为您找到与大数据营销方式相关的共200个结果:
在客户的方式查看驾驶体验戏剧性的变化正在改变汽车制造商与客户进行互动,需要新的方法来最大限度地提高盈利能力和收入。汽车大数据营销提出了一个巨大的,新的机会,汽车企业以满足他们的要求更高,有教养的客户的需求,如何他们能驾驭它。下面小编给大家介绍汽车的数据营销有哪些内容?
公司在资产密集型的汽车行业正在不断寻求降低成本,满足质量目标,优化设备寿命,性能和可用性。深圳播博的预测资产优化解决方案捕捉并在运动和静止的数据对车辆实现实时洞察各种车辆子系统的性能的一个单一的,集成视图集成了车辆。
深圳播博的预测资产优化解决方案充分利用大数据和分析,以最大限度地提高资产绩效,资产预测故障和优化质量和供应链流程,以推动整个企业的效率和盈利能力。优点包括:
通过确保所有组件,零件和供应商有足够的库存来满足更换部件的预期需求时,他们可能会失败预测优化供应链,有多少可能会失败在哪里
在现场的车辆进行分析来预测/预测与具体车辆相关的维修
通过销售原始数据,以租赁公司,保险公司,公共服务提供者等,销售返工和聚合数据到气象公司,网络分析等货币化收集的数据
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我国电影不能再沿用传统的营销模式。在移动互联网传播的时代,电影营销需要遵循SoLoMo理念,利用各种智能终端进行新媒体营销传播,那么我国电影互联网营销方式有哪些?下面小编告诉大家。
媒体的发展趋势除了移动化和社交化,还有一个趋势是视频化。因此视频营销也成为电影营销的一个重要渠道。视频营销的内容主要包括病毒视频,网剧植入以及在线视频访谈等。
2014年的热门电影《催眠大师》在上映前先后推出“催眠档案”和“徐铮展催眠术”等病毒视频,视频不仅仔细描述了“催眠”这一全球风靡且略带神秘色彩的行为,同时也将影片片段巧妙地连接在视频中,将徐铮主演的“国际知名催眠导师徐瑞宁”这一角色与世界级催眠大师进行比较,增强了视频的代入感,同时也将《催眠大师》这部影片打造得富于奇幻悬疑色彩,引发了观众强烈的好奇心。
邓超导演的《分手大师》则是通过同名网剧提前预热,制造口碑,形成观影期待。此外,在电影上映前,《分手大师》影片主创人员开始接受视频网站访谈,比如腾讯视频的《首映礼》栏目等。视频网站流量大,分享度高,在一段时间内集中参加视频网站访谈在短时间内形成关注和分享热点,强化电影在观众心中的形象,为提高票房做冲刺。
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体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式,使其亲身体验企业提供的产品或服务,让顾客实际感知产品或服务的品质或性能,从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。那么体验营销的方式有哪些?
关联式营销包含感官,情感,思考和行动或营销的综合。关联式营销战略特别适用于化妆品、日常用品、私人交通工具等领域。美国市场上的“哈雷牌”摩托车,车主们经常把它的标志纹在自己的胳膊上,乃至全身。他们每个周末去全国参加各种竞赛,可见哈雷品牌的影响力不凡。
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商业都围绕解决用户痛点、需求,搞定用户弱点之类的来做了!而其根本我们发现数据库营销成新营销玩耍的中心了!所以说数据库营销是新营销的根本,接下来我们看:
现在玩知名度借助的是什么?除了借助网络渠道、公众媒体以及自媒体的普及推广,靠的是口碑;像现在起来的小米,雕爷等都是通过大把用户的口碑来传播为主做的营销,口碑营销是最好的营销手段已经成共识了。用吴晓波的话来讲:“当今社会好东西比我们想象中要传播的远。”要玩好口碑就得玩好大把的数据库。
美誉度,现在的美誉度没得说,因为和以往一样,算是最先的口碑之说。要论现在和以往口碑的不一样就是,绝对的特色、绝对的不一样更容易被别人叫好,而不是以往干巴巴的质量了。
忠诚度,小米的《参与感》说明了忠诚度的玩法,像朋友一样,要让用户尽可能参与进来给大家一个家的感觉,同样玩的是数据库。追溯到营销玩法,让所有用户参与进来找出现在的问题,搞出用户喜欢的产品/服务。还能节省大把的产品经理的投资。
综合起来,玩品牌现在都靠的是老客户,也就是我们成熟的数据库。借助数据库搞定的品牌才是用户们中意的品牌,这叫新新营销,玩的是“和用户玩的游戏”。
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大数据营销是近些年来兴起的一种新型营销方式,这种营销方式的出现迅速改变了传统的营销模式。大数据营销模式的出现有助于实现技术变革,这项技术的应用将成为时代发展的必然选择。下面小编给大家介绍数据营销是怎样的?
在欧美市场竞争激烈的环境下,数据营销在企业中越来越被广泛应用,据权威统计,企业增长的47%都来源于数据营销;而在中国,能够熟练运用电话营销,传真营销和短信营销以及其他方法的企业并不是很多,关键是创新不足和缺乏完整的行业营销体系.为此,希望本站数据库提供的区域或者行业企业名录资源为你寻找到更多的潜在客户,积极加快销售进度和速度,有效扩大市场份额.
一个成功的商业行为,其前提是正确地收集了合适的资料和信息。信息爆炸时代,垃圾信息充斥着人们的视野,而企业在“低浓度”信息的整理、筛选、使用过程中造成了巨大的资金和人力消耗。在接受委托客户数据整理、电话核实筛选、目标识别判断的过程中,不断地筛除垃圾,提高企业信息的“深度和浓度”;随着越来越多委托项目的进行,我们所掌握的企业资料的质量越来越高。
有感于信息市场的巨大和有价值信息的相应缺乏,我们将一如既往地保持企业信息市场开拓者的姿态,持续投入、开发、收集、整理、改善我们掌握的信息资源。
我们的目标是:做更多企业的幕后英雄,希望成为您开展商务之前的第一位合作者,为您的行为决策提供辅助、支持和参考。
通过掌握数据,所进行主动推广产品方式,称之为数据营销!
从来没有一个时代像今天这样机会遍地,
从来没有一个时代像今天这样随处陷阱。
对于一个生活在这个多变的时代,
我们需要更深邃的眼睛透过现象看到本质才不至于迷惑于表象,
营销,尤其是互联网营销,更要如此!
当大多数人都还沉迷于经验主义销售时,
我们的时代发生了翻天覆地的变化,
数据,让一切有了铁的证据。
因此说来,从来没有一个时代像今天这样好做营销!
数据,从某个角度来讲是把客户所有的行为轨迹展现在了眼前,
你需要做的仅仅是对数据的分析和对人性的把握。
当能从这个角度深入思考时,
已经很接近营销的规律和本质了。
无论是网络营销还是传统营销,尊客堂推荐的最高境界就是“无营自销”。
而要做到这点,就需要对客户的每个行为轨迹有深度了解。
好的营销软件可以让我们清晰知道:
客户从哪里来?
来了做什么?
为什么离开你?
为什么产生购买?
后期有可能产生什么购买?
你该如何维护?
......
在这些精准的数据面前,
我们的经验往往经不起推敲,
因为,你的经验只能算某个阶段的偶然性成果,
不能算作客户轨迹的必然性结果。
我只能说,互联网时代真的太方便了,
无论你是营销高手还是菜鸟,
只要你能看懂数据背后的语言,
你就会轻松掌握客户的心理活动。
这样就能做到为对方提供需要的价值,
而不是强硬的低层次地推敲。
在这里为大家推荐两款不错的数据软件:
搜索鼠——智能搜索营销专家
拓宽卫士——反恶意点击营销数据专家
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寄生营销作为一种新的营销模式,越来越受到创业者、经营者的关注,不少企业在实践中探索出了多种多样的寄生形式;寄生营销比较适合资源与能力有限的中小企业,它可以推动企业迅速成长。那么寄生营销的方式是怎样的?
产品寄生是指寄生企业利用宿主的产品销售自己的产品。不同的公司往往具有互补性很强的设施或其他资源,成为寄生的条件是天生就具有互补关系的产品,此类产品形成寄生关系,效果会事半功倍。如日本化学纤维界最具影响的东洋人纤维公司面对不利形势,决定走新品开发之路。他们在调查研究中,认定现代社会必定是汽车满街,车挤车的时代。于是,做出了寄生汽车工业以求发展的决策。该公司组织设计人员,利用自家出口的纤维开发出多种多样的汽车装饰物,如娃娃玩偶、附有磁石的小动物、花草树木等各种底垫、清新脱俗的车内沙发盖布,车身外罩等等新品。
该公司在全国各大百货公司及加油站设置汽车装饰用品的销售专柜,销路极佳。这几年来,日本的化学纤维业极不景气,大量工厂相继倒闭,东洋人纤维公司却以制造汽车装饰用品而丝毫未受影响。东洋人纤维公司正是寄生于宿主的产品,利用了互补的关系,使得自己的公司一步步向上发展。
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俗语说,来得早不如来得巧。营销也是应该把握好时间情景的,比如说当客户很忙的时间,就尽量不要打扰;当拜访时发现客户心情不佳,最好能够及时避开。下面小编给大家介绍一下情景营销的方式有哪些?
流程式营销最大的特点在于它能够确保成功的终端样板和优秀的导购经验在最短的时间得到快速推广,减少不必要的弯路,提高终端整体的竞争力。
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社区营销正成为现代营销中的一把 利刃 ,从初级阶段发展至今在一定程度上促进了不同阶段市场的发展,近几年,社区营销正被越来越多厂家广泛应用,形式千姿百态,灵活多样。那么社区营销的方式有哪些?下面小编告诉大家。
海报张贴是社区营销中的主要宣传方式之一。海报张贴的选点十分重要,除了社区的宣传栏(通常属于居委会或当地工商局管辖)、食杂零售店和居民楼留言栏外,还可以考虑在农贸市场出入口、小饭馆等处张贴。
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大数据营销是基于多平台的大量数据,依托大数据技术的基础上,应用于互联网广告行业的营销方式。大数据营销衍生于互联网行业,又作用于互联网行业。下面看下汽车产业的大数据营销。
汽车企业如何利用大数据创造价值,打造核心竞争力。前文提到,一辆汽车从研发到采购,再到生产到物流,最后到营销、服务以及后市场,所涉及的数据信息量是极为巨大的,大数据技术完全可以应用在全价值链体系中,通过大数据可以提高产品质量、改进生产、简化业务流程、改进业务模式、提升效益。比如福特汽车就已经在利用大数据分析,通过对海量加工数据及汽车内部的详细输出数据的研究,探索最佳工艺指标,改进或帮助改变其业务模式。丰田汽车也在今年宣布通过收集汽车的位置和速度等庞大的“大数据”,开发出可提供交通量和行驶线路等交通信息服务。我们下面将通过一些实际应用来展现汽车大数据带给企业的利益与冲击。
前文已提到,企业通过对大数据的分析,可以提高产品质量、改进生产、简化业务流程。比如,通过对车辆运行和维修保养信息进行采集分析,了解各个产品的质量在市场上的表现,这些数据对研发部门、生产部门、采购部门、营销部门都有极大的价值。下面我们来看看车联网、大数据分析在营销服务环节成本费用控制的积极作用。
首先,通过对待售产品的地理位置信息进行分析,可以对企业物流情况进行评估,从而提升物流水平,缩短交付时间,降低库存成本,并能够结合业内先进的OTD(ordertodelievery)模式,大幅缩减企业成本。其次,由于大数据分析能够让企业做到精准营销,产品推广资源也能够得到高效利用,无形中节省了大笔的营销费用。最后,在汽车售后环节,通过对市场车辆的运行情况进行分析,能够第一时间掌握已售产品的质量状况,从而快速进行技术支持、备件储备,同时能够对故障隐患车辆进行预警,在降低用户车辆风险的同时,减少了厂家的维修成本。
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网络营销是电子商务实现其核心价值与关键功效的重要形式,而论坛营销作为一种新兴的网络营销方式,对特许经营企业的发展具有重要意义。通过对论坛营销进行价值分析,介绍了论坛营销在特许经营体系中的独特价值及其如何应用。那么论坛营销方式有哪些?
你注册了这个论坛的会员并不是说发完广告就再也不来了,这样会对资源造成极大的浪费。你要定期的去维护你的论坛账号,除了发广告之外要尽量的去论坛活跃,进入到论坛的核心会员之中或者有可能的话申请成为论坛的斑竹,打入敌人的内部、知己知彼方能百战不殆,这样对于你的论坛推广可谓再方便不过了,因为你可以大胆的发帖、可以对自己的帖子进行加精置顶等操作。但是要做到这一点比较难,除了在论坛活跃之外你还可以与其他的论坛会员沟通,加入论坛的官方QQ 群,加强交流与合作。
需要注意的一点是,对于你注册的论坛账号一定要完善自己的个人信息,比如年龄、昵称、个性头像、个性签名等。因为完善的个人信息使人觉得有亲近感,论坛管理会觉得你是个忠实的会员,即使偶尔发布一个软广告也会宽容你的。同时在个性签名里你完全可以以简短的文字发布自己的产品或者企业信息,这个绝对可以保证不会被删掉,也是广告发布的一个很好的方式。值得一提的是,你可以顺便把自己网站或者论坛的网址放在个性签名里边,这样搜索引擎在搜索这个论坛或者你发的这个帖子的时候会顺便把你个性签名里的网址搜索到,对于你网站的SEO 优化有很好的帮助作用。
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在信息爆炸的时代,对于数据的分析和运用得到了越来越多行业、企业的重视和践行。大数据已经成为重要的战略资源,在互联网时代扮演着越来越重要的角色。大数据营销也成为企业重要的营销手段,那么大数据营销如何实现?
运用数据库,可以细分不同产品的目标市场,并能够更加了解自己与竞争者的经营状况。同时,利用目标客户信息的分析与研究(客户特征、消费行为、客户满意度等)定位传播渠道、策划营销方案及发展策略。
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随着知识经济时代的到来 ,人们学习的行为愈来愈强烈和普遍化 ,为了更好地满足这种需求 ,一种新的营销理论———学习营销应运而生,那么学习营销的方式有哪些?
知识经济时代,高科技产品层出不穷,各式各样的新产品琳琅满目。一般来说,产品的科技含量越高,对顾客所要掌握的相关知识的要求也越高,顾客的求知欲望也越突出。而此时,大多数顾客往往是首先把营销人员(如柜台营业员,推销员,产品推广人等)视为产品知识方面的专家,愿意向营销人员请教。 美国有关机构的统计数据表明:约有高达63%的女性消费者、81%的男性消费者在决定购物前会向营销人员咨询产品知识或相关的消费知识。如果营销人员不能熟练掌握产品知识或相关的消费知识,仅凭“三寸不烂之舌”去游说,是不可能成功的,因为消费者的求知欲望没有得到满足,消费者的疑虑不能释然,营销人员最终会因为不能得到顾客的信任而导致失败。
面对厂商的激烈竞争,在技术日趋完善、从外观上几乎看不出产品质量有何区别的情况下,营销人员若能凭借其丰富熟练的营销技术和产品知识,能准确地说出本企业的产品与其他竞争对手的产品存有的差别,并能一一指出自家产品与他家产品相比的优势,就很容易获取顾客的信任,使其产生惠顾动机并进而成为企业的忠诚顾客。
传统企业的营销人员,成功靠的是一张“巧嘴”、一双“快腿”、一个笔记本和一套摸索出来的“生意经”,就可以把交易做成。随着知识经济的进一步发展,科学技术日益进步,特别是信息技术的快速发展, 电子商务(EC)的普遍兴起,使得企业在经营方面普遍可以使用网络化、虚拟化、数字化等贸易手段。
由于大量不断更新的产品知识及营销技术,营销人员必须要加强学习和培训,不断更新自己的知识技术结构,使自己成为知识型营销人才。
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大数据营销是指通过互联网采集大量的行为数据,首先帮助广告主找出目标受众,以此对广告投放的内容、时间、形式等进行预判与调配,并最终完成广告投放的营销过程。大数据营销有什么优势?
多平台化数据采集:大数据的数据来源通常是多样化的,多平台化的数据采集能使对网民行为的刻画更加全面而准确。多平台采集可包含互联网、移动互联网、广电网、智能电视未来还有户外智能屏等数据。
强调时效性:在网络时代,网民的消费行为和购买方式极易在短的时间内发生变化。在网民需求点最高时及时进行营销非常重要。全球领先的大数据营销企业AdTime对此提出了时间营销策略,它可通过技术手段充分了解网民的需求,并及时响应每一个网民当前的需求,让他在决定购买的“黄金时间”内及时接收到商品广告。
个性化营销:在网络时代,广告主的营销理念已从“媒体导向”向“受众导向”转变。以往的营销活动须以媒体为导向,选择知名度高、浏览量大的媒体进行投放。如今,广告主完全以受众为导向进行广告营销,因为大数据技术可让他们知晓目标受众现在身处何方,正在关注着什么位置的什么屏幕。大数据技术可以做到当不同用户关注同一媒体的相同界面时,广告内容有所不同,大数据营销实现了对网民的个性化营销。
性价比高:和传统广告“一半的广告费被浪费掉”相比,大数据营销在最大程度上,让广告主的投放做到有的放矢,并可根据实时性的效果反馈,及时对投放策略进行调整。
关联性:大数据营销的一个重要特点在于网民关注的广告与广告之间的关联性,由于大数据在采集过程中可快速得知目标受众目前关注的内容,以及可知晓目前网民身在何处,这些有价信息可让广告的投放过程产生前所未有的关联性。即网民所看到的上一条广告可与下一条广告进行深度互动。
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大数据营销是近些年来兴起的一种新型营销方式,这种营销方式的出现迅速改变了传统的营销模式。大数据营销模式的出现有助于实现技术变革,这项技术的应用将成为时代发展的必然选择。那么大数据营销如何切入?
竞争对手在干什么是许多企业想了解的,即使对方不会告诉你,但你却可以通过大数据监测分析得知。品牌传播的有效性亦可通过大数据分析找准方向。例如,可以进行传播趋势分析、内容特征分析、互动用户分析、正负情绪分类、口碑品类分析、产品属性分布等,可以通过监测掌握竞争对手传播态势,并可以参考行业标杆用户策划,根据用户声音策划内容,甚至可以评估微博矩阵运营效果。
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目前,80后和90后年轻人总数占总人口数的3成之多,俨然已成中国最大的消费群。尤其是90后,他们是伴随网络成长的一代,受国际化、电子信息化的影响,其关注点、消费观、价值观和生活方式、表达方式都发生了颠覆式的变化。那么90后的市场营销方式是怎样的?
日本博报堂生活综研(上海)本次进行的“年轻人意识行为变化的调查”主要针对北京、上海、广州三地的70后、80后、90后群体展开,样本总数为5400人(本文提到的数字均出自该报告),并给出如下分析和建议。
有半数的90后每天都在频繁使用微博、微信。他们倾向于随性地把自己的想法、心情和一些日常生活的平凡不凡事一起,作为自身的一种风格“晒”出来。两三年前出现的微小说、微电影,也已被越来越多的年轻人追捧。有4成年轻人曾上传过微小说、微电影,希望将自己的想法转化成作品,传播给他人。
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我们已经进入了一个大数据的时代,在数字生活空间,用户每天上网产生大量的数据信息,这些非结构化的数据通过大数据挖掘技术和应用正在显现出巨大的商业价值。智能手机、平板电脑等移动终端设备的不断普及,正在深刻改变整个广告市场营销的生态,大数据、智能化、移动化必将主导未来的营销格局。在大数据时代,移动营销正在呈现出以下十大趋势。
随着智能手机和平板电脑的普及,移动网络的访问量急剧增长,用户在智能手机和平板电脑平台上花费的时间也越来越多,中国移动广告市场呈现快速增长的态势。根据CNNIC发布的《第34次中国互联网络发展状况统计报告》数据显示,截至2014年6月,我国网民规模达6.32亿,手机网民规模达5.27亿,手机上网的网民比例为83.4%,手机上网比例首超传统PC上网比例(80.9%)。据调研公司eMarketer发布的最新报告显示,2014年全球数字广告市场规模将达到1460 亿美元,而移动广告市场整体规模达到402亿美元,占数字广告市场规模的比例超过1/4,以阿里巴巴和百度为代表的中国公司的移动广告市场份额占到11.3%。2014年中国移动广告市场发展迅猛,增长近6倍至64亿美元,超越英国和日本成为全球第二大移动广告市场,未来的中国广告市场移动端支出将在所有数字广告版块起主导作用。智能终端将成为数字营销的主战场,广告主需要及时调整营销战略,合理分配营销预算,并结合企业自身特点,积极布局移动营销领域。
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我们已经进入了一个大数据的时代,在数字生活空间,用户每天上网产生大量的数据信息,这些非结构化的数据通过大数据挖掘技术和应用正在显现出巨大的商业价值。智能手机、平板电脑等移动终端设备的不断普及,正在深刻改变整个广告市场营销的生态,大数据、智能化、移动化必将主导未来的营销格局。在大数据时代,移动营销正在呈现出以下十大趋势。
华通明略(Millward Brown)发布的最新报告显示,中国消费者使用智能手机、平板电脑等多屏媒体的频率要高于世界上任何其他地区。多屏整合将成为移动营销的主导方向。这里的多屏整合包含两层含义:一是多屏整合的大数据分析。用户可以同时使用手机屏、iPad屏、电脑屏、电视屏、户外屏等终端,数字广告平台需要知道用户在多屏上浏览的信息和行为模式,从而通过跨屏来修正和完善对消费者的认知,让移动广告投放更精准更有效。事实上,百度、阿里巴巴和腾讯等互联网巨头已经开始在做跨屏的数据分析。二是多屏的整合营销。即将智能手机与PC电脑、电视、户外广告等进行较好的关联和互动,实现线上线下的整合推广。例如,1号店在地铁站做户外广告,根据地铁站的人流来判断大家喜欢买什么样的产品,你在上下地铁时,用手机扫描二维码并完成购买,等你到家,东西可能已经送到家里了。
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在确定营销计划之前,应先进行案例分析,以免做出不切实际的预测。那么下面是读文网小编整理的目标市场营销案例分析,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
谁说实体店没落?看这一家销售额15亿的“爆款”超市
人们的生活节奏正变得越来越快,逛超市都逐渐成为一种奢侈,更多的人习惯去便利店买东西,然后迅速走人。在意大利却有这样的一家食品超市,偏偏逆向而行,不仅主打“慢食生活+健康”的生活理念,更通过“超市+餐厅”的模式深入人心,2014年在全球只有28家店的情况下,年收入2.2亿欧元(约15亿人民币)。在纽约的一家分店,一天的客流便可达到12800人,这家超市就叫:Eataly。
品牌起源
Eataly的名字来源于英文吃(Eat)和意大利(Italy)的组合,是全世界规模最大、品种最全的意大利食品超市。Eataly的创始人奥斯卡﹒法利内希望开办一家以持续性、责任感及分享为目标的食品超市。于是2007年在意大利都灵开办了第一家Eataly,马上引起了超乎想象的轰动效应。
现在,你几乎在意大利的每个重要城市都找得到Eataly的坐标,而且它还扩展到了美国、英国、日本、阿联酋等其他一些国家的重要城市中。Eataly在纽约曼哈顿的分店总投资2000万美金,于2011年8月开张,在开业不久后马上就创造了单日12800名到访者的纪录。
是什么造就了Eataly如此受人欢迎?
法则一:极致的体验深入人心
1. 人性化的设计。
很多时候,我们到超市要买一件东西立刻走,必须逛完整个超市才能找到收银台,而Eataly和传统超市不同,顾客一进门就可以看到收银台,如果顾客着急,可以直接买完东西结账走人,而不用逛完整个超市。
2. 颠覆传统超市的定义。
Eataly不仅仅是一个食品购物超市,更多的还提供一种生活方式。Eataly将自己定位为“慢食超市餐厅”,所以走进去时,更像是一个食品市场,这里不仅陈列着琳琅满目的食材,旁边还有厨师、餐桌和服务生。每个陈列区旁都设有用餐处,顾客既可以选好食材回家烹饪,也可以直接让厨师为你烹饪好,直接在此享用。
以纽约的门店为例,顾客可以坐在超市里边吃烤肉边看电视,逛累了可以在咖啡柜台坐下喝杯咖啡休息片刻,还可以去小图书馆里翻翻食谱。多样化的购物餐饮场景给顾客带来了极致的体验。
3. 不一样的营销理念。
Eataly并没有像其他超市一样,花费大量的广告费用,Eataly的营销核心是饮食教育。Eataly的公关认同“透过教育才能创造新的顾客”。比如:
Eataly收集了大量美食书刊,并且设置了一个小图书馆,顾客可以在这里看美食书刊,确定好要买的东西,可以在旁边的电脑打印出清单,再去购买。
在入口处或餐桌上画上当季蔬果,让顾客认识当季食品,因为当季食物最便宜好吃,客人也可以购买食物生产季节的海报回家参考。
Eataly的食品海报
Eataly每个营业区经常针对不同年龄层,开办各类烹饪课、品尝课。这些课程的价格从30欧元到120欧元不等。比如意大利的传统烹饪课程,葡萄酒的品鉴及存放课程,小学生的食材的历史、特性、烹饪方法课程等等。Eataly精心挑选的厨师会耐心地传授烹饪方法,然后让学员们一起动手,并在最后分享自己的成果。
法则二:看得见的健康产品理念
在Eataly,到处可以看到一个大标语:吃是一种农业行为(eating is an agricultural act),展示了独树一格的经营理念。品牌诞生初期,Eataly就集合起了一群以传统方式种植、生产食材和饮品的小农场和小作坊,Eataly宁可舍弃市面上常见的品牌,也要选择当季、本地以及个性化的商品。这里约一半食材产于本区,45%来自意大利其他地方,进口只占5%。商品是直接向约900位生产者采购,不额外收取上架费,这也减少了生产方和零售商之间中间环节的成本。
为了推销这些小型生产者,Eataly不仅制作海报、小告示,举办试吃、品酒、烹饪课,还安排顾客参观食品产地,以轻松友善的方式,拉近消费者和生产者的距离。从一开始,Eataly就通过建立自己与农业生产者之间的直接关系,用合理的价格提供给人们最天然最健康的农产品。这个经营模式也启发了Eataly持续、责任、分享的价值核心。
法则三:独树一帜的社交媒体推广
为了让品牌文化更加深入人心,Eataly在社交媒体上花了不少功夫,通过自己创造的各种活动和节日,让习惯了快节奏生活的顾客学会慢下来,享受“慢食”的魅力。除了两大主流社交媒体平台Facebook和Twitter以外,Eataly的官方网站也是这些活动推广的重要媒介。比如:
无肉星期一:在这一天,倡导大家吃素食,同时宣传Eataly精致的素食菜单。
全国啤酒日:号召美酒爱好者齐聚Eataly的酒类专区,品尝美酒和小食。
反情人节:这是Eataly想出来的奇怪节日之一。如果你2月14号没有地方浪漫,那就可以来Eataly的屋顶餐厅加入“One Night Stand”活动,从中午到午夜,EATALY提供了50多种啤酒佳酿以及美食,有些酒甚至具有巧克力口感。所以说,情人节那天没有被丘比特之箭射中没关系,错过这些美酒美食才是真的遗憾!
总结
Eataly在全球范围内都颇受欢迎有两个重要原因:一是超市的设计和餐厅的食物的确令人惊喜,二是Eataly倡导的慢生活、慢食物的生活方式深受大城市居民的喜爱。
在大家习惯于忙忙碌碌的今天,你可以慢悠悠逛超市的同时,选择自己中意的食材和菜谱。如果有幸遇到个好天气,到Eataly屋顶餐厅选择一个小圆桌,对着暖阳和高楼,俯瞰整个城市,简直让每一个对生活品质有追求的食客心醉神怡。#p#副标题#e#
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