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想必会有朋友想开一家温馨的咖啡店来创业,然而创业计划书应该怎么写呢?今天读文网小编整理了咖啡店的创业计划书范文分享给大家,欢迎阅读!
第一部分:市场调查情况与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案
PARTA:营销机会和威胁分析
S:1.地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W:1.实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。2.消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O:1.目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。2.年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
T:1.一旦成功,容易导致跟进的竞争者。2.校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PARTB:消费者群体分析:
a.群体构成分析
校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
●学生消费群体
按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
A:本科:
1.入巢:主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2.守巢:主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3.离巢:大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
B:硕博士:
这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
●教师消费群体
1.年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
●其他顾客群
社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
.消费能力和消费习惯分析
从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息:
1.在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2.在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”,大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3.在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”,三分之一的顾客选择“偶尔去”,而选择“不会去,没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4.在去咖啡厅的消费目的的调查中,可以发现,聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例,谈事占了大约10%,这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去,并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析中,更应该重视团体消费(而非散客消费)。同时除开咖啡这项主营业务之外,应该适当增加一些辅助的业务。
5.在每次的消费额的调查中,可以发现,接受每次10——20元的消费额的消费者占据了25.3%,少于十元占据了22.4%,可以接受20——30的消费额的群体占了13.5%,三者共占了六成以上的份额,这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的,暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。
6.在影响消费的因素的调查中,可以发现,口味和价格是最重要的影响因素,分别占据了34.2%和33.5%,另外气氛和私密性分别为12.5%和13.6%,这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务,同时,重视气氛的营造(私人的空间和宜人的气氛)。
7.从消费偏好的消费频率的年级构成调查中,可以发现,随着年级的增加,会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加,另一方面,随着年级的增加,很喜欢咖啡的学
生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小,这说明了两点,一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高,二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场,理顺顾客的消费生命周期,低年级市场采取培育策略,高年级市场采取维持和收割策略。
8.从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看,收入较高的本科生(尤其是月生活费在800以上)对咖啡怀有更强烈的消费欲望(喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十),当然,该群体的消费能力相对而言也是比较高的,针对这部分市场可以采取细分的策略,重点在于顾客关系的维持,使之成为忠诚的顾客。
9.在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析中还有一个发现:月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致,这表现在去咖啡厅消费的目的中聚会很多,谈事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的学生很少,而800以下的群体中,用餐的比重普遍较大。
10.在每次可接受的消费额的调查中,各个可支配收入的学生群体达成了某种默契,每杯咖啡的价格在8——15元之间,每次消费额在10——20元之间的比重最大,消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略,为消费者提供物美价廉的服务。
PARTC:市场细分和定位
☆细分分析:集中在高校师生,为高校师生提供咖啡。
☆定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
确定诉求点:
a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;
.不高昂的价格,高层次的享受;
c.学习,交流的场所;
d.校园生活群体的精神家园;
PARTD:产品和定价策略分析:
1.产品体系当然是以咖啡为主,也可以有少量其他饮料(例如牛奶等)甚至是食品,有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大,可以以中低档为主,少量高档咖啡为辅,迎合各个消费层次的顾客的要求。
2.价格体系:应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。
总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。
◎流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。
◎赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。
◎折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
PARTE:传播媒介和方式分析:
※传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,图书馆门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单,可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。
※活动传播:可以组织一些具体活动(例如沙龙,舞会,英语角等)吸引人气,达到传播效果。
※网站和广播广告:利用学生使用较多的学校网站(bbs,学校学生网站等)或者校园广播投放一定量的广告和公告。※人脉推广:鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播,例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员,通过每个人的交往半径进行人脉推广。
※官方传播:可以争取学校官方的合作,例如记者团的采访,校级院级的报纸的详细介绍,做好公关,公关的传播方式效果很好。
※利用社团:社团作为高校重要的组织,对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系,采取措施鼓励社团群体消费。例如,咖啡厅专门有区域可以提供给社团,社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。
※软文传播:鉴于潜在顾客年龄较轻,易于接受感性事物,可以采取软文传播方式。例如各种受众较广的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到该咖啡厅,在不经意间就对潜在顾客产生影响,唤起消费咖啡的意识和体验欲望。
PARTF:CI设计分析:
1.视觉识别:
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店内布局:恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是咖啡厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示咖啡厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好,烘托出咖啡厅的品位。 餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象(例如LOGO)。 背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。 2.行为识别
员工行为:应该重视对员工的培训,让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。
管理者行为:管理者应该及时排解经营过程中的问题,面对顾客的意见和建议,及时回复,保持和消费群体的密切联系。
3.理念识别
咖啡厅的理念是无形的品牌,应该形成一种和校园消费群体合拍和谐的经营理念,并贯穿于经营的每一个过程,每一个人的价值观中,为消费者所接受和理解。
PARTG:投入-产出分析:投入:
◆选址和装饰:鉴于人口和消费群体集中,同时消费群体知识,选址应该定于高雅幽静,易于到达的地方,同时面积应该适当大一些,装饰应该突出年轻,潮流,高雅,浪漫的风格。
◆运营模式:可以自营,也可以选择连锁加盟合作方式。连锁加盟可借力连锁品牌在师生中的美誉度和知名度,把对连锁品牌忠诚的顾客转化为自己的顾客,迅速打开市场。自营经营模式灵活,成本较低(不需要高昂的加盟费)。
◆宣传费用:前期宣传,传单,海报,网站广告等,前期宣传费用较大。
◆运营费用:店内日常管理费用;对员工的培训费用(员工可以由学生和专业的咖啡厅服务人员组成),重视对员工的培训,可以投入更多的费用。产出:一旦咖啡厅开始运营,并且形成一定的影响之后,将进入稳步发展的时期。高校人群集中,消费咖啡的群体占总群体的比重较大,即使单个消费者消费的频率有限,总体来看,消费的总量十分可观。
第三部分:实施计划
1.市场调查和分析阶段
通过真实有效的市场调查,了解校园咖啡厅的可行性,确定校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处,了解学校的规定和政策,进而确定下一步的计划。
2.硬件操作阶段
包括选址和店面设计等,建立在前一阶段的基础之上。
3.准备阶段:
⊙员工聘请:包括服务人员,专业技师,管理者。邀请专业面试官,通过面试,试用,确保招聘到合适的员工。服务行业服务者的素质十分重要,一定要引起重视。招聘在校大学生,一方面可以为学生提供实习的平台,一方面有利于咖啡厅的发展。
⊙员工培训:可以聘请专业的培训师对员工进行培训,也可以采用自控培训法。或者通过比较,学习成功咖啡厅的培训经验。
⊙薪酬制度和员工激励:确定合理的薪酬制度,有利于调动员工积极性,也有利于咖啡厅的长远发展。
⊙原料采购制度:可以采用报价采购法,保证采购到的原料质量高,品质好,价格合理。
⊙成本控制制度:实行采购成本控制,存储成本控制,人事成本控制,加强费用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在开业和运营阶段贯彻执行。
⊙卫生制度:咖啡厅属于高雅的饮食场所,卫生十分重要,高校群体尤其挑剔,因此单独列出来表示重视。建立完整严格的卫生制度是一家高雅,成功咖啡厅的必要基础。包括饮品卫生,餐具卫生,公共场所卫生和员工个人卫生。严格的卫生制度应该在开业之前就制定出来,在营业阶段应该坚决有效的执行。
4.开业阶段
开业前期宣传,开业庆典的策划和实施,等等。良好的开端是成功的一半。
5.运营阶段
此时咖啡厅进入稳定的营业时期,重点在于顾客的维持和开发新的顾客。关于营销策略具体的操作上文已经分述过,在此略作总结。
■针对各个消费群体的营销策略:
1.对于入巢期:培育市场为主,加强宣传,及早入驻入巢期学子的心田,建立良好形象。同时与高年级宣传结合起来,通过高年级学生的口碑影响入巢期学生的认知。另一方面,鼓励一部分的“体验者”消费,起到引导和示范的作用,为以后进一步的营销做好做好准备。
2.对于守巢期:维持已有市场,重点专攻情侣市场。重视客户关系管理,鼓励团队消费。同时,员工的招聘也可以从这部分群体中选拔。
3.对于离巢期:情感营销为主,唤起这部分群体内心的情感共鸣。可以减少宣传,采取收割战略。对于将继续留在本校就读研究生的大四群体可以采取维持和扩张的策略。
4.对于研究生和年轻教师,及MBA等群体:对这部分群体可以运用情感和品位的诉求,重点维系和培养忠诚的顾客。
5.对于其他老师:可以采取吸引其子女前来消费的方法,针对教职工子女,开展一系列的营销,带动这部分群体的消费。
■定价策略:和产品体系结合,产品体系应该以消费群体需求较大的品种为主。价格上保证以中低档为主,保留少量高档产品。具体参见产品和定价策略分析。
■宣传(促销)策略:前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略。具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。
第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
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咖啡是很流行的饮品,很多人都喜欢喝上一杯,但是想开咖啡店,这创业计划书要怎么写呢?咖啡店创业计划书格式又是什么?今天读文网小编整理了创业计划书咖啡店范本分享给大家,欢迎阅读!
咖啡店创业计划书(含运营模式)
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
3、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。
四、推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。
附:开咖啡店究竟要多少钱
开家咖啡店应该从哪儿入手呢,这对于小白来说,有点儿不摸门儿。她除了对咖啡的极度爱恋外,对餐饮业一无所知。不摸门有什么关系,只要喜欢,想干,我们一起去取经。我们利用媒体的优势,找到了从事咖啡行业多年的高先生。这可真是找对人了,高先生不仅有丰富的业界经验还特别支持我们的工作,还为我们介绍了自主经营做得很成功的王女士和品牌加盟店。
投资人小档案
姓名:小白
年龄:28岁
婚姻状况:单身
职业:某外企公司部门主管
月薪:6000元积蓄:15万
立项:开家属于自己的咖啡店,邂逅一切和咖啡有缘的人。
成功案例:
梦旅人咖啡馆店主:王慧
开店时间:XX年初
经营模式:自主经营
背景:王慧以前是从事教育工作的,开咖啡店前,经营一家旅游网站,紧张、高压的工作让王女士感到疲惫,于是改做咖啡店。开咖啡店前,王慧对咖啡几乎是一无所知,通过购买相关的书籍和参加相关培训,才有了今天的成绩。
经营项目:咖啡+酒水+简餐
店铺位置:魏公村路
面积:30平米
初期资金投入:10万元
收回投资时间:8个月
开店带给王慧最大的满足感是自由,带着学习的乐趣、小资的心情开一家自己的咖啡店,没有烦恼,只有快乐。以小投资获得理想化的生活方式是最让王慧满意的。
咖啡店素描
30平米渲泄自由
梦旅人在魏公村酒吧、咖啡一条街中并不特别显眼,梦旅人咖啡馆几个字镶嵌在简洁的白色店面上。走进梦旅人,我惊讶地发现这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。北面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍,俨然一个小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人的即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,王女士称之为情感渲泄地。深色木质的小吧台坐落在西面一角,说它是吧台,实在有些牵强,因为它太小了,也就是收银台那么大。吧台后面的墙上挂着一个木质的小酒架,码放着十余种洋酒,我想是为了节省空间吧。南面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是太小了,但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
梦旅人只有三十多平米,十五六个座位,每天的营业时间为下午2:00至夜里12:00,下午三四点钟和晚上9:00以后是营业高峰,全部满座。客人中有不少搞艺术的,也有北京电视台的和周边院校的学生,还有朋友推荐来的。
财务报表
8个月回本
要想自己做生意,得先学会算账。
投资:梦旅人初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。
收入:这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。
经营之道
咖啡 鸡尾酒 沙龙派对 会计师事务所
在梦旅人的酒水单上你可以看到几十种花式咖啡,这一点真是让人很惊讶,没想到这样一个只有30平米的小店,竟能做出这么多口味不同的咖啡来。
最初王慧是通过互联网查询的,咖啡设备和产品的购买途径,并慢慢知道了更多的供应商,综合比较择优而用,咖啡店和设备供应商会提供相关的免费培训。为保证咖啡的新鲜度,每次只进1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只关起门来学习是远远不 够的,还要走出去体验,看一看最有情调和特色的咖啡店,尝一尝最道地的各种花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的鸡尾酒也是非常重要的。虽然无形中加大了开支,但收获颇丰。
为了提高知名度,梦旅人在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。
在财务方面,梦旅人找了个会计师事务所代为处理账务和纳税问题,每月费用300~400元,比起请一位会计人员的开支小多了。
今年初梦旅人北大店开业了。新开业的梦旅人营业面积在150平米左右,是咖啡+酒水+简餐的综合咖啡店,投资约40万,目前正处在试营业阶段。
投资建议
不要把全部家当都押上
你可以看到王女士认为虽然特许加盟店是相对省心一些,但店址多设在商业地段,目标消费群体多是公司白领阶层,房租价格较贵,装修要求较高,以致整体投资成本加大,故初次创业,且资金不多的情况下,不宜选择加盟经营。开店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功。因此要想有一个轻松的心态,就不要把全部家当都押上去。
看过创业计划书咖啡店范本
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咖啡很多人都喜欢在下午茶适合喝上一杯,也有创业者瞄上了这个创业项目,大家知道咖啡店创业计划书怎么写吗?今天读文网小编整理了咖啡店创业策划书给大家。
第一部分:市场调查情况与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案
1、地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
4、实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。
5、消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
6、目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
7、年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
8、一旦成功,容易导致跟进的竞争者。
9、校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
消费者群体分析:群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
学生消费群体:按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
本科:
1、入巢:主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3、离巢: 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
硕博士
这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
教师消费群体
1、年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。 www.dxs518.cn版权所有
2、其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
其他顾客群
社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
b、消费能力和消费习惯分析:
1、在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和 21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是喜欢,大约一半的群体态度为一般,没有特别偏好,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3、在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择会经常去,三分之一的顾客选择偶尔去,而选择不会去,没有此需求的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
咖啡创业计划书相关
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想要开好咖啡店就需要做好一份创业计划书,大家会写咖啡店的创业计划书吗?今天小编来为大家分享咖啡店创业计划书范文,欢迎大家阅读。
其实策划有好些种,有总体策划,季节性策划,还有节日策划。我就说一说总体策划吧!
一、咖啡厅发展的两个阶段:
A,艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
B,发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:
A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。
B, 质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!!
其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍:
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在江城学院,名为双鱼座咖啡厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1.消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2.消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。
3.竞争者分析。
现有竞争者主要有三类:
一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶1元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档专业的ktv,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/ 时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们咖啡店需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅,我们学校附近没咖啡厅,因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家,在周围也是规模最大的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。
三、双鱼座咖啡厅的营销策略
双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展,首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1.定位准确
a、大众化的饮食、娱乐;
b、高档次享受,大众化的价格;
c、休闲、饮食、娱乐于一体;
要成为一个市场的领导者,一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多,怎么样才干吸引消费者呢?为啦打破人们对西餐的隔阂,降低价格,“先惠人,后惠己”,进行市场开发,让更多的人走进西餐厅,双鱼座应采取啦一个大胆的策略:定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主,兼有西餐的舒适和中餐的随意,走中式西餐的道路。
2.产品创新
双鱼座贴近学生的生活,对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整,好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座,既有咖啡也有茶类,既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良,虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境,但终究是东方人,吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点,适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜,而且,还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向,我是个学生,我很啦解我们学生的需求,我不会为啦喝咖啡而喝咖啡,对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者,而是更广大的消费群体,他们追求的不是正宗,而是合适。
3.传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际,但作为开放的大学,我们学生也更加成熟,愿意为良好的就餐环境消费,尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点,店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化,然后他们就会传递给亲朋好友,进而形成啦口碑。
4、服务策略
音乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网
服 装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特色 本店特色 最低消费 可免费光临
包间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡(饭卡) 活 动 定期举办公益活动
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5、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1.独具慧眼的用人策略。在创业之初,我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问,并支付每小时5元的报酬。
2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业,快速扩张中最常出现的那就人的问题,特别是服务行业,服务态度差,服务质量差,很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变,所有的成功者都是阅读者。
4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张,原来的管理模式和管理手段出现啦不适应,留意采购出现黑洞,权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境:
室内布置:
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来)、POP广告(内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉)、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来,方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受;
室外:如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销:
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位, 也适应目标消费者的需求,又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同,这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客,消费量大的还是小的,昂贵的还是便宜的,对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气,人多才有口碑,对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之,尽量的让小孩子不能来的,他会拉着父母来;家庭不来,个人来;高级白领不来,大众来;不来喝酒来喝饮品;不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点,要加大宣传力度,能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目,节目能够是请人表演,也能够让本学院学生表演,并让顾客与之互动起来,节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数,能够免费送一张vip卡,此卡可在消费中打8折,还有更多的优惠项目,比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排:咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数:10~18人/次;
建议参加人群:21岁~40岁喜欢咖啡的朋友;
活动时间:x月x日(周日)晚上xx时间段
活动费用(AA制):xx元/人(含水果、咖啡及学习咖啡制作等);
活动目的:感受咖啡魅力,并学习亲手制作属于自己的咖啡,过个精彩的周末
活动报名地点及形式:将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@xxx.com。
地址:咖啡厅
电话:xxx
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做,绕后再付一定的经费,从学生来就要从学生去,欸可以咖啡厅有自己的故事会。
8、营销总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先,咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌,但同时要留意自己的产品品质,使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌,及由此标示着的一种时尚生活。
其次,针对消费者主体发生的变化,双鱼座的经营者抓住时机,准确信位。现在,高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景,消费者趋于成熟和理性,这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化,使竞争更加激烈,经营者们也须不断调整思路,突出特色,以迎合顾客的需求,使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下,双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势,以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐,取得啦市场上的成功。
再次,从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制,如:培训、竞争上岗等,创造啦人才成长的环境,提升人才竞争的能力,使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中,都体现啦企业整体发展的战略思想,适应啦市场的变化,体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化,或者将成为流行,或者成为经典,不论是哪一种,都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化,喝咖啡的习惯,来咖啡厅谈事情的习惯等,如果贵老板同意的话,我们创业者协会能够成立咖啡文化节,马上就能够操作,每年都举办,立足协会,面向全校,让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌,所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡,他努力的方向是为消费者提供更多的体验,将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后,正如星巴克董事长舒兹说:成为大众文化的一部分,连我们自己都感到惊讶,顾客容许我们延伸这种经验。
最后给贵老板一句话:成功的咖啡厅=人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。
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在占星学领域,星座指黄道带上划分的十二个均等区域。西方占星学认为天象依“上行、下效”原则反映、支配着人类活动,因此十二星座代表了十二个基本人格型态或感情特质。它试图利用人的出生地、出生时间和天体的位置来解释人的性格和命运。
计划在开业前一个半月于东方日报刊登招聘启事(请参阅附件:招聘启事),招聘店务员两名及清洁工人一名,并于开业前两星期向员工提供培训。
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创业计划书是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。小型饭店的创业计划书应该怎么写?今天读文网小编整理了syb创业计划书小型饭店范文分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
一. 饭店创业目标
发展以和谐社会为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色餐饮连锁公司。品牌效益: 随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。和谐社会已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道这无形当中推动了和谐社会四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而和谐社会四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念
二. 开饭店创业场分析
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与洋快餐相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
三、开饭店创业实施方案
绿色餐饮服务业的模型。
以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。#p#副标题#e#
2. 目标场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群:个体私营业主、白领、其他。
3.策略。本项目计划组建一家有限责任公司
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
1餐饮公司经营策略
员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
2餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、开饭店创业投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
五、开饭店投资收益估计
不仅是利润,更是服务和问话。作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
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咖啡厅作为社交聚会的地方,人们聚集喝咖啡或茶,听音乐、阅读、下西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所,是零售咖啡饮品的店铺。通常也会搭配销售蛋糕等甜点,有些咖啡厅也开始销售茶饮料。下面是小编给大家带来的大学咖啡店创业计划书范文。
一、 背景:
人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。(见附录)我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为「星座咖啡店」。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题。
二、 目标:
星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到五万元,并在四年后能在丰泽区开设另一所主题咖啡店。
三、 市场分析:
现今泉州的咖啡店主要是以连锁式经营,这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店.
四、 地点:
星座咖啡店计划设于丰泽街,该铺面积约三百平方尺,租金包括约每月一万,预计咖啡店最多可同时容纳三十多名客人。区内没有同类型具特色的咖啡店竞争,邻近购物中心林立,是年青人的集中地,是泉州人流密度较高的地方。
五、 经营模式:
我们决定以合颗模式经营星座咖啡店,因为以合颗模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面,姜丽小姐,冯素萍小姐, 金秋美小姐及施克纛先生各合资十万元,共四十万,预算开业所需资金共五十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合颗人没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合颗模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。
六、 顾客:
咖啡店顾客对象为年轻人,年龄介乎十五至三十岁。这些顾客多是到丰泽广场购物的消费者,他们没有家庭经济负担,又易于接受新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外,外国游客也是本咖啡店的顾客对象。
七、 产品特色:
星座咖啡店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。 咖啡和食品资料如下:
1. 咖啡:
甲、 传统咖啡:
传统咖啡最适合热爱咖啡人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。
乙、 星座咖啡:
不同星座的人,都有不同性格,所以适合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下:
水瓶座 (1.20~2.18):摩卡可可咖啡
双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡
白羊座 (3.21~4.19):特浓咖啡
金牛座 (4.20~5.20):蓝山咖啡
双子座 (5.21~6.21):调味咖啡
巨蟹座 (6.22~7.22):综合咖啡
狮子座 (7.23~8.22):黄金咖啡
处女座 (8.23~9.22):玛莎克兰咖啡
天秤座 (9.23~10.23):维也纳咖啡
天蝎座 (10.24~11.21):意大利泡沫咖啡
人马座 (11.22~12.21):梅兰锡咖啡
山羊座 (12.22~1.19):曼特宁咖啡
我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡,以及其咖啡做法。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡,更可藉此认识自己的星座性格特徵。
丙、 水果咖啡:
在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。
2. 蛋糕:
甲、 件装美味蛋糕:
黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式,最适合在喝咖啡时吃。
乙、 自选水果蛋糕:
有见于越来越多人注重饮食健康,我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕,更可再自由选择忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会即场製成顾客要求的蛋糕,好像是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
3. 星座曲奇饼:
星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼,每个直径约十厘米,每天新鲜製造,香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼,星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。
4. 奶冻系列:
奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择,可以在店内享受更多食物。
八、 销售方法:
星座咖啡店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券,然后到指定柜位领取咖啡和食物,之后便可自由选择座位。
九、装修与设施:
1. 店舖装修:
我们明白咖啡店的装修除了能提供舒适环境,更有效吸引顾客,增加营利。店内将以星座为主题,天花为十二星座群的夜空,牆壁上除挂上各星座的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。
2. 座位摆放:
为了容纳更多的顾客,我们购入了共八张的长方形四人?子,相信这比圆较为节省空间。另外,我们更购买三十多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。
3. 水吧佈置:
除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作装饰。
4. 领取食物柜台:
我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内,曲奇则放在暖炉内,柜台更设有工作位置供店员在顾客前製作自选水果蛋糕。
5. 厨房佈置:
厨房设有两个焗炉、两个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具,如刀子、器皿等。
6. 收银处:
我们将购入一台价值五仟元的收银机,此收银机可以打印食物券和储钱。
7. 报纸架:
我们设有报纸架,每天均提供中英文报纸让顾客阅读。
8. 洗手间:
咖啡店设有男、女洗手间各一,以清洁为主。
十、 物料供应:
我们计划于碧利咖啡豆公司订购咖啡豆。水果香味粉于台道食品公司订购。更将购入多批外卖及堂食咖啡杯,以配合不同种类的咖啡。除咖啡杯外,我们将购买一百套餐具,当中包括餐碟、刀、叉、匙羹和烟灰缸。另外,我们会向兴隆粮油食品公司定期订购糖、面粉、鸡蛋、油等才料。
十一、 招聘员工:
计划在开业前一个半月刊登招聘启事,招聘店务员两名及清洁工人一名,并于开业前两星期向员工提供培训。
十二、 宣传:
1. 派发宣传单张:
咖啡店将印製宣传单张,当中加入优惠券以吸引顾客,并在旺角闹市里派发,作直接宣传。
2. 开业期间宣传优惠:
为宣传星座咖啡店,我们计划在开业首月,凡惠顾星座咖啡一杯,可获星座曲奇乙个,多买多送。
3. 提供学生优惠:
本店将与附近学校学生会及补习社合作,学生凡惠顾本店而能出示有效学生証者,均享有九折优惠,以吸引学生。
4. 宣传横额:
我们会自製宣传横额,宣传本店最新特色食品,并挂于店铺橱窗上,以达醒目宣传之效。
十三、 牌照及公用事务申请:
1. 商业登记:
咖啡店需向税务局申请商业登记,以从事商业活动。合颗形式的公司需缴付三千元的三年有效登记証,当中包括登记费和徵费。
2. 小食食肆牌照:
由于咖啡店属食物馆,我们必须向食物环境卫生署申请小食食肆牌照。
3. 工业、商业及公共机构排污牌照:
我们更需向环境保护署申请工业、商业及公共机构排污牌照。
4. 水、电申请:
我们需向水务局申请成为店铺地址的注册用户,并须填妥水务表格及缴交水费按金。我们更要向中华电力有限公司申请电力供应。
十四、 销售收入预算表:
二零一一年三月一日至二零一一年四月三十日
预算收入
咖啡(平均价大约每杯 $24 x 300杯 x 60日) 432,000
蛋糕(平均价大约每件 $20 x 70 x 60日) 84,000
曲奇饼(每件 $10 x 100件x 60日) 60,000
奶冻(每件 $12x 40件x 60日) 28,800
共计604,800
减:预算收益性支出及其他费用
租金 ($10000 x 2月)20000
工资($3000 x 2人x2月)+($5,000 x4人x2月)($2000 x1人x2月)
广告宣传 8,000
咖啡豆(平均价大约每斤 $80 x 7斤 x 60日) 33,600
食品材料 39,000
牌照费用 3,500
水费 12,000
电费 6,000
共计 211,700
预算利润 393,100
减:预算资本性支出
店铺押金 50,000
店舖装修 100,000
电器 120,000
家俱 70,000
共计 277,000
餐牌:
传统咖啡系列:
热 冷
小 大 小 大
摩卡可可咖啡 (水瓶座咖啡(1.20~2.18)) 19 24 21 27
法式牛奶咖啡 (双鱼座咖啡(2.19~3.20)) 17 22 19 25
特浓咖啡 (白羊座咖啡(3.21~4.19)) 12 18 - - 56,000
蓝山咖啡 (金牛座咖啡(4.20~5.20)) 30 35 - -
调味咖啡 (双子座咖啡(5.21~6.21)) 17 22 19 25
(巨蟹座咖啡(6.22~7.22))
17 22 19 25
黄金咖啡 (狮子座咖啡(7.23~8.22)) 19 24 21 27
玛莎克兰咖啡 (处女座咖啡(8.23~9.22)) 19 24 21 27
维也纳咖啡 (天秤座咖啡(9.23~10.23)) 19 24 21 27
意大利泡沫咖啡 (天蝎座咖啡(10.24~11.21)) 19 24 21 27
梅兰锡咖啡 (人马座咖啡(11.22~12.21)) 19 24 21 27
曼特宁咖啡 (山羊座咖啡(12.22~1.19)) 19 24 21 27
美式咖啡 17 22 19 25
柠檬黄咖啡 17 22 19 25
牛奶泡沫咖啡 17 22 19 25
摩卡咖啡 19 24 21 27
俄罗斯咖啡 19 24 21 27
土耳其咖啡 19 24 21 27
肉桂牛奶泡沫咖啡 19 24 21 27
水果咖啡系列:
热 冷
小 大 小 大
蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙、蜜桃 21 26 23 30
蛋糕系列:
摩卡蛋糕 16
咖啡蛋糕 16
香草蛋糕 16
椰子蛋糕 16
黑森林蛋糕 16
蓝莓芝士蛋糕 22
纽约芝士蛋糕 22
意大利芝士蛋糕 22
咖啡芝士蛋糕 24
草莓芝士蛋糕 24
自助鲜果蛋糕 (忌廉、朱古力酱或芝士酱) 24
奶冻系列:
咖啡奶冻 12
香草奶冻 12
樱桃奶冻 12
蓝莓奶冻 12
芒果奶冻 12
草莓奶冻 12
摩卡奶冻 12
椰子奶冻 12
巧克力奶冻 12
奇异果奶冻 12
芝士忌廉奶冻 12
十二星座曲奇 10
星座咖啡:
水瓶座咖啡(1.20~2.18)
水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者,对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说,一成不变是生活最大的致命伤,崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言,即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化,摩卡可可咖啡就很值得一试...咖啡杯中先放砂糖,倒入热咖啡,再加入巧克力和牛奶拌匀,最后在表面加上鲜奶油,再在鲜奶油上加上薄薄的巧克力碎片。
双鱼座咖啡(2.19~3.20)
生活在大海洋裡的双鱼座,融合著多重的矛盾与衝突,她是半天使半魔鬼的综合体,温和,软弱,好幻想,敏感集于一身。鱼座天生对醇酒美食没有抵抗力,又特别容易沉溺于某种嗜好上,即使是咖啡,也很可能酗喝成瘾,因此我们建议鱼座的朋友,不妨喝最温合的法式牛奶咖啡...二分之一的热牛奶,对上二分之一的纯咖啡,让温柔的牛奶大大减轻咖啡因的杀伤力。
白羊座咖啡(3.21~4.19)
爱恨分明的白羊,有著天生的侠义心肠,生命力特别望盛的他,绝不会轻言退缩,喜欢迎向挑战的个性,让他们像离了弦的箭,笔直朝红心飞去,为了配和白羊急促的脚步,一杯热情洋溢的特浓咖啡是最理想的选择。煮得快,喝的快,浓郁滚烫的特浓咖啡,最能为白羊停不下来的衝劲加油!!六至八公克深炒义大利咖啡豆,磨到最细,用意大利咖啡机煮出五十毫升小杯量的小杯黑咖啡。
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super marke,超市及超级市场,一份超市创业计划书是必不可少的,但是怎么写超市的创业计划书呢?今天读文网小编整理了SYB小型超市创业计划书范文分享给大家,欢迎阅读!
行业简介
笔、墨、纸、砚等文化用品的总称。
现代的释义应该指 办公室内常用的一些现代文具:签字笔、水笔、钢笔、铅笔、圆珠笔等 。以及笔筒等配套用品。
其他办公用品还包括:办公用纸、裁纸刀、尺、笔记本、文件袋、文件封套、计算器等。
鉴于传统的文具,文具在当今社会已经广泛的应用到各个领域,不论规模大小,常用范畴,文具用品已经成为不可缺少的常用物品。
学生文具是文具用品一个最重要的分支,主要使用群体是学生。
学生文具品类包括:笔袋、笔盒、铅笔、自动铅笔、水彩笔、白板笔、圆珠笔、中性笔、油画棒、油性笔、蜡笔、钢笔、书包、橡皮擦、削笔机、笔削、液体胶水、固体胶、尺类、圆规、美工刀、剪刀、书套、修正带、文件夹、本册、文件袋、画板等等。
学生文具
学生文具是文具用品一个最重要的分支,主要使用群体是学生。
学生文具品类包括:笔袋、笔盒、铅笔、自动铅笔、水彩笔、白板笔、圆珠笔、中性笔、油画棒、油性笔、蜡笔、钢笔、书包、橡皮擦、削笔机、笔削、液体胶水、固体胶、尺类、圆规、美工刀、剪刀、书套、修正带、文件夹、本册、文件袋、画板等等。
办公文具
办公文具,顾名思义,就是办公用的文具,与学生文具有着很大的差别。办公文具主要的定位人群是企业,事业单位,工厂,政府机关等,办公文具一个特点是追求实用耐用,不求流行花样。这也是与学生文具一个不同之处。
办公文具的分类也很广泛,如三针一钉,会计用品,文管用品,单据凭证等,详细分类可参考求材网商城。值得一提的是,有些劳动用品,茶水用品现在也被一些文具公司纳入到办公用品之内,因为他们也是办公所需的东西。
详细分类
一、文具事务用品
1、文件档案管理类:有孔文件夹(两孔、三孔文件夹)、无孔文件夹(单强力夹、双强力夹等)、报告夹、板夹、分类文件夹、挂劳夹、电脑夹、票据夹、档案盒、资料册、档案袋、文件套、名片盒/册、CD包/册、公事包、拉链袋、卡片袋、文件柜、资料架、文件篮、书立、相册、图纸夹
2、桌面用品:订书机、起钉器、打孔器、剪刀、美工刀、切纸刀、票夹、钉针系列、削笔刀、胶棒、胶水、胶带、胶带座、计算器、仪尺、笔筒、笔袋、台历架
3、办公本薄:无线装订本、螺旋本、皮面本、活页本、拍纸本、便利贴、便签纸/盒、会议记录本
4、书写 修正用品:中性笔(签字笔)、圆珠笔、铅笔、台笔、白板笔、荧光笔、钢笔、记号笔、水彩笔、POP笔、橡皮、修正液、修正带、墨水笔芯、软笔、蜡笔、毛笔
5、财务用品:账本/账册、无碳复写票据、凭证/单据、复写纸、用友耗材、票据装订机、财务计算器、印台/印油、支票夹、专用印章、印章箱、手提金库、号码机
6、辅助用品:报刊架、杂志架、白板系列、证件卡、包装用品、台座系列、证书系列、钥匙管理
7、电脑周边用品:光盘、U盘、键盘、鼠标、移动硬盘、录音笔、插线板、电池、耳麦、光驱、读卡器、存储卡
8、电子电器用品:排插
二、办公耗材
1、打印耗材:硒鼓、墨盒、色带
2、装订耗材:装订夹条、装订胶圈、装订透片、皮纹纸
3、办公用纸:复印纸、传真纸、电脑打印纸、彩色复印纸、相片纸、喷墨打印纸、绘图纸、不干胶打印纸、其他纸张
4、IT耗材:网线、水晶头、网线转换接头、视频线、电源线
三、日杂百货
日用品:生活用纸、一次性用品、清洁用品、劳保用品、五金工具、碳酸饮料、办公茶 咖啡、纯净水、方便食品。
四、办公设备
1、事务设备:碎纸机、装订机、支票打印机、考勤机、点钞机、过塑机、名片扫描仪、电话机
2、IT设备:电脑、投影仪、复印机、传真机、打印机、多功能一体机、扫描仪、相机、摄像机、交换机、路由器、猫
3、办公电器:加湿器、饮水机、电风扇、吸尘器 五、办公家具 文件柜、更衣柜、多屉柜、杂柜、保险柜、办公桌、办公椅
六、财务用品
包括:
1、手工记账: ①账本(总账、明细账、日记账等等) ②凭证(收入凭证、支出凭证、转账凭证) ③报表(利润表、资产负债表等等) ④钢笔(最好是财务专用的那种) ⑤墨水(蓝、黑、红色) ⑥算盘(现在基本上都用计算器了) ⑦尺、回形针、大头针 ⑧科目章、自己姓名图章、印泥 ⑨出纳需要各类银行结算凭证(贷记凭证、电汇凭证、支票等等,可去银行购买),有条件的可以为出纳配置点钞机等 ⑩其他 2、电脑记账 ①电脑(含打印机、最好能接入宽带) ②电脑记账凭证 ③财务软件 ④钢笔(最好是财务专用的那种) ⑤墨水(蓝、 黑、红色) ⑥算盘(现在基本上都用计算器了) ⑦尺、回形针、大头针、橡皮筋 ⑧出纳需要各类银行结算凭证(贷记凭证、电汇凭证、支票等等)国内文具企业面临着诸多的压力,不仅备受国内文具同行的低价恶性竞争,还要经受近两年国际资本不断渗入的冲击,如OFFICE1、斯普玛等已经捷足先登并分别在上海、广州等地开设了自己的连锁分店。经济全球化的发展趋势要求中国文具企业要从世界大分工和比较成本优势的角度选择自己在新经济格局中的位置。中国的相对优势就是传统产业中日渐成熟的加工能力和大量廉价的劳动力以及和生产力相适应的成熟先进的管理能力。
要做好文具行业品牌的全球化经营,就必须做好文具品牌本身文化内涵的全球化渗透。这个渗透不是“拿来主义”,也不是简单的“本本主义”,而是实实在在的文化融合和渗透。不仅建构国内文具的网链式合作,更要与国际的文具企业进行合作和交流。把竞争变成竞合,将是中国文具产业全面全球化和品牌化的必由之路。#p#副标题#e#
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随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息,对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析,对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。
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以往的相关经验(包括时间):
1985——1995天津市电表厂技术工人
1995——1997纸业公司会计
1997——2000餐厅会计
2000——2002娱乐中心会计
2001——2005健康中心会计
2005——2006食品销售部会计
2006——至今筹办“吉祥三宝你的店”
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
1983——1985天津市电表厂技校电子仪表
1994天津市河西职大会计证培训
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在创业融资之前,创业计划书首先应该是给创业者自己看的。办企业不是“过家家”,创业者应该以认真的态度对自己所有的资源、已知的市场情况和初步的竞争策略做尽可能详尽的分析,并提出一个初步的行动计划,通过创业计划书做到使自己心中有数。
“咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比,城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆,既是品味咖啡的浓香,更是享受时尚赋予的独特感觉。然而现在,乡村的生活城市化进程越来越快,在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。
咖啡馆是一个比较讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方,也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所,因此,选址一定要讲究。可在小镇临街但较幽静的地方,或在一面临街,另一方面临河的地方,既要突出乡村特色,又要注重环境协调,给人一种美的享受。
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KTV,从狭义的理解为:提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为集合卡拉ok、慢摇、HI房、背景音乐并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场,那么小型KTV店创业计划书怎么写?
1.薪资预算
说明:员工个人工资待遇与社会上其他KTV场所保持一致
2.投资规划
说明:儿童KTV的开办虽然有一定的市场竞争力,但前期投资过大,收益不是很客观,但当品牌打出去了,则又另当别论。投资规划如下:(1)场地按地段估计市价,支付地租
(2)以突出欢快的儿童色彩为基调进行简单装潢
(3)音响设备配套实施,一体化进行
(4)在KTV内部设置简单的购物场所,提供饮料及零食
3.经营成本预算
说明:总的来说,儿童KTV的核心竞争力就是有针对性的歌曲种类,为儿童创造独立自主的动手能力。当然,KTV的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和小朋友的需求,适时适当的不断加以调整和改进。
(1)总投资9万元
(2)大厅及包厢装潢预计在3万元。音响等设备预计在3余万:8个包厢*2500=2万,剩余1万元用在大厅舞台设备。
(3)2万元用于支付房租
(4)剩余1万元用于资金储备,应付突发事件
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创业的过程,实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程,其中并没有什么秘密,但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。而且,从创业之初开始,还要不断学习,把握时机。那么女人小型创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
为赚钱做培训达不到企业做强、做大的目标、对于创业者来说,要想做的话这是很好的模式,一开始就一步一个脚印,先定位、做市场的时候,要考虑到企业愿景,不要做那种完全的纯粹为了赚钱来做培训的业务,那样有时候会产生误导,达不到企业做强、做大的目标。对于创业者来说,要想做的话这是很好的模式,一开始就一步一个脚印,但是你定位、做市场的时候,要考虑到自己的企业愿景,你不要做那种完全的纯粹为了赚钱来做培训的业务,那样有时候会误导你,达不到你企业做强、做大的目标。
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年轻人创业不仅是高校毕业生的一种择业方式,而且作为一种“高成长性创业”对于实现科技进步带动经济增长具有重要推动作用。很多大学都开展创业大赛激励学生创业。那么下面是读文网小编整理的创业计划书大赛策划书,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
我校“挑战杯”大学生创业计划竞赛已启动,按照团发〔2011〕1号《关于开展“挑战杯”大学生创业计划竞赛的通知》的规定,竞赛进入宣传发动和选拔阶段,时间为2011年12月至2012年3月。为了更好地做好这个阶段的工作,现将有关事宜通知如下:
一、本阶段的主要任务
在学校统筹指导下,校院两级进行广泛的宣传发动师生参与,进行竞赛宣讲、培训、项目推介,沙龙、组队报名;重点是各学院要加强指导学生完善团队结构、选题、寒假市场调研、创业计划书写作等。学院在3月中旬完成优秀团队和作品的选拔,鼓励和倡导多学院联合组织选拔,有条件的还可以增加沙盘训练模拟活动。通过校院两级指导活动的相互促进与推动,持续性地为以学生为主导的作品的塑造与完善提供支持,最终形成结构完整、逻辑合理、内容充实的作品。具体要求如下:
1.建议各学院在寒假之前汇总学生的商业计划书提纲。提纲要求:重点说明创业机会,详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式,初步进行市场分析与竞争分析,制定实施计划,预测财务数据,并对创业计划书要求的其他内容作简要说明。如有条件及时准备相关附件,包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。组织人员进行初步评定,指导学生充分利用寒假时间不断深化计划书和做好其他工作。初步统计参赛同学的信息。及时向校级竞赛组委会反馈。
2.学院选拔优秀作品,要组织相应的评审或者答辩,要按照合理的比例在申报的作品中评出一、二、三等奖,评审结果须报备校级竞赛组委会并将一、二等奖的作品推荐上报校级竞赛组委会参加复赛评审。原则上按30%、40%、30%的比例进行评比。
3.提交参加校级复赛的申报作品,要求提交完整的创业计划书及相关附件说明材料。创业计划书要求形成结构完整、逻辑合理、内容充实,说明创业机会,详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式,进行市场分析与竞争分析,制定实施计划,预测财务数据,并对创业计划书要求的其他内容作详细说明。相关附件包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。创业计划书的执行总结,须有中英文版本。
4.复赛作品的团队组合和专业要求,必须严格执行《xx大学(筹)“挑战杯”大学生创业计划竞赛实施方案》,校级竞赛组委会将首先进行资格审查,如果不符合要求的,一律不进入复赛评审。
5.在宣传发动和选拔阶段,希望各学院广泛发动,密切合作。各学院根据学科和专业特点可以形式多样的开展挑战杯人才、项目、专业的推荐和沙龙活动,以吸引其他学院学生参加,实现专业互补、团队优化和作品深化。
6. 为了更好的宣传在竞赛中涌现出来的富有创造、富有潜力的学生创业团队,更好地发挥这些优秀团队典型的示范带动作用,让更多的青年学生能分享经历和经验,在校园营造鼓励创新、尊重创造的浓厚氛围,在本次竞赛中同时征集参赛团队创业故事。建议各学院组织团队创业故事的征集活动,遴选优秀团队创业故事上报校级竞赛组委会(附件1)。
二、作品申报
1.请各学院在选拔后,由各学院团总支负责老师填写《学院报名参赛作品汇总表》(见附件2)、《复赛申报作品统计表》(附件3)(纸质版和电子版各1份),纸质版请加盖学院团总支公章或请党总支分管领导签字,用以作品申报确认;电子版请以“学院名称+学院报名参赛作品汇总表”、“学院名称+复赛申报作品统计表”的形式命名,发送至Email
2. 参加复赛的创业团队应上报《创业团队复赛作品登记表》(附件4)、《创业计划书》(纸质版和电子版各1份),电子版请以“学院名称+团队名+复赛作品登记表”、“学院名称+团队名+创业计划书名称”形式命名,发送至Email:
以上材料报送时间为3月20日;xx校区报送地址:四号教学楼三楼团委办公室,联系人:刘奇耀,联系电话;xx校区报送地址:礼堂三楼团委办公室,联系人:xx,联系电话:xxx。
各学院和学生个人可以及时查阅挑战杯共享邮箱:(密码:xxx) 中的相关共享资料。 本通知所涉及到的相关表格以附件形式体现,或者自行从共享邮箱下载。出国留学网策划书栏目小编为您整理了相关的策划书案例,供大家参考和使用。为了您的方便,您可以收藏出国留学网策划书栏目。
我校“挑战杯”大学生创业计划竞赛已启动,按照团发〔2011〕1号《关于开展“挑战杯”大学生创业计划竞赛的通知》的规定,竞赛进入宣传发动和选拔阶段,时间为2011年12月至2012年3月。为了更好地做好这个阶段的工作,现将有关事宜通知如下:
一、本阶段的主要任务
在学校统筹指导下,校院两级进行广泛的宣传发动师生参与,进行竞赛宣讲、培训、项目推介,沙龙、组队报名;重点是各学院要加强指导学生完善团队结构、选题、寒假市场调研、创业计划书写作等。学院在3月中旬完成优秀团队和作品的选拔,鼓励和倡导多学院联合组织选拔,有条件的还可以增加沙盘训练模拟活动。通过校院两级指导活动的相互促进与推动,持续性地为以学生为主导的作品的塑造与完善提供支持,最终形成结构完整、逻辑合理、内容充实的作品。具体要求如下:
1.建议各学院在寒假之前汇总学生的商业计划书提纲。提纲要求:重点说明创业机会,详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式,初步进行市场分析与竞争分析,制定实施计划,预测财务数据,并对创业计划书要求的其他内容作简要说明。如有条件及时准备相关附件,包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。组织人员进行初步评定,指导学生充分利用寒假时间不断深化计划书和做好其他工作。初步统计参赛同学的信息。及时向校级竞赛组委会反馈。
2.学院选拔优秀作品,要组织相应的评审或者答辩,要按照合理的比例在申报的作品中评出一、二、三等奖,评审结果须报备校级竞赛组委会并将一、二等奖的作品推荐上报校级竞赛组委会参加复赛评审。原则上按30%、40%、30%的比例进行评比。
3.提交参加校级复赛的申报作品,要求提交完整的创业计划书及相关附件说明材料。创业计划书要求形成结构完整、逻辑合理、内容充实,说明创业机会,详细描述技术、产品或服务内容及其商业模式,进行市场分析与竞争分析,制定实施计划,预测财务数据,并对创业计划书要求的其他内容作详细说明。相关附件包括专利复印件、应用证明、科技查新报告、产品图片、相关视频、团队照片等。创业计划书的执行总结,须有中英文版本。
4.复赛作品的团队组合和专业要求,必须严格执行《xx大学(筹)“挑战杯”大学生创业计划竞赛实施方案》,校级竞赛组委会将首先进行资格审查,如果不符合要求的,一律不进入复赛评审。
5.在宣传发动和选拔阶段,希望各学院广泛发动,密切合作。各学院根据学科和专业特点可以形式多样的开展挑战杯人才、项目、专业的推荐和沙龙活动,以吸引其他学院学生参加,实现专业互补、团队优化和作品深化。
6. 为了更好的宣传在竞赛中涌现出来的富有创造、富有潜力的学生创业团队,更好地发挥这些优秀团队典型的示范带动作用,让更多的青年学生能分享经历和经验,在校园营造鼓励创新、尊重创造的浓厚氛围,在本次竞赛中同时征集参赛团队创业故事。建议各学院组织团队创业故事的征集活动,遴选优秀团队创业故事上报校级竞赛组委会(附件1)。
二、作品申报
1.请各学院在选拔后,由各学院团总支负责老师填写《学院报名参赛作品汇总表》(见附件2)、《复赛申报作品统计表》(附件3)(纸质版和电子版各1份),纸质版请加盖学院团总支公章或请党总支分管领导签字,用以作品申报确认;电子版请以“学院名称+学院报名参赛作品汇总表”、“学院名称+复赛申报作品统计表”的形式命名,发送至Email
2. 参加复赛的创业团队应上报《创业团队复赛作品登记表》(附件4)、《创业计划书》(纸质版和电子版各1份),电子版请以“学院名称+团队名+复赛作品登记表”、“学院名称+团队名+创业计划书名称”形式命名,发送至Email:
以上材料报送时间为3月20日;xx校区报送地址:四号教学楼三楼团委办公室,联系人:刘奇耀,联系电话;xx校区报送地址:礼堂三楼团委办公室,联系人:xx,联系电话:xxx。
各学院和学生个人可以及时查阅挑战杯共享邮箱:(密码:xxx) 中的相关共享资料。 本通知所涉及到的相关表格以附件形式体现,或者自行从共享邮箱下载。#p#副标题#e#
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在互联网经济的发展环境之下,电子商务迅速普及,这些发展在为大学生的互联网创业带来机遇的同时,也使大学生创业面临一定程度的挑战。那么下面是读文网小编整理的网络营销创业计划书,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
第一块,方案整合。
方案整合要细分为一下几点:
1、网站定位。网站定位这点应该详细说明该网站服务的对象,网站应该以什么为主,什么以辅,要实现什么。同时可以为服务对象提供什么。这里要详细,让合作伙伴可以很迅速的了解网站的大致情况。
2、网站目标。网站目标就是自己网站的发展,能达到什么,能获得什么,能给予什么。重点讲明为服务对象提供的解决方案,能让服务对象获得什么好处和快捷。这里所畅谈未来吧!
3、网站内容。这里就是网站拥有哪些频道,首页导航拥有哪些项目,内页频道的分布。要详细介绍每个频道的内容,每个频道的服务项目。这里就是简单说明网站的整体框架。
4、线下产品。以上三点说的都是网站内容和网站介绍。这点针对打算推广线下产品的网站。比如有的网站会推广杂志期刊,会员卡等等。线下产品这点应该写出,市场调研对产品的需求大小,实施准备工作,具体操作办法等等!线下产品成本比较高,所以前期的调研工作很重要,这里也一定要详细的说明。
5、远景规划。这里就是畅想当网站各项指标都在直线上升的情况下,网站应该推出什么样更具有创新的内容或者产品。并提供理由和解决方案。
第二块,可行性分析。分为以下三点:
1、目标市场分析。这里应该把网站针对的所有服务对象列举出来,并详细阐述,每个目标用户对网站内容和产品的需求,以及需求的同时能为网站带来哪些利益。
2、竞争优势分析。这里就是说明自己和竞争对手相比拥有哪些有点和缺点,还要写出竞争对手网站的有点和缺点,并做出对比,分析出自己缺少的,并提供详细解决方案,说明怎么才能超越竞争对手。
3、市场前景分析。对自己网站所处的环境市场做出合理的估算,分析出自己所处的市场大小,市场未来的发展会如何,市场用户群是否固定,用户群是否符合网站定位。
第三块,方案预算。
根据网站项目的投资要求和整个网站投资项目的长期规划,拿出多种方案预算。网站预算方案一般化会分为以下几点:
1、硬件方面。也就是网站用到的服务器。各种服务器价格也有所不同,有虚拟空间,有VPS,有独立服务器。看你网站的需求,把每个项目的几个列举出来。
2、软件方面。主要是服务器系统的购买,现在基本上不要花这个钱了。剩下就是网站程序的开发,是买开发好的程序,还是自己的技术人员开发,分析出各种方式需要的资金。这里要详细说明,开发时间,开发人员数量。
3、产品方面。估算出网站线下产品所需要的资金。
4、生活开销。根据平时每个人每天的生活所需费用,估算出前期创业人员每月所需的费用。并估算出多长时间收入能维持日常开销,多长时间能盈利。这里所知的生活开销包括吃饭,租房,办公用品等等生活中的日常开销。
5、后期如果发展壮大,还会有员工加入,所以后期还会有员工工资方面的开销。这里就不特别说明了!
第四块,运作方式。
创业的目的是也梦想,更多的是因为赚钱。所以在最后应该是运作方式,运作方式决定网站能否盈利。运作方式依然分为以下几点来介绍:
1、市场营销。大家都知道无论什么产品在推出时候都要去营销,营销了才能有销量,才能有收入。市场营销里应该详细说明营销的宗旨,以及三个策略:产品策略,价格策略,广告策略。这三大策略百度都有详细介绍,由于时间原因就不详细说明如何去撰写。
2、风险及对策。合伙人一定会详细看这一点,因为合伙人需要更直白的了解你的项目存在的风险性大小,以及风险你会如何去解决!所以这里一定要把网站会出现的风险详细介绍,并且一定要把解决方法提供出来。
以上的谈到的几点就是在创业前期计划书中必备的,无论成功与否,相信只要大家选择创业都是为了心中那个梦,所以创业计划书一定要准备充足,无论是给自己看,还是给合作伙伴看,计划书都能在你的创业道路中为你提供帮助!
看过“网络营销创业计划书”
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化妆品现在人人都在用了,想看一家化妆品店来创业,这创业计划书怎么写呢?读文网小编把整理好的化妆品创业计划书分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
本人大专毕业后,一直在一家日用化妆品厂任职销售的工作。在金融海啸的打击之下,工厂订单一落千丈,迫于形势之后,我被列入除员的名单。在除员之后,半年时间内,未找到合适的工作。待遇好的,自己的条件不符合,待遇差的,自己不愿意做。最后,母亲的一句说话(阿女,自己找点小生意做下吧,打工是没出色的),令我取消“打工”的念头。进入创业的计划:
一、在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,3万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做什么行业,再来做进一步的规划。
经过各方面的考虑,我决定开间日用化妆品店,原因日用品市场较为成熟,而且原来工作的工厂可以供货。用低廉的价钱可以得到高品质的产品。凭着日用化妆品厂工作多年,对这个行业很感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。
二、我是广东江门鹤山人,对于有家庭的主妇来说,当然是在当地开店会更加好啦。经过调查我发现沙坪中山路不错,是沙坪镇人流最旺的一条中心街,人口密集,市场是没问题。考虑到资金的问题,最后我把店面选在了中山路的旁边的一条街上,虽然没有中山路繁荣,但是人流也很旺,最关键就是铺租便宜一半。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。这里虽然人流量大但大都为上班一族、普通老百姓,富人很少,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在讲述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(鹤山的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。
店面的选址 行业的选定
三、店面的装潢
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象。装潢的供应商一定要选较好的。承接本装潢工程,就是本人丈夫,在装饰公司任职多年,有多年店铺装饰经验。
丈夫的工作很专业,首先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都事先注明清楚。为便于清楚装潢的模样,事先带我到同类型的店去实地观摩,让我说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
四、选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以厂家自创品牌为主,供货的厂家以外贸为主,因本人关系,可以拿到货真价实的货。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
五、我计划雇佣一个人,漂亮小姑娘,主要负责接待顾客,收银。我就我基本上一直要在店里收银,进货或者重人力规划 选货及进货选货要的事,小姑娘的工资,1000/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她的积极性。
六、投资金额分析,每月费用分析
1. 房租:2000/月,付二压一,6000元
2. 装修费6000
3. 第一次日用品货款10000元
4. 其他费用2000元
5. 员工工资可以在第一月底结,不用算在初期3万内
6. 余下6000做流动资金使用
七、营销策略
1. 开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招待顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
2. 日用品的陈列
产品陈列上要突出自己日用品的特点,天然,环保。把沐浴露,洗发水,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想沐浴露的,他只需在沐浴专柜挑选,如果买了沐浴露又想买洗发水,直接可以到洗发专柜去挑选!
3.长期发展营销策略
1) 原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)
2) 方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制
3) 服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买产品或者买折扣产品都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4) 方法:
(1) 初次来店的惊喜:免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)。
(2) 增加其下次来店的可能性。
① 传达每周都有新货上架的信息。
② 利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送生日礼物或试用装。
③ 使用销费累积积分计划,销售多,积分多,礼品丰富。
(3) 满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。
① 告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡。
② 介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折:人一定程度上都喜欢贪小便宜,
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!
以上就是读文网小编为大家提供的化妆品创业计划书,希望大家能够喜欢!
看了“化妆品创业计划书”
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