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黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。今天读文网小编就来给大家讲讲黄山毛峰的品茗指南。
鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。
二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。
三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。
四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。
五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。
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黄山毛峰被很多人所喜爱,那么黄山毛峰有什么功效作用呢?今天读文网小编就来给大家介绍一下饮用黄山毛峰的作用。
饮茶与进食、服药的关系
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,由于含有丰富的脂肪、蛋白质,在胃内滞留时间长,一般为4小时左右,会产生饱闷感,也会感到口渴。此时喝些浓茶,茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质,易与蛋白质、铁等物质发生凝固,不易被肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。一般而言,含铁、钙、铝等成分的西药、蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服,因为茶多酚易与这些成分产生沉淀、结合而降低药效,或产生不良作用。茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱,因此不宜与安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物同服,以防影响药效。有些中草药如人参、麻黄、钩藤、黄连、土茯苓等也不宜与茶水混饮。一般认为,服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类、兴奋剂、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的药物时,茶水对药效无不良影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,可增进药效。
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外,近二十多年来,随着对茶叶研究的深入,它对人体的生理调节作用,特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的,一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用,一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面,茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效,有利于提高肠道免疫力。
茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老,增强免疫力,茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化活性很强的物质,能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
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黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。今天读文网小编就具体为大家介绍一下黄山毛峰的制作工序。
分两个步骤完成。
第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起,火温由90~95℃而逐个逐次降低(幅度5~7℃),出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙,待又有茶叶出锅时,将前茶坯移至第二个烘笼上来,以后逐次类推,流水操作,中间每隔5~7分钟翻动一次,手势要轻,约经30分钟,茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”,这时中“毛火茶”。
摊晾厚度3厘米左右,经30~40分钟,七成干的程度又有“回潮”时,一般以二烘毛火茶,合并为一烘,进行下一步的老火烘干。
第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2千克,火温65~70℃,中间翻拌,由开始每15分钟一次,以后延长至每20分钟一次,直至全干。
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西湖龙井名茶有着很多篇的功效作用,那么你知道西湖龙井的一些保健功效吗?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的西湖龙井的保健功效,希望能够对您有所帮助。
1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
3.西湖龙井冲泡用水的选择: 纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4.冲泡器具选择:陶瓷、 玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用 悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
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黄山毛峰是中国十大名茶之一,那么黄山毛峰的一些基本资料有什么呢?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的黄山毛峰的资料,希望能够对您有所帮助。
黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄,具有得天独厚的生态环境,实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展,从充头源古道走向和山民交往来看,大体分三步扩展:
第一步:以充头源为起点:
(1)南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;
(2)东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;
(3)西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步:
(1)漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。
(2)新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后,里进田里。
(3)汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉,属高山名园,则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村,并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时,黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村,生产黄山毛峰。
第三步:芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林(长潭)、牛头坑(张村)。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。
从1911年9月“谢裕大茶行”漕川和记茶号《大总》收购春毛茶来看,按每千克英洋均价从高到低排列:田里村的横路下0.69元;冈村瑞魁行0.684元;本门松庄0.664元;新田村的新屋下0.6586元;小容聚发行(海拔500米以上高山)0.6294元;汤口复恒行0.6284元;芳村义盛行0.6136元;门庄裕大行0.5954元;还有旌邑义田庄最低0.5504元。共收春毛茶39781.5千克,付英洋24830.83元。其中前八处均属优质黄山毛峰产地。可见高山深谷产好茶。
1937年《歙县志》云:“毛峰,芽茶也,南则陔源,东则跳岭,北则黄山,皆地产,以黄山为最著,色香味非他山所及。”可见当时歙县茶区普产黄山毛峰了。后因战乱,民不聊生,黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活,黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。
新中国成立初期,鲁庄茶商进入黄山源收购少量黄山毛峰,而大量收购烘青茶。《中国名茶志》自“1952-1979年徽州地区毛峰和烘青收购量统计表”注明:“黄山毛峰产区由歙县管辖,特级黄山毛峰为歙县收购。黄山毛峰绝大部分产于歙县黄山源,太平、右台有少量收购。烘青除太平少量外,均产于歙县”。作为黄山毛峰原产地的富溪乡长期受计划经济干扰,仅从1982年复产三级黄山毛峰445.5kg;1983年生产二、三级黄山毛峰2863.3kg;1984年生产特、一、二、三级黄山毛峰7382.3kg;1985年生产黄山毛黄11405kg,黄山云雾茶13652kg。其中歙县茶叶公司收购黄山毛峰(含黄山云雾茶)17850kg,占全省37600kg的47.5%。1990年黄山源(徽州区)6个乡共生产黄山毛峰111500kg,其中富溪乡51100kg,洽舍乡34200kg、杨村乡23100kg。从1991年春黄山市人民政府办公室印发《1991年名优茶开发意见》以来,全市三区四县连年扩大黄山毛峰生产。
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黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的黄山毛峰的制作方法,希望能够对您有所帮助。
冲刺IPO
“黄山毛峰”拟登陆A股市场,而且是以IPO的方式。9月8日,黄山谢裕大茶叶股份有限公司财务总监叶永蔚表示,公司股改已经完成,并于今年4月完成首轮融资,募集数千万元。公司打算明年初递交上市申报材料。如果该公司成功IPO,将成为A股市场第一家纯正的茶叶公司。
黄山毛峰欲冲IPO第一股“黄山毛峰”欲上市。
9月7日,国金证券在上海举办“首届消费焦点国际论坛”。黄山谢裕大茶叶股份有限公司副总、财务总监叶永蔚受邀参加此次会议,并透露谢裕大茶叶上市计划。9月8日,记者向叶永蔚求证,他表示,公司的确有上市打算。今年4月份公司完成了首轮融资,黄山旅游的大股东黄山旅游集团有限公司、永新股份的大股东黄山永佳(集团)有限公司成为公司的战略投资者。据其介绍,公司拟明年初递交上市申报材料,募集的资金主要投向销售渠道的建设。
谢裕大茶行,由徽州漕溪人谢正安创立于1875年,此人亦是“黄山毛峰”茶的创制人。目前谢裕大茶叶的董事长谢一平,系谢正安的第五代孙。2010年,谢裕大茶行成功改制为黄山谢裕大茶叶股份有限公司,是集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶茶具研发生产和销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关产业的现代化大型企业茶企爆发“集体冲动”
茶叶堪称中国的国饮,但A股却没有一家纯正的茶叶类上市公司,这是一个很尴尬的现象。不过,茶企涉足资本市场的脚步一直没有停止。此前,我省一笑堂茶业公司也提出欲抢登创业板。一笑堂茶业公司成立于2005年,长期以来一直致力于安徽名茶六安瓜片的销售。天福茗茶也表示,计划在香港上市,募集资金3亿美元,上市拟于8月或9月进行。此外,武夷星借壳中国矿业、龙润茶借壳龙发制药已相继在香港上市。
根据媒体报道,有上市冲动的茶企远非这几家,福建铁观音、云南普洱茶等都被列入上市计划。而耐人寻味的是,深深宝A9月8日也发布公告,表示不饮可乐专喝茶。公司拟以1.44亿元价格出售深圳百事15%股权,此次股权出让是在12个月内第二次出售百事可乐股权。公司表示,将以茶叶的精深加工为核心,以建设天然健康产品和服务一体化的产业链为目标,向茶园种植和体验基地及终端产品两头延伸。
谁摘牌“茶业第一股”
不过,作为传统行业中的茶叶,其艰难的产业化道路,使得茶叶行业很难闯荡资本市场。那么,谁将会成为真正意义上的“中国茶业第一股”?省茶叶行业协会有关专家介绍,联合利华的立顿茶叶产品每年销售额为十几亿英镑,中国最大的茶叶企业名义销售额还只有十几亿元人民币。据介绍,茶叶种植、加工、营销等等环节的不到位,都有可能成为制约茶企上市的障碍。
“公司掌握的茶园有一万多亩,可以很好地保证原料供应量稳定。”叶永蔚说。同时,公司已建立了7条生产线,最多每天可以加工茶叶2.5~3万斤。不过,相对于原料和加工,下游的销售是谢裕大面临的短板。叶永蔚表示,本次公司希望通过上市募资,建立自己的销售渠道,发展直营店。“尽管茶企上市之路任重道远,但只要将现代的管理团队和商业模式与茶叶行业特点结合起来,近期有茶企上市的希望还是很大的。”省茶叶行业协会有关专家认为。
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黄山毛峰是汉族传统名茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。那么下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的饮黄山毛峰的好处,希望能够对您有所帮助。
茶叶因加工方式不同有很多种类,我国是世界上茶类最丰富的国家。茶叶最基本的种类有6种,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。绿茶是历史最悠久的茶类,也是我国生产和国内消费最多的茶类,因其加工过程中不经发酵,所以保持了清汤绿叶的特征,茶叶特有的茶多酚以及维生素等物质保存得最多,碧螺春、龙井茶、雨花茶、毛尖、炒青、烘青都属绿茶类。红茶是明清时代产生的茶类,是目前世界上流行最广的茶类,欧美国家以饮用红茶为主。红茶在加工中经完全发酵,茶多酚被氧化为具红色和黄色的产物,形成了红汤红叶的特征,同时也产生了许多茶鲜叶中不具有的香气物质。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶,其典型的特征是绿叶红镶边,具有馥郁的花香,福建的安溪铁观音、大红袍,广东的凤凰水仙,台湾的冻顶乌龙都属这一类茶。黑茶是另一类重发酵的茶类,因原料粗老,发酵时间长,叶色油黑或黑褐,所以称黑茶,主要供边区少数民族,普洱茶是特种黑茶,香味以陈香为好,在港澳地区、东南亚有广泛的市场。白茶和黄茶都属程度较轻的半发酵茶,产地局限,产量和消费群体很小。
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大家都知道喝养生酒的好处很多,那么具体有哪些功效作用呢?下面读文网小编给大家介绍养生酒的功效与作用,希望对你有用!
1、益寿药酒
第一瓶是马老师自己研制的药酒。这药酒令马老师受益匪浅,越活越年轻。我们这里还有证据。大家猜猜马老师今年已经多大年龄了?已经65岁的人,通过药酒的调理,歌唱得这么铿锵底气足,舞蹈也是跳得这么好,都得益于药酒啊。
药酒配比:10斤白酒配藏红花10克,手掌参20克,雪莲30克,枸杞50克,冬虫夏草10到20克]
2、养生药酒
药酒配比:10斤白酒配藏当归10克,肉苁蓉 20克,枸杞50克,冬虫夏草10到20克
当归大家比较熟悉,它是归肝、心、脾经的,主要有补血活血,润肠通便的功效。肉苁蓉大家可能比较陌生,它有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,能补肾阳,益精血,所以特别适合老年人喝。
药酒的喝法:其实在喝法是很有讲究的,药酒最好在饭后,由于不同人对酒精的耐受情况不一样,先从小量开始,逐步加大一些量,这样才能起到很好的作用。
3、补肝利肾杜仲酒
说到杜仲,是很有来历的。古时候,有一位行医的人,就叫杜仲。他筋骨不强,还经常腰腿酸痛。有一天,他进山采药,偶然间看见了一棵挺拔的苍天大树,他发现树皮里有像“筋”一样的多条白丝,他想人若服用了这树皮的“筋骨”,是不是也会像树一样筋骨强健呢?于是下决心尝试。一段时间后,腰不酸了,腿不疼了,腰板也直了。于是,他长期服用,结果出现了奇迹,他不仅身轻体健,头发乌黑,而且长寿不老。这时候,有人问他“你吃了啥长生不老药?”他便告诉了人们这个秘密。于是一传十,十传百,一些老人也开始服用这种植物的树皮,而且效果很好,出现了许多健康长寿老人。后来,杜仲竟因服此植物树皮得道成仙而去。为了表达对其崇敬之情,后来人们就把这种植物叫“杜仲”。
4、驱寒解表生姜酒
选择嫩姜,切片,56度白酒,生姜与酒的比例1:3,密封,避光常温保存两周后就可以饮用,早晚饭后各喝一小杯。
5、强肾降脂黑豆酒
黑豆是个好东西,因为它是黑色的,大家知道,中医里面黑色对应的是肾,所以就具有非常好的补肾的功效。肾为先天之本,适当饮用黑豆酒是可以补肾的。
黑豆在翻炒过程中,里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定,更易析出。这时再泡酒,酒里面的营养物质也就更多了。要翻炒到每个黑豆都开口了的程度,就是熟了。豆炒熟后,可不能马上倒酒,一定要倒出来先晾凉,等温度降下来之后再倒入白酒,这是为了避免黑豆温度过高,导致白酒的挥发。还是用56度的白酒,没过这黑豆就行了。种酒泡两个月之后才能饮。
6、红参枸杞酒
做法:红参10克、枸杞20克、酒500克,盖子密封,每天摇动1次,20天即成。每天饮用2次,每次15毫升。
7、理气利咽金橘酒
金橘的主要功效是健脾,具有理气,治疗气郁气滞的作用。《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。像我们药方里橘皮是可以入药的,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。常常在中药当中作为引经药的作用。
8、健胃抗菌大蒜酒
大蒜应该是个好东西,李时珍的“本草纲目”就说大蒜有“化腐朽为神奇”的作用,“能辟邪恶,消痈肿”,就是说你如果长了痈肿,拿大蒜擦一擦,就有解毒的功效了。
制作方法:蒜剥开,大蒜和白酒1:5的比例炮制,可加入少量白砂糖。放置阴凉处,经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。喝的时候,最好拿水稀释,加点蜂蜜、果汁调和一下。
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秋季天气变化多端,老年人要做好秋季养生保健工作十分重要。下面读文网小编给大家介绍秋冬季中老年人养生保健知识,希望对你有用!
古人说得好:“一场秋雨一场寒,三场秋雨要穿棉”。秋天的气候变幻莫测,容易感冒,加之老人的抗病能力较弱,感冒机会就多。因此,老年人要根据天气预报,及时增减衣服,防止着凉感冒。
早睡早起《内经》云:秋三月“早睡早起与鸡俱兴”。高质量的睡眠对保证充沛的精力非常重要,上床前用温水浸泡双脚10分钟,擦干净,用手搓脚心至微热,这对于消除疲劳、改善睡眠非常有利。
秋季老年人保健知识 中老年人秋季养生保健知识
适度锻炼可选择不同的锻炼项目,打球、爬山登高、冷水浴、跑步、练功等。最值得提倡的是“冷水浴”,就是用温度在10-20摄氏度间的冷水洗澡。冷水浴能使肌肉收缩和松弛的速度减慢,从而改善各组织器官的功能,使健康水平随之提高。
饮食有节秋凉季节,暑热消退,人们食欲大增,老人饮食要循序渐进,切勿骤进大油大肉,以免伤害肠胃。可以先适量增加一些豆制品、奶蛋、鱼类、肝、肉丸子、蛋汤及煎炒的肉类食品,再逐步选增一些腌卤、熏烤、蒸、炖的菜类食品,并与谷物类食物保持一定的比例。
静养调神秋天万物凋谢,易在老人心中引起伤感,学会调适情绪非常重要。如经常和家人谈谈心,或到公园散散步,适当看看电影、电视,或养花、学书画、对弈、垂钓,这些都有益于修身养性,陶冶情操。
适时进补老人的秋季进补,应选用平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,还可以服用具有健补脾胃功能的山药、芡实、扁豆等。对于阴虚燥热者,可经常服用百合粥。
注意防病秋天气候多变,老人容易感冒;空气干燥,鼻子容易出血;秋燥犯肺,容易出现咳嗽;冷热无常,容易诱发哮喘;寒冷刺激,容易关节疼痛;寒潮降临,容易导致冠心病人发生心肌梗塞。这些疾病都得注意预防,一旦出现症状,则应立即上医院治疗。
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秋季养生防秋燥非常关键,饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水,减少节气造成的干燥之气。下面读文网小编给大家介绍秋季中医养生保健知识,希望对你有用!
九月养生应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要,因为秋天有万木凋谢之感,人容易产生“悲秋”,所以要培养乐观情绪,保持神志安宁,以适应秋天平容之气。如天气好的时候,外出走走,享受大自然的美景,排解秋愁。
九月养生防秋燥非常关键,人在秋高气爽的日子里,往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
十月是秋季中很重要的一个月份,预示着秋天即将结束,冬天将要来临,而秋应对的脏器是肺,所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水,减少节气造成的干燥之气。
中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。
《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
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学习中医养生方法,把握四季养生时间,食疗养生,把吃出来的病吃回去,探索不生病的智慧,让自己成为自己最好的医生!下面读文网小编给大家介绍秋季中医养生保健知识,希望对你有用!
莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。
此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
栗子
金秋味道香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。
花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。
此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。还需提醒的是,发霉的花生致癌性很强,不可食用。
秋季中医养生相关
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我们都知道秋季是一年之中最好的养生季节之一,但是多数人都不知秋天如何养生?下面读文网小编给大家介绍秋天养生保健知识,希望对你有用!
首先,进补要合理。
药补多以温热药为主,进补不当易致体内阳气过盛,营养物质蓄积化热,易酿生成毒,毒留体内则会引发多种疾病。如过食辛辣刺激食物可使大便干结难解。
其次,调脾胃先于进补。
进补前最好先调理好脾胃,可在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物。老年人和患有慢性胃炎、肠炎脾胃功能弱的人,忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品。
第三,“平补”、“调补”是原则。
秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事。
第四,进补要因人而异。
如同样是气虚,有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同,自己到底该怎么补,最好咨询一下中医。
养生不仅是合理饮食、适当调补,还要善于调节情志、谨慎用药、合理运动等。对生活要淡泊质朴,心境平和宁静;“是药三分毒”,特别是老人和小孩要谨慎使用抗生素等西药;另外,可根据自身条件选择合适的运动,如慢跑、爬山、踢毽、跳绳、练功、舞剑等。
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肾脏对人体的重要性就不言而喻了,尤其对男人来说,因此补肾成了许多人崇尚的养生理念。下面读文网小编给大家介绍肾的保健养生知识,希望对你有用!
一、学会放松
不能长时间紧张,我们要学会放松,将放松作为一种常态。各种情绪中,恐伤肾,一直处于紧张恐惧的状态,会使肾气受到伤害。所以日常生活中,一定要学会放松,不仅是身体上的放松,也是心情上的放松,身体与意识的统一放松。
二、注意口味
咸味入肾,人不吃盐会没力气,适量摄入咸味,能催发肾气,但是咸味吃多了过度催发也会伤肾。肾不好的人,口味一定要清淡。
甜味是抑制肾的。糖尿病、肾病的人不能吃过甜的东西。
微苦的味道能补肾,咖啡淡一点能补肾。坚果适量吃点能补肾。冬天吃点烤肉,烤的略焦也可以补肾。
三、注意护腰
腰背不能受凉受风。腰部受凉受寒,半点没商量,直接伤肾。很多朋友会用一块毛皮质的护腰围在腰部,是很正确的做法。
夏天常见的露脐衫,就强烈不建议穿了,女孩子常穿露脐衫,再空调一吹,一些妇科病症妥妥地找上门来。
四、冬不按摩
冬天的三个月(节气上立冬开始到来年立春)需要注意,不能做按摩,连足底按摩都不能做。冬天是闭藏的季节,按摩会将闭藏的肾气重新调动出来,来年春季就没有种子粮了。
所以,冬天不能做按摩,冬天不能做按摩,冬天不能做按摩,重要的事情说三遍!
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相比于这些美容方法,针灸推拿美容具有自然、安全、可靠等优点。下面读文网小编给大家介绍针推养生保健法,希望对你有用!
1.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时,其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。
2.枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。
3.茉莉花茶
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容。
4.玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
5.金银花茶
金银花茶性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。
6.柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。
7.红花茶
红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。
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秋冬季节比较干燥阴冷,女性在这样的季节该如何养生保健呢?下面读文网小编给大家介绍秋冬季节保健养生知识,希望对你有用!
九月至十二月润肺防病
九月:
秋季干燥的气候极易伤肺,口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状常发,饮食应以滋阴润肺为宜。莲子心茶适合此时饮用,能生津止渴,但脾胃虚寒者慎用。
十月:
预防流感,秋冬季是流感高发期,从此时就做好准备,能减少感冒发生的几率。芡实有健脾胃的神效,适合秋补季节食用,芡实与瘦肉同炖,可补元气,对解除神经痛、头痛、腰腿有很大好处。
十一月:
少吃甜食,临近年末,节日增多,加之天气寒冷,糖的摄入会不知不觉地增加。以水、低脂牛奶代替含糖饮料是健康的选择。生姜不仅能驱寒,患了感冒或风寒咳嗽也能用上它,生姜加其他食材煲汤或熬粥最适合冬季食用。
十二月:
改善忧郁情绪,冬季阳光照射少,易情绪低落。多帮助他人,有利于改善忧郁情绪,报名参加志愿者服务吧。阿胶是冬季进补佳品。阿胶黄芪粥就是道“气血双补粥”。
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秋冬季节比较干燥阴冷,在这样的季节该如何养生保健呢?下面读文网小编给大家介绍秋冬季节养生保健知识,希望对你有用!
有益于降血压的食物
1、叶菜类:
芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
2、 根茎类:
茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠 洋葱等;
3、花、种子、坚果类:
菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心等;
4、水产类:
海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼等;
5、动物类:
牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品等。
6、菌类:
黑木耳、白木耳、香菇等。
7、水果:
苹果 高血压食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定.
火龙果 火龙果对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病有很好的疗效.
香蕉 香蕉中含有丰富的钾,每天吃上一根香蕉,就可以满足体内钾的需求,稳定血压,同时还可以保护胃肠道,因此高血压患者应多吃香蕉。
柚子柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血脂、减肥、美肤养容等功效。
橘子 橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处.
芒果 芒果含有丰富的维生素A、C,有益于视力健康、延缓细胞衰老、预防老年痴呆症、抑制动脉硬化、高血压、预防癌症的功效。
木瓜 木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物.
猕猴桃 猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物质的产生,对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用.
橙子 橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高,能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂.
柿子 有降低血压、预防动脉硬化之功效.
有益于降血压的水果
①苹果
含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化,防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。
② 西瓜
西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。常用的方法有:取西瓜翠衣9—12g,草决明9g,煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。
③ 鲜梅
富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅3枚,(即乌梅和水微火加温炖制而成)、加适量开水炖服,有降压,安眠,清热生津作用。
④柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病。柠檬马蹄汤:新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压。
实用的降血压产品
不能吃过多蛋黄,因为蛋黄中含有大量的胆固醇,会导致心血管硬化,加剧高血压的负担
绞股蓝茶降血压
绞股蓝系葫芦科草质藤本植物,含多种绞股蓝皂甙,并含黄酮甙,糖类,硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。有降血压、降血脂、降血糖和保肝作用;可以抗血小板凝聚,扩张血管,增加冠脉流量,以及抗心肌缺血、缺氧的作用
[用法]一日6~15g。泡茶,煎汤,浸酒,研末。
降血压茶
菊楂茶:
菊花15克,生山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶,不仅扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,同时也降血脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。
菊槐茶:
菊花、槐花各10克。同放入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷10分钟即可饮用。一般可冲泡3—5次,当天饮完。此茶可平肝降压,软化血管。主治各种高血压病,对老年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
菊红茶:
菊花10克,红花5克,丹参5克。将上3味放入有盖杯中,用沸水冲泡,代茶频频饮用。一般可冲泡3—5次,当天饮完。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环,坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数,减轻发作程度。
叶齿兰茶
叶齿兰4-5克,泡水代茶饮。叶齿兰所含的叶齿兰素和叶齿兰皂甙对血压、血糖、血脂过高及异常有着较好的调节作用。
万年甘茶
万年甘本草4-5克,茉莉花3克,西洋参3克。开水冲泡。
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秋冬季交替时节,合理安排秋季衣食住行尽量与气候变化相适应对于身体健康十分重要。下面读文网小编给大家介绍秋冬季养生保健知识,希望对你有用!
No.1 咳嗽、嗓子疼
蜂蜜2匙,加入水温后金银花茶中,避免高温使蜂蜜里的活性酶实效,秋冬季,每日一杯,可清热利咽。
No.2 干燥上火
用梨煮水,微温,加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效,或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
No.3 便秘
用大米50-100克,熬粥成形后,加入切成小段的香蕉200克,微烫手时,加入适量蜂蜜,有润肠通便的功效。
No.4 感冒
清水加入5片姜片,煮沸后,持续5min,放入碗中,待水温热,加入蜂蜜2勺,搅拌融化,可治感冒。
No.5 高血压
用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜搅拌均匀。每日服用一次可有效降血压。
No.6 增强抵抗力
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。
No.7 补血
对于月经过多的女性,用玫瑰泡茶,或红枣,再加适量蜂蜜,能起到补血益气的功效。
No.8 慢性咽炎
麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
No.9 养心安神
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神,或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。
No.10 美容养颜
柠檬洗净,切片,在干净容器中,边放入柠檬片,边加蜂蜜覆盖,冰箱封存1天后,直接食用或泡水,美容养颜。
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