为您找到与创业计划书投资怎么写相关的共200个结果:
投资创业是投资于以高科技和知识为基础,生产于经营技术密集型的创新产品或服务的投资;今天读文网小编整理了投资创业计划书范文分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
便利店投资创业计划书
世界顶级的投资家、世界股王沃伦·巴菲特说过一句名言“当企业有形资产预期产生的价值大大超过市场收益率时,企业的价值就远远大于有形资产的价值”。当您看完这本创业计划书,是否可以作这个断言呢?!
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有:
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资的发放管理规定
员工的担保制度
管理人员的权限规定
员工的奖惩制度
员工工作制度
货架作业管理制度
商品配送管理制度
仓库管理制度
会议管理制度
耗材领用管理制度
通讯器材及设备管理制度
2 商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有: 商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
3 库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有
库存报表管理
库存的限制
商品的周转周期与库存的参考
调货申请表
退货管理规定
库存周转考核
商品配送管理制度
滞销商品考核
4 系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有
操作员的管理规定
操作员的权限
操作员的保密规定
营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
五 投资分析
预算按120平米计算(单店)
1 A 固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元
水电设备:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
铺面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
B 经营设备
货架:28020+18030=11000元
电脑收银设备:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
软件:15002=3000元
分摊总部连网费用:2000元
收银台:1000元
烟柜:400元
酒柜;600元
电话初装费:2003=600元
其他设备;1000元
合计11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租赁押金;2000元
D 消防设备:2000元
总投入7300+28000+2000+2000=39300元
2 经营成本及经营费用
租金―――――-800—1000元/月
税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
电―――――――800元/月
工资――――――5004=2000元/月
耗损预估――――500元/月
总部配送费―――400元/月
总部管理费用――400元/月
其他费用――――300元/月
合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 营业效益
预计营业额1000――1500元/日
月计营业额40000元
营业利润4000022%利润率=8800元
营业外收入500元/月
合计效益8800+500=9300元
4 货值800元/平方120平方=96000元
5 后期开业后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可预计费用5000元/年
实际预计收益39600-5000=34600元/
总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992
预计收回投入需2年
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性.
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1. 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2. 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
浏览量:3
下载量:0
时间:
我国已经成为老龄大国,同时高龄人口也在快速增长,家庭的养老负担日益增大,需要新的养老体系出现。单一的社会和家庭的养老方式都是不适宜的,只有家庭和社会共同承担的养老体系才符合实际的国情。下面就是读文网小编给大家整理的养老院投资计划书,希望对你有用!
一、当前社会现状及前景展望:
首先,退休老人是养生养老度假村的主要目标群体。按照国际标准,当一个国家或地区65岁以上人口占总人口的7%或60岁以上人口占总人口10%以上时,即为老龄化社会。据统计,目前我国60岁以上的人口达到1.44亿,占总人口的11%,在今后较长一段时期内,老龄人口的比例将以年均3.2%的速度增长,从2001年到2020年这一时期,平均每年将有596万人进入老龄,大约在21世纪40年代,人口老龄化程度达到顶峰;2030年前后,我国60岁以上的老龄人口预计增至4亿左右;到2050年,我国60岁和65岁以上的老龄人口总数将分别达到4.5亿和3.35亿,这意味着每三个人中就有一个老人。我国进入老龄化社会已是不争的事实。目前“421”模式家庭越来越多,即“4个老人、1对夫妻、1个孩子”。这些家庭引发的一个最主要的社会问题就是养老压力。据最近一项调查显示,35%的家庭要赡养4为老人,49%的家庭要赡养2到3为老人,养老压力相当大。就北京地区而言:2007年,北京市60岁以上老年人超过243万,是老龄化程度较高的地区之一。按照发达国家的标准,100名老人中,应有5至7人能住进养老院。也就是说,北京市有12.15万至17.01万人能住进养老院。由此推算,北京的福利设施远远不能满足社会的需求,养老机构的发展空间非常大。
1.家庭因素催生老年人公寓的产生和发展
自我国七十年代中期实行计划生育控制以来,“三口之家”现已成为社会的主力家庭结构。许多独生子女成家之后,所面临的是每队中青年夫妇在繁忙的工作压力和残酷的生存发展竞争条件下要照料4个老人和1个小孩,时间和精力严重不足,再加之老年人多愁善感及实际上的“代沟”,由此引起了没完没了的家庭烦恼及社会问题,老年人公寓呼声高涨,呼之欲出。
2.养老观念发生转变
受传统观念的影响,以前人们认为养老院是那些没儿没女的孤寡老人的安身之地,国内老年人养老讲究“三代同堂”,老死不离儿孙。但随着近年居民生活水平的提高和居住观念的转变,核心家庭趋于普及,传统家庭逐渐减少,一方面下一代与老一代分居现象不断增加,另一方面家庭结构演变又表现为老少两代在居住上“分而不离,离而不远”的特点,因此老年人不堪忍受“空巢”的孤单寂寞之苦,从过去不肯到养老院开始向往养老院,养老观念和居住观念正在发生根本性变化。
3.老年人市场潜力巨大
2000年国家有关部门通过调查和分析预测,到本世纪一十年代末,中国退休劳动者一生的积蓄总和相当于全国国内生产总值的30%;另据中国老龄人协会估计,中国老年人消费每年约3000亿人民币,而且随着老年人消费观念的不断转变,其消费数额还将进一步增长。老年人市场潜力非常大。而且,面对我国进入老龄化社会,老年人生活问题已越来越被社会关注。在2003年召开中共十六大三中全会上有关代表提及老年人养老一事,中央领导对此十分重视
据国家民政部门预计,到2010年,在我国老人家庭中“空巢”比例将高达70%左右;全国老龄委提供的数据显示,预计到2010年我国老年人市场的年消费需求将达到1万亿元。这两则数据显示出“银发经济”的无限商机,而养老服务无疑是其中的一大亮点。养老、托老服务领域隐藏着巨大的市场潜力!
其次,随着人们生活水平的不断提高,回归自然、追求绿色已是大多数城里人迫不及待的需求。“绿色”“有机”“无公害”这些热门词汇就足以证明了这一点。
二、北京天德神路养生养老度假村与普通养老院的区别:
1,北京天德神路养生养老度假村适合不同年龄的人群,而普通养老院只适合老年人; 2,入住北京天德神路养生养老度假村的目的是休闲、度假和养生、养老,而入住普通养老院则只是为了获得护理服务;
3,北京天德神路养生养老度假村是商业性消费场所,而普通养老院属于公益性社会福利机构。
三、北京天德神路养生养老度假村的竞争优势:
纵观北京市内各个养老院,基本上都是一床难求!想入院的老人需要排队等候,通知入住。在这种供不应求的情况下,将养老服务办出特色,更能显示出其超强的竞争力。城里的老人,一生辛劳,身心从不曾真正放松过。回归自然,在空气新鲜、环境清幽的风景区里疗养,一定是每位都市老人梦寐以求的愿望!下面就具体优势作详细分析:
1, 这里远离喧嚣,没有污染,吃、住、玩都是天然的。这些都是市内养老院所无法提供的,却是老年人最喜爱的户外活动!
2, 建设费用较低,不受城市化瓶颈制约。在寸土寸金的现代城市里,建一个设施齐全的养老院,最小规模也要数千万元的投资。何况在北京这样的大都会城市里投资会更大,而北京昌平十三陵风景区在目前,不仅具备相对廉价开发的优势,同时它就是老人们的最爱! 3,北京天德神路养生养老度假村的功能已不仅仅是养老,同时也是在疗养和度假!而市内的养老院基本上只是给老人提供了住宿和一日三餐。打麻将几乎是唯一的活动内容!
4, 运营成本大幅降低。北京天德神路养生养老度假村除提供护理服务,客房服务员等可廉价在全国招聘。
5, 收费可高可低,入住率基本不受价格影响。成本低自然支撑了低价格,这是最具竞争力的杀手锏,可使北京天德神路养生养老度假村永远立于老年服务业的不败之地!况且为了给老人安置一个舒心快乐的环境,子女一般都会忽略价格因素!
6, 打破了传统观念的束缚。入住“养生养老度假村”与入住“养老院”是两个截然不同的概念。受中国传统社会观念的影响,做子女的如果把父母送进养老院,往往会引来非议,使得亲戚朋友不理解,甚至留下“不孝”的骂名;而将父母送进“养生养老度假村”则正好相反,子女不但不会招来非议,而且面上有光,绝对会得到亲朋好友的认可!
7, 经营过程简单,容易起步。一个正规的养老院,对老人的人身安全保障是很重要的,所以除了需要大量的护理人员外,还必须建立医务室,聘请专门的医生。一旦发生事故,院方还要付赔偿责任,经营风险可想而知。而北京天德神路养生养老度假村的目标客户是生活自理的健康人为主,不存在护理不当和事故赔偿的问题几乎很小。整个经营过程,说白了就是把房子出租给客人,为他们提供客房和餐饮服务、一般性的护理、休闲、观光、度假、娱乐等。而收入,甚至会比市内养老院高出数倍!!
四、北京天德神路养生养老度假村的其它优势:
1,随着餐饮娱乐形式不断的花样翻新,“农家乐”正在席卷全国,它以其低廉的成本和实惠的服务赢得了市场的认可。而与农家乐相比,北京天德神路养生养老度假村更加贴近自然。由城市到农村,这个返璞归真的全过程,还是让游客自己慢慢去体会吧。
2,“情人旅馆”在现代社会已经不再陌生,它为那些收入并不高的年轻情侣们提供了一个释放激情的场所。在北京城市里,每天200---1000元的情人旅馆,只是提供了一个房间,三餐要另觅餐厅,经常出入公共场所还容易碰见“熟人”,甚至弄出离婚悲剧。而把情人旅馆建度假村里会怎样呢?每人每天只要100--200元,一日三餐免费供应;果园追逐、草地上拥吻,绝不会被打扰……
3,。这就意味着“北京天德神路养生养老度假村”这种经营模式很难被复制!
五、转化劣势,多种经营;
北京天德神路养生养老度假村不但拥有市内养老院无可比拟的竞争优势,还可兼做“农家乐”和“情人旅馆”等,市场潜力非常巨大!但也有其劣势,就是距离市区较远,坐公交转车不便,经常探望老人的家属会感到不便。为此,“农家乐”的经营模式就成为了将劣势转变为优势的绝好方法。只需几辆中巴车,每天往返于七孔桥和德胜门市区一次,接送来此度假短租的游客和探望老人的子女,每位只要花上100--200元/天,吃住玩全包。这样一来,老人
家属不但探望了老人,还体验了一次实实在在的“农家乐”。面包车的车身还可以涂广告,招揽客源。
北京天德神路养生养老度假村本身就是是一座天然的生态园。通过互联网来宣传我们的养生养老度假村,可以节省相当一部分广告投入。因为“北京天德神路养生养老度假村”与其它相关行业相比,非常的与众不同,在网上发布将会倍受关注,从而代替了广告。
六、、建设规模:总投资15.8亿元
该项目作为中国养老产业的示范项目准备分三个阶段完成:
1,投资1.8亿元以北京神路旅游发展有限公司的“神路庄园”为基础,进行改造升级。
2,投资6亿元以北京龙圣博农业科技开发有限公司“龙圣博生特园”为基础,进行规划建设开发。
3,投资8亿元以北京燕山口高尔夫场为基础,进行规划建设开发。
七、就一期工程为例详细计划建设方案情况是:
第一章 总论
1.1 项目名称及承办单位概况
1.1.1 项目名称
北京“神路庄园”旅游度假村项目。
1.1.2 承办单位
本项目由北京神路旅游发展有限公司承建。
法定地址:北京市海淀区清河水木天成2号楼
法定代表人:贺冰 职务:董事长
1.1.3 企业概况
北京神路旅游发展有限公司成立于 2004年,以舒缓亚健康和自然生态休闲为主题,充分发展户外休闲,旅游业,形成特色﹑现代﹑以自然生态、绿色环保为主题的旅游度假村。
1.1.4 项目建设地址
北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”旅游度假村位于北京市昌平区十三陵旅游风景区内,七孔桥畔,紧靠十三陵水库,距长陵四华里,距神道四华里,地理位置极佳。
1.2 项目背景
随着北京旅游事业的不断发展和2008年奥运会在北京的成功举办,北京旅游产业呈现出前所未有的大好趋势。大力发展旅游业已经成为地方经济中不可或缺的重要组成部分。北京神路旅游发展有限公司正是在这种大好形势下建设“神路庄园”旅游度假村的,公司愿在发展昌平区旅游事业中发挥自己优势,愿在发展地方经济的事业中贡献自己的力量。
十三陵风景区已被列为世界文化遗产,是中国主要的世界级旅游风景区,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”旅游度假村置身于这一风景区内,在建设之初即考虑到其建筑风格一定要和周边环境及风景旅游点相协调。为此,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”旅游度假村时特意采用了鹅卵石墙面,并将客房、会议室建在槐树林中,力求使建筑与自然风景融为一体,使其在建设完成后既有经营的实际功效,建筑风格在与周边环境协调的基础上又有醒目鲜明的特点,为良好的经济效益创造条件。
十三陵是明朝十三个封建帝王的陵墓,坐落在北京昌平区境内的燕山山麓距离北京约50公里。1961年,十三陵被国务院公布为全国第一批重点文物保护单位,是世界上保存最完整,埋葬皇帝最多的墓葬群。同时十三陵风景区已被列为世界文化遗产,是我国主要的世界级旅游风景区。其影响和知名度不仅在国内而且在国际上也愈来愈大,吸引众多的国内外游客观光。北京作为我国的首都,每年吸引国内外数以百万计的游客和学者,大体上每年来北京旅游的游客已达800余万人,尤其是成功举办了奥运会后,北京作为世界知名城市之一,它的吸引力将会发挥到最大极致。然而,神路庄园就置身在这个得天独厚的环境里不断地成长和发展。
第二章 项目开发条件
2.1 地理位置优越,交通便利
北京“神路庄园”旅游度假村项目地址在昌平区,该区处北京市西北部,距紫禁城三十公里,总面积1352平方公里,常住人口62万人,是一座历史文化名城,中国北方著名的旅游胜地,2004年荣获《中国十大最好玩的地方》。该区东临顺义区,南与朝阳﹑海淀﹑门头沟区接壤,西部接河北怀来县,北靠延庆﹑怀柔县。卫星城市距市区33公里,地理位置优越。 本项目实施地处在北京市昌平区十三陵水库,距神道四华里西侧,交通十分便利。另外,该区是北京去往八达岭的必经之地,对旅游来讲具有很强的区位优势。在该区邮电局拥有现代化的通讯设施,可为用户提供电话﹑传真﹑无线电﹑计算机分组交换﹑国际特快专递等服务。
2.2 自然资源优越
昌平区位于温榆河冲击平原和军都山的结合地带,在燕山脚下,长城环抱,上风上水,一年四季空气一级,地形地貌多样,自然风光优美,雨量充沛,四季分明,山峻﹑树绿﹑水清﹑天蓝﹑有“首都后花园”的美称。昌平属于暖温带季风大陆性气候,植被茂盛,多山,多水,多温泉。春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。这决定了昌平区旅游业季节性强的特点,4月初到11月初为旅游旺季。有丰富的地热资源,尤其是小汤山温泉尤为出名,这里利于开展旅游,度假和娱乐为一体的现代休闲产业。从地质上来讲,主要是花岗岩、白云质灰岩和片麻岩,土质为风化层,适于发展林果业。就旅游资源来讲,昌平地区具有典型构造和地质古迹。优越的地理位置和丰富的自然生态环境为昌平旅游发展造就了得天独厚的优势。
2.3 环境优势
昌平区内有列入“世界文化遗产”名录的明十三陵,“天下第一雄关”——居庸关;十三级浮屠的辽代银山塔林;拥有“亚洲之最”称誉的中国航空博物馆;中国坦克博物馆;迪斯尼风格的九龙游乐园;全国最大的射击场——中国北方国际射击场;北方最大的国际级小汤山现代农业科技示范园;独具特色的十三陵国际高尔夫球场;空中滑伞俱乐部;风景秀丽的十三陵水
库和蟒山﹑沟崖、虎谷﹑白羊沟﹑大杨山等自然风景区。全区有文物保护单位78处,其中世界文化遗产1处,国家级重点文物保护单位4处,市级重点文物保护单位5处。该区的旅游业已经形成规模和气候,其游览内容包括名胜古迹﹑自然景观﹑现代娱乐﹑康复疗养﹑科技博览﹑民俗风情﹑观光农业共八大系列,形成了吃﹑住﹑行﹑游﹑购﹑娱等功能齐全的现代旅游服务网络。该地区在中国的影响力很强,吸引着众多的国内外友人。
2.4 政策机遇
党中央在十六届四中全会上明确提出建立“以人为本,全面协调,可持续发展的和谐社会”的科学发展观思想。以人为本的重点是要促进人的全面发展,在国民素质中,健康素质是重中之重。昌平区政府确定把户外体育休闲旅游﹑文化创意产业和旅游发展业作为区域经济发展的引擎,这无疑为昌平户外休闲聚居区的发展提供了千载难逢的政策机遇。尤其是我国申奥成功后,北京的旅游等第三产业呈现了前所未有的大好趋势。
第三章 市场需求分析
3.1 必要性
十三陵风景区被列为世界文化遗产后,其影响力和知名度与日俱增,不仅在国内而且在国际上愈来愈引起旅游爱好者的关注。北京身为中国的首都,每年都吸引着国内、国际数以百万人计的旅游者,对所有置身于旅游事业的个人、单位来说,这是一个千载难逢的机会。凡是初来北京旅游的人,有几个重要的旅游景点是向往已久、非去不可。一是天安门、故宫,二是八达岭、十三陵,目前到北京来的旅游者已达每年800余万人,都会掀起比较长期的旅游高潮。
3.2 市场前景
神路庄园旅游度假村包含轻松、时尚的文化,以人为本的思想,崇尚创新的追求,强调满足人的心理需求,提供人性化的环境和服务,把物质享受和精神享受结合了起来。随着人们生活水平的提高,度假村无疑是在这都市闹中取静的幽雅环境。在市场化竞争和消费结构升级的新形势下,餐饮业将积极调整产业和产品结构,努力扩大餐饮消费热点,不断加强服务内涵的人性化发展,不断拓宽餐饮消费的空间和领域,以用诚信营造、用实力说话、用行动证
明为宗旨,更加便民利民,大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费,促进餐饮业可持续发展。随着农业技术进步、农村产业结构调整和社会经济发展的需要,这种兼顾生态、经济和社会效益协调发展的观光农业生态园模式将具有广阔的市场。综上所述,本项目迎合了市场的需求,发展前景非常广阔。
第四章 企业组织与劳动定员
4.1 企业组织
本项目的企业组织采用合资企业董事会领导下的总经理负责制,下设工程部﹑销售部﹑市场策划部﹑人力资源部、财务部等主要部门。
4.2 劳动定员
本项目各项经营要求,管理层主要有职工10多人,园林维护20人左右,护理服务人员50余人组成。项目所需人员需要培训方可上岗。
4.3 人员培训
公司全体人员都将在上岗前进行严格的培训,组织员工定期进行知识培训,组织听取专家学者的讲座,不断鼓励员工创新,同时提高各个环节的工作效率。这使全体员工全面了解﹑认识公司﹑减少陌生感,增加亲和力和使命感。不断培养和提高员工整体素质,传播公司的企业文化,建立良好的激励机制,进行灵活的﹑人性化的,现代管理理念。
第五章 项目实施计划
5.1 项目规模
北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”旅游度假村,该项目资产已达人民币6100余万元。本项目占地200余亩,度假村内有果园60余亩,槐树林带50余亩,“神路庄园”旅游度假村已建设完成各类建筑12000余平方米,院内绿化面积占总面积的80%。神路庄园各项娱乐功能齐全,设施一流,能接纳各界团体和各界人士召开会议,休闲度假。四排四合院改造后可以接待100名左右老人进行养生养老。
5.2 资金来源
该项目由北京神路旅游发展有限公司自筹资金。该项目资产已达人民币6100余万元,下一步筹集资金1。19亿元,对接待老人养生养老实施进行改造升级和构置设备等。
5.3项目功能
北京神路庄园旅游度假村项目功能分别为:客房、会议室、套房、住房、塔楼、儿童村、职工宿舍、职工餐厅、烧烤园、鹿园、值班室、仓库、画廊、画室、四合院、果园住房等。建设风格中西合璧,高雅别致,山,水,亭,榭,花草树木,景色优美,可以使您尽情感受大自然之美。
第六章 利润估算
6.1 计划及评价方法的选择
本项目建设周期为一年。根据公司投资计划及战略规划制定详细的财务计划,包括投资预算及经济利润预算,并对公司经营财务状况进行财务评价,依据《方法与参数》中规定的方法计算新增效益与新增费用。基本数据:(一)各类经营项目按运营率100%测算;(二)每种营业项目的销售价格按企业定价策略及当前市场价格制定估算;(三)年运营工作日为365天。
6.2 利润估算
6.2.1 餐厅收益
北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村中有同时可容纳300—400人就餐的大型餐厅,在十三陵地区可同时容纳300—400人就餐的单位很少,北京神路旅游发展有限公司的建设项目恰好弥补了十三陵旅游风景区这一旅游服务的不足。集体旅游者的集体进餐往往按人数定餐,其利润也可按人数来计算,仅以集体进餐一项计算效益:
300人次 * 15元(人均利润)= 4500元;
400人次 * 15元(人均利润)= 6000元;
集体进餐的毛利润是4500---6000元。
4500元的毛利润 * 1年(按300天计算)=135万元;
6000元的毛利润 * 1年(按300天计算)=180万元;
在北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村中,考虑到散客的需求,为此在餐饮服务方面,特为散客商设计了以家庭、朋友自行组织旅游的小旅游团体,为散客准备了数间小型餐厅。
上座率按70%计算,每餐平均按50—70元利润计算:
七间小餐厅*50元(单间单餐利润)=350元;
350元*1年(按300天计算)=10.5万元;
七间小餐厅*70元(单间单餐利润)=490元;
490元*1年(按300天计算)=14.7万元;
北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村完成后,仅餐饮服务一项每年的毛利润当在145.5---194.7万元之间。
6.2.2 旅游纪念品
十三陵是著名的旅游景点,与其有关的旅游纪念品一直受到广大旅游者的青睐,而中国的工艺品更是历史悠久、举世闻名,在饱览世界著名文化遗产的同时,又能有机会购买自己中意的具有浓厚中国特色的各类工艺品不失为一大乐事。为此,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村设立了工艺品、旅游纪念品商店。北京神路旅游发展有限公司已经招聘了既有专业知识又有相关经验的人员,开始着手于前期工作,一旦建设完成马上可以投入经营。因为每天将有300----400人次的游客到度假村内进餐,这些人同时也就成为了旅游纪念品和工艺品潜在的购买者。为此,度假村内的旅游纪念品和工艺品具有了固定的客源。
300人次*30%(实际购置者)=90人;养老院商业计划书模板>
90人次*30元(人均购置毛利润)=2700元;
300人次*40%(实际购置者)=120人;
120人次*30元(人均购置毛利润)=3600元;
2700元*1年(按300天计算)=81万元;
3600元*1年(按300天计算)=108万元;
2000余平方米的工艺品、旅游纪念品商店每年的毛利润达到81---108万元是合理的,也是可行的。
6.2.3 客房收入
在“神路庄园”旅游度假村中,北京神路旅游发展有限公司在“神路庄园”度假村建设了70余间标准客房,可同时容纳150---200余人住宿。并建设了与住宿客人相关使用的会议室、健身房等附属设施。这一设计主要考虑了会议团体、旅游团体和个别散客在世界文化遗产这一特定环境中派生出的特殊要求而设计建设的.住宿条件的具备也是度假村中与餐饮服务、工艺品、旅游纪念品销售配套中不可缺少的条件。
70间标准客房*70%(实际使用率)=49间。
根据十三陵风景区的特殊位置,旅游又分淡季和旺季。在旺季房间价格控制在200元比较合适,而在淡季我们认为将房价价格控制在120元比较适合。平均下来:
200元+120元=320元;
320元÷2=160元;
160元*49=7840元;
7840元*1年(按300天计算)=235.2万元;
6.2.4 娱乐项目
北京神路旅游发展有限公司在其建设的“神路庄园”度假村投资200余万元,建筑总面积560余平方米的洗浴中心,其日常工作人员约10人。以“神路庄园”度假村日接待200人计,其中仅20%客人享受洗浴服务,每日即有40---50人次的客源,在扣除了人员工资、房屋折旧、税费等支出后,其每年纯利润当在38.8万元左右。
另外,北京神路旅游发展有限公司在其建设的“神路庄园”度假村中还建有500余平方米的KTV包间及台球室,其日常工作人员约10人,仍以每日40---50人来此消费,扣除人员工资,房屋折旧,税费等支出后,其纯利润当在56万元左右。
为迎合客人的需要,北京神路旅游发展有限公司在其建设的“神路庄园”度假村中配制了建筑面积150平方米的棋牌室,只需配制3---4个工作人员,每年也可创造7万余元的纯利润,而建筑面积480平方米的会议室可容纳100余人,召开各类集体会议,与大会议室配套的还有数间面积在30---40平方米的小型会议室,以中等水平的会议室中间价计算,“神路庄园”度假村每年招待各种会议占用会议室可收取的费用当可创10万余元的纯利润。
为迎合现代人群的高雅情趣,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村不仅建有品茶专用的茶楼,而且配建了咖啡屋。40---50个客人可同时在此品味清茶或是咖啡。这一服务项目预计可产生年利润8—10万元
6.2.5 室外休闲
现代的城市消费,越来越向着亲近自然发展,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村为使游客能尽兴地感受大自然,特意建设了能容纳15匹马的马厩,游客可以在“神路庄园”度假村纵马奔驰,也可以在马背上悠然地游览十三陵水库。15匹马,每小时50元,一年只营业250天,每天只营业三小时,扣除3人工资、扣除了草料损耗,扣除了税费,每年可得20多万元利润。
度假村,60亩的采摘园,绿叶丛中鲜亮的果实会让游客们眼前一亮,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村就有这么一个采摘园,从春天的樱桃、李子到秋天才熟的苹
果、桃,十余个品种不仅可以为“神路庄园”度假村招来更多的客人,也可以为游客通过采摘增加更多的生活乐趣,当然“神路庄园”度假村也因此可以获得更多的利润,我们预算的结果是,采摘园每年可获利12万元。
垂钓已经成为现代人的热门休闲运动,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村内有鱼池两个,面积虽然不大,4000斤到5000斤鱼完全可以放得进去,很多人都知道,垂钓的利润是很高的,我们不用多算,每年垂钓的利润7---8万元是不成问题的。
如果我们有比较充足的资金来利用我们还有的空间,北京神路旅游发展有限公司建设的“神路庄园”度假村还有很多旅游项目可以发展:攀岩、网球、夏令营等等。
6.2.6 养老服务:度假村养生养老服务是我公司创造的养老产业品牌项目,再加上我们产业所具备得天独厚的优势,我们在提供优质、高效、全面、满意服务的同时,也必将通过市场化运作给我们带来可观的利益回报。每位老人一天的服务性收入按50元计算,100人就是5000元,一年是180万元。
6.2.7 根据以上几方面的收入一期工程最低年纯收入也在800万左右。
第七章 项目评价
该项目的开发建设,可以完善当地的旅游服务功能,充分挖掘其旅游价值。既与十三陵地区的旅游景点有机结合,形成类型丰富、形式多样的旅游线路,提升昌平区旅游业的总体品位。同时,在项目的建设和经营过程中,可对贫困农民就近安置务工,提供就业岗位缓解了当地劳动力的就业困难问题。每年的租金收入与劳动收入增加了当地村民的收入,改善了他们的生活水平。
该项目符合国家产业政策,经济效益好,是利国利民的光彩事业,促进了十三陵镇的发展,响应了党中央提出的建设和谐社会的政策。
第八章 结论
综上所述,该项目的开发建设是可行的,是低风险高回报的项目。景区分期投入运营后,可通过边收益、边投入的方式,形成良性资本环链。项目实施单位不断加强宣传,提高园区知
名度,同时积极争取纳入市级旅游和养老产业规划,加强与周边景区和中国养老产业联盟的的合作,共同开发壮大市场。总之,北京神路旅游发展有限公司建设“神路庄园”度假村是一项利国利民、对促进昌平区的旅游发展是一件好事,对促进十三陵镇的发展有积极作用,对改善当地的经济现状来说更加确实可行。为此我们希望得到各级领导的关心和支持,希望得到各界朋友们的帮助。
八、后续项目开发:
北京天德神路养生养老度假村正式运营后,“神路庄园”度假村以营业收入再进行投资的同时,争取国家政策性资金支持和扶持,进行二期、三期工程的建设中开展果蔬种植,使之不断壮大,最终发展成一个集老年服务、休闲度假、旅游观光、果蔬采摘、农家乐、高尔夫等为一体的综合性生态度假村!必将在中国养老产业上创造出辉煌成就。
九、附件:1.北京神路旅游发展有限公司工商营业执照。
2.北京神路旅游发展有限公司企业代码证。
3.北京神路旅游发展有限公司开户许可证。
4 北京神路旅游发展有限公司税务登记证。
5.北京神路旅游发展有限公司“神路庄园”度假村图片。
6.北京神路旅游发展有限公司“神路庄园”度假村评估报告结论。
7.法人代表身份证复印件。
浏览量:2
下载量:0
时间:
创业计划已经被视为创业者实施创业得一种重要工具,而制定和实施创业计划则被视为新企业创建过程中最关键的一环。大量关于新企业演化的研究表明,新企业后期的发展很大程度上取决于创业之前的各种准备活动。下面小编给大家带来餐饮创业投资计划书两篇。
一、泰国简介
泰国的全称是: 泰王国(the kingdom of thailand)。泰国(thailand)古名暹逻,泰语意为“自由之国”。泰国位于亚洲中南半岛中南部,东南临泰国湾,西南濒临安达曼海,西和西北与缅甸接壤,东北与老挝交界,东南与柬埔寨为邻,疆域沿克拉地峡向南延伸至马来半岛,与马来西亚相接,其狭窄部分居印度洋与太平洋之间, 海岸线长2705公里, 全国总面积是513,115平方公里。湄南河流经泰国, 所流经的区域是最肥沃的土地,是盛产香稻米的地区, 同时也盛产各种热带食材, 泰国的首都曼谷就在此区域中。泰国有30多个民族、其中泰族占40%,老族占35%; 泰族是世界上古老的民族之一,公元650年左右自中国南部和东南部的长江流域一带广大地区迁徙此地。自13世纪初叶起,泰国成为统一的国家。历史上曾存在过五个朝代:南朝、素可泰、艾尤塔雅、唐布里、和现在的朝代拉达那哥欣。在16和17世纪的时候,泰国曾先后遭到荷兰、葡萄牙、法国和英国的入侵。泰国以本国的泰语为官方语言,英语是主要的商用语言, 泰国全国各地的街巷都有泰文和英文的标识。泰国的历史悠久, 是东南亚国家是历史古迹最多的国家,有深厚的文化传统, 泰国人大部份都信仰佛教, 民风淳朴和善、待人热情真诚, 自然风光和人文景观十分优美, 物价较低, 是旅游度假的天堂。泰国货币为泰铢(maht),1泰铢=100萨当(satang)。硬币有25萨当、50萨当(不常用)、1萨当、5萨当、10当。纸币有10、20、50,100,5000和1000泰铢。大部分地区属热带季风气候,年平均气温27℃左右,年平均降水量1000~3000毫米。全年的气候只分为旱季(11月~翌年4月)和雨季(5-10月)。
二、泰国菜系简介
如同中国菜一样,泰国菜也有悠久的历史和众多的菜系,但最主要的有四大类型,泰国北方菜系是以清迈为主的北方地区,北方人喜食用酸汁和味料腌制过的酸肉和酸菜,如"Naem"酸肉和用米浆制成的酸味米糕,以及各凉拌沙律,口味偏生、酸、辛。东北菜系是在以临近高棉的区域内,东北人喜食味道辛辣浓烈的菜肴,如“Laab” 辣肉和“Som Tam”辣味木瓜沙律,这些“辣菜”都会配入木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和碎辣椒,口味上重辣偏浓烈。南方菜系则在泰国的南部地区,南部地区靠近海洋,南亚和西亚的移民较多,除了偏好辣之外,也加入大量的咖喱、椰子、海鲜等,使得菜式丰富多样,口味也演变成了鲜、香、辣、浓。中部菜系是以曼谷为中心的广大平原地区,是泰国最大的菜系,中部菜系融合各种菜系的优点,食材更丰富,口味更多变,很多有名的菜肴如我们国人熟悉的柠檬虾汤或冬荫功汤(Tom Yam Kung),一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的脆米粉(Mikrop)、泰式咖哩鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)等就出自于中部菜系。
三、泰国菜的烹制特点
泰国菜的烹饪制作深受中国、印度、印尼、马来西亚、葡萄牙、荷兰、法国、日本等国的厨艺影响,可渭是多国文化的融合体。方法上以蒸煮、烘焙、烧烤、煎、炒、炸为主,泰国菜在烹制上取用食材十分广泛,特别注重调味的功夫,即使制作材料比较简单的菜肴,但在调味上都是十分的繁复和精工细做,因而造就了非常特别的味道,常常让人味蕾惊艳,胃口大开。一个美食家是这样评价品尝泰国菜的感觉:“入口时,酸酸甜甜,就像初恋;咽下去时,辛辣爽口,正如热恋;过后细细品味,回味悠长、香浓,正是甜蜜婚姻的滋味!”实在妙不可言地道尽了泰国菜的特点:辛,辣,酸,甜,香。辛,是泰国黑胡椒,泰国良姜的辛,辛而不燥;辣,是绿咖喱,小米辣椒的辣,绵辣悠长;酸,是泰国小柠檬、酸木瓜的酸,酸得自然彻底;甜,是椰奶、棕榈糖的甜,甜而不腻;香,是紫苏叶、香茅草的香,沁人心脾。
四、泰国菜中最重要最独特调料
泰国菜的味感和菜式特色就在于调料,有一些调料是东南亚甚至是泰国所独有的,如下面的几种:
1、泰国柠檬:泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,主要的用处是用来做泰国菜的调料和柠檬汁饮品,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。
2、泰国鱼露:鱼露是一种典型的泰国南部调料,是用多种鱼混合发酵滴汁而成,味道咸鲜甘醇,广泛用于海鲜的烹任加味和调蘸味汁。
3、泰国辣椒 :泰国辣椒味道辛辣强烈,辣劲很大,它广泛应用于泰国人的辣味菜中。
4、泰国咖哩酱:以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。
5、柠檬叶和香茅:柠檬叶和香茅是泰国菜常用的特色香料。
6、泰国甜辣酱和辣椒酱:泰国独有的辣味酱料,是很多泰国菜必不可少的重要调味品。
五、经典的泰国名菜简介
1、冬荫功汤:冬荫功汤可以说是最著名的泰菜之一,其实就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,上菜时一般会用配套金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。初尝时,会有一股奇香怪辣味冲上脑门,慢慢品尝回味,酸辣之外会有海鲜的甜味,透着一丝鲜香, 喝上一碗又酸又辣的冬荫功汤实在是开胃暖身的好享受。
2、Khanom Chin:这道菜是泰菜中的传统菜式,是用剁碎的鱼和虾加入咖喱熬制成的浓汤配上泰式面条制成的。有的在汤中加入了更多的香料和更多新鲜的蔬菜,配上咖喱牛肉和咖喱鸡块的味道更佳,被大部分的当地人选作早餐食用。
3、Nam Prik Goong Siab:风味独特的干咖喱,和新鲜的虾米,搭配泰国出产的时令热带菜蔬,类似沙拉,异域风味很浓重,是新鲜热辣风味的代表菜,许多餐厅都把它作为自己的招牌菜。
4、海鲜粉干沙拉:海鲜粉干沙拉是非常有名和开胃的一道泰菜,粉干调配下的鱿鱼和虾特别入味,一口吃下去,清酸清辣的刺激,酸酸辣辣的是粉干,虾和鱿鱼非常鲜美,特别爽口的开胃菜,主菜之前一定要先享用一番。
5、Phuket's kaeng luang:一提到泰菜,很多人就会到咖喱鸡和咖喱牛肉的特殊美味,但要真正的品尝地道的泰国咖喱风味,一定不可错过用海鲜和新鲜蔬菜熬成的咖喱浓汤Phuket's kaeng luang。
6、咖喱饭:是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。在泰国餐桌上,无论饭菜是否丰富,餐汤都是不能缺少的。泰国的餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是"冬荫功汤",这可算是"王者之汤"。汤的材料主要有甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,滋味无穷。
7、卡侬金米干:是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。所谓"米干"就是圆形米粉,远在曼谷王朝拉玛一世时代,泰国人就吃这种食物了。将大米浸泡后,舂或磨成米粉,揉成粉团,用锅蒸或煮熟后,再捣一次,以增加粘性,再放入卡侬金米干器内过浆压成米线。米干烫熟后捞出过一遍凉水,浇上辣汤,就可食用,佐米线的料汁有鱼辣汤和甜辣汤两种。
8、甲亚萨甜食:是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成,酥脆香甜可口,呈片状、块状或团状。在秋日节,人们将甲亚萨甜食拿到寺院里,布施给僧侣,或祭祀先人,邻里之间也互相赠送。
六、泰国的特色小吃
1、Sangkhaya Fakthong (番瓜奶油蛋羹):这是用番瓜、鸡蛋、糖、盐和椰乳脂,混合做成的清甜小吃,滑润可口,甘甜美味。
2、Bua Loi Phuak (椰乳芋头球):这是在碗中放入粘米、面粉和粟米淀粉,加入捣碎的芋头粒,然后制作成的芋头球,配合棕榈糖和盐以及椰奶,热吃十分的特别和美味。
3、Kluai Buat Chi(椰奶香蕉片):这是用香蕉片,加椰奶,糖和盐做成的小吃,既可以趁热吃,也可以等到冷却后食用。
4、椰香西米石榴冰 :这是将荸荠碎,裹上泰国独有的红色蜜糖,加入红石榴后,精煮成外美内脆的嫩红西米,最后淋上香浓的椰浆,拌以碎冰,绝对美味可口,可消暑退火。
5、椰浆蛋羹:这是一种非常甜的乳蛋糕,用椰奶、鸡蛋和糖制成。如果将其放在椰壳里,就成为椰子椰浆蛋羹。
6、蛋黄球 :色金黄,圆球状,其成份为蛋黄、糖浆和面粉。另一种用同样材料制成的甜点叫蛋卷,也是金黄色,但是做成面条状。
7、椰浆甜粉蕉汤 :这是一种将软的煮熟的芭蕉浸在椰奶里制成的甜品,味道极佳。
8、荸荠糕 :这是一种椰子布丁,由粳米粉、木薯粉、荸荠、莲子、椰奶和糖做成,用蕉叶包裹,呈雪白色的糕,吃起来滑腻香甜。
9、糯米芒果或糯米榴莲:在芒果或榴莲的季节,这是一种深受泰国人喜爱的甜品,它是将糯米与椰子浓汁混在一起,然后与成熟的芒果或榴莲一起吃。
10、粉蕉糯米粽:这是一种用糯米、椰浆、粉蕉等做成的甜品,制作方法是:先把浸泡过的糯米炒干,炒时放入椰浆、糖和盐,把切成条的粉蕉放在炒好的糯米中,用芭蕉叶包成长方形。将两个长方形合在一起,用细绳捆上即成为一个粉蕉糯米粽,放入锅内煮熟,即可食用。粉蕉糯米粽吃起来香甜可口,略带咸味,是泰国人日常喜爱的食品。
七、泰国菜的就餐礼仪
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分,则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则是用来夹菜。吃泰菜时正确的进餐方式是:就座先舀适量的白饭在盘中,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起。由于菜肴种类多,所以不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈,既不好吃也不方便,另外, 吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒, 既不雅观也很失礼。
八、泰国餐厅或小吃店的投资
泰国餐厅的投资费用比较大,对资金的要求比较高,泰餐的投资和中档的粤菜馆差不多, 一般可以按每平米1万元的比例来预算投资额度,为了保证投资效果, 餐厅规模一般不宜小于350平米。 若选择加盟成功的泰国餐饮品牌, 费用都是比较高昂的, 基本的加盟费都在120万元以上,若是加盟一些在国内还不是很有名的泰国餐饮, 其加盟的意义和价值可能会比较小, 这就需要仔细考量。 若是没有任何经验, 又缺乏加盟好品牌的资金,建议你不必加盟, 可以请有操作经验的专家帮你进行开店的指导, 尤其是从餐厅的经营定位、泰式装修、泰式文化和艺术特色装饰、泰式餐厅店堂布局、泰式的服饰、泰式菜品、汤水、泰式蒸饭、泰式饮品、甜点、泰式服务、管理等关键环节上进行全方位的指导。
如若资金还是不够, 资金量太小的话, 建议投资者可以退而求其次, 开一间80-100平米泰国风味小吃店, 经营一些泰国风味的特色小吃, 如香茅草烤鱼、酸辣鱼包饭、泰汁鸡丝米干、芒果西米捞、水果咖喱饭卷、水果沙律卷、辣椰青、椰奶糕、浓椰浆、芒果糕、酸辣果汁、水果酸奶昔、香蕉芝麻锅塌等等,只需投入40-50万元,风险较小,收益也同样不错。
九、开一间泰国餐厅或小吃店筹办程序
1、市场调查和分析: 这是泰餐厅或小吃店的第一步工作,先要了解清楚泰餐的市场,如本地有多少间泰国餐厅,他们的经营状况怎么样?另外就是要了解消费者们喜欢什么样的泰国菜,能消费到什么样的价位,喜欢什么风格的餐厅装饰和氛围;然后就要了解支撑你开店的资源状况,如泰餐原料和设备的供应商在那里,本地有没有,品种全不全,所有的原料和配料都采购到吗,若本地没有,或采购不全,从外地甚至从泰国采购的成本高不高,做泰餐所需要的技术能找到真正专业的泰国厨师或技术服务商或专家给解决吗;在开店前的市场调查完成以后,你就根据数据做成本的预算,比较一下投入产出比,若利润率低于20%,则你开店的风险比较大,需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达40%或以上,则可以乐观的开始下一阶段。
2、为自己的泰餐进行经营定位: 经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点,很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析,1、自己的个人经营管理能力:运筹能力,性格脾气,情绪心态,知识教养,沟通能力,面对危机时的决断力和应变能力,看是否适合当老板。 2、自己的资金实力:一是自有的资金,二是家人的支持程度,三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力,四是抵抗风险的能力。3、发展观和战略思考:就是你认真思考过这个店以后要怎么发展吗,开店成功仅仅只是开始,而长期稳定的赢利才是事业发展之道,在这一点上很多人都欠考虑,所以我们会看到很多的餐厅或小吃店,包括一开始做得很成功的店,一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了,最后不得不关门大吉,这样的例子比比皆是。在具备较好的投资实力时,定位策略最好能根据本地的市场竞争态势,以及未来的发展需要,做出符合发展规律的定位,并不断的提升和完善,牢牢的占据特色餐饮的制高点,这样不仅能远离同质同类型店的恶性竞争,对于建立自有品牌,树造品牌形象,引领消费潮流,甚至发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。
3、选择店铺:依照自己的投资能力和经营定位进行找铺,找店铺时既要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算,尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资,应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说,商业步行街、大型商业广场、美食街、美食城、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。
4、设计和确定产品菜单:根据经营定位精心设计店面所用的菜单,可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计,在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
5、餐厅装修:一定要先设计后装修,切忌边想边干甚至是边干边想,装修的风格要做到既符合经营定位,又显得美观、具有泰国的特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配,要显得有档次。要特别注意后厨区的功能布局和设计,要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局,另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间,以及预留水电等能源的转接口。
6、员工招聘:餐饮业招聘员工的标准是勤力加亲和力,长相是否漂亮,身材胖瘦高矮,学历高低,经验多少都不重要,重要的是否勤快和会待人接物,当然,若再好学那就更好。
7、设备的配置:这是按制作产品的需求来采购的,高品质产品一定要选用高品质的设备和工具,这不仅能提高质量,而且也能提高工作效率,关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省,不能随便替代和降低标准。我经常遇到很多人问开个泰餐厅的设备要多少钱?说实在的,这很难回答,因为从小吃店的五十万到中型餐厅的五百万甚至几千万元都是可能付出的投资,总之规模越大,餐品越多,档次越高,设备的投资额就会增大。
8、购进原料:当装修工程进行到中期的时候,就可以安排采购原料了,这个时候设备也已经基本安装到位,等到原料全部采购完毕,也是装修完毕之时,这时人员招聘也已经全部完成,很快就可以进行产品调试和操作培训。
9、产品调试和准备开业:产品一定要按操作标准进行调试,并形成标准化的制作程疗和出品要求,要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序,同时培训服务和产品推销的技巧,做好各项开业的准备。
10、正式开张:选择吉日开张,开张前可通过网络广发信息和通告,在店的周边可派发广告单张和优惠卡,可邀请亲朋好友在现场告势,让餐厅或小吃店一开张就形成旺势。
十、开餐厅所需办理的证照如下
1.需要办理五证: 1.卫生经营许可证,2.消防安全合格证,3.环保合格证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
2.办五证需要准备的资料:1.身份证复印件20份(若非本地人还需提供暂住证复印件10份),2.半寸标准彩色近照20张,3.工商执照申请书2份,4.租房协议复印件4份。
3.办理五证的先后顺序: 先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后持证和资料到公安消防部门和环保局办理消防安全和环保合格证,然后再到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
浏览量:2
下载量:0
时间:
创业要想创业成功就要耐得住寂寞,另外就是坚持到底。那么投资小的创业有什么?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
在经济富裕的情况下,电脑成了他们的选择目标之一。但一般因为农村离市场的电脑销售点远,所以买起来不方便,而且在电脑出问题中毒后也很难解决。农民也越来越多的对现代化的生活充满渴望。所以在市区电脑市场快要饱合的情况下,把电脑维修专卖小店开到农村,是个不错的选择。
浏览量:3
下载量:0
时间:
鼓励和促进创业,不仅有利于拓宽劳动者就业门路,为社会创造更多的就业岗位,还有利于劳动者实现个人价值,在全社会形成创新、创业的浓厚氛围,推动社会全面、持续、快速发展。那么投资创业什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
性健康用品的年销售额高达百亿元,其中仅安全套就高达数十亿元。随着性文化的开放和人们对于性享受的需求的增加,性趣用品已经不是人们避讳的问题,随着性传媒的开放,性知识迅速普及,性健康用品市场随之迅速扩展,这一块的市场需求也很大,而且空间也很广阔。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟,一定要有激情燃烧的岁月的感觉,或者是万马奔腾的感觉。那么下面是读文网小编整理的加盟创业投资项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
全自动豆浆机只要装上泡好的大豆,加水、插上电源,按下启动键,10多分钟就能做出香浓味美的豆浆。喝豆浆既营养又美容养颜,打一次足够一家人喝,非常划算。
浏览量:2
下载量:0
时间:
不放弃,始终怀揣着创业梦想,用敢拼敢闯的韧劲一路微笑着,终究会把磨难走成风景。那么投资创业做什么?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
这是一个朝阳店,也是一个空白市场比较大的店,亟待开发。老年人是一些需要帮助的人群。也是很需要关注的群体,对他们提供的服务等夕阳产业也将有很大的发展空间,目前我国的老年用品和服务产业才刚刚起步,如果能够立足在这个店一定会大有前景。
浏览量:3
下载量:0
时间:
创业就是赚钱,人要有梦想,需要敢闯敢干。这是很多年轻创业者的内心写照。那么十万元投资做什么创业?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
在今天,任何一家彩票站的生意都比较不错,因为每个人都渴望发财,但发财并不是很容易的一件事,因此买彩票就成了很多人梦想致富的一种方式,但是随着科技的发达,很可能彩票也将可在网上购买,因此,彩票站的开办也会有一定的局限性。
浏览量:2
下载量:0
时间:
创业不仅有助于提高社会生产率,提供充分的就业机会,还对新理论观点的形成和建立起着决定性作用,而后者对经济的长期发展更是具有至关重要的作用。那么投资创业干什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
生育高峰期的一代人未来十年内还需要学会理财,这样理财咨询就成为创业的第七大店。社会保障进行私有化,理财顾问的增长将会超过政府估计的 45.7%。据估计,布什政府每年将在此方面投资540亿美元;只要这笔资金的一小部分,理财咨询店在未来十年内都会有很大的利润空间,也是创业的不错选择。
看过“投资创业干什么好”
浏览量:2
下载量:0
时间:
我想很多事自己不想干就会变成任务,任何事如果不是强烈的兴趣都很难做好。加盟就是那样的。那么下面是读文网小编整理的小本投资创业加盟项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
元旦、春节、元宵节、中秋节等节日礼品代理;生日礼品代理;婚、丧礼品代理;其他工作关系性礼品代理。比如,在日常生活中,三天两头都有送礼的机会,特别是那些官场人员、商场领导、社会各界名流。送礼是他们工作生活中的一件大事,惟恐送礼不及时、不合适而坏了大事。而挑选礼品,成为他们的大难题,有时候花钱多,反而买的礼物不中意。
礼品代理公司根据这种现象,进行礼品挑选、包装、递送或寄送。什么样的对象、为什么送礼、送什么样的礼品都应该想得很周详。既然是代理嘛,就得精心设计,将客人的礼送得恰到好处。公司实行电脑化工作系统,会提高工作效率,增加经济效益。
浏览量:3
下载量:0
时间:
创业要想成功,除了有了点子以及热情是不够的,需要无所不用其极的接近真实。那么投资创业加盟什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
随着社会不断进步人们文化素质不断提升,鲜花市场也会越来越大。目前我国大中小城市都开有众多的花店,竞争是十分激烈的,如何使你的花店胜出,成为最终的胜利者,以下三点至关重要:一是店址所在的地段要讲求客流量,最好靠近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群,比如周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯等都是你要考虑的重要因素;二是在经营环节中要注意聘用技术人员——花艺师,花艺师是你的左膀右臂,插花、配花等技术活儿最能体现花店的艺术品位,这是吸引顾客的主要途径;三是要培养固定客户,要诚实守信,讲求货真价实,一分钱一分货,拉往回头客,这样才能使花店具有更长远、更稳定的发展。
浏览量:2
下载量:0
时间:
创业是就业来源,创业不但为创业者本人解决就业问题,同时为社会提供大量工作岗位,具有缓解就业压力的极大潜力。那么投资创业什么行业好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
在今天吃饭的地越来越多,各种特色的餐饮店也都开始林立,但并不是每家店都有自己的特色,也并非都有市场,但是任何一个有着自己特色的餐饮店无论规模的大小都是有一定的发展空间的,素食店也已经成为了人们的一种饮食追求和新时尚。这是一种品位的追求,在未来的社会中,创业市场也将大有文章可做。
浏览量:2
下载量:0
时间:
很多年轻人对自主创业很神往,那意味着挑战、智慧、财富、价值。那么投资创业做什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
调查表明,老年人药口、保健品、保健器械等占有越来越大的消费份额:1)药品:每月开支约400元;2)保健品:滋补养身增强抵抗力;3)医疗保健器械:消费力不可小窥:在医疗保健器械方面,像轮椅、坐便器、血压计、失眠治疗仪等,在老年人的医疗消费中占了不小的比例。
浏览量:2
下载量:0
时间:
人生是一台戏,精彩的剧情演绎着你创业的艰辛和成功的喜悦。那么什么项目适合创业投资?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
现在翻开报纸、杂志,到处是寻找产品代理的广告。有些人对此类广告抱着本能的排斥心理,以为都是骗子,其实并非如此,这里同样隐藏着一座座金山。上班族兼职项目。这里有几条原则可供参考:其一,就是尽量不做大公司和成熟产品的代理,因为这类产品一般市场稳定,但利润空间小,条件苛刻,非实力雄厚者不能承受,白领难以问津。其二,选择产品,必须是真材实料的,必须是正规企业生产的,最好经相关部门认证的有合法手续的产品。其是否存在市场,可由其产品的功能和广告支持力度来判断。其三,产品的独特性与进入门槛要高。有些产品很好,但太容易仿造,结果市场一打开,跟风者一哄而上,市场很快又垮掉,这时候最吃苦的除了厂家,就是代理商。其四,最好直接与生产厂家接触,而不要做二手甚至三手的代理商,除非生产厂家有特殊要求。
看过“什么项目适合创业投资”
浏览量:2
下载量:0
时间:
人生是一台戏,精彩的剧情演绎着你创业的艰辛和成功的喜悦。那么什么创业投资少?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
婚姻介绍所需选在交通出入比较方便的地方,同时,还要有一套比较完整的资料库,征婚者的资料包括基本情况、照片等,将网络服务作为婚姻介绍所的延伸服务。开办一家婚姻套餐服务行,其实是很有前途的事业,除牵线搭桥外,可以传授求爱方式及提供传情达意服务等,提高恋爱成功率的工作都可以拓展,红娘做成,婚事又有许多工作要做,结婚用品、结婚礼品、结婚彩照、婚事宴客、无房者的婚日洞房,还有婚事用车;婚事成功后,家庭就此诞生可以提供家政培训、请保姆帮工,或者帮助有了分歧的人排疑释难,为婚后生活并不美满的人送温情。结婚周年志庆活动会随时日的发展而逐步红火起来,套餐服务应当受理这方面的服务工作。最后,婚姻套餐服务业最好搞联营,而且不妨借用旅游业的通用做法。
浏览量:2
下载量:0
时间:
创业的人在春天里容易陶醉,迷失方向,创业者要敢于在夏天烈日下赤膊上阵,在秋天面对成功硕果,创业者要立刻着手下一轮播种。那么女性创业投资少什么好?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
现在生活条件好了,老年的生活健康问题也被越来越多的家庭关注,现在,适合老年人的体育用器也越来越多了,不少有眼光的经营者把目光都投向了这里,老年人运动的市场现在正在被渐渐的开出起来了!
对于老年人体育用品这块“市场”,我们自己的优势在哪里?在福安的采访中,笔者了解到本土的“市场”优势之所在。有的商家认为,老年人大多很节俭,不舍得花钱,基本上无法承受较高的健身商品价格。其实,这是一种传统的误区。更多业内人士则认为,通过对“银发市场”的调查发现,随着经济的发展和人们生活水平的提高,老年人的消费观念正在改变,他们不仅开始“讲究”服装,在健身、运动等方面也常常喜欢时尚。2012什么项目赚钱,同年轻人的“健身热”一样,老年人的体育用品市场有着巨大的市场发展潜力。
从未来的发展趋势来看,老年消费群体不仅在数量上将继续扩大,而且在结构上所占比例也日趋增大,同时,老年健身体育活动也更加普及与升温,这些表明“银发市场”是一个庞大的潜在市场。2012什么项目赚钱,地缘关系决定了咱们的本土优势。因此,对厂商家而言,要抓住发展机遇,不遗余力地开拓国产运动品牌空间,加大品牌的宣传推广工作成效,让体育用品关注老年人市场,开发老年人市场。
浏览量:3
下载量:0
时间:
对于创业来说,新的路可能在别人不敢走的地方,也可能在别人不愿走的地方,而别人看不到想不到的地方往往很少。为单位做好每件事。那么什么创业投资小赚钱快?下面,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
报刊查询业负责一切顾客有关查询所需文章资料的请求或委托,按照一定的劳动强度收费。报刊查询中心首先储备各类主要刊物和报纸,分类收藏。查询资料听起来简单,其实是一项浩大的工程,实行系统化管理。工作人员对报刊进行查询,列简介,简化查询手续。中心业务程度如下:第一,建立会员制;第二,与广播电台、电视台、出版界、文摘报刊和其他各新闻媒体、企事业单位建立长期业务关系;第三,用专人专递或传真交接所查资料。为了增加收入,中心还可以兼营图书、报刊批发或零售业务,集团化作业,不断发展壮大。
看过“什么创业投资小赚钱快”
浏览量:2
下载量:0
时间:
投资创业有哪些需要注意的地方?有哪些需要准备的地方?读文网小编把整理好的投资创业注意事项分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
一、重视并评估自己的财务能力
企业由人才、产品和资金所组成,自有资金不足,往往会导致创业者利息负担过重,无法成就事业。因此,创业青年要有"有多少实力做多少事"的观点,不要过度举债经营。
二、慎选行业
创业要选择自己熟悉又专业精通的行业,初期可以小本经营或投股东合作,按照创业计划逐步拓展。
三、要有长期规划
企业的发展,"稳健"永远比"成长"重要,因此要有跑马拉松的耐力及准备,按部就班,不可存有抢短线的投机做法。
四、先求生存
企业应先求生存再求发展,打好根基,勿好高务远、贪图业绩,不顾风险,必须重视经营本质,步步为营,再求创造利润,进而扩大经营。
五、精兵出击
公司初期规模必须精简,有效率,重实质,不要一味追求表面的浮华,以免增加费用。
六、要有意志力
有年度计划,有目标,有理想,就必须要有坚强的耐心与意志力来贯彻,愈挫折愈勇不达目标绝不中止。
七、策略联盟
创业要讲究战略,小企业更需要与同业联盟,也就是在自有产品之外,附带推销其他相关产品。用"策略联盟的方式结合相关产业,不仅能提高产品的吸引力,满足顾客的需要,也能增加自己的竞争力与收益。
八、有前瞻性规划
经营理念、经营方针与经营策略均衡详细规划,结合智慧与力量,打好企业根基。
以上就是读文网小编为大家提供的投资创业注意事项,希望能对大家有所帮助
看了“投资创业注意事项”
浏览量:2
下载量:0
时间: