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鲜花店怎么经营才好(实用2篇)

鲜花店,是指从事以花为主的多元化经营,经营范围包括:鲜花及人造花的零售、批发业务;经营花店所需的用品、用具;礼仪策划庆典服务等的商店。花店具备了花艺的自行设计、生产、来料加工等技术和设备条件;可提供各色品种鲜花。那么鲜花店怎么经营才好?

鲜花店怎么经营?如今对于鲜花的需求量是越来越大了,因此,更多的人选择开个鲜花店投资,那么,今天关于鲜花店的经营问题,就来听开店的老板介绍一下自己的心得!

与其他经营精品、服装等的商店不同,花店存在严重的损耗问题―――鲜花的保质期通常只有四五天。恭先生说,为此,花店的经营不能依靠过路客。“一个花店真正能够经营下去,主要得靠公司、活动等场地的专门订单,如果老板没有一些固定的主顾,只想着卖花给路人,那是不能维持下去的”。

在接受采访的过程中,这位老板一直在为即将上架的玫瑰准备外围装饰。他说:“现在有很多人经营花店,但并非每个店都能长久经营,生意的好坏,和鲜花的新鲜程度、装扮花束的技巧和价格关系很大。”据介绍,恭先生在入行前,曾经专门拜师学艺,学习各种鲜花的养护、装饰、包扎技巧。

“现在的顾客很有思想,他们需要的样式不断改变。就如玫瑰的包装,有人喜欢中式的,有人需要西式的,各种装饰的小花也不一样。所以,要留住老顾客,第一次交易的态度、展示的技巧非常重要。如果顾客满意了,就会有第二次、第三次帮衬了。”

当然,价格也是个竞争因素。恭先生说,在有固定的进货渠道后,价格实惠、不漫天开价也很关键,“因为很多顾客都会介绍朋友来买花,如果口碑差了,要长久经营就很困难”。

花店商品展示法

随着花店数量的增加,要在激烈竞争中脱颖而出,如何抓住顾客的视线,便成了花店是否能扩充顾客数的重要课题。一般就消费者心理学而言,任何店面都有所谓的“焦点空间”,也就是最容易吸引消费者目光的所在,由于花店通常都为中小店面(30平方米以下),故主要焦点空间不外乎下列四个地方:

1.通道的正面。

2.店面入口的左右壁面。

3.如果店内走道长,焦点会在走道中央。

4.如果墙壁很长,焦点便在壁面中央。

因此,一旦确立焦点空间,便可进一步推出各种促销手法,摆设在上述四个地方。而可用来加强展示效果的手法,则可略分为下列六种:

1.色彩的运用:墙面或地面、展示台的颜色。

2.光线的调整:补光,区分出明亮区及不同颜色的光区。

3.声音的引导:如音乐、水流声、风铃等。

4.POP的制作:海报、小卡片之制作,最常见是花语或特价商品。

5.小道具的利用:玩偶、装饰品,造型特殊的花盆、花瓶等。

6.以花香自然引领顾客。

至于细节上如何设计,那就看各经营者的巧思。

花店的布置

花店的布置很重要,精巧、美丽的布置,不但能吸引消费者的视线,引领其走进花店,而且巧妙的布置有时也会给顾客带来灵感,顾客也会把看到的一些好点子与家居装修、装饰结合起来,进而成为花店的常客。

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