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加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。在加盟项目前应该制定好一套科学的加盟计划。下面是读文网小编整理的创业加盟商业计划书范文3篇,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
“某某儿童托管服务公司”项目计划书
项目提交人:赖某某
提交时间:29/11/XX
个人简历
姓名:赖某某
(广州市就业训练中心创业培训班第16期学员)
性别:女
年龄:44岁
学历:中专
工作经历:
1976——1978年
广东省曲江白土公社某某林场 上山下乡
1978——1981年
韶关钢铁厂轧钢车间 绘图
198l——1988年
湖南省公路管理局 行政管理
1988——1992年
湖南省长沙市某某宾馆客房部 经理
1992——1996年
广东省从化市温泉某某宾馆 经理
1996——XX年
广州市国营某某贸易公司 经理
XX年 因企业列为破产而下岗失业
个人评价:
对工作积极肯干、吃苦耐劳、认真负责、责任心强、不懂就问、虚心好学。
一、项目介绍
项目名称:“贝贝”儿童托管服务公司
经营范围:儿童托管、课后辅导、营养配餐服务的提供
项目投资:20万人民币
场地选择:西华路靠人民路段
项目概述:创办“贝贝”儿童托管服务公司,将父母亲无法照顾的儿童组织起来,管吃、管睡、管学习辅导,解决家长与儿童双方面困难,而且利用系统的管理教育,培养儿童的自我约束、独立管理能力和团队协作精神,造福下一代。
二、市场分析
目前,广州市的儿童托管已成为市民日常生活中一个老大难的问题,这是我及身边熟人常谈及孩子读书后,因上班远而不能及时带小孩,也有谈到小孩读书后,因吃不好午饭变瘦了。谈论更多的是,父母文化程度低辅导孩子做作业成问题,代沟问题等,由此产生一种想法,如果能把这些小孩组织起来,保证孩子们吃得香、睡得好,同时辅导他们做作业,难道不是一个很好商机吗?
1.市场需求分析
据悉,现在广州市有小学几百所,各小学都不同程度出现托管难的问题,据不完全统计各小学平均有900名学生,新生入学需要托管服务约60%,需要辅导各科作业约45%,需要美术、音乐、英语等辅导约30%,需要单科作业辅导约20%。
从上述数据分析:
①当今人们对教育的重视程度较以前大有提高;
②当今的孩子竞争性强、压力大;
③父母投入社会工作多,难以照顾好孩子;
④教育社会化的程度需不断提高。
2.市场竞争与前景
社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争,据有关报道,目前,广州在开发家教、托管服务市场的时间不算很长,但普遍存在着质量不高的问题,如:货不对板、师资不合格、服务质量差等。只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取“全方位发展,服务多元化,以优质服务取胜”的经营方针,一定能成功。
三、成本预算
1.薪资预算
说明:专科课程辅导老师不作工资预算,故不计人经营成本。组织一个班另外聘辅导教师,只计提成。(见辅营业目标的说明)
2.投资预算
说明:
(1)对原经营场所只是修补性质的简单装修。
(2)要充分利用原经营场所的基本设施:电器、办公设备、桌、椅、床等,用旧添新。
3.经营成本预算
说明:
(1)学生伙食费用:按每月160名学生计算:其中有80名学生是午、晚餐的,估计240餐次,每餐伙食收费1.50元,则每天伙食费用共360元,按月30天计,每月有22天工作日,计算得每月伙食费用是7920元。
(2)学生伙食标准:针对少年儿童饮食需求,按不同节令制定出符合标准的菜谱。
(3)失业人员创业在税收政策方面有一定优惠。
四、盈亏分析
l.经营目标
(1)实现招生目标:全年l920人次,即每月160名学生。
说明:
①l920人次,实际是每月160名学生的重复。
即:160×12个月=l920人次。
②160名学生是以4个小学计算,平均每个小学录取40名学生,则:4×40=160名。
③每个小学平均900名学生,按录取40名计算,则只是每个学校的4.4%的学生。
(2)主营业额目标:全年营业额:768000元(托管服务)。
说明:
①月营业收入:160名×平均单价400元=64000元。
全年收入:64000元×12个月=768000元。
②平均单价是以(午托、午晚托)算术平均法计算所得:
400元。
(3)辅导营业目标:全年营业额:10200元(家教、辅导)。
说明:
①全年招生34名,每科收费300元。
34名×300元=10200元
②每周二晚辅导课,每班11一12名学生。
③每班每月营业收入3300元,辅导老师按每晚50~100元提成,平均为75元。
3300-(75×8晚辅导课)=2700元
④第二年营业额增加10%,第三年营业额20%。
2.投资收益预算
主营业利润=年营业额一总成本税金
=768000-(43840×12个月)-(XX×12个月)
=217920元
辅营业利润=年总营业额-提成总额一其他费用
=10 200元-l800-400=8000元
总利润=主营业利润+辅营业利润
=217920+8000=225920元
五、盈亏预测
(1)如果全年招收1315个次学生,即每月为109个学生就为保本经营。
(2)如果全年超过l315个次学生,即每月超过计划109个学生就有盈利。
(3)如果全年不到l315个次学生,即每月不到109个学生就出现亏损。
(4)如果按计划完成全年招收l 920人次学生,即每月招收160个学生则实现利润21.4万元(每月招收160个学生:实际是每个月报60名学生的重复)。
六、风险预测
(1)选择经营场地的地理位置是否合理:
(2)场所与学校的地理位置是否合理;
(3)对竞争对手的了解不足;
(4)实际投资超出预算;
(5)管理制度不完善;
(6)师资质量问题。
控制办法:
①选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查,为决策提供有利的依据。
②学校与场所间要充分考虑所需的接送时间、交通工具等,避免迟到现象。
③加深对竞争对手的了解:避实就虚,做到他有我有、他无我有,并且定价合理。
④对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。
⑤教师要进行严格考核,质量要严格把关。
七、相关的法律法规
(1)据《民法通则》第18条的规定:监护人应当履行监护职责。保护被监护人的人身、财产及其他合法权益,除保护被监护人的利益外,不得处理被监护人的财产……监护人不履行监护职责或侵害被监护人的合法权益的,应当承担责任,给被监护人造成财产损失的,应当赔偿损失……因此本公司在托管儿童的时候,其实就应当担负起儿童的监护责任,既要防止儿童(被监护人)有什么损害,也要防止儿童对外造成什么损害,以免导致不必要的赔偿责任。
(2)根据《中华人民共和国劳动法》,与员工签订劳动合同,交纳社会保险,维护员工的合法权益。
八、人员机构设置管理方式
1. 组织结构与职能范围
2.领导方式
3.制定工作岗位职责
由上至下每个工作岗位制定出责任、权利、行为规范。
4.管理模式
①总经理→部门经理→职员的直接指挥方式。
②实行分级管理:由上至下:部门经理对总经理负责,职员服从部门经理工作分配;由下至上:职员有问题向部门经理提出,部门经理向总经理反映。
③引入竞争机制、激励机制:重视个人绩效表现,部门经理、主任、员工不固定,能者上。
④管理方式人性化:重视调节员工的情绪,发挥积极性,以提高工作效率。
⑤用人标准:
专业人员:本科毕业、持有国家认可的资格证书。
总经理:合作双方选举产生。
员工标准:大中专毕业,道德品质优良、责任心强、努力工作。
5.建立管理制度
员工守则、岗位职责、待遇、考勤奖罚、晋升、财务、安全防火。
九、市场营销策略
1.服务说明与定价
(1)午托:接送小孩、午餐、辅导作业、午睡 250元/月
(2)午晚托:接送小孩、午餐、辅导作业、午睡、晚餐、淋浴辅导作业、晚上9点家长接回家 550元/月
(3)代请各科家教老师: 20元/每次
(4)单科课程辅导:语文、数学、自然、历史、地理、英语、美术音乐等 300元/月
(5)课外知识辅导:道德教育、情绪控制教育、理财教育等 300元/月
(6)特殊服务:孩子遇病不能回校上课或白天在校发生事情,提供及时协助 30元/次
说明:
①托管服务(午托、午晚托)以4~5个月为一个学期计算。家教、辅导课按每月为一期计算。
②托管服务招收四个班,每个班45名学生,寒暑假照常服务。
③辅导班,每12名学生一个班。
2.经营策划
(1)场所定位:
①选择交通方便的场所。
②场所周边学校不少于4个。
③选择的场所在老城区。
④场所的面积不少于500m 。
(2)设定经营场所:
①营销策略:
加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。
②营销手段:
1)熟人推荐:利用熟人介绍。
2)公关促销:利用学校关系,由学校推广促销。
3)宣传推广:到各学校设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传。
4)单位宣传:到学校门口和深入学校周边的居民区派发单张。
5)电话热线:接受家长的咨询、推广、投诉。
6)人员推销:直接推销。
7)街道设点:深入各街道居委设招生站,进行宣传推广。
3.经营计划
①把新生入学的促销工作作为全年的重心来抓。
②销售指标落实到个人,经济效益挂钩。
③做好各学校、街道居委的宣传、公关工作。
④宣传单张必须及时派送到准消费者手中。
⑤为完成主营业目标:公关促销计划完成25万元,宣传推广计划完成20万元,单张推广计划完成10万元,人员推销计划完成5万元,街道居委计划完成1.0万元,其他完成1.8万元。
⑥辅营业额的完成,靠做好家长细致的思想工作,完成全年招生34名学生并不难(保守数)。
⑦第二、三年必须抓紧市场开发工作,不断推出新的服务,满足社会需求,提高营业额。
这份“创业计划”仅是一个“示例”,因为它很粗糙,还有许多其他类型的办企业者应该表述的内容没有包含在内。但它给出一个轮廓,可资借鉴。
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互联网项目是现在的创业热门了,那么有关于互联网项目的创业计划书应该怎么写?如何写好一份创业计划书?今天小编整理了互联网创业计划书分享给大家,欢迎阅读。
1. 摘要
1.1 项目描述
在当前社会,互联网已成为人类生活中“不可或缺”的生活伴侣,电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。许多人认为电子商务仅仅是网上购物,这是不全面的认知,在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。当前电子商务主要模式为网上零售,随着离线商务模式的广泛应用给了传统服务行业搭乘电子商务快车的机会。
离线商务模式又称Online to Offline.简称O2O模式,是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上,利用互联网平台展开营销推广,让线上成为商户的服务前台。O2O模式的益处在于,订单在线上产生,每笔交易可追踪,展开推广效果透明度高。让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。我们的经营项目为垂直领域的中间业务,具体为餐饮企业的宴会预订服务,经营目标有以下二点:
a) 为消费者提供方便快捷的宴会预订服务。
b) 为餐饮企业提供互联网营销平台,帮助餐饮企业扩大品牌知名度,让其获得更大的发展空间。
1.2 产品描述
我们将通过旗下网站[正在建设]来实现O2O模式宴会预订的业务。易家肴定位生活类电子商务服务平台,用快捷的宴会预订服务和一定量得折扣吸引消费者。
l 餐饮企业在“***”拥有自己的主题页面,页面中标有宴会套餐价格,还具备宴席数量、宴会日期和时段的选择的功能。
l “***”会建立和餐饮企业联网的后台系统,当消费者在网站生成订单后,订单会同步发送给餐饮企业。
l 鉴于宴会属于大额服务交易,预订需要消费者提供真实有效的身份信息和联络方式。
l 为防止恶意行为,消费者在预订成功后需在36小时内到店确认。消费者到店确认后餐饮企业会把确认后的订单反馈回未能在规定时间内到店确认的客户,系统会自动取消该订单。
l 同时为了保证餐饮企业有充裕的准备时间,网站只接受当日一周以后的订单。在消费者享受完订单中的服务后,“***”会根据订单中的金额按合作协议让餐饮企业进行返利。
1.3 市场分析
“***”属于将传统的酒店餐饮业电子商务化,宴会作为日常生活中常见的喜庆方式(如:婚宴、寿宴、状元宴、生日宴等)有着庞大的市场规模和良好的消费习惯。以武汉市为例,有调查显示2010年全年在餐饮方面的消费达到300亿,其中各类宴会的消费占到了21%,如此优厚的市场条件为“***”创造了广阔的成长发展空间。
1.4 竞争分析
餐饮行业是传统行业,市场成熟,“***”推出的O2O模式宴会预订服务在国内尚属首家。“***”将积极做到以下几点:
a) 诚信经营,探索业务发展模式。
b) 在互联网电子商务生活平台领域树立标杆。
c) 建立品牌信誉度和良好的市场口碑。
d) 完善技术,做好“用户体验”
“***”尽量在潜在竞争者进入行业前积累丰富的行业经验和良好的市场基础,以确立该领域的领先优势,切实给餐饮企业带来效益,营创“开放共赢”的合作气氛。
2. 项目的意义和必要性
2.1 项目的重要意义
1、为消费者提供便捷的宴会预订服务,点击鼠标完成以往需要几天时间完成的宴会预订。
2、将传统餐饮企业引入电子商务平台的创新,是未来发展趋势。
3、广阔的互联网是未来营销的主要渠道,且具有营销定位精准、成本低、推广范围大等特点。给餐饮企业走出本土,发展壮大提供了良好的契机。
4、O2O模式合适餐饮企业的特点,到线上招揽消费者,使企业掌握主动权,而不是传统的“开门等客”。
2.2 项目的必要性
1:解决消费需求 经过“***”的市场调查,在以往的宴会预订过程中,客户往往来回奔走在各大酒楼之间,比环境,比价格;还可能出现心仪的酒店在消费者想预订的时间段被订满。“***”洞察到消费者的需求,利用互联网平台解决这一需求。
2:为餐饮企业拓宽经营渠道,利用这个平台用线上营销吸引消费者,对比传统渠道推广成本低,效果更佳。
3:为餐饮企业扩大品牌知名度,“***”也将通过网络营销手段为网站上的餐饮企业进行宣传,充分发挥互联网不受时间和地域限制的优势,给餐饮企业带来更高的市场份额。
3. 项目目标计划和市场分析
3.1 项目的目标规划
前期目标是为网站筹备提供支持,开拓餐饮企业合作方,收集所需的各类有关数据,完成网站模块的设计和建设,中间完成后台系统的开发和测试及数据库的建设。后期按照网站的整体设计进行整合和测试。
3.2 计划安排
l 第一阶段,准备阶段 — 2011年2月 (已完成)
l 准备阶段包括,企业注册,办公所需用品的购置等事宜。
l 第二阶段,基础数据的数据和市场调研分析 — 2011年2月 — 2011年4月(已完成)
l 本阶段分析网站技术需要解决的问题,并对问题进行深入挖掘研究、解决,在此同时开拓餐饮企业合作伙伴和对应的基础数据的收集。
l 第三阶段,软件开发和硬件平台设计 — 2011年4月 — 2011年 5 月(正在进行中)
l 本阶段包括后台系统的概要设计和详细设计,同时技术人员进行网站模块的设计和建设,设计通过后连接后台系统进行功能测试工作。
l 第四阶段,网站试运行和维护 — 2011年5月 — 2011年 8月
l 本阶段计划从2011年5月进入试运行阶段,通过实际的操作验证系统,以便发现问题及时解决。
补充:各阶段可根据实际情况适当调整进度。
3.3 市场分析
l 客户分析:“***”提供的服务使用于有宴会需求的消费人群,以25—55岁的人群为主,家里孩子考上大学有谢师宴,新婚夫妻有婚宴,家里老人大寿有寿宴。“***”将针对消费者特性发动不同的营销攻势,以博得消费者的信任,上“***”预订宴会。
l 市场前景分析:以武汉市为例,2010年全年全市在餐饮方面的消费支出达到300亿,其中各类宴会占到21%的消费比例。庞大的市场规模是我们的潜在市场,并且在未来三到五年电子商务会渗透到生活的方方面面,现有的B2C、C2C门槛已经相当之高,只有服务类有创业机会,借助新一轮的经济发展的机会,电子商务服务业会在未来生活中占据越来越大的比重。
4. 竞争分析
4.1 竞争优势
“***”在宴会预订类服务领域尚属首家尝试,“***”会积极探索互联网服务业新模式,为消费者提供便捷周到的服务,同时利用营销手段扩大“***”品牌知名度,深化和餐饮企业伙伴的合作关系以确保“***”能存活下来,并用人性化的管理打造具有同一价值取向的团队尽力做好自己的产品,真正解决消费者的需求,让消费者体验到“网络带动生活,生活因网络更精彩。”
4.2 竞争对手分析
“***”的服务模式势必会造成大量复制,无论是独立创业者还是互联网寡头都有可能进一杯羹。“***”秉承公平、公开、公正的竞争原则,欢迎互联网从业者的进入电子商务服务业,“***”将视同行如伙伴,共同为顾客营造良好贴心的网络服务消费环境,促进行业健康快速发展。
#p#副标题#e#
5. 总体战略
“***”将以宴会预订为核心营收业务,在适当时机扩充产品线,目标是打造“用户体验”最佳的电子商务服务型网站。
5.1 发展战略
初期以武汉市为试点,开展业务,探索出自己独到的服务特质和业务流程,并拓展1-2个城市发展探索信息整合后的业务模式。中期开始规模化扩张,以北京、上海、广州等一线城市和东部沿海沿海城市为主。最终将业务覆盖到全国大部分城市并移植移动互联网平台,让消费者能随时享受“***”带来的便捷轻松的乐趣生活。
6. 企业文化
“***”秉承用“网络带动生活,生活因网络更精彩”的理念,以创新,独到,进取为企业文化,打造一流执行力团队树立一致的价值观取向。最大限度为消费者提供优质服务,为上游商户开辟新的经营渠道。
7. 财务管理制度
l 筹款管理
l 运营资金管理
l 利润分配管理
“***”已经根据自身的业务需要建立了完整的财务制度,做到资本权属清晰,财务关系明确并符合法人治理结构
8.1 组织构架
l 技术部 :日常网站数据更新,维护优化网站结构,开发相应的系统,新产品研发,移动终端产品的研发和维护更新。
l 财务部 :加强内部财务管理,建立健全内部财务制度。
l 市场部 :开拓合作伙伴,分析市场数据,为战略决策提供数据支持。
l 营销部 :各渠道的宣传策划,设计营销策略,客服反馈。
l 行政人力资源部 :加强内部员工管理,设计薪酬,福利等激励方案。
9. 风险分析
9.1 创业环境风险分析
互联网造就了二十一世纪前十年的科技繁荣,互联网正深刻影响改变着生活,让生活变得更便捷更富有乐趣。未来五年互联网的大多数资源将会掌握在几大门户或平台手中,在瞬息万变的商场环境中,***将力争通过电子商务服务业做到一个涵盖多数生活服务类消费项目的平台,以便在下一波互联网变革中生存下来。
“***”的在宴会预订业务目前没有直接竞争对手,但在餐饮预订方面几大互联网巨头均有布局,百度、淘宝、腾讯,包括旅游垂直领域的携程。相信在不久会有大众点评,拉手,街旁等网企也会有所动作。“***”感到十足的危机感,希望通过自己的努力得到市场的认可从而生存下来。
9.2 项目模式风险分析
在项目实施的初步阶段,消费者对O2O模式的陌生感会造成初期阶段网站的浏览量少;消费者接受能力慢的局面。***会积极进行线上线下的宣传推广,展开营销活动使消费者得到好的“用户体验”从而选择“***”。
9.3 人力资源风险分析
O2O模式的核心管理在于对线下团队的管理,对上游商户的管理,***正在积极通过各个渠道邀请有胆识的创业者加盟,希望通过团队的共同努力把“***”建立起来并得以生存。
9.4 上游商户风险分析
“***”作为垂直领域的中间商,如果没有上游餐饮企业的合作支持,***也不会面世。在初期接触中,餐饮企业表示出愿意合作的态度,但在具体分成上存在分歧,***会积极沟通并让步以促成与餐饮企业的合作。尽快让业务上线以方便消费者。
9.5 地域和消费习惯风险
“***”团队身处武汉东湖高新区,只能是扎根本土开始创业。但是在团队前期的市场调查中显得,武汉人的电子商务消费习惯不如北京、上海、广州、深圳等一线城市,这样也给我们带来了极大的挑战。如何让不同地域的消费者都能接受“***”是我们待解决的问题,我们会积极分析市场,利用有针对性的营销手段调动出武汉人的电子商务消费观。
10.盈利分析
10.1盈利模式
“***”的线上服务是对消费者免费开放的,“***”的营收来源是上游餐饮企业的预订返利和网站广告位的出租。目前“***”在与餐饮企业的初期接触中,拟定以交易金额的5%-8%进行返利(最终以签署的合作协议为准)。
10.2 营收目标
“***”将会在五月底份上线武汉的城市站。我们希望通过半年的努力,在年底达到十万的营收目标。
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商业策划书是为一个商业发展计划而做的书面文件。是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。下面是小编带给大家的餐饮创业商业计划书。
一、餐馆名称:XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:280 ~ 350 M2
四、目标城市:广州
五、选址要求:
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4 ~ 5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1.租金:两按一租,以300 M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2.装修设计费用:800元
3.装修费用:A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;C.厨房面积为40 M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。 自己买材料,总共预计8万元
4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共31000元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共4.5万元;E. 桌凳,共5000元; F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元
6.其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明:
1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2.大厅说明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天花板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天花板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备:
1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3.大厅:5个人,每四张台1个
4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300 M2共计600元/月
2.排污费用:600元/月
3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,如果燃油越多,说明生意越好)
4.人员费用: A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = 18600;B.住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200 = 3600元/月
5. 折旧费用:
6. 原材料:A.原料, 共10000元/周
7. 其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明:
1.坚持两个特色:A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2.坚持推重出新:A.不断推出新菜品,每月2个新菜品;B.跟季节变更,及更换菜品
3.消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均 35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润
十二、直接成本估计:
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2.中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内
3.中档常见成本控制在60%以内
4.低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算:
1.开业费用(单位为元):
费用类别 金额
租金 50000
设计 800
装修 80000
办证费用 60000
大电器采购 45000
厨房用具 45000
桌凳具 5000
购买用具费用其他 2000
其他 2000
合计 289800
2.每月底核算发生费用费用(单位为元):
人员费用 24200
物业费用 600
排污费用 600
水电燃油 6000
原料 10000
其他 2000
房租 18000
合计 61400
3.需要准备资金:
开业费用 + 两个月的发生费用 = 412600
4.生存营业额:
生存营业为61400元/月,相当于平均一天2000元
5.最低保本营业额:
保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):61400 + 10000 + 4830 + 412600 * 0.03 = 88608元/月
十四、其他问题点:
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。
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资金是创业者的生命线,也是贯穿企业发展的核心问题之一。无论是创业前的启动资金,还是创业中的天使投资和风险投资,资金一直是创业者奋力争取的资源。基于筹集资金的重要性,商业计划书的写法便也顺理成章的被提到很重要的位置。可以说一份好的商业计划书是获得风险投资的敲门砖,也是企业能否融资成功的关键因素之一。相信无论是正在融资的经营者还是有融资计划的创业者朋友们都有过苦于不知怎样写商业计划书的困扰。虽然网上有很多这方面的教材和模板,但总觉得太过于刻板。如何写好一份商业计划书,如何获得风投者的信任,一直是处于融资者们关心的问题。在此与您分享一些不错的商业计划书写作经验总结,仅作抛砖引玉,希望对您有所启迪。
分享一:不同的项目有不同的计划书内容和侧重点
在投资领域商业计划通常在20页左右PPT容易让投资者接受, 通常风险投资公司对一个企业或一个项目的第一印象就是从商业计划书中形成的,企业如果连一份商业计划都写不好,那这个企业就算不上是个好企业。因为企业管理层对商业计划的重视,从侧面上反映出企业管理者的能力及远见。
完全可以相信:一份完备的商业计划书是企业能否成功融资的关键因素。 每个公司、每个项目都是独一无二、与众不同的。应用市面上的商业计划书软件或模板而生成的解决方案虽然可以使您的商业计划书的格式符合标准,但这种一般化的商业计划书无法为您的项目带来深刻独到的见解,无法实现提升企业价值的重要目标。其实,融资企业走进了一个误区;要知道不同的项目有不同的计划书内容和侧重点,而套用出来的计划书会存在很多的相似之处;当你的商业计划书送致投资人手中的时候,专业的投资人能在很短的时间内便发现商业计划书是套用制成的,可见想融资企业并没有用心去制定自己的商业计划,这在投资人心中求资企业的诚信度就迅速降低了,甚至,投资人会考虑到利益风险,而终止对商业计划书的继续阅读,这样,常常使一个优质的项目流产在最初了。
分享二:不过多强调细节。投资者关心的是产品能解决用户什么问题。
有的企业过于强调产品的功能细节,创业者担心vc不了解自己的产品。在商业计划书就写得非常具体。其实投资者更关心的是你的产品能够解决用户的什么问题。
分享三:商业模式有重点有差异。增长潜力有多大?营销模式有效么?
商业模式,商业计划书中最常见的就是多元化的收入模式,因为商业模式多了,一定没有重点,没有重点也就是没有结果。本来资源就不多,竞争形式又很激烈,商业模式多了,公司领导自然会分心,不能专注。不能集中力量是公司的大忌。赢利模式,一句话,客户为何必须购买你的产品,收入怎么到达你的公司,增长潜力有多大。 现在的企业之间的竞争已经不是产品之间的竞争而是商业模式的竞争。另外你的营销模式有效吗?
分享四:融资额要明确,财务计划要专业。
融资多少不清楚,很多创业者不是按照公司发展需求来融资的。其实,融资额一方面要符合公司未来一年左右对资金的需求,另一方面要符合公司估值和创始人对股权出让比例的计划。以最小的股权出让比例,获得足够公司一定时期发展所需资金,这样才合理。公司发展壮大后,融资渠道会更为畅通,公司价值更大,融资成本也会更低。再有,融资的财务计划。这一节比较专业,很多创业者都是输在这一点上。一些创业者说不清楚自己拿了资金到底应该怎么花,花完了之后达到怎样的目的,投资人怎么退出以及退出的回报等。说不清楚这一些数据的来源与出处,你的企业价值就没有办法评估,而你拿到资金并(续致信网上一页内容)给VC的股权也就没有办法证明是否是合理的,所以财务部分很重要。
分享五:稳定的团队利于融资。
团队是否完整?缺少什么人才? 了解自己的不足,诚实面对它并要求协助。团对应当吸收各方优秀人士加入,团队一直都是投资者最为看重的一个因素,风险投资界有这样一种说法:“宁可投资一流人,二流项目;也不投一流项目,二流的人”。也就是投人投人再投人,所以大家最关注团队,原因就是只要团队好,模式、市场与利润都是可以创造的,所以企业融资最应该关注的是团队,而投资者最关注的也是团队。有一个相对稳定的团对对投资的成功还是非常的重要。
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创业计划书就有如一部功能超强的电脑,它可以帮助创业者记录许多创业的内容、创业的构想,能帮创业者规划成功的蓝图,而整个营运计划如果详实清楚,对创业者或参与创业的伙伴而言,也许能更达成共识、集中力量,这无异是帮助了创业者向成功迈进。
相关内容必须对店铺在整个行业中所处的地位柱有一个清醒的认识和恰如其分的评价,弄清自身的优势和劣势。
(1)问题分析。例如,国内某餐饮连笔锁公司发现它面临如下问题:1、通过现场试验发现,顾客对本公司潜在的新快餐食品评价不高,(2)适于开设新销售网点的潜在地盘十分有限。(3)某竞争者在经营成年人快餐食品销售链方面表现出了极大的潜力。(4)各竞争对手都在推陈出新积极开发新市场以寻求市场机会。
(2)机会分析。该公司发现自身有着如下的市场机会:(1)店铺在非传统开店的场所开设销售网点相当成功;(2)店铺的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在周行业都是最强的;(3)市场调查表明,顾客对店铺即将推出的自由挑选全营养组合系列食品做出了积极的反应,店铺投放市场的数种地方特色食品很受中年消费者欢迎。
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如果你希望开创自己的事业,上海是一个很好的地方。根据我最近做的一个非学术性统计显示,超过20%的年轻专业人士和经理人希望开创自己的事业。当我问他们"为什么?"时,他们回答说:为了挣更多钱,为了能够自己有决策权。
经营自己的公司向来都不那么简单,但是你永远不会觉得枯燥。每天如履薄冰的生活令人兴奋,充满挑战,伴随着一些挫折与担忧,有时还有点有趣。
考虑以下10个问题,如果你都可以回答,你就已经有了一个很好的开始。
1. 你公司的宗旨或目标是什么?公司存在的理由是什么?你希望在一年内,三年内,五年内分别达到什么样的目标?
2.你最主要的客户群是谁?他们为什么要从你或你的公司购买服务或产品?
3.你最主要的竞争对手是谁?你公司的产品和服务怎样与竞争对手相抗衡?
4. 你如何在主要目标市场中实现最初的期望?你在最初的销售定位中对客户的承诺是什么?
5. 你怎样组织和构建公司来实现这样的承诺?
6. 你如何来应付财务上的挑战,比如最初的投资,营运资金,现金流量控制和收益?
7. 你如何来招收,筛选,培训和保留你公司的管理人员和员工?
8. 你如何来设定绩效指标,管理和提高绩效?
9. 你如何确保公司的每个员工都能正确理解你为公司制定的目标?他们会同舟共济,以同样的步伐前进吗?
10.你如何解决那些不可避免的问题,比如销售,运作,质量,管理等?
如果你的商业计划已经回答了以上测试题,那你已经向想象中最困难的商务过程迈进了一大步:成功的开始。
不管怎样,请相信一点:一旦你相信已经有了问题的答案,情况就会起变化。这会使整个创业过程变得很有趣。
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如何撰写商业计划书?
商业计划书,英文名称为Business Plan,是包括企业筹资、融资、企业战略规划与执行等一切经营活动的蓝图与指南,也是企业的行动纲领和执行方案,其目的在于为投资者人提供一份创业的项目介绍,向他们展现创业的潜力和价值,并说服他们对项目进行投资。 商业计划的阅读对象包括那些没有技术背景但对计划有兴趣的人,因此,一份好商业计划书应该写得让人明白,避免使用过多的专业词汇,聚焦于特定的策略、目标、计划和行动。从篇幅来讲,太短太长都不好,最适合的篇幅在20-40页。
虽然格式各不相同,但商业计划书一般都要涵盖如下内容:
一、概要
1、 行业的简单描述 2、商业机会 3、目标市场的描述和预测 4、竞争优势 5、经济状况和盈利能力预测 6、团队概况 7、该计划的前景和可能为投资人带来的好处。
二、产业背景和公司概述
1、企业使命(向投资者展示出企业的精髓是必要的)
主要内容有:企业的经营宗旨、经营理念、经营方针、企业的经营方向和实现目标的手段、企业的发展战略。
2、市场描述,最好采用SWOT分析方法,即优势、劣势分析以及机会和挑战对自身和竞争对手进行分析。
3、详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求。
三、市场调查和分析
1、顾客 2、市场容量和趋势 3、竞争和各自的竞争优势 4、估计的市场份额和销售额 5、市场发展的走势
四、公司战略
1、营销计划(定价和分销、广告和促销) 2、规划和开发计划(开发状态和目标、困难和风险) 3、行动计划
五、进度安排
1、收入 2、收支平衡点和正现金流 3、市场份额 4、产品开发介绍 5、主要合作伙伴 6、融资渠道等
六、风险管理、问题和假设
1、创业者常常对于公司的存在和发展的假定和将面临的风险描述得不够现实,这里必须清楚说明; 2、风险和问题的应对计划:包括客观的描述管理团队经验不足、市场发展的不确定性、技术开发不成功的可能、实验室阶段转化批量化生产的不确定性、关键人离去对企业的影响并制定相应的对策。
七、管理团队
1、介绍公司的管理团队,各成员介绍,包括其教育和工作背景 2、分工 3、管理层成员、商业顾问以及主要的投资人和持股情况
八、企业经济状况
介绍公司的财务计划,如下几个指标必不可少: 1、毛利和净利 2、盈利能力和持久性 3、固定成本和可变成本 4、达到收支平衡所需的月数 5、达到正现金流所需的月数
九、财务预测
1、包括损益表、资产负债表等 2、现金流分析 3、成本控制系统
十、假定公司能够提供的利益
这是你的"卖点",包括 1、总体的资金需求;2、你将如何使用这些资金;3、投资人可以得到的回报。
十一、资本退出
说明希望风险投资的变现方式,如股票上市、股权转让给行业内大公司(若确有这种设想请列出有可能的公司名称),股权回购(按预先商定的方式买回我方在贵公司的权益)。
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钱!钱!钱!创业者的不可承受之轻。
VC,你若需要什么要钱的理由,一万个够不够?
这是你的角度,创业者忘同理心。融资也一样,卖的是公司的股份,但这个不是定价来卖,而是溢价卖出去。你跟VC是一手交钱,一手拿股份,然后顺带来点儿赠品,期许一下未来,憧憬一下美好的明天。
同理,你在商业计划书里谈的都是钱,商业规则里虽然谈钱不伤感情,但是钱也不是万能的。如果你的项目就差钱,差多少,百度市值500亿,给你500亿能再造一个百度吗?苹果是世界上市值最高的公司,你要多少钱能再造一个苹果?
VC都是很精明的人,他们中有很多都是成功的创业者转身成为VC的,他们的操盘能力一点也不亚于很多成功的企业家。如果项目有钱就可以干,凭什么溢价买你的股份?!
干销售之前得卖理念,理念卖好了,东西自然就卖出去了,对方也就把钱打到账户上来了。要钱自然不能这么赤裸裸,得先讲点有内涵的东西,比如说,你自身的能力多么强,你的团队里有技术多么牛的人,你的客户多么忠诚。手里的“大学生创业标兵”之类的伪荣誉就别拿出来晒了,两个字—丢人!言而总之,总而言之,要让对方觉得这件事非你干不可,给多少钱让别人干都够悬,自己干更是死路一条。
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创业之初,创业者制作商业计划书可以使创业者理清自己的创业思路。一个项目在脑海中酝酿时,经常非常美妙,创业者会有抑制不住的创业冲动,在这时候,创业者可以尽情地把这个思想以商业计划书的形式写出来,然后使头脑冷静下来,把反面的理由也写进去,从正反两个角度反复进行推敲,就可以发现自己的创业理想是否真正切实可行,是否具有诱人的商业前景。通过商业计划书,创业者对自己的创业会有比较清晰的认识。
三大原则
开门见山,直切主题:要开门见山地切入主题,用真实、简洁的语言描述你的想法,不要浪费时间去讲与主题无关的内容。
尽可能地搜集更多资料:要广泛收集有关市场现有的产品、现有竞争、潜在市尝潜在消费者等具体信息。
评估商业计划书:站在一位审查者的角度来评估该商业计划书。
内容设计
摘要:商业计划书摘要是为了吸引战略合伙人与风险投资人的注意,而将商业计划书的核心提炼出来制作而成的,它是整个商业计划书的核心和关键部分。
创业者团队介绍:在制作商业计划书时,创业者也应重点介绍公司的管理团队。一个企业的成功与否,最终将取决于该企业是否拥有一个高效团结的管理队伍。
核心竞争力介绍:这一部分是向战略合伙人或者风险投资人介绍创业者公司的基本情况和价值所在。创业者进行创业,最重要的是要有具有市场前景的产品或者服务,因为这是公司利润的根源。
市场及营销分析:市场分析包括已有的市场用户情况、新产品或者服务的市场前景预测。市场营销的好坏决定了一个企业的生存命运,在商业计划书中,创业者应建立明确的市场营销策略。
财务管理:要列明各种固定成本与变动成本、直接成本与间接成本、销售数量与价格、营运成绩与利润、股东权益与盈余分配办法等。
创业者要花费时间和精力细心编写财务管理的计划。因为战略合伙人与风险投资人十分关心企业经营的财务损益状况。
风险分析:在编写商业计划书时,要尽可能多地分析出企业可能面临的风险、风险程度的大小以及创业者将来采取何种措施来避免风险或者在风险降临时以何种行动方案来减轻损失。
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据数据统计,多达一半以上的创业公司在短短的四年之后就不再存在了。大多数创业者在初创时期,都雄心勃勃、激情飞扬,被创业热情所驱使积极做事,这样就产生一个疑问:这些创业者怎么会这么快就以失败告终呢?
根据我过去20多年在几家公司创业经验的总结,我坚信,这些创业公司的失败归根结底都是因为一个工具的缺失:能帮助企业成长的商业计划。大多数创业者的商业计划都是有缺陷的,因为他们都忽略了一个非常关键的成分。如果一份商业计划没有这个成分就会索然无味,正如新鲜出炉的巧克力饼干没有糖一样难以入口。
大家一定很想知道,这个决定创业成功与失败差别的成分,创业者都必须要添加到自己的商业计划中的成分,它到底是什么?
你所需要的是一个可以帮助你完成所有创业目标的人脉。在创业过程中,你需要跟客户、供应商、商家、营销团队、业务指导者以及其他的创业者、企业家合作,如果你或者你的创业伙伴善于跟这些人打交道,显然所有的问题都可以迎刃而解。如果你有一个强大的关系网,你完全可以不花自己一分钱就达到创业目标;如果你有一个强大的关系网,就算你没有接受过正规的教育,都可以实现自己的创业梦。
有太多的创业者认为,能帮助自己实现创业梦想的唯一条件是大量的金钱和MBA学位,但是我要纠正的是,你唯一需要的,真正需要的,一定是你的人脉!
以下的五个步骤不仅可以帮助你检查自己的商业计划,搜索到人脉中支持你创业的人,而且可以帮助你创业成功,实现自己的创业理想。
1.把你的创业目标写出来。这也是为什么我们认为商业计划重要的原因。把商业计划写出来,有助于我们描绘出创业的愿景、使命以及最后的目标。你心目中复杂的创业计划到底是不是你的菜?只有把他们简明地写在纸上才能明白。而且只有这样,我们才能进行下面的关键步骤。
2.提供帮助。现在,根据自己制定的明细表,以及确定可以找到的人脉关系表,找个合适的时间,把自己融入到这些人脉资源之中。当然,一定不能一上来就直接要求对方做什么,你可以先适当地给予对方些什么。
把你的人脉列表,细化到每个具体的人身上,跟他们深交,一次一个,并给他们提供一些帮助。例如,可以找出他们在生活和工作中的需求,并且告诉他们,你愿意、准备并且能够给他们提供帮助。当然也有一些人暂时并不需要帮忙,你表达了自己的想法,他们或许会反过来帮助你的创业。如此,你就可以达到一个惊人的效果。你会发现,自己的人脉网络又扩大了不止十倍。
3.调动你的关系网。根据所写的创业目标来搜索,动员你身边的人脉关系。你需要为每一个详细的创业目标都标注上可能实现的愿景,以及所必需的人脉关系。举例来说,如果你想从一个蛋糕店来开始自己的创业之旅,那么你就需要寻找顾客源、面包供应商、营销团队,以及其他相关业务所必需的人才。你可以考虑利用一切工具来扩大自己的关系网,Facebook之类的社交媒体正是可以免费利用的资源。
4.建立良好的人脉关系。当然,创业所必需的大部分人脉,你可能现在都找不到。没关系,你还可以进一步挖掘自己的人脉,扩大视野。寻找那些可能给你提供相关人才的人脉,让他们给你来搭建一个沟通的桥梁。这时,你就要运筹帷幄,知道谁的人脉最广,谁的人脉跟你的创业相关,然后再去联系和建设。你还需要知道的是,这些人脉桥梁、需要的人才,都是在哪儿打发自己的时间?他们都参与了哪些志愿者组织?在什么样的网络媒体可以找到他们?
5.分享你的创业愿景。需要确认的是,重要但不唯一的关键是,你要跟你找到的这些人脉来分享自己的创业愿景。这其中包括新的商业计划,以及确认你们需要定期并且长期维持关系的人。当你帮助每个人都实现他们自己的目标时,同时你也要跟他们分享你的创业愿景。当然,如果你接触到的这些人脉关系中,有些人暂时不支持你创业,也没关系。因为你会发现,许多人会用自己的方式来帮助你,帮助你的业务发展。
想要创业成功,需要很多很多的人一起努力。如果你不能动员别人,那么创业对于你来说,就是一条无比艰辛的前进道路。
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现在做餐饮店是很有前景的,那么餐饮开店计划书怎么写呢?一起来看看下面读文网小编为你带来的“餐饮店开店计划书”,这其中也许就有你需要的。
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
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市场是企业的方向,质量是企业的生命。做全国性市场,一定要先做一个试销市场,要一点点来,快不得;做成了,真到做全国市场时,要快半步,慢不得!那么下面是读文网小编整理的市场营销计划书完整版,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、促销目的
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。(价值3。6元)
买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9。2元)
买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13。6元)
2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮:价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(9、3——9、12),在卖场凡购满300元者,均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”,进行面向教师的促销:凡9月9—10日两天在**购物与消费的教师,凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
三、整合促销
1、媒体
在音乐交通频道,隔天滚动播出促销广告,时间8、17—9、12,每天播出16次,15秒/次。
2、购物指南
在9、1——9、13的“购物指南”上,积极推出各类的促销信息。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊,每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置
(1)场外
a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;
c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;
d、在入口,挂“**购物广场 禧中秋”的横幅。
(2)场内
a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;
b、整个卖场的上空,悬挂可口可乐公司提供的挂旗;
c、在月饼区,背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传;
d、月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒,可享受免费送货。
四、促销费用
媒体广告费:1、2万元
可口可乐系列赠品:6万
场内、场外的布置费:0、6万
月饼费用:6万
共计:13、8万人民币
五、具体作业
1、交通频道的15秒广告,由公司委托**广告制作,在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在8月报16日完成。
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单,市场部负责与**晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供,共三份促销广播稿,每份均应提前两天交到广播室。
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在8月5日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于8月10日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
六、注意事项
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的,场外就仅选择在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时,可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传;
3、市场部应进行严格的跟踪,对出现的任何异样及时进行纠正。
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很多年轻人对自主加盟很神往,那意味着挑战、智慧、财富、价值。但是想要成功并不是易事,最好制定一份完整有效的计划书。那么下面是读文网小编整理的加盟商业计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
1 加盟商具有良好的个人品质和信誉
2 加盟商认同;品牌文化
3 加盟商具有品牌的意识或经营经验具有创业的精神。
4 加盟商需具备充足品牌营运的投资实力。
5 加盟商按照公司程序填写所有的加盟资料
6 加盟商要按公司的统一形象装修标准装修
加盟支持:
1 提供成熟品牌经营权,取得指定区域的独家品牌经营权,获得超值的品牌效应,保障投资者的利益。
2 提供专业化经营模式,使加盟者在市场运作、内部管理、商品结构、客户服务等方面建立科学有效的经营管理模式 .
3 享受总部不定期在媒体上做不同形式广告宣传所带来的品牌效应。
4 保障加盟商合理利润,总部完善的配货体系降低成本增强价格优势,共享规模效益 .
5 提供专业店面设计,在公司统一的 VI 形象设计的基础上、统一为各专卖店(专柜)做专业、整套店面设计图纸。
6 提供系统化培训服务,总部为各个加盟店制定统一的服务标准和规范,为顾客提供优质的服务,确保“凡花”品牌良好的社会形象。
7 现代化的规模生产迅速高效的为客户提供高质稳定的货源。
8 提供快速物流配送方案,快速反应系统和高效的物流配送系统。
9 定期对卖场进行整改提高单店经营业绩,提升品牌形象和顾客满意度。
10 互动型特殊需求的产品开发和跟进。
加盟优势:
1、品牌定位精准,产品大方时尚,整体运营成本较低。同面料、同款式的产品零售价比同类型的竞争对手要低,性价比极高;风格定位引领流行趋势:系列丰富,迎合不同品味的时尚女性;
2、自营店数量较多,零售管理经验丰富,有强大的零售管理团队,随时为加盟商提供优秀的实战经验;
3、每年数次新品发布会,为加盟商提供自由的交流平台;
4、强大的信息化管理,为加盟商提供丰富的数据支持;
5、专业的销售团队,及时解决加盟商经营过程中的各类疑难杂症。
与加盟计划相关的
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你是否有了自己的创业想法呢?如果你有了创业的目标,那就赶快创建属于自己的事业吧! 读文网小编把整理好的小成本开店创业项目分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
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加盟要想加盟成功就要耐得住寂寞,另外就是坚持到底。然后制定一份有效的计划书指引前进的道路。那么下面是读文网小编整理的加盟商业工作计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、打造精锐招商团队
人是连锁招商成功的关键之一,企业持续稳定的扩张,必须要组建一支有激情、有策略、有战斗力的招商拓展团队。首先搭建招商组织,明确各岗位职责,清晰分工筹备,制定计划进度推动表,分工协作。不同的企业,其招商组织设计也不同,常见的招商组织结构示意图
总负责人:一般是由公司高层提任,连锁招商是企业的战略行为,一次招商需要调动企业所有资源,必须由企业高层来担任。其主要职责是对招商目标、招商策略方案、招商模式等进行审核;同时他要负责合理的资源配置及多方关系的协调、整合。
策划组:一般由品牌、策划部的总监来主导负责,其主要职责是负责招商策略创意、活动策划以及招商活动的传播与推广、各种宣传物料的设计与落实,招商会务策划等工作。
商务洽谈组:一般由事业拓展、营销部等组成,其主要职责是负责邀约意向客户、客户分析、客户跟进与合作洽谈、后期跟踪与签约等。
招商协调组:一般由某一领导担任,要求他必须熟悉招商活动及执行流程,把控招商执行过程中的关键环节,协调各方关系及落实执行等。
招商后勤组:一般由行政部门担任,主要负责招商会务后勤工作,招商筹备、所需物料采购或制作跟进,招商会务现场车辆、食宿安排,其他招商现场服务等。
招商工作繁杂、琐碎,不仅要求招商人员有严明的组织及清晰的分工,更重要的是招商人员必须要掌握必要的知识与技能,这就是要求招商培训工作要到位。招商培训的内容常常包括企业及产品、连锁模式、行业动态及发展趋势的知识,沟通、谈判技巧,招商流程、关键环节与各工具使用、企业招商战略规划、目标规划、招商模式与操作步骤,招商策略及执行方案,招商政策与招商手册,加盟合同的解读,加盟招商答疑等等。
二、明确拓展战略目标
组建了招商团队,根据企业的连锁扩张战略规划,明确招商目标规划,分解目标,根据目标制定招商工程的推进计划。
组织招商筹备启动会,调动所有招商团队成员激情,为实现招商目标进行公众承诺、激励士气,统一思想、明确目标、统一行动。
三、组织一次有效调研
连锁招商是一个系统工程,是企业的战略举措,有调研才有发言权,只有通过深入调研,深刻了解、掌握行业发展现状与趋势、连锁业态及招商模式变化、目标加盟商的潜在需求以及合作缺憾、合作期望等后,才能更清晰、更准确地进行招商定位、招商目标修订以及招商策略规划,招商活动及行为才能有的放矢,做到有效招商、精准扩张。
四、提炼一个核心诉求
根据前期的市场调研数据及资料分析,我们掌握了目标加盟商需求、合作期望或要求后,针对需求,结合连锁企业的核心价值等,创意、提炼出一个让目标加盟商十分感兴趣的独特的、核心价值诉求,那么连锁招商后期的运作就会事半功倍。
不管是“USP”独特销售主张或者是“UVP”独特价值主张,其招商独特的、核心的诉求常常从产品、品牌或者是连锁模式等方面着手创意,突出价值,创造与众不同的招商诉求点。
五、制定一套招商策略
招商策略是招商工作的指导方针与核心,它直接关系到招商的成败。招商策略根据目标加盟商的消费行为偏好、消费缺憾以及消费期望等来有效设计、制定招商策略方案。策略方案将要解决企业如何进行招商的整合与创新问题?经过科学分析应该如何选择、确定合适的招商方式?怎样策划组织招商营销事件?如何整合传播推广?以及制定怎样的令潜在、目标加盟商感兴趣的招商手册、加盟政策等等。
六、树立一个成功样板
榜样的力量是无穷的,成功的样板市场对于连锁招商的重要性是毋庸置疑的。有目共睹的连锁加盟样板市场的成功操作对说服连锁加盟商是最有力度的,成功加盟商的案例分享将会使目标加盟商的信心得以极大提高。
七、整合资源有效传播
在连锁加盟盛行的今天,企业的招商传播怎样才能脱颖而出,有了精准定位与独特诉求创意的基础,做到有效传播才是最重要的。
企业招商加盟的传播与推广必须学会借势,整合各种社会资源为我所用,要广泛利用政府、协会、新闻媒体、已成功的加盟商、已获益的消费者的言行来影响即将签约的加盟商或目标合作者,有效搭建良好的招商加盟沟通平台,通过策划有影响力的公关活动建立畅通无阻的沟通机制,加深双方了解,最终达到吸引目标加盟商,促进加盟合约的签订。
八、完成一套输出体系
目前,随着连锁业的发展与逐渐成熟,加盟投资商不仅仅是关注盟主提供的产品、品牌,更越来越多地关注盟主能够向加盟商提供一系列的管理、技术、培训、信息、网络、配送、 服务等体系完备的经营支持。
经营运作流程和操作方法,人员管理、商品管理及商品陈列展示、店面促销等,加盟商拥有了这套体系,那么连锁门店经营不再茫然,同时也减少了加盟商很多的店铺经营的学习成本。
所以,好的连锁企业其成功招商后对加盟商后续支持与培训是必不可少,一套完善的店面经营管理体系的输出就保证了其连锁扩张与复制的成功。
九、沉淀一套成功模式
连锁企业通过有效招商活动实施、样板市场运作,可以总结经验,沉淀得失,形成一套成功的招商模式,其特点是适合本行业特点、适合本企业特色的招商加盟模式,成本低、效果好,并通过总结、完善,不断的提升招商加盟运作成功率,节省后期全国市场运作的不必要的成本。
十、形成一套执行工具
连锁招商是一个系统工程,从招商的筹备到执行、到后续的工作跟进,会涉及到企业多个部门,每个环节每个部门的工作都不能出问题,否则会直接影响招商的成功。企业要快速扩张、成功招商是前提,标准化执行与复制是关键。作为一个涉及企业各个部门的系统工程,在招商启动开始时就应该有完善的招商管理制度与操作流程,流程贯穿招商筹备、执行过程及后期跟进,流程涉及各个部门,关键节点必须由招商总责任人进行质量监督与管控,每个部门或某一岗位在什么时间完成什么工作、工作标准及操作规范以及使用工具、表格等招商团队中的相关成员必须一清二楚,这样才能保障招商活动的成功举办。
有了一个成功的招商模式,其必然要形成一套有效的、可操作的执行工具,这样能才保障每次招商的成功与进步,当然,工具的形成需要不断的总结与积累,只要认真整理、归纳总结,便可形成一套可复制的、易操作的标准招商工具。
与加盟计划相关的
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开店创业怎么起步?大学生创业开店如何做?想注册公司做生意应该怎么做的好?读文网小编把整理好的开店创业分享给大家,欢迎阅读!
3、环保行业将是下一个开店商机吗
国家目前对于环保的重视程度越来越高,环境日益的恶化让广大朋友认识到了环保的重要性。越来越多的创业朋友们对于环保的认识也逐渐变得深刻起来了,环保加盟时目前非常具有发展前景的项目之一,作为创业者来说,如何才能有效的把握商机?看准成功的发展方向应该是最需要了解的问题了。
环保加盟成功抢滩市场的秘诀有三点:
1)、“逃”是中小企业在弱小阶段要避免和大型企业的正面冲突,即避免生产和大型企业拳头产品相同的产品,避开大型企业的强势市场大本营,避开大型企业传统的分销渠道,避开使用大型企业惯使的促销绝招。否则,采用和大型企业相同的营销策略,不仅会因为相互撞车而自取灭亡,还会由于老是生活在“巨人” 的阴影下而总是难以得到发展。
2)、“借”是中小企业应充分利用大型企业的资源来发展自己。大型企业有良好的商誉和响当当的品牌,中小企业可以错之,大型企业有宽广快速的营销网络,中小企业可以借之;大型企业有充裕的资金和先进的管理技术,中小企业也可以错之……。只要中小企业具有整合资源的良好能力,一切都能为它所用。
3)、“并”是中小企业自身的联合与支援。在没有外援的情况下,中小企业自己相互抱聚成团,由小而大,由大而强,会大大增强抵抗风险的能力。对于目前的投资者来说,这些实用的环保店营销技巧,可能在以后的经营过程中,对店铺起到很巨大的促进作用。
环保的市场非常广阔,特别是在环境污染逐渐变得严重的今天而言更是如此,因此,创业者需要掌握好环保加盟成功的发展方向,真正的抢占住市场的有利地位,这样才能让自己的创业之路先人一步。
4、开水果店虽小赚钱可不少
一名做了10年水果生意的店主说,现在水果生意利润很大,毛利大约45%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。
店面选址非常重要。如果你资金实力比较雄厚,最好在黄金商圈选址,最后在十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近,房租在几万元不等。如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近最好。房租控制在2万元以内就可以。
如果你打算重点放在果汁吧的经营上,建议选址在大学附近,企业密集的经济开发区内就可以咯。
新鲜水果的经营建议进行超市化的经营,货架最后参考大型的超市,定出自己的特色,比如,选用一批柳编或草编容器来盛放水果。根据你的店面大小进行投资,一般两三千元到万元不等。
建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失。简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上。
进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。
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就我国目前现行的经济体制和创业教育模式的发展现状来看,年轻人创业教育取得了一定的成绩。很多人都创业都选择开店,开店创业很需要正确的策划书指引,那么下面是读文网小编整理的开店创业策划书模板,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
装修风格:
A, 连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,紫等,用水钻打造梦幻的感觉,水钻给人静心,典雅,精致的感觉,利于吃糕点时的小憩,享受内心的恬淡,以及梦幻般的美好,不同颜色为主色的店,给人的感觉不同,这样有利于将“蛋糕”做大!
B, 欧式风格,典雅,绅士的环境,特别上海是个有文化修养较高的城市,欧化的生活也逐渐被人所接受!比较小资情调~
C, 拓谷一样的感觉,让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方,清晰,自然,给人一种洒脱!装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西,因为买的是自然加稍微人工的造型,所以成本比较高。
2,装修费用相对较低的方案:
像普通的店面一样,设零售区和蛋糕工作间,另外设几个吊篮和各式的桌椅,shopping累了的时候可以小憩一会,因为本店销售奶茶和冰淇淋。#p#副标题#e#
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