为您找到与主题餐厅加盟怎么样相关的共200个结果:
加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。随着市场的推动,加盟慢慢被更多人所熟知,选择一个知名度高的品牌加盟会有更大的发展优势。那么如何加盟80后主题餐厅?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
跟进后续发展内容
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加盟的过程,实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程,其中并没有什么秘密,但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。而且,从加盟之初开始,还要不断学习,把握时机。那么餐厅加盟哪个好?下面,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
所属行业: 餐饮食品 中式餐饮
行业排名: 第4名 综合排名: 第14名
投资额度: 100-200万
公司全称: 陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司
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随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么下面是读文网小编整理的餐厅加盟店排行榜,就让小编给您介绍吧,希望您能满意。
别名:wangsteak
简介:王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜,最出名的当然是台塑牛排,牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味,口味有辣有淡,还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐;精心布置的环境,高档、优雅、大气,贴心周到的服务,其态度之好让美食更添美味,融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。
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一个成功的加盟者,三个因素,眼光、胸怀和实力。那么中式快餐厅加盟有哪些?下面,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
上海永和豆浆加盟是台湾小吃的一大特色,台湾永和文化的象征之一。很多人只要途经台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条,包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过,名气十分响亮。而“永和豆浆”一词,起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称,后来简称“永和豆浆”。
自1985年永和豆浆注册商标以来,就一直秉承:“以顾客满足为中央”的经营服务理念,提出经营健康速食新风味的产品决议计划,将“永远的朋友、和乐的家庭”作为公司的服务宗旨。凭借精良的技术及对健康品质的坚持,迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式快餐连锁的第一品牌。
看过“中式快餐厅加盟有哪些”
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加盟如上山打虎,下海抓鳖,需要能力,更需要胆量!那么中式餐厅加盟有哪些?下面,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。
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加盟模式这几年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么快餐厅加盟有哪些?下面,就跟着读文网小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
九九鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。
九九鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素e、维生素b等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。
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选择加盟一个项目,轻松当老板,是许多人的梦想,这确实是一件好事,但是在我们付诸行动前我们要想清楚加盟哪些项目,各行各业的不同项目有很多,种类繁多。选择一个好的项目,就能走向成功的道路。那么主题餐饮加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
长江边上的黄辣丁,是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是四川话,就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比。
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新颖餐厅营业模式主题餐厅
主题餐厅说起来神秘,其实很好理解。在前全球化时代,中国就已经有八大菜系存在,加上各地特色菜肴,一些独特菜式,比如满汉全席、全羊宴,都可以算是主题,只不过那个时候还是以菜系来命名,不如现在这样个性与风尚。
主题餐厅可以是高雅闲适,也可以是另类刺激的。我见过最刺激的莫过于“厕所”主题的餐厅,名字就叫“便所”,标志是一男一女,很像卫生间的logo,英文名字干脆就是morden toilet。
准确的讲,“便所”是把浴厕文化、盥洗间文化融入到餐饮装饰中,店面大量采用水管、盥洗器皿,浴缸、座便器、小便器等做背景和器皿,比如座椅就是一 个马桶,盘子往往是一个便器形状的瓷器,还有一些与厕所主题有关的食物,比如形状极像大便的冰淇淋。“便所”主打西餐便餐,价格不贵,主要瞄准喜爱新鲜刺 激的80、90后年轻人乃至学生。
文化重现主题类的,比如红楼梦主题餐厅,水浒传主题餐厅。曾策有过“金瓶梅主题餐厅”,把古典名着中的餐饮文化挖掘出来,加以复原改造,形成特色。
类似的文化复原主题餐厅还有80后课堂主题,把80后一代上课的黑板课桌、玩具、游戏等作为餐厅要素。还有“”主题、大跃进主题等,都有餐厅实践。
以食材取胜,比如全驴宴、豆腐宴、全羊宴、全猪宴主题的餐厅。
宗教主题方面的,最着名的莫过以佛家素菜为特色的功德林,也可以算作食材独特。
比较独特的,目前还少有人尝试的是菜式的出奇。我曾策划过一个酿菜的主题餐厅,里边所有的菜都是以酿菜的形式出现,不管是煎炒烹炸,最后出现都是酿于一盘,味道融合醇厚,特色鲜明。
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现在的加盟店越来越多,选择加盟某一些已经成熟的品牌,跟着已经成型的品牌和企业文化成长,能够发展的更加茁壮有力。然而在庞大的加盟大军中,真正成功的却少而又少。那是因为没有在加盟时签订对自己有利的策划书。加盟之初应该制定完整的加盟策划书。下面是读文网小编整理的自助餐厅加盟策划书范文3篇,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
加盟者:(以下简称甲方)
被加盟者:(以下简称乙方)
常住地址: _______________________________ 身份证号码:____________
加盟店地址:_____________________________
甲乙双方就加盟事宜,本着互惠互利的原则,双方就特许经营上的权利义务关系达成以下事项,以便共同遵守:
一、特许授权:
1.1 甲方特许乙方在 省 市 区 街 号开设xx加盟店,专门经营由xx统一开发和配送的xx产品。甲方保证乙方在该区域(该区域主要指狭义的商业圈, 在这个范围内,步行消费者愿意到该店消费的最长距离,这段距离所形成的一个区域范围。而不以国家行政地理区域为划分)。享有独家加盟的权益,甲方不擅自授权第三方在该区域加盟xx。乙方无权设立分支机构或授与他人加盟,若需发展扩大增设分店,必须向甲方申请。
1.2 甲方所注册的商标、文字,相关的网络等知识产权,以及产品申请专利及非专利技术,所属权永久性归xx餐厅所有,乙方不得擅自转让或许可他人使用。
1.3 甲方将其所有的“xx”商标、产品及相关的经营模式根据以本特许经营策划书的约定许可乙方使用,乙方须按本策划书的约定,在甲方统一的业务模式下从事加盟餐饮的经营活动,甲方所倡导的经营理念,独创的装修风格及产品制作技术,乙方不得透露或复制给他人使用。
1.4 甲方特许乙方必须经营xx产品,乙方不得借xx商标来销售或变相经营其他商家商品(有利于推动xx餐饮发展的辅助商品,需事先征得xx总部同意,同时严禁乙方擅自变相加工或出售乙方的配送产品)。
二、特许经营加盟费及保证金
2.1 甲方特许加盟费为人民币8万元。本策划书订立后,乙方须向甲方一次性支付该款项。
2.2 保证金为人民币4万元,本策划书订立后三日内,乙方须向甲方缴纳此款项。三年后如乙方没有违反本策划书的规定,甲方将保证金无息退还乙方。若乙方在经营过程中,对甲方造成重大损失,甲方有权没收保证金,有权终止本策划书及追讨乙方给甲方造成的损失,且不退乙方已缴纳的特许加盟费用。
2.3 乙方须在本策划书订立后三日内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定帐户。
2.4 甲方帐户所在地为:
三、甲方的权利和义务:
3.1 甲方根据xx的视觉识别系统,为乙方免费提供店面规划、设计。但装修期间所有发生的工时费、材料费以及其它费用均由乙方负责。
3.2 甲方前往乙方考察加盟店面地址,甲方派出的工作人员所产生的交通费用,由乙方负责支付。
3.3 甲方负责乙方两名以上员工的技术培训工作,培训期间员工的食宿由甲方负责(培训地点在四川绵阳总部)。
3.4 甲方协助乙方对员工进行xx企业文化的培训,并不定期的检查乙方服务质量和产品质 量,帮助解决生产经营中的管理和技术问题。
3.5 甲方协助乙方该加盟店的人事管理,协助该店的主要员工招聘和委任工作。
3.6 甲方全权负责签定店铺租赁策划书,乙方不得私自与店铺租赁方签约该策划书。
3.7 甲方有权过问或审核乙方经营活动的财务状况,并提出相关的建议。
3.7 甲方总部,开发、推出的新产品、试验成功后,应向乙方免费推荐。
四、乙方的权利和义务:
4.1 乙方必须根据甲方的装修风格对经营场进行装修改造,使其达到甲方验收标准,具备xx一贯的视觉装修风格,方可开业。
4.2 乙方开业甲方可派出两名技术人员配合协助乙方经营一个月,甲方人员工资由乙方支付,以档案工资为准(工程部人员适用该条),乙方负责甲方员工的食宿及安全问题。
4.3 在经营过程中,乙方必须遵照甲方的经营模式和经营理念合法经营,必须维护甲方企业形象,弘扬企业文化。
4.5乙方经济独立核算、自主经营,自负盈亏,在经营中发生的债权、债务、安全事故、员工意外事故均由乙方负责,经营中所遇到的困难及客人建议及时反馈给甲方。
4.6为了保证甲方的品牌技术标准化,乙方必须从甲方处购买指定产品及原材料半成品,甲方加工运输过程中所产生的合理费用,以区域来界定(在四川省内甲方不收取配送产品的运输费用,在四川省外,甲方以现行的物流价格为标准收取运输费用)。
五、视觉权威资料及广告宣传费用约定:
5.1 乙方加盟甲方xx,甲方将免费颁发《特许加盟书》,以及提供相关企业认证标准。
5.2 乙方在加盟区域进行xx广告宣传,所产生的一切费用,由乙方自行承担。甲方将免费协助乙方做好宣传资料的设计事务。但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。
5.3 根据xx视觉识别系统,乙方需要制作相关的视觉效果,xx总部可免费提供设计样稿,但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。
5.4甲方如参加展销性质的相关推广会,所产生的展销费用,甲方将统一依据直营店和加盟店的总和店数,一视同仁,平均分摊该费用。
六、乙方违反策划书规定发生下列情况之一时,甲方有权解除策划书,并要求对方支付赔偿金:
6.1 未经甲方允许擅自扩大许可商标的使用范围。或与其它商标组合使用;
6.2 未经甲方允许将许可商标再许可他人或转让,出借、转卖他人制作或使用;
6.3 自行制作或使用与许可商标相似或变形的商标;
6.4 乙方降低服务质量或产品(商品)质量,发生被舆论工具曝光批评或消费者严重投诉等情况;
6.5 不接受甲方依据管理体系规定进行的监督,或阻止甲方进行检查;
七、策划书期限策划书有效期为 年,自200 年月 日起至年 月 日止
策划书到期后,乙方要求延续特许经营的,应在本策划书期满之日 月前,向甲方提出书面申请,甲方同意延续的,应续签策划书;甲方不同意或乙方不申请的,策划书期满之日即自行终止。
八、策划书终止后,乙方不得以各种变相手段沿用或保存甲方的各种授权。
九、本策划书一式两份,甲乙双方各执两份。本策划书未尽事宜,另立补充协议,与本策划书具有同等的法律效力。
十、双方事宜未尽之处,如有争议,需双方协商解决,协商未果,由四川省绵阳市人民法院或四川省涪城区人民法院审理。
十一、本策划书自双方签字之日起生效。
甲方:乙方:
签字人 :签字人:
年 月 日年 月 日
看过“自助餐厅加盟策划书范文3篇”
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加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。为了保持和商家良好关系,在加盟项目前应该制定好一份有利有效的合同。下面是读文网小编整理的餐厅加盟意向书范文3篇,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
甲方:公司
乙方:
考虑甲方资金,客源,品牌及营销模式优势,同意与乙方当地资源合作,共同推广堂堂品牌,甲方提供技术、品牌支持,乙方提供当地优势地段、资金,按照国际惯例及经营习惯的基础上建立加盟合作关系。根据相关法律、法规规定,本着自愿、互惠互利的原则,双方达成如下共识。
一、甲乙双方明确加盟合作品牌是: 公司的“”。
包括:“”品牌及其图标、样式。(具体图标、样式附主合同)、
二、意向期限: 年。
三、意向费为: 元(正式合同签订后转入加盟费)。
四、根据当地实际情况,此次合作乙方需注入资金约 万元。
五、双方约定合作方式为第 种:
1、合资方式:甲方参预经营和管理,占股本 %,乙方占股本 %
2、合作方式:甲方不参预经营和管理,只负责前期开业以及初始企业搭建,乙方一次支付 万元,直至双方合作结束。如有约定乙方可继续使用甲方品牌。
六、甲方的权利与义务:
1、甲方负责对自身“堂堂酒店式公寓”品牌的推广。包括网络媒体、纸质宣传、和各种形式的推广活动等。这些推广意在创造和提升该品牌的社会效果和潜在的经济效益。
2、在收到甲方提交符合条件的项目风险评定报告后,在没有任何法律障碍的前提下,乙方负责与甲方签订正式合同。二十个工作日内资金、人员到位。
3、甲方不定时对品牌在乙方的使用范围进行检查,以确保甲方按照合同约定的内容正确使用堂堂品牌。
七、乙方权利与义务:
1、乙方是具有合法资质的法人企业或具有完全民事行为能力的个人,乙方必需对酒店行业无限热爱,为本地堂堂品牌推广不遗余力。
2、乙方负责落实店面选址信息,提供甲方客流、消费水平及对酒店住宿认知度的详细数据报告,甲方进行项目预算以及项目核定保证乙方资金安全。
3、双方合作期间乙方不得与同业第三方合作。
4、加盟合作期间该项下所有资产涉及总公司及其他分公司部分不得以任何形式用于其它需要的抵押和担保。
5、乙方将作为当地甲方品牌的代言人。
八、特别申明:
1、甲方只认可专业机构以公文形式出具的文件所具备的效力,对任何个人所做出的任何承诺不予采信。
2、合作过程中,若甲方对乙方相关工作人员的不规范行为有任何疑问,可以以电话、传真以及邮件的形式向乙方投诉。乙方将认真核实、严肃处理,以保证加盟合作事项的顺利进行。
九、本意向书一式两份,甲乙双方各执一份。经双方签字盖章后生效。具体条款以双方
正式签订的合同为准。
甲 方: 乙 方:
代表人: 代表人:
电 话: 电 话:
日 期: 日 期:
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一个成功的加盟离不开一套完整的加盟计划和工作流程。下面是读文网小编整理的餐厅加盟创业计划书范文3篇,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
Ⅰ、背景分析
一、中国西式餐饮行业概况
随着改革开放的发展,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入,极大地丰富了餐饮市场,也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势,并迅速地成为了一个产业,在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
20xx年,中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查,以省为单位,共调查了7个大项,63个小项,基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据:目前,全国西餐企业2万多家,因为调查主要是在大中城市进行,一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来,但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡厅3500家,茶餐厅3000家,日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中,有60%以上都是民营企业,国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次:高档的,人均消费在200-220元;中档的,人均消费在80-100元;低档的,人均消费在30-50元。
二、无锡西式餐饮行业分析
1、无锡西式餐饮市场概况
餐厅创业计划书2016餐厅创业计划书2016近年来,无锡市的餐饮业发展迅猛,新开的高档大饭店、大酒店日渐增多。浙江、上海、广东投资者,纷纷抢滩无锡餐饮市场,同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势,西餐、洋快餐,如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。
2、无锡西式餐饮业态类型
通过调查,可将无锡西式餐饮分为以下几种类型:
第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系,头主甜很讲究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别。
第二种是西式快餐/简餐,西式快餐以麦当劳和肯德基为主,包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。
第三种是酒吧和咖啡厅,酒吧是一种以酒为主,配有简易食物的结合体,所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态,一种是以咖啡为主,稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡厅,但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。
第四种是茶餐厅。茶餐厅是中国的一个特色,最早是从香港引进过来的,特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特点的东西,还有一些西式便餐。
第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等。都是以具有非常浓厚的地域特色的文化包装和菜品口味,为消费者提供服务。[page:break]
目前,针对无锡的崇安区、北塘区、滨湖区、南长区、新区、郊区6个地区的调查,已有西餐厅达200多家,其中30多家正餐店,快餐简餐店70多家,酒吧40多家,咖啡厅50多家,日韩餐40多家,茶餐厅10多家。
3、无锡市知名西式餐饮店及其区域分布情况
崇安区:
摩天360西餐厅,北仓门生活艺术中心,斗牛士,西部啤酒牛扒城,绿茵阁西餐厅,贝萨意式餐厅,豪味家,希腊神话,二泉西餐厅,星期五餐厅,牛仔园,豪兴旺茶餐厅,普鲁仕西餐厅,丝丝物语比萨,锦悦廊,韩林碳烤人民东路店,
好尚韩国料理,一韩烤烤吧,星巴克保利店,星巴克大洋店,必胜客中山店,蕉叶,必胜客百盛店,玛缇娜保利广场店,小南国日式烧烤,阅读咖啡屋,好尚韩国料理,莫师汉堡八佰伴店,亚马逊拉丁餐厅人民店,大渔铁板烧,罗马诺,味千拉面大洋店,亚马逊拉丁餐厅中山店,赛克咖啡,豪牛士巴西烤肉中山路店,
吉田家,你我环球餐厅,真锅咖啡馆新生店,豪客来公园路店,阿里巴巴时尚餐厅,娃娃脸音乐酒吧,苏格拉底咖啡屋,名典咖啡语茶新生店,豪味家,一番屋,名典咖啡语茶解放东路店,碧富邑咖啡馆,老图们烧烤人民中路店,滨照日本料理,上岛咖啡人民中路店,哈根达斯,世外桃源酒吧,缘雪寿司,奇遇咖啡简餐厅,新世界万怡酒店咖啡厅,拉芳舍咖啡,哈维卡,百帝馆解放东店,千年之穗日本料理,阿希山拉面,亨利酒吧,新世界比萨屋,椰之海,新加坡泰国村鱼翅,
西部牛扒,蓝湾咖啡,博客咖啡,玫瑰园咖啡厅,FallenAngels酒吧,法国爵士岛咖啡保利广场店,水木年华咖啡厅,金太郎日本料理,梦咖啡音乐厨房,不见不散休闲酒吧,半岛花园茶餐厅,康格鲁咖啡馆,稳德福酒吧,金色画廊酒吧,
银辉城市花园咖啡吧,奇品咖啡馆,吟春酒吧,零距离酒吧,火知了酒吧,伊品咖啡馆,欧玛尔咖啡厅,新极地97酒吧,春雨日本料理,啡度西餐咖啡馆,大渔铁板烧,味千拉面宝利广场店,春雨日本料理,麦当劳,肯德基
北塘区:
普罗旺斯西餐厅,尚典西餐咖啡语茶,海角国际美食,黄金海岸郁金香餐厅,金路大酒店,中场休息,新石器烧烤,卡萨布兰卡PUB酒吧,边城古法烧烤,绿茵阁PUB酒吧,豪享来,廊桥Pub酒吧,阿富酒吧,名典咖啡语茶北大街店,法国爵士岛咖啡胜利广场店,光辉岁月酒吧,福垆酒吧,快乐人间酒吧,红粉酒吧,
黑骑士酒吧,温度酒吧,情人港酒吧,靓点酒吧,亚马逊日韩料理人民路店,肯德基
滨湖区:
木棉花酒店西餐厅,梦月西餐厅,湖滨西餐厅,花之堡,绿茵阁西餐厅,亚马逊韩国烧烤店,无锡大饭店日本餐厅,豪客来梁清店,竹屋料理店,秋樱日式酒吧,[page:break]
金太郎日本料理湖滨店,Barbery’sPub酒吧,协和广场大酒店西餐厅,PattoyaPub酒吧,西典咖啡,天蝎酒吧,美丽都料理,闲逸轩酒吧,上岛咖啡湖滨路店,
百世德咖啡会所,吉兆日本料理,富士屋日本料理,渡月亭日本料理,产友胡蝶日本料理,肯德基
南长区:
拿坡里,阿曼比萨饼店,香遇西餐厅,蓝天宾馆绿茵阁西餐厅,土大力,韩美味,豪客来健康路店,上岛咖啡健康路店,老图们烧烤五爱店,极地97音乐酒吧,丽唐咖啡茶艺,名典咖啡语茶五爱路店,王子厨房日本料理,
新区:
汤之乡金座店,洛基美式餐厅,清水娘子西餐馆,外滩风尚,罗马假日,蒙娜丽莎西餐厅,史迪克牛排馆,光华门,身土不二,キーさん拉面,
近郊:
豪尚豪牛排馆,新桥经典咖啡西餐厅,宜兴国际饭店西餐厅,千尊西餐厅,韩林碳烤江苏江阴店,
3、无锡西式餐饮同行主要竞争对手概况及分析(满分为5颗星)
普罗旺斯西餐厅
来自欧洲,具有浓郁地中海风情的西餐厅,主营法餐。
#from 餐厅创业计划书2016来自学优网http://www.gkstk.com/ end#位于县前西街永定巷2号(近喜来登),人均消费价位220元口味,环境,服务,餐厅等级:高档
环境幽雅安静,店堂布局新颖,服务热情“老板会热情地和每桌客人打招呼”,“服务生也都很耐心”。餐饮比较正宗,价格高,人气较少,大众口碑较好。
北仓门生活艺术中心
位于北仓门37号2楼(保利广场旁),人均消费价位150元
口味,环境,服务,餐厅等级:中高档
无锡目前设计一流的场所,06年获最佳创意奖一等奖作品,是目前无锡LOFT里的鳌头,餐饮品口味一般,消费较高,环境幽雅安静,人气较少。
二泉西餐厅
位于中山路403号无锡喜来登大饭店7楼,人均消费价位120元口味,环境,服务,餐厅等级:中档
木棉花酒店西餐厅
位于运河西路288号木棉花酒店,人均消费价位78元口味,环境,服务,餐厅等级:中档
77元一位的自助餐很受欢迎
无锡大饭店日本餐厅
位于梁青路1号20层,人均消费价位250元
口味,环境,服务,餐厅等级:高档
位于无锡高档酒店,环境、服务都“没得说”。料理“很正宗”,“用料新鲜”,“口味好”,但价格比较贵,普通消费者消费困难,口碑比较好。
汤之乡金座店
位于天山路2-9号金座大酒店3楼,人均消费价位120元
口味,环境,服务,餐厅等级:中档[page:break]
“较正宗”的日式料理,可单点、可自助。食物与盛具均“十分精致”,口味也很好价格较贵,有套餐供选择,“比较超值”。环境“闹中取静”,布置“既随意又有品位”。
摩天360西餐厅
位于人民中路
现阶段餐厅处于试营业阶段,提供专业的法国和意大利美食,也有中华美食,同时还有欧美专业乐队进行现场表演。餐厅还设有无线网络接口,可以满足休闲时间的办公需要,其最大特色是消费者可以乘6部观光电梯直达餐厅,可将无锡市内风景尽收眼底,地理位置很好,9月9日将正式对外营业。其定位为高档西餐厅。
三、无锡地区西餐消费市场分析
以上6家西式餐厅除摩天360西餐厅,均受到无锡地区的消费者的喜爱和追捧,通过对以上几家西餐厅的消费者的调查(主要是消费者在论坛里对各个西餐厅的看法),可以感受到无锡餐饮消费者对时尚新潮、打破传统餐饮习惯的浓厚兴趣,以及对用餐环境的高要求,西餐的菜肴、服务及环境很好的满足了消费者的这一心态,其中70%的消费者认为菜肴口味、品种和就餐环境比较重要,在二次消费中起决定性作用。
可将无锡现有的西餐消费人群分为以下几种类型:
1、工作需求型消费者。这类人群由于工作要求,经常商务宴请,对西餐的整体要求高,特别是就餐环境和餐饮品质及服务,餐饮价位也要与之身份相匹配,消费潜力大但需求量较少,消费行为稳定。
2、生活习惯性消费者。这类人群主要是国外消费者和长期居住海外习惯西式餐饮的中国消费者居多,比较注重餐饮品质、就餐环境,对餐饮的价位要求相对较低,消费行为比较稳定。
3、生活享受型消费者。这部分人群有着一定的经济实力,比较在意生活品质,不断的寻求新生事物且有较强消费实力,消费人群及潜力较大,消费行为较稳定。
4、生活娱乐型消费者。这部分人群主要是无锡大众消费者,有着追逐时尚新潮、对新生事物的好奇心、享乐生活等方面的特征,并能很快的接受这一外来餐饮方式,对西式餐饮有着强烈的尝试欲望,同时对价位较敏感,也由于他们有着对新生事物的好奇心,使得他们中的一部分人并不是(2016年社会实践计划书)真正的爱吃西餐,只是有着追随潮流、跟风的一种心态,因此这类人群消费行为不稳定,但人群数量巨大,且数量正在不断增加。
总结:
由上述知,现代社会,餐饮市场越来越大,竞争越来越激烈,造成餐饮业的产业的日益复杂,现阶段必须加强品牌意识,提升人气,才能规划出自己的品牌之路,为以后的不断壮大,加盟、连锁奠定基础。
看过”餐厅加盟创业计划书范文3篇“
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XX餐厅加盟合同
甲方:______________________
乙方:______________________
甲乙双方本着平等互利的原则,根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国国内贸易部颁布的《商业特许经营管理办法(试行)》等有关法律、法规、规 章的规定,为促进双方共同发展,甲乙双方经认真协商,现就甲方“XX连锁餐厅”特许经营权授权乙方一事达成如下一致协议,以供双方共同遵守。
第一条:本合同文本名词释义
1、 知识产权:特指“XX”品牌、商标、标志、商号及“XX”全套VI视觉系统、“XX” 经 营 管理模式、方案等。上述知识产权乙方在签订合同且经许可有权全部使用;
2、 同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方;
3、 XX餐厅产品:含甲方自行设计、开发、生产的“XX”系列产品及甲方取得全国连锁销售代理的其它相关产品。
第二条:连锁专卖特许授权
2.1、 甲方特许乙方在_______省_______市______(县)区,开设“XX”_______连锁餐厅。
2.2、 在合同执行期间,连锁加盟店经许可后可使用甲方商标、服务标志及表达这些标志、记号、样式的标签和招牌,乙方须按本合同的规定,遵循甲方统一的营销模式,服从甲方统一的规范管理。
2.3、 乙方未经甲方许可,不得擅自将甲方授予的连锁特许权以任何形式转让给第三方。
2.4、 本合同双方之间不存在任何共同投资、雇佣、承包关系;加盟店员工由乙方自行招聘,甲方对其劳动关系,及员工行为不承提任何民事法律责任。
第三条:连锁专卖经营方式
3.1、 乙方必须在本合同签订之日起30个工作日内,在当地工商、税务部门办理合法的登记手续,开办独立的专卖店,或在商场、超市中以店中的形式经营。乙方自筹资金,自负盈亏,自主经营,承担一切经营债务。
3.2、 连锁店应配备有相应的通讯联络设施,如电话、传真或计算机,以便快捷收发相应的商务文件资料。
3.3、 乙方连锁店在未经甲方同意的情况下,不得擅自销售非甲方的产品和更改甲方制定的全国统一零售价格。销售过程中,部分产品零售价根据当地市场状况需要下调的,可报甲方总部,批准后方可执行。
第四条:甲方的权利和义务
4.1、 甲方权利
①、甲方有权根据全国各地市场发展变化情况对乙方的货物品种配备方案提供建设性、参考性意见;
②、甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等情况随时进行检查核对;
③、乙方如果违反合同规定的自身权利与义务,造成甲方企业形象严重受损,甲方有权单方面提前终止合同,并有权要求乙方赔偿相关经济及名誉损失;
④、乙方不交纳后期服务、宣传、咨询等费用的,甲方有权从乙方保证金中扣除;且乙方需在30日内补交完毕,否则视同违约,甲方有权单方面提前终止合同;并取消乙方在本合同规定区域内的特许专卖权。
4.2、 甲方的义务
①、严格执行“区域限制发展加盟店”的总原则。乙方加盟 所在一定区域范围内,(2公里范围内,校区范围除外),未经乙方同意甲方不得再授权于第二者同样的经营权;甲方必须保证货源充足,提供乙方办店所需相应的文件、资料等; ②、负责随时提供系列产品供给乙方,并不断设计开发系列新产品;
③、全程向乙方提供定期或不定期的专业培训,包括加盟店实施标准化管理; ④、甲方负责向乙方提供统一的加盟店装修方案(以电子光盘和彩稿)形式,并在乙方加盟店开业前提统一宣传用品;
⑤、提供乙方《加盟培训手册》并指导协助乙方全方位开发和占领当地市场。
⑥、甲方负责向乙方提供新品促销海报、灯箱片。
⑦、甲方免费提供宣传单的制作和设计,印刷费用由乙方自行承担。
第五条:乙方的权利和义务
5.1、 乙方的权利
①、有权依合同之规定经营专卖甲方XX系列产品,并在合同约定之地开展系列经营业务;
②、有权拥有加盟店对外经营过程中所产生的一切合法权益;
③、负责加盟店的人员招聘、业务管理及对外销售、促销等;
④、有权享有参加甲方举办的全国性或区域性的培训、交流等活动,其车旅,住宿、就餐等费用由乙方自行承担;
⑤、有权依合同之规定维护自己的合法权益。
5.2 、 乙方的义务
①、遵循甲方制定的全国统一营运操作规程,努力做好加盟店销售与服务工作。
②、为维护加盟店售出商品质量和服务的均一性,提高公司形象,加盟店的营业方法必须遵守甲方提供的培训手册及培训规定的要求和标准;
③、按时向甲方提供营业报告书及财务、货品库存报表等,与甲方保持经常性的商务沟通联系;否则视为乙方自动放弃权益。
④、乙方按“XX餐厅”的统一形象要求,按甲方提供的统一装修设计方案施工,自行承担装修费用。
⑤、乙方自行办理相关经营手续,合法经营,自主承担期间的一切民事法律责任;
⑥、乙方对顾客的投诉应当正确和勤勉对待,对于全国连锁店所售出的商品,如有质量问题,但并非在乙方店内购买,乙方有义务做好解释及协调上报工作; ⑦、积极参与甲方安排的全国统一促销及其他活动。
⑧、为保证产品质量,乙方必须在公司统一采购原材料,甲方有权定期检查;对损害品牌形象、违反进货规定的行为,将扣除乙方合同保证金。
第六条:连锁加盟合作方式
6.1 、甲方实行低门槛加盟政策,加盟费 整 (¥ 元),及支付后期服务咨询与宣传费用每年(¥ 元),后期服务咨询与宣传费用每年需提前1个月交纳,如15天内未提前交纳后期服务咨询 与宣传费用,甲方有权对乙方的“区域限制发展加盟店”的原则取消区域保护。
6.2 、乙方在本合同签订时,一次性向甲方支付合同权益保证金(¥ 元)。此保证金主要是为了保护总部的知识产权不被滥用,同时避免加盟店之间产生恶性竞争,以规范完善整个连锁体系,达成全国所有加盟店共同发展之目的。保证金在乙方合同期满无息退还。
6.3、 零风险退出机制:甲方全程指导服务乙方的经营活动,对于确实难于改善经营的加盟店有确保加盟商切身利益的前提下,甲方总部可根据乙方申请,制定完善的退出 方案。或关闭或转让。其库存货品在不影响第二次销售的前提下,可全部退还甲方货品在验收后7个工作日内将全部货款退还给乙方。
第七条:供货、换货、退货
7.1、 甲方保证提供货物的品质全部为合格品,甲方应收到乙方的1-2个工作日内负责将货发出。
7.2、 乙方每次进货必须以汇款形式汇入甲方财务部指定的帐户或以现金支付给甲方财务,款到甲方发货,运费乙方承付。
7.3、 为保证货物品种全面性,首批货物品种配备方案由甲乙双方共同协定,后期购货由乙方自主选择。
7.4、 乙方经营期间在货品不影响第二次销售的前提下,随时可等值调换其他品种,换货运输费由乙方自付;产品如因质量问题退换,其发生的费用全总由甲方承担。
第八条:合同违约责任
8.1、 为维护“XX”的全国统一形象,保证售出商品质量,乙方不得擅自销售其它产品;合同签订日起,乙方必须到甲方处进货(注:部分冷冻货除外),否则视为违约,甲方有权单方面提前终止合同,并取消乙方许专卖权。解约后,甲方可在该区域重新设立加盟店。
8.2、 乙方店址及代表人变更须书面通知甲方,获准甲方同意;如私自出让经营权则视为乙方违约。
8.3、 合同执行期间,甲方须严格按合同条款履行义务;否则视为违约,乙方有权要求赔偿相应经济损失。
8.4、 甲乙双方任何一方因不可抗拒的非人为因素影响合同的执行,须在12小时内通知对方,并在事件发生的3日内,向另一方提交合同无法履行的书面报告。此情形不视为违约,相关事宜双方可协商解决。
第九条:合同期限、终止、争议解决
9.1、 本合同期限为_______年,从_______年_______月_______日起至_______年_______月______日止;合同期满,乙方在该区域拥有优先续签权。
9.2、 合同期满,如乙方不再继续经营,则应全部归还甲方各种操作手册及所有商务机密文件等资料,并负责销毁、归还所有带有甲方商标、标识等商业标志的招牌和材料。
9.3、 本合同双方代表签字即可生效,如有争议可协商解决,无法协商解决的情况下,任何一方可向甲方所在地法院提起诉讼。
9.4、 本合同一式两份,双方各执一份。此合同的附件与合同具有同等法律效力。
第十条:补充协议
1、___________________________________
2、___________________________________
甲
乙 方:_______
签
签约代表:_______
联
联系电话:_______ 系方:_______ 约代表:_______ 电话: _______
公司
身份证号:______________ 地址: ______________
_______年_______
_______年_______月_______日
月_______日
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现在的加盟店越来越多,选择加盟某一些已经成熟的品牌,跟着已经成型的品牌和企业文化成长,能够发展的更加茁壮有力。那么如何加盟8号苑餐厅呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
收取保证金之后,连锁总部制定合理的加盟方案,包括级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入、装修周期、周转资金、开业日期。双方制定合理的规划方案后,即可正式签订合同。
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随着经济快速发展,很多人都选择加盟商家发展,那么20万能加盟什么餐厅呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
(全球最大的比萨专卖连锁企业,十大快餐-连锁快餐品牌,隶属于世界上最大的餐饮集团之一百胜餐饮集团)
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随着经济快速发展,很多人都选择加盟商家发展,那么2016年加盟哪些特色餐厅呢?下面,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
1998年在广安门外创立了第一家庄园西餐厅,历经8年的学习摸索、创新改良和运行磨合,发展至今已形成在北京五大城区和外埠(唐山)共18家连锁店的规模,随着下一步的品牌输出和连锁扩张,将会有更多的直营店和加盟店陆续开业。
庄园西餐?咖啡是当今国际流行的环球美食在中国境内连锁经营的主题餐厅,它集世界各国最时尚的特色西餐,咖啡,甜品,饮品于一体,突出国际化,标准化,大众化的主流口味。菜肴丰富,高质低价,装修典雅,环境舒适,并提供会员卡,贵宾卡,商务,庆典及外送餐等多极化的优惠服务,物超所值,如您所愿。
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主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志,向顾客提供饮食所需的基本场所。它的最大特点是赋予一般餐厅某种主题,围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛。今天读文网小编为大家整理了80后创业主题餐厅的相关文章,希望对读者有所帮助。
一天,北京的韩桐在浏览网页的时候,发现80后网友发帖很有意思,他们不仅倡议上传属于80后的物品照片,还说“80后的我们,都已老去,不再潇洒,我们有的是对于生活的压力……希望能够有一份安稳的工作,期望一段幸福而美满的婚姻……”
同为80后的韩桐见此,感概万千:是呀,现在的80后由于太忙碌,很少有时间搞聚会,渐渐失去了生活乐趣,过去的美好生活只能成为回忆……由于同是80后,韩桐有说不完的话题,他就在网上和同龄人热聊了起来。
几天后,韩桐忽然冒出了个想法:自己何不以80后为主题,开一家餐厅呢?如果为这些人提供一个快乐就餐的地方,让他们在一起找到共同感兴趣的话题,一边吃,一边聊,岂不美哉?
韩桐拿出积蓄,在北京西单某胡同口租下了三间平房,开办起了80后餐厅。他把餐厅设计成教室的模样,把餐桌做成课桌样,收银台做成大黑板……总之,将餐厅的布局设计成课堂风格。这样一来,仿佛让人一下子回到上世纪80年代。
经过紧锣密鼓地准备,韩桐的“北京8号学苑”主题餐厅于2010年2月7日如期开张。餐厅营业初期,每天的纯利润超过了3000元。看来,这一步走对了。
然而,良好势头没持续多久就急转而下,客人数量锐减。这是怎么回事呢?韩桐赶忙向老客人追问缘故。有人说出了心里话:“你这里没有叫得响的招牌菜。”
看看菜谱,韩桐觉得确实如此, 80后餐厅不能背一个空壳,必须要有实际内容。为了解决问题,韩桐与厨师一起研究起了菜肴的制作。后来,经过改进,餐厅推出了一系列特色菜,生意果然开始好转。
就在韩桐欣喜之余,客人又有了抱怨:“餐厅名义上是80后餐厅,可是非80后的人来的不少,他们说话根本不像80后的风格,真是挂羊头卖狗肉啊!”
客人的话让韩桐陷入了两难境地:餐厅是给80后的人开的,如果拒绝非80后的人来这儿,岂不失去了大量客源?
焦虑的韩桐没有了主意。就在这时,一位朋友给他指明了方向“在这个越来越细分的市场里,你不可能将所有顾客尽收眼底,只能去占领某一领域,去吃一块蛋糕,针对某一特定人群,精准营销,才更容易成功。”
闻听此言,韩桐豁然开朗,他决定改革:将餐厅改成会员制,饭店门口设置一个“大队长”,客人进来时,须出示身份证,只准1980年1月1日至1989年12月31日期间出生的人才能进入,然后为客人颁发一个“会员卡”,方便其以后进入。会员卡像学生证一样,服务员被称为老师,墙上还贴了雷锋画像……如此改进后,一个星期内会员竟达三百多人!许多80后宁愿坐一个多小时的车,也要来这儿用餐。
面对蜂拥而至的客人,韩桐又遇到了困难:许多客人吃完饭后不愿走,坐在这儿感受时光的回忆。可是这样一来,后来的客人就没了位子。餐厅又不能撵人家走!怎么解决这个棘手的问题呢?
情急中,一位客人指出了一招:“既然餐厅像个教室,何不采用上下课的形式呢?”韩桐一听,一副恍然大悟的样子:分时段让客人进入,用餐时间以课程表的形式进行,分为17:30—19:00;19:15—20:45;21:00—22:30。每到一段时间,“老师”说“下课”,“班长”喊“起立”。如此一包装,效果竟出奇得好,客人们纷纷竖起了大拇指,直夸“有创意”!
既然是主题餐厅,那就需要主题文化支撑。不然,餐厅的生命力就不长。为此,韩桐决定在店里搞互动游戏节目。他开始培训服务员,要求他们每个人要掌握一门80后喜欢的才艺,学会和顾客互动。当一切准备好以后,韩桐先后推出了80后怀旧歌曲合唱、猜谜语、跳集体舞和各种游戏。为了调动客人的积极性,获胜的客人会得到一道菜或酒水类的奖品。后来,他又提出一项措施:相互展示、交换80后时代的物品……
如今,韩桐又开了一家分店,月收入超过三十多万元。他的80后餐厅在京城千万家餐厅中成功突围,成为成功的创业新秀。
有人说:怀旧也是生产力。是的,只要符合人们需求,找准特定人群,再古老的东西也会焕发生命力。只要有生命力,就有市场和财富等你拿。
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今天为大家带来2篇关于主题餐厅创业策划书的相关案例,希望对该方面有兴趣的人士有所帮助启发。
一、创业背景
情侣是市场上消费的独特群体,我觉得服务于情侣有很大的发展空间和潜力,而目前面向情侣的餐厅寥寥无几,大多数餐厅所针对的是一个整体,没有很好的考虑到特殊人群的独特需求,缺乏个性,更没有营造一种浪漫、温馨情调的氛围。相比之下那些高档西餐厅又让大多数情侣们望而却步,尤其对大多数在校情侣,更是如此。所以中档消费的需求量非常的大,我觉得情侣主题餐厅无疑会打开一个新的市场。
二、餐厅基本情况
123情侣主题餐厅是一家专为情侣提供特色中餐和中档西餐,内部环境浪漫优雅,设有温馨沙发座椅。昏黄的灯光使情侣只能看见对方,仿佛整个世界就两个人。同时也提供多个主题包间:情侣包间,生日包间,爱情纪念日包间用以满足不同人群的需要。本店提供多种饮料,甜点,冷饮。同时提供中式情侣餐,让顾客有一种中式浪漫。餐厅以就餐为主,以各种特色小甜点和小吃为辅,人性化的服务和以“你们需要的,就是我们所考虑的”为服务主旨。我们的理念就是让你和你所爱的人在我们提供的浪漫之中尽情地享受甜蜜的爱情。我们的承诺是给每对情侣提供最放心的美味,最温馨的就餐环境,最周到的服务,最值得的消费。
餐厅概述
餐厅名称:情侣主题餐厅
餐厅logo:sunshine
发展使命:餐厅的使命是以充满温馨浪漫气息的就餐环境,独特的布局和美味可口的餐点饮品,让恋爱中的年轻情侣们可以与自己的另一半共享彼此的美好时光,为其更添夏日的一丝清凉;冬日里的一丝暖意,让心与心贴的更近,让爱永恒。
核心竞争力:餐厅布置设计的概念,自己的独特的组织活动,特色的就餐环境和最周到,最温馨的服务。
服务:1)、情侣餐厅有中式和西式的餐点,供不同的人群选择。西式餐物美价廉;中餐美味可口。另外还提供各种甜点,如:冰激凌系列、抹茶系列、巧克力系列
2)、特色服务
除了提供食物之外餐厅会提供其他产品,例如租买情侣蜡烛;外卖情侣套餐;周末或者销售高峰期还会举办一些特色活动,用来考验情侣的默契度,增进感情。 餐厅布置:
1)、总体环境布局
情侣餐厅的组成主要分为两部分:包间和大厅。
大厅主要以白色为主,简介大方,包间针对不同的节日或者不同的意义会有不同的装饰。包间里面会配备不同的饰品,如桌子上的花,不同节日不同意义的配备
不同的花。比如:
紫丁香:象征初恋,纯洁、美丽、羞涩。
针对人群:寻找初恋感觉的并有一定经济基础的青年。
红玫瑰的话语:挚爱、两情相爱,知道永远。
针对人群:热恋、新婚。
2)、细节布置
(1)主题颜色: 以淡紫色,粉色等为主色调,给人以温馨甜美感。
(2)灯光布局: 在餐厅内配以暗淡的灯光,对顾客的心理有很好的放松效果。同时,也为顾客保留了充足的私人空间。
(3)桌椅布局:以双人式桌椅为主。相邻的餐桌之间有适当距离,以保证顾客私人空间。
三、餐厅发展前景
从情侣餐厅开始投入正式运行之日起,在三到五年之后力求打造以高校为中心向四周辐射的最具有知名度的特色餐饮行业,发挥高度团结,努力创新,特色领航的绝对性优势,达到客流量大,利润额高,消费者满意的预期效果。通过严格的内部优化管理体系,寻求餐厅纵向发展的道路,创立自己的品牌,增强餐厅在市场的竞争力,通过三大发展阶段及严密的风险预测,逐步走向更全,更完善,更远的未来。
总体战略的具体阶段包括初期战略、中期战略和长期战略。初期战略主要的时间阶段是从餐厅开业持续的1年时间,这个时期会以销售为中心,重点做好店面装潢及餐厅宣传工作;中期战略是第2—3年之间,这个时期主要目标是扩大经营范围,开展一些个性化的活动;长期战略的时间段是第4—5年的时间,这个时期要利用好已有的品牌优势,抓住老顾客,发展新顾客。
四、环境分析
1、外部环境分析
1) 市场概况
* 目前市场上几乎没有开设情侣主题餐厅。
* 尚未出现行业龙头。
* 情侣主题套餐空间大,需求大。
* 来自消费者意识的转变。
2) 情侣餐厅的SWOT 综合分析
优势:情侣主题餐厅模式新颖,物美价廉,服务周到。创业初期我会去找一些常年从事餐饮业、积累了一定的经验的资深人士指导,避免一些重大失误的发生。 劣势:创业资金有限,缺乏相应的管理经验,初期宣传困难很大,需要在不断摸索中改进。
机会:中国经济的快速发展为餐饮业的消费提供了机会,越来越多的消费者选择在餐厅就餐。大学生时尚、前卫、对新鲜的观念和事物具有较强的接受能力。情侣餐厅经过一段时间的运营,内部的管理逐渐规范,便会有开拓外部市场的精力和时间。而且情侣对主题餐厅的好奇会驱使他们来消费,借机为餐厅赢得回头客。 威胁:虽然情侣餐厅前景看好,但是竞争激烈。附近各种饭店日趋完善,也在大力的进行市场扩张,他们在餐饮服务上也有很大优势。今年全国物价上长,导致物价普遍上涨,而这种情况下,想要提高菜品的售价有一定的阻,对于自己才开始步入社会而言,与同行业抢市场阻力很大,而且消费者对新式餐厅的接受程度也有待观察。
3)企业未来环境状况预测
在情侣餐厅刚刚成立的时候,由于餐厅数目少,情侣选择余地小。竞争不激烈。随着竞争的加剧,餐厅会提高服务质量。通过改善服务环境、加强员工培训等方法来提高服务质量。
高校周边餐饮企业的目标顾客是一群特殊的群体,他们是拥有高学历,高品位,并且由于集体住宿而具有很强的传播性的一个群体。因此创业初期可以重点开发大学生情侣市场。
2、内部环境分析
1)技术资源与研发能力
餐厅会成立情侣套餐研究小组,针对情侣提供不同风格的套餐和服务,而且因季节的更替而提供应季的套餐风格.我们拥有高技术的厨师队伍,为顾客提供美味的套餐。
2)人力资源及其管理能力
(1)餐厅团队素质高
(2) 餐厅分工明确,各尽其责.
(3 )有一个强大的促销团队.
3)财务资源与能力
风险储备:我们有良好的财务管理能力:每一期的利润中将扣留一部分作为风险储备金。
现金流管理:产品的特性和多渠道融资决定资金回笼较快,现金流供应跟得上。
4)环境与服务
相比于嘈杂简陋的小饭店,情侣主题餐厅温馨的餐厅布局,柔和的音乐、轻快的节奏,无时无刻都在向人们证明环境的优美和食物的卫生,让情侣们愉快的用餐。 我们情侣主题餐厅雇员主体是钟点工,薪水相对于饭店高很多。我们的餐厅会吸收很多大学生利用课余时间打工,而学生的优点是具有较好的文化基础,素质高、有责任感、做事比较认真、能够遵守餐厅的制度,是一群充满活力和激情的队伍。在接受了餐厅的培训之后,普遍能高质量地完成服务工作,真正让顾客找到“上帝”的感觉。而顾客在饭店就餐,就感觉服务员素质比较差。我们要用高质量的服务,让顾客体会到浪漫与温馨。
5)核心竞争力分析
3、顾客分析
随着市场经济的迅猛发展,人们生活水平明显提高,顾客逐渐朝下列方向变化:对价钱的要求渐渐降低,对口味的要求增加„„结合上述变化趋势,我们将从顾客行为和对情侣主题餐厅的需求研究两大部分,对顾客进行具体的分析.
1)、顾客行为研究
一种好的餐厅要满足顾客的三种需求:第一是味道鲜美,让顾客留恋忘返。第二是价格合理,量大实惠。第三是服务态度好。三个条件缺一不可。
面对广大消费者,以优质的服务,美味的食品,优惠的价格来夺回应有的市场份额,是我们店的宗旨。
2)、市场的需求
五、营销组合
1、顾客策略
1)顾客口味策略
本餐厅提供中餐、西餐、特色小吃三种特色食品,而且为他们量身打造专用的用餐工具和不同的服务类型,使情侣享受不一样的就餐感觉和气氛。
2)情景效益
本餐厅应顾客要求为他们现场营造气氛,并记录他们精彩的片段,成为我们餐厅每周特写或品牌代言。对于为我们提供代言的情侣我们可以在一周之内免费为他们服务一次。
2、成本策略
情侣餐厅的成本把营销全过程的成本算在一起,包括产品的成本同时也有情侣的消费成本(时间耗费、体力耗费、精力耗费),一切以消费者的利益为出发点,使情侣以更少的消费享受高品质的服务,也使餐厅能地道正常的利润,这样更加人性化,而且让情侣觉得踏实和安心。
3、沟通策略
注重与顾客的双向沟通,力图将顾客和餐饮企业的关系建立在共同利益基础之上。通过沟通,来探究情侣们的真实内心世界,为餐厅打通了一种推销渠道,这样使得餐厅的运行更加流畅和简单。
六、 市场竞争
1、竞争战略汇总
机会:1、随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,现在的情侣对理想的就餐环境的要求:有情调、舒适、借个合理、物有所值。2、以情侣为主题的餐厅在学校周围还尚未成型发展,针对这一餐饮行业的空白,借鉴成功餐厅的发展经验,发展情侣餐厅这一产业,发展我们自己的特色。3、要抓住年轻人的小资心理与浪漫与时尚的特点,发展我们属于我们自己的特色主题餐厅,我们相信是极有可能成功的。
优势:1、设计出浪漫而舒适的就餐环境,特色小吃,准备较为充分的庆祝活动,给就餐的情侣们提供较为自主的空间环境。2、优质的菜品和个性化的服务。3、餐厅的特点:清洁、温馨浪漫、舒适。4、经营战略适应性较强。
劣势;1、初期写作的公共关系薄弱。2、初期管理经验缺乏。3、创业资金的筹集问题。4、初期宣传成本较高。
2、竞争行动
1)初期竞争行动:(1)、首先要保护自己的合法权益,注册本公司的商标,独特的商品标识等。(2)、以质量为基础,以特色的菜品为卖点,以个性的服务来吸引情侣消费者。(3)、以自主的就餐环境和特色的活动营造温馨浪漫的环境从而提高认知度。
2)持续竞争行动:(1)、竞争策略:为提高服务质量,我们允许顾客对我们的餐厅的产品和服务提出意见和建议,从而提升餐厅的质量;避免正面树敌。(2)、竞争防范:奖励完善的监视对手竞争行为的机制,预置竞争对手的行动,并对竞争对手起到一定的威慑作用;建立预防竞争对手反击所需的资源储备。
3)、竞争对手的选择和应对
由于sunshine情侣主题餐厅是一个比较新的行业,所以在没有形成业内比较大的品牌,这是我们的优势。我们要保持行业的领先地位,要不断的追求创新。 面对竞争者,(1)、价格战。提高服务类型和质量,向消费者提供更多的附加值,适当回应和促销优惠。(2)、新产品进入。先定出一个短期垄断价格,向新竞争者传递我们低成本经营的信息以阻止其进入。尔后恢复原价,投资扩大生产能力。
七、 企业经营和管理
一个好的餐厅除了有好的服务之外,还需要一个好的经营和管理的理念,我们餐厅的经营和管理主要从如下几点做起:品牌意识、产品质量、团队驱动
经营方面:
收集经营信息,掌握市场动态,深入调查研究,为集团决策提供依据; 开拓市场,及时了解新技术、新项目、新思路:对外联络,寻找合作项目,引入资金,开发新的经营市场;
对新项目进行可行性分析,提交新项目可行性报告,并对新项目进行经营策划、投资分析等;进行企业经营策划、投资策划方面等工作。
对外联系、联络、接待以及公关工作。
管理方面:
拟定项目的管理各项制度。
开发和维护项目管理标准,管理项目。
制定年度计划。
依照项目管理相关制度,管理项目。
协调项目开展所需的资源及项目的外部工作。
组织项目阶段性评审。
为优化项目管理提出建议,只要包括:为企业各个项目提供项目管理的咨询及指导;为企业项目管理培训;为企业提供项目的管理及其它支持。
八、财务
待定
九、 风险性分析
投资有风险,市场瞬息万变,不确定的经营风险是企业投资经营前所要必须考虑的因素,主要包括环境风险、经营风险、市场风险、财务风险等。下面的部分将着重介绍我们此次的情侣主题餐厅创业项目可能存在的各种风险,以及在一些问题上要如何应对。
1、风险的识别
2、风险总估 3、风险的应对
1)、定期对设备进行维护和修理,保持设备的良好运作状态。雇佣专门的工人进行定期的检查和维护工作。对于大问题,团队应该通过预提一部分准备金来
分散。
2)、建立完善的内部控制机制,明确各工作人员的职责,加强监督。
3)、聘请多名资深法律顾问,本着“顾客就是上帝”的原则来处理顾客提出的各种问题,避免不必要的法律纠纷。
4)、树立超前的意识,积极探索顾客的需求,不断开发具有特色的产品,不断提升服务质量,不断加强团队内部的思想建设,提高餐厅的竞争力,增强抗风险的能力。
5)、建立财务风险预警机制。转变经营策略,采取多种经营和对外投资多元化分散财务风险。
看完以上两篇策划书,是否对您的创业事业有所帮助?创业策划书是创业的指南针,风向标,有了它才能对之后的步骤明确清晰,从而更加从容应付创业中遇到的困难挫折。
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进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境。因此挖掘主题文化的底蕴,主要就是做好主题餐厅环境设计,这样才会带来完美的效果。那么情侣主题餐厅创业计划书怎么写?
1、支出:餐厅+客房的房租8万每年,装修设备500万元,宣传支出5000元,原料支出20万元每月,员工工资发放25万每月。
2、收入:月收入为65—85万每月
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