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职业生涯规划书的制定可以帮助酒店管理个人工作者明确自身职业规划与未来职业发展目标,下面是由读文网小编分享的酒店管理职业生涯规划书范文,希望对你有用。
一、自我认知
1、 随着全球经济的快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2、 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
3、 20xx年上海世博会的召开也极大促进中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观。
4、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
二、想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通。
三、专业认知
年统计,全国星级饭店平均客房出租率为60.15% ,全国星级饭店共实现营业收入为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。目前饭店人力资源的现状是:人力资源供过于求,人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类:一是饭店企业经营管理需要的常规人才,如高层管理者,从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才,如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。
何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情服务,它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的一句话:“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时,发现客人枕过的两个枕头中间有一道折痕。细心的小史想:为什么两个枕头同时都出现一道折印呢?她分析了半天认为,这只有一种可能:客人嫌枕头矮,把两个摞在一起同时对折使用。当她确认自己的判断以后,便把想法告诉了领班和主管,经领导批准,小史给客人多加了两个枕头。
晚上客人回到房间,发现床前多了两个枕头,顿觉奇怪:“我没跟任何人讲过、他们怎么知道我嫌两个枕头矮呢!”他要探个究竟。第二天,客人没有外出,专等服务员做房。当他见到小史劈头便问:“你为什么把我的两个枕头换成四个枕头?史良吓坏了,连连说道:“对不起,先生,实在对不起。如果您不喜欢,我马上撤掉,您看好吗?”客人看到服务员的紧张情绪,马上笑了:“不是,小姐!我是说,你们怎么知道我嫌两个枕头矮?”小史如释重负,就把她思考的前前后后一一道了出来。客人边听边想,脸上由白变红。当小史说完全过程,他再也抑制不住自己的激动,抢前几步,紧紧握住史良的手说:“小姐,您在用‘心’为客人服务!??”
所以我想,“用‘心’为客人服务”或许可以作为感情服务的定义。这里包 括三个层次的含义:
1、在对客服务过程中,要突出感情的投入,倡导“把客人当朋友、当亲人、当成远道而来的贵宾”(注意:千万别提“把客人当上帝”。因为那种提法是不科学的)。使客人生活在饭店里真比在家还要温馨。
2、要突出“想客人之所想,急客人之所急”这一服务准则,时时事事处处给客人提供方便,使客人足不出门就可以解决各种问题。而每一种问题的解决又都充满了人情、友善和欢快。在解决问题的过程中使客人得到高档次的精神享受。
3、要突出对客服务的“深度和广度”,也就是说,“客人想到了,我们替客人做到;客人没想到的,我们要替客人想到而且做到。”
记得在南京金陵饭店暗访时,有这样一件事;一天,我房间来了一位朋友,茶杯不够,我就给房务中心打电话,要求送个茶杯。一分半钟,听到服务员敲门声:“对不起,先生,打扰您了,您要的茶杯我给您送来了。”我道谢后,表示满意。然而服务员又说:“顺便我又多给您带了几包茶叶,您留着用!”我一愣,心说想得真周到!接着服务员说了第三句话:“我又给您打了一暖壶开水,如果您用,我就放在这儿,”他用眼扫了一下桌面:“如果现在不用,我先拿回去,用时您再给我打电话。”我不禁拍案叫绝,情不自禁地说:“真棒,不愧是金陵饭店!”“棒”在哪儿?我要了一个茶杯,我想到了,他们做到了,这仅仅是使客人满意。但是我没想到茶叶,他们替我想到了而且拿来了,我就十分满意了。妙就妙在第三句,我根本没考虑到暖壶问题,但他们却在想,多了一个人,肯定茶叶、水都需要增加,于是多打了一壶开水。当服务员发现房内桌子较小而且上面布满了文件,一旦放个暖壶在上面会影响办公时,又说出了第四句话:“如果现在不用,我先拿回去,用时您再给我打电话。”在这短暂的“真实的一刻”中,充分体现了金陵饭店对客服务的无微不至,员工把细心、爱心、诚心都献给了客人,使客人获得了无与伦比的超值享受。这就是服务中的深度和广度。
四、自定计划
(1)20xx~20xx年,认真学好专业知识,培养学习、工作、生活能力,全面提高个人综合素质,并为就业准备。
(2)20xx~20xx年就业前学校实习期:充分利用校园给学生带来的优势条件,经过不断的尝试努力,初步找到合适自身发展的工作环境、岗位;找到适合的工作岗位后,在岗位上面做出一定的成绩,为以后的工作发展期打下基础。
(3)、20xx-2020年,这是我人生第一个五年计划:在自己的工作岗位上,踏踏实实的贡献自己的力量,为自己的事业奋斗。
五、总结
利用在校所剩时间,提升知识水平。现在的我们是大一的学生,对专业知识开始有一点的学习和了解,已经基本掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;在剩下不到两年的时间里,我主要是利用学校环境和条件优势,培养和提升自己的全面综合素质,使自己在毕业前具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力;学习写简历,求职信等求职技巧,向已毕业的校友或老师了解求职情况,争取实习机会。
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对面试问题的回答情况会影响酒店个人求职者的求职成败。酒店个人求职者在面试过程中会被问到什么题目呢?下面是由读文网小编分享的酒店面试常见问题,希望对你有用。
我叫xxx,毕业于xxx大学酒店管理专业。我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作经验,任职期间组织过各项大型接待、美食节活动,管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一。具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力;有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力!能根据企业的实际情况,统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度,从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化。
在将近三年的大学生活中,我积极进取,注重自身修养,心态平和,待人热情,能坚持自己的理想、信念。我所具备的良好人际沟通能力、良好的服务意识、对待工作的专注和热诚是我的最大优势。我不仅学好了旅游与酒店管理专业的专业课程,在实践方面也有一定的了解,曾利用节假休息期间多次实习。我虽平凡但不会平庸!
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面试技巧的掌握对于酒店管理个人求职者的求职有有很大的影响。下面是由读文网小编分享的酒店管理面试技巧,希望对你有用。
1.思维严密,条理清晰,逻辑性强。
2.能够正确地理解和分析问题,抓住要点,并及时做出适当的反应。
3.能够比较全面地看待问题,思维灵活,有较好的应变能力和创新意识。
4.语言表达能力较好,具有一定交流、沟通能力。
(四)才艺展示
1.才艺展示,落落大方。
2.才艺展示具有独到性。
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毕业生通常会精心设计求职信,目的是为了博得用人单位的青睐和重视,下面是由读文网小编分享的300字酒店管理求职信范文,希望对你有用。
尊敬的XX酒店领导:
您好!我是XX大学管理科学学院公共管理系的一名学生,今年七月份毕业。很高兴在网上看到你们的在XXX的招聘信息,冒昧呈上个人求职信,期待你们的阅览!
我学的是公共管理,但比较而言更喜欢酒店管理。大四上学期,我刚刚接触到酒店管理就被深深的吸引,之后就在网上搜寻这方面的信息,有了一定的了解之后,我发现这就是我想要做的。虽然有些晚,但是毕竟找到喜欢而又适合自己的工作很不容易。所以我还是很幸运的。
酒店是带给人舒适和愉悦的地方,那种环境和氛围是我所向往的,而从事提供这一切的酒店管理工作更会让人感到骄傲和满足。酒店业是一个充满活力而且很有前景的行业,尤其是国内酒店高速增长,外资酒店纷纷进入中国,更使酒店业充满机遇与挑战。我决心把酒店管理作为自己的事业来做,因此应聘贵公司储备干部岗位,希望在这个行业有很好的发展。
虽然专业知识还有一定的不足,但我对酒店管理有着很强的求知欲,四年的大学更让我具备了很好的学习能力,而且以后准备报考助理酒店管理师考试。既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备,希望在贵公司从基层做起,使自己随着酒店的不断发展一步步得到提升。
感谢您阅读此信并考虑我的应聘要求,希望能够有幸与您面谈,衷心期盼您的回复!
此致
敬礼!
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面试自我介绍是酒店管理个人在面试过程中必经的环节。下面是由读文网小编分享的酒店管理面试自我介绍,希望对你有用。
各位评审大家好,能够站在这里参加面试,我感到非常的荣幸.希望通过这次面试能够把自己展示给大家,下面介绍一下我的基本情况.
我叫***,今年**岁,***人。大学的生活中,是我思想、知识结构及心理、生长成熟的四年。在大学期间,我自己认真学习专业技能,所以我掌握了较强的专业知识,并把理论知识运用到实践中去,期末总评成绩名列年级前茅,获得优秀学生奖学金二等、三等各两次,荣获校级三好学生称号。同时,我发扬团队精神,帮助其他同学,把自己好的学习经验无私的介绍给其他同学,共同发展,共同进步。
在思想上,我也积极向党组织靠拢,一方面,加强自身的思想道德建设,从思想上武装自己;另一方面,本着为人民服务的宗旨,坚持帮助他人,服务社会,以党员的要求严格要求自己。终于在大三开始的时候光荣的加入了中国共产党,并在一年后顺利转正。
此外,我也在麦当劳做过兼职,很苦,很累,但那段时间也给了我很多快乐。学到很多东西。让我初尝到了生活的艰辛和赚钱的不易。麦当劳作为一家世界一流的企业,它有着严格规范的员工培训机制和工作机制。在麦当劳工作,一方面让我学到了这样的大公司在产品促销、管理,团队合作、顾客服务、品质保证等方面值得借鉴的规章制度和成功经验,另一方面,通过与形形色色的顾客打交道,也增强了我与人沟通的能力,此外,辛苦的工作也磨练了我吃苦耐劳的精神。
四年的学习生活,无论是专业知识还是社会常识,亦或是为人处事,都让我学到了很多,可以说,这四年是我人生中最有意义的一段时光,我的人生理想和人生追求在这段时间内得以确定,对自己的职业生涯发展有了新的规划,生活也有了新的目标。我将继续努力,不断进步,走向成功!
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职业生涯规划可以帮助酒店管理个人工作者完成职业生涯发展过程中的任务,让酒店管理专业的学生的职业生涯得到发展。那么要如何写关于酒店管理个人职业生涯规划书范文呢?下面是由读文网小编分享的酒店管理个人职业生涯规划书范文,希望对你有用。
随着我国经济持续高速发展,旅游和酒店业的总收入已上升至世界第五位。旅游业已成为我国第三产业中的支柱产业,酒店管理专业随之成为热门专业,然而,大多数该专业的学生对今后的就业持过分乐观的态度,对该行业的认识存在一定的偏差,很多学生对未来的职业生涯规划感到迷茫,缺乏明确的目标。
高职酒店管理专业学生职业生涯规划现状
职业生涯规划意识不强 职业意识在某种程度上决定着一个人职业生涯规划的主动性和积极性,相应地也会影响职业生涯规划的水平。有调查表明,75%以上的高职学生对自己的职业生涯没有规划,20%左右的学生对此不明确,只有5%左右的学生有比较明确的职业生涯规划。
职业生涯规划存在理想化倾向 有调查表明,75%的高职学生表示自己两三年之内要做部门经理,明显对自己的职业期望过高。酒店管理专业的部分学生由于从事的行业是为“有钱有闲”的旅游者服务,因此易受社会不良思潮的影响,不同程度地存在着功利心理、投机心理。“当官”意识十分强烈,愿当主角,不愿当配角,不愿做重复性、输出性工作,总担心自己被耽误、被埋没、被大材小用,急于想从事中层以上的管理工作以证实自己的能力和价值,而排斥从行业的低层做起,如客房服务员、餐饮接待员、前厅接待员等工作。
职业生涯规划存在应急性 很多高职酒店管理专业学生在校期间不能认真分析、理性思考,即使有学习如何进行职业生涯规划的机会也不珍惜,到临近毕业或毕业后求职不顺利时才“临时抱佛脚”,找本职业生涯规划方面的书看看,或找个人问问,一旦找到工作就将职业生涯规划和管理抛之脑后,从而使职业生涯规划失去实际意义。
高职酒店管理专业学生职业生涯规划思路
承认个体差异,合理评价自我 一个有效的职业生涯设计,必须是在充分正确认识自身条件与相关环境的基础上进行的,要审视自己、认识自己、了解自己,做好自我评估,包括自己的兴趣、特长、性格、学识、技能、智商、情商、思维方式等。对酒店管理专业学生的职业生涯发展指导应重视学生的个体性格差异。霍兰德(JohnHolland)认为,生涯选择是个人人格在工作世界中的表露。个人导向是否明确,是个人选择职业生涯的关键因素。举例来说,具社会导向性格特征的人,喜欢与人互动的工作,如导游、客户服务等;具机械倾向性格特征的人,喜欢安静的工作而尽量避免社交活动,如客房服务、旅游信息系统管理、台账管理等;具追求审美体验性格特征的人,倾向于从事景点景区的工作;而以改变他人生活为导向的人,会努力成为一名酒店部门的管理者或项目管理。因此,在进行酒店管理专业学生职业生涯辅导时,应特别重视培养学生对追寻职业满足与稳定性方面的认知。
进行企业分析,了解职业特性 酒店管理需要的是动手能力强、工作适应快、应变能力强的高素质的服务和管理人才。具体要求包括:熟练掌握前厅服务、客房服务、餐饮服务等酒店服务的基本技能和规程,并能提供良好的服务;具备基本的酒店经营管理能力;具备基本的外语水平(特别是口语会话能力)和计算机应用能力;具有健康的体魄和良好的心理素质。学生在校期间可以利用课程实习、企业访谈等多种手段深入了解这些职业特性。
职业生涯规划应注重实践 校企深入合作,促使企业参与学生职业生涯设计,将非常有利于学生素质的提高,有利于学校与企业的发展,有利于职业生涯教育实践。开办酒店管理专业的高职院校应积极寻求与设施条件好、管理水平高、培训能力强的星级酒店合作,并与之签订合作协议,确保校外实训基地的稳定建设和长期发展。这一点也是未来高职教育的发展方向,高职院校培养的是应用型人才,学生更应该增强自己的动手及实际操作能力,这种与企业结合的过程,也是学生认识自我、认识社会的过程。
树立从基层做起的职业生涯规划意识 “万丈高楼平地起”,高职酒店管理专业学生的职业生涯规划水平要高,但起点不能高,这是由酒店行业重实践的特性决定的。酒店业的主管都是从一线优秀员工中提拔起来的,基本不可能从高职毕业生中直接选拔,因此,学生应破除侥幸心理,专心学好专业技能,树立从基层做起的职业生涯规划意识,做到规划低起点,扎扎实实地打好职业基础,为最终高水平的职业目标做最充分的准备。
从根本上转变学生“临近毕业才关注就业”的思维定势和行为习惯 高职高专酒店管理人才的培养目标是以就业为导向,培养生产、经营、服务和管理第一线的高素质技能型专门人才,与普通本科院校存在本质的区别,因此,要引导学生从入学之初就及时、准确地了解自己的职业特性,积极主动地掌握外部职业信息,如进行酒店管理专业新生的认识实习,带领学生到酒店一线了解将来所要从事的行业需要的基本知识和技能,使学生一开始就对行业状况有清醒的认识,在此基础上制定出既适合自身特点,又符合社会需求的切实可行的职业生涯发展目标和行动方案,使学生在整个学程都关注就业,为顺利就业打好基础。
量身定做职业生涯规划书 职业生涯规划是对个人职业发展道路进行选择和设计的过程,规划的内容和结果应该在规划过程中及规划后形成文字性的方案,以便理顺规划的思路,提供操作指引,随时评估与修正。酒店业是一个应用型、前瞻性很强的服务行业,因此,在一年级第一学期,高职酒店管理专业学生应该在专业职业指导教师的引导下,量身制作职业生涯规划书,为今后的职业发展提供参照。规划书的制作应尽量体现个性与专业性,在进行霍兰德职业适应性测试、卡特尔人格因素MBTI测试、职业能力测试的基础上,有针对性地制定适合自身发展的职业生涯规划。
长期、中期、短期规划相结合 职业生涯规划既要把握长远的职业方向,也要分解、细化职业目标,做到规划的长短结合。高职酒店管理专业学生长期的职业生涯规划,主要应从战略的角度把握职业方向,分析酒店行业的发展需求及趋势,重点做好职业目标定位;中期的职业生涯规划,应主要制定毕业后3~5年内要达到的职业目标及相应的措施;短期的职业生涯规划,是在长期、中期规划的基础上进一步分解目标,重点制定高职3年内的学习目标及详尽的可行措施,为今后的职业发展做基础准备。长期、中期规划应尽可能留出弹性空间,以应对多变的行业环境;短期规划则应尽可能详细、具体,增加可操作性。
加强职业生涯规划指导队伍的专业化培养 高职酒店管理学生的职业生涯规划指导既是一项神圣的事业,又是一项专业性很强的工作,需要具备一支具有较强专门知识、能力和素质的教师队伍。这就需要通过集中培训和学习,建立一支专业化的职业生涯指导教师队伍,经常开展毕业生的职业指导、咨询、推荐和服务工作,成为学生的“职业导航师”。只有这样,才能满足学生的求职需求,帮助他们确立正确的职业意识。
“凡事预则立,不预则废”。高职酒店管理专业学生在校期间做好职业生涯规划,可以充实在校生活,帮助择业,也有利于就业后的事业发展。对学校而言,有利于缓解毕业生就业难的局面,促进学校可持续发展,还可为社会培养综合素质合格的技能型人才。从社会到学校,从教师到学生个人,都应为此做出应有的努力。
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现在做酒店行业有不错的发展前景,酒店管理公司有什么经营范围呢?注册一家公司又是怎么进行的?读文网小编把整理好的酒店管理公司经营范围分享给大家,欢迎阅读!
公司的经营范围怎么变更?根据我国相关法律法规规定:注册公司时,登记的经营范围是必须明确的,以后公司经营活动中的业务范围不能超出原公司注册登记时的经营范围。因此,当公司由于业务的扩张的需要,拟经营的业务不在原营业执照登记的经营范围中时,就要依法到原登记的工商局进行经营范围的变更。
一、营业执照经营范围变更基本流程
1、召开股东会议,形成变更经营范围的股东会决议;
2、根据决议修改公司章程上的经营范围;
3、携带股东会决议和修改后的章程,原营业执照正副本到工商行政管理部门申请经营范围的变更登记;
4、领取并填写变更登记申请表(带上公章,法人章),连同上述资料提交;
5、领取变更后的企业法人营业执照(需要缴纳变更登记费用);
6、向税务部门出示变更后的企业法人营业执照原件并提供复印件,变更公司的税务登记证;
7、到相应的质量技术监督部门申办新的组织机构代码证。
二、变更时应提交的材料
1、税务变更所需的资料
(1)企业法人营业执照副本原件和复印件;
(2)已变更的组织机构代码证书原件和复印件;
(3)法人代表身份证原件和复印件;
(4)税务登记证正副本原件;
(5)其他相关资料。
2、组织机构代码证变更需提交的资料
(1)营业执照副本原件及复印件;
(2)法人(负责人)和经办人身份证复印件;
(3)公章;
(4)组织机构代码证正式。
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2016年如何注册酒店管理公司呢?现在的注册公司流程怎么走?读文网小编把整理好的2016年注册酒店管理公司分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
1、公司名称核准,想好不下5个名字作为备用,因为各大行业的中小企业数量很多,只要事重复就无法通过。想好公司名字下一步去工商局拿一份表格《企业名称预先核准申请书》,填完给所有股东进行签名确认,再由工商局人员经过系统审查有无重复的名字,如果没有,则工商局会给一份《企业名称预先核准通知书》。(3个工作日);
2、银行开设临时账户,带齐法人、股东身份证原件、《企业名称预先核准通知书》、股东章、法人章去各大银行以公司名义开一个临时账户,股东可以将股本投入其中,且由于认缴制所以无需再找事务所验资了;
3、办理工商营业执照(三证合一)工商局取一套新公司设立登记的文件及表格,按要求填写和股东法人签字,《企业名称预先核准通知书》、场地租赁合同、所有股东身份证原件递交给工商局的注册科,审查完没有问题会发放一份受理文件。(7个工作日后领取)
4、刻章 ,一般刻公章,财务章,法人章,发票章(连备案3个工作日)
5、临时户转基本户 ,带齐全部办理完毕的证件,营业执照正副本(三证合一),以及法人代表身份证原件,公章,法人章,财务章。到开户行办理基本户(5个工作日领取)
到此公司的注册基本已经完成,全部证件有营业执照正副本(三证合一),银行开户许可证、公章、财务章、法人章等。
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公司经营范围是指国家允许企业法人生产和经营的商品类别、品种及服务项目,现代酒店管理公司有哪些经营范围?小编整理好了酒店公司经营范围参考,一起来看看吧!
当提及一些名字,比如,假日,洲际,雅高,万豪,锦江,如家,Cendent, Hilton,Best Western,Minotel,Logis de France, Ibis, Fomule 1,Moevenpick, NH, Eurostar Hotusa, Sol Melia… 让我们跟不同地区不同的人提起,相信他们的反应都会不一样,然而有多少人能肯定他们都是酒店的品牌,是连锁酒店的品牌?
国际连锁酒店管理集团在美国市场的占有率高达70%以上,在欧洲市场只占约25%(Travel Research, 2003)。在国际酒店行业中,一些都市中的酒店行业内的竞争都是一些国际知名酒店品牌之间的角逐,而另一些城市的酒店业领导者却又是一些当地品牌的创导者。
中国的酒店业正处于飞速发展的阶段,连锁酒店集团在中国市场中的发展前景无疑成为了时下业内人士的焦点话题。而近年来,酒店集团的本土化创新引起了我们的强烈关注,并值得我们进行进一步的研究和探讨.
国际酒店管理模式介绍:
a) 主要国际酒店管理模式的介绍
i) 全权委托酒店管理公司管理经营 (management contract)
自80年代末期起国际酒店品牌进入中国市场后至今,全权委托世界知名品牌酒店管理公司管理经营中国市场上的高档涉外酒店是我们采用的最普遍的经营方式。如众所周知的洲际,喜来登,希尔顿,等等
这种酒店经营模式的主要特征是:
酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策权;
酒店投资业主方可通过管理方的专业管理技能和品牌知名度快速成功地立足于酒店市场,投资风险相对减小,投资回报相对有所保障;
合作基础基于合同条款,管理方和业主方的最终营运目标能否达成一致在每一个具体酒店项目中的最终运行结果不能准确地预测(合作双方都很难准确地预测)
对于酒店管理方,该模式能帮助酒店品牌的市场扩张,能主动掌控品牌质量和经营结果,没有资本投资的需要,管理费及其他收入有所保障并有可预测性
各酒店集团的合同条款各有不同
ii) 酒店管理公司管理并参与项目投资 或称直接经营(ownership)
在中国酒店市场也有少数国际品牌与当地酒店房地产发展商或投资者合作共同投资酒店项目。Shangri-la, Starwood 等品牌在中国市场都有着不同规模的酒店投资。
这种酒店经营模式的主要特征是:
酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权,而且参与全部或部分投资;
酒店投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标,合作基础相对稳固,利益相连;
由于该模式需要有大量资金投入,对国际酒店集团来说,其发展速度会受到相对限制。从不同角度分析,其利弊也各有不同。某些酒店管理公司会有战略性地投资在主要市场中的品牌旗舰店,在管理期限和经营主动权上都较其他任何经营模式更有优势。对于业主来说,一旦让管理方参与投资,对酒店品牌的重新选择和房地产再投资都将有一定的局限。
iii) 特许经营 (franchising)
在海外市场,特许经营模式在酒店业中得到了很广泛地运用,在中国市场却才刚刚开始。最明显的例子就是我们洲际的假日酒店品牌,假日是全球最大的特许经营酒店品牌。然而在中国我们的假日酒店实施的都是管理公司经营模式。不难看出这跟中国的酒店市场的发展有很大的关联。特许经营的模式不容许酒店集团直接参与酒店的日常营运和管理,而是帮助各个独立酒店通过国际酒店品牌的市场渗透力和广泛的传播能力,减少独立酒店在市场推广以及预订系统的开发方面的投资时间和资金,以及帮助独立酒店迅速建立起专业的酒店内部营运系统,提供专业的培训。
这种酒店经营模式的主要特征是:
酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权,业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务,如:市场推广,客房预定系统,酒店会员系统,采购系统等等;
酒店业主在签约期间得到酒店集团在酒店服务与营运方面一系列的支持,以保证该酒店达到品牌的服务质量的标准和要求。签约酒店同时也被酒店集团要求严格遵守相关的服务标准和流程;
业主酒店自主经营签约的特许经营酒店,管理公司不往酒店派驻专门的酒店管理人员。
酒店很难考核该酒店品牌所带来的直接经济效应。
iv) 加盟经营(voluntary association)
加盟经营的模式一般用于一些规模较小的经济型独立酒店。在美国和欧洲市场尤为普遍。典型的品牌有:美国的Best Western,,欧洲的Minotel, Logis de France, Eurostar Hotusa等等。而作为豪华酒店的美国品牌Leading Hotels也成功地以加盟经营的模式很早的进入了中国市场,吸收了一批独立酒店加盟其网络,这些加盟酒店往往更重视其自身在国际市场中知名度的打造,而不是加盟后的实际经济效应。这些酒店有:广州的白天鹅宾馆,北京的贵宾楼饭店,王府饭店,上海的花园酒店等。而经济型酒店在中国市场近些年才刚开始发展,一些国际知名品牌也尚未来得及在中国市场中扩张。
这种酒店经营模式的主要特征是:
独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统,如:全球订房网络系统,电子采购系统,区域性市场推广活动和酒店名录等;
对于特别小型的酒店来说,有可能承担不起国际网络参与费;
对于国际酒店集团来说,各个加盟酒店的软硬件水平会参差不齐,很难统一标准。
v) 策略联盟 (strategic alliance/affiliation)
策略联盟可以是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。事实上一些国际品牌在不同形式上为酒店提供专业服务或互动项目可以发挥和加强策略联盟酒店在某一领域中的竞争优势。如著名的提供全球网络订房系统服务的UTELL, Vantis(原VIP International)就联合世界各地的独立酒店或中小型酒店集团加入其系统,增加这些独立酒店与国际大型酒店集团,如洲际、雅高、希尔顿、万豪等国际酒店集团的竞争力,同时也打造出了自己的专业服务品牌。一些国际大型航空公司与酒店之间的策略联盟则体现在两个非直接竞争的行业间强强联手,共同发展其忠诚会员计划。
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一家五星级的国家酒店是如何进行运营的?读文网小编把整理好的五星级国际酒店管理公司运营分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
酒店,中国依然是它们实现业务增长的最重要的国家,所罗门斯承认,建设的步伐在中国某些地区造成了短期供应过剩。比如,2008奥运2010世博这两个城市新建了数百家酒店。预计中国国内需求将很快跟上来。
国际品牌的多数酒店项目都位于大城市,基本上都是政府批准的多用途项目的一部分。但酒店企业也在中国内陆较小城市大兴土木, 中国酒店业的发展主要局限于一线城市,如北京、广州和上海,这些城市应控制过度发展。从长远看来,二线城市最适合酒店的扩张,政府计划在一线城市市郊兴建的“卫星城”将为市场需求奠定基础。但二线城市一窝蜂的酒店建设,也可能影响一线城市同品牌酒店的市场表现。
毫无疑问,中国的酒店业建设青睐豪华品牌,中端酒店及中高端酒店只占新开业市场份额的35%。中国酒店业的扩张偏向豪华项目,为中档酒店和有限服务的酒店产品留下了充足的发展空间,但市场萎缩影响高端酒店预订房价区间下滑,这会给中端酒店的投资带来富于挑战性的课题。
当中端酒店在中国的市场真正成熟之时,中国一线城市便会再一次引航酒店业。也许人们认为上海的酒店建设过热,但这只是暂时的。一线城市的发展空间仍然很大,那里一定会兴起四星及三星酒店的建设热潮。
事实上,最具活力的是中国的中低端酒店业,并且这种态势还将持续数年。
以上就是读文网小编为大家提供的五星级国际酒店管理公司运营,希望大家能够喜欢!
看了“五星级国际酒店管理公司运营”
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自我介绍是每个职场中人必然要经历的一件事情,成功的自我介绍会为你的职业生涯赢得一个精彩的开端。那关于酒店管理专业面试的自我介绍有哪些呢?下面是读文网小编为你整理的酒店管理专业面试自我介绍范文,希望你喜欢。
您好!
我是XX大学经济管理学院酒店管理专业的学生,愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位,并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。
我深知,“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间,我抓住一切机会学习各方面知识,锻炼自己各方面的能力,使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级,计算机通过国家二级、省二级(优秀),并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时,我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域,修完了专业以外其它经济领域的多门课程,并辅修了经贸英语,自学了第二外语----德语。
“在工作中学会工作,在学习中学会学习”。作为一名学生干部,我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标,在险滩处扯起希望的风帆,在激流中凸现勇敢的性格,是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可,同学的赞许,使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中,向着更高的目标冲击。
为了更全面的锻炼自己的能力,我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践,我的实习论文被评为“优秀实习论文”,这些经验为我走入社会,参与商业经营运作奠定了良好的基础,而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。
在即将走上社会岗位的时候,我毛遂自荐,企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司,领略您公司文化之魅力,一倾文思韬略,才赋禀质为您效力。
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求职信是指使用书信格式写的职业申请书。那关于酒店管理专业的求职信有哪些呢?下面是读文网小编为你整理的酒店管理专业求职信范文,希望你喜欢。
尊敬的公司领导:
您好!
我叫谢彩兰,现年20岁,来自广西玉林,是广西语言文化职业学院酒店管理专业20XX届毕业生。借此择业之际,我借着一颗赤诚的心和对事业的执着追求,真诚的推荐自己。
在校期间,我认真学习,在学校和班级的各种活动中积累了一定的经验,使自己具有良好的身体和心理素质,且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基本技能技巧,在学好专业知识的基础上,通过考试取得普通话二级乙等、计算机一级,酒店管理师证书。
除了系统学习理论知识外,还把理论知识运用到实践中去,故在10年4月到十月经过学校的安排,在小榄皇冠假日酒店顶岗实习七个月,并获得“实习之星”的称号,20XX年寒假期间在餐厅兼职一个月,通过培训还做过促销员,在这些实际操作中,不仅更加巩固了所学知识,也学到了学校里所学不到的人情世故。
我相信,天道酬勤,也相信路是自己走出来的,只有脚踏实地努力工作,才能做出更好成绩,无愧于己!我相信自己能很快适应工作环境,并在实际工作中不断学习和完善自我,做好本职工作。
期待您的反馈!
此致
敬礼!
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漫漫求职路,相信有志者事竟成。那关于酒店管理专业的求职英文范文有哪些呢?下面是读文网小编为你整理的酒店管理专业英文求职信范文,希望你喜欢。
Xx manager:
A: hello!
I learned from XXXX on job advertisements for your hotel recruiting a manager secretary, take the liberty of writing to apply for.
I just graduated from guangdong college hotel property management department. 1.65 cm tall, dignified appearance, temperament is good. During the period of school, I systematically studied the modern management, social psychology, general outline of hotel management, hotel finance and accounting, hotel management, hotel, food and beverage management, hotel front office management, hotel marketing, hotel property management, property management, residential area property management, practical writing, etiquette study, professional English courses. Good performance, won a school a number of awards. Familiar with computer operation, through the English cet4, fluent oral English, cantonese and mandarin.
August - September 201 x, xx I worked in guangzhou five-star hotel rooms do lab internship for two months, accumulated some practical experience. I love hotel management work, the hope can become a member of your hotel, and all of you for working hard to promote the development of the hotel, do a good job.
My resume and related material notarized certificate, if you can give me an interview chance, I will be honored.
Address: guangdong college hotel property management department
Contact phone number: 159 quduwenX
advance
Salute!
Applicant:
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求职没有小径可绕,只能脚踏实地。那关于酒店管理的求职范文有哪些呢?下面是读文网小编为你整理的酒店管理求职信范文精选,希望你喜欢。
尊敬的公司领导:
您好!
我叫,现年20岁,来自xxxx,是xxxxxx职业学院酒店管理专业XX届毕业生。借此择业之际,我借着一颗赤诚的心和对事业的执着追求,真诚的推荐自己。
在校期间,我认真学习,在学校和班级的各种活动中积累了一定的经验,使自己具有良好的身体和心理素质,且有很好的沟通和适应能力。努力掌握基本技能技巧,在学好专业知识的基础上,通过考试取得普通话二级乙等、计算机一级,酒店管理师证书。
除了系统学习理论知识外,还把理论知识运用到实践中去,故在XX年4月到十月经过学校的安排,在xxxxxx酒店顶岗实习七个月,并获得“实习之星”的称号,XX年寒假期间在餐厅兼职一个月,通过培训还做过促销员,在这些实际操作中,不仅更加巩固了所学知识,也学到了学校里所学不到的人情世故。
我相信,天道酬勤,也相信路是自己走出来的,只有脚踏实地努力工作,才能做出更好成绩,无愧于己!我相信自己能很快适应工作环境,并在实际工作中不断学习和完善自我,做好本职工作。
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酒店如何做好财务管理?有什么制度吗?看完读文网小编整理的酒店的财务管理后你就会明白!文章分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
面对着我国经济日益发展的新趋势,财务管理在酒店发展中的作用也越来越被人们所重视。只有在经营中对财务管理工作作出明确的定位,酒店才能不断突破、不断发展,成为我国经济发展的新的增长点。
关键词:酒店 财务管理 特殊性
酒店行业与其他行业相比有着很大的不同,在财务管理方面有着其特殊性。从当前我国酒店行业发展的情况来看,在财务管理工作上存在着许多不足,管理理念较国外相比陈旧落后,尚需要不断向西方学习,不断进行创新,明确酒店财务管理工作的意义与发展方向。
1 酒店财务管理的特殊性体现
通常来说,在酒店的全部管理工作当中,财务部主要负责的是财务管理工作,财务部可以对项目的资金投资做出决定。财务机构在进行财务管理工作时,要从酒店的实际规模出发,不会改变酒店原有的经营模式,而是会选用合适酒店规模大小的财务措施。财务部在进行定位的时候,假若目标不够明确,定然会出现风险,仅仅关注酒店的日营业额,不能够掌握成本和支出,也就不能做到资金的合理利用。
1.1 高水准的投资可行性研究报告 中国许多酒店往往没有经过调研便直接投入修建,这样对于投资者来说,势必在管理上会出现种种弊端。例如:缺乏对当地经济发展趋势的了解,无法对未来的
发展趋势进行预测,酒店缺乏明确的主题与定位,这些都会成为酒店管理当中的漏洞。作为酒店的财务总监,无论对于酒店的发展还是管理来说,都是十分重要的一个角色。
1.2 配比不当的投资结构 我国的酒店财务管理工作起步较晚,发展较慢,尚未积累起可以沿用的经验,照比国外的高水平发展存在着很大的差距。与此同时,我国酒店的发展也缺乏必要的个性,投资结构的建设往往存在不合理的情况。在以下的一些环节中可以体现出来:没有根据酒店的实际风格选择合适的建筑材料,酒店的特色没有显现出来;
进行装潢设计时,没有对费用进行合理预算和利用,造成费用的白白浪费;将装修的重点放在软件设施上,没有将物品进行合理利用和配置,造成空有其表、华而不实的局面;酒店的财务管理人员没有将自己作为酒店的一份子,融入到酒店的发展当中;同时薪资结构的不合理,也造成了酒店人才的大量流失。这样就导致在整体的财务管理过程中,投资也没有形成合理的配比,酒店的经营就会受到影响甚至是陷入困境。
1.3 意识不到财务风险,一味追求短期收入 当前我国酒店的财务管理工作,没有将销售与年终的利润有效地链接起来,酒店往往没有办法保持正常稳定的收入。酒店行业的收入有淡季和旺季之分,有些时候酒店虽然看起来有着很高的营业额,但是计算下来,往往没有较高的利润,所以出现了表面上盈利实际上亏损的情况。
这样来看,财务管理需要承担很大的风险,决不能不通观全局,一味追求营业额收入。还有一点就是财务管理人员不具有风险意识,不从酒店的实际出发,考虑酒店现有的营业模式,错误地追求营业额。
酒店财务管理人员一定要做到高瞻远瞩,以全局的眼光看问题,对酒店的发展制定长期可行的切实规划,保证财务管理工作正常进行,酒店健康发展。
2 如何提升酒店财务管理水平
2.1 转变价值观念,创造无形资产 针对酒店财务管理所出现的特殊性,要注重酒店无形资产的价值创造,尽可能地减少资金的占有率,使资金流通起来更为灵活。由于当前的管理标准还是停留着衡量有形资产的阶段,所以要让资产不断衍生出价值,同时提升酒店的品牌影响力。
打造具有财务管理特色的酒店服务,可以使更多的个性化需求融入到服务的过程当中,满足不同顾客的需求,提升酒店的品牌和文化内涵,让更多的人对酒店的品牌产生深入的了解和认知。
2.2 合理设置财务管理机构 酒店在进行财务管理机构的设置时,要根据不同的需求入手,力求做到灵活多变,确保可以有效控制酒店的支出成本,同时清楚过程的每一步,控制好成本预算和核算两个环节,确保财务调整的作用额可以淋漓尽致地发挥出来。酒店的采购部要掌握最新的市场行情,做好成本控制的工作,财务部要控制好使用清单,不能以供应商的决定为基础进行决策,要让酒店的财务部在贸易往来中处于主动的地位。
2.3 做好费用的内部控制工作 酒店财务管理工作的提升要从内部入手,不同的部门之间要根据实际情况规定不同的制度,某些问题的执行上,所有部门要保持一致,这样在进行预算费用的审批时,才会更加具有合理性。
问题的审批要进行严格的层层审核,每一层都要有专门的部门进行控制,决不能轻易作出决定。对于费用的支出和管理,同样也要有专门的部门进行专项管理,确保必要的项目支出可以及时得到审批。财务部的负责人一定要认真地完成费用的审核工作,不能出现丝毫马虎,避免在财务管理工作当中出现跑帐等不良现象。
3 结束语
面对当前发展迅速的经济形势,酒店经营者要以财务管理的角度出发,分析财务管理工作出现的不足,时刻保持清醒的头脑,不断对财务管理工作进行完善与创新。以财务管理的高度看待管理工作,以国际化的水准要求自己,争取在竞争当中将自身的优势完全发挥出来,以全新的面貌做好财务管理工作,取得更好的业绩。 参考文献:
[1]郑丹.创意产业园项目质量风险浅析[j].科技信息,2010(18).
[2]唐美菊.酒店财务工作中的会计核算和销售收入控制[j].商业时代,2008(20).
[3]苏志平,顾平,武如飞.酒店业实施卓越绩效模式探讨[j].江苏商论,2010(09).
[4]蒋业香.星级宾馆财务风险管理探究[j].当代经济(下半月),2008(12).
看了“酒店的财务管理”
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酒店的人力资源管理怎么做?酒店如何做好人力资源管理?看完读文网小编整理的酒店人力资源管理后你就会明白!文章分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
“21世纪什么最贵?——人才!”这是电影《天下无贼》里黎叔的一句经典对白。这一句对白如今已成为社会各个领域企业竞争活动的重中之重。就武义县酒店行业来说,当前面临着酒店业业态的迅猛发展和从业人员储备不足之间的矛盾;客户群体对服务品质要求不断提高和酒店从业人员素质低下之间的矛盾;酒店服务领域个性化“精致”服务项目开辟和从业人员技能不足之间的矛盾。因此,人才问题已经成为制约酒店业健康发展的“瓶颈”问题,如何解决这一问题是当前各级各类管理人员需要面对的首要任务。
一、酒店人力资源工作存在的实际问题及原因分析。
酒店业属于劳动密集型企业,高品质的服务需要大量的人力和物力堆集而成。而从笔者了解的情况来看,现今酒店行业在人才问题上存在着管理者思路不清晰,中层管理人员职业发展规划不清,员工薪资水平不高导致员工配备不足,流失率高等问题。导致这些问题发生的原因主要有以下几个方面:
1.行业地位不高,酒店行业社会吸引力不强,后备力量储备不足。
酒店业作为地区文化交流、科学技术交流、社交活动的中心。在服务于地方财政收入、提供和创造就业机会和岗位、促进消费方式变革和带动相关行业发展的过程中起着至关重要的作用,本应享有与社会其他行业同等的待遇。酒店行业地位的现状来看,酒店行业地位的重要性还没有被社会普遍认同和肯定。主要表现在:一是民众对酒店行业的工作还存在一定的歧视性。
社会上为数不少的人认为酒店是一个容易发生事情的地方,是一个进行不正当交易的地方,就是平时连开玩笑也时不时地带上酒店。二是众多的父母亲不赞同、不支持甚至不允许子女在本地一些酒店正常工作,认为自己的子女在当地酒店行业工作有失自己的面子。导致了我县大量职业技术学校宾服专业毕业的学生外流杭州、上海、宁波等大城市,造成后备力量损失。
三是社会不正之风针对酒店滋事的违法成本较低,酒店工作人员在对话和行为方式上稍有不慎很有可能成为不法人员攻击的对象,因此部分民众对酒店行业工作形成了缺乏安全认同观念。在行业选择的过程中自然倾向于酒店行业以外的其他行业。综上三方面所述,反映出了酒店行业的社会地位仍然没有得到充分的肯定,给酒店人力资源的储备工作带来了很大的影响。
2.发展空间狭小,中层管理人员职业生涯发展目标不明,信心不足。
由于受地区规模、地方经济等诸多因素的影响,我县酒店行业均为单体酒店,引进国际著名酒店管理集团和国内知名民族品牌酒店的难度非常大。在酒店管理的系统性、专业性和长期性上还存在着很大的缺陷。长此以往,对酒店职业管理人员,尤其是中层职业管理人员的成长和进步造成了很大的影响。
主要表现在以下几个方面:一是中层职业管理人员存在着吃“青春饭”的现象。据了解在酒店行业,不少中层管理人员对自身的职业生涯发展方向不明确,自己在酒店行业到底能做多少年,没有明确的目标,做一天算一天。二是中层职业管理人员存在着吃“业余饭”的现象。酒店服务是一项非常专业的工作,但是我县酒店管理人员中绝大部分是“半路出家”,边做边学,凭经验做事。真正从酒店管理专业毕业的科班人员屈指可数,对个人的成长和发展缺少强有力的基础支持。三是中层职业管理人员存在“长不大”现象。
由于受单体酒店体制和人才培养惯性思维的影响,酒店能够提供给中层管理人员向上继续发展的职位不多,层次不高。我县相当部分酒店中层管理人员在多年的酒店职业生涯中存在着“长不大”现象,多年以前已经从事部门经理这一岗位,但是几年以后的今天,他们从事的还是部门经理工作岗位,发展的空间十分狭小,长此以往,造成了中层管理人员对个人职业生涯的迷惘和失望。
二、对酒店行业人力资源问题的应对策略。
1.政府主导,优化人才引进和培养环境,促进本地“再生性”人力储备资源形成。
善于挖掘和有效使用现有人力资源,发挥酒店从业人员的经济创造价值是酒店业主永远的任务。但是在人才的引进和培养环境的营造上,政府部门应该承担起应有责任。主要要做好以下几项工作:一是结合当地实际抓好政策引导工作。结合我县旅游业发展的实际以及对专业人才的需求实际,政府部门应审时度势出台相关政策,从宏观上对人才的引进和培养进行引导。支持企业引进和留住高、精、尖人才,并对其从精神、物资、经济等多方面进行奖励和补助。
如浙江丽水地区,政府已经认识到人力资源外流对本地企业造成的影响,从而及时出台了政策支持当地劳动力在本地企业务工,每年对在本地务工人员补助3000元。在很大程度上遏制了人力资源外流的现象,支持了地方经济建设的发展。二是对引进国际著名酒店管理公司和国内知名民族品牌的单位进行扶持和支持。国际著名酒店管理公司和国内知名民族品牌的引进是酒店行业发展的必然趋势,政府部门应积极支持企业引进或者直接和相关品牌单位洽谈予以引进,为酒店业的长远发展提供便利平台,为人才的培养提供机会。
2.以人为本,加强酒店行业企业文化建设,创造拴心留人的环境。
综合分析我县酒店行业人员流失率一直居高不下的原因,除了薪资水平低以外,更重要的是未能有效打造独具自身特色的企业文化、实现员工价值的提升、构建和谐的工作环境等因素,关键是要做好以下几个方面的工作:一是以独具特色的企业文化增强酒店内部的凝聚力和向心力。
酒店的企业文化是酒店文化精髓和服务理念、管理理念的综合体现,有效地发挥企业文化对稳定员工,促进员工工作积极性发挥有着积极的作用。
如国际著名酒店管理公司丽兹——卡尔顿针对员工的文化理念是“我们是一群为先生女士们服务的先生女士们”,他们将员工的地位提高到和所有宾客同样的位置,在员工“以店为家”意识不断增强的同时,提升了酒店的服务品质。二是努力打造员工沟通平台,和谐内部关系。据了解,酒店行业员工流失重要的一个原因是内部关系不和谐,人际关系紧张,内心缺乏安全感。
马斯洛的需要层次论说明,人的需要分为生理、安全、自尊、社交和自我实现。对于大多数员工来说,工作不但是生存的需要,更是满足社会交往的需要,所以毫不奇怪,友好的支持与和谐的内部关系是稳定员工的关键因素。酒店可以通过创办员工天地、举办各类文化聚会、开展交流谈心等活动,促进员工感情的交流;改善员工的心理状况;增强员工对组织的认同感。三是创造良好的工作环境。
在员工心理得到尊重和满足的同时,优良舒适的工作环境也是留住人才不可或缺的重要因素。如上海惠普公司把良好的工作环境看作是留住人才的关键,惠普的管理者认为,良好的办公环境一方面能提高员工工作效率,另一方面能够确保员工们的身心健康。惠普还在每天上下午设立专门的休息时间,员工可以放音乐来调节身心,或利用健身房、按摩椅“释放自己”。惠普遵奉这样一个原则:“相信任何人都会追求完美,只要给予适合的环境,他们一定会走向成功。”这就是著名的“惠普之道”。
3.将职业规划和指导融入酒店人力资源培育中,促进酒店行业人力资源培养工作的健康发展。
在调查中发现,不少的酒店职业经理人对自身的工作信心不足,对工作的前途感到迷茫,影响个人工作质量的同时,在很大程度上影响了酒店的经营品质。如何有效地解决这一现象,我们认为将职业指导工作引入酒店人才的培育和教育管理中可以收到较好的效果。通过职业指导专业技术对酒店从业人员的职业兴趣、职业人格、职业能力等相关项目进行测评和检验,从而达到为酒店从业人员指明发展方向,增加信心的作用。
主要要抓好以下几个环节:一是要借助职业咨询专业技术,把好人员入口关质量。纵观我县酒店行业人力资源现状,感觉有一种“饥不择食”的现象,不管个体素质怎样,先拉来用了再说的现象非常严重。很显然这是招聘质量差导致了酒店行业员工队伍不稳定,年员工流失率居高不下。
如果在人员招聘的过程中,招聘者能熟练地掌握招聘信息的采集、招聘广告的设计和发布、招聘表单的设计和结果分析等技能,我们就能从采集到的信息中有效地分析应聘人员的性格、特征,从而得出和职业要求是否匹配的结果。再根据结果确定是否录用,对酒店人力资源的稳定一定会起到很好的促进作用。
二是利用职业咨询专业工具,帮助从业人员做好职业指导和规划,明确人员发展方向。从职业发展的定性分析来看,确定一个职业人员的发展方向,最好的办法是通过专业测评工具对个人各个维度的测量之后得出结果来确定方向。如由国家人力资源部开发的CETTIC测评软件就是一个很好的测量工具,测量参与人可以通过网络向专家咨询相关问题,征求职业发展的意见,从而达到为自己确定职业发展方向的目的。
三是利用职业指导专业技术科学设置工作岗位。国家职业指导工作面对的方向不仅仅是从业人员个人,更重要的是可以指导用人单位对人力资源的使用和管理提供有效的指导。我们酒店行业通过专业职业指导工作可以广泛地收集市场信息,发现本单位存在的不足,分析不足的原因,根据职业指导师的意见对内部的机构和岗位设置进行科学合理的调整,从而达到为从业人员提供广阔发展空间,侧面上影响从业人员职业信心树立的目的。
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甚至策划书非常具体,执行性也很好,可是看来看去就不没有那种气势,需要酒店活动不是家庭活动,是既要求大气磅薄,也要温馨动人的,最基本的要求,就是要对人的视觉、心理形成良性的刺激,起到煸情的作用。以下是关于酒店营销的一些相关资讯,供大家分享。
根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章 目标任务 一、 客房目标任务: 万元/年。 二、 餐饮目标任务: 万元/年。 三、 起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章 形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、 餐饮、会务设施全。 4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议
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随着市场经济的深入发展,旅游产业的兴起,社会需要大量熟悉酒店、餐饮企业管理方法及运作方式,具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。那么酒店管理中存在什么问题?
1.人员成本比重大,人员多,但是工作质量不到位;
2.铁打的酒店流水的兵,兵像走马灯;
3.制度一大摞,面面俱到,可是就是执行不到位或者形同虚设;
4.奖的奖了,罚的罚了,可是效果没有;
5.高薪人才和高学历人才不缺,可是效用却发挥不出来;
6.微笑了、八颗牙了,可是笑的没有“魅力”;
7.走出去,引进来的培训费用花不少,可是留下的唯一印象就是付款的账单;
8.墙上口号一条条,除了装饰全无效;
9.会上嘴说“精诚合作、团队意识”,会后一盘散沙,见死不救;
10.中层敢干的没有能力,有能力的不服,服气放平心态的窝囊,不窝囊的捣乱
酒店管理问题三.酒店内部提升的十把利剑
(一)发自内心的微笑才是最美的
酒店培训中非常重要的一条,也是最难解决的一点,就是“微笑”,酒店也想尽各种方法解决,如在门口的大镜子上贴“今天你微笑了吗”提示等等,效果都不是很明显,因为人的心情和思想的确不是轻易改变的。
保力策划培训公司根据自身十多年实战操作经验,独家研究出解决员工微笑的特效方法,效果立竿见影。
培训目的:
提升酒店服务质量;
调动员工工作热情;
转变员工对服务的浅显认识;
增强在同行业中的服务竞争力。
培训效果:
解决员工微笑问题,让员工发自内心对客户微笑。
内容简述:
第一部分做一个快乐的现代人
1、人工作、生活都是为了享受快乐,而不是遭受折磨。
2、快乐是一种心境的修炼。
3、笑口常开的办法。
4、团队之间“笑”文化的实施。
5、快乐的十七种方法。
第二部分服务工作的重新认识
1、服务不是低下、单调、枯燥而且又脏又累的工作。
2、重新认识服务并且喜欢服务工作。
3、服务给工作带来的成就感。
4、服务是自身价值和意义的体现。
第三部分幸福的反思
1、幸福和痛苦都来自于对比。
2、当你觉得自己很不幸,永远有人比你更不幸;当你觉得自己很了不起,永远有人比你更了不起。
3、越是不想干,越是要干好;只有干好了,才有机会不再干;一直干不好,就要一直干下去。
4、只有了解了生活的苦难和真正理解了生命的价值,才能深入了解到自我存在的意义。
5、自己管好自己,自强不息,就是对家人、对企业、对社会乃至对国家做大的贡献。
(二)晋升之道
人的需求是多方面的,职场需求同样,不但具有薪金的需求,但是还有自我幸福度的满足、快乐程度、职场生涯的规划、能力的承认等等需求。从我们对现在职场多年的跟踪看,薪金问题不是员工流失最重要的原因,只要对企业前景看好,其它方面的需求得不到满足往往促使他们忍痛而去。通过直接沟通,我们发现,其实他们真的不想频繁的更换工作,就像对待自己的婚姻一样。
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