自助烧烤店创业计划书怎么写
很多自助烧烤店活动都会选择自助烧烤,一个成功的自助烧烤活动应当注意烧烤场地选择、烧烤工具采购、烧烤菜品准备等几点。这些都会由自助烧烤店解决,那么自助烧烤店创业计划书怎么写?
一、自助烧烤店概况
主要经营范围:自助烧烤
二、写作目的
通过调查,我发现周围的同学们不管来自本地还是外地,都对烧烤情有独钟。而在学校附近,一般想吃烧烤都只能光顾路边摊,那些摊点设施简陋,如果想搞点聚会说点事,显然不好。学校附近有许多烧烤店,每到晚上他们的生意总是特别好,一般是没有空缺的座位,虽然这些烧烤店好像都不怎么卫生,连一个店面都没有,蔬菜、肉类总是随地放,烧烤用的油似乎也不怎么可靠,但是他们的生意还是特别红火。所以我决定开一个自助烧烤店,既满足人们吃烧烤的心愿,又比一般的烧烤店更加富有特色。
三、自助烧烤店选址
自助烧烤店选址在学校附近的向阳街。
第一、向阳街门面租金比较低。
第二、我校百分之九十的学生知道这个地方,人流量比较大。
第三、该地段是烧烤店的集中地区,有利于学生在最短的时间得知我们的存在。
四、目标客户
长沙民政职业技术学院的学生。
五、营销方式和促销计划
1)投入广告(发放小宣传单)
2)开业第一天全场八折优惠,并每隔一小时抽取幸运客户一名,送精美小礼品一份。
3)开业前三天,每天制作30串食品供顾客免费试吃。
)凡来本店举行生日聚会的朋友凭身份证前来订餐,均可获得本店赠送的精美蛋糕一份。
六、本店产品和服务的优势
1)有店面,环境更加优雅,更加舒适,更加干净,整洁。
2)蔬菜,肉类绝对新鲜,有专用的保险柜放置。
3)烧烤用的食用油,配料绝对安全,不添加任何化学用品。
4)凡是到店里的顾客,工作人员都会给他们系上隔油围裙,避免在烧烤过程中有油渍溅到衣服上。
5)顾客从一进门就是完全自助——从挑选菜品到烧烤,都得自己动手;如果顾客不懂烧烤技术,服务员也会提供帮助,体会摸索过程中的乐趣。
6)收集顾客提出的建议和意见,尽最大的努力满足大部分顾客的意见。
七、竞争对手主要的优势
因为周边的烧烤店都有一定的经营时间,他们有许多的老顾客。
八、资金来源
向父母借。
九、创业所需要的必要设备及资金
设备 | 价格(元) |
装修(简单装饰) | 5000 |
烧烤桌10张 | 2800×10=28000 |
椅子 | 30×10=300 |
收银台 | 600 |
饮水机 | 300 |
2000 | |
店服 | 30×6=180 |
电话机 | 100 |
零碎开支(如纸、笔、文件夹等) | 200 |
保鲜柜 | 4000 |
冰柜 | 4000 |
空调 | 5000 |
碗盆,篮子,碗,筷子、口罩、手套等 | 500 |
烧烤用具 | 1000 |
围裙 | 800 |
办理营业执照、卫生许可证、《从业人员健康合格证》 | 3000 |
流动资金 | 20000 |
合计 | 74980 |
十、自助烧烤店每月的费用
水电费 | 2000 |
电话费 | 100 |
设备维修费 | 500 |
买菜 | 10000 |
房租 | 2000 |
网费 | 800/12=67 |
零碎开支 | 200 |
员工工资(三个员工) | 1500×3=4500 |
合计 | 19367 |
十一、自助烧烤店按10张桌子、每张桌子坐6个人、人均消费15元来计算,每天中午1波顾客,下午及晚上1-2波顾客,日平均营业额则可达2700元左右,按20%的纯利润率计算,日盈利近540元,月盈利16200万多元,年盈利可达19万元以上。
利润表(预计)
项目 | 本年累计 |
一、主营业务收入 | 972000 |
减:主营业务成本 | 240000 |
营业税金及附加 | |
二、主营业务利润(亏损以-号填列) | 732000 |
加:其他业务利润(亏损以-号填列) | |
减:营业费用 | |
管理费用 | |
财务费用 | |
三、营业利润(亏损以-号填列) | 732000 |
加:投资收益(亏损以-号填列) | |
补贴收入 | |
营业外收入 | |
减:营业外支出 | |
四、利润总额(亏损以-号填列) | 732000 |
减:所得税 | |
少数股东权益 | |
五、净利润(亏损以-号填列) | 732000 |