为您找到与四川美食品牌前十名相关的共200个结果:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么下面就是读文网小编整理的四川美食加盟好项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
麻辣烫是流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。现在的超市,学校,机关,车站,小吃街几乎到处都流行吃麻辣烫这特色小吃,无论怎样地随着时代的变迁,麻辣烫特色小吃将是一个最有发展优势的重庆特小吃。
浏览量:2
下载量:0
时间:
随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么四川餐饮美食招商加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,这就是老上海人的传统早餐。
浏览量:4
下载量:0
时间:
品牌化的加盟已经成为行业发展的趋势,有相当一部分投资创业者选择了加盟。对于加盟的创业者而言,初期选择正确的项目有助于创业者更好地做好资金预算工作,更好地开展自己的事业。那么四川餐饮品牌加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
“老王头饺子”主要是选料讲究,制作精致,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是制皮和调馅。老王头饺子擀皮独特,包法新颖,造型呈翘角元宝状,老王头饺子比月牙形的饺子更像元宝。“老王头饺子”摒弃肉多油大的馅料,力求水灵味鲜。饺子的馅料分为肉、素、海鲜三大类,肉香有猪、牛、羊、鸡等肉之分;海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别;素水饺是由青菜、葱姜、海米和虾皮等制作而成。“老王头水饺”坚持精选用料,即使是白菜,也力求帮薄菜甜,采取榨压菜馅,去掉水气,加进海味,和进肉汤等工艺,在配料与拌馅上练出了许多绝招儿,使之不腥不辣,分外水灵有味。精选十几种名贵中药材,制成汤料,既增加了饺子的滋补和养生的作用,又使馅料鲜美而不腥不腻,让人百吃不厌。它以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤,有几十种品种。皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。“老王头饺子”店内的南北特色凉拌菜,自酿酒水饮料,也吸引很多食客。
浏览量:2
下载量:0
时间:
选择加盟一个项目,轻松当老板,是许多人的梦想,这确实是一件好事,但是在我们付诸行动前我们要想清楚加盟哪些项目,各行各业的不同项目有很多,种类繁多。选择一个好的项目,就能走向成功的道路。那么四川美食餐饮连锁加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
重庆特色小吃加盟店就目前的特色小吃而言,最具发展优势的重庆特色小吃加盟店有干锅系列。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势重庆特色小吃加盟店品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括:干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。干锅系列发展前景广阔,是重庆的特色小吃有发展品牌小吃项目。
看过“四川美食餐饮连锁加盟有哪些”
浏览量:3
下载量:0
时间:
品牌化的加盟已经成为行业发展的趋势,有相当一部分投资创业者选择了加盟。对于加盟的创业者而言,初期选择正确的项目有助于创业者更好地做好资金预算工作,更好地开展自己的事业。那么大品牌美食加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
烧烤小吃食神,缔造了中国餐饮美食业的一大奇迹。它打破自古以来火锅餐饮美食与烧烤小吃"水、火不共一锅"的烹饪界限,史无前例地开创了餐饮美食店"一店两菜系"全新格局,以"美味、健康、环保、低碳"的形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。
浏览量:3
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。加盟者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么大品牌美食加盟店有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
上海山林食品有限公司创建于1990年,是上海著名的老字号的熟食生产、零售企业。公司生产基地占地50余亩,现有终端专卖店105家,公司产值逾亿元。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么以下是读文网小编整理的美食加盟店10大品牌,就让小编给您介绍吧,希望您能满意。
彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。现在流行什么加盟?彭州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃九尺鲜鹅肠火锅正上瘾。最常青树的还属九尺板鸭,它已是四川名鸭级的美食了。
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。加盟者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么美食品牌加盟店有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
"刀拨面"是山西一绝。拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线,不能带"鼓肚"。每把刀约25公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐,粗细一致,断面成小三棱形,条长半米有余。1964年山西省技术比武会上,新道街面食馆的胡乃花师傅,每分钟可106刀,出面630根,5公斤以上湿面团瞬间即完,条条散离,不粘连,速度之快,似闪电一样,围观者眼花缭乱,无不赞扬
"刀拨面"著作方法是将白面和水按2:1和成面团(冬热、春夏秋冷),饧10分钟后,放在案板上,将面团用擀杖洒上淀粉,一层层叠起来,一般可叠六至七层,约5厘米厚。将专用小案板放在沸水锅边,将叠好的面条放在案上,双手紧握刀柄。刀身横在面片上,由远而近倒着下刀,用力一切一拨,直接拨入沸腾的锅里,煮熟后捞出,过温开水,炒食,浇卤,凉拌皆可,吃着筋软可口。.#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间:
选择加盟一个项目,轻松当老板,是许多人的梦想,这确实是一件好事,但是在我们付诸行动前我们要想清楚加盟哪些项目,各行各业的不同项目有很多,种类繁多。选择一个好的项目,就能走向成功的道路。那么美食有哪些加盟品牌?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
浏览量:4
下载量:0
时间:
随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么品牌美食加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
白粒丸,是用大米磨浆搅糊,制作成的圆粒形米豆腐,它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。八十年代初,经过郭老倌的精心研究制作,成了益阳一种独具地方特色的名牌风味小吃。
郭老倌制作白粒丸,用料十分讲究,他不用含杂质的碎米磨浆,而选用优质整粒白米为原料。煮浆搅糊,干稀适度,一斤大米制作六斤白粒丸。这样制作的白粒丸,筋力好,形状圆,色泽白。对于汤汁和佐料,郭老倌十分注重。郭老倌卖白粒丸,从不用开水作汤,而用肉骨头熬出来的原汁。配的佐料也很讲究,有猪油精盐,味精榨菜丁,辣椒葱花香麻油等七八种佐料。这样制作好的白粒丸,吃起来油香葱香扑鼻,热乎乎,辣索索,味道鲜美可口。
如今,郭老倌的女儿郭菊芳女承父业,把父亲传给自己的白粒丸制作技艺,发扬光大,大有青出于蓝而胜于蓝之态。.#p#副标题#e#
浏览量:3
下载量:0
时间:
随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么四川美食加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
每天清晨4点,随着手机定时闹钟的音乐,山东省聊城市东昌府区道口铺办事处道口铺村农民郭兆强开始起床、洗漱;10分钟后,他发动摩托三轮车,到各屠宰点收购猪骨头。6点左右,郭兆强将收购来的骨头卸车、冲洗、剁块;7点半,他将分解好的骨头入锅下料烹煮;9点半,热腾腾的骨头出锅,然后剔肉、撇油、晾骨;12点左右,和熟肉销售店、骨粉加工厂、饲料加工厂完成交易。
一块骨头经过不到8个小时的加工,剔骨肉、猪油、骨头变出了三份钱,月收入3000多元,靠自己的双手走出了条致富路。去年10月份,郭兆强从深圳打工返乡后,发现骨头是个生财的门道。他从网络上参考美味骨头的炖制方法,逐步摸索出一套独到的炖制方法。去年11月18日,郭兆强的煮骨头生意正式开张了。
郭兆强对肉骨头的烹制十分讲究,全部操作过程亲自上灶,一点也不马虎。郭兆强把煮熟的骨头肉拆下来,以每斤8元出售,供不应求。剩下的骨头呢?一家骨胶厂与他签订了长期购销合同,大量收购。
浏览量:3
下载量:0
时间:
品牌化的加盟已经成为行业发展的趋势,有相当一部分投资创业者选择了加盟。对于加盟的创业者而言,初期选择正确的项目有助于创业者更好地做好资金预算工作,更好地开展自己的事业。那么四川美食加盟店有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。加盟者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么以下是读文网小编整理的四川美食加盟店排行榜,就让小编给您介绍吧,希望您能满意。
以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。正宗四川酸辣粉“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。制作用薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量配方做成,既美味有实惠,酸香麻辣,开胃养颜,保健美容,尤其是深受女士们的喜爱。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么四川特色美食加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
作为以经营快餐、套餐为主的连锁店,其“蒸”功夫主要来自科学化的手段。整个过程,没有一丝明火,清洁、卫生、安全。餐厅不需要厨师,制作工艺标准化,产品品质、口味能够保持高度一致,不受操作人员的影响。同时采用西式快餐售卖模式,使得出品速度异常快捷,客户通常在1-2分钟取到食品。
农夫山蒸老少皆宜,男女通吃。超市商场,集贸市场,城市小区,农村乡镇,学校医院,车站码头乃至街头巷尾都可以经营。特别是在步行街,超市或一些娱乐场所集中的地段,很受时尚一族,白领,小区家庭,甚至病人的欢迎。
浏览量:3
下载量:0
时间:
人生是一台戏,精彩的剧情演绎着你加盟的艰辛和成功的喜悦。那么四川美食小吃加盟有哪些?下面,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
灌汤包子是西安有名的风味小吃。蒸熟的灌汤包子形状像软缎灯笼罩似的,馅成球,汤浮馅。它的特点是皮薄、馅嫩、汤鲜,佐以酱油、醋、香油、辣子油、蒜水等调料,吃起来汤、馅醇鲜,味美爽口、营养丰富。以大麦市回民食品街贾三兄弟的灌汤包子味道最佳。
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
浏览量:2
下载量:0
时间:
案例分析的一个重要环节是分析数据分析。案例分析数据分析使企业知道顾客和竞争对手正在市场上干些什么,是提升企业竞争力的一个重要途径。那么下面是读文网小编整理的品牌营销案例分析,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
新日领跑世界的秘密
德鲁克说过,企业有且只有两项基本职能,就是营销和创新,这也是新日电动车多年来领跑世界的秘密。简单的道理谁都懂,可并非人人都会做,我们来看一下对于这两项职能,新日具体是怎么做的。
开放流程和心态,
创新不能闭门造车
无论是德国的“工业4.0”、美国的“再工业化”,还是中国提出的“中国制造2025”,其指导思想都是一样的,就是从“制造”向“智造”的工业化升级。
作为身处制造业一线的企业,新日对于这轮变革风潮早就捕捉到了。在2013年,新日电动车就率先研发出了行业第一辆智能电动车。随后,新日电动车便一发不可收,在电动车智能化上不断取得突破性进展。2014年,新日电动车创建了业内首个智能化生态供应链系统,同时还将智能电动车推进至“智能3.0”阶段。2015年,新日自主研发的新一代智能电动车MIKU再次颠覆了人们对智能电动车的认识,运用了一键检测、电量精算、远程控车、紧急救援等多达20项全球顶尖的智能技术,一举夺下中国工业设计领域的最高奖项之一——“太湖奖”特等奖。
谁都知道创新是企业建立起竞争区隔和相对优势的唯一途径,可如何创新?产品创新的方向在哪里?对于这个问题,当下越来越多的中国制造企业却陷入了迷茫。我们看到太多这样的案例,比如李宁、美特斯邦威、娃哈哈等企业,为了适应新的市场消费群体的需求,抛弃了原来的定位,产品也不断推陈出新,可结果却是“热脸贴上冷屁股”,消费者根本不买账,问题出在哪里?
他们最大的问题就是“自说自话、闭门造车”,心态还不够开放。相比之下, 新日电动车的做法就很值得借鉴。新日电动车在产品研发上的开放性表现在三个方面:
1.广泛与国内、国际高校和科研院所开展产学研合作。比如与美国麻省理工学院(MIT)、荷兰阿姆斯特丹卡弗研究所以及来自以色列、日本的顶尖研发机构和企业的技术合作,还直接从国外引进优秀人才,例如以前就职于日本雅马哈公司的资深工程技术专家高田,便是新日引入的“外援”之一。
2.不局限于一般技术研究,进入基础研究领域。比如与麻省理工学院(MIT)美国工程院院士吉姆领衔的团队一起研发的磁通切换电机,这种融合最新科技的电机一旦面世投产,将可能带来电动车电机的一场革命。
3.向目标用户开放研发、生产的全过程,让他们直接参与进来。都知道小米的成功来源于“参与感”,可真正做到的企业很少,制造企业中则更少。上文提到的获得“太湖奖”特等奖的新日MIKU就是由一群来自江南大学的“90后”学生设计的。据了解,为了鼓励更多“90后”加入创新的行列,新日电动车设立了开放的电动车设计平台,每年有百余名高校学子与新日电动车研发人员和工业设计人员展开深度交流、融合,每年设计的新车型达数十款。
创新是建立在充分了解用户需求的基础上的,而充分了解用户需求的最佳方式就是让用户亲身参与其中。
营销娱乐化,
拉近与用户之间的距离
除了产品上的创新,新日营销上的大胆突破也引人注目。在2015年12月17日第十三届中国营销盛典上,新日MIKU“晶彩”系列产品一举斩获“年度最佳产品营销创新奖”,大会给出的获奖理由是:新日电动车全新MIKU“晶彩”系列产品,打破了传统电动车产品给人的固有印象,在营销方面积极地贴近消费者,与《爸爸去哪儿》《最强大脑》等卫视王牌节目强强联手;出席金鸡电影节,电动车“走”上红毯;邀请黄晓明成为品牌全新代言人……一系列举措让新日电动车的品牌形象大幅度提升,使消费者真正记住了新日电动车。
“进军时尚界”是新日2015年贯穿全年的一个营销主题,尤其是在第24届金鸡百花电影节上的“红毯秀”,赢得了广大明星及媒体的关注,为新日MIKU“晶彩”系列产品赢得了足够的曝光和支持率。据统计,短短一周时间,新日MIKU晶彩系列产品即登上了新浪、凤凰、网易、搜狐等几大主流门户网站,报道、转发的媒体达50多家,曝光人次超过1000万,评论数超过2000条,转发量超过1万次,仅百度相关搜索就达8000多条。
当然,新日迈向时尚界的脚步远不止这些:2015年年初,新日MIKU与众多艺术圈、娱乐圈、模特圈、设计界一线大咖同时亮相“2014网易时尚年度跨界大赏”;2015年5月,在《快乐大本营》录制现场,新日小龟王——风雅19代化身为颜值爆表的鲜肉杨洋的坐骑,当红导演徐峥骑电动车夜行,颠覆了传统的冠名模式,成功闯进“80后”“90后”的视野;同年,新日科技时尚中心揭幕成立,成为行业唯一的国际级专业科技时尚制造基地,并斥资2000万元打造最强时尚产品顾问团,由国际殿堂级著名造型师李云涛、中国新锐时装设计师刘璐、新生代时尚T台女王游天翼等担任顾问,为产品注入了时尚、年轻的基因。
新日新闻发言人、总裁办主任陈开亚说,对于未来的商业世界,财经作家吴晓波曾总结了四大趋势,其中之一就是“一切消费都将娱乐化”,那么,站在企业营销的角度,也必须顺应这股潮流,新日的时尚跨界便是践行营销娱乐化的一种演绎。
与的
浏览量:3
下载量:0
时间:
企业需要新产品上市,就一定要进行案例分析,这样才能对新产品上市带来的影响有一定的预测,从而做出一些对策,减少新产品上市带来的阻力。那么下面是读文网小编整理的品牌营销战略案例,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
好品质,为什么看新日?
新日从一家小作坊起步,如今已经成为畅销全球的电动车品牌,据世界品牌实验室评估,新日的品牌价值达83.95亿元,高居行业榜首;新日还是业内唯一一家同时服务过北京奥运会、上海世博会、西安世园会三大国际盛会的企业,同时还曾是中国航天事业合作伙伴。
“好品质,看新日”这句话已经成为消费者的共识,我们不禁要问:新日的好品质到底来自哪里?
生产上精益求精
新日对品质的追求可以说到了严苛的程度,每一个零部件从进厂到出厂要经过108道检测,车架、电池、电机、控制器这些核心部件全部自己生产,进行源头把控,对于供应商的选择也相当严格,有很多准入制度,比如飞检制度、索赔制度,确保所有的零配件都是合格可靠的。
对于制造业来说,生产过程的控制往往是最难的,因为会有很多不确定性因素。为了最大限度地保证生产过程的平稳状态,新日采取了一种“OJT——引导、纠正、督办循环整改”的保障机制,简单说,就是今天把明天的生产计划提前拿出来,然后对照QS系统梳理出一些经常出现的问题,提前预警。这些问题的来源有来自经销商反馈的,有总部质量管理部门的工程师核查出来的,还有来自QS系统的,最终筛选出前十位发到线长的手上,早会的时候,采取现场示教的方式提醒工人注意这些问题,并且这10个问题都是动态的,每天都会汇总收集一次。通过提前预警的方式,大大降低了质量问题的发生率,据新日电动车无锡制造中心生产部部长介绍,这种“OJT循环整改”机制保证了产品的出厂品质。
同时,跟随每一辆电动车都有一张流程卡,用以记录所有生产环节的信息,上传到系统并形成大数据,一旦流通到市场上的产品出现质量问题,通过这张卡则可以直接追溯到具体的生产责任人。
工艺上持续改进
这位生产部部长还告诉我们,他经常会收到一些建议信,都是工人提的一些生产工艺的改进意见。比如,有工人在贴花的时候发现总是贴不到位,或者偏左,或者偏右,就想出了一个办法,做了一个工装(固定贴花位置的模具),从此以后再也没有贴偏过。还有黄油自动压注机也是工艺改进的典型案例,以前生产中要有一个人专门负责往轴承上刷黄油,用牙刷刷,不仅效率低,而且不均匀,有工人就提意见能否发明一台设备自动压注黄油,新日的生产部门就与相关厂家联系,合作研发出了黄油自动压注机。类似的工艺创新还有很多,例如压轮胎的工艺、装配前叉的工艺、悬挂工艺(以前电动车下线要靠人工来推到仓库,现在通过一条悬挂线实现了自动入库)等。
只有一流的设备才能生产出一流的产品,因此,新日在设备投入上也不遗余力,前几年购进了几台焊接机器人,大大提升了产品品质,与人工作业相比,焊接机器人的好处是机器人没有情绪而且不累,品质上可以做到无缝,更加均匀、光滑,电动车车架上有很多需要焊接的地方,如果焊缝不一,颠簸的时候很容易脱落。新日还拥有业内唯一的一台电摩安检线设备,按机动车标准检验产品品质。
同时,新日电动车借助国内最大的软件供应商用友公司打造了“数字工厂”,实现了生产管理层面的数据和业务综合集成应用;在“智能工厂”打造上,引进 世界顶级生产设备和工装夹具,新日生产线已有24个关键工位引入了智能化监控系统,实现全程可追溯。
管理上追求卓越
“员工做得不好,首先是管理者的责任。”这是我在新日听到的印象最深的一句话。比如贴花这道工序,以前老是贴偏,你不能简简单单地归结为员工不认真,而是要找出问题的根源:是不是制定的作业标准不够具体?工具有没有改进的空间?而这些都是管理者的责任。多数时候,员工出现的问题都是表面现象,如果管理只停留在纠正员工上,无异于头痛医头,脚痛医脚。
今年以来,新日在管理组织结构上也进行了大胆革新,只有一个目的,就是实现管理的扁平化。原来每条线配备有一名线长、一名副线长、一名统计员,现在直接取消了所有的中间管理层级,每条线只保留一名管理人员,这样一来,管理环节减少了,效率提升了,同时,节省出来的工资用来给剩下的人员普涨工资,他们的积极性也自然提高了。
另外一个重大的创新就是“划小经营”单位,一种类“阿米巴”的方式。划小经营就是采取承包制,通过签署内部承包协议的方式将目前的生产单位划分成若干个小的经营个体,这些经营个体采取独立核算、自负盈亏的方式来分配利润,比如每条线上都装上独立的电表,电费、工费、工具费、料费全部自主承担。通过这种方式打破了大锅饭的局面,增强了员工的主人翁意识,对于产品更加有责任心。过去都是管理者从后面推着干,现在变成了抢着干,因为多劳多得,而且员工也有了成本意识,比如下班都会自觉断电,对于标准件都节约使用了。
服务上规范创新
新日在售后服务上的最大不同就是规范性较高,经销商要跟他们签订服务委托协议,对于经销商应当承担的服务项目和标准都有详细的规定,而且还派驻数十名服务经理常驻市场进行现场督导。对于不同等级的服务委托商他们采取分类管理,要求也不一样,但必须通过他们的考核取得相应的资质。
电动车、家电这类行业通常都采取委托服务的方式,委托模式虽然降低了成本,但也存在一个很大的弊端,就是对于服务的品质无法把控。新日的解决措施是采取服务单独结算的方式,据了解,目前大多数电动车品牌的服务费用结算都是打包的,服务单独结算的好处就是增强了资金的流通性,大大调动了经销商服务的积极性,同时,这种方式也可以有效规范经销商的服务品质(一旦有用户投诉,可以直接从服务费用里扣除)。
新日为每一名用户都建立有电子档案,实行跟踪服务,会定期提醒用户进行各类保养,提升车辆的安全性,同时,用户所有的维修记录都会在后台显示,比如发现某用户近期维修次数较多,就会电话回访。此外,400客诉电话、微信服务号、官网都面向用户开通,用户对产品或者服务不满意都可以直接反馈给厂商。#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间: