育系统广大师生身体健康和生命安全的一件大事，做好学校食品卫生工作是学校教育事业的重中之重。各校的安全工作领导小组纷纷制订计划，落实措施，大力开展学校卫生安全教育，不断增强师生食品卫生安全意识;建立健全各项制度，加强监督检查，确保各项措施的有效落实，使全县学校食品安全工作不断推进。
(二)加大经费投入，全面推进学校食堂改造。为使我县学校食堂改造工程顺利实施，教育局努力安排教育经费，投入资金用于学校食堂建设与改造，为学校食堂改造提供了经费保障。各校也多方筹措资金，加大对食堂改造的投入，积极新建、扩建食堂，添置必备的卫生设施，形成了全县学校食堂卫生建设的高潮。
(三)健全工作制度，促进学校食品安全工作规范有序。学校食品安全制度化建设逐步推进，各校依照《学校卫生工作条例》等法规政策，建立健全学校食品卫生工作的各项制度。严格落实卫生安全工作责任追究制，层层签订卫生安全责任状，落实专人重点把好食品采购关，保鲜保洁关，消毒保管关。同时，主动联合各方，形成合力，共同抓好学校食品卫生安全工作。积极配合县卫生部门加强对学校食堂食品卫生的安全检查和监督，配合公安、工商、卫生、城管等部门对学校周边环境的整治，促使各级各类学校食品卫生安全工作逐步制度化、规范化、科学化。
(四)开展专项整治，确保校园平安。今年3月6日，药监局与教育局联合转发了省药监局、省教育厅下发的《关于印发20_年春季餐饮安全“护校行动”的通知》，在全县范围内开展了校园及周边餐饮食品安全专项整治“护校行动”。 在开展此项工作过程中，药监局与教育局抽调人员组成联合执法小组，积极深入到学校和托幼机构食堂，对是否具有餐饮服务许可证、从业人员健康检查证明、索证索票制度、消毒设施等相关情况进行了仔细检查，以书面形式对存在违规经营行为的学校或托幼机构食堂提出监督意见，责令限期整改，严厉查处采购和使用非食用物质和滥用食品添加剂，重点打击使用“地沟油”等不合格食用油等违法行为。通过整治，使各校食堂食品安全管理工作逐渐步入正轨，管理人员和食堂从业人员的安全意识进一步提高，安全措施进一步加强，学校食品安全工作走上了一个新的台阶。
二、当前的困难和不足
在学校食品安全工作中，我们虽然取得了一定成效，但也存在一些问题和不足，主要表现在：一是由于经费不足，学校在食堂建设与改造、卫生设施设备的投入上相对滞后，普遍存在面积狭小、功能不全、布局不合理、卫生设施设备简陋等现象。二是学校片面强调后勤社会化，食堂承包经营现象较为普遍，承包经营者只注重经济效益，学校监管职责难以到位，导致食堂存在食品卫生没有保证、价格偏高、设施不全等问题。三是民办幼儿园的食品安全问题较为突出。办园者重经济利益，在食堂建设方面投入严重不足，条件简陋，管理不善，存在较大的安全隐患。四是学校内部管理不健全，无明确详实的规章制度，责任不明确，奖惩不分明，缺乏有效的监管措施和手段。同时，后勤管理人才不足，大部分从业人员文化水平较低，卫生意识差，对卫生监督工作的开展影响较大。这些问题的产生，原因是多方面的，既有经费问题，也有认识问题;既有主观原因，也有客观原因。面对上述这些问题，需要我们认真正视，仔细研究，切实加以解决。
三、下阶段工作意见和要求
(一)统一思想，充分认识学校食品安全工作的重要意义
学校食品安全是学校安全工作重要组成部分。维护青少年学生和幼儿的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。我们教育部门有责任有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与安全，各学校、幼儿园也有责任有义务通过教育，来提高广大学生的食品安全意识与责任意识，并将这种意识辐射到全社会。“民以食为天”，我们千万不能忘记：食品安全责任重于泰山，生命不保，健康不在，谈何教育!全县各级各类学校在思想上必须高度重视，要进一步统一思想，提高认识，进一步理清思路，狠抓各项措施的落实，并积极主动与有关部门加强协调配合，促进学校食品安全工作再上新台阶。
(二)加大投入，进一步改善学校食品卫生安全设施
有效的经费投入是做好学校食品卫生工作的重要保障。各校、各园要千方百计加大投入，加快农村学校食堂基础设施建设，添置设施设备，努力建成整洁卫生、功能齐全、环境优美的食堂，促使我县学校食堂有一个全新的面貌，真正满足广大师生的需要。
(三)狠抓管理，进一步提高学校食品安全工作水平
优化管理是做好学校食品卫生安全工作的关键。各校、各园一定要把加强管理作为提高食堂食品卫生工作水平的重要抓手。一是要专人管理。学校食品卫生安全工作松懈不得，马虎不得，各校一定要落实责任心强的人员进行严格管理，做到责任到人，人员到岗，措施到位。从今年下半年开始，各校要努力挤出资金创造条件自办食堂，力争做到不将食堂进行承包经营，已经承包的学校要设法收回统一经营，确保食堂管理规范有序。二是要完善制度。要建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度，等等。三是要强化过程管理。各校要严把食堂环境卫生关、食品原料进货关、食品加工关、餐饮用具消毒关、饭菜留样关、食堂从业人员体检培训关，防止发生投毒事件，防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂。每一关都要明确责任人，都要有过程记载，从而有效消除食品卫生安全隐患，杜绝学生集体性食物中毒事件发生。四是要加强对校园商店的食品卫生安全管理。各校必须严把食品进货关，校园商店出售的食品饮料，必须是通过正规渠道购进的合格产品，进货时必须索取生产经营单位的有效证明。必须严把食品销售关，不得销售“三无”食品、饮料，校园商店的食品饮料要及时进行清理，不得将过期、变质或劣质的食品饮料销售给学生食用。一经发现过期、变质或感官性状异常的食品及饮料，必须立即予以销毁。
(四)突出重点，加大学校食品安全监督检查的力度
食堂管理的监督检查包括多方面的，既有主管部门监督检查，也有食品药品监督部门的监督检查，还有来之师生自身及社会的监督检查。所有的监督，最重要的是我们自身的监督检查，因为其他的监督检查只是一时的，食堂每天工作的好坏，必须要靠我们自身，这就要求我们要形成监督管理与定期检查的制度。学校校长要定期深入食堂检查食品安全工作，分管领导、食品安全管理员及总务主任、炊事员更要切实履行职责，对食堂工作认真做到“二审”、“三查”、“三监督”，即：食品原料采购要一审经营单位的许可证、质检合格证，不准到三无店采购“三无”食品，二审食品的保鲜程度，严禁采购腐烂变质、过期失效、有毒有害的食品;食堂环境卫生要早查、中查、晚查;监督饭菜质量、监督饭菜价格、监督学生就餐秩序，确保学生用餐的卫生与安全。
(五)强化教育，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识 全县各级各类学校要充分发挥教育优势，增强师生员工的卫生防疫意识和能力，培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识。一是要坚持不懈地抓好广大师生的卫生安全教育，充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育活动，大力普及预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防疫知识，努力培养学生良好的卫生习惯，增强师生卫生防疫意识和自我保护能力，坚决杜绝学校食堂大面积的师生食物中毒事件的发生，坚决遏制肠道传染病在学校的发生、蔓延。二是要重视对食品从业人员的健康教育，不仅要培训他们的操作技能，更重要的是培养他们的安全意识与责任意识。学校食品从业人员必须要有健康证，持证上岗，严禁任用体检不合格者参加学校饮食服务工作。三是要通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长宣传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识，争取家长对学校食品卫生安全工作的配合与支持，形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。
(六)加强领导，进一步抓好学校食品安全责任的落实
加强领导是做好学校食品卫生安全工作的基础。各校要从维护社会稳定的大局出发，充分认识加强学校卫生安全工作的重要意义，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在首位，切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性。各校要成立由一把手负总责的学校食品卫生安全工作领导小组，建立健全学校食品卫生安全工作责任制，确保食品卫生安全管理责任到人，工作横向到边、纵向到底。进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，提高责任意识，落实各项监管责任。要加强学校食品卫生工作的监督检查，狠抓各项规章制度的执行和落实。建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校与责任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的学校与责任人，一经查实，将按照有关规定，严肃处理。
同志们，做好学校食品卫生安全工作，是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要。我们一定要以强烈的事业心、责任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落实，积极做好学校食品安全工作，为全面构建安全、稳定、和谐的教育环境而努力奋斗!
食品安全会领导讲话稿篇2
同志们：
这次会议是市政府决定召开的一次重要会议。之所以说会议重要，主要有三个方面的涵义：一是食品安全关系每个人的切身利益，人人都需要安全的食品。二是当前食品安全事件频发，形势严峻，国人谈吃色变。可能大家都听过这样一个段子：早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶，吃两个染色馒头，夹一块瘦肉精火腿，切一个苏丹红咸蛋;中午吃的是祖母绿泡的多宝鱼和化肥发起来的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兑的酒。可以说，食品安全问题让人触目惊心。普通百姓对食品问题实在没有应对的办法，只好自嘲“没有吃遍元素周期表，都不好意思说自己是中国人”，或者说“在中国只有两样不能吃，即这也不能吃，那也不能吃!”。一位国外食品安全专家说：“在中国要吃得多样化，这样就能轮流中毒，避免同一类毒素在体内聚集。”不仅如此，近期就连老字号食品也接连出现安全问题，媒体报道中华老字号稻香村的店铺出现了猪血冒充制作假的鸭血豆腐;北京全聚德三元桥店、奥运村店等店将鸭油及废弃油脂转卖给小贩制作地沟油，食品安全问题成为老百姓最关注、最痛恨、最无奈的问题。三是这次会议的内容很丰富。刚才，市卫生局局长、市食安办主任王东同志作了个很好的工作报告，表彰了一批先进单位和个人，各县市区政府向市政府递交了责任书，会上还印发了四个文件。
去年，在市委、市政府的正确领导下，全市各级各部门齐心协力，攻坚克难，严肃查处了一批食品安全违法违规案件，规范了食品市场秩序，较好地完成了省食安委确定的工作任务，全市没有发生较大级以上食品安全事件，食品安全形势趋于稳定，为促进全市经济社会科学跨越发展作出了重要贡献。在此，我代表市人民政府向辛勤奋战在食品安全工作第一线的同志们表示亲切问候，向积极参与、关心和支持我市食品安全工作的社会各界表示衷心感谢!下面，再讲三点意见：
一、认清形势，牢记使命，充分认识做好食品安全工作的重要性和紧迫性
(一)食品安全是关系群众利益的民生工程。众所周知，人类繁衍、经济腾飞、社会进步时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。食品安全是人类生存的基本保障之一，是生存权、健康权必要支撑，是人民群众最关心、最基本、最现实的利益问题，是最大的民生问题，是人民群众的第一诉求。做好食品安全工作是以人为本执政理念的具体体现，如果连吃饭这个最基本的安全问题都得不到保障，谈以人为本就失去了根本的意义。人民群众利益在我们心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。坚持以人为本执政理念，就必须对人民群众高度负责，把人民群众的切身利益放在首位，把保证人民群众食品安全作为中心任务，最大限度地把各类食品违法违规问题遏制下来，最大程度地提高人民群众对食品消费的安全感和满意度。
(二)食品安全是关系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各级政府的重要责任。
(三)食品安全是关系社会稳定的重点工程。“食”字拆开来的意思就是人要有点良心，良心关乎民心，食品安全工作的好与坏是民心民意的“晴雨表”。食之不安，则民心不稳、社会难安。
从当前我市食品安全现状来看，我市的食品生产方式还十分粗放，食品行业生产经营主体众多，食品安全监管对象点多面广，小、散、乱的特点比较突出。据不完全统计，全市1540余家食品生产企业中作坊式企业占80.2%，1.3万多家食品经营户中个体工商户占85%，4500多家领取了许可证的餐饮服务单位中小型的占到80%以上。小作坊和食品摊贩数量众多，食品质量难以保证。一些不法商贩和黑心厂家在高额利润的诱使之下，抛信弃义，铤而走险;加之我们现阶段存在食品安全监管体制机制尚需完善，监管能力有待加强等方面的原因，使食品安全隐患还不同程度存在。因此，我们要把食品安全工作作为深化医改、改善民生的一项重点工程来抓，按照国家和省关于食品安全整顿工作的相关要求，扎实开展食品安全监管工作。
二、突出重点，完善体系，切实提高食品安全监管能力
做好食品安全工作，关键要抓源头治理，加大违法犯罪行为的打击力度。刚才，各县市区和相关部门向市政府递交了责任书，下一步要突出工作重点，切实加大工作力度，扎实做好食品安全工作。
(一)健全监管机制，构建严密的食品安全工作体系
强化食品安全监管体系建设是构建食品安全工作体系的基本要求。今年我们要按照“抓统筹、补漏洞、填空白、强基础”的思路，切实抓好体制机制建设。一是要抓好基层监管体系建设。食品安全监管的重点在基层。要以实现监管重心下移为目标，大力开展基础监管体系建设。二是要加强食品检验检测体系建设。要强化企业自主行为，落实企业主体责任，构建生产企业自检、监管部门监督抽检和风险监测组成的食品安全检验检测三道防线。要积极推动检验检测设备分层级分区域配置，开展检验检测资源整合试点，逐步建立覆盖市、县、乡三级各有重点的检验检测体系。三是要加强食品安全风险监测评估体系建设。进一步完善全市风险监测网络。组织开展食品化学性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病监测工作。加强食品和食用农产品安全风险日常评估和应急评估，为食品监管执法和处置食品安全事故提供科学依据。四是要加强食品安全应急处置体系建设。重点是建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。强化应急组织机构职责，加强应急处置专业技术机构能力建设，组织开展应急演练，提高各环节应急处置能力。确保一旦发生食品安全事件，能够将受害人员救治到位、将有害食品控制到位、将负面影响消除到位。五是要加强综合信息管理体系建设。加快建立全市食品安全信息平台。进一步建立健全食品安全信息管理制度，建立舆情监测制度，既要发挥舆论监督作用，及时核查媒体反映的食品安全问题，又要严格食品安全信息发布管理，要制订食品安全信息发布管理相关办法，确保信息发布的准确性、科学性。决不允许擅自发布不准确、不全面的信息误导公众。
(二)突出监管重点，强力推进食品安全专项整治
今年部署的九大类食品安全整治，函盖初级农产品，食品生产、流通、餐饮各个环节。各地各部门要突出重点场所、重点环节、重点品种、重点对象，治隐患、抓反复、防反弹。
(三)加强监管执法，严厉打击食品安全违法犯罪行为
抓好食品安全工作，必须坚持重典治乱，严字当头，保持严打高压态势。要充分考虑食品安全监管服务范围、工作量、职责变化等情况，合理配备食品安全监管执法人员。要强化监管执法队伍的培训考核，提高执法队伍素质和依法行政能力。进一步改进执法手段、提高执法效率，从严从快查处食品安全违法违规案件，防止以罚代管、以罚代刑等轻罚慢处现象，坚决杜绝纵容包庇、助长不法分子嚣张气焰的行为。要充分发挥公安机关作用，提前介入案件，提高查处效率，建立健全案件线索移送机制，确保涉嫌犯罪案件及时移送公安机关。各级食品安全办和监管部门要建立重点案件挂牌督办制度，对影响较大的违法案件，实行挂牌督办、案结销号;对存在违法活动迟迟不查处以及查处不到位的，上级部门要直接组织查处，并严肃追究有关责任人的责任。同时，要推动建立政法委和公、检、法机关之间的责任追究沟通机制，及时研究解决执法和司法实践中的立案标准、法律适用尺度等问题，防止有案不移、有案难移，确保追究到位。
三、加强领导，多管齐下，形成食品安全工作的有效保障
随着我市产业结构的转型和调整，今后一个时期全市第三产业将迅猛发展，食品生产企业的数量会逐步增多，食品安全工作面临的任务将更加繁重，我们肩负的责任也将更大。各地各部门要团结协作、攻坚克难，确保实现全年食品安全工作目标。
一是要加强领导。要健全组织机构，完善运行机制。市政府成立了由市长任组长的市食品安全委员会，制定了工作制度，建立了相关工作协调机制，进一步强化部门监管职责，形成了统一领导、综合协调、部门分工负责的工作机制，各县市区政府要成立相应的工作机构，切实加强对食品安全工作的领导。要把食品安全监管工作纳入重要议事日程，作为“一把手”工程来抓，政府主要负责人要经常过问、经常指导食品安全监管工作，分管领导要围绕督促落实、重大治理行动的开展等重点难点工作，深入监管工作第一线，靠前指挥，协调解决重点难点问题。要充分发挥食品安全办公室的作用，不断加强对本地食品安全工作的组织协调，加强对监管工作的跟踪、督办、组织、指导，确保食品安全工作监管到位。
二是要加强协作。食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管。虽然很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品安全法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属很多部门，出现了既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白现象。因此，各级监管部门要按照市食品安全委员会制定的《郴州市食品安全委员会成员单位主要工作职责》、市政府办转发的《关于加强食品生产加工小作坊、食品摊贩监督管理的意见》，认真履行本部门在食品安全监管工作中的职能和职责，坚持既分工负责又密切协作，既避免职责交叉又防止监管空档，确保各环节的食品安全监管到位。对在监管过程中有争议的或暂时难以界定负责部门的食品安全问题，推行监管执法“首责制”，坚持谁发现、谁查处，防止推诿扯皮。要树立食品安全工作“一盘棋”理念，建立健全地区间、部门间协作联动机制，加强协调配合，建立工作联动机制，及时通报信息，强化各环节监管措施的衔接，形成科学、紧密、完善的监管链，实现全方位、全过程的有效监管。
三是要加强宣传。要组织宣传报道力量，开展有声势、有影响、有深度的重点报道，充分发挥新闻舆论的监督作用，支持新闻媒体开展舆论监督，引导新闻媒体客观准确报道食品安全工作，及时核查新闻媒体报道和反映的食品安全问题。要加强食品安全信息管理，加大食品安全新闻发布管理力度，防止传播和炒作虚假信息。既要加强舆论引导，坚持正面宣传为主，又要本着实事求是的态度，依照审批程序，对有关问题适当曝光，以增强舆论监督的力度。要充分利用各种宣传渠道，广泛宣传专项整治行动成果。市食安委出台了《食品安全有奖举报暂行办法》，目的就是要发动群众参与食品安全监督，不断提高食品生产经营企业和人民群众的食品安全意识。(20_年6月17日，吴恒与34名网络志愿者创办的“掷出窗外”网站上线。目前，资料库已搜集近3000篇关于食品安全问题的新闻报道，点击量突破19万人次。该网站内容被上海政府新闻办官方微博“上海发布”转载，近日一度因访问量过大而瘫痪。)通过深入开展食品安全集中宣传、宣传周和食品安全宣传进社区、进学校、进企业、进农村等宣传教育活动，宣传食品安全政策，推广食品安全知识，引导全社会重视食品安全，形成食品安全人人有责的良好氛围。
同志们，食品安全工作关系国计民生，责任重于泰山。我们一定要牢固树立为人民服务的根本宗旨，在市委、市政府的坚强领导下，全力以赴，真抓实干，努力做好食品安全各项工作，切实保障人民群众饮食安全，以优异成绩迎接党的胜利召开!
食品安全会领导讲话稿篇3
同志们：
今天，我们在赤水召开全市医改工作和食品安全工作现场会，是继 月 日召开的全市深化医药卫生体制改革会议之后的又一次重要的会议。今天一早，我们分组参观了 镇、 镇和市医改办、食安办现场。刚才， 市、县、 区和 县分别从不同的方面做了经验交流，我认为可以用四点进行总结：“看有现场、听有经验、学有样板、用有体会”，希望与会各县、区(市)多借鉴他们的经验，结合本地实际做好工作。下面，我分别就医改工作和食品安全强调几点意见。
一、全力以赴加快推进医改工作
今天的现场会，确切的讲应该是推进会。“ ”全市医改会议仅仅半个月，今天又召开推进会，是及时而必要的。今年医改主要任务目标已经确定，现在的关键就是抓贯彻、抓执行、抓落实，全力以赴加快推进医改工作。
首先，要抓好组织领导。各县、区(市)医改领导小组及其办公室要在健全机构、充实人员、规范运行的基础上，积极主动争取党委、政府主要领导的领导和支持，及时汇报医改推进中的重要情况和重大问题，力争纳入党委、政府重要事项加以研究和推动。要结合当地实际和近期( 年)医改重点目标要求，制定本地年度医改重点任务。“ ”全市医改会议后，有些地方党委、政府主要领导已经专题听取和研究医改工作，没有研究的地方要抓紧研究。
其次，要抓好政策落实。医改中有很大部分是规定动作，也是制度性政策性的要求。比如基本医疗保障制度，国家对保障水平和覆盖面都有明确要求;比如国家基本药物制度，在实施范围、基药采购、财政补助等方面都有明确规定，就是要认真解决群众愿意“用”的问题、医生愿意“开”的问题、医院愿意“购”的问题;比如基本公共卫生服务均等化，对9大类基本公共卫生服务和重大公共卫生项目都有明确目标。各县、区(市)一定要千方百计把这些规定动作完成好、落实好，这是硬任务。
第三，要抓好资金配套。医改推进中的一个关键是财政资金保障。医改五大任务推进中，不论是基本医疗保障制度建设，还是国家基本药物制度实施;不论是基层医疗卫生服务体系建设，还是基本公共卫生服务均等化;还有公立医院改革试点，都涉及财政补助和财政配套问题。在当前财政体制和现有财力情况下，市、县两级都有财政资金困难。但这个困难是必须解决的，今天不解决，明天解决更困难。这个账是不能欠的，是老百姓的帐，谁也不能欠。
第四，要抓好人事改革。人事制度改革与创新是医改推进中政策性最强的一项工作，涉及原有政策规定的突破，适应新时期医疗卫生事业发展要求的新政策制度的建立。具体包括医疗机构特别是基层医疗机构床位核定、人员编制、职称评定、工资待遇，以及人员招考聘用等方面。各级发改、编办、人事等部门要服从服务于医改这个大局，服从服务于卫生事业发展这个大局，解放思想、大胆创新，敢于担当、勇于探索，努力在医改人事政策上有新的突破和建树。
第五，要抓好班子建设。医院班子是医院建设发展的组织保障，也是医改顺利推进的主力军。一个好的医院班子，会给医院创造美好的发展前景和未来，这一点大家都是有体会的，也是无数事实证明了的。医院班子建设要选好院长，院长这个职位很关键，是医院的首脑级岗位，牵一发而动全身，必须选好用好。同时要配好副职，注重班子结构和协调性。要大胆探索市、县、乡三级医院人才交流任用制度，比如可以规定，市级五家医院拟提拔医务人员原则上要到县级医院任职两年，县级医院拟提拔医务人员原则上要到乡镇卫生院任职两年，乡镇卫生院拟提拔医务人员原则上要到上级医院挂职一年，等等。这些都需要在座各位开动脑筋，深入思考，精心谋划，大胆尝试。
第六，要抓好“二甲”医院创建。县级医院综合能力建设是医改推进的基础工程，“二甲”医院创建是提升县级医院综合能力的抓手。我市“十二五”规划明确未来五年全市所有县级医院必须达到“二甲”医院水平。我个人认为，在时间上要尽可能提前，具体如何推进，请市卫生局下来作好规划。各县、区(市)政府要把“二甲”医院创建工作抓在手上，作好调研，制定方案，抓紧启动;要在人力、物力、财力上给予医院倾斜和支持，千方百计推动“二甲”医院创建工作。
第七，要抓好宣传引导。医改是全民关注的热点和焦点问题，需要全社会的广泛参与和支持，特别要注意信息透明与公开，不能关起门来搞医改。要通过网站、电视台、报纸等多种途径，深入宣传国家医改精神、政策取向，合理引导社会预期，主动向社会公布医改进展情况，对各界关注的热点问题进行及时解答和回应，为深化我市医改工作营造良好的舆论氛围和社会环境。
二、全力以赴抓好食品安全工作
食品安全，责任重大，关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐。党中央、国务院高度重视食品安全，胡锦涛、温家宝多次作出重要批示，、回良玉、王岐山三位副亲自抓食品安全工作。省委、省政府十分重视食品安全工作，去年以来两次调整充实食品安全委员会，今年又同各地、州(市)签订责任书。市委、市政府坚持把食品安全作为民生第一大事，定期召开会议研究食品安全工作，落实食品安全各项监管措施。今天，市政府又决定在赤水召开现场会，目的就是进一步提高认识、强化责任、落实措施、加强监管，推动食品安全工作向纵深迈进。可以说，重视程度前所未有，困难程度前所未有。
(一)深化认识，切实担负起食品安全责任。
新的食品安全监管体制建立以来，全市各级各有关部门深入贯彻国家、省、市的决策部署，认真落实食品安全整顿任务，做了大量工作。我市食品安全工作力度不断加大，食品安全整顿治理取得明显成效，全市食品安全形势总体保持平稳态势。深入开展专项整治和执法检查，消除了大量食品安全隐患，严厉查处了一批典型案件，保持了打击食品安全违法犯罪活动的高压态势。不断加强食品安全监管工作，提高了综合监管能力，健全了监管体制机制。快速稳妥地处置了染色馒头、灌石鸡等食品安全敏感问题，认真做好宣传和舆论引导，有效控制了事件的负面影响，维护了经济发展和社会稳定大局。
与此同时，我们应该清醒看到，食品安全基础薄弱，工作难度日益加大，形势依然十分严峻。从客观上看，食品行业产业链条长，从田间一直延伸到餐桌，涉及环节多，产品产量大。特别是随着工业化、城镇化加快推进和居民生活方式转型升级，对生产食品和加工食品的需求快速增长，对食品生产与流通的规范发展提出了新的要求。从主观来讲，一些生产经营者自律意识不强，不讲诚信，虚假宣传、掺杂使假、制售伪劣产品、使用违禁物质饲养种植甚至添加有毒有害物质等问题屡禁不止;一些地方食品安全风险监测、评估预警仍处于起步阶段，基层监管力量不能满足日常监管需要;一些地方安全发展的理念不强，重效益、轻安全的问题比较突出;一些地方食品安全生产、流通、消费各环节监管衔接不够，全程监管、综合监管、协调执法能力不强，存在不少漏洞。
民以食为天，食以安为先。食品安全是人命关天的大事，是生命和健康的基础。做好食品安全工作，维护人民群众切身利益，是各级政府和相关机构义不容辞的责任。今年5月上旬，副在全国省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班上强调，要加大食品安全重点整治力度，严肃依法进行整治，强化企业责任，落实政府监管职责，坚决把关系人民群众身体健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓实抓好。我们必须充分认识食品安全的严峻性、复杂性、重要性和紧迫性，全力以赴抓好食品安全工作，不断加强监督管理，提高综合监管能力，落实环节监管措施，有效预防和处置食品安全事件，促进食品安全形势持续稳定好转。
(二)突出重点，切实加强食品安全监管工作。
认真贯彻落实党中央、国务院，省委、省政府的决策部署，全面执行食品安全法，坚持集中治理和日常监管并重，突出重点，标本兼治，打好攻坚战、持久战，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
第一，要认真实施四大放心工程。放心猪肉工程、放心蔬菜工程、放心作坊工程、放心餐饮工程，是今年食品安全工作的四大重点工程。实施好这四大工程，就基本管住了生产、加工、消费等重要环节。各级各有关部门要按照要求认真组织实施，重视环节，注意细节，加强面上监管，强化点上检测，全面落实各项监管措施，确保四大工程实施有明显成效。
第二，要认真开展两项创建活动。一是要继续开展食品安全示范镇(乡)、街创建活动。开展食品安全示范镇(乡)、街创建活动是促进食品安全工作行之有效的措施。今年的创建活动面要进一步扩大，各县、区(市)要在原有的基础上再增加1-2个乡镇、街创建活动点。二是要积极开展食品安全示范单位创建活动。今年我们安排在市、县两级开展食品安全示范单位创建活动。示范单位创建活动以企业为主，强化企业主体责任，引导食品生产经营企业和餐饮服务企业依法从事生产经营活动。各级各有关部门要积极引导，大力推进，促进活动广泛开展。
第三，要认真落实综合治理措施。一是继续深入开展食品安全专项整顿工作，以学校及周边食品安全、早餐食品和豆制品、农业投入品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“地沟油”(食用油和餐厨垃圾)、乳品及乳制品、酒类等7项专项整治工作为重点，加强保健食品综合整治和文化娱乐场所食品安全监管，全面深入开展食品安全整顿工作。二是严厉打击食品安全领域违法犯罪活动，进一步健全重大食品安全违法案件联合查处机制和案件通报机制，健全食品抽检与行政监督、行政执法与司法究责相衔接的工作机制，加强部门联动和区域联动，加大对食品安全违法案件的侦办、查处力度，形成高压态势，彻查严办危害食品安全的大案、要案。
第四，要认真抓好食品安全宣传教育。要以《食品安全法》颁布实施两周年为契机，推进食品安全知识“六进”活动(进农村、进社区、进学校、进企业、进机关、进家庭)。要充分利用报纸、电视、网络、广播、手机短信等载体拓宽综合舆论监督渠道，建立信息互通与联动合作机制，健全食品安全信息统一发布制度，加大食品安全正面宣传力度，及时、准确发布食品安全信息，引导社会客观、理性看待食品安全问题。
(三)强化责任，切实保障各项监管措施落实。
一是落实地方责任。各县、区(市)政府要加强对食品安全工作的组织领导，切实把食品安全工作摆上重要议事日程，健全食品安全工作机制，强化督促考核，逐级落实目标责任。要加快建立完善市、县两级综合协调执法机制，强化联合执法效应。要落实和保障食品安全工作经费，加强各级监管力量特别是基层队伍建设，为食品安全工作创造良好条件。
二是加强统筹协调。市、县两级食安委各成员单位要认真履行职责，密切协作，形成合力。食安办要配齐配强队伍，当好食安委的参谋助手;要加强综合协调，督促指导落实各项决策部署和工作措施;要加强宣传和舆论引导，及时发布准确信息，澄清虚假信息，增强消费者信心，在全社会形成有利于保障食品安全的良好氛围。
三是严格责任追究。要认真组织调查处理食品安全事故，力争使食品安全事故处理率达到100%。要健全考核评价制度，制定对各县、区(市)和市直各部门的考核评价办法。要完善监管责任追究制度，建立有监察部门、司法部门和其他有关部门参加的责任追究协作沟通机制，发现违法违规、失职渎职行为的，无论涉及哪个部门、哪级干部，都要严肃追究责任，绝不姑息。同时加大对食品生产经营企业负责人的责任追究，依法实行更为严格的经济处罚、从业禁入等措施。
四是强化应急处置。要完善应对食品安全突发事件预案，增强应急处置和快速反应能力。要突出属地管理和分级响应原则，提高预案的针对性和有效性。要健全舆情监测、信息通报、预防预警、危害控制、调查处理等方面的快速反应机制，确保一旦发生事故，能够早发现、早报告、早处置。对全社会关注的食品安全热点问题，要主动防范，及早介入，力争将问题和隐患消除在萌芽阶段。
同志们，医改和食品安全两项工作都事关人民群众身体健康、生命安全。我们一定要以科学发展观为指导，坚持以人为本，以对国家、对人民高度负责的态度，始终把人民群众健康幸福摆在首要位置，认真履行各自工作职责，扎实工作，为推动全市经济社会又好又快、更好更快发展做出更大的贡献。
食品安全会领导讲话稿篇4
今天，我们召开全市食品安全 工作会议，主要有两方面考虑：一是刚刚结束的市五届三次人代会上，张金如市长把食品安全工作作为一项实事工程列入政府工作 报告，因此召开这次会议是体现政府抓好工作落实，贯彻好会议精神的需要。二是3月下旬省政府召开了全省食品安全委员会第一次全体(扩大)会议，开这个会议也是贯彻落实全省会议精神，进一步抓好我市食品安全工作的需要。下面，我结合前段时间的调研，讲三方面问题：
一、理顺体制、形成合力，全市食品安全工作取得了初步成效
食品安全工作作为一项事关人民群众饮食安全和 社会稳定的大事要事，各级党委政府都把它作为一项重点工作来抓。去年，国务院下发了《关于进一加强食品安全工作的决定》，召开了食品安全专项整治工作电视电话会议，国务院常务会议还 专题听取了食品安全工作情况汇报。省政府也先后下发了《关于开展20_年食品安全专项整治工作的紧急通知》、《关于切实加强食品安全工作的实施意见》，组建了省食品安全委员会，召开了省食品安全委员会第一次全体(扩大)会议。根据省政府统一部署，我市相继开展了两次食品安全专项整治和一次食品安全大检查，还及时成立了食品安全委员会，积极推进食品安全工作，取得了初步成效。主要体现在：
一是食品安全专项整治成效明显。去年以来我市认真 组织开展了食品安全专项整治和食品安全大检查，特别是 工商、质监、卫生、 农业、经贸、药监等部门做了大量工作，省政府督查组对我市的三次工作督查都给予充分肯定。全年共出动执法人员5.3万人，检查生产加工经营企业55932家，查获假冒伪劣食品226153公斤，查处各类食品违法行为2128起，立案查处1149起，移送司法机关查处9起，取缔无卫生许可证生产经营单位736家，取缔无营业执照生产经营单位353家，取缔无证餐饮店379家，捣毁私屠滥宰、非法生产加工窝点136个。组织开展了黄酒专项整治、“绿剑”系列执法行动、无证生产经销老五类食品专项检查以及食品卫生许可证专项清理，对劣质奶粉、劣质燕窝蜂蜜等重点产品和学校周围食品质量进行了专项检查，并对 节日食品市场进行联合执法检查，有效地净化了食品市场。特别是食品安全工作职能调整以后，市级有关部门按照各自工作职责，认真抓好落实。如市质监局通过采取明确监管重点、明确监管内容和明确分级 管理模式这三大措施，进一步加大食品生产加工环节质量的日常监管。市卫生局目前正在组织开展以“五小”单位为主要对象，分四个阶段进行的“0502”号卫生监督行动，进一步加大餐饮业、食堂等消费环节的监管力度。市工商、农业局等部门也相继采取了有力措施，分别对食品流通环节和初级农产品生产环节加大了监管力度。
二是逐步探索建立食品安全长效监管机制。着手调研制订《绍兴市食品安全三年规划》，加快推进农村现代流通网、政府监管责任网、群众监督网“三网”建设，绍兴县“三网”建设被列入全省四个试点单位之一，做法和 经验在全省推广。特别是农村消费安全建设，前些时间市政府已在绍兴县召开了全市推进农村消费安全建设现场会，对今后一个时期农村消费安全和农村现代流通体系建设作了总体安排和具体部署。此外，积极推行食品市场准入制度，建立健全食品安全长效监管机制。如市工商局在食品行业推行商品准入制度和快速反应机制，对事关食品安全的特殊化工产品进行重点监控;卫生部门全面推行量化分级管理，对农村家庭宴席加强食品卫生安全监督。
三是食品安全机构调整组建工作基本完成。今年2月绍兴市食品药品监督管理局正式挂牌成立，标志着我市食品药品监督管理工作进入了新的阶段。3月市政府办公室下发了《关于成立绍兴市食品安全委员会的通知》，成立了市食品安全委员会，委员会有24个成员单位，下设办公室，办公室设在市食品药品监管局，各县(市、区)也相继成立了食品安全委员会。市食品药品监管局发挥“综合监管、组织协调、依法组织开展对重大事故查处”三大主要职能，积极做好牵头抓总工作。在较短的时间里，市食品安全委员会办公室已完成了食品安全工作有关制度、各部门工作职责和《实施意见》等一些政策文件的起草和意见征求工作。同时还积极加强与工商、质监、卫生、农业等主要职能部门的 联系，做到信息及时通报、工作及时 总结，有力地推进了我市的食品安全工作。
在肯定成绩的同时，我们也应清醒地看到，我市的食品安全工作还存在不少问题和薄弱环节：一是生产流通环节比较薄弱。初级农产品生产环节、生产 环境的污染，经营和使用投入品等违法行为时有发生;在食品生产加工领域，我市生产企业不仅数量多、分布广、管理粗放，而且规模小、大部分是家庭作坊，食品安全隐患较为突出;在食品流通领域，存在销售的食品不标明生产日期、保质期、商标标识和产地等现象。二是食品安全事故时有发生。20_年发生的“毒咸鲞”事件、20_年5月央视爆光绍兴县湖塘酒厂劣质黄酒事件。这些食品安全事故的发生，说明我市食品安全工作还存在不少薄弱环节和盲点，我们要举一反三，有的放矢予以解决。三是食品安全信用体系建设亟待加强。食品安全信用体系建设是确保食品安全的治本之策。我市的食品安全信用体系建设尚处于起步阶段，需要加快探索，加快建立，做到标本兼治，从根本上和源头上抓好食品安全工作。四是一些地方和单位的领导还不够重视。一些地方和单位的个别领导对食品安全工作思想上还不够重视、工作上还不够深入。
二、提高认识、突出重点，切实抓好全市食品安全工作
食品安全工作量大、面广、任务重，是摆在我们面前一项艰巨的任务和光荣的使命。我们必须进一步提高认识，充分认识抓好食品安全工作的重要性和必要性，切实增强抓好食品安全工作的责任感和使命感。
一方面，抓好食品安全工作，是更好地体现务实为民，为人民群众服务的基本要求。“政以民为本、民以食为天、食以安为先”。近几年来，中央、省、市各级对食品安全工作高度重视，把这项工作摆到突出位置，作为政府必抓而且必须抓好的一项重要工作。温家宝在十届全国人大三次会议政府工作报告中强调指出，深入整顿和规范市场秩序，重点是继续抓好直接关系人民群众身体健康和生命安全的食品、药品市场专项整治。据人大议案组 统计，在全国十届三次全会上有30%的议案是食品安全。去年省委书记、省政府吕祖善省长等省领导有关食品安全工作的批示达41件之多，今年以来已有11件。市委、市政府把食品安全工作纳入今年推进“八个创新提升”战略部署的重要内容，并列入今年“十大民心实事工程”和“创新 发展七大系列活动”重要内容。随着 经济社会的快速发展，人民群众生活水平明显提高，广大人民群众对食品安全的要求越来越高。而且食品安全问题和事故的不时发生，又使食品安全成为人民群众密切关注的 热点和焦点。因此，从这个意义上讲，抓好食品安全工作，是务实为民，为民办事、为民谋利的一件大实事，也是更好地体现政府务实为民的基本要求。
另一方面，抓好食品安全工作，也是打造平安绍兴，推进城乡统筹发展的现实需要。在去年底召开的市委五届四次全会上，市委提出了“率先发展、富民强市”的战略目标，明确了打造“和谐绍兴”的具体任务。人民群众是构成社会的细胞，食品安全是社会公共安全的一个重要组成部分。如果食品安全出现问题，往往是群体性的、连续性的，容易诱发社会不安定因素。特别是当前农村流通秩序比较松散和硬件设施相对较差，农民消费水平较低、消费观念相对淡薄，导致农村的食品安全工作较为薄弱。因此，从这个意义上讲，更重要的是要站在维护社会稳定，打造平安绍兴、统筹城乡发展的高度来抓好食品安全工作。
在具体工作推进中，我们要进一步理清思路，突出重点，全力抓好“三大工程”建设：
一是抓好素质提升工程。这是一项基础工程。重点要提升消费者、经营者、执法者三个层面的素质。首先是提高消费者素质。特别是农村大部分农民消费者及大多数外来务工人员的食品安全意识较差、知识水平较低、防范意识较弱，他们常常把食品价格作为选择购买食品的主要价值取向，基本上不关心也不关注所购食品的生产期、有效期和质量状况，也缺乏应有的法律意识和维权意识，一旦受到不安全食品的侵害，往往是不投诉，不报告。因此我们要通过发送资料、强化消费提示、加强舆论宣传等途径，广泛反复地对这些消费群体开展食品质量、消费理念意识的引导和有关食品安全鉴别知识、维权知识、法律知识的普及，不断提高消费者的自我保护意识和能力。其次是提高经营者素质。一些食品生产经营者道德失范、诚信缺失，偷工减料、以次充好，是造成食品安全问题的根源所在。特别是农村一些低、小、散的食品生产加工企业经营者更是缺乏食品安全生产意识。因此，要通过对经营者加强 职业道德和社会公德 教育、进行新闻媒体爆光等手段，一手抓教育、一手抓监管，切实提高经营者的素质;同时要加强全社会食品信用体系建设，致力形成行业内企业自律、相互监督、互相促进的良好格局。第三是提高执法者素质。抓好队伍建设是做好一切工作的基础，也是搞好食品安全工作的根本保证。建设一支高素质的执法、监管队伍显得越来越重要，要结合当前正在开展的保持共产党员先进性教育，不断增强执法者的为民服务、依法行政的宗旨观念和工作责任性、事业性，不断提高执法者的工作水平、业务水平和监管水平。同时要严格杜绝执法过程中吃、拿、卡、要和野蛮粗暴执法等现象的发生。
二是抓好“三网建设”工程。这是一项监管工程。加快农村流通网、政府监管责任网、群众监督网“三网” 建设，既是省政府提出的要求，也是抓好食品安全工作的重要手段。去年绍兴县作为全省四个“三网”建设试点单位之一，取得了明显成效，也为我市下一步在面上加快推进积累了经验，打实了基础。抓好现代流通网建设，重点是要抓好“千镇超市”、“万村放心店”建设，形成商品质量保证、服务方便快捷的食品供应、流通体系。抓好监管责任网建设，就是要不断强化地方政府责任、部门监督职责建设，加快建立和完善食品监管责任、案件移送、质量预警三大机制，形成职责明确、相互协作的工作格局。抓好群众监督网建设，就是要充分发挥各级消协组织、宣传舆论和其他社会监督的作用，发动和引导群众自主维权，形成及时有效、群防群控的社会 网络。
三是抓好产业升级工程。这是一项发展工程。食品质量不过关，从源头上分析是生产加工企业档次不高、技术不强、实力不够所致。食品是我市的传统产业，目前我市食品产业的突出问题是生产经营方式的分散和落后，特别是农产品生产加工仍以农户、摊贩、家庭作坊等个体为主，生产、加工、储备设备落后，从业人员素质不高，推行规范化管理和 应用新技术薄弱，造成了诸多食品安全隐患。传统的商贸服务业也是影响食品安全的一个重要因素。要通过抓好产业升级工程，加快提升传统的食品生产加工企业，促使其做大做强，同时加快改造提升传统商贸服务业。一要抓规范管理。逐步引入现代化、规模化的食品生产管理模式，淘汰分散、落后的食品生产经营方式，做大做强食品产业。加大农产品基地规模建设投入力度，推行“公司+农户”或“农户+基地+公司”的模式，培育建立一批标志性、高水平的食品供应基地和加工基地，实现从农田到餐桌的全过程管理和食品生产经营各个环节的全方位监控。继续扩大无公害蔬菜生产基地建设，严把蔬菜的市场准入关，推行产地挂钩，提高抽检率。二要抓标准管理。国家对我市黄酒、茶业等传统农产品实行了原产地保护，并将我市为主起草和参与制订的标准作为国家强制性标准予以严格执行。这样既提高了产品知名度，也确保了产品质量。为此，要进一步加强食品的标准化管理，在严格执行国家强制标准的同时，积极推行QS食品市场准入制度，建立健全从食品采购、生产、销售、储存的一整套规范化标准体系，不断提高食品的质量和知名度。三要抓品牌提升。品牌是企业的生命，是企业的未来。通常情况下，品牌企业生产加工的产品质量比较保征， 信誉比较高，消费者比较信任。要引导食品生产企业和流通企业牢固树立质量立企”、“品牌兴企”观念，积极争创市、省、国家乃至国际知名品牌。
三、加强领导、健全机制，努力形成齐抓共管的良好工作局面
食品安全工作是一项系统工程，抓好此项工作，需要各职能部门各司其职、密切配合、形成合力。
一要加强领导。食品安全工作实行的是“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的全国食品安全监管体制。市委、市政府高度重视，把这项工作摆到了重要的议事日程，并纳入了年度岗位责任制考核内容。各级政府和有关部门必须加强领导，真正把它作为一项重要工作来抓紧抓实，主要领导要经常性过问，亲自协调解决一些重大问题;分管领导要切实承担起责任，作为一项主要的分管工作来抓;食品安全委员会办公室更要发挥好牵头、协调、汇总的主要作用，做到统揽全局、协调各方、搞好督查。
二要明确职责。根据《浙江省深化完善市县政府机构改革实施意见》规定：各级食品药品监管局履行食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处的职能。因此，各级食品药品监管局要在各级政府的统一领导下，切实承担起食品安全工作的牵头抓总工作，加快组建好机构、分解好职责、掌握好信息、督查好案件、宣传好工作。发计、经贸、卫生、工商、质监、农业、公安、商检、海关等政府有关职能部门要根据各自的职责范围，认真履行好职能，按照已有的监管体系，落实有力措施，抓好各个环节的监管，真正做到管好自己的门、做好自己的事、尽好自己的职。
三要健全机制。针对食品安全工作分段监管的特点，建立健全一套运行顺畅的工作机制显得十分重要。市食品药品监管局要根据上级精神，借鉴学习周边地区做法，积极探索并加快建立一系列保障工作开展的运作机制、考核机制、激励机制和奖罚机制。对这次会议上通过的食品安全委员会会议制度、信息工作制度、举报投诉处理制度、督查检查制度等四个制度和《实施意见》要抓紧完善印发，同时要抓紧调研制订其他有利于工作推进的制度，真正使食品安全有章可循、有规可依。
四要搞好宣传。要进一步加大食品安全工作的宣传力度，广泛宣传推进食品安全工作的重要性和必要性，提高全民的食品安全意识，在全社会兴起“重食品安全、谈食品安全、抓食品安全”的高潮，真正做到全民发动抓、全民合力抓、全民监督抓。新闻单位要及时宣传报道各地好的经验和做法，并对违法违规生产和不规范经营的反面典型进行必要的爆光，做到正面引导和反面教育相结合，加强监管和提升素质同步推进，政府推动和社会监督相互促进。
同志们，食品安全工作面广线长，责任重大。抓好食品安全工作，既是有利于人民群众的好事、实事，也是体现政府务实为民、服务群众的着力点和落脚点。各级政府一定站在全局的高度，认真抓好落实，不断开创食品安全工作的新局面，确保人民群众饮食安全。
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