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创业不像读书,一天可以过好多年,创业必须一步一个脚印走。看看那些成功的故事,学习他们,找到创业的方向。那么下面是读文网小编分享的有名创业者成功的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
他60多岁转型再创业,80岁收获一个中国好莱坞,又砸300亿
浙江横店,一个户籍人口只有8.9万的小镇,每天有超过10个剧组在这里取景拍摄,每年2/3的国产古装剧在这里完成。美国《好莱坞》杂志将它称为“中国的好莱坞”,而仅论规模,它比好莱坞还大。一手打造出这个世界级影城的,是80多岁、至今仍以农民自居的徐文荣。
从1996年为谢晋的《鸦片战争》搭第一个影视拍摄基地,到在“争议”中投入300亿修建圆明新园,60多岁、在别人“你没有文化”的质疑中“非要做文化”的徐文荣,在应该退休的年纪,让一个不起眼的乡村,变成了与美国好莱坞齐名的影视文化旅游重镇。就连马云进入影视圈,也得先找他“拜码头”。
被货郎挑进横店
虽然一辈子的事业都离不开横店,但严格来说,徐文荣并不是一个纯粹的横店人。
徐文荣1935年出生于浙江东阳的新东村,他3岁时,家里决定南迁横店。妈妈和哥哥姐姐们轮流抱着徐文荣搬家,抱一会、歇一会,最后找了个货郎帮忙将他挑进了横店。
▲徐文荣出生地新东村
徐文荣的童年在穷苦和自卑中度过。一家七口人的生活靠父亲做点小生意维持,兵荒马乱的年代没有稳定的收入来源,家中常常揭不开锅。
父亲挑着担子走街串巷卖糖饧,年幼的徐文荣拿着一个口袋、一杆秤跟在后面,换来的稻谷由他来背。
他的邻居做火腿生意,两家人时常走动。一次赶上火腿腌晒的季节,院里一排排火腿在太阳底下晒着,油一滴滴往下淌。母亲见状,趁着跟女主人讲话的空档,让徐文荣赶紧回家拿空碗来接油,然后拿回家炒菜做饭吃。
“我顶着太阳、举着碗,在一排排火腿架子下钻来钻去。那时候虽然还小没有上学,但是心里非常伤心。”徐文荣回忆说。因为家境贫寒,他经常得帮忙干活,并因此被同龄人嘲笑,自卑的情绪就此蔓延。
后来,徐文荣自卑到不愿出门,因为一家大染坊主的儿子见面就嘲笑他。时间一长,自尊心极强的徐文荣坚定了一个想法:“苦难不解决,人生一世,活着没什么意义。”
▲截至2015年底,在横店演员公会注册的人员已达3.1万人,明星美女在横店成了街景
1950年抗美援朝,全国各地积极响应。迫切要走出贫穷和自卑的徐文荣未满16周岁,但也偷偷报了名。他侥幸过了初审,却因“全连个头最矮”被带兵军官退回原籍。
回到原籍的徐文荣由此开始了在横店的打拼。他先是在公社里当了7年的“小干部”,后来辞职跟着父亲做游商、捣腾一些小买卖。这段经历激发了徐文荣自己做生意的想法。
游商期间,徐文荣发现地广人稀的安文山区肥料奇缺,而此前他在上海听说有一种比尿素肥力还高的农家肥“马桶砂”(人体排泄物积在马桶壁上的固状结晶体)。凭借信息的优势,徐文荣向安文公社提出“以肥料换粮食”,得到对方同意后,他数次北上上海,收集了1500多斤“马桶砂”,运回来交换了同等重量的玉米。除留少量给家里应急外,徐文荣将大部分粮食分给了横店的低产户们。
做成这笔“大买卖”后,徐文荣又打起了用废铅提炼真铅的主意。他凭借当时的土风箱和铁炉,再次一路收购到上海,还用赚来的钱坐上了飞机,成了当地社员心目中的“大人物”。
曾经备受嘲笑和奚落的穷小子,转身赢得了横店人的广泛信任,1966年,徐文荣成为横店大队党支部书记,他的商场传奇正式拉开序幕。
论本事可以做“皇帝”,论错误可以枪毙
徐文荣身上有两个标签:敢为人先、不服管。当地一位乡党副书记曾说:“我们乡里有个人,论本事可以做皇帝,论错误可以枪毙。”
这个乡干部眼里“可以枪毙”的人,后来靠着“敢为人先”成了市长的座上宾,更一手主导了横店的经济腾飞。
横店集团的萌芽始于徐文荣创办东阳横店丝厂,据《徐文荣口述风雨人生》一书记述,1975年4月18日,在徐文荣多次跑到省里催问后,东阳横店丝厂的批文终于发了下来。
企业创办资质有了,钱从哪儿来却成了大问题。思前想后,徐文荣想到了一个如今被说滥的手段——众筹。他来回游说于全公社39个大队,最终筹集了50254元的三年无息借款。然而,这笔钱对于丝厂而言只是杯水车薪,不得已之下,徐文荣只好去求银行。
为了讨好当时的银行行长,徐文荣几乎盯在了行长家门口,他使尽了各种方法做“公关”,甚至去给行长的夫人找过胎盘。最终,他从银行拿到了26万元的贷款,丝厂的启动资金终于有了着落。
丝厂投产是横店走向规模经济的起点。徐文荣不是个墨守成规的人,总能抓住大势,跟着潮流走,他将之形容为“个人的命运,总是同国家的命运紧紧联系在一起的。”
借助国家政策东风,徐文荣将丝厂升级为现代化的轻纺和针织厂,随即又涉足当时即便是大企业也不敢轻易进入的磁性材料领域。此后,他又带领横店将商业版图扩展至医药、化工、汽车等领域。
改革开放之初,横店已经成了中国乡镇企业的标杆,受到经济、社会学家的瞩目。1988年,社会学家费孝通专程考察横店,总结称:苏南以集体经济为主,温州以个体私营经济为主,横店模式则是两者的结合。
在横店模式中,徐文荣不断开拓新的经济增长点,将横店打造成了年营收近500亿的超级乡镇企业。他先后参与创办了700多家公司,电气、电子、医药、化工是其中的“大头”,而给他带来巨大名声的横店影视城,产值只占横店帝国的10%左右,仅仅是冰山一角。
“你这点文化,做什么文化产业”
徐文荣杀入影视文化领域,源自一个让他颇为苦恼的现象:横店人富裕起来之后,却缺乏娱乐休闲的地方,外来的人才也很难留住。“那时,我就想把横店装修一下,装修的材料就是文化。”
做文化产业需要政策的支持,徐文荣为此天天往省里跑,一位副省长对于他不断登门拜访的行为不胜其烦,说:“你真是走火入魔,你要做工业我们支持你,你这点文化,做什么文化产业。”
徐文荣较上劲了,非要搞文化,反正他已经有了钱,别人也“拦不住他”。他的“执拗”给横店带来了新的蜕变,起初,徐文荣建影剧院、体育馆、歌舞厅、文化村,这些文化设施虽然常见,但在横店还很新鲜,很快在乡民中引发轰动。之后,徐文荣又趁热打铁,搞了神话荟萃、封神宫等建筑。
起初,徐文荣投建文化产业的目的是让横店更多彩、有活力,但小项目做多了之后,他意识到文化产业同样很有经济潜力,到影剧院、歌舞厅消费的乡民们络绎不绝。徐文荣想:这样“自产自销”的生意不成气候,如果能依靠文化产业吸引外面的人来消费,那一定是个大买卖。
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对所有创业者来说,永远告诉自己一句话:从创业得第一天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。我最困难的时候还没有到,但有一天一定会到。那么下面是读文网小编分享的中国成功创业者的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
从艺术家到CEO,他把艺术品电商做到月流水5000万
办公室里,1979年出生的吕淼告诉猎云网,画画本来是一个爱好,是个很纯粹的事情。当把画画做成生意后,就不想画了。“以前只需要把画画好,现在要做管理、市场、产品、公司股权、法律结构等都是学习的过程。创业是一个折磨人事情,看你能不能享受这个过程了。”
技术总监,运营总监都是吕淼软磨硬泡找来的核心团队。去年资本市场最好的时候有企业就花钱烧市场,然后接着融资,吕淼没有这么做。“当时找壹读的副 主编,跟对方说完全按照对方的思路来做杂志。先合作两期看看,所以杂志定位不是去分析艺术市场,而是关注艺术本身。艺术家反馈效果不错才决定全职加入。”
因为创业,吕淼爱人关掉自己的公司来支持他创业。吕淼的艺术品电商名叫:艺客(No art)。英文表达的意思是让大家不要认为艺术离自己很远。
就在两个月前,吕淼创立不到两年的艺术品电商艺客注册用户达到43万,最快的一个月达到10万用户的增长。“我们上线初期每个月不到540个订单,发展到现在超过6000将近7000个订单,近期每个月销售额都保持在5000万左右。”
从艺术家到CEO
西安美院毕业后吕淼去德国留学7年学习艺术,2008年回到中国时,正是中国当代艺术井喷的时期。金融危机前,北京的798每天有几十个展览,但对于吕淼这样的毕业生却无法进入传统的画廊、美术馆和博物馆体系,“我那个时候从798穿过,就想着能有一个画廊的前台发现我。”
现在,吕淼每天面对的问题是管理压力,去年网站、app上线前,团队疯狂加班。国庆节都没休息,造成员工开始离职,据他说当时压力最大,晚上两点还与投资人约在公司见面。
2010年年底,混迹在北京五环外的画家吕淼发现画好的作品没有好的出口,尤其是对年轻画家。他开始想着做一个找画的网站,飞到深圳,找腾讯做游戏开发的人员,做资讯类网站。钱花了,网站却没做成。
2012年年底,刚成立的艺典中国的负责人想做艺术资讯类网站,吕淼做为CEO主导了跟淘宝拍卖的合作。
2013年5月,第一场线上拍卖。“当时作品成交率很高,3天时间成交几百万业绩。此前拍的都是硬件,在淘宝上拍艺术品,还是很少,当时很多人认为到风口了。后来苏宁、国美、京东开始上线拍卖艺术品。”吕淼说。
帮合作方招商,做方案,让吕淼对艺术品产业有了更清晰的认识。“当时价格区间在几万到几百万都有,拍品真假问题,并不是短时间就能让消费者认可的”吕淼说。
2013年年底,艺典中国决定从资讯平台转型做拍卖平台。此时,因为观念上的一些不同,吕淼带着几个同事出来创业。
从C2C模式增加C2B2B模式
2014年年初,挚信资本投资人给吕淼发邮件,想了解这个行业,吕淼飞到上海。因为投资方认可吕淼对行业的判断,决定投资吕淼成立公司。
2014年艺术品交易市场整体交易额2000亿,来自电商的交易59亿,另一边大量艺术从业者却无法以此为生,每年中国有40万艺术毕业生,最后90%的人都转行了。吕淼看好的正是这个机会,通过媒体内容,他吸引到这些群体来到艺客平台。
关于为什么不做高端艺术品交易平台?吕淼说“我们要做大众化的艺术品,拒绝高冷。让大众消费得起艺术品。艺术品怎么定义?媒体天天盯着鸡缸杯这种天价艺术品。所以大家觉得艺术品离自己太远,其实离得很近。”
当时的艺术品交易平台大部分前置收费,入驻就收取费用。艺客的后置收费让其吸引了一批艺术家。他举例说,成立于2009年的Artsy是一个国外 C2C艺术作品电商平台,商家可以通过付月祖的方式在平台入驻进行商品售卖,同时Artsy还提供一名专业的艺术顾问来帮助商家完善每副作品的详细介绍。 今年C轮融资2500万美金。
吕淼的思路是媒体先行。投资人也推荐牛人进来,一开始就是几个人的小团队。
吕淼要做杂志,“艺术圈的纸媒大部分是市场为导向,阅读趣味性不强,所以我们就从阅读切入,找来《壹读》的副主编组建团队,做艺术杂志,直投给艺术家。月刊出了5期。每期3000本,艺术家收到后非常喜欢。媒体是一个打头阵的作用,然后与艺术家合作。现在做微信公号,也是原创。现在也就是6个人。”
2014年10月8日,艺客网上线。此时天使轮的钱也花完了,当时吕淼见了20多家投资机构。很多投资人对艺术品市场并不看好。一个是非标品的定价问题,另一个品控问题。
吕淼在国外学艺术时,发现有一套艺术品定价公式。根据你的专业学校、画种,原料成本,时间成本、作品拍卖纪录等综合因素来定价。按照这个定价,国内一副国画作品可能也就几百块,这明显不适合国内情况。艺客的定价体系是由业内专业人员根据综合市场情况还定价。
除此之外,艺客增加了版权衍生品服务。根据艺术家的授权,生产定量的复制品,这样就让艺术品以合适的价格被大众消费,也使艺术品可以做到标准化。
A轮融资的结果是天使投资方挚信资本做了跟投,吕淼进行了人员调整。开始走媒体(微信公号:62度灰)、电商互相独立、互相协同的两条路。据吕淼介绍,微信公号目前粉丝有70多万。吕淼相信内容为王,没有好的内容花钱推广也不会有持续的结果。
吕淼曾经非常看好在APP版本中加入社交元素。引导用户晒艺术品,当时甚至在电商APP之外单独做了社交属性的APP,然而内测过后并不是他想像的那样。这让他意识到创业初期需要专注,不能撒太广,更不能单凭感觉做事。
刚开始艺客在PC端做拍卖,后来因为效果不好又去掉。“拍卖需要流量支撑,如果没有这个。拍卖是不成立的。后来就把拍卖转到微信上。一开始网站设计的是高冷风格,后来就降下来。既然是艺术品电商就要拥抱大众。艺客目前在筹备分期付款服务。”#p#副标题#e#
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在大学生就业形势严峻和国际金融危机的双重影响下,大学生创业教育受到高度重视。今天读文网小编为大家整理了关于创业者艰难创业故事的相关文章,希望对读者有所帮助启发。
“我希望把家乡的茶叶推广到全国。”为了还清家庭债务,高二时,独臂学子李木桂便主动辍学,下海经商。2010年,通过努力,李木桂被江西科技学院录取,开始了在校卖茶的创业生涯。
1989年10月,李木桂出生在福建安溪感德镇龙通村,一个盛产茶叶的地方。由于家境贫困,家中又已有三子,先天左臂缺失的李木桂在出生时就险遭遗弃,幸亏爷爷大力阻拦,才得以留在父母身边。
李木桂的父母都是农民,早期种植水稻,由于后来茶叶在市场上逐渐吃香,李木桂一家就开始种植茶叶,并与同村人合伙做起了生意。2007年,在李木桂念高二时,因合伙人经营不善,连累李木桂父亲欠下近20万元巨款,更不幸的是,父亲还被检查出患有严重的糖尿病,每天只能靠药物控制病情,家里的生活更是雪上加霜。
为了帮助父亲分担重担,从小成绩优秀的李木桂便主动辍学,下海经商。年仅18岁的他拿着1000元钱只身来到了广州等地推销茶叶,“当时快餐4元钱一份,合租一个床位要15元,那1000元钱我熬过了一个多月,实在没钱了就住桥洞。”
在推销茶叶的那段日子,李木桂吃尽了苦头,“他们看我是小孩,即使交易成功,很多客户也一直拖着不给钱。”李木桂告诉记者,令他印象最深刻的是自己第一次在客户面前哭,“有一个客户一直拖欠款项,还很凶,我不敢跟他说话只能跟着他,跟了好几天,觉得委屈就哭了出来,他可能也是看到一个男孩子哭了觉得不容易,就把钱给我了。”
生活的艰辛让李木桂认识到,只有考上大学才能改变命运。经过两次高考,2010年,李木桂被江西科技学院录取。
“我独立习惯了,不喜欢找家里要钱。”为了减轻家里负担,每年8、9月份家乡茶叶上市的时候,李木桂就让家人将茶叶邮寄到学校进行售卖。
“最好的时候,一个季度能卖到200斤。”李木桂告诉记者,平均下来,一年的销售额能达到3万元至5万元。
创业的同时,李木桂同样兼顾学习,虽未到毕业季,但已经接到了来自北京、山东、福建三个地方的上岗通知书。11月8日左右,李木桂将去北京一家销售公司担任网络营销部副经理一职。
李木桂告诉记者,去北京工作能学到很多关于网络营销方面的知识,将来自己就可以利用电子商务平台,更好地将家乡的茶叶推广到全国,让家人过上好日子。
看过创业者艰难创业故事
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餐饮行业就像一个大江湖,他虽然入门门槛低,但是想创出一片天地也是不容易的。以下是读文网小编为大家整理的文章。
成功的路上,缘于谢莉的多个点子:在当时的重庆火锅行业,第一个用吃100送50将顾客引上门;受顾客一句“吃了不上火”启发,用上万次试验后得到的既保证口味正宗又不上火的配料比例,让奇火锅成为唯一具有保密配方的火锅企业;借力央视创业比赛,让自己的创业品牌让更多人知晓……
当然,最重要的还有谢莉的坚持,谢莉曾经宣布:绝不做火锅以外的产业,她的梦想是要做一个基业常青的企业。
手握3000元从7张桌子起步
为爱冲动辞职陪丈夫创业
“现在我们都一样,都是没有工作的人了。”1997年5月,当谢莉对丈夫余勇说出这句话时,语气平和。那一天,她刚从单位辞职。
那天之前,谢莉是重庆市第三人民医院的护士,那天之前,却正是余勇人生的低谷,由于生意失败,他赔光积蓄并欠了十多万元的债。
爱情对于女人究竟有怎样的魔力?24岁的谢莉决定:辞职陪丈夫一起创业!
当时,谢莉只有3000元资金。没有任何技术和经验的她决定开一家小餐馆作为创业项目。三个月后,她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面——一家只有7张桌子的饭店,800元的转让费,每月1300元的房租。
1997年底,一家火锅店开业了。看着只有7张桌子的小店,谢莉用“7”的谐音给小店取名为“奇火锅”。1998年初,重庆的冬天是被细雨笼罩的阴冷,谢莉的心情也很潮湿,奇火锅开业整整两个月了,却很少有顾客前来光顾,谢莉心急如焚。她赔不起!
怎样让顾客认识并且接受自己的小店?谢莉发现,重庆的出租车司机习惯凌晨两三点钟结伴就餐,而这时,很多小餐馆已经打烊。如果延长营业时间,就给了顾客一个选择自己的理由。为了做出租车司机的生意,谢莉坚持营业到凌晨三四点,每天只能在店里拼起的两张椅子上睡上一两个小时,然后又是重复的忙碌。
奇火锅渐渐开始积累起人气,开店的第七个月,终于结束了连续半年亏损的局面。
就在奇火锅开始赢利之时,谢莉突然接到通知,由于城市建设的需要,她的小店马上就要拆迁!在店里放声痛哭过后,谢莉擦干了眼泪。奇火锅已经开始赢利,这让她坚定地要把生意继续做下去!
资金依然是最大的困难,靠着父亲把房子做抵押贷了2万元钱,1999年初,奇火锅在大坪大黄路重新开业,规模从7张桌子扩大到18张。很快,老顾客回来了,又不断带来新顾客。2年的时间,谢莉赚了20万元,积累下第一桶金。
女掌门用新点子成功突围
“吃就送”“不上火”助力火锅事业扩张
就在奇火锅生意最红火的时候,同样的打击再次降临到她身上:店面再次面临拆迁!
这一次,谢莉没有哭,她开始思考奇火锅未来的方向。为什么不能把奇火锅做成一个品牌?谢莉在那一刻决定:将奇火锅做成规模化、高档次的火锅店。
经过考察,谢莉在重庆两路口发现了一间合适的店面,营业面积达1200平方米。然而要开起这样一家火锅店,至少需要上百万元的资金。
对行业和自己的信心让她最终决定冒险。从一些朋友那里借了60万元,加上手中的20万元,装修费用基本解决了,然而流动资金又从哪儿来?
谢莉想到了自己之前的那些供应商们,谢莉向供应商描绘两路口店的前景,提出新店开业后仍请对方做自己的供应商,但希望推迟两个月结账。在供应商的支持下,奇火锅终于具备了做大的条件。
让顾客走进来,是一切服务的前提。2001年,奇火锅两路口店开业。谢莉在报纸上打出广告:开业期间,吃100送50,啤酒免费。这些现在看来也许寻常的促销手段,在当时的重庆火锅行业中,谢莉却是第一个使用。
市场被这场促销震动了,奇火锅迅速成为重庆火锅行业的焦点。“不要进来了,这楼承受不了。”那些天里,谢莉每天都要站在门口,大喊着阻拦不断涌入的人群。
一片赞叹声中,谢莉依然清醒。要建立起长久的竞争力,仅凭促销远远不够,必须在同行当中,打造出自己独有的特色。就像有顾客经常询问:奇火锅,究竟奇在哪里?
那些日子,谢莉每天在熙攘的繁华中观察着,思考着这个问题。有一天,她听到一个年轻的女顾客说:“味道是好,如果能吃了不上火就更好了。”谢莉眼前一亮,她在火锅底料中加入各种中药,研制出不上火的火锅底料。“奇火锅,奇就奇在吃了不上火。”凭借着这句广告语,奇火锅作为一匹黑马,迅速从激烈的火锅市场竞争中突围而出。
2003年,谢莉在大坪开起第一家分店,与相距不远的两路口店遥相呼应。接下来,渝北空港店、沙坪坝店相继开业,7张桌子起家的奇火锅,终于开始走上了扩张之路。
“赢在中国”夺冠获风投关注
借力电视比赛为企业作免费推广
同样的档次,同样的价格,同样的菜品……这就是商界所谓的“巷战”。谢莉不想陷入这种“巷战”。她为奇火锅制订了错位经营的发展方向,在没有火锅店的区域开店,这样奇火锅进来了,同样的火锅店就很难进来,形成一片专属的市场。
2005年4月,从内蒙远道而来的肥羊府火锅败走重庆,留下了一排3100平方米的超大型店铺。有了失败的先例,一时间没有人敢经营这块场地。谢莉对这块场地进行了分析后,毅然盘下了这块场地。为了分散风险、聚集人气,她找到一家品牌娱乐城共同打造。餐饮与娱乐联手,产生了奇妙的互动效应,奇火锅沙坪坝旗舰店一开业便门庭若市。
为了保证各个分店的味道完全一致,火锅的各种原料需要统一制作配送。谢莉建立起自己的火锅底料加工厂和人员培训基地,做好了这些扩张的准备,她开始考虑将奇火锅打造成一个全国性的知名品牌。
2007年,当谢莉看到央视“赢在中国”的报名宣传片时,敏锐地感到这是一次品牌推广的良机。带着自己的奇火锅,她走进了这场创业真人秀,历经了半年多的考验,2008年6月3日,谢莉一举拿下第三季“赢在中国”创业真人秀冠军,获得1000万创业资本。
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餐饮业看似门槛低,要求低,无技术含量,不少大学生舍不下脸面去做这类服务行业,但只要有心,餐饮业也能创造巨大财富。以下是读文网小编为大家整理的文章。
“鱼恋虾”品牌火锅店的创始人为徐莉,一名90后的女大学生,此次创业是其第二次创业,她向创业邦小编分享了她的创业故事与其中的心得体会。
我是2013年6月大学毕业,学的是口腔医学专业。对于一个活泼爱动的女孩儿来说,用石膏来雕刻牙齿模型,实在是一件痛苦的事。虽然我读的是医学专业,但却经常去图书馆看些经济管理类的书。再加上因为家庭原因,上学期间一直在做兼职,从家教到网编,做过很多,但感觉一直这样做没有太大出路。于是就想自己做一些事情。
做什么呢?我利用之前的兼职所得,又借了点钱,跟男朋友一起开了家餐厅。店没开起来,钱就花的差不多了,这次创业就以失败宣告结束,还欠了外债。当然,男朋友也分手了。但我还是不服输,决定二次创业。
开店前的思考:我的家人一直在做蔬菜批发等跟餐饮相关的行业,我对其他行业也没有了解。同时又考虑到,如果资金紧张的时候,人最先考虑什么?肯定要吃饭。我对所有的食物,从远到近有一个感觉,对鱼有一种特殊的感情,家里也一直在做鱼,之前的创业也跟鱼相关,因此最终还是选择了做鱼。我决定还是做些自己擅长的事。
选类&定位:首先鱼这个品类就决定了鱼的价格受季节、气候、环境影响小,不会像蔬菜等物价会有很大浮动。而且受众比较广,小孩到老人都可以,符合现代人的就餐标准;鱼的成本比较容易控制,利润空间也比较大。而且关键的两点,活鱼现杀,秘制配方,做鱼火锅操作简单,很容易实现标准化。
其次,其他做鱼的餐厅,比如巫山烤鱼的市场已经接近饱和,而海底捞、新辣道等火锅人均消费较高,专营鱼火锅品牌少,目前属于蓝海市场。我们定位50元/人左右,先定产品再定价格,在考虑成本的基础上去定位。周围的人群和未来的加盟商,决定了定价。
选址:我自己经常出去找,出去看,吃饭的时候也会问一下,这个地方是否在转让。差不多找了一段时间。现在这个地址,商铺背后是社区,对面也是成熟社区,附近有各样的成熟社区,有很大的消费群;靠近海鲜市场,采购方便;有新开的石榴庄地铁站和公交,离3环比较近,交通非常方便。而且周围商圈比较成熟,各种类型的商家都有,旁边就是如家、KFC、大鸭梨等品牌店,方便彼此间会员互通。人流量大,临近社区,是最好的选择。
合伙人:我的经验比较少,需要有一位导师来指引,大树底下好乘凉。通过哥哥,我认识了合伙人之一胡立平,他自己也开过餐厅,有成熟运作的北京尚品香国际餐饮管理有限公司,还有着多年的餐饮管理经验。还有刘姐,她跟胡总是多年的同事,知根知底。三个人里面,胡总负责管理,刘姐负责收营和财务,我负责销售和招商加盟,平时做用户互动、菜品定位、原材料采购。一个企业肯定是需要有一个人来主宰的,我们就按照股份制来办事。三个人在一起,最主要是心,不然互相嫉妒互相猜测,是不能达成合作的。交朋友做生意,用心最关键。
营销:老客户的关系维持很重要,我们有的客户一周差不多要来5次。把老邻居老顾客维护好了,生意自然不会太差。还有一些胡总的老客户,互相之间的互动,已经达成一次合作,二次合作比较轻松。还可以利用媒体做些宣传,我们也有自己的微信公众账号,会推送一些健康养生的知识、新菜和活动信息。比如发传单,一个人力量肯定很单薄,我发起了号召,在微信上招义工,第二天就有人来。此外还有百度的招商平台也很有用。
要抓住顾客的心理,顾客要的不是便宜,而是感觉占了便宜,服务到位,就会再来。比如办理一些会员卡,会员生日送礼品等。
其次,我们还有跟周围商家的合作,异业联盟等,我们会在周围的足疗、KTV、美容美发、超市放些会员卡、宣传单和赠品。作为如家的底商,两家的会员是可以互相打折的等等。团购也是品牌的宣传。前期我的主要考虑不是盈利,急于求成也没用。就像父母养育孩子,或许要20多年的心血才有可能回报,前期肯定是要付出的。
招商加盟:营业以后,有很多喜欢我们菜品的客人还有尚品香公司加盟商来咨询加盟,我都委婉拒绝了。这是因为我们的技术方面、操作流程,还没有实现标准化、量化。过年期间,我们逐步摸索,不论是特色锅底还是其他,用多少材料,操作流程是什么,这些都已经有了一个量化的标准。所以现在的我们开始招商,因为现在我的项目可操作性很大,有店就能经营。直营店和加盟店之后都会发展。
开加盟店不是那么容易的。产品是王道,产品存在问题的话,传播越快,死亡越快。初期绝不能冒然地让人加盟,可能短期内会收到一些加盟费,但长期可能就砸牌子了。年前有一个加盟商,他初期非常认可我们的品牌,但相互之间想法有出入,没和我们商量就在一个社区里接了一个羊蝎子火锅店,想把鱼火锅和羊蝎子一起做,我们通过评估,认为这个店成功的几率很小,租金高、位置一般,周围几乎没有流动人口,何况,羊蝎子和鱼火锅在一起做很不合适,我就主动退回他加盟费了。做任何事情,我的原则是宁缺毋滥!
创业感悟:我认为我在做的是一个很有前途的事业,但我个人精力阅历有限,我做品牌代言人,承担了很大责任,有很大的压力,很多方面我都是空白的,需要去学习。
包括客人、服务和管理上的困难。比如客人抱怨上菜速度慢,服务不周善,就要送客户一些小凉菜,尽量让客户心理平衡。细节很关键,假如客户消费了251元或者250元,就要安排收银员少收几元钱,很多人都讨厌250 这个数字吧?再比如晚上10点厨师下班了,半夜也有隔壁网吧、如家酒店的客人来就吃火锅,人员调班也会有些头疼。
我性格比较直爽,不会笼络人心。再加上我是店里年纪最小的,跟服务员厨师打交道,会感觉压不住。我想事情比较简单,但对方不会这样。如果抱着付出了会有回报,以给自己做事的心态来做事,那就不会有问题了。用人不善可能就会引狼入室。比如有的厨师恶意浪费,同样的材料,价值100,他会花2倍价钱,这就造成了成本问题。当然,员工都有小毛病,只要利大于弊就行,没有十全十美的。员工犯错是在于管理不善。我们每天都在改变。非常感谢这个过程,应该有一个完善的体系和制度。
心态:我有一颗不服输的心,自己能解决的问题,就不会去麻烦别人。没有什么过不去的坎。我的动力就是,我要做一件事情,这件事说不上多大,但我一定要去做,这是我个人价值的实现。竞争对手和同行,是我最好的老师,我不需要超越谈很多,只需要做好一点点就可以。
我给人的印象是比较认真、朴实,很容易被人接受。我感觉自己很容易遇到贵人,生命中无时无刻都有贵人。我觉得遇到问题就要多去请教别人,不能闭门造车,去请教一些有经验的人,他们走过的路比我多,多接触总是有好处的。
“鱼恋虾火锅”是一个新的生命,新的品牌,但我希望让它带动更多人创业、就业,帮助那些有创业梦想但缺乏经验的人做一番事业。年轻多闯一闯,就不会留下遗憾,不会在之后耿耿于怀。至于“过程”和“结果”哪个更重要?我想我更珍惜鱼恋虾从无到有,从0到1 的过程。
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人以食为天,餐饮是一个经久不衰的行业,只要有人的地方就有吃,那么怎样才能依靠餐饮业来创造自己的人生财富呢?以下是读文网小编为大家整理的80后餐饮创业故事的相关文章,希望对读者有所启发。
在盐城市区五洲国际广场二楼“釜山料理”店里,一个身穿休闲装的小伙子,穿梭于厨房与店堂之间。若非经人介绍,还以为是食客在提意见。他其实就是店主季铖,除了拥有这家占地500多平方米的餐馆外,隔壁一家1000多平方米的“致湘山”餐馆也是他的。也许有人会说,他肯定是“富二代”,有钱任性不稀奇。然而,通过交流发现,这个“富二代”有点特别。
首次创业赔光14万本钱
沉沦大半年缓不过劲来
2011年夏天,毕业前半年,季铖下定经商的决心,闹得父母大为不悦。毕竟,辛辛苦苦培养出来的高材生,放着大好前程不要,跑出去闯荡实在有些不放心。更何况,身为商人的父亲深知经商背后的辛酸苦辣,他不想儿子步其后尘。但是,父母终究没能犟过儿子。
季铖去了南京,在小旅馆省吃俭用住了半个多月。这段时间,他整天在地下商业街里转悠。他承认,去南京前其实并没想好干啥。创业,纯属冲动。
不过,既然人已出来,他放不下面子,“免得回去被老爸嘲笑。”季铖说,最初他想开个蛋糕房,回来调查发现,盐城市场早已饱和。后来又想开家足疗房。可惜,最终以失败告终。而且,栽了人生头一个“大跟头”。
“因为太急于求成,听人背后一怂恿,想都没想就交了几万元定金,租下一层2400多平方米的店面。”季铖说,“为了把店开好,我甚至出资请来了扬州脚艺名人陆琴,帮我指点。没想到,人家只转一圈调头就走。”
原来,季铖的选址除了不方便停车外,地理位置也不繁华。“人家说,就算店开得再大也没用。”季铖说,“考察加接待费用,前后花了14万。纠结了好几天,最终还是决定放弃,否则今后肯定要吃大亏。”
面对失败,季铖承认在之后的大半年时间里终日将自己关在屋里,不见人。甚至闪过一个念头:老老实实的上班。
走出阴影再创业再遭打击
仅维持1个多月又失败了
“从父亲那借来的钱一下子全赔光了,他不仅没有怪我,反而鼓励我二次创业。”季铖说,“父亲说每个人创业之初都会遇到失败,没有谁会是一帆风顺。他在干书商前,曾失败过许多年。后来之所以成功,除了经常研究市场外,最重要的是讲诚信。”
走出阴影后,季铖去了上海。有天晚上闲逛时,他被一家叫“麻辣诱惑”的餐馆吸引住了。“其他店都是灯火通明,唯独这家店灯光偏暗,人气却火到要排队。”季铖说,“排了1个多小时的队进去点了份毛血旺一尝,立马就把我征服了。甚至过了好几天,还是念念不忘那个味道。”
“说不出来的鲜美,一打听才知道原来该店有专门的调香师,在原先四川口味的基础上作了改良。”季铖说,“我带父母去品尝完,一商量决定也要开家连锁店。”
出人意料的是,这个想法遭到店方拒绝。原因是该店所有菜和调料均为统一配送,不外传。为此,季铖每晚10点钟等店方打烊后找店长协商,但就是不成功。
“我悄悄往该店长包里塞2万元。没想到,人家居然冒雨追到宾馆退了回来。”季铖说,时间一长,可能对方被自己的诚意打动了。有天晚上,店长下班后答应帮他引荐一位大厨。
2012年下半年,季铖在盐城市区五洲国际广场二楼租下1000多平方米的店面,“麻辣诱惑”正式营业。还别说,自从请来这位大厨,餐馆生意异常火爆,“第一天收入7000元,第二天就过万元。”季铖说,“四天营业额就超过了四万。”
但火爆的业绩仅维持了1个多月,便又熄火了。
重新调研后餐馆起死回生
一年净赚200万
“走下坡路的原因是我一味按照上海店的规格,忽视了本地的消费能力。”季铖说,当初他把人均消费定在80到130元,而盐城类似餐馆的消费标准在100元左右。加上店里食材货源大多靠进口,仅半年,营业额被压至3000元左右,“麻辣诱惑”一点也不诱惑人了。
“当时寻思着要转型。”季铖说,在停业整顿的两个月里,他重新进行市场调研,决定将人均消费额定在40元左右,但食材质量标准保持不变。同时,为了吸引食客,他将原来的店名更改为“致湘山”,口味也更换为湘菜。“那时盐城流行吃剁椒鱼头,但没几家口味正宗。”季铖说,经过与大厨不断摸索,他们在原有口味的基础上,结合盐城人的饮食特点作了调整,使得这道传统湘菜变得更受欢迎。
功夫不负有心人。靠着这点努力,季铖餐馆的生意慢慢起死回生,渐渐恢复了以往的人气。按照普通人的思维,既然生意好转了,那就稳妥些好好经营呗,可季铖却不这么认为。他在经营了一段时间后,四处筹资并于2013年在餐馆隔壁又开了家“釜山料理”,主打韩国菜。“我就是不想把所有鸡蛋全放一个篮子里。如果食客吃不惯湘菜,走出店门兴许能被韩国菜吸引住,尽量留住客源。”季铖笑着说,“现代人的消费理念早已发生变化,只有提供多元化服务,才能抢占市场份额。”
他的这套理论通过一年实践得到了回报,“去年一年营业额1000多万元,净赚200多万元。”季铖说,眼下两家餐馆不仅吸引本地人,还吸引了不少外国友人前来品尝。“都说成功要有运气,我看除了要肯吃苦、肯钻研,善于思考外,更要讲诚信。”季铖总结说,“不能因为一两次失败就降低了服务标准,那样永远不会成功。”
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创业故事,既是讲述创业者的经历,也是告诉大家创业当中的技巧,经验和点子,让后来者学习和借鉴,针对自身情况,来进行结合或者借鉴达到创业目的。下面给大家介绍两个餐饮创业故事。
大学生找工作越来越难,都是从零开始,但总有人脱颖而出。因为他们在挫折里学会思考,即使沮丧也从不放弃希望,放低心态,塌实做事,最终成就自己的事业。
26岁的何咏仪,西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者,立志打造“中国第一快餐中介”,2007年底利润突破百万。回首几年的风雨,她笑容灿烂:“当初看来是困境的日子,走过来才觉得微不足道。以我的经验,求职处处碰壁的时候,就该及时调
自己毕竟是名牌大学毕业,找份工作有什么难?何咏仪把西安某着名电信单位作为首选,然而遭到对方当面拒绝,嫌她没有工作经历,薪水要求又高。这个开头不太好,之后的半个月,何咏仪一直没有找到合适的工作,互相不满意。
西安还是那个西安,夹着简历走在路上的女孩,却忧虑了很多。兜里不到500块钱了,她又不愿意找父母求援,怎么办?还是大学生呢,却为生计发愁,真丢人。不知道走了多久,觉得累了,何咏仪拐到一家快餐店,无精打采地要了碗面。
女老板一眼就看到她的求职简历,笑着搭讪:“找到工作了吗?”何咏仪摇头。老板笑着说:“姑娘,现在大学生太多,如果要求太高,很难找到满意的工作。”说完,她指着一位正在门口支单车的服务员说:“你不相信吧,她也是一位大学生,刚送快餐回来。”
走的时候,女老板递给何咏仪一张名片,让她有困难可以联系。回到住处,何咏仪捏着那张名片,犹豫了很久,终于拨通号码,怯怯地问:“您的快餐店,还需要人手吗?”“你随时可以来上班!”
终于工作了,心情却是尴尬的。何咏仪换好工作装,忸怩了半天,才开始端盘送菜。进来一个人,她就心跳半天,怕是熟人,魂不守舍的,还出过几次小差错。另一个大学生,却非常熟练,礼貌周到,让顾客如沐春风。
第一天挨过去了,何咏仪告诫自己:就业没有大学生小学生之分,在哪行就得专哪行,架子面子,都免谈!
无中生有,打造快餐中介
何咏仪聪明肯干,很快羸得老板的信任。
不久,何咏仪开始给西安高新区一些写字楼的白领送餐。才去第一家公司,她就受到炮力轰击,白领们纷纷发牢骚:“你们店做的饭太没特色,总是老三样,再不改观,我们就另外订餐。”在第二家,何咏仪一边搁下饭盒,一边听着同样的埋怨,郁闷极了。
刚进电梯间,何咏仪就看见一位年纪相仿的女孩,穿着同样快餐店的服装,正用手抹泪。何咏仪关切地问她,原来她的客户一打开饭盒就骂,说又搁辣椒了,每次叮嘱都白费力气……女孩委屈地说:“我每次转告客户意见,老板都不理会,还说今后不给他们送快餐了。”
从此,何咏仪每次送快餐,都会详细地记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息还不够,她又在写字楼门口等待其他的同行,上前搭讪,询问各种细节,一一记在心里。另找工作的想法暂时搁置了,她一门心思想把“快餐”做好。
几天考察下来,每天天黑才能回家,何咏仪瘦了,但是心里更有谱了,酝酿着新的快餐运作模式:“我完全可以做一个快餐中转站,收集各种风味快餐,提供给各家公司的白领,从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务,又让白领选择更多,何乐而不为?”
说干就干,而且春节期间的业务需求旺盛,很多快餐店放假,白领们只能放弃订餐,自己买饭。就抓住这个机会!
何咏仪很快就在东桃园村找到了一间20平米的门面房,月租400元,但老板坚持要一次交清三个月的房租。何咏仪手上只有1000元,捉襟见肘啊。她三番五次地恳求,房东终于同意月付。
一出门,何咏仪马上去人才市场,找了两个口齿伶俐的打工仔,提出包吃包住工资500元,任务就是送餐。何咏仪同时附带条件,每人先交500块押金。对方有些犹豫,她拿出自己的大学毕业证保证,第一个月发工资一定退还。他们答应了,何咏仪松了口气。
她精打细算,把店面简单粉刷了一下,又做了三套统一的送餐服装。接下来,她开始打电话给各个写字楼,寻找业务。很多都是老客户,也熟悉这个耐心细致的姑娘,加之很多快餐店还没上班,很快,她就拿到100份订单。
可以看得到曙光了。何咏仪挂掉电话,高兴得跳了起来。
野心勃勃,梦想快餐中介连锁
事先有过调查,何咏仪很快根据订单的要求,找到了需要的快餐店。老板一听何咏仪要50份,答应给个优惠价格。何咏仪当即交了订金。随后,她又去另外一家饭馆,预订了50份特色菜。饭菜送到,何咏仪自己也穿上工作服,和两名员工一起外送。
当天,除去各种费用,何咏仪净赚150元钱。初战告捷,使何咏仪信心十足。第二天,她多预订了50份,很快又送完了。
春节过后,快餐店的竞争日益激烈,何咏仪的订单不如以往多了。她干脆亲自上门,到公司推销。面对质疑的目光,她从容地拿出自己记录的快餐店手册,说,“你们想吃任何口味,我都可以满足。送餐及时,保证营养,还能经常变换花样!”
不少公司抱着怀疑的态度,接受了何咏仪的提议,觉得果然不错,纷纷取消原来的快餐盒饭。一个月下来,何咏仪外送的盒饭达到了3600多份,月收入达到2000多元。此时的何咏仪信心更足,下个月的纯收入也许就能变成4000元,甚至是8000元!
第二个月,何咏仪又招聘了两位工作人员,自己则主动出击,到更多的公司联系送餐业务。同时,她不断想出各种花招,吸引白领。
一方面,她寻找到更多各具风味、干净又便宜的小饭馆,让快餐店手册日益丰富,白领有更多选择。一方面,她又到各公司发放调查问卷,统计白领最爱吃的饭菜和最想吃的饭菜,然后自己设计新菜单,交给饭馆去做。
何咏仪渐渐被写字楼的白领们熟悉。一年后,何咏仪外送的快餐盒饭每月上千,到2007年底,年利润已经突破100万元,并从小店面升级为“西安柒彩虹餐饮有限公司”。
现在,工作已经步上正轨,何咏仪驾轻就熟,为了不荒废专业,她又应聘到某知名电信公司上班,身兼两职。
每天,她9点打电话给各个快餐店,预订特色菜,11点整,公司的工作人员统一着装往各个公司送饭。
打造成功西安第一快餐中介,何咏仪的梦想更大:“将来时机成熟,我想把快餐中介做成中国连锁!没有不可能,就看你敢不敢想!”
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创业要想创业成功就要耐得住寂寞,另外就是坚持到底。看看那些青年创业成功人士的故事,激励自己,坚定创业的决心。那么下面是读文网小编分享的青年创业成功人士的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
90后大学生“回炉”读技校年薪十万
见到焦喜春时,他正蹲在一台设备旁聚精会神地查看电路图纸。
“这是台日本进口设备,在实际生产操作中,有些不尽合理的地方,要搞些技术改造。”焦喜春个子高高的,有点清瘦。如果不是事先介绍,怎么也不会把这个身穿蓝色制服的“修理工”同大学生联系在一起。
2012年,焦喜春从湖南商学院本科毕业。学市场营销专业的焦喜春跟一些同学一样,踌躇满志,南下去深圳找工作,进了一家化妆品公司,月薪不到3000元。
“深圳消费高,光食宿就要2000元,每个月根本存不住钱。”在深圳工作了半年,焦喜春开始上网留意招聘信息,想换工作。几次面试下来,发现没有一技之长,很难找到心仪的工作。看到高薪聘请不到技工的新闻,他内心为之一动。思前想后,决定试试。“年轻,不行,就重来。”
之后,焦喜春辞掉工作,回到长沙,进入湖南机电职业技术学院专门培训大学生的“回炉”班。
对一个文科生来说,到技校学电气自动化并不轻松。焦喜春经常缠着老师补课,泡在各类专业论坛,交流专业经验。不仅在校园里学,他还到工地,和工人们一起干活,向他们学。
“大学与技校相比,学的东西不一样。在大学里学得比较轻松,在技校里,反而像高三学生一样忙。每天早上7点起床,8点开始上第一堂课,上午4节课,下午两节课,晚上没课就上晚自习。”
一年后,焦喜春被分配到上海大众长沙分公司实习。不久,成为了上海大众长沙分公司的一名正式维修电工。现在,每个月工资已近8000元。
“我当时不敢说,害怕家人不理解。一个大学生,怎能辞掉工作去上技校,那这4年大学不是白念了吗?”谈及当初“先斩后奏”,焦喜春说,辞掉工作回长沙,跟家人说的是来找工作,而不是上学。“其实当时心里也有些犹豫,不知道这样行不行。不能说技校比大学好,只能说是技校比大学更适合我。”
不久前,上海大众集团举行公司职工技能竞赛,焦喜春代表长沙分公司参加竞赛,在“名技”如云的技能比武中拔得头筹,获得“维修电工第一名”。此时,焦喜春正式入职上海大众不到半年。台上一分钟,台下十年功。技能比武在一些人看来,只是毫末之技,然而却需顶上功夫。2014年8月初开始,焦喜春每天训练10多个小时,几乎所有时间都和设备泡在一起。为了练接线,焦喜春买了成圈的电线,50根线一把抓到手,一刀全部剪开后,跟洗牌一样一把展开,5分钟内撒芝麻似的全部插到接口上。
“要成为一名精品蓝领,不仅要学会同机器打交道,还要学会处理好人际关系、提升自己的修养。”谈起未来的打算,焦喜春说,希望更加完善自己,发挥好自己的文凭和技术优势,成为一名兼具硬技能和软实力的工程师。
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能不能创业成功跟学位没关系,但跟好不好学肯定有关系。好学才能有成长的空间。看看那些创业的故事,学习他们,找到自己的创业方法。那么下面是读文网小编分享的青年创意创业的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
刘事超:卖自制遥控飞机月入5000元
刘事超是燕山大学仪器科学与技术专业的研二学生,他在今年4月份开始在网上卖遥控飞机,生意有声有色。
刘事超小时候喜欢遥控飞机,上了大学依旧喜欢。可是一个体积稍大的飞机要卖一两千元钱,他觉得很贵,而且遥控器也大,携带很不方便,就想能不能自己做一个遥控飞机,把遥控器体积缩小,最好用手机就能控制。去年3月份,他开始动手自己做遥控飞机。飞机做起来没那么容易,首先要控制材料成本,做一架比买一架还贵就不值了。电路板、电机、螺旋桨……制作一架遥控飞机需要很多零件,为此他用了很长时间停留在卖这些元件的淘宝店上,但有时整宿也找不到一个合适的零件。
刘事超制作第一架遥控飞机用了他一年的时间,半年花在写遥控程序上。以前的遥控飞机与遥控器连接用的是蓝牙2.0技术,刘事超想用上能耗更小、传输距离更远的蓝牙4.0技术,所以遥控程序必须自己开发,于是他体会到了一名程序员的痛苦。满屏的程序语言,可能就因为一个逗号点错了,指令就运转不起来,要紧盯电脑屏,一行一行地找。有段时间他晚上闭上眼,脑子里出来的都是计算机语言符号。电路板也很难搞定,有一段时间,他的飞机两三分钟之内能飞得好好的,但突然就会砸下来,他花了一个星期找出原因,原来是电路板上两条线画得太近。从开始到做成,电路板换过七个版本。
“开网店才有意思呢。”刘事超说。为了省包装盒的钱,他和对象曾去翻垃圾桶,把人家不要的快递包装盒捡回去,他们经常搬着这些捡来的包装盒穿梭在校园里,以至于看到的同学很纳闷,经常问他俩是不是又收到快递了。他的网店最初一个月收入只有1000元,现在已经涨到5000元,除了作为主要顾客的大学生,一些公司也找刘事超谈合作。“先积累点资本,等时机成熟了,开一家专门做遥控飞机的公司。”刘事超说。
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创业,一定要有激情燃烧的岁月的感觉,或者是万马奔腾的感觉。看看那些创业文章,感受在创业路上那不惧困难的勇气,激励自己的斗志。那么下面是读文网小编分享的关于创新创业的文章,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
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只有实践过,才能深切的感受到创业的不易。如何在绝境中突围,是创业者每天都思考的问题。看看那些创业青年的故事,坚定自己的创业决心。那么下面是读文网小编分享的青年创新创业的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
王志:武汉研究生开“小王跑腿公司”,你有事我跑腿
对于身在北京的孙先生来说,“小王跑腿”是他和女朋友爱情的见证人,也是两人的信使。“我经常指定一些咖啡、下午茶或者夜宵,在网店拍下对应金额,请小王帮我买了再送到女朋友那边去。”
“小王跑腿”是武汉一家专门替人跑腿办事的公司,武汉工程大学的硕士毕业生王志从读书时就开始以此名号“闯市场”。5年时间,“小王跑腿”已经拥有20多个小伙伴,代办各类证件,代送文件、礼物,甚至送外卖,凡是跑腿的事儿,无所不揽。
“跑腿几乎是零成本的事,也不担心会亏本。”谈及创业的初衷,王志说,读研时自己没有多少资金,想到无需成本的跑腿,就和三个小伙伴行动了起来。“跑”开了之后,王志尝到了甜头,“毕业季业务多的时候,一个月可以接到20单,至少挣三四千元钱。”
比起市场上普遍的快递、外卖和中介行业,王志认为自己的业务有独特优势。“只要顾客提出要求,我们就可以立刻去做,而且是一对一服务”。
在北京工作的田小姐对此颇有感受,曾在武汉读书的她今年3月份办护照时,发现需要去户口所在地武汉“借户口簿”。没时间专门跑一趟的田小姐找到了“小王跑腿”。“为了确保可靠,我将‘小王跑腿’的微博都翻了个遍,看到他们都是研究生毕业,就放心了。”田小姐说。在“小王跑腿”的认证微博上,王志将每一单生意都写成了简短的故事。
原以为要好几天才能办好的户口簿借出,第二天就寄到了北京,田小姐很是感慨:“180元钱跑腿费,若是我自己跑一趟武汉,来回高铁要一千块左右。”
“小王跑腿”成员中,有的在高校读书,有的在其他公司有一份正式的工作,学历都不低——王志招人,最低本科起步。“跑腿门槛比较低,我们想打造一支高素质的跑腿团队,做行业中的精英。”王志说,由于跑腿服务是个新兴行业,市场上还没有相关规范,大量跑腿公司涌入造成行业内鱼龙混杂,很多客户不敢将重要的事务委托给跑腿公司办理。
“客户直接把证件寄给我们,把隐私告诉我们,甚至有的客户把家门钥匙都交给我们,我们必须尽全力把事情做好才对得起别人的信任。”团队合伙人汪政说,“小王跑腿”正在草拟保护客户隐私的文件,设置安全担保平台,力图“把这份互相的信任维护好”。
微博上,跑腿故事已经写到了第358篇,业务范围扩展到了香港、杭州、北京等城市,甚至在韩国和澳大利亚也有了自己的跑腿员。
正如王志所说,跑腿作为新兴行业,面临着开拓市场和规范经营的双重压力。而且公司刚刚起步,很多业务还在探索阶段,定价标准尚不精确。“一般而言会按照距离、跑腿的次数、办事的难度来确定服务费用,因为经常有新业务出现,所以收费还是靠个人来定。”
“小王跑腿”采用“互联网+服务”的经营模式,客户通过网店、微信联系业务,依据需求商定好价格,顾客满意了再确认付款。目前,“小王跑腿”已将自己的跑腿业务升级为“U-Time时间管家”,“就是打造一个网络平台,让更多愿意销售时间的人入驻其中,把时间卖给客户,帮助客户更好地规划时间”,王志说,他们的目标是逐渐形成多元化的跑腿业务,“跑出个精彩未来”。
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创业的人在春天里容易陶醉,迷失方向。看看那些创业致富的故事,学习他们,找到自己的创业方向。那么下面是读文网小编分享的青年创业致富能手的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
90后女研究生开情趣网店月入上万
从上研究生开始,90后女大学生苏梦就开始接手表姐的一家网店。每个月几千元,甚至上万元的收入让她过着比多数同学都宽裕的生活。只是,她从未让同学们到店里捧场。因为,这家是一家情趣网店。所以,苏梦选择闷声发财,守住这个“秘密”。
来网店买避孕套的女性居多
苏梦的家在山东青岛,在重庆读研究生时,表姐提出将自己经营的一家情趣网店免费让给她做。“当时,表姐特别忙。我读研究生期间,有很多闲暇时间。她直接让我接手这家店,我觉得这是个赚钱的机会。”苏梦的父母听说女儿要接这样一家店,非常担心,怕她会学坏。但苏梦很坚持,父母也便渐渐妥协。
苏梦店里的商品包括避孕套、自慰器具、润滑油、情趣内衣等。上课之余,她便在宿舍里打开笔记本,自己当客服。“其实,很多人都是不咨询,直接下单购买。”苏梦接单后一般就通知工厂发货,她主要负责的工作就是客服和推广。“我也会仔细查看一些产品说明,以便详细给客户做出解答。”购买者咨询时,多是询问避孕套是不是正品,器具会不会对皮肤不好之类,并没有情色话题。苏梦做客服时,也非常注意避开同学的视线。虽然大家都是成年人,但大多数都未婚。如果同学知道了,或许会对她有不一样的看法。
店里卖得最好的商品是避孕套。苏梦发现,购买避孕套的多是女性。“男性关注的是情趣,女性还会考虑安全。很多女性不好意思去超市购买,而很多男性也不会主动准备,导致很多女性愿意上网购买避孕套。”苏梦说,这也反映了女性自我保护意识的增强。
这个行业有时推广比产品重要
靠着这份“兼职”,苏梦每个月都有四五千元的收入,多的时候可以上万,堪比一个普通白领的收入。为推广店里生意,苏梦尝试过刷单,后来还试过在淘宝网页侧面打广告,并推广了一些买避孕套赠跳蛋的活动。“月销量一度超过了2万。做情趣用品的生意,有时候推广比产品还重要。”
苏梦说,她的供货商也是个女生。“不知道为什么,这个圈子里女生居多。大多数人都不会让周围人知道自己经营这样一家店。”也有一些女店主会大方公布自己的真实身份,还有人会在微信朋友圈里进行销售。“我觉得这样的做法无可厚非,有一些形象好的女店主还会附上自己的照片。”
“有人认为,女性抛头露面去销售情趣用品是在利用色相换取销量,但我倒不这么想。”苏梦说,有这种想法的人本身就带着一种强烈的男权色彩。苏梦认为,在这样一个观念日益开放的年代,女性从事情趣商品行业是一种趋势。男权社会只尊重男人的性权利,却为女性设置了性的枷锁,扭曲了女性的性观念和行为。让很多女性在潜意识里压抑性欲,排斥性欲,认为“性冷淡”的女性才正常。
女店主偶尔冒出“怪想法”
虽然开了一家情趣用品网店,苏梦依然像普通女生一样喜爱韩剧,阅读纯爱小说。但她也有一些同学们看不懂的“怪想法”。比如,她曾和妈妈商量去收养一个婴儿。母女二人甚至真的去当地一家儿童福利院看孩子,但后来因家人未达成一致意见而作罢。
想法大胆出挑,有些时候表现得还相当女权,但和一些女权主义者不同,苏梦认为,男女特有的性别气质不应被抹杀。“有的女权主义者倡导酷儿理论。所谓酷儿,即跳脱男女的两分模式。酷儿认为,他们只是生理性别是男或女,但社会性别是不确定的、流动的。我不反感社会的中性化趋势,但同样认为社会性别不应被抹杀。世界上,有男人,有女人,也有一些中性的人才是真正的多元。”
生活中的苏梦是个比较大胆的女生,曾鼓起勇气对自己喜欢的男生表白。“其实,在我表白前,我觉得他也很喜欢我。但当我表白以后,他却表现得较为冷淡。”苏梦说,这个经历曾经让她十分苦恼。她开始觉得,还是有很多男生无法接受女生的主动。“很多男性会认为,主动追求男人的女生不值得珍惜,或者是不够含蓄。”今年夏天,她从重庆某大学顺利毕业,并进入了济南的一家媒体工作。#p#副标题#e#
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现在做餐饮店是很有前景的,那么餐饮开店计划书怎么写呢?一起来看看下面读文网小编为你带来的“餐饮店开店计划书”,这其中也许就有你需要的。
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
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对于市场,没有仔细的分析就没有发言权,企业作为市场的一部分,案例分析理所应当的被企业越来越看重。那么下面是读文网小编整理的成功营销案例小故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
火锅店老板的再次创业
这是一个实体店老板不断失败、又不断出发的真实故事。
姚洪(化名)是一位在郑州打拼已经20多年的商人。而早在上世纪九十年代,他就在许昌立业,与胖东来家族的于东来同时创业,并且财富和名利双收。但没有商人永远顺风顺水,姚洪经历商海的几进几出,今天,他背负一身债务后又重新开始,从纺织、到种植,然后再到食品餐饮,大浪淘沙后,他继续追随着当初的创业梦想。
发家前:头脑胜于市场
姚洪,许昌人,20多年前,和如今的青年人一样,奋力打拼着自己的创业梦。2000年,他便在郑州文化路白庙开了一家老面馆,位于郑州的城中村,人口聚集,入住的大多都是外来打工人口。姚洪选定了厨师,挑好了地理位置,5元钱一碗的捞面在这个城中村社区顿时火了起来。
在郑州捞到第一桶金后,姚洪逐步尝到了干餐饮的甜头,又开始琢磨出点子,研究大盘鸡,随即在经一路开店,也取得成功。“那个时候,只要选对地点,有好品质和口碑,生意都能做成。”这是他最初做生意时的商业思维或者说是制胜法则。
而在后来的经商实践中,姚洪却否定了这一点。这还要从他的失败说起。做了几年餐饮后,他积累了足够的资金,姚洪开始涉足别的行业。2014年,他在东区开了一家按摩足疗会所。这一次,是一次惨痛的失败。
姚洪始终认为有高消费就会有市场,有市场就会产生高频率的销售,但这一次,他算错了。从2013年开始,由于经济危机的影响,加之三公消费的限制,娱乐消费包括高端餐饮市场开始极度下滑,生意日益难做。
而在位置上姚洪的足疗店同样不占优势。姚洪所开的足疗店在东区位置比较难找,在街区的不显眼的位置。“由于这个足疗会所的电梯运行问题长时间没有解决,导致公司一直没有效益,这也是这个店面经营失败的最直接的原因。”姚洪说,这样的店成本消耗极大,原来赚的几千万全砸里面了。
失败后:柳暗花明
这是姚洪做生意以来赔的血本无归的一次,一时间债务也如泰山压顶一般,“有的时候真的坚持不住了,甚至有了跳楼轻生的念头。”姚洪想起当时的状况,仿佛现在还历历在目。
员工发不了工资,投资之前的债务登门,让姚洪似乎瞬间掉进了万丈深渊。怎么办?痛定思痛过后,姚洪没有失去理性,他还是决定重操旧业,从他熟悉的餐饮业开始翻身。
这个时候,最让他敬佩的商人有两个,一个是红遍中国的马云,另一个就是在河南做火锅如火如荼的巴奴火锅掌门人杜中兵,两人看似没有什么可比性,但后者似乎离姚洪自己更近一些。
说到火锅,不得不提起2012年,姚洪做小毛驴火锅的一次经历。当时白庙社区拆迁后,姚洪没有其他选择,加上偿还以前的债务,身上也所剩无几。他找岳父借了钱,在中牟买了他所能买下的最便宜的一头毛驴,就在此种境况下开张了。
有所不同的是,这一次的利润来源与前几次创业有所变化。支起炉灶以后,姚洪始终没有改变的是对饮食口味的追求。什么食材对火锅最提鲜?什么口味适合于郑州甚至是一个片区的消费者?这些,姚洪都研究得一清二楚,并且不惜花本钱请厨师,甚至于向科研单位的教授取经学习。而这个时候姚洪也想到,不能再像原来满足于一家店,要从一开始就走连锁经营的路子。
这家店做成样板以后,姚洪想着多开几家店,一是增加品牌力,二是扩大规模。但一时他拿不出更多的资金去投资,哪怕是第二家店。于是,姚洪开始用加盟的方式做店,加盟他驴肉火锅的合作伙伴纷至沓来,而这样一做,反倒是无心插柳柳成荫,本来思考如何扩大规模,然而却赚了一大笔的加盟费。
说到这里,姚洪解释说,连锁加盟是那个时期餐饮商业市场的一个趋势,也是一个过渡期。
姚洪几个月前在经三路开的一家鱼虾火锅店,生意火爆。“一个商人第一要务是利润,但利润的第一要务是商业思维,这个思维就是,趋势大于系统,系统大于团队,团队大于个人。”姚洪说。
“杜中兵做火锅餐饮毛肚品类的第一,我要做的是鱼虾品类的第一”。姚洪说,他现在又一次站在餐饮商业的下一个节点,重新蓄势起航。
这个转变,自然要得益于他自己多次的失败经验。何谓趋势?姚洪的理解是:一是宏观的经济趋势,二是具体的行业趋势。“不懂趋势,无异于给别人做嫁衣,夏季卖冬装。”姚洪比喻说。
姚洪接着说起现在的生意经,原来一个好位置,一个好产品就能占领一方市场,但现在可能行不通了。“打开消费者心理的‘任督二脉’是现在行业的主题,利用好互联网工具是经济大势所趋。”姚洪现在开的店,每天的翻台率平均达到5次以上。
姚洪以现在他所开的鱼虾火锅店为例,一个果盘怎么摆放,切块的标准,食材的选料等都需要站在消费者的角度考虑。另外,在合伙人制度上,姚洪也采用了更加有激励法则的股东机制,增加实体店运作的活性。
“己所不欲,勿施于人,我每天都在背诵自己的企业文化,甚至是生意经,培养有心的员工要比做企业本身更重要。”姚洪说,不管什么时候,只要有进步的理念,你就不会输,而对于我,永远站在事业的起跑线上。
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因为举步维艰,因为四处碰壁,因为创业本身就是从苦涩中创造生活的经历。看看那些创业青年的故事,找到自己的创业方向。那么下面是读文网小编分享的杰出创业青年的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
唐雷、于飞克、程卫:三名大学生合伙开轰趴馆(轰趴别墅)年入800万
“轰趴”是由英文“HomeParty”音译过来的一个词,意为家庭派对。几十人租下一套别墅,别墅内娱乐设施齐全,可以唱歌、喝酒、烧烤,还可以看电影、打桌球、玩棋牌等。近两年,“轰趴”受到大学生以及都市年轻人尤其是白领一族的追捧。
近年来,一种新兴的聚会场所别墅“轰趴馆”在长沙悄然兴起,成为年轻人聚会的首选。湖南第一师范学院学生唐雷、于飞克看准商机,从大四起就与朋友合伙租别墅,提供给大学生开“轰趴”。两年来,他们已经在湖南、陕西、江西、贵州等地租下10套别墅,年营业额近800万元。
三人大二开始合伙创业
90后唐雷、于飞克两个人是大学同班同学,毕业于南京师范大学的程卫是他俩的高中同学。很多学生还在抱怨大学生活“无聊”时,三个浏阳小伙子在大二开始就琢磨着“合伙创业”。
三人大二开始合伙办教育培训公司,到大四那年,他们积累了30余万元。2013年,三人一拍即合准备投资新兴的别墅“轰趴馆”。“日租别墅聚会是一种全新的聚会模式,符合年轻人的需求。”唐雷告诉记者,这是个新兴行业,它在成长与完善,市场是看好的,关键在于自己怎么去创新。
瞄准商机,2013年,三人在湖南第一师范学院附近租下一套别墅,花费25万元左右装修一番,“新青年别墅聚吧”于2014年6月正式开门迎客。“租别墅分成上午、下午和晚上三个场次,周一到周四一个价格,周五到周日一个价格。组团数名或几十名好友玩通宵,包括食宿在内每人分摊百元以内。”记者了解到,目前长沙日租别墅有两种收费模式,一种按时间段收费,包场费用固定;另一种是按“人头”收费,最多可以容纳四五十人。
两年租10套别墅,还注册了公司
“我们采取提前一周预约的模式,周末基本场场都是满的。”程卫表示。今年初,他们注册了一家文化传播有限公司,与多家企业签订了合作协议。两年来,他们已经在湖南、陕西、江西、贵州等地租下10套别墅,年营业额近800万元。
记者打开大众点评网,搜索“别墅轰趴”,即出现50多户商家,大多分布于毗邻高校。“以前同学聚会,吃饭在一个地方、唱歌又去另一个地方,有时候需要转场几次。”来参加别墅聚会的湖南商学院大一学生李琴告诉记者,别墅聚会最大的特点就在于可以迎合每个人的口味,大家基本上都能在这个大空间里找到自己喜欢的娱乐项目。“以往很多人都认为别墅消费难以承受,而现在别墅却以一种低姿态悄然走进市民的生活,成为长沙娱乐新风尚。”唐雷表示,别墅聚会目前在湖南认知度越来越高。
通过网络打造品牌
“再给你一次机会,你会选择就业还是创业?”面对记者的问题,三人不假思索地回答“还是会选择创业”。“创业就像打怪兽,活着就要有血性。”对于这三个90后大学生来说,创业带来的挑战与未知让他们热血澎湃。
对于即将选择创业的大学生,程卫认为一定要有“咬定青山”的决心和毅力,要接受因此带来的一切改变,只有三分钟的热情度是绝对不可能成功的。“大学生创业必须在创新中寻求出路,不要跟风,想别人所不想,就会看到市场。”虽然他们的创业之路与所学专业均不对口,但谈及创业,程卫坦言,在他看来他们的成功源于创新。“通过小范围的营销自己来聚拢粉丝,让粉丝再去进行下一级推广营销。”程卫表示,想法创新还要技术创新,玩转网络以及自媒介,利用新媒体拓宽客户渠道是新时代创业的新思路。他们三人带领团队在推广宣传中充分利用了移动社交媒体带来的自身营销能力的升级,比如精心运营个人自媒体,通过网络来打造品牌。
对话
记者:之前的创业经历对你们目前的事业有何帮助或启发?
于飞克:对于我们的创业成长,大学期间的教育培训创业经历给了我们一个对创业相对深入与实际的认识,也完成了我们的原始资金积累。这段经历给了我们历练,在事业上给了我们一个全局观念。#p#副标题#e#
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创业的过程,实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程,其中并没有什么秘密,但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。而且,从创业之初开始,还要不断学习,把握时机。看看那些成功创业的故事,激励自己,坚定决心。那么下面是读文网小编分享的年轻创业成功的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
17岁少女休学创业融资2000万,QQ空间原住民正在崛起
“95后”标签的背后......
“创业是我们这代年轻人唯一的晋升通道。”张嫣听了王凯歆这句话,从腾讯辞职,成为了这个98年出生的小姑娘的合伙人。
95后、萌霸总裁、休学创业、少女CEO,这些标签在这个即将到来的春节前频繁地被贴在王凯歆身上。新一代的年轻人来得如此之快,不等“老人们”过年,“神奇百货”的新版本就要上线。
2000万人民币A轮投资,经纬中国领投,真格基金、创新谷跟投。经纬中国副总裁丛真表示:“在王凯歆身上看到了一名合格商业领袖的潜质,现在她缺乏的仅仅是经验,我相信给她时间和指导,她会做得比现在大部分创业者都出色。”
这个管理着50多人团队的17岁女生戴黑色美瞳,顶着亚麻色短发,在采访开始前自顾自吃着桌上的蛋糕水果。直到品牌负责人张嫣说:“来,我给你介绍一下,不过你先把嘴上的奶油擦干净。”
“三个投资人看好的就是我王凯歆这个人。市场前景不用说了,他们之所以投我,愿意跟我一起承担风险,就是因为他们认为我除了具备一个创业者基本的品质和志向外,还有很强大的规划、领导能力。”深圳大爆炸科技有限公司CEO王凯歆说道。
在QQ空间卖东西,月入十万
高一,西安。每晚七点放学,王凯歆都会路过在学校对面吃烤串的同学,一个人去旁边中国银行的ATM提对于当时的她来说“很厚”的一叠钱。同学们不知道她每天跑去银行干什么,在他们的印象里,班里这个女生总是喜欢卖点小商品,帮同学抄抄作业,有时甚至偷答案赚些小钱。直到一天,她把两万元现金拍在了课桌上,向那些不相信的同学证明,自己开始赚“大钱”了。
班主任闻风而来,“老师当时也挺尴尬”,王凯歆说,“因为我上课总是趴在那儿,班主任以为我在睡觉,就喊我去教室后面罚站,其实我在玩手机,做生意。”
王凯歆上课时用手机就月入十万的生意,是在QQ空间卖东西,漫画书、衣物、各种品类的零食、稀奇古怪的小玩意儿。先是卖给身边同学,“从我这里买的东西拿到学校,没有同学是不看的,他们会觉得好潮,是现在最火的”,王凯歆说,由于她总是找一些奇特的商品,价格不透明,所以抽成常高达50%至80%,甚至翻两倍价格。
在QQ空间开店,用QQ交流,以QQ钱包作支付工具。王凯歆并不满足于把东西卖给身边同学,她请几十万粉丝的QQ空间大V帮她推广,“这样我就吸了很多粉,盘子越做越大,全国各地都有小孩来我这里买”,工作开始变得繁重,她又当客服又当售后,每天解决几百号人的问题。
为什么只能是我
“那件事以后,很多同学都围着我,问我怎么赚钱的。他们没那种意识,我就给他们传播,影响了学校里很多人。到现在,我们班有很多人在赚钱,就因为我的事迹。”
王凯歆说自己对金钱没概念,只对赚钱这件事本身感兴趣。
究其原因,还得从“刻薄”的父母说起。凯歆小时候羡慕其他同学只需张张口,就可以轻易拥有一双球鞋或一部手机。而她想要一个文具盒,还得给妈妈打打杂。
“这世界上没有任何一件东西是可以轻易拿到手的,我早就有了这种心理准备,”她说,“做任何一件事之前,我总要费尽心思,分析、储备、评估风险。”
之前有报道显示王凯歆“和所有95后一样有着标签化的爱好:追韩星、迷TF、喜欢鹿晗、追最新番日漫、爱二次元人类……”王凯歆向《商业人物》记者澄清,自己并没有喜欢以上任何一个明星,日漫仅限于看。
“我不会去消费这些兴趣爱好,我会去研究他们怎么消费。我不追星,我只是研究追星的那批人、研究追星文化,这有利于我赚钱。”王凯歆强调,自己最大的爱好就是商业。
在北京这几天,寒冷的天气降低了她头脑的“转速”,戴帽子买棉袄这类琐事也让她觉得有碍思考。
在把商品卖给了得到容易、花钱轻易的同龄人之后,天使投资人找到了王凯歆。
“95后”这门生意
“我们注意到‘青年文化’正成为主流,95后作为未来最有消费力的中产阶级的孩子们,这一代人喜欢的东西是一种情感寄托,而作为95后文化的延伸,神奇百货能将这种情感变成消费。”神奇百货天使轮投资人朱波说。
2015年夏天,王凯歆不顾父母阻拦,休学来到深圳南山区,在天使投资人提供的孵化器里创立了垂直电商平台神奇百货。
“神奇百货”这个名字来源于带给王凯歆无限想象力的《哆啦A梦》里的“神奇百货公司”,她也曾考虑过小叮当的“百宝袋”或“22世纪万能商店”。
从QQ空间获取一名激活用户的成本仅5毛钱(非双十一等电商大促期间),二三线城市、使用安卓手机的95后女性成为了神奇百货上线初期的主要用户。2015年9月上线安卓版,10月上线IOS,现已获得30万用户,日订单量超过1000单,日活跃用户超过20%。
平台模式的新兴电商往往面临一个问题:用户在这里发现了自己喜欢的商品,转而就去其它大的电商平台搜索购买了。产品负责人邓伟对此表示:“神奇百货用户的购物场景是以逛为主,所以我们提供丰富、精准的内容。价格上很多时候我们比淘宝更具优势,未来甚至会出现自营商品。退一万步讲,即使用户在我们这里找到了自己喜欢的商品之后,去某宝某东完成了购买行为,只要这个过程他对我们产生了好感,我相信在我们日益完善的品牌服务和生态建设下,他还是我们的用户。”
A轮融资过后,神奇百货做的第一件事就是发布新版APP。新版开放了评论区,让更多UGC内容服务产品和用户。在原有的“神奇日报”基础上,神奇百货将会强化UGC和PGC的内容产出,加入轻社交,为搭建社区做准备。
没人比一个95后自己更了解这个千亿级市场的群体。神奇百货把80%的商品价格控制在20元至100元之间,主要是因为学生群体得到零花钱的频率与数目不固定,“可能是今天50,明天100,但他们不用交房租,没有生存方面的消费,今天用户有50块的时候,在我这里买20块的东西,明天他有80块,到我这里买50块的东西。”王凯歆表示,神奇百货的周复购率达40%。
王凯歆对《商业人物》透露,A轮融资还会有很大一部分用在物流方面。神奇百货打算进一步整合现在这些“新奇特”商品的供应商,建立长期合作。比如出货时统一使用神奇百货的自有包装,使用指定物流公司配送。2016年还会逐步在重点城市搭建中转仓,为用户合并订单,节省邮费。
王凯歆否认了要做“二次元电商”的说法,二次元商品只是神奇百货多品类中的一个分支,这个存在天花板的消费领域完全不能满足她希望实现的,未来所有新生代消费者购物平台的目标。“我们会持续深耕个性化消费、泛二次元泛娱乐消费、精神文化消费、互联网新兴品牌消费等领域。”
17岁少女的逻辑和领导力
在北京近一周,深圳50多人的团队运转正常,这让王凯歆颇感骄傲。
项目成立初期,她曾高薪聘请过几位有多年工作经验的部门主管,可他们并不把小自己一二十岁的CEO当回事儿,运营负责人甚至带领团队出走创业。王凯歆认为这是因为他们对她的“愿景”并不认可,所以在之后的招聘中,首先要满足的就是认可她所做的事,然后才是头脑清楚、价值体系稳定,所在领域的专业性排第三。“全公司无非两种人,靠谱的和不靠谱的,不靠谱的人只能有一个,就是CEO。”王凯歆说道。
35岁的邓伟是现在团队里年龄最大的员工,他眼中的王凯歆思路清晰,有着和年龄不符的魄力。更重要的是,曾任内涵社和Metoo联合创始人的他在垂直电商上的想法跟凯歆“出奇一致”。
90年出生的张嫣在团队里年龄排第五,去面试时她把王凯歆当成了公司前台,觉得不被尊重,打算坐一会儿就走。结果跟邓伟一样,聊完的当天她就做出了加入神奇百货的决定。
神奇百货团队里还有礼物说、唯品会等公司的前核心成员。王凯歆只负责跟部门主管沟通,但她会事无巨细地思考每一个细节,面试每一位工作人员。
朋友圈个人照片大多是嘟嘴萌照的王凯歆说起话来有几分男孩子气,“很女汉子,一开口说话就感觉跟画面不符。所以我天生就兼具男性和女性的优势,理性果断又强势,同时还善于洞察、理解别人的情绪。”
聊到高兴处,她会站起来模仿谈及的某个人走路的样子。王凯歆常在社交媒体分享自己的想法和观点,从不介意表达自我。她不怕把自己暴露在公众视线内,因为“我的价值判断可能跟普通人不一样,我有一套自己的稳定的逻辑,不容易受别人影响”。张嫣有时会帮她修改文本中措辞激烈之处,“我会提醒她避开敏感的话题,但绝不想把她包装成另外一个人。”张嫣说道。
“我是神奇百货的垫脚石,那只狗(神奇百货的logo)有个昵称是神奇君,那我就叫神奇少女。”王凯歆表示不会把个人形象当成品牌来运作。
营业额做到一个亿,王凯歆估算今年年底“不成问题”。#p#副标题#e#
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哪些故事是讲职场心态的呢?下面是读文网小编为大家带来的职场心态故事,相信对你会有帮助的。
小明投了无数份简历却没有回音。在一次招聘会上,我见到了他以及他的简历。我得出的结论是:小明不会写简历,至少,他不会投简历——他的简历虽然做得漂亮,但没有针对性,只是一份不会错,没有用,投给天下所有企业的简历。
我给他的建议是:在投简历的时候,针对面对的公司,让简历具有针对性与个性,让企业看到你认真严肃的求职心态,为此付出了多少努力!在简历中,你要把自己对这个企业和这份工作的特别心得写进去,以及自己能进入公司之后的职业规划,这样就能极大提高命中率。
要把每一次投递当成去求爱:你不会给你心爱的人一份没头没脑的求爱信,你也不该给你心爱的企业一份千篇一律的求职信。具体说,你应该在简历和求职信上,根据你对这个企业历史和现状的研究,提出你为什么选择它,而它为什么要选择你。这是一种职场规则,一种求职的基本规律、基本常识。
投简历要学会突破常规,要有别出心裁的自由意志和独立思考的习惯。摆正自己的职场心态,成功者是那些改变现状使事情发生的人,失败者是那些接受现状让事情发生的人。
看过“职场心态故事”
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鸡汤,顾名思义是有营养、有温暖的补品。你知道职场也存在心灵鸡汤吗?下面是读文网小编为大家带来的职场心灵鸡汤小故事,相信对你会有帮助的。
一个商人在翻越一座山时,遭遇了一个拦路抢劫的山匪。商人立刻逃跑,但山匪穷追不舍,走投无路时,商人钻进了一个山洞里,山匪也追进了山洞里。
在洞的深处,商人未能逃过山匪的追逐,--黑暗中,他被山匪逮住了,遭到了一顿毒打,身上的所有钱财,包括一把准备为着夜间照明用的火把,都被山匪掳去了。
幸好山匪并没有要他的命,之后,两个人各自寻找着洞的出口。
这山洞极深极黑,且洞中有洞,纵横交错。两个人置身洞里,象置身于一个地下迷宫。
山匪庆幸自己从商人那里抢来了火把,于是他将火把点燃,借着火把的亮光在洞中行走。火把给他的行走带来了方便,他能看清脚下的石块,能看清周围的石壁,因而他不会碰壁,不会被石块绊倒。但是,他走来走去,就是走不出这个洞。最终,他力竭而死。
商人失去了火把,没有了照明,他在黑暗中摸索行走得十分艰辛,他不时碰壁,不时被石块绊倒,跌得鼻青脸肿。但是,正因为他置身于一片黑暗中,所以他的眼睛能够灵敏地感受到洞口透进来的微光,他迎着这缕微光摸索爬行,最终逃离了山洞。
没有火把照明的人最终走出了黑暗,有火把照明的人却永远葬身在黑暗之中。
世事大多如此,许多身处黑暗的人,磕磕绊绊,最终走向了成功;而另一些人往往被眼前的光明迷失了前进的方向,终身与成功无缘。
一个商人在翻越一座山时,遭遇了一个拦路抢劫的山匪。商人立刻逃跑,但山匪穷追不舍,走投无路时,商人钻进了一个山洞里,山匪也追进了山洞里。
在洞的深处,商人未能逃过山匪的追逐,--黑暗中,他被山匪逮住了,遭到了一顿毒打,身上的所有钱财,包括一把准备为着夜间照明用的火把,都被山匪掳去了。
幸好山匪并没有要他的命,之后,两个人各自寻找着洞的出口。
这山洞极深极黑,且洞中有洞,纵横交错。两个人置身洞里,象置身于一个地下迷宫。
山匪庆幸自己从商人那里抢来了火把,于是他将火把点燃,借着火把的亮光在洞中行走。火把给他的行走带来了方便,他能看清脚下的石块,能看清周围的石壁,因而他不会碰壁,不会被石块绊倒。但是,他走来走去,就是走不出这个洞。最终,他力竭而死。
商人失去了火把,没有了照明,他在黑暗中摸索行走得十分艰辛,他不时碰壁,不时被石块绊倒,跌得鼻青脸肿。但是,正因为他置身于一片黑暗中,所以他的眼睛能够灵敏地感受到洞口透进来的微光,他迎着这缕微光摸索爬行,最终逃离了山洞。
没有火把照明的人最终走出了黑暗,有火把照明的人却永远葬身在黑暗之中。
世事大多如此,许多身处黑暗的人,磕磕绊绊,最终走向了成功;而另一些人往往被眼前的光明迷失了前进的方向,终身与成功无缘。
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