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今天有人微博私信我,说初创业的网店,资金捉襟见肘,请的美工不贵,但也不好。总也做不出想要的效果,请教我该怎么办?是耐心继续培养,还是干脆花大价钱从外面找外包请高手?
一个职位,你到底需不需要狠下心来长时间培养,我认为可以从以下几个方面分析:
一是这个职位对你企业的重要性,是否成为未来你的核心竞争链中的一环,如果答案肯定,那么就应该培养。
二是这个职位的特性,是一个“黑箱”的培养过程,还是说外人也可以参悟。如果是前者,你倒想培养呢,你不够资格呀。
三是你对这个领域,是否抱看极大热诚去参与。因为就算从理智上你觉得重要,但情感上讨厌去日夜投入其中。你不参与,何谈“培养”?
现在用实际案例看看,第一条说的是,如果你开网店,那么美工就太重要了。因为网络上卖东西和实体最大不同就是,展现商品的手法单调——实体店可以触、嗅、看、听、舔……哦,我说的是卖零食,可以让顾客舔舔——网店,就只一个看字。所以,你的一切推销手段,都建筑在视觉上,没有得心应手的美工,你永远上不了台面。
有人说了,我外包给外面的高段位设计公司多快速啊?我自己身边的例子是,两年前,一个和我们有竞争关系的网站,起手就请了非常优秀的设计外包公司,给他们做的网页,毫不夸张,漂亮得秒杀我们… … 但我从未动心,坚持培养自己的美工团队。实际上,不到一年的工夫,我们就能和他们持平了。到半年前,我个人看法,是我们反过来秒杀他们了一一实际上,他们的外包水平并没下降,但问题是,这两年,也没丝毫提升!而我们一直在微小改进,所以赢得稳扎稳打。
外包的东西,永远是80 分,对于低水平、尚不及格的玩家,目眩神迷。可是,外包的团队,很难陪你一同成长,他们没想过非得用100 分回报你,他们还有很多别的客户需要伺候,不光你一家,而且,你所需要的“独特调性”,与他们无关,他们只想“交差”,然后“结账”…
所以,外包的水平固然起手很不错,但长久看下来,水平必不如你精心培养的团队。我们看看苹果笔记本,工业设计登峰造极,其中“延续性”占7 很大比重,比如MacBook 的材质,铝,是苹果玩到登峰造极的材质。如果当年乔布斯找不同的设计外包公司,可能这家公司喜欢用铝镁合金、那家公司喜欢用碳纤维、另外一家用工程塑料最得心应手… … 只有你自己的团队,很多年坚持一个思路的设计,所以才到最后,干脆把某一种金属,都搞成了业内第一专家。反馈到产品上,无数个“延续”与“执着”,把朝秦暮楚的竞争对手们,远远甩在身后。
至于我说的第二条,是一个“能不能” 培养的问题。举例来说,发展到一定规模,需要CFO 了,这种人你能培养?我就知道一个电商网站,去年的报表显示,盈利30万人民币,但现金净流失是1.3 亿… 高山仰止啊!这种完全合法但不一定合理的账目,反正你让任何一个创业小公司培养的财务人员,都很难做出来。为啥呢?因为这种武功,你就算没吃过猪肉,也必须见过猪跑。
财务的账目是一个“黑箱”过程,参与的人仅限个别高层,你没见过就是没见过。你无法从最后的报表看出人家调账操作的手段,但美工的作品就不同了,你可以从网上看到任何最顶尖的平面作品,你做不出来是因为眼力和想象力不够——但PS 的技巧,没啥你不会的。顶尖美工和平庸美工,用的电脑与软件,没啥差别。这就是说,美工的修炼,不存在一个“黑箱”学习过程。
第三条,就不用我过多解释了。实际上,这三条分别对应看“可培养”、“能培养”、“想培养”,三者的交集点,才是“该培养”。
所以,回到这位朋友的问题,如果你是开网店的,针对美工这个职位,你如果有靠谱的苗子,就“该培养”。就算是前期
辛苦点、慢点,但把时间拉长来看,你的投入是会是值得的。
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创业加速器能否催生出更好的初创公司?它们到底是什么样的组织?
我第一次真正接触这类组织是在十多年前,当时我刚成为伦敦金融城(City of London)中一家名叫Metrocube的企业的合伙人。它经营着两座汇聚新技术公司和媒体公司的大楼。我们实际提供的是带配套服务的办公场地,但主要吸引那些希望和同类企业一起办公的初创公司。遗憾的是,互联网泡沫破灭波及了Metrocube,公司被迫出售。不过,Metrocube的业务模式体现出初创公司是如何从加入创业者群体中获益的。
我们的公司也可以称作为是创业孵化器,与加速器存在显著差异。英国国家科技艺术基金会(Nesta)去年发布的《初创公司工厂》(The Startup Factories)报告认为,加速器通过前期种子投资换取股权,培养一批初创企业而非单独某几家公司,这些企业通常在短期内获得高强度支持后离开。技术类费用的下降(硬件成本现已降至仅为十年前的百分之一)意味着无需多少资本便能创立科技类公司。
为了跟上创业加速器领域的新进展,近几周来我参观了两家这样的中心,试图理解这一现象。
我来到了西班牙电信公司Telefónica旗下的伦敦Wayra中心。该中心位于伦敦市中心的一栋大楼里,内部设有“学院”,培养了16个从1000多份申请中选出的极早期初创项目。每个项目可获得5万欧元资助以及六个月的办公场地使用权;作为回报,Telefónica得到这些初创项目10%的股权。对Telefónica来说,这是研究开发的一种形式;对企业家来说,该计划提供了资本、业务指导以及充满活力的办公场所。我所见到的初创项目都在开发数字业务,负责项目运营的是未来有望成为业内大师的小年轻。Telefónica在全球拥有12处这样的中心,为170多个试图打造出下一个Facebook的初创项目提供支持。
我拜访的第二站是剑桥,通过出售婴儿护理公司新安怡(Avent)大赚一笔的爱德华?阿特金(Edward Atkin)把自己的一部分资金投入了此处一个名叫ARCC的制造中心。他希望培养英国的设计师和制造商,并计划组建一个由英国皇家艺术学院(Royal College of Art)毕业生组成的团队,该学院在培养工业设计师方面享有世界级声誉。
有史以来的第一个创业加速器或许是保罗?格雷厄姆(Paul Graham)在硅谷创立的Y Combinator。自2005年以来,该机构已培养了近500家初创公司,其中不乏像AirBnB和Dropbox这样大获成功的项目。在“温室培育”三个月之后,各初创团队必须在展示日(Demo Day)向投资者做项目宣讲,以筹得更多资金。据Y Combinator的创始人介绍,该机构培养的企业现已价值数十亿美元。其他知名的创业加速器还包括在美国的科罗拉多、纽约、西雅图等地均有设点的Techstars,以及布局在伦敦和欧洲的Seedcamp。很多初创企业在从加速器中毕业以后又后续筹得了多轮融资,而这些机构培养的初创团队规模也每年都在扩张。
这种快速打造新企业的模式很吸引人,其基本思路是尝试大量不同的构想,快速淘汰,如果某种商业模式行不通就调整方向。我喜欢这种紧迫感、工作理念、有助于推动企业快速进步的高压环境,以及广交朋友、互相促进的难得机会。这种模式的关键似乎是仅用非常有限的资金资助大量主要由年轻人创立并运营的纯初创企业。
但总的来说,我觉得初创公司需要很长时间(几年而不是几个月)才能具备生命力,因此要在如此紧凑的时间里取得如此显著的成绩显得不太现实。但技术类公司的规模弹性远高于传统企业,像谷歌(Google)这样的世界一流企业也证明了通过创造线上流量先谋发展、再让收入增长后续跟上的模式是可行的。
来自种子公司数据库的数据显示,目前全球约有123个创业加速器项目,新初创企业涌现的速度也没有放缓迹象。某些资深人士认为,大量创业加速器项目都将倒闭,就像它们培养的初创项目会失败一样。但这种创业狂热无疑有助于增进企业家精神、刺激就业,并能在长期内创造财富。因此,创业孵化器项目值得赞许。
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掌游移动虽然活了下来,但借船出海的品牌问题、模仿他人之后被他人模仿的问题以及移动互联的生存问题,仍是初创公司的三座大山。那么,接下来他们是否能够应对挑战?
团队名称:北京掌游移动科技游戏公司
团队构成:五个核心成员,一个兼职,其中两名成员来自网际傲游科技有限公司
成立时间:2012年9月开发产品:一战到底app
产品特点:首创网络答题对战形式
操作系统:iOS、Android、Windows Phone
“不用给我钱了,拿去创业吧!算我支持你的!”段利军在中关村找他的一个朋友买东西,付钱的时候却被朋友拒绝了。
2012年9月初的一天,段利军和他的一个同事来到了中关村。这个时候,他已经从网际傲游科技有限公司(以下简称傲游)离职,创办了北京掌游移动科技游戏公司(以下简称掌游移动)。这次来中关村,段利军想为他想要开发的产品——一款网络答题对战的手机游戏——购买开发用的机器。
就这样,段利军从朋友手上“赊”了一台iMac、一台iPad和一台iPod Touch,搬进了车库咖啡,开始了第一次创业。
2013年元旦刚过,钛媒体记者来到了北京车库咖啡——段利军团队的办公地点。车库咖啡是一个以创业为主题的咖啡馆,他们为创业团队提供支持,创业团队的成员每天只需要点一杯咖啡,就可以在这里办公一整天。在这里,放眼望去,看到的是一台台电脑,一个个埋头苦干的创业者。
段利军开发的是一款网络对战答题类游戏,灵感来源于江苏卫视一档当红的问答栏目“一站到底”。经过不到5个月的时间,他们的产品“一战到底”手游(最新版在AppStore中已经改名为“一站到底网络版”)目前基本稳定在了苹果App Store教育类游戏中的前三名,娱乐场游戏中的前十名,而且收入已经能够自给自足。掌游移动可以说暂时“安全”了。不过,摆在他们面前的仍有不少难题,而这也是许多创业团队都需要面对的:手游市场的竞争日益激烈,随之而来的同质化竞争已经无法避免;小规模创业团队在活下来后,接下来如何保证增长也成了他们不得不考虑的问题。对这个团队本身来说,在借力于“一站到底”节目获得了不错的效果之后,他们将会采取什么方法维持自己的优势呢?
段利军自己是做Android开发出身,开发时却首先选择了iOS平台。他认为,iOS平台的收入能力高,而且渠道相对集中。事实也证明,“一战到底”的大部分营收来自iOS平台。“安卓这块比较乱一点,而且结算能力不是那么好,支付的转化率也不是太高。我们曾经找过一家安卓的运营商合作,但是遇到了一个问题:扣量比较严重。我们本身一个月收入了几万块,但是实际到我们手里的不多,被扣了非常多。”段利军说,Android渠道比较分散,而且现阶段还存在各种问题。但是,段利军十分看好Android的前景。“我们觉得,安卓的市场的量是最大的。所以我们就把安卓也赶紧开发出来了。因为我们都是技术出身,所以开发并没有什么难度。”
至于Windows Phone平台,段利军的想法是“先入为主”。“我们觉得这个市场还不错,而且成本也不大,就选择先切入进去了。”目前,“一战到底”在Windows Phone商店中占到了游戏总榜的第三名。不到5个月的时间,他们获得了暂时的“安全”。这与“一战到底”选择的形式不无关系。江苏卫视的“一站到底”节目确实十分火爆,受到很多观众的欢迎。近半年来,“一站到底”节目收视率逐步攀升。根据CSM44城收视率统计,“一站到底”在最近两期节目(1月24和25日)的播出中,占到了高达1.151%和1.049%的收视率。“移动端还是比较适合轻松、休闲、碎片化的游戏。像我们这种三五分钟的小游戏。而且还能学习知识。”段利军说。这两点是段利军做这款游戏的初衷,目前来看他的判断大致上是正确的。据统计,用户每天运行app的平均时长在6分钟左右,有一半用户每天运行总时长在10分钟以上,2012年12月月活跃用户达到了80%以上。
另外,“一战到底”首创了网络答题对战形式。虽然江苏卫视也发布了“一站到底”app,但发布时间较晚(12月中旬),在App Store上的评价数量和总体评价也不如段利军的作品。不过,在AppStore中已经有了不少模仿者。“一战到底”的先发优势能否继续保持,团队将采取怎样的方式去保持,就显得十分值得关注。熬过了“生存”这一关,那接下来呢?
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做生意不能无中生有,必须结合实地情况,更要借助自身优势,仰仗天时地利人和的项目才能事半功倍顺风顺水的赚钱。在县城开什么店挣钱?一赚到底!
开一家面包店对许多人来说,因其投资不大,应该是很容易的事。在家也能赚钱?但用传统的烤制方式再加上传统的配料,从现在的市场看来,生意已显得有些冷清。
顾客普遍带有一种求新求变的心理,希望在作为早餐的面包中得到更多的营养,所以,不妨开一家保健面包房,租一个20平方米的店面简单装修,产销合一,买一些必备的设备和原料。不懂烤面包,可请一个专业师傅……
独具特色的保健面包房,每日销量一定不俗。销售主要靠店面卖成品,也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做,而要当作产品做。
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创业是社会经济发展的重要动力,其在任何经济发展时期任何国家都最具活力与挑战性。那么想创业到底做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
这种以翻新为主的皮鞋美容店主要在为顾客提供修鞋服务的同时,将那些变形走样、皮面老化、污渍难除但又弃之可惜的旧皮鞋,经过杀菌除臭、整形定型、上光上色、补色消污、去皱复平等一系列工序,使一双旧皮革恢复原有的光彩。初次投资的费用在1万元左右。按每双皮鞋美容收费5-10元计算,若平均每天修鞋20双,那么每天的营业额可达80-180元,减去房租、成本开支,每天收入可达60-160元,每月收入可达1500-3000元。
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创业要想创业成功就要耐得住寂寞,另外就是坚持到底。看看那些青年创业成功人士的故事,激励自己,坚定创业的决心。那么下面是读文网小编分享的青年创业成功人士的故事,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
90后大学生“回炉”读技校年薪十万
见到焦喜春时,他正蹲在一台设备旁聚精会神地查看电路图纸。
“这是台日本进口设备,在实际生产操作中,有些不尽合理的地方,要搞些技术改造。”焦喜春个子高高的,有点清瘦。如果不是事先介绍,怎么也不会把这个身穿蓝色制服的“修理工”同大学生联系在一起。
2012年,焦喜春从湖南商学院本科毕业。学市场营销专业的焦喜春跟一些同学一样,踌躇满志,南下去深圳找工作,进了一家化妆品公司,月薪不到3000元。
“深圳消费高,光食宿就要2000元,每个月根本存不住钱。”在深圳工作了半年,焦喜春开始上网留意招聘信息,想换工作。几次面试下来,发现没有一技之长,很难找到心仪的工作。看到高薪聘请不到技工的新闻,他内心为之一动。思前想后,决定试试。“年轻,不行,就重来。”
之后,焦喜春辞掉工作,回到长沙,进入湖南机电职业技术学院专门培训大学生的“回炉”班。
对一个文科生来说,到技校学电气自动化并不轻松。焦喜春经常缠着老师补课,泡在各类专业论坛,交流专业经验。不仅在校园里学,他还到工地,和工人们一起干活,向他们学。
“大学与技校相比,学的东西不一样。在大学里学得比较轻松,在技校里,反而像高三学生一样忙。每天早上7点起床,8点开始上第一堂课,上午4节课,下午两节课,晚上没课就上晚自习。”
一年后,焦喜春被分配到上海大众长沙分公司实习。不久,成为了上海大众长沙分公司的一名正式维修电工。现在,每个月工资已近8000元。
“我当时不敢说,害怕家人不理解。一个大学生,怎能辞掉工作去上技校,那这4年大学不是白念了吗?”谈及当初“先斩后奏”,焦喜春说,辞掉工作回长沙,跟家人说的是来找工作,而不是上学。“其实当时心里也有些犹豫,不知道这样行不行。不能说技校比大学好,只能说是技校比大学更适合我。”
不久前,上海大众集团举行公司职工技能竞赛,焦喜春代表长沙分公司参加竞赛,在“名技”如云的技能比武中拔得头筹,获得“维修电工第一名”。此时,焦喜春正式入职上海大众不到半年。台上一分钟,台下十年功。技能比武在一些人看来,只是毫末之技,然而却需顶上功夫。2014年8月初开始,焦喜春每天训练10多个小时,几乎所有时间都和设备泡在一起。为了练接线,焦喜春买了成圈的电线,50根线一把抓到手,一刀全部剪开后,跟洗牌一样一把展开,5分钟内撒芝麻似的全部插到接口上。
“要成为一名精品蓝领,不仅要学会同机器打交道,还要学会处理好人际关系、提升自己的修养。”谈起未来的打算,焦喜春说,希望更加完善自己,发挥好自己的文凭和技术优势,成为一名兼具硬技能和软实力的工程师。
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成功要学,健康要学,创业要学,所有让人积极向上的习惯都要学习。很多人都都学习着走出去创业,那么什么好项目适合农村创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
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创业在推动科技进步、促进经济增长方面的作用日益显著,在世界各国,创业成为拉动经济增长的“引擎”。很多女性也都走向创业道路,那么什么项目适合女人创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
在所有人心中,多少对魔法都有那么些憧憬。到底魔术小玩具算哪门子小生意呢?比如:魔瓶、奇幻筛、千里眼、腾空火柴牌、魔术扑克等,别小看这些玩艺,不仅成本低而且利润高,基本上一个小小的店铺盈利都在3000块左右,所以更是值得投资的好生意。条件:租个门面,雇个店员,进点货就OK!
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只有实践过,才能深切的感受到创业的不易。如何在绝境中突围,是创业者每天都思考的问题。那么什么项目适合在家创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
上网填写调查问卷在外国,很多年前就有专以做调查为业的人。但我们中国上网做调查问卷是最近才兴起的一种简单、自由的在家工作方式。做调客赚钱需要不断的填写问卷,不断的累积。填写调查问卷赚钱在中国才兴起,所以笔者建议大家决定做调客前,一定要慎重地了解网站后才去做。不仅要看网站的硬件,还要主动向前面的会员认真咨询。
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随着社会知识经济的飞速发展,越来越多的不确定性展现在社会发展中。一个国家的竞争力更多的展现在创新和创业发展的基础上。那么十万元创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
大有大的短处,小有小的长处。大超市有弊端,小超市火起来了。尤其在经营物美价廉的2元小商品方面,小超市彻底pk大超市。2元小超市的出现,主要体现为以下两大特征:一是分流:大超市管理困难,成本高,这是它的弊端,价格很便宜的小商品,在大超市不赚钱,于是,便被分流到小巧灵活能够随处开店小超市里去了,形成了2元小超市。小商品,打低价牌,消费者高兴,生产商也满意。二是聚合:小超市分流出来后,按照小超市的形态和卖点,按照自身的价格规律,选定目标,重新聚合商品来源,就好像蓄水池一样,把专门适合2元店经销的商品聚合到一起。
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创业不仅有助于提高社会生产率,提供充分的就业机会,还对新理论观点的形成和建立起着决定性作用,而后者对经济的长期发展更是具有至关重要的作用。可是什么也没有怎么创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
该项目主要经营出售游戏卡和游戏配件,动漫人物模型,游戏战略攻略手册等动漫游戏相关产品;提供游戏机的改装和升级服务。开店前,需先了解市场行情即当前最流行的动漫游戏和游戏机机型等,再进行商品分析和定位,地址适宜选择在学校周围。初期投入主要是房租,装修,购买设备,人员工资等费用,3-5万元即可开张营业。
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鼓励和促进创业,不仅有利于拓宽劳动者就业门路,为社会创造更多的就业岗位,还有利于劳动者实现个人价值,在全社会形成创新、创业的浓厚氛围,推动社会全面、持续、快速发展。可是什么都不会怎样创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
在城市化的进程中,社区已成为城市居民居住、生活的平台,也是创业就业的沃土。随着社区建设的发展,社区服务不再局限于看门、搞卫生和修修补补等基础内容上,而是出现了更加专业的服务需求,给社区创业者提供了机遇。
比如,生育高峰的到来,社区新生儿不少,时尚新潮的产妇,追求高质量的母婴护理,专业月嫂很受欢迎。在社区开设母婴护理社,既方便用户,又有市场,前景也很好。图文、碟吧、电脑维修等专业服务也有发展的空间。
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不放弃,始终怀揣着创业梦想,用敢拼敢闯的韧劲一路微笑着,终究会把磨难走成风景。那么五十岁女人创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
温州经济探秘游的主要内容是考察和探访民营企业的成功奥秘,参观特色城镇及小商品市场等。精明的温州人并没有因应接不暇的考察队伍而感到厌烦,恰恰相反,他们却非常巧妙地把“温州模式”作为一种旅游资源加以开发和利用。温州国旅已接待了近 20个考察团,并且认为这个市场有着极大的潜力和发展空间。
看过“五十岁女人创业做什么好”
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很多年轻人对自主创业很神往,那意味着挑战、智慧、财富、价值。那么五万创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
玩具租赁店的玩具任选任租,无时间限制,这意味着顾客在一年中任何时间挑选店内四五件玩具,包括价值上千元、体积较大的电瓶车、滑梯、秋千等,对一般工薪阶层来说,即使经济条件允许他们购买,住房条件也不允许他们过多拥有。“用买一件玩具的钱换来更多的玩具”,就成了玩具租赁业要打的招牌。玩具出租市场出租尚属市场空白,谁看准了市场,选对了题目,谁就把握了商机,抓住了成功的机遇。在玩具租赁这一新兴店里,有几家店已经享有较高的知名度了,如北京雨逢春玩具租赁公司、上海乐之源玩具租赁公司、湖北智慧鸟玩具租赁公司等。这几家公司目前在全国各地都在征集有识之士创业他们的连锁店,创业连锁优点是降低风险、统一采购、统一店面、统一管理、资源共享。
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创业的过程,实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程,其中并没有什么秘密,但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。而且,从创业之初开始,还要不断学习,把握时机。那么县城创业干什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
本产品是利用气球的收缩力引发空气流动促使螺旋桨旋转而产生动力,从而带动整个玩具平衡上升飞行,同时一部分气流分流到发声装置上,还会发出动听的声响,非常吸引人。
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我想很多事自己不想干就会变成任务,任何事如果不是强烈的兴趣都很难做好。创业就是那样的。那么县城创业做什么?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
主要经营项目是将人物艺术照等作品,图片加工成瓷像。投入需要2万元左右,其中1。2万元用于购置一套数码瓷像砖,烤印设备,一台电脑,一台扫描仪,打印机5000元用于人员工资和一间20平方米店面(包括加工间)的首期房租3000元用于流动资金。加工人员会简单电脑操作,2人即可营业。前期可适当作些宣传。
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创业的人在春天里容易陶醉,迷失方向,应该选好正确的方向,找对项目创业。那下面是读文网小编整理的县城创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
学生中大有对发明感兴趣者。可以组织起来,头脑风暴,建个网站,参加各类社会上的发明成果交易活动,有计划地宣传推介。
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创业不同于炒菜,不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。看看那些创业致富的文章,找到正确的创业道路。那么下面是读文网小编分享的创业成功致富的文章,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一道龙虾月入50万!“陈小虾”炼成记
在四川、重庆等其他西南地区,老百姓都有在夏天喝夜啤酒吃江湖菜的习惯,而小龙虾则是当地人夜生活中不可缺少的一道美食,吃小龙虾的旺季是在每年七、八、九三个月,陈竹旺和李沅埙清楚的知道能不能把“校草陈小虾”的名号打出去就看这三个月的了。
2014年4月,“校草陈小虾”在绵阳涪城区正式开业了。
开业没多久陈竹旺就带着他部分团队去了成都、南京、武汉等一些做小龙虾好的地方去考察,不断调试陈小虾的口味。品类也由开业最初的7道菜变为了现在的15道菜,不仅增添了新口味还加入了新菜品。
“对于做餐饮的老板来说,除了产品自身的口味,食品安全也是十分重要的。”李沅埙告诉我们,他们店铺里的虾子都是由陈竹旺亲自到市场上去挑选,下锅之前还要清洗三遍。“洗虾子的过程,只要消费者愿意都是可以看到的,对于食品安全这一块我们十分重视。”
为 了配合吃虾子旺季的到来,陈竹旺和李沅埙还带领着他们的团队在绵阳当地高校举办评选校草活动,在当地高校引起了巨大反响。利用电台、网络,微信进行推广、活动策划、话题引爆这应该是陈小虾做的十分到位的一点了,店铺经常会结合近期发生的热点事件举办一系列的落地活动,同时还邀请了四川电视台绵阳电视台等美 食栏目前来录制专题节目。他们清楚的知道,培养粉丝的粘连性是需要真实互动.
这些宣传推广活动对于陈小虾品牌推广起到了巨大的作用。李沅埙告诉我们这应该和他们工作经历相关,“陈竹旺以前是做活动策划执行的,脑子很活泛,我是当兵的,所以执行力很强。”这样默契十足的配合对于才开始创业的一对年轻人实属不易。
小龙虾的旺季如期而至,而对于陈竹旺和李沅埙来说,一切都才刚刚开始。两兄弟起早贪黑的去市场挑选虾子,买菜,和掌勺师傅一起研究新菜品,培训团队,学习管理,李沅埙甚至开始学习做小龙虾,“不懂不怕,但干了就要钻进去,餐饮要求就是精细,我知道我们能做的更好。”
开业的第一个月,营业额达到了40万元,这让他们兄弟二人十分振奋,在龙虾旺季的三个月里,“校草陈小虾”的营业额更是达到了平均每个月50万的销售额。
一切都太顺利了,顺利的让他们相信创业的艰辛都只存在故事里,2014年9月他们决定开分店!分歧和意见都没能阻止校草陈小虾分店的开张,分店也顺利开张。但好运却不再相伴他们左右。
冬天是吃虾的淡季,生意想要像之前那样是不可能,但是总要想个办法过冬吧。“大多数做龙虾的都会选择在冬天关门,但是我们不关门!我们要做出自己的品牌,自己的特色!”李沅埙告诉我们2014年的冬天他们选择了冷锅串串带着他们的陈小虾一起过冬。
“虽然没有预想的那么好,但也不差。”2014年的冬天,校草陈小虾的两家店铺就这么走过来了,新店开张后分流了客流量很多客人都去了新店,后来老店生意也不好了,新店生意也一般在今年6月份,他们决定关掉分店!李沅埙说,分店虽然没给他们带来收益,却给他们的创业之路上了生动的一课。急功近利怕是创业起始的大忌,始终保持谦卑谨慎的态度不论在什么时候都至关重要,要想做好产品,做好品牌,稳扎稳打才是第一步。
如今的陈小虾无论是在菜品质量,味道量化上已经较为完善, 下一步即将是实现战略扩张,陈小虾团队同时也希望更多热爱餐饮行业的人加入进来,全国连锁的路上将不在孤单。#p#副标题#e#
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看看那些创业的文章,学习他们,激励自己的创业斗志。那么下面是读文网小编分享的青年创业的文章,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
严磊:90后小伙制作福州油纸伞创业
第十一届中国(深圳)国际文化产业博览交易会的第二天,在福建展位上,一位年轻帅小伙制作的古香古色的福州油纸伞吸引了许多人的眼球。小伙子1986年出生,学的是电子工程专业,却做着如此“古典”的事。
简单的梦想需要不断的努力
小伙叫严磊,一个偶然的机会让他接触到了福州油纸伞。“民宿刚流行的时候,有朋友托我在福州买油纸伞来装饰他们的民宿,他们说在网上看到福州油纸伞有名、质量又好,但我在市场上却买不到,好不容易才从父辈那里打听到制作油纸伞的师傅。”严磊说,朋友提出定做伞,并提出相应的想法。于是严磊和制伞师傅打成了一片,师傅说你要求那么多,你自己学好了。
之后,严磊真的开始学习制伞,他说,“常有年轻人到师傅那里学,但最终剩下的就我一个人。”
学了三年的严磊出师了,相比于制伞,严磊更加头痛的是销路。
他在2010年开了一个“坊巷书生”油纸伞工作室,在南后街有了一个摊点。制作的方法是遵循100多年的老工艺,棉线得一圈一圈的上,桐油得一遍一遍地刷,一批200个油纸伞要花上20多天,天气不好还得更长一些,“这活急不得,你得慢慢来。”
发朋友圈推广油纸伞
严磊说,90后这代福州人都听说过“福州三宝”,牛角梳、脱胎漆器这两件不会错,但第三件通常会说成寿山石(创业网www.Cyone.com.cn/) 。油纸伞史料记载是王审知入闽时带过来的,有着上千年的历史,“我想让福州人遗忘的油纸伞重新回归到人们的日常生活中来,不仅是一件伴手礼,试想一下,到了每年三四月,雨季来了,路人打着油纸伞,那是何等风景!”
其实父辈并不赞同严磊做油纸伞的生意,他们会问严磊,“你确定赚得了钱?你确定每个人都需要吗?”严磊说,“我的合伙人如今都退出了,第一年一直在亏本,他们顶不住来自家庭的压力,只有我坚持下来,接下来的日子开始慢慢赚钱了,比起我的那些在电子厂流水线上上班的同学,我觉得我做的事有趣和有意义多了。”
如果你在南后街那排铜像附件,看到一个油纸伞展示的摊位,那就是严磊的,游人可以免费与油纸伞合影。严磊说,“我没做任何广告推广,他们会将最美的笑容和福州最有特色的油纸伞一起发到他们的朋友圈,这便是最好的推广。”
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做一把油纸伞 需要70多道工序
来源:温州晚报
不知道温州的油纸伞历史有多久,但我15岁开始就在家里帮父亲做油纸伞,然后卖给个体商户。
当时做油纸伞的,家庭都比较困难,因为做这个,很耗时很累人,要从早干到晚,除了吃饭,就没休息的。到晚上,家里点上一盏菜油灯,灯光就像萤火一样,家里三四个人就围着这样昏暗的灯,一起做油纸伞。
油纸伞的有70多道工序,而且不可能在一天内全部完成。要先把伞骨和伞斗穿起来,形成一个大致的伞架,你肯定想不到,那时候都是用头发做的细线把两者穿起来的,因为头发不会烂也牢固。这些头发细线,也有专门的人在卖,他们从全国各地收购头发制作的。
伞架做好后,要把皮纸用柿漆刷湿,贴到伞架上去,然后要挂在那里晒干或晾干,只有干透了才能继续下一道工序。所以天气不好的时候,要晾干就需要一两天的时间。最吃力的是在伞面上刷桐油,这样皮纸才能防水,不会烂也不会碎,但不能直接用刷子刷,因为刷不实会漏,要两手一起来,一手在下面托着皮纸,一手用滚轴用力地在伞面滚刷桐油。这可是件技术活,手重了油多,轻了油少,会不均匀,对油纸伞的质量影响很大。
就这样,每天做几道工序,整个工序完成下来,一般需要一周时间左右才能出成品,跟现在的机器可没法比,一天内你要多少就有多少。
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