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糖画,顾名思义,就是以糖做成的画,它亦糖亦画,可观可食。民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。这一颇具四川地方特色的工艺距今已有400多年的历史。据考,它起源于明代的“糖丞相”,褚人获《坚瓠补集》载,明俗每新祀神,“熔就糖”,印铸成各种动物及人物作为祀品,所铸人物“袍笏轩昂”,俨然文臣武将,故时戏称为“糖丞相”。后来,四川民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体,不用印铸模具,而改为直接操小铜勺,舀糖液绘出皮影图案,逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。 用小圆勺舀起铜桶中的糖稀,以腕力带动勺子运行,随意挥洒在光洁的大理石板上,或提、或顿、或放、或收,速度飞快,一气呵成。随着糖液缕缕洒下,不到1分钟的时间,栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤,更是令人拍案叫绝。
适合创业人群:中老年,这个年龄段的人具有较多的空闲时间,可以学一门手艺,同时也可以传承传统手艺
创业资本:1000元以下
流动行:流动摊位
利润:大概在1000-1500一个月左右
选址:在中小学门口或者繁华的街头
小编意见:小成本,小制作,同时也可以传承文化,觉得挺有意义的。
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科学的案例分析可以帮助企业及时掌握市场信息,提高经营管理水平,在竞争中占据有利地位。那么下面是读文网小编整理的传统营销策略案例,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
臭美:用O2O方式实现美容美发的从1到N?
领教了传统美容美发店办卡、充值、推销之后,决定试试不久前看到的“臭美”App,体验一把它宣称的不用办卡、不会推销、高性价比、高质量服务。
总体感受如下:
预定方便。基于LBS的臭美客户端会显示你周边的店铺名称、距离,只要你是注册用户,点击进去,会显示这家店各项目的预定数量、原价、臭美价和相关评论等。
体验尚可。整个过程确实没有碰到那些尴尬、烦人的推销。如,美发店总要问的用什么洗发水?办卡了没有?但要说是愉快的体验,则没有。虽然没有推销,但店员的热情没有了。
价格偏贵。高级发型师洗剪吹,打折后58元,不算便宜,跟不打折68元其实差别不大,互联网思维体现很不明显,没有什么特点。
服务一般。臭美App上所宣称的标准化服务,享受无线WiFi、饮料什么的,基本不见,更不用提什么标准化的服务和流程了,就连态度也是冰冷的。
我的目的不是在这里说说用一个App预定和体验理发的体会。目的是,互联网+美容美发,能否实现臭美宣称的“用O2O方式实现美容美发的从1到N”?
我的观点是:从1到N没啥意思,要做应该做到从0到1,从1到N是做传统的加法;而从0到1则是“互联网+美容美发”,做的是一个颠覆性的事业,是乘法。不知道臭美从1到N还这么兴奋原因在哪里?
没有创新的臭美
首先,这不是一个新模式。臭美就是要做一个平台,但这个平台还不如淘宝、天猫的平台模式。天猫进驻了之后,可以获取流量,不用自己线下开店,虽然在获取流量的时候,也要进行一些宣传,但总比线下开一个店,承担高额风险好啊。臭美是有流量(看店的具体位置),还得要线下开店。也就是说,淘宝、天猫你必须进驻开店,是刚性要求;而对臭美来说,商家并不一定非要进驻臭美平台,不是刚性的需求。
其次,这不是一个好模式。商业模式好不好,不是对自己好就好,而是要让这个生态链上所有参与者的价值和利益都可以得到提升。是不是利益共同体更多、更开放的进行合作,这才是判断商业模式好坏的充分必要条件。所谓万物生长,不是你自己一个人生长成参天大树,而在你周围则寸草不生。
臭美也不是团购。上团购平台是为了获取流量,获取完了大家利益分成,这种平台控制不了商家。臭美要参与具体的服务甚至运营中来,它有很多自己的规则。实际上,商家被臭美控制,还得承担开店的费用和风险,原有的模式被替代:(不能办卡),新模式运行下去,就是店家被完全控制,对商家是有很大风险的。
再次,新模式未必走得远。臭美宣称解决了消费者未被满足的需求,核心是消费者被商家用会员卡捆绑、不自由,没有更好的选择。我个人觉得不完全如此。其实对一个住所相对固定的人或者家庭,选择好一家美发店,几年内很少更换,除非不满意或者这个店倒闭、转让,很少更换。
会员卡是非常好的培养消费者习惯和沉淀消费者的方式,可以稳定客户、源源不断带来客户。也就是说会员卡可以“捆绑”和稳定客源,还可以让商家提前拿到一大笔预付款。你可以说这对消费者有风险,但从另外一个角度来说,消费者也获得了折扣,也算是一种补偿。至于说到退款难、倒闭或者转让后顾客怎么办?这就涉及监管问题了,我觉得不是不能解决的,并不是真正的痛点。
目前臭美这种模式,对新店而言,有吸引力,因为新店没有客户,需要流量,生意好的店,位置好的店则不需要,因为本身就有流量,而且会员卡的方式比这种平台散客要靠谱得多。另外,从消费者角度来说,换来换去理发、美发未必是好的选择和体验。
最后,小米模式?算了吧,你学不会。小米的高性价比、发烧级定位、粉丝经济、生态链模式,岂能轻易学到?做一个平台你都难,还谈什么生态链,还谈什么标准化产品和爆品,简直天方夜谭。做不好平台商业模式,后面都是空中楼阁。
平台是第一步,怎么建立起来,并有影响力?高性价比的体验产品才是关键,理发可以更便宜吗?甚至可以免费吗?这样带动其他产品的销售、用户的聚集、商家的加盟,这才是小米模式。
不是从1到N,而是要从0到1
深圳有14000家美容美发店,现在臭美合作800家,至于它说的很高的门槛,我实际体验了,门槛不是很高啊。如要求生意好、开业3年以上之类的条件,大家知道,实际上做不到的。为啥啊?前面已经说了,人家做得好好的,干嘛要加入进来,受你控制啊,多年开发的优质会员,铁杆粉丝难道都让给别人?所以,让开业多年,生意很好的店加入是不可能的。参加臭美的店,基本是要么开业不久,要么生意一般的店,才加入这个平台。当然道理很简单,他们都缺流量、缺顾客,不缺顾客还加入干吗呢?
一个市场,一般20%~30%的店铺会比较赚钱,40%~50%盈利一般,20%~30%不怎么赚钱或者亏损。要扩大规模,让盈利一般、不怎么盈利的实现盈利,这个模式才能走得通,快速占据50%以上的市场。
所以,先要让开业不久的店、生意不太好的店加入,迅速覆盖这个市场,要规模、要速度——这个规模是:第一,使更多店加入,第二,覆盖更多的用户。
如果你让好的店加入,一来成本太高,二来效果也不好,理由前面已经说了好几遍了:生意好的店,不理你!800家店,占14000家店的1/15,太少,至少要达到50%以上。
这时你再看,这个市场就被炒作起来了,这叫先易后难,而不是先难后易。
到时这些搞不定的大店、连锁店不是一样去找来吗?你有平台,关键的是你有大量的用户,用户在一定时空内相对恒定,你抢占了50%或以上的客户资源,那些大店、连锁店不慌吗?还会无动于衷吗?
这样的“互联网+美容、美发”才有效果,这才是颠覆式创新!
至于新商业模式、平台、生态链,随着业务不断发展,会随时变化和找到更新方式。未来是什么?可能大家都没法预测,唯一知道的就是不断地去尝试和创新。#p#副标题#e#
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随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么传统美食加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
“江西人辣不怕”,辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系,萍乡人在吃辣上煞是生猛,据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜,但辣味补给到了薰肉身上,使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
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随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么传统小吃加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
配 料: 干糯米粉250克,泡涨的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化猪油125克,芝麻酱适量,面粉少许。
特 色: 珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。它形色美观,味甜香糯,受到人物的喜爱。
操 作: 1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起,用手搓匀,拌成珍珠圆子馅,分搓成12个大小相同的圆球。
2、糯米粉用清水发软,揉匀,不粘手,分成12坨,包上馅,滚上泡涨的糯米,搓成上边小、下边大的塔形,上笼蒸熟,取出装盘即成。将汤圆面包甜陷,外面裹上浸泡过的江米,上笼蒸熟即可。
营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
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纵观当前企业的客户忠诚,跟大部分其他行业一样,仅仅做成了一个会员积分管理,通过消费获得积分,年底通过积分兑换礼品,变成了一个消耗现金来奖励客户的消费,或者通过积分获得会员级别,不同级别的会员卡提供不同的优惠折扣,沦落为打折卡,继续与竞争对手进行价格战。那么传统销售会员模式有哪些弊端呢?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
粉丝模式是由消费者做主
在这个社会化媒体和移动互联网时代,逐渐衍生出来粉丝模式,即基于人-人的朋友关系的粉丝社群模式。大家可以想到的比如:苹果的果粉、小米的米粉、Zara的铁杆粉丝、明星偶像的粉丝等等,都可以算在粉丝模式中。
粉丝模式,不再是以消费者的名称、会员卡号或者手机号码作为唯一识别,而是用社会化媒体的虚拟ID作为唯一识别,核心的社会化媒体往往是粉丝社区,可能是自建,也可能是依托于Facebook、新浪微博或微信等建立。品牌通过虚拟ID来识别粉丝,并建立与粉丝的互动渠道,在沟通互动中进行养粉,形成大的社区和差异化的圈子,最终强调的是品牌与粉丝之间的信任关系强度的量化。
粉丝模式是以消费者为主导的,由消费者发起的或者消费者驱动的,有品牌方提供支持或平台的自组织的社区。这和传统的客户关系管理和会员模式有了很大不同,因为品牌第一次不能掌控粉丝,但实际上品牌可能无限接近于可以掌控强关系的粉丝。
养粉是在品牌与粉丝之间的互动、粉丝与粉丝之间的互动以及线上与线下、圈子内与圈子外的互动中不断积累的,通过养粉品牌最终能够捕捉到到粉丝自己更新或者发布的需求和生活方式,关键在于是粉丝自己更新或者发布数据的。
品牌方需要提供平台来建立圈子、社区,并建立社区奖励机制或者资源来提升粉丝社群的活跃度,比如见面会、特定活动、粉丝定制产品、粉丝限购等等,并在互动和活动中培养粉丝的信任关系。
基于差异化主题建立客厅式的小范围主题对话,并提供口碑推荐渠道和个性化礼品或体验,多频次小批量的活动,最终形成从互动开始,到社区,再到细分群体的圈子,最后到主题化的客厅活动,从而培养粉丝的信任关系和对品牌的忠诚度。
品牌的终端、专卖店等等线下资源,将成为粉丝模式中的关键一环,成为粉丝的销售服务、信息采集和粉丝管理的终端点,也成为粉丝体验中心、粉丝社区中心和O2O的连接点,它被赋予了新的内涵!。
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电话行销呼叫中心行业是典型的反经济周期行业,在百年一遇的金融危机的大背景下,对这个行业来说,却是一个难得的发展良机。那么传统电话销售的弊端是什么呢?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
一、必须清楚你的电话是打给谁的
有许多销售员还没有弄清出要找的人时,电话一通,就开始介绍自己和产品,结果对方说你打错了或者说我不是某某。还有的销售员,把客户的名字搞错,把客户的职务搞错,有的甚至把客户的公司名称搞错,这些错误让你还没有开始销售时就已经降低了诚信度,严重时还会丢掉客户。因此,我们每一个销售员,不要认为打电话是很简单的一件事,在电话营销之前,一定要把客户的资料搞清楚,更要搞清楚你打给的人是有采购决定权的。
二、电话目的明确
我们很多销售人员,在打电话之前根本不认真思考,也不组织语言,结果打完电话才发现该说的话没有说,该达到的销售目的没有达到。比如:我要给一个自己产品的潜在客户打电话,我的目的就是通过电话交流让对方更加了解我的产品,有机会购买我的产品。有了这个目的,我就会设计出最简明的产品介绍语言,然后根据对方的需要再介绍产品的性能和价格。最终给对方留下一个深刻的印象,以便达成销售目的。所以,电话销售技巧利用电话营销一定要目的明确。
三、在1分钟之内把自己和用意介绍清楚
这一点是非常重要的电话销售技巧thldl.org.cn,我经常接到同一个人的销售电话,一直都没有记住他的名字和公司。究其原因,他每次打电话来,都只介绍自己是小张,公司名字很含糊,我时间一长,就不记得了。在电话销售时,一定要把公司名称,自己的名字和产品的名称以及合作的方式说清楚。在电话结束时,一定别忘了强调你自己的名字。比如:某某经理,和你认识我很愉快,希望我们合作成功,请您记住我叫某某某。我会经常和你联系的。
四、语气要平稳,吐字要清晰,语言要简洁
有许多销售员由于害怕被拒绝,拿起电话就紧张,语气慌里慌张,语速过快,吐字不清,这些都会影响你和对方的交流。我经常接到打来的销售电话,报不清公司名称,说不请产品,也弄不清来意,只好拒绝。有时就是弄清他的来意,就要花几分钟,再耐着性子听完他的介绍,结果还是不明白产品到底是什么?所以,在电话销售时,一定要使自己的语气平稳,让对方听清楚你在说什么,最好要讲标准的普通话。电话销售技巧语言要尽量简洁,说到产品时一定要加重语气,要引起客户的注意。
五、做好电话登记工作,即时跟进
电话销售人员打过电话后,一定要做登记,并做以总结,把客户分成类,甲类是最有希望成交的,要最短的时间内做电话回访,争取达成协议,乙类,是可争取的,要不间断的跟进。还要敢于让客户下单,比如:某某经理,经过几次沟通,我已经为你准备好了五件产品,希望今天就能给你发货,希望你尽快汇款。丙类,是没有合作意向的。这类客户,你也要不定期的给他电话,看他有没有需求。
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同样的月饼,不一样的营销手段。突破传统月饼老一套的销售模式,把更具创意、更具吸引力的营销手段和更能形成“卖点”的营销模式引入月饼营销,将极大地影响月饼销量。那么突破传统月饼销售方法有哪些呢?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
一、特价
特价或折扣,就是通过直接在商品的现有价格基础上进行打折的一种促销手段。普通的折扣的幅度从5%至20%不等,幅度过大或过小均会引起顾客产生怀疑促销活动真实性的心理。而且,这种特价促销通常是有时段性的,一般会注明特价时间段和地点。当然,这里不包括五折清仓之类的特殊价格促销。
二、优惠券(代金券或折扣券)
优惠券是厂家和零售商对消费者购买的一种奖励手段。比如,顾客消费达到一定额度时,给消费者发放的一种再次购物折让的有价凭证。通常这种优惠消费券只能在指定的区域和规定品类中使用。通常只能购买那些正常价格内的商品,而不能用于特价销售品种。在使用该种券时,价格超出部分需要顾客补现金;优惠代金券不能作为现金兑换,使用时不足部分不得退换成现金。
三、赠品
赠品是指顾客在购买某个商品时,可获得额外的赠送,这种赠送可以是同种商品,也可以是不一样的商品或者物品,目的就是让顾客觉得超值,划算。
四、“回扣”促销
给消费者的“回扣”并不在消费者购买商品当时兑现,而是通过一定步骤才能完成的。是对消费者购买产品的一种奖励和回馈。通常回扣的标志是附在产品的包装上或是直接印在产品的包装上。例如,常见的内置刮刮卡、瓶盖兑奖等。消费者购买了有回扣标志的商品后,需要把持回扣标签到指定地点兑奖。现在是电子时代,很多厂家开发了电子促销方式,需要消费者登录主页或者网站,输入产品编号或者指定的数字,参与活动或者兑奖品。我们也把其纳入回扣促销的范畴。
五、抽奖促销
消费者通过购买厂家产品而获得抽奖资格,并通过抽将来确定自己的奖励额度。有奖销售是很富有吸引力的促销手段之一。因为消费者一旦中奖,奖品的价值都很诱人,许多消费者都愿意去尝试这种无风险的有奖购买活动。奖品的设置要对消费者有足够的吸引力,分级奖项的设计要合理。抽奖率的计算要不能少于一定比率,否则会让消费者产生虚假感。目前,中国法律规定有奖销售的单奖金额不得超过五千元。此外,除了即买即开的奖品外,大型的抽奖活动为了提高有奖销售的可信度,抽奖的主办单位一般都要请公证机关来监督抽奖现场,并在发行量较大的当地报纸上刊登抽奖的结果。
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传统销售总在束缚的销售人员的思维,使我们仿佛在一个教会里一样,听从神的旨意,按神的的思想去做事,我们在压抑着自己的思想。那么中国传统销售弊端有哪些呢?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
一、短信
从电话销售的角度来看,短信也会是一个比较好的与客户保持长期接触的方法。使用短信时有一点要注意,即慎重使用产品和服务介绍。当销售人准备通过以短信的方式向客户介绍产品或者服务时,最好要预先告诉客户。如果盲目地从什么渠道获取些手机号码就向他们发短信,这样做的结果只会招来手机用户的投诉。
二、信件、明信片
汽车销售冠军乔·吉拉德为了与自己的客户保持联系,每个月都会寄出15000封明信片,这样客户始终没有办法忘记他,即使自己暂时不更换汽车,也会主动介绍客户给他,这成为乔·吉拉德成功的关键因素之一。
电话销售人同样也可以采用这种方法与客户保持联系。现在 IT技术的发展与乔·吉拉德时代已很不相同,很多销售人用电子邮件的方式来代替明信片和手写信件,成本会降低,效率会提高。不过,传统的手写信件、明信片可以给客户与众不同的感觉。
三、邮寄礼品
节日来临的时候,在条件允许的情况下,最好能给客户邮寄些实用性的礼品,这是实施情感营销的必要环节。例如:
某公司的一个大客户经理给一个客户打了很多次电话,可是客户都不见他,后来他送了部该公司的新款电话机,当第二天再打电话给客户的时候,客户的态度发生了很大的变化。有人问那位大客户经理:“这主要是什么原因呢?”大客户经理想了想,说:“可能他觉得我真的在关心他,在乎他。”事实正是如此,小小的 礼品,不一定很昂贵,却能使客户感到你的关心,并马上接受了你。
四、客户联谊
现在不少企业为了更好地为自己的客户服务,都成立了自己的大客户俱乐部,定期举办各种主题的客户联谊活动,以进一步增强客户关系,这种方式特别适合那些以关系为导向,而且业务地域比较明显的行销行业。例如,电信行业、金融行业等。
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中国传统的商业模式是什么?现在还在用着传统商业模式吗?看完读文网小编整理的什么是传统商业模式后你就会明白了!文章分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
一、厂家各自建设销售渠道,加上终端变化频繁。厂家销售成本加大。
二、各厂家广告投入很大,影响产品核心竞争力(技术创新和产品价格)。
三、各厂家重权威机构认证,各种证书、荣誉满天飞,结果鱼目混珠,对产品推广,销售的影响渐渐缩小。
四、各式促销活动相互竞争,使厂家销售成本增加。
五、零售商或连锁家电商利用渠道终端控制,抬高产品售价,销量少,价格变化对于较小的市场(商家的销售范围有限)弹性较小,商家当然愿接受较小的销量变化、较高的利润。
六、因商家买断产品所有权,肯定要“王婆卖瓜”,影响商家的诚信。
七、商家大搞促销活动,营销成本增加。
八、各厂家、商家重产品展示,人员促销,因此展位布置,人员提成,营销环境电力消耗,也使营销成本增加。
九、商品的权威认证,并不能完全代表产品的功能质量,消费者也不能直观认识理解,更重要的,它多数是使用前的抽样检验报告。 十、大多品牌不在产品核心质量上下功夫,却迎合商家的胃口,增加所谓的卖点、亮点,如外观、款式、颜色,可多可少的功能组合,以配合商家分机型垄断市场,增加顾客挑选的难度,避开质量、价格的竞争。
十一、因为售后信息各厂家只知道自己的情况,商家也只知道占有的品牌的情况,没有进行详细的统计(制度、技术手段、人员配备不具备),厂家不易找出自身的差距完善产品质量,改进售后服务水平,因而没有竞争压力。
十二、老百姓不易知道某一品牌全面的质量及售后服务水平,更难知晓众多品牌的对比信息,只能以广告、熟人介绍,以及现场氛围,导购引导来取舍购物,但是耐用消费品(特别是家电),最核心的评价应该是产品的功能质量,或者说产品的性价比,即产品的正常使用功能发挥的年限值,把耐用消费品当成艺术品,时尚用品一定是少数。
十三、因各种原因,使假冒伪劣、品质低下的产品充斥市场,好产品价高没有销量,好产品与劣质品功能、外观效果有时看似接近,但品质极不稳定,让顾客烦恼不已,但商家是不会承认这是普遍现象,也不会告之顾客。顾客之间信息不畅,更增加这种可能。
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传统的商业模式是怎么样的呢?看完读文网小编整理的传统商业模式是什么后你就会明白了!文章分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
当天猫和京东商城把顾客留在电脑前,当小米成为新的营销传奇,电商的汹汹来袭对传统商业模式的颠覆已经成为一种必然,但是人们不禁要问,电商为什么,又凭什么摧毁 传统的商业模式 ?
不管是卖家电的国美还是做手机诺基亚或者摩托罗拉,不论是盖房子的万科还是做电器的海尔,传统意义上的名牌产品往往代表着大型的制造基地,生产车间,庞大的生产销售人员队伍,更为频繁的市场调查,产品换代,营销宣传,所有的这些改进,发起者都是企业,都是卖方,顾客永远处于被动的从属地位,被调查,被宣传,被营销。不管企业怎么宣传“上帝学说”,事实客户永远只是客户而已,企业想卖什么,客户就只能买什么,然后掏钱。征途以上万人计算的保健品式二、三线城市营销团队为代表性事例的所谓“史玉柱兵法”是传统商业模式登峰造极之作。Tcl 的李云山曾经说过“大不一定强,但不大,注定不强”。
大型企业对渠道资源的垄断足以成为小企业创业征途不可逾越的高山,这种模式下的市场本身就是反市场的, 电商模式打破了传统模式下大型企业的垄断优势 ,只要有互联网,每一个电商企业都能做到丰田 JIT 的传奇。当传统企业还在“调查—设计—模具—制造—渠道—服务”的传统游戏中汗流浃背的扩大规模的时候,阿里巴巴已经用一根网线和更多的客户面对面,根据他们的意见来迅速的提供产品,在此时刻,客户终于有点上帝的感觉了。
移动互联网让商家可以“零成本保持与客户的亲密接触”,无论你在哪儿,移动互联网都可以在瞬间连到你,瞬间可以连接地球上的任何一个人。小米手机和腾讯的营销传奇才会美梦成真。
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科技初创企业正在被传统企业重金收购
网景浏览器之父、知名风险投资人马克·安德森(Marc Andreessen)曾在2011年写道“软件正在逐步吞噬整个世界,并颠覆着诸如音乐、零售等各大产业”。但现在,我们发现了另外一个奇特的现象,那就是曾经的非科技领域的传统企业正在逐步吞噬科技领域中的创业公司。
·跨国农业生物技术公司Monsanto在今年早些时候就斥资11亿美元收购了大数据天气保险公司Climate Corporation;
·保险公司联合健康集团(Insurer UnitedHealth Group)以数百万美元的价格收购了健康医疗数据分析公司Humedica;
·仅仅几周前,美国体育运动装备品牌Under Armour以1.5亿美元收购了健身追踪应用开发公司MapMyFitness;
·福特在年内以不到1000万美元的价格收购了车载移动应用软件开发公司Livio 等等。
Exitround是一个在今年早些时候成立的主要帮助科技初创企业匿名寻找潜在收购者的网站,而他们所促成大多数交易的收购方都来自科技领域之外。
Exitround创始人雅各布-穆林斯(Jacob Mullins)表示:“以上这些企业斥重金收购科技初创企业的背后动机主要是因为他们相信‘软件正在逐步吞噬整个世界’这一理论,因此他们必须为自己的产品增添一些科技元素。目前,在公司促成交易的收购方中有10%来自全球500强企业,20%的企业经历过上市分拆,另有相当一部分比例的企业来自非科技领域。”
对于这部分非科技企业,Exitround则主要会他们提供一些尚处于发展早期的初创企业供他们审查。穆林斯表示,现在有越来越多的企业发展部门高管希望通过这一模式找到市场中的“千里马”。但此前,大多数企业的并购交易都是在投资银行的牵头下完成的。
需要指出的是,许多非科技企业的高管现在都会定期前往硅谷,并和风险投资公司一起同部分初创企业建立联系。
“沃尔玛是非科技企业中启用这一收购模式的最早企业。”风险投资公司NEA合伙人乔恩-萨克达(Jon Sakoda)说道。
萨克达所指的是沃尔玛在2011年收购软件初创企业Kosmix,并随后将其并入公司电子商务业务部门@WlamartLabs的案例。在此之后,沃尔玛又陆续收购了多家科技初创企业(今年内就收购了4家初创企业),希望以此抗衡来自亚马逊的强大竞争压力。
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品牌的力量依然强大,而传统品牌工具正在消亡
在互联网还没有普及的时候,许多人认为品牌会随着互联网的成长而成为历史。IT经济界一些前沿观察家也在传播这种观点,其中就包括卡尔·夏皮罗(Carl Shapiro)和哈尔·R·瓦里安(Hal R. Varian,谷歌现任首席经济学家)。他们二人曾在1999年联合出版了颇具影响力的《信息规则》(Information Rules)一书。该书预测,品牌的力量将随着人们能够获得免费信息的趋势而逐渐萎缩。这一观点已经被证明是错误的。事实上,互联网如今已经是几个大品牌的天下。
此外,互联网的拓展也反映出了弱势品牌极强的适应力。最近,斯坦福大学教授伊塔马尔·西蒙森(Itamar Simonsen)和伊曼纽尔·罗森(Emanual Rosen)在其新书《绝对价值:信息时代真正影响客户的是什么?》中指出,营销人员需要重新评估品牌对消费者购买决策的影响力。他们宣称:“当消费者可以通过用户评价、专家意见或者社交媒体等更好的渠道获得产品质量信息时,品牌就不那么重要了。”
大品牌的衰落遵循着清晰的逻辑:品牌的首要作用是促使消费者更容易地选择产品。如果消费者可以轻易获得用户评论、专家意见等有助于决策的信息,那么,品牌的价值就会下降。移动网络的发展,就是这一理论的强有力证据。毫无疑问,西蒙森和罗森描述的那种消费者能够越来越容易及时获得大量产品信息的时代,已经离我们不再遥远。
但是,这并不意味着 “品牌必死”的理论,事实恰恰相反。随着数字化的渗透,品牌变得更为重要、更有价值。看看目前各种品牌排名榜就清楚了,比如在数码品牌方面,苹果、谷歌、微软、IBM、英特尔和三星等品牌,几乎在大多数排名中均占据了前十名。这并不是因为人们不再喜欢可口可乐、麦当劳、奔驰这些品牌了,而是数码品牌的迅猛发展超越了它们。如果品牌不再重要,那么,网络世界怎么会被上述数码品牌主导着呢?为什么人们更多地选择谷歌搜索而不是必应搜索?为什么苹果产品价格昂贵、功能低劣(编者按:这仅代表作者观点哦),却能成为最有价值的公司呢?
因为,品牌依然十分重要。西蒙森和罗森的错误在于,在数字经济背景下运用既有方式树立品牌时,他们混淆了品牌的价值、角色以及意义。谷歌和苹果之所以能超越其他旧有品牌,原因正是在于他们建立了自己的品牌。谷歌几乎没有花钱做过传统广告。不过谷歌足够明智,尽管其所有收入都来自于广告,但它并没有吹嘘这一点。相反,谷歌通过提供免费服务和创新想法,维持了品牌的意义以及它与用户生活的相关性。苹果公司则以更低的营销预算、通过“Think Different”这句广告语重塑了品牌。他们撤回了传统的品牌形象广告,而将树立品牌的工作聚焦在设计优良、全面统一的产品体验上。苹果严格限制在枯燥的产品广告上花费过多预算。
品牌的角色从来不是仅仅解决信息问题。品牌应该为用户提供意义和满足情感需求,这些人类的基本需求始终未曾改变。与此相反,随着消费者体验信息的过载,人们可能更倾向于自己已经知道的或者是令他们舒服的信息。当然,颠覆性的数字化服务会不断发展、甚至会暂时占主导地位,但从像Pinterest和WhatsApp这样受欢迎的服务发展到具有价格控制力的品牌,这仍然是一条漫长的道路。
因此,对于营销人员和管理人员来说,与其讨论“要不要品牌”,还不如反思:当广告、公关、企业CIS等传统品牌工具式微之时,我们应该如何强化品牌建设?
答案之一就是要让品牌更加中心化,而不是相反。在这个高度透明的数字化世界中,消费者能够轻易知晓企业言行是否一致。企业再也不能简单分割市场营销和产品开发、沟通和服务的界限,而必须把自己融入到客户价值链中。产品和服务要学会讲故事,学会抛开广告的外衣,向用户传达价值。随着信息接触越来越容易、品牌价值越来越重要,学会通过行动和产品来讲述有意义的故事,这将是品牌获胜的唯一途径。(张璐/译 徐明/校)
Jens Martin Skibsted是丹麦KiBiSi Skibsted Ideation创始合伙人、设计师;Rasmus Bech Hansen是独立品牌顾问、设计师。
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很多的企业在应用电话行销方面,其根本的理念还是停留在最简单的群发广告式的传统营销阶段,他们把电话行销只是当成了和人员推销,店面零售相类似的产品销售通路。所以,传统电话销售的弊端有哪些呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
时间对于一个电话行销人员来说,是比金钱更宝贵的资源。
如果我们按普通电话坐席的标准,通常每天是8小时上班时间,按通话时间的利用率达到60%计算(通话利用率就是客服代表通电话的时间÷上班的总时间),她平均一天花在电话上的时间只有4.8个小时,60%的利用率已经算是不错的水平,经过统计,国内中小企业每个电话销售代表每天花在电话上的时间为3.5小时(包含了拨出和回拨),有的时间利用率甚至更低。
本来可利用的时间已经够少,如果你打电话的时间中还包含了寻找销售机会,判断数据准确等这些事项,那真正与目标客户沟通的时间就更少。一天打20几个电话,只接触到2,3个意向客户,这是非常普遍的现象。
而真正懂得电话行销的公司,他们非常清楚时间的宝贵,所以,不会让拥有熟练销售技巧的电话销售代表花时间在无谓的数据整理上面,而是通过购买名单,或请专人清洗,直接将准确度高达85%以上的目标客户名单分配给电话销售进行拨打。通常这样做的结果,平均把每天的电话量提高到80到150个,有效的客户接触可以增加到30-50个,这无疑大大提高了电话销售的工作效率。
把黄金的业务时间花在和客户沟通,直接达成销售上,而非浪费在数据的核实上,这才是电话销售的本职工作所在。
传统电话行销的无效率和浪费不仅仅体现在时间安排上,而且也体现在市场费用的盲目花费当中。我们经常看到企业的市场部门为配合公司的新产品推出,印刷了大量的精美目录册与介绍手册。
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销售就是介绍商品提供的利益,以满足客户特定需求的过程。让双方各取所需,彼此感到满意,形成一种双赢的局面,就是一种艺术了。所以,"销售"可以说是一种"双赢的艺术"。那么传统销售有哪些问题呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
管理者简单地认为销售的目的是将产品卖出去,钱收回来,其他都是不重要的,没有制度的规范,没有过程的管理。他们信奉‘将在外君命有所不受’的道理,在下属销售出现问题时,又强调没有任何借口的理由,一味地否定。殊不知销售管理是产品销售的催化剂和公司运营的保证,它将促进企业更好更多地销售产品,更重要的是帮助企业建立起强有力的竞争优势。
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在中国,传统行业依然是非常适合创业的,为什么这么讲?如果说上世纪八十年代是个体户的10年,九十年代是外向经济和制造业的10年,2010年以前的10年是房地产业的10年,未来的10年我认为应该是消费品的10年。以下是读文网小编为大家整理的文章。
如今,随着网络技术手段的飞速发展,电商像秋风扫落叶一般将传统的商业吹得踉踉跄跄,甚至是七零八落,溃不成军。为此,有不少人怀疑传统商业,比如传统百货业是否前景已变得黯淡了?不能继续作为一条创业的门路去走了?窃以为,这些怀疑是不正确的。在此,很有必要厘清几个基本的事实,这对于还原电商与实体店的本来特点,以便准确地确定自己的创业方位很有必要。
一、让基本事实说话
1.传统商业依然光彩夺目。
腊月二十三,是中国传统意义上的“小年”石家庄零售领域的年终促销战从这一天进入了冲刺收官阶段,北国商城18年店庆促销也进入了最火爆的阶段。2014年1月16日,石家庄北国商城18年店庆促销启动日,当天,整个商城实现销售额1.547亿元,刷新北国商城开业18年来最高日销记录。“这个数字在全国同行业的日销售排行上也位居前列,它对北国而言已经超越了18周年店庆本身的意义,它让我们倍受鼓舞,感受到传统商业依然有优势。”石家庄北人集团总裁白珊说。笔者亲历了16日当天的销售实况:早晨8点刚开门,VIP顾客们就“占领”了最热门的楼层。由于前两个半小时商城促销力度最大,人们掐着时间抢购,以一楼黄金、珠宝商城最为热门,“大妈”及其亲属们围绕着柜台挑来拣去;商城的运动服饰楼层的销售也非常火爆。据工作人员称,那些国际知名运动品牌的折扣力度大于平时任何节日,因此受到顾客们的“哄抢”。“货都卖空了,赶不及补货。”据了解,当日从早上8点至次日凌晨2点多,整个商场持续营业时间达18个小时,卖场中聚集了数倍甚至数十倍于往日的客流,员工们站肿了腿,收款员们顾不上吃饭和喝水。仅早上8点至10点两个小时的高端会员早场销售额就突破4000万元,当2014年1月17日凌晨2点闭店铃声响起的时候,北国大楼累计实现销售额1.547亿元,仅百货交易量就达到37375笔,客单价3859元。
2.电商与实体店各有优势,不能互相代替。
2013年仅“双11”,天猫及淘宝一天的销售额达350亿元,它让业界对电子商务再次刮目相看,同时也对传统零售业的式微表示极大的担忧。事实上,担忧是有道理的,但不是事情的本来面目。有的人看到电商的异军突起,感觉它会变为商业的主流;有的人看到传统商业一时一地一种业态的不景气,就认为已处于“穷途末路”了。其实,都是一种现象的基本效应,属于自己的感情色彩的渗入和认识上的偏差,扩大了“喜与忧”的作用,这种不正确的所谓“马太效应”,实际上是人为的泡沫作用。这种“泡沫”可能在一定时间内哄骗了不少人向着“极端方向”发展,造成诸多误区和陷阱,人们应当对这一问题有一个充分的认识。不然,尽管“人多势众”,也未必正确。基本的事实才是我们判断正误的根本。
确实,我国企业电子商务交易额如今犹如上楼梯,步步登高。2014年1月7日,国家统计局发布报告,2012年我国企业电子商务交易额超过2.8万亿元,比上年增长了17.6%。国家统计局服务业统计司高级统计师李黎分析指出:“数据表明,我国电子商务增长迅速,发展空间巨大,电子商务有广阔的发展前景和提升空间。”可问题是,高级统计师李黎的分析,是基于国家统计局通过联网直报方式,对全国30.8万家企业的电子商务情况进行的调查、分析,而这些企业中在2012年有电子商务交易活动的仅占7.3%,是交易活动“大河”中的“小支流”,地位很小,没有支撑整个交易活动的能力。
我国的电商销售额是如此,世界范围内也是如此,一些经济、技术比较发达的欧美国家更是如此。商务部的数据显示,2011年我国网上零售总额约为7825亿元,同比增长53.7%,占社会零售业总额的4.2%,而美国已超过10%。这说明,我国的电子商务行业仍有扩张空间,而在传统零售面前,即使是先走一步的西方国家,电子商务也仅处于支流地位。再说,我国电子商务的交易额不实成分太多。据媒体报道,虽然2013年以来,天猫严惩虚假交易行为,但仍难免有“刷单”行为。近日,广州一个服装企业内部人士告诉某报记者,2013年“双11”当天自己所在的公司500万元的销售额中至少有200万元是刷出来的,虚假成分几乎占50%。该公司规定,所有员工要在“双11”期间扮演买家,按照职务级别向公司网店“贡献”2000~8000元的销售额,公司再把钱还给员工。公司为什么要“刷单”?是因为淘宝商品按照销量排名,只有把销量刷上去,商品的人气和店铺流量才能上去,否则只会淹没在数千万家网店中。同时,媒体的记者了解到,网店刷空单的现象在“双11”期间非常普遍。
2009年淘宝首个“双11”促销,只有27个品牌参与,销售额也仅1亿元。到了2013年,“双11”的第5个年头,它几乎已成为中国将近6亿网民最为期待的年度盛事之一,阿里系当天销售350亿元。2050万一笔的钻石,300万一笔的床上用品,9.08亿的基金,在阿里系350亿元的交易额中,这些让人惊愕而又让人浮想联翩的数字不仅仅是自欺欺人的“刷单”所能囊括的,人为地把简单的数字抻长唬人的低等级错误也“贡献”在了众人面前,让人捧腹。比如,一向善于用数字类比进行形象表达的天猫就给人们上了一堂让天下人贻笑的滑稽课:天猫将“双11”当天卖出的200万条内裤,连起来有3000公里长;卖出了约6600万片纸尿裤,以一片吸水1000毫升来计算,可以吸干6个西湖的水。乍一看、猛一听,很唬人,仔细一琢磨,漏洞百出。很快,一条来自@公安在线的微博就对这一数据表示了质疑:200万条内裤如果连起来有3000公里,每条内裤约1.5米,不知这样的内裤是用来做什么的。为此,有网友戏称:“双11内裤完胜,数学老师完败,语文老师躺枪。”
如今电商打的是价格战,这是商战中最低级层面的竞争。随着网店竞争的日趋加剧和运作成本的增加,价格战也就越来越被成熟的商家所放弃。再说,消费者也越来越体会到网店的商品买起来不如实体店的省心和省钱,甚至还会招惹一堆解决不了的麻烦。比如,寄来的实物与网上的照片不一样或以次充好等,维权都非常困难。假如是在实体店,这些麻烦可能就没有,就算是有,那也“不是个事儿”。一位业内人士说:“体验对于销售的重要性是毋庸置疑的。网店里的服装再漂亮,也没有穿在身上的感觉来得踏实。”这就说明一个简单问题,虚拟的东西再华丽、再华贵、再诱人,也仅仅是虚拟的。从虚拟到现实,再到适合自己,还有一个很长的“变现”过程。
世界著名的市场研究机构Forrster Re-Search对4500名美国成人进行了网络调查发现,受访者认为逛实体店是购买前的最好调研途径。美国统计局最近数据也显示,电商只占全美总零售额的5%多一点。中国地区调研结果也同样显示,66%的受访者表示他们很难在线上和实体店内买到品类一致的商品,且零售商很难在多渠道上提供真正的一致性体验,超过90%的受访者认为实体店“轻松或非常轻松”,消费者大多数认为“线上不太贵”,仅此而已。网购达人刘丽说:“如今实体店已经沦为广大消费者的试衣间,所有网购的衣服不试穿怎么知道效果?当然,在实体店里看到的中意的衣服需要在网上花大量的时间去搜索。再说,网上高仿的东西太多,价格差距也比较大,都需要自己鉴别、筛选。尽管如此,我在网上买过4次衣服,没有一次成功的,成为我心中解不开的郁结。衣服不是面料有差别,就是款式设计有缺陷,还有大小、肥瘦差别很大。”所以,她建议广大女性消费者尝一下网购的新鲜味就行了,别老拿自己当试验品、傻瓜蛋。
3.大多数网店是失败的,街边小店也有生意兴隆的。
“一小时售出的文胸,叠起来相当于3个珠峰,一小时卖出去的内裤共200万条,文胸内裤在2013年‘双11’出尽了风头,可这些跟我一点关系都没有。”说这话的是石家庄的李莉。李莉经营网店已有6年,是4钻级卖家。她说:“开始时就是闹着玩的,因为操作简单选择了内衣,那时候没事就去南三条批发市场批点内衣,放到网上卖。后来见生意不错,就辞掉了工作,专职干起了网店,谁知真正专职干起来却又不行了。尤其是‘双11’那天,她连一个订单都没有……”
同是开实体店的,大店自不必多说,就是街边小店生意火爆的也不少。“‘双11’那天我们卖了1000多元,虽然和以前没法比,但这个数据基本上就是不错的了。”说这句话的是石家庄的王敏。说到秘诀,她笑道:“[来源:www.cyonE.com.cn/]我们家的衣服比较有特点,网上很难找到同样的款式。”王敏语气中充满着自豪。她接着说:“以前的竞争是在实体店之间,现在,最大的竞争对手是网店,那好,进货前我用手机一扫,多少家在卖、价格是多少等信息就全出来了,一目了然。功课做足了,货很少有重复,自然卖得好。凡是网上有的,我都不进,物以稀为贵,网上没有的,我的货价格稍高一些也好卖。”
二、创业定位一定要准确
比了看了之后,我们对电商和实体店各自的特点已十分清楚。传统百货过去是、现在是、将来依旧是适合创业的重要门路。创业者必须结合自身的实际选择好自己的创业位置。
1.电商和实体店有各自的特点、各自的优势。电商价格低不是无原则的低,也不是把线下的东西搬到线上那么简单,有的是自产自销,有的是中间商,对应着供应链,进别人的货,发自己的单。不管哪一种,都有相应的成本,入不敷出,自然活不下去。再说,投资额、销售推广、客户维护等方面要求都很高,不是简单的一收一发的问题,如果把这一问题看简单了,该做好的项目肯定做不好。因为你心中无数,做起来自然丢三落四,毫无章法。
2.“一窝蜂”的创业方式不适合普通创业者。创业最忌讳“一窝蜂”的创业方式,因为这是“一将功成万骨枯”的傻事。
3.坚持正确的投机取巧原则,赚应该赚的钱。何谓正确的投机取巧原则?就是政策和规则允许的“机”和“巧”。古人讲,熟能生巧,这是熟练程度上取巧,用巧劲;机不可失,失不再来,是说时机到了,该出手时就出手,是指把握规律的重要性。总之,机会到处有,就看自己有没有这个眼光。当然,先知先觉的眼光是锻炼出来的,与熟能生巧的“熟”一样,就是通过踏踏实实的努力,付出一步一个脚印的辛苦,再通过自己的悟性得出的。
充分分析政策走向,同样也是市场眼光。记住,任何国家、任何区域的市场都是政府这只“有形的手”和市场调节这只“无形的手”共同作用的结果,只不过是在某一个国家、某一个区域在一个时间段上两只手的作用不同罢了。比如,如今的中央把权力都关在了制度的笼子里,况且制度的笼子越扎越密,越扎越牢,这并不是说所有的东西都放到市场上去解决,而是该放的放,不该放的还得管好,甚至要用铁的手腕管好。比如全国房价和污染问题,中央和地方都立下“军令状”,有的地方还下达了完不成任务“提头来见”的死命令。可以说,国家规定的一切“红线”,谁也不能碰,谁也不敢碰。这一切达到的目的是什么?就是让人不愿碰,自觉遵守国家的法令法规。不能碰、不敢碰到不愿碰,这既是“红线”本身的威严,也是你我他做人与处世的“技和巧”。当然,“技和巧”是会随着形势的变化而变化,过去的巧可能就是今日的拙,前几年的机会可能就是现下的陷阱,甚至绳索,让人不仅陷进去,还要被套住。
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创业往往不是一蹴而就,传统行业是否没有创业机会了呢?以下是读文网小编为大家整理的文章。
“互联网+”,哪些传统行业会先“飞起来”?
近日,在途牛旅游网主办的“颠覆传统、共享未来”互联网高峰论坛上,一批已经抢抓机遇“飞起来”的知名O2O企业,以及投资机构的“大腕”们,分享了自己的经历和心得。
在线订餐平台“饿了么”高级副总裁罗宇龙说,对用户来讲最大的价值就是便利,“懒人经济”是未来的趋势,有了移动互联网之后,用户可以得到更舒服的体验。便利会成为越来越重要的价值。
“就拿做在线外卖订餐平台来说,除了做午餐和晚餐之外,我们还有夜宵,现在又做了早餐。我们还在努力,怎么样让更多的人群,都来通过这个平台得到便利,这就是我们未来发展的方向。”罗宇龙说。
腾讯投资并购部投资总监穆亦飞说,比如他们在杭州投了一家公司“优先点菜”,“你原先去餐馆吃饭,要等位、点菜、下单、上菜、吃饭,有一半时间是跟吃饭没关系的。优先点菜是让你拿着手机在去之前就点菜,到餐馆就吃,吃完就走,重构一个流程。”
跨领域竞争是趋势,会出现颠覆性创新
途牛旅游网CEO于敦德说,互联网领域有一句话叫做“羊毛出在狗身上,猪来买单”,未来跨领域的竞争是大势所趋。
“其实,这种跨领域的资源整合,更早出现在商业里。比如对一个既做房产开发,又做家电零售的企业来说,通过家电的零售所集聚的非常大的现金流资源,可以通过房产非常高的毛利来变现,形成很好的闭环商业模式。你可以在家电零售上面让利,聚集人气,但是可以通过卖房子补偿回来。”他说,所以现在的竞争,往往并不是在一个领域里的竞争,而是多个领域里面的竞争。
“通过两三个领域的结合,可以在不同的领域上实现不同的目标,有的领域是获取客户,有的是变现,有的是工具,所以更加容易出现一些颠覆性的创新。”于敦德说。
对于一个创业者,选择一个什么样的行业十分重要,许多创业者都是在一时的心血来潮之下进行投资,结果让多年的积蓄付之东流,当然,失败的原因有很多,但是,作为一个创业者一定要清楚自己所选择的行业,这里,简单的把行业分成传统行业和新兴行业两大类,这样更便于区分。
先说传统行业,所谓传统行业,我的理解就是人们已经普遍消费的产品和服务,传统行业的竞争相对激烈,但市场也相对成熟,人们更容易接受。
我们从几个方面来分析传统行业的利弊。
先说它的好处,产品和服务已经相对成熟,消费者更容易接受,作为创业者往往只需要照搬别人的模式就能成立自己的门户,而且成功率比较高。
坏处就是,竞争激烈,消费者的选择性比较大,消费心态也更挑剔,这就要求加入这个行业的人必须要精益求精,如果你的产品和服务稍微逊色于同行消费者就不会买你的帐,所以在最初的创业理由中一定要再三的问问自己----你的优势在哪里?如果你给不出肯定的答案最好不要投资。
那么,到底怎么样做出传统行业的优势?任何一种消费都只包括两个方面,那就是产品和服务,当然,我们也只需要在这两个方面做文章,所谓的做文章,就是要有创新,其实传统行业的创新价值是很高的,许多时候,我们只需要在某些方面稍作改进就能赢得巨大的市场,你只需要比别人稍微的好那么一点就可能让自己脱颖而出,因为你你在人们已经习惯的基础上给了他们一个意外的惊喜。
再说说新兴行业。
新行业的好处是,竞争不激烈,市场的空间很大,许多事情你都可以自己说了算,比如价格。所以利润也相对较高。
坏处就是,人们都有一个接受的过程,产品能否被市场接受很不确定,而作为一个创业者,这个过程是相当艰难的,你需要宣传,还需要等待,这都不仅需要真金白银还要你付出很大的精力,你是否会在这个阶段就壮烈了谁也说不准。作为创业者来说,资金和时间无疑是最宝贵的两样东西。开始创业就做新兴行业,风险是很大的。
从以上对两个行业的分析,我们建议如果你是个原始创业者,最好从传统行业做起,因为传统行业有相对成熟的市场运作模式,你只需要从别人那里拿来就可以开张运作,更有一些行业精英给你做活榜样,遇到难题去串串门就可能解决,新行业有太多的未知数,你的产品也许是好产品,但无论在哪个环节出点差错就可能会断送自己的创业美梦,这里要特别强调,往往许多新产品新行业的诱惑力是极强的,许多创业者就是被这些极具诱惑的幻想中冲混了头脑,导致失败的结局。
当然生意是个很复杂的事情,选择行业只是个最基本因素,在实际操作中还需要个人悟性与运气。
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创业活动不仅对就业、技术创新意义重大,对生产力的提高和国民经济的增长也具有重要意义。受当地文化等环境因素的影响,不同地区的创业活动具有不同的特点。以下是读文网小编为大家整理的文章。
在众多老字号的餐饮店里,能一口气开出近200家店的,四十九丸子汤是独一份儿,无论是对于加盟店品质的顾虑,还是对生意铺开后无法预知的风险,这些问题在四十九丸子汤掌门人王军青这里,都被“胆量”两个字带过。
支撑这份“胆量”的,除了谨慎的科学经营方式外,还有就是希望传统老字号餐饮能迅速发扬光大的那份心思。
四十九丸子汤掌门人王军青。据百度
亚心网讯(记者 郑卓)距离10月底的那场乌鲁木齐美食节闭幕已经一个月了, 但对于那几天自己展位前的火爆场面, 王军青至今记忆犹新。 “没想到场面这么大。 ” 在乌鲁木齐餐饮老字号展区四十九丸子汤前, 厨师现场制作丸子、 油塔子, 市民则排着队等着买一份回家。
四天下来, “四十九丸子汤” 卖出丸子300公斤, 将近两万个, 油塔子也卖了一万个。
这种现场制作的过程让老百姓直观地看到了丸子和油塔子的制作方法, 也加深了人们对四十九丸子汤的印象 — —这样做的丸子看着放心,吃着舒心。
钻研口味打造老字号
这份人们吃在嘴里、 记在心里的美味, 王军青是从 1986 年开始经营的。王军青、 马琴夫妇的饭店最早坐落于312国道乌伊公路49公里处, 距离昌吉市10公里, 属于昌吉市榆树沟乡, “四十九丸子汤” 的叫法由此而来。
刚开始, 王军青的店并不专营丸子汤, 只要是他会做的食物, 店里都会卖。时间长了, 他发现顾客对店里的丸子汤和大牛骨头情有独钟, 特别是对于那些长途客运的司机来说, 混着外酥里嫩的牛肉丸子喝上一碗肉汤, 再啃上几块牛骨头, 过瘾又顶饱。于是, 王军青就萌生了开专营店的想法。
之后, 王军青开始专门研究丸子汤和大牛骨头的制作工艺, 除了向家里的老人和行家请教外, 他还专门驱车到几百公里外学习考察。
1996年, 王军青对 “四十九丸子汤” 进行了商标注册, 由此诞生了今天乌鲁木齐人耳熟能详的 “四十九丸子汤” 。
对于味道的研究, 王军青夫妇可以说是不遗余力, 甚至是不要命的。两人只要一有时间就钻进厨房反复调试, 光锅底就倒了上百公斤, 原材料费了50多公斤。
在学做油塔子的时候, 他们自己搭了个小锅, 在厨房里一待就是一天, 由于室内通风不好, 好几次出现了轻微的煤气中毒, 两口子踉跄地跑出厨房, 一头栽在雪堆上, 把胃里的东西吐空, 等慢慢缓过劲来后又一头扎进厨房。
现在的四十九丸子汤的牛骨头汤加入了多味草药、 调料, 熬出来的汤鲜美营养; 油塔子也是洁白如雪、浓香丰腴、 绵密不腻。
2004年, 王军青把店开到乌鲁木齐, 凭借着地道的口味, 当年6月, 就在月明楼附近开了第一家加盟店, 从此, “四十九丸子汤” 的拓展规模就一发不可收拾。
加盟店多管理不松懈
有人说过 “欲速而不达” , 王军青却想既 “速” 又 “达” 。
“中央厨房” 是王军青拓展经营规模的一个利器, 经过生产企业, 将大多数能够进行标准化生产的产品, 如丸子、 牛肉汤等放到中央厨房生产, 通过集中配送, 将产品送到销售店面里, 这样能在很大程度上确保加盟店的味道和总店如出一辙。
不过, 这个过程不仅需要经营者摸索尝试, 也需要食客们慢慢接受。
王军青就遇到过客人对加盟店 “不买账” 的情况。有一次, 有位老客人专门找到王军青说: “老板, 你去看一看, 在××地方有一家店挂着和你一样的牌子, 我吃了不是那个味, 是不是假冒的? ”
经过了解, 那家店确实是王军青刚开的加盟店, 他以为加盟店质量出了问题, 赶紧开车去调查。 “去了以后发现[来源:www.cyonE.com.cn/], 其实那家店的配料和工艺都是符合标准的, 味道上也没什么问题。 ” 这时候王军青才意识到, 加盟店不仅需要自身业务过硬, 还需要被新老顾客慢慢接受。
王军青也注意到, 一家加盟店的好坏, 将影响到其他店甚至总店的声誉, 因此要求各加盟连锁店一定要严把质量关, 同时推出 “退出” 机制。
“如果哪家加盟店的口味不对,经营不用心, 有偷工减料的现象, 就要被清除出去。 ” 王军青说, 2014年和 2015年, 公司将对加盟店进行整顿,经营不善的店将出局, 经营好的店,在加盟费上有优惠。
四十九丸子汤在新疆可以说是无人不晓, 在疆外也让食客竖起大拇指。2012 年, 四十九丸子汤进驻西安, 目前在内地有4家店, 其中在西安有3家, 在山东有1家。截至目前, 公司旗下有直营店6家, 特许加盟店180 多家。
揭秘:地道新疆味道来自考究用料
在新疆回族的传统风味饮食里丸子汤可谓赫赫有名,而四十九丸子汤作为新疆规模最大的一家,自然有秘诀。四十九丸子汤采用企业化运作,所有丸子,汤料,油塔子甚至配菜都是统一制作,无论你到哪一家四十九丸子汤都能品尝到一样的美味。
统一的生产地点还能够严格把关选料,保证菜品品质。四十九丸子汤用的是地地道道的牛骨头汤,汤的制作十分讲究,一定要用新鲜的牛骨头慢火熬制,在烹制牛骨头汤的过程中,还加入多味草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉由温火熬制烹至最佳状态,补钙效果极佳。这样熬出来的骨头汤才能味道鲜美。
丸子的用料更是考究,选用巴口香排酸牛肉。看看四十九丸子汤配料单,你就知道这碗汤为什么浓郁芬芳了吧,有冻豆腐、阿魏菇、薄牛肉片、粉条、菠菜等,再加以多种佐料调制而成,真的是色香味俱全,荤素营养搭配得当。这就是地道的新疆味道!
四十九丸子汤不但丸子好,油塔子也很特别。油塔子形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。
传统油塔子会使用羊油或牛油,而四十九丸子汤汤则采用清油和牛油对半的配方,做出的油塔子洁白如雪,浓香丰腴,绵密可口。
老板印象
毅力、 魄力一样不少
一张消瘦的脸, 和很多人们印象中的餐饮老板并不相同, 两道浓眉带来的坚毅,充分体现了王军青坚毅的性格。
成就一番大业, 有毅力还要有魄力和胆量。也许没有这样的魄力和胆量, 四十九丸子汤依旧还是在312国道乌伊公路49公里处的一个小店; 如果没有这样的毅力, 一碗丸子汤也不会卖到内地。一切事在人为。
经营心得
敬业的人是企业的宝
管理近200家店, 除了在产品上不遗余力外, 用人也更为重要。
对王军青来说, 按照企业制度和准则管理员工, 只能管住员工自身, 而让员工踏实用心地对待客人, 才是真正的管理之道。
“我们欢迎敬业的人, 因为只有拥有这种品质的人, 才能在岗位上做出贡献, 才能影响更多的人全身心投入工作。相反, 一些所谓的能人, 如果他们做不到这些, 反而会破坏企业良好的氛围, 给企业带来巨大的伤害。 ” 王军青说。
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谁规定创业一定要另开路径,只要在自己行业做深做精了,一样也能创业。以下是读文网小编为大家整理的文章。
10多年前,大多数人对于园林的理解,还只停留在“绿化”的层面。但范双涛敏锐地意识到,艺术才是园林真正的价值所在,华天园林破壳而出;10年后,园林行业打起残酷的价格战,而华天园林整合了产业链,正走向更宽广的蓝海。
范双涛为人谦和低调,但谈起园林行业的点点滴滴,信手掂来,如数家珍。他的故事给创业者带来最重要的启示或许在于,创业成功就是把一个行业做透。
今年7月,民生银行武汉分行与华天园林合作,联手成立了园林企业金融合作社,合作社获得了民生银行5000万元的整体授信。金融资本与产业企业的结合,让华天园林整合产业链的转型,得到了极大的促进和支持。
眼光独到
园林不仅是绿化更是艺术
7月13日,周末,东湖开发区生物城一片静谧。这里既有绿树掩映的通幽曲径,也有荷香弥漫的湿地,一栋栋高科技研究中心,散布在这一大片法式园林之间,让人感觉这处科技园区更像是美丽的公园。
这里正是华天园林的代表项目之一,让建筑和园林相映成辉,成为一门艺术,这也是园林的魅力所在。
而让园林回归艺术的本源,也是华天园林的起点。
2001年,范双涛离开一家世界500强央企下属公司老总的岗位,进入了自己一直感兴趣的园林行业,一年后,他开始了在这个领域创业。
“园林是一门艺术,已有几千年的历史。”范双涛说,彼时,中国正处在基建、房地产大规模爆发的前夜,他意识到,这将是一个巨大的市场。作为一个产业,中国园林行业尚属新兴之列,而且很多时候,它并不是作为艺术而存在。
范双涛进入园林行业的另一个原因,是其进入门槛低,不需要太高的投入,这是他的现实考虑。即便如此,创业往往是以难字开始的。当时,他的创业团队只有三个半人:自己,一个朋友,侄子,另外就是来公司帮忙的爱人了。公司就开在关山的两间半民房。
范双涛形容,最初他们公司简直就是“新房预报公司”,只要发现武汉哪里有新建筑冒出来,他们马上闻风而动,一次次上门宣传,以求抓住哪怕只有万分之一的商机。
终于,一家小规模的企业为他们的执着感动,表示愿意让他们来进行绿化布局,但是要检查他们的资质证书。
刚刚成立的公司,尚未来得及申请资质,有朋友建议范双涛,先“搞”个资质证明签下合同,施工还是按质量完成,等收了钱,以后再跟人解释。
范双涛否决了这个建议。他向那家企业负责人直言,作为新公司,还没有什么业绩,但华天会珍惜每一次难得的机会。他同时递上了一套确保工程质量进度的施工方案。最终,对方被他的诚信打动了。
这来之不易的第一单虽然只有20多万元,但范双涛认为它的价值远不止于此,“这是诚信理念的胜利”。
制胜法宝
增值服务赢口碑树品牌
在商界,眼光是用来选择路线的;而诚信顶多算是一块敲门砖、垫脚石。企业要发展,没有点秘诀是不可能的。
范双涛说,做园林市场其实很残酷,同样的质量,甲方会选价格低的;同样的价格,客户又会选择质量高的;如果质量和价格都一样,客户就会选择服务好的。
这正是范双涛突破的秘诀所在。“在保证质量和价格的基础上,我给客户提供更为优质的服务。”他回忆,过去的10年里,在企业没有足够强大的时候,提供事前的增值服务,这就是华天园林的制胜法宝。
2003年,在参与湘南学院景观设计竞标时,刚出道的华天园林遇上了强劲对手——深圳一知名大型园林公司,不论是资质、规模还是经济实力,双方都不是同一重量级。可是,当投标文件展示在招标人面前时,华天园林的设计方案令大家眼睛一亮,仅一个回合,华天园林便完胜对手。一个三级资质的园林企业,居然能将一级资质的园林企业“斩”于马下!
华天园林是如何做到的?
原来,华天园林摸准了对方可能会轻敌的思想,于是自己精心准备,设计前和校方进行了多方位的沟通,充分领会其意图,同时对当地的风土人情、历史文化进行了深层次的发掘和研究。通过讨论和研究,发现很多成熟的设计公司在做方案时都有相对成型的思维模式,这些模式很通用,但是缺乏创意。“在同样的价格、效果相同的情况下,我们做出几套方案,让客户做选择题,他的体验当然更好了。”面对以小博大的竞争形势,华天园林更决定在客户体验上下功夫。
范双涛抓住这一点,在对客户的增值服务上狠下功夫。为了提升本次设计的竞争力,公司除了成立了一支专业的设计队伍,还从外部邀请从事了几十年园林设计的专家给予指导。这样做出来的方案,用四川话说,就会比大企业“高一篾片”。
这堪称经典的一役,让华天园林一举成名。
事实上,正是依靠增值服务获得口碑,并通过挖掘内部潜力,华天园林在创业的第一个10年里,获得巨大的发展。
扬帆蓝海
整合产业链把对手变伙伴
经过10年的发展,如今的华天园林经营规模已经突破了10亿元,员工有数百人,成为了行业的佼佼者。眼界超前的范双涛,显然不满足于此,他的梦想是“撑起华人一片天”。
“随着时间的推移,园林行业带不来那么多成就感了。”范双涛说,目前全国已有729家壹级园林企业,光湖北就有30家,僧多粥少,价格战已然来临,行业处在洗牌阶段。
“企业往往都是憋大的。”范双涛认为,做工程施工企业,由小变强是一个交替上升的过程——接一个项目赚点钱,再接一个更大的项目。这中间的风险是,一旦接不到新的项目了,风险就出来了。
“要从红海走向蓝海。”范双涛的应对战略是,走“投资型、生态化、总承包”的道路。简单的理解就是,华天园林将从产业链上的一环,转变成为产业链的整合者,把竞争对手变成合作伙伴,从而降低管理和财务风险,形成一个生态化的产业链。
位于安徽淮南市凤台县的凤凰湖景观项目,就贯彻了范双涛这一战略。该项目规划面积600多公顷,集植物景观、园林古建、水体保护及市政道桥于一体,项目投资将超过10亿元。华天园林在横向总揽项目的同时,对纵向的从业者进行了有机整合,有序推进打造生态产业链的共赢战略,取得了实质成效。
如今,华天园林正在借助金融资本的力量,进一步完善产业链。在民生银行武汉分行的支持下,以华天园林牵头的园林企业合作社已经成立,在华天园林的担保下,民生银行已向合作社企业提供首期5000万元的授信。
范双涛表示,加入合作社的几十家企业,都是园林绿化设计施工、花木供应等产业链上的企业,由于都是长期的合作者,因此风险可控,通过金融授信,将极大地盘活整个产业链上的资金。
10多年的发展,华天园林已成绩斐然。范双涛对创业的思考,已经超越了目前所在的园林产业,他更看重10多年带出来的这个团队。“拥有了一个成熟的团队,要进军哪个行业不行?”在范双涛看来,这才是华天园林的最大资本。
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