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今天为大家分享淘宝创业开店策划书的文章,希望对这方面感兴趣的人有所帮助,以下是正文:
由于现在社会经济和科技的发展,人们的生活水平越来越高,购物要求也随之增高。于是网上开店潮流应势而生。
网上开店创业具有如下特点:启动资金低,投入少,交易快捷方便。
下面是由为您提供的淘宝开店策划书,希望对你的个人网店的成功有帮助。
网上开店的优势:
1.都是低门坎,高竞争。资金需求低、人力需求低、技术门坎低。。
2.开个个人网店需要的基本条件:约人民币2015元以上的营运资金、基本的商业头脑、对网络的热情、0.5个人力(指兼职)、1部计算机再加1台数字相机。
3.现在是经济黑暗期,有大量的失业或转业人口将进入这个行业跟你竞争,请有心理准备,这绝对不是蓝海。
4.开个人网店最佳的组合是夫妻或情侣2人组。一开始其实1个人就可以撑场面,2人同时进场机会成本与风险开始提高,3人以上你差不多就跟获利2字无缘。(扣除薪资机会成本)
5.不要租办公室,不要请会计师。能省则省,在开店初期压低成本很重要。
6.网络开店具有极高退出率,不要因为想网络开店而辞掉稳定的工作。最好是先兼职做网络开店,做到网络生意蒸蒸日上再辞掉工作。当然如果你失业那另当别论。
7.如果你没做过生意,网络开店前多请教有经商经验的亲友。他们可以教你如何开公司、如何管理商品进销存或税务发票等方法。
8.如果你有亲友能提供货源稳定、具特色、价格优的商品,那恭喜你,你有了很好的起跑点,不用再浪费几个月找商品,你将缩短网络开店的学习曲线。
9.如果你真的对卖什么一点概念都没有,那就卖你较熟悉的女性相关商品,比如保养品、服饰配件或包包。因为你没当过卖家,起码买这些商品的次数多些,对商品会比较有感觉。
10.蓝海商品是很好的切入点,许多网络开店异军突起的都是这种竞争对手较少的蓝海商品,比如高单价的限量脚踏车或外地不易买到的地方特产。
11.可想好退路,因为失败率实在太高。
12.选一个好店名,编一个有趣的品牌故事,然后信奉这个品牌故事。
13.网店命名约有2路:一路易理解记忆,一路走洋风装高雅。最好的命名是望文生义,同时跟网址又有相关谐音。
14.取URL网址尽量简短,最好能有易识别/易记忆/易被搜寻的英文关键词。
15.挑选网络开店平台,可请教有两年以上网络开店经验的业者或先上网打听平台口碑。
16.记得先注册你积极培养的自有品牌,以免有朝一日经营起来,却发现被卑鄙的竞争对手抢先注册走了。(相信我,铁定会发生
17.开个个人网店的年度成本大致包括平台费(含营收抽成)、进货费、人事费、营运费(水电/房租/包装运费等)及营销费用。刚入门者常少估营销促销费用,上线后才知道没打广告没流量,打广告有订单但却赚不回来。
18.准备一台傻瓜数位相机及1个迷你摄影棚。把商品拍好卖相会好很多。
19.开店前请认真研究几个开店平台中的未来竞争卖家的手法。(包括品牌故事/商品样式/订价/配送费/商品命名/文案/促销战术
20.评估后决定要开店,请立下志愿,给自己多久时间成为这个类别的全国No.1。
21.上线后流量不足很正常,没订单别灰心,所有店家一开始都这样,如果太寂寞,降价赔钱卖就有订单进来。
22.反正也没生意,建议可成立店长博客,开始很诚恳地记录开店心得。如果你文笔不错,这也是不错的营销方式有助拓展网站流量。
23.业绩不好的主因:1.知名度不足信赖感低2.商品没特色。3.图片文宣包装太差4.价格太贵
24.拟定3家最强的竞争对手。先锁定超越最弱的一家。有目标才有动力。
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就我国目前现行的经济体制和创业教育模式的发展现状来看,年轻人创业教育取得了一定的成绩。很多人都创业都选择开店,开店创业很需要正确的策划书指引,那么下面是读文网小编整理的开店创业策划书模板,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
装修风格:
A, 连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,紫等,用水钻打造梦幻的感觉,水钻给人静心,典雅,精致的感觉,利于吃糕点时的小憩,享受内心的恬淡,以及梦幻般的美好,不同颜色为主色的店,给人的感觉不同,这样有利于将“蛋糕”做大!
B, 欧式风格,典雅,绅士的环境,特别上海是个有文化修养较高的城市,欧化的生活也逐渐被人所接受!比较小资情调~
C, 拓谷一样的感觉,让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方,清晰,自然,给人一种洒脱!装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西,因为买的是自然加稍微人工的造型,所以成本比较高。
2,装修费用相对较低的方案:
像普通的店面一样,设零售区和蛋糕工作间,另外设几个吊篮和各式的桌椅,shopping累了的时候可以小憩一会,因为本店销售奶茶和冰淇淋。#p#副标题#e#
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高考扩招政策的实施后,大量毕业生涌入社会,造成了就业形势的持续严峻,年轻人自主创业也就自然成为了一种新的就业形式。很多人想要创业,但是成功并非容易的事情,只有做好的策划书才能扬帆起航。那么下面是读文网小编整理的开店创业策划书范文,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。
一、美甲行业未来发展的趋势如何?
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺?
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平;
(2)看美甲店铺的服务水平;
(3)看美甲店铺的环境;
(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三、为什么美甲师的流动性很大?
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;
(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;
(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四、最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意,顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。#p#副标题#e#
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在互联网高速发展的当今社会,互联网创业比比皆是。今天读文网小编为大家整理了关于网上开店创业策划书的相关文章,希望对读者有所启发。
项目名称:节能产品高校推广
团队名称:XXX推广联盟
项目简述:
目前,环保的这一观念已深入人心,人们的环保观念也是日益增强。根据我们对部分大学生的问卷调查,大部分大学生都很愿意使用低碳、节能、环保产品。大家以前买东西也是更多地注重品牌,而现在则更多地关注这些品牌是否真正达到了环保的基本要求。
现在已经有很多广告公司,但还缺少针对在校大学生的有关环保产品系列的广告机构;现在已经有很多环保产品销售公司,但还缺少针对在校大学生的环保产品销售店铺;现在已经有很多废弃品回收利用公司,但还缺少真正由在校大学生为主体的对各种废弃品进行分类收集的紧密网络。
而我们的项目,将环保产品推广与销售、废弃物回收利用、爱心助学等公益目标结合一体,填补了以上列举的所有市场空缺。我们不直接参与节能环保产品的开发生产,但我们帮助节能环保产品的宣传与销售,我们将间接促进节能环保产品的开发与生产。
项目目标:
我们的策划,真正实现了公益效益、社会效益、经济效益的良好结合。其目标与意义在于:
1、在大学生中宣传“环保是一种时尚”的理念。“时尚,就是时髦又高尚,”使低碳、节能、环保的观念更加深入人心。
2、帮助企业开发的节能环保产品在大学的销售,扩大其市场份额;既使节能环保产品得以推广,又反过来催促企业厂家生产更多节能环保产品。
3、满足在校大学生对环保日用品的需求。
4、减少废纸废报、废饮料瓶、废塑料袋对大学校园的环境污染,帮助废弃物实现最大效益的回收利用。
5、将所有盈利捐助给贫困山区的孩子们,我们的计划,一端连接的是节能环保,一端连接的是爱心助学,是真正的十足的公益创业。
项目计划:
本策划分为三大部分:
1.帮助企业生产的低碳、节能、环保产品在大学里进行广泛推广。推广方式分为网络推广(博客、网站、贴吧、校园BBS、QQ群、人人网公共主页)和现实推广(与学生会、环保社团联系,采用传单、广告、会议等宣传方式),向生产厂家收取相对低额的广告宣传费用。
2.在校园开办专业的“节能环保日用品店铺”。环保日用品涉及衣食住行各个方面,比如:节能台灯、环保纸张作业本、再生纸制品、低泡无磷洗衣粉、竹纤维的毛巾睡衣、茶叶枕头、棉质衣服、手帕(取代手巾纸)、发条闹钟(取代电子闹钟)、充电电池(取代干电池)、袋装牛奶(取代盒装牛奶)……为了吸引顾客,我们会严把进货关,保证进货的质量与价格;给顾客发放会员卡,根据积分给予不同的优惠待遇;为会员免费发放环保购物袋;开辟一个专区,收集展览变废为宝的垃圾工艺品;适时举办环保知识竞赛,送优胜者以奖励。
3. 给学生宿舍每个楼层摆放三个桶篓,分别收集废纸废报、废饮料瓶、废塑料袋,由工作人员定期整理,集中贩卖给可信赖的回收与再加工厂家。
这三个计划有机联系,连结一体:不仅每一个计划都宣传了环保理念、又都有一定盈利,而且三个计划之间相互促进与补充,实现计划之间的有机良性促进。
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当下,互联网创业已经成为潮流,大学生创业方向也不断投向互联网领域,然而大学生互联网创业过程中也面临着巨大的挑战。今天读文网小编为大家整理了关于淘宝网店创业策划书的相关文章,希望对读者有所启发。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
六、促销和市场渗透
1、促销策略
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
1、有形化营销策略
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
2、技巧化营销策略
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺。
九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
十、店面设计
1、视觉识别
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中。
十一、市场风险
1、内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
2、原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
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餐饮是日常生活中必备的,所以也有很多学生、青年人创业首选了餐饮业,大家知道餐饮店开店计划书怎么写吗?小编整理了餐饮店开店的计划书给大家,一起来看看吧!
一、公司摘要:
这一部分要介绍公司的主营产业,产品和服务,公司的竞争优势以及成立地点时间,所处阶段等基本情况。
二、公司业务描述:
这一部分介绍公司的宗旨和目标,公司的发展规划和策略。
三、产品或服务:
介绍公司的产品或服务,描述产品和服务的用途和优点,有关的专利,著作权,政府批文等。
四、收入:
介绍公司的收入来源,预测收入的增长。
五、竞争情况及市场营销:
分析现有和将来的竞争对手,他们的优势和劣势,以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。
六、管理团队:
对公司的重要人物进行介绍,包括他们的职务,工作经验,受教育程度等。公司的全职员工,兼职员工人数,哪些职务空缺。
七、财务预测:
公司目前的财务报表,五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市,股票回购、出售、兼并或合并)。
八、资本结构:
公司目前及未来资金筹集和使用情况,公司融资方式,融资前后的资本结构表。
一.创业目标
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
二.市场分析
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、实施方案
1.绿色餐饮服务业的模型
以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
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(2)餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计划
"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
五、投资收益
"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
六、品牌效益
随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。
绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
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策划实质上是一种从无到有的精神生产淘宝活动,是脑力的创造行为,是创新而有效地组织各种策略方法来实现战略目标的一项系统工程。那么淘宝活动策划书怎么写?下面小编收集了一些资料带给大家。
1. 淘宝活动目的:
由于“淘淘一家”的用户主要来自年轻一族,普遍具有追星的心理。“淘YOU,淘的就是你”淘宝活动就是为了满足这些用户的需要,为他们创造和明星接触的机会。借明星吸引更多的年轻一族关注3D网淘,加入3D网购,从而达到助势产品推广的目的。
2. 淘宝活动时间:20xx年2月14日到28日
3. 淘宝活动简介:
“淘淘一家”用户在情人节、春节期间参加3D网购超过150元,即有机会参加“淘YOU,淘的就是你”淘宝活动抽奖。淘宝活动将会有60%的机会能获奖,其中有 50%符合条件的用户将获得国内娱乐明星亲笔签名的新年纪念礼物(初定为日历记事本),10%的用户更能获得2010年娱乐明星见面会门票。
4.淘宝活动执行:
(1)“淘淘一家”在参加3D网购时登记“我最想见到的国内明星”,并写出前三志愿。
(2)根据用户的对明星喜好的基本调查,确定5个基本明星,联系确定其意向。
(3)进行用户抽奖并送出新年纪念礼品,后续跟进明星见面会门票事宜。
四、淘宝活动预期效果:
(一). 淘宝活动能够体现系统性、规模性
“淘YOU”系列网络淘宝活动从“淘友”“淘优”“淘游”三阶段展开,各个阶段彼此相连,彼此贯穿,历时较长,共同形成大型的系列“淘YOU”淘宝活动事件,使淘宝活动具有系统性和规模性。通过长时间的大规模运作,将会对淘淘一家淘宝娱乐城进行较为广度的推广。
同时,由于淘宝活动通过现时广为流行的QQ、社区等媒介进行网络炒作、明星助势、DIY等淘宝活动的推广,保证了整个“淘YOU”系列网络淘宝活动的规模。
(二). 淘宝活动具备有用户群体的针对性
“淘YOU”系列网络淘宝活动从淘宝用户、社区论坛用户、游戏用户三种类型的用户着手,为他们创造亮点和吸引点。由于淘宝网用户本身对淘宝业务比较熟悉,从该用户推广开来可以带动其他非淘宝用户认识淘宝,加入淘淘一家,同时淘宝活动也兼顾到社区论坛用户和游戏用户,由于这些用户都常常关注论坛,因此淘宝活动通过论坛展开能把这两种类型的用户吸引进来,促进用户的大量参与和淘宝活动的广泛传播。
(三). 淘宝活动具有较大吸引力和趣味性
由于“淘淘一家”用户主要是年轻一族,根据他们喜欢追星、喜欢网游、喜欢论坛的心理策划“淘YOU”系列淘宝活动,结合有奖竞猜、免费出游、明星接触等多种富有吸引力和趣味性的形式,能够有效吸引追求时尚、追求创新、追求娱乐的用户加入“淘淘一家”。
一、淘宝活动背景:
随着电子商务的迅速发展,网上购物,网上开店在大学校园中已成为一种时尚。在我们学校无论是电子商务专业还是非电子商务专业,已在和愿意在淘宝开店的同学很多,为了给愿意在淘宝开店和已经在淘宝上开店的同学之间一个共同交流和学习的平台,特举办了这次比赛。
二、主办单位:管理技术学院
三、协办单位:计科系团总支学生会
赞助单位:
四、参赛对象:管理技术学院全体同学
五、淘宝活动时间: 20xx年3月20日至20xx年4月25日
六、淘宝活动地点:待定
七、报名方式和奖项设置:
(1)同学们可以以个人和团队报名;
(2)报名时间为20xx年3月20至3月24日
(3)王牌店长 1名 证书+奖品
王牌团队1个 证书+奖品
亚军团队1个 证书+奖品
季军团队2名 证书+奖品
参与奖4名 证书+奖品
八、淘宝活动内容:
第一环节:淘宝开店策划
淘宝活动安排:
1、参赛选手自报名之日起,根据自己的参赛选手自己的设想制定自己的淘宝店铺开店策划书。
2、参赛选手、团队于4月5日前把自己的策划方案以电子档和纸制策划交到淘宝活动组委会。
3、有专业老师对策划方案进行评,优秀的方案进入第二轮。
要求:
1、策划书包括淘宝网店定位与目标、淘宝同行网店总体情况分析、淘宝网店团队组建方案、淘宝网店装修方案、淘宝网店物流方案、淘宝网店推广方案和淘宝规则和售后服务等。
2、策划书要含有淘宝店铺的店面设计。
第二环节:开店策划书ppt展示
淘宝活动安排:
1、参赛选手和团队根据自己的策划方案制作ppt,对自己的策划方案进行说明。
2、店主竞争,对于自己的赛场竞争对手的店铺进行剖析,知己知彼百战不殆。
要求:
1、要用office2003制作ppt。
2、对自己店铺未来发展的分析要有理有据 。
3、对赛场竞争对手的店铺进行剖析,要突出自己自己店铺的优点,和对方的优缺点。
九、淘宝活动安排:
1、时间安排。
3月20日前,淘宝活动的策划、宣传。
3月21至3月25日,参赛报名时间。
3月5日前,为淘宝活动方案的交稿时间。
3月10日为第二阶段的开店策划书ppt展示。
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淘宝大家都知道,淘宝有什么优缺点?在淘宝开店又有哪些好处?今天小编为大家整理分享相关资料给大家,欢迎阅读!
一、淘宝的确让一心想创业但是苦于没有足够的资金和时间的人喝上了美酒
说起淘宝,真的的是感慨良多!淘宝的确是商业经营模式上的一次革新,打破传统经营模式,让一心想创业但是苦于没有足够资金和时间的人喝上了美酒。不需要找铺面,不需要铺面的租金,不需要12小时坐店,不需要办理专门的营业执照,不需要缴纳高额的税收……好处实在是太多了,这也是为什么淘宝在几年内就能发展的红红火火的原因吧!!!
二、在淘宝可以交到很多很多的朋友
在淘宝交朋友可以说是面极广的!卖家与买家交易愉快可以交个朋友,论坛里发帖跟帖一样可以交到好朋友,参加各种各样的活动更是一个交朋友的好契机……朋友多,好办事!同时也是对自己店铺的做一次宣传。何乐而不为呢?
三、提高自己的ps等软件的作图技能
自从接触淘宝之后,就不得不接触ps(photoshop软件)。从一头雾水到现在能做最基本的图片处理,做动态的店标,签名档等等,举一反三,可以为自己的照片做基本的处理啦!换背景,做花边边的相框,调节曝光强度等等,虽然都是一些菜鸟操作,但是我敢说,如果不是加入淘宝,我的ps水平很有可能还是停留在0水平!!从某种意义上来说,淘宝是我的ps老师!
四、经常发帖可以激发自己的写作潜能
我想说,每个人都有自己尚未发现和开发的潜能!的确如此,不信你试试!在淘宝上想提高自己的知名度,增加店铺的浏览量,多多在论坛发帖,关键是发一些对淘友们有用的原创精华贴是必不可少的。自从5月4日凭借着试一试的心态在论坛首次露面发了第一篇帖子以来,截至今天已经有十多篇原创精华贴啦!!!现在回想当时的情形,绝对没有想到会有今天的成绩!!!所以,我想对朋友们说,敢于尝试永远是智者的选择!!
五、经常与各种各样的客户沟通提高自己的交际和应变能力
应变能力可以说是贯穿整个人类发展史的,没有随机应变的本领就没有人类今天的繁荣。在淘宝做生意免不了跟各类客户沟通,这里就产生了沟通技巧问题。我总结出的沟通技巧是、礼貌先行,沉着冷静,保证利润,满足客户,绝不发火,交易不成友谊存!!!这里有很深的学问,还望各位高手指点迷津。
六、实实在在的让自己体会到赚钱的艰辛,更加的热爱生活
我想在淘宝开店的各位卖家开店2个月以上就应该体会到成交的乐趣和赚钱的艰辛了。尤其是后者,体会很深刻。的确,干什么都不容易,淘宝上高手如云,竞争异常激烈,多多开动脑筋,真诚的对待每一个潜在的客户,一定会拨开浮云见日出的。生活的美好冲淡了艰苦的劳作,热爱生活吧,亲爱的人们!!!
七、提高自己的拍照技巧
来淘宝后,我提高的另一个技能就是拍摄技巧。之前都是傻瓜式,能拍到人就行,也不管拍的怎么样。但是来淘宝之后,发现自己的拍摄水平太次了,拍出来的东西基本不能见人,只好开动脑筋,寻找所有可以利用的途径和方法来提高自己,大家去我的店铺看看,我的水平提高不少哈。虽然离专业的还有很长一段距离,但是我有信心会越拍越好滴!
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如今,不管是网上还是往下同质商品都有很多,导致竞争也就越加的激烈。好的货源不仅不容易被人跟风,更让你的产品比他人更有的优势。今天小编整理了淘宝开店如何找货源的资料,欢迎阅读。
优点:产品多,细节描述详细,服务好,有模特照、实物照、数据包等,可以一件代发,不需要备货,上手快,比代理淘宝卖家价格便宜。
适合人群:刚创业的卖家。
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在中国互联网不断发展的今天,网上购物已经逐渐成为越来越多年轻人生活的一部分。淘宝网作为我国当前网络购物的最大网站之一,在影响消费者生活的同时也在影响着人们赚钱的方式,淘宝网店开始成为一种潮流。那么淘宝开店卖什么赚钱?
很多淘宝准卖家们在准备好开网店的一切手续之后,就开始纠结在究竟卖什么好的问题上。很多类似的文章给大家指出了一条路,那就是卖女性产品。
淘宝的买家偏女性没错,看来淘宝的卖家也偏女性(或者说卖的商品偏女性),所以卖得人越多竞争也越激烈。在这种情况下再有人来指点卖女性商品最好卖,呵呵,这种指点就很值得怀疑了。
关于竞争的情况,还可以从以上表格中继续分析。女装的皇冠和钻石店铺合计有13454家,游戏点卡的皇冠与钻石店铺合计少一点,是10344家;但是游戏点卡的皇冠店铺有176家,反而比女装的120家要多。珠宝首饰的皇冠钻石店铺比手机充值卡的多,但是珠宝首饰的皇冠商家只有9家,远低于手机充值卡的 59家。这些数据说明什么呢?说明女装和珠宝首饰的大户比较集中,游戏点卡和手机充值卡的大户比较分散。用户对充值卡点卡的选择没有很强的倾向性,只要价格合适就行,而购买女装和珠宝要求卖家有良好的形象和信誉,这就造成竞争态势的强者恒强趋势。
总结以上两点,结论是在淘宝上开店,一是卖对商家要求较低的商品好卖,包括对信誉和资金、配送方面的要求都低,符合这些要求的商品类别就是点卡充值卡;二是卖商家较少的商品,符合这种条件的是偏男性的商品。
店铺多与好卖从来就是两回事。按照艾瑞(iresearch)的统计,2006年中国网络购物卖家出售商品种类,最多的就是服装鞋帽类;但是2006年中国网络购物买家购买商品种类的Top 10里都没有服装。这种统计上的矛盾反映的也是供求上的矛盾,网络卖家想卖服装,用户却不买账。而且这种现象对B2C和C2C网站都一样。
正因为淘宝上点卡好卖,所以发现有些商家用点卡赚来的积分赢得皇冠以后,转而卖女装,比如这个叫佳衣时尚皇冠店的,以前是靠卖点卡赚的积分,而这个叫名媛淑女屋的,现在还卖着充值卡。它们在搜索时都是在搜索女装时出现。这些情况的存在,是本文开头就说按信用积分进行统计有误差的原因之一。
统计的最大误差还在于成交额。按照淘宝上公布的官方统计,以成交额排名的“淘宝网上最热销的十大商品分别是手机通讯设备、化妆品、笔记本电脑、网络游戏虚拟商品、电脑硬件、数码相机、珠宝首饰、运动健身、手机充值/IP卡、汽车摩托配件”,服装又没有排进前十。不过“以成交量来衡量,2006年全年淘宝网上一共销售出4000万件香水等化妆品,2000万张充值卡,2000万件保健品,940万本图书,450万双鞋子,430万个打火机,230万件内衣,220万部手机,210万条裤子,200万件外套,100万个U盘、60万台数码相机、40万台笔记本电脑。”
450万双鞋子、230万件内衣、210万条裤子、200万件外套,这些都是服装,加起来1090万,居然还不如2000万张充值卡的成交额,可见服装的平均单价只有充值卡的一半。充值卡一般也就几十上百元,那服装的单价肯定低于100元,因此服装的总体成交额也就低于10亿。相比26亿的手机(220万部×1200元),23亿的笔记本电脑,成交额确实低一些。但是如果用利润进行衡量,10亿销售额服装的利润绝对要大于20亿销售额的电脑和手机。实际上淘宝的信用积分记录包括了每一单的成交商品、金额和买家,完全可以用来分析各商家的用户构成、销售量变化和销售商品种类构成等等。也有人做了此类软件,有时间可以拿来试试。
除了以上的分析,还非常想说明的一点是:在决定卖什么的时候,除了客观的统计,还需要有主观的明确意图和计划,要看到未来的发展方向。我认为要看到以下几点:
第一、经过淘宝的网络购物教育,已经形成了一批愿意在网上购买服装、化妆品等女性用品的年轻人群。用户年轻在有些人看来意味着消费力较低,但是用户会长大,会成为未来的消费主力,拥有这样的用户就拥有未来。
第三、淘宝培养起来的用户消费习惯已经不同于传统的商场购物的用户,比如他们对服装有新的口味,更追逐时尚,更敢于尝试。因此可以从传统商场手中抢夺这些用户。传统商场即使也开始网上销售,但是从来不敢尝试网络销售服装,因此网络卖家在这一点上有优势,有自己的创新点。在销售品种上也有不同,比如韩版服装在网络销售上的流行。
第四、根据韩国统计厅的统计,2006年韩国在线购物服装类产品交易额已经居于在线购物交易的首位,而且2006年韩国女性服装类产业群的访问量增长也最快。这说明向女性用户卖服装的潜力还非常大。
第五、虽然有很多淘宝上开店的女性用品卖家没有成功,那只说明很多比较初级的卖家在没有实力的情况下进行了低投入的尝试。试想一个没有任何商业资源和经验的人在淘宝上开店,最可能开什么店?我想肯定是饰品、服装之类的店。这些店主对店铺经营也是抱着无所谓的态度,没有进行有诚意的销售。例如连服装的照片都不够清晰不够多,怎么可能有诚意吸引用户来买呢?相反那些成功的店铺都有足够的照片,且不说还有足够的货源和在线客服,因此有品牌的网上商场越来越倾向于垄断客源。如果以企业的规划和实力去进行B2C的销售,同时拥有创新能力和对客户的透彻了解,那局面是绝然不同的。怎么开淘宝店就来淘宝学堂学一学。
第六、女性用户不仅更愿意互相传播购物经验,也在家庭购物是主要决策者和实际采购主力,因此是必须讨好的用户。
经过分析之后,淘宝上还是女性产品最好卖。当然每个人有每个人的经营思路,比如想卖冷门产品的,也不一定就不会成功。淘宝卖什么好,还是要看自己的优势和策略。
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网上创业,顾名思义,就是在网上创业。网上创业一般和现实生活中一样,有独立的公司(即网站站点),有经营项目(即论坛、网店之类),有员工(即站内会员),有特定的工作(论坛发贴,网店进货、销售等)。连接起来就是员工(会员)为公司(网站)所经营的项目(论坛、网店)而工作(发贴,进货,售货)。
当前,特别是金融危机的影响,网上创业成为大学生创业和就业的一种新的趋向。2009年初网上开店的的人数已达到近60万并继续以每年30%的速度增长。对于缺乏创业经验和资金的大学生来说,网上创业更是成为创业的温床可是并非所有网店都赚钱,很多大学生创业者是很盲目的投入到网上创业的,而最终淹没在网络创业的大潮中。
对于买家来说:货款先支付在支付宝,收货满意后才付钱给卖家,安全放心;不必跑银行汇款,网上在线支付,方便简单;付款成功后,即时到账,卖家可以立刻发货,快速高效;在线支付,交易手续费全免
对于卖家来说: 再不用跑银行查账了,支付宝告诉您买家是否已付款,可以立刻发货,省心、省力、省时 ;账目分明,交易管理帮您清晰地记录每一笔交易的交易状态,即使有多个买家汇入同样的金额也能区分清楚 ;支付宝认证是卖家信誉的保证
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在加盟过程中,在商业上的策略决定不做什么。而是做什么。那么加盟投资开店什么好,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
温馨舒适,别具特色!而灯饰正是装修中画龙点睛之笔,艺术漆总部强势整合出全球数千种时尚款式及风格体系的产品,推出四大体系直击高端市场,一站式满足家庭、工程客户所需的所有艺术类产品。布洛尼品牌在南京油漆建材店具有深刻的影响力。新开发的新型艺术涂料产品,具有多变的色彩图案,独特的装饰效果,创意的手法及优异的产品性能,产品拥有广阔的市场前景及丰厚的资源财富。
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现在做餐饮店是很有前景的,那么餐饮开店计划书怎么写呢?一起来看看下面读文网小编为你带来的“餐饮店开店计划书”,这其中也许就有你需要的。
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
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很多年轻人对小本加盟很神往,那意味着挑战、智慧、财富、价值。那么下面是读文网小编整理的小本加盟开店项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
陈先生,考察市场,选择品牌,最终选定了上海的乔洛?小熊和另外一家儿童品牌,取得了代理权,陈先生发现青城消费品牌意识并不是很强,多数人并不讲究孩子服装的款式、质量,而且认为孩子的衣服更新快,没有必要多花钱买名牌,不如少花几个钱买个合适就行的想法比较普遍。为适应这种实际情况,陈先生决定向厂家提出优惠打折的活动方案,以便使价格让人更能接受。同时,向消费者传输名牌意识,一天比一天销售情况更好,正说明了消费者的观念在一天天的变化。他还要进同一品牌的儿童鞋帽及学习用具,虽然蠃利并不大,但能引导这样一种消费观,他觉得很充实;2)时尚自助饰品店:加盟时尚饰品自助店,满足讲究情调及高品位的女士们的需求,具有市场空间大、经济效益可观、投资品位高雅、消费群体固定等特点;3)越来越火的偶像专卖店:可从香港、深圳、广州等地购进时下走红的影视歌明星的彩色海报、明星艺术拼图、彩色黑白布画以及明星匙扣、书签、手袋、立式小台历、相册等系列产品,同时兼营一些关于影视、体坛明星的商品及贺卡、星座卡、光盘、录音带等。
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在确定营销计划之前,应先进行市场营销策划,以免做出不切实际的预测。可是产品营销方案怎么写?那么下面是读文网小编整理的产品营销方案模板,供您参考。
一、广告策划调研
某著名化妆品企业所生产的化妆品一向是以高贵、优良的品质著称,提到其品牌下的化妆品,消费者总是非常信任,推出的各种品牌香水更受女性消费者的青睐。
(一)各品牌香水的特色分析
我公司的×××香水(女士专用),在包装特色、包装规格、价格等方面与其他竞争品牌的差异比较如下表所示。
×××香水与其他品牌的差异化比较
香水品牌 包装特色 包装规格(ml) 价格(元)
×××香水
A品牌香水
B品牌香水
C品牌香水
……
(二)香水广告市场形势分析
经过对全国香水市场的调查,对各大竞争品牌的广告投放量进行分析,比较如下表所示。
2013年下半年期刊广告投放量居前八位的香水品牌
单位:万元
排名 品牌 2008年7~12月 2007年7~12月 同比增长率(%)
1 A品牌香水
2 B品牌香水
3 C品牌香水
4 ……
(三)香水的目标市场描述
1.香水市场细分如下表所示。
香水市场细分表
整体市场 市场细分 目标对象
国内外香水市场 1.主要市场(活跃客户) (1)主要对象为22~45岁的高层白领女士、阔太太
(2)美容界的专业人士(如美容师、化妆师等)
2.次要市场(不活跃客户) (1)18~22岁的未婚白领女性
(2)18~40岁的男性
2.目标消费者研究。
对于目标消费者的特征描述如下表所示。
香水消费者特征分析表
目标市场的特征要素 目标市场的特征描述
1.购买渠道未婚女士 (1)百货专柜
(2)大型商场或卖场
(3)国外带回
已婚女士 (1)百货专柜或百货行
(2)向朋友咨询品牌、购买地点后去购买
(3)国外带回
2.购买状态 (1)用完再买
(2)没用完,看到喜欢就买
(3)亲友赠送
3.消费行为(应用场合) (1)参加正式宴会
(2)平时上班
(3)外出逛街
4.品牌使用情况 (1)未婚女姓偏爱花香型香水系列
(2)大多数消费者认为不同品牌的香水各具功能
5.对产品特性的要求外观漂亮大方,可以更换,携带方便,保养功能,高档,色彩高雅、精致
二、×××香水营销目标与广告目标
(一)广告产品
以×××香水(女士专用)为主,辐射本公司的所有香水品牌。
(二)市场总体目标
由于×××香水(女士专用)是一款上市时间不久的产品,不易让人接受,因此,本次广告的总体市场目标是打造该香水的知名度,并让消费者确信本香水为高档化妆品,从而在整个国际市场的占有率达到
%。
(三)广告总体目标
1.提高消费者对×××香水(女士专用)的指名购买率。
2.提高×××香水(女士专用)的美誉度、知名度和市场占有率。
(四)对广告目标的量化表述
1.2009年下半年(7~12月)的广告投放量与2008年下半年的广告投放量相比,同比增长率达%。
2.2009年年度10大经典香水销售排行榜第三名,市场占有率达×%以上。
三、×××香水广告策略
(一)总体策略
1.利用密集广告,加深消费者对×××香水(女士专用)的品牌印象。
2.促进销售,提高×××香水(女士专用)的指名购买率。
(二)产品定位
1.产品问题点。
(1)因×××香水(女士专用)系高档化妆品,所以产品价格太高,不利于普及。
(2)消费者的使用习惯不易改变,需要一段时间方能接受新品牌的香水。
2.产品机会点(消费者利益点)。
(1)携带方便、使用便捷。
(2)产品的包装具有价值感。
(3)滋润、保湿,具有皮肤保养功能。
(4)香味温和,不刺激肌肤。
(5)适用于任何年龄的消费者使用。
(三)广告受众定位
参考《×××香水市场细分表》中所列的目标对象。
(四)产品概念(独特销售主张)
×××香水(女士专用),品味女人的第一选择!
(五)创意方向
通过各种方式来表现香水系列,体现浪漫情怀。
(六)广告表现文案
1.电视广告创意脚本:(略)。
2.广播广告创意脚本:(略)。
3.其他平面广告表现文案:(略)。
四、广告媒介策略
在安排广告媒介时,必须考虑到广告媒介的千人成本、毛收视率等评价指标。
(一)传统大众媒介
以电视广告为主要媒介,辅以广播广告、杂志广告、户外广告。
1.电视广告:×××香水(女士专用)推出的2~4个月密集播出,此时期以10秒电视广告为主,30秒电视广告为辅。电视广告的播出,主要选择以下6个与消费者接触频率较高的频道或时间段。
(1)高收视率的国语连续剧。
(2)晚间7:00~8:30时段。
(3)高收视率的娱乐节目。
(4)妇女节目。
(6)时尚报道。
2.杂志选择:选择以中青年白领为主要对象的时尚、美容类杂志,如《瑞丽伊人风尚》、《都市丽人》、《嘉人》等,并选择其中最好的版面刊登精美的×××香水(女士专用)的广告。
(二)其他媒介
主要包括网络、直邮这两大新兴的传播媒介。
(三)补充媒介
在各大百货专柜、大型商场举行商业展览活动。
五、广告预算
(一)总体预算
本次广告集中的时间为2009年7~12月,共计6个月,公司的总体预算为万元,其中广告制作费用不超过万元。
(二)广告预算分配
广告预算分配情况具体如下表所示。
广告预算分配表
项目 金额(万元) 备注
1.策划费(占总体预算的15%)
2.创意、制作费(影视、平面)
3.广告媒介购买费用电视
杂志
广播
互联网
4.展览活动
5.其他相关费用
合计 ××××万元
六、广告效果测定与评估
(一)实施广告调查
1.大众媒介的广告调查。
通过与广告受众的面对面交流、填写调查问卷,为评估广告的有效到达率、暴露频次等做好准备。
2.其他媒介的广告调查。
通过网站、杂志上的问卷调查,与广告受众间接交流。为吸引广告受众能如实填写问卷,公司相关部门需提供相应的小礼品(如化妆品试用装),以奖励有效填写问卷的受众。
(二)事中测定与事后测定
1.测定项目。
于广告刊播后,不定期以调查问卷、座谈会等方式测定广告发布的效果,以便随时修正广告策划案。测定项目及频次规定如下。
(1)电视广告以一星期测定一次。
(2)杂志以两星期测定一次。
(3)每一个月定期举办一次消费者座谈会。
2.测定方法。在进行广告效果测定时,可采用下列五种方法辅助测定工作的进行。
(1)中心地点测试法,即在广告刊播一段时间后,在某大型商场或专柜长期开展广告测试工作。
(2)销售试验法,即以×××香水的销售数量来统计。
(3)生理测试法,即通过问卷或访谈等多种形式了解消费者使用×××香水后的感觉。
(4)辅助回忆测试法,即帮助更多人了解并能记琢××香水这一产品。
(5)纯粹回忆测试法,即对长期购买×××香水的消费者进行测试。
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合肥比一比信息技术有限公司
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